幼兒園小班包餃子教案

Word———幼兒園小班包餃子教案幼兒園小班包餃子教案

洗洗小手包餃子，伸出左手搟搟皮，伸出右手和和面。我為大家收集整理的幼兒園小班包餃子教案，盼望對大家能有關(guān)心!

教學(xué)目標(biāo)：

1、培育幼兒集體生活的歡樂，熬煉幼兒的動手的力量。

2、體驗食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。

3、親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到歡樂。

教學(xué)預(yù)備：

和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場景。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入，參觀寶寶廚房。

師：小伴侶，今日老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個地方，你們想不想去呀?

幼：想。(音樂)老師領(lǐng)小伴侶來到寶寶廚房標(biāo)志前。

師：小伴侶，你們看我們到哪里?

幼：寶寶廚房。

師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能任憑進(jìn)入的`，可怕帶入病菌。我們小伴侶都是健康的，所以園長阿姨才準(zhǔn)許我們來參觀。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、(電鍋有電，小伴侶不能任憑動);菜板、菜刀(它是利器，小伴侶也不能動)。來到桌子前，呀，小伴侶

你們看，廚房阿姨預(yù)備給我們做什么好吃的?

幼：包餃子。

師：呀，今日我們要吃餃子啦。你們興奮嗎?你們會包餃子嗎?廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好?

幼：好。你們會包餃子嗎?我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧!

二、學(xué)習(xí)包餃子

師：我們要做好預(yù)備工作，洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)

領(lǐng)幼兒來到桌前。小伴侶，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指嬉戲好不好?

幼：好。小伴侶，肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮;伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊!

師：好，我們一起包餃子吧。(音樂)老師教幼兒包餃子(餃子肯定要捏緊)。

小伴侶，你們知道什么時候吃餃子嗎?

幼：過節(jié)、過年，全家團(tuán)聚的時候吃餃子。

師：你們看，餃子多有養(yǎng)分呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小伴侶還不愛吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好?包一個餃子多不簡單呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)當(dāng)感謝食堂阿姨，不要鋪張飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會更健康。

師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個嬉戲吧。

三、嬉戲我是小餃子

師：布置場地(一個大鍋)。小伴侶扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

聽老師說：“下餃子啦，小伴侶就跳進(jìn)鍋里”。小伴侶聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小伴侶，每天老師照看我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好?老師品嘗后，我們自己再吃自己動手包的餃子。

師：小伴侶，今日的餃子好不好吃?幼：好吃。

師：為什么好吃呢?幼：是我們自己動手包的餃子。