2022年酒店前廳部月度小結(jié)

第3頁共3頁2022年?酒店前廳部?月度小結(jié)?在___月?份工作中客?流并不大，?由于季節(jié)性?的到來等因?素，完全的?進(jìn)入到了淡?季，面對淡?季的到來，?我們在__?_月份工作?中還有很多?做的不到位?的地方，同?樣也有突出?之處，改進(jìn)?錯誤的工作?。衛(wèi)生：?前廳，在衛(wèi)?生方面應(yīng)該?是一項(xiàng)常抓?不懈的工作?，在中班重?逢時對前廳?外圍墻面，?魚池，轉(zhuǎn)門?的清理并進(jìn)?行保養(yǎng)，對?外圍玻璃上?的膠布與工?程部配合進(jìn)?行處理，對?后廳的外圍?衛(wèi)生同樣去?堅(jiān)持去做好?，按照周計(jì)?劃衛(wèi)生進(jìn)行?打掃，要求?領(lǐng)班每天安?排需做衛(wèi)生?，對一號電?梯的護(hù)理和?每日的日常?衛(wèi)生在客人?下樓不忙的?情況下要及?時的去查看?與清理，夜?班對琉璃燈?玻璃球的清?理。男賓將?一更的地面?不銹鋼處用?起蠟水進(jìn)行?清理，效果?非常的好，?由于很長時?間沒有清理?發(fā)費(fèi)的時間?也較長，對?水區(qū)的地面?進(jìn)行了全面?的刷洗，效?果也是很明?顯的，由于?地面的吸物?性較強(qiáng)，刷?洗后很快又?滲透進(jìn)去，?要求夜班分?區(qū)進(jìn)行刷洗?。對男賓的?公區(qū)衛(wèi)生東?步梯進(jìn)行刷?洗并保持很?好。對衛(wèi)生?間的衛(wèi)生進(jìn)?行檢查登記?，巡查記錄?本，并規(guī)定?時間進(jìn)行清?理，除異味?。對合作部?門的衛(wèi)生要?求，大池每?日二次的里?外清理，上?午十點(diǎn)，晚?上一點(diǎn)以后?刷洗。并由?領(lǐng)班監(jiān)督，?主管上班檢?查。以達(dá)到?更好的洗浴?環(huán)境。紀(jì)?律:前廳在?夜班中出現(xiàn)?的違反公司?紀(jì)律員工較?為嚴(yán)重，出?現(xiàn)脫崗，坐?崗現(xiàn)象，給?工作帶來許?都的負(fù)面影?響，對晚班?員工進(jìn)行罰?款和教育，?對領(lǐng)班處連?帶處罰，加?強(qiáng)對夜班工?作的監(jiān)管，?并規(guī)定夜班?員工疊毛巾?不允許坐崗?疊，對坐崗?，脫崗，睡?崗的員工處?以___元?以上罰款，?領(lǐng)班連帶，?領(lǐng)班出現(xiàn)以?上情況降級?或打回試用?期，得到了?相對應(yīng)得控?制，我們還?得繼續(xù)加強(qiáng)?監(jiān)管員工的?工作，培養(yǎng)?領(lǐng)班的自我?約束意識。?體現(xiàn)前廳的?基本素養(yǎng)，?曾強(qiáng)___?榮譽(yù)感。男?賓，在整體?上來說還是?較好，在本?月出現(xiàn)一名?員工穿便裝?進(jìn)入營業(yè)區(qū)?，當(dāng)場進(jìn)行?罰款處理。?一名員工出?現(xiàn)偷吃雞蛋?當(dāng)場罰款處?理，無其他?紀(jì)律情況出?現(xiàn)，對合作?部門的紀(jì)律?約束，在上?班期間不允?許在營業(yè)區(qū)?亂站亂靠現(xiàn)?象，不允許?在里面抽煙?，出現(xiàn)違反?紀(jì)律最底_?__元罰款?。服務(wù)：?前廳新員工?進(jìn)入的比較?多，在各項(xiàng)?業(yè)務(wù)上還是?有所欠缺，?在服務(wù)上也?體現(xiàn)出了許?都的不足，?如：收銀雙?手遞物，接?物，服務(wù)用?語的不規(guī)范?，在班前會?中去采用簡?單的練習(xí)方?式和工作崗?位領(lǐng)班去帶?領(lǐng)，對新員?工地服務(wù)要?求進(jìn)行統(tǒng)一?規(guī)范，并在?收銀員中以?末尾淘汰制?，優(yōu)中選優(yōu)?的原則，已?淘汰一名收?銀。在淡淡?季的到來，?員工對客客?流的下降有?些不適應(yīng)，?不知道如何?做起，在服?務(wù)中及時的?糾正員工的?此種心態(tài)的?表現(xiàn)。加強(qiáng)?員工的微笑?服務(wù)，對客?的服務(wù)用語?的規(guī)范，不?要使用隨意?性語言，加?強(qiáng)員工的3?0度鞠躬問?好，正確的?引領(lǐng)手勢，?已達(dá)到服務(wù)?的標(biāo)準(zhǔn)。員?工的主動服?務(wù)意識較好?.一更的服?務(wù)做到隨時?提醒客人以?免出現(xiàn)丟失?物品現(xiàn)象，?對上月強(qiáng)調(diào)?的客人手機(jī)?隨意放的現(xiàn)?象基本杜絕?，前廳部為?了公司的服?務(wù)更上一層?樓每天領(lǐng)班?要尊尋到客?人意見或建?議，已達(dá)到?更好的服務(wù)?水平。銷?售：在銷售?中主要激勵?員工的推銷?___，鼓?勵員工推銷?，每天給員?工定任務(wù)，?促進(jìn)有目標(biāo)?性的去開展?銷售工作，?男賓在本月?的推銷中_?__非常高?昂，特別在?按摩的推銷?經(jīng)過男賓的?顧客都有不?放過任何的?機(jī)會。下?月計(jì)劃：?1：在人員?心態(tài)上進(jìn)行?穩(wěn)定，并對?穩(wěn)定的員工?進(jìn)行技巧培?訓(xùn)。2：?對細(xì)節(jié)服務(wù)?進(jìn)行培訓(xùn)和?監(jiān)督，主抓?儀容儀表，?定崗定位等?。3：對?設(shè)施設(shè)備進(jìn)?行檢查，消?除安全隱患?，對員工進(jìn)?行安全知識?培訓(xùn)。4?：加強(qiáng)對于?領(lǐng)班級別管?理人員的監(jiān)?督和教育