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1、冀教版七年級(jí)下冊(cè)生物教案食物一、食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分石家莊四十中學(xué)孫秋菊教材分析人生活在生物圈中,并從中攝取食物,以滿(mǎn)足自身對(duì)物質(zhì)與能量的需求。怎樣健康飲食呢?第一課時(shí)“食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分”是本冊(cè)的開(kāi)篇章節(jié)。考慮到在小學(xué)自然課和生活中,學(xué)生對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等概念有一些初步的了解,在此基礎(chǔ)上探究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,學(xué)生比較容易理解。所以,本節(jié)課安排了淀粉的探究實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)和維生素C的實(shí)驗(yàn),最后歸納總結(jié)食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。這樣處理教材比原來(lái)直接講述食物中的營(yíng)養(yǎng)成分更符合課標(biāo)的要求。此外這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也正是新陳代謝過(guò)程的起始部分,為下面課程的講解做了準(zhǔn)備。這節(jié)課的重點(diǎn)是探究食物中是

2、否含有淀粉、驗(yàn)證食物中是否含蛋白質(zhì)和維生素C。難點(diǎn)是“食物中是否含有淀粉”這一探究活動(dòng)。學(xué)生分析學(xué)生在七年級(jí)上冊(cè)書(shū)中已掌握了科學(xué)探究的基本方法并做過(guò)探究活動(dòng)。學(xué)生對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等概念也有一些初步的了解。學(xué)生動(dòng)手能力較強(qiáng),表達(dá)能力也較好。設(shè)計(jì)理念本節(jié)課設(shè)計(jì)面向全體學(xué)生,提倡探究性學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、勤于動(dòng)手,逐步培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng),在實(shí)踐中提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng);給學(xué)生想的空間、做的時(shí)間、表現(xiàn)的機(jī)會(huì),充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、能動(dòng)性,創(chuàng)造性;形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)性目標(biāo)說(shuō)出食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。技能性目標(biāo)1.嘗試正確使用

3、生物實(shí)驗(yàn)用具。2.運(yùn)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行探究活動(dòng)。情感性目標(biāo)參與小組活動(dòng);養(yǎng)成實(shí)事求是的態(tài)度。課時(shí)安排一課時(shí)教學(xué)準(zhǔn)備1.教師課前準(zhǔn)備溶液準(zhǔn)備包括淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液蛋清液、橘汁、碘液、10%的氫氧化鈉、3%的硫酸銅溶液、清水、蒸餾水等;實(shí)驗(yàn)用具包括研缽、試管、解剖剪、解剖針、刀片、紗布等。多媒體課件。2.學(xué)生準(zhǔn)備安排學(xué)生課外搜集材料“食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分”,制定一份營(yíng)養(yǎng)全面的午餐食譜,并在課上帶來(lái)食譜中的食物每樣食物少量即可。摘要:隨著時(shí)代的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)技術(shù)已經(jīng)步入了千家萬(wàn)戶(hù),越來(lái)越廣泛的應(yīng)用到日常生活、工作、教育中,合理地使用多媒體設(shè)備進(jìn)行生物教學(xué),能夠有效的提升教學(xué)質(zhì)量,提升學(xué)生對(duì)

4、于學(xué)習(xí)的積極性。現(xiàn)今,雖然運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)已經(jīng)被越來(lái)越多的教師所接受,但是,在應(yīng)用多媒體設(shè)備進(jìn)行初中生物教學(xué)的課堂上卻存在著很多的問(wèn)題。因此,合理的在初中生物課堂中應(yīng)用多媒體設(shè)備,已經(jīng)成了大部分初中生物教師所關(guān)注的問(wèn)題。關(guān)鍵詞:初中;生物教學(xué);多媒體應(yīng)用;數(shù)字化教育在初中教學(xué)中,生物教學(xué)是其重要的組成部分,但是,由于生物課堂本身的局限性以及教師教學(xué)觀念的陳舊落后,導(dǎo)致初中生物課堂在運(yùn)用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)時(shí),沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的高質(zhì)量,部分教師對(duì)于對(duì)于應(yīng)用多媒體教學(xué)沒(méi)有信心,仍固執(zhí)的運(yùn)用傳統(tǒng)模式進(jìn)行教育。為了順應(yīng)時(shí)代的變遷,對(duì)于生物課堂的改革已經(jīng)勢(shì)在必行,將多媒體設(shè)備科學(xué)應(yīng)用到生物教學(xué)課堂,學(xué)生才能

5、更好的學(xué)到有用的知識(shí),為未來(lái)做準(zhǔn)備,本文對(duì)于初中生物教學(xué)多媒體應(yīng)用現(xiàn)狀做出研究,并提出部分解決方案,以期望未來(lái)初中生物教學(xué)能夠跟上時(shí)代的腳步。1初中生物教學(xué)多媒體應(yīng)用現(xiàn)狀在初中生物教學(xué)課堂中,因?yàn)槲覈?guó)對(duì)于多媒體教學(xué)發(fā)展時(shí)間較短,教學(xué)軟件的數(shù)量以及沒(méi)有良好的軟件體系等原因都成為了初中生物教師運(yùn)用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)的阻礙,其中,沒(méi)有良好的軟件體系,很容易就造成教師無(wú)法正常使用,以及很難在現(xiàn)有的教學(xué)軟件中找到切入點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)和教學(xué),同時(shí),也很難找到優(yōu)秀的素材進(jìn)行多媒體教學(xué)。1.1運(yùn)用多媒體進(jìn)行生物教學(xué)存在的弱點(diǎn)正常來(lái)說(shuō),運(yùn)用多媒體教學(xué)是可以對(duì)教學(xué)的有效性起積極作用的,但是多媒體教學(xué)有一個(gè)無(wú)法無(wú)視的弱點(diǎn)

6、,就是在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中,沒(méi)有辦法良好的突出教學(xué)重點(diǎn),讓學(xué)生無(wú)法清晰的掌握課堂重點(diǎn),從而影響到教學(xué)的效率和質(zhì)量。例如:在講解植物細(xì)胞的課程上,教師通常會(huì)利用多媒體設(shè)備對(duì)于授課內(nèi)容進(jìn)行演示,但是課堂的重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生了解植物細(xì)胞結(jié)構(gòu),在這種特定的教學(xué)目標(biāo)下,運(yùn)用多媒體設(shè)備教學(xué),就無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果了。1.2運(yùn)用多媒體進(jìn)行生物教學(xué)存在的偏差在初中生物課堂教學(xué)中,對(duì)于多媒體的應(yīng)用大多都是一些實(shí)驗(yàn)?zāi)M的演示或者是一些讓學(xué)生解答的問(wèn)題,多媒體知識(shí)代替了課堂上的真實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作罷了。其實(shí),這樣應(yīng)用多媒體設(shè)備是不正確的。在進(jìn)行課堂教學(xué)的過(guò)程中,真實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作才能讓學(xué)生更好的理解授課內(nèi)容。例如在教師講解生物的起源

7、以及進(jìn)化時(shí),大部分的生物教師都會(huì)運(yùn)用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué),比如細(xì)胞的產(chǎn)生等,這本身就是對(duì)多媒體設(shè)備應(yīng)用的偏差,教師應(yīng)該做到將抽象的知識(shí)直觀的呈現(xiàn)在學(xué)生的面前,才能讓學(xué)生更好的理解授課內(nèi)容。2初中生物教學(xué)多媒體應(yīng)用的注意事項(xiàng)及應(yīng)用運(yùn)用多媒體設(shè)備進(jìn)行生物課堂教學(xué)具有強(qiáng)大的直觀性,并且只要在制作出相關(guān)課件,就能夠在未來(lái)繼續(xù)使用,還可以為教師節(jié)省很多時(shí)間。但是在初中的生物教學(xué)中應(yīng)注意加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和聯(lián)想能力,就是加強(qiáng)在課堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)以及實(shí)踐的應(yīng)用,不但可以提升學(xué)生的動(dòng)手能力,還可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,培養(yǎng)學(xué)生想象能力和觀察能力。2.1初中生物教學(xué)多媒體應(yīng)用的注意事項(xiàng)在教學(xué)的過(guò)程中,教師要記住

8、一點(diǎn),就是文字教材的內(nèi)容才是教學(xué)課程的主體,這些材料都是根據(jù)初中生物教學(xué)大綱編制而成的,擁有著價(jià)格低廉,使用方便以及邏輯性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),教師自己制作的多媒體課件都是根據(jù)教學(xué)需要而產(chǎn)生的,是對(duì)于文字教材上不足之處的補(bǔ)充和說(shuō)明,真正的目的是讓學(xué)生和教師更好的理解文字教材上所講的內(nèi)容,讓教學(xué)變得更具體,更形象。同時(shí),多媒體課件能夠給予學(xué)生多種感官的刺激,提升課堂效率和學(xué)生的接受程度。2.2初中生物教學(xué)多媒體的應(yīng)用方式數(shù)字化教學(xué)設(shè)備的普及,不是讓教師對(duì)多媒體教學(xué)產(chǎn)生依賴(lài)性,而是希望教師將多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)的教學(xué)的模式相結(jié)合,取其精華,去其糟粕,教師太過(guò)依賴(lài)多媒體教學(xué)設(shè)備,會(huì)阻礙學(xué)生的創(chuàng)造力和操作能

9、力的發(fā)展。例如,教師在進(jìn)行生物體的結(jié)構(gòu)層次一課時(shí),就要涉及到教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)使用顯微鏡。在進(jìn)行實(shí)際操作學(xué)習(xí)的時(shí)候,教師只需運(yùn)用多媒體設(shè)備播放出顯微鏡的具體構(gòu)造,并演示出顯微鏡的原理的使用方式,最后由學(xué)生自己動(dòng)手,操作顯微鏡觀看植物細(xì)胞。這樣的教學(xué)方式成功的將教學(xué)內(nèi)容和多媒體教學(xué)融合到一起,還培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。3結(jié)語(yǔ)總而言之,隨著時(shí)代發(fā)展,改革生物教學(xué)模式是必然趨勢(shì),想要培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,就必須做到將新興科技融入到現(xiàn)今的教學(xué)中。學(xué)生是我們祖國(guó)未來(lái)接班人,也是未來(lái)社會(huì)建設(shè)人才的來(lái)源。所以,只有科學(xué)的運(yùn)用多媒體設(shè)備進(jìn)行新式教學(xué),才能為社會(huì)培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)人才。參考文獻(xiàn)1王春利.初中生物教學(xué)多媒體應(yīng)用現(xiàn)狀分析J.科學(xué)中國(guó)人,2021,05:21

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