小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術講學課件

小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術

小麥的生長發(fā)育規(guī)律小麥的基本知識小麥優(yōu)質高產(chǎn)的種植技術提綱小麥的生長發(fā)育規(guī)律提綱小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術講學課件小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術講學課件小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術講學課件小麥優(yōu)質高產(chǎn)種植技術講學課件1.2小麥的分蘗特性分蘗的消長規(guī)律

適期播種的小麥，一般在出苗后10-20天開始分蘗，隨著葉齡進展，分蘗數(shù)量不斷增加。由于暖冬氣候，我省冬季沒有顯著的分蘗停止期，拔節(jié)期分蘗達到最高峰，分蘗動態(tài)為單峰曲線。分蘗死亡的過程是：生長點或幼穗先死，其次是心葉死亡，形成“喇叭口”，然后才下部葉片枯黃，最后整個分蘗死亡。分蘗死亡從拔節(jié)時開始一直延續(xù)到抽穗開花時。主莖倒四葉出生時為拔節(jié)期。具有四張以上葉片的分蘗有二臺以上的分蘗根（分蘗鞘節(jié)和第一葉節(jié)），具有了一定的自身根系，在適宜群體條件下，成穗可能性較大（50％左右）。拔節(jié)以后，僅有2-3片葉的小分蘗因光照不足和缺少自身的獨立根系，不能吸取土壤無機營養(yǎng)，終因營養(yǎng)缺乏而逐漸死亡。晚茬麥或冬前分蘗數(shù)不足以及早春遭受凍害導致主莖凍死的田塊，返青后及早進行肥水促進，加速早春分蘗生長，能有部分成穗。1.2小麥的分蘗特性分蘗的消長規(guī)律適期播種1.3小麥生長發(fā)育特點小麥從種子萌發(fā)、出苗、生根、長葉、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、結實，經(jīng)過一系列生長發(fā)育過程，到產(chǎn)生新的種子，叫小麥的一生。為了便于栽培管理，可把小麥的一生劃分為10個生育時期，即播種、出苗、分蘗、越冬、返青、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、成熟期。萌發(fā)出苗三葉期分蘗抽穗成熟種子拔節(jié)3月上中旬5月底6月初11月下旬4月中下旬1.3小麥生長發(fā)育特點小麥從種子萌發(fā)、出苗、生根、1.4穗分化的規(guī)律小麥的幼穗由莖頂端生長錐分化形成，一般分為生長錐伸長期、單棱期（穗軸節(jié)片原基分化期）、二棱期、小花原基分化期、雌雄蕊原基分化期、藥隔形成期、四分體形成期等7個時期。生長錐伸長期單棱期二棱期雌雄蕊原基分化期四分體形成期藥隔形成期冬前4－5葉,12月中下旬越冬5－6葉,1月上中旬越冬6－7葉,1月下旬9葉前后,拔節(jié)3月中旬孕穗4月上中旬1.4穗分化的規(guī)律小麥的幼穗由莖頂端生長錐分化形成2小麥的基本知識小麥的用途小麥品質及其構成小麥產(chǎn)量及其構成小麥的種植效益2小麥的基本知識小麥的用途筒倉品質檢驗優(yōu)質面粉品質檢驗面粉入袋出廠小麥產(chǎn)業(yè)鏈布局區(qū)域化經(jīng)營一體化磨粉生產(chǎn)專業(yè)化筒倉品質檢驗優(yōu)質面粉品質檢驗面粉入袋出廠小麥布局區(qū)域化經(jīng)營一2.1小麥的用途小麥的主要用途為食用，加工成面粉制成各種食品，也是釀酒、醫(yī)藥、調味品等工業(yè)原料。另外，小麥加工后的副產(chǎn)品中含有蛋白質、糖類、維生素等物質，是良好的飼料。麥稈還可用來制作手工藝品，也可作為造紙原料。全世界約有35～40%的人口以小麥作為主要糧食世界糧食貿易最大的品種，貿易額超過所有其它谷物總和(1億噸)我國小麥常年面積4億畝，占糧食25%;總產(chǎn)1億噸左右，占糧食22%;占世界小麥產(chǎn)量的1/5，等于全球小麥貿易量的總和我國小麥年消費量在1億噸以上，其中口糧占小麥消費總量70%以上我國有50－60％的人口以小麥為主糧，口糧消費總量中小麥占40％全國商品小麥收購、銷售和庫存比重均占到糧食的1/3左右麥稈畫－銅車馬2.1小麥的用途小麥的主要用途為食用，加工成面粉2.2小麥品質及其構成形狀長圓形卵圓形橢圓形圓形整齊度飽滿度粒色胚乳質地硬質(玻璃質)半硬質粉質加工品質蛋白質(按其溶解性分)糖脂肪核酸維生素礦物質一次加工品質(磨粉品質)二次加工品質(食品品質)出粉率種皮百分率容重角質率籽粒硬度粒色籽粒形狀腹溝深淺面粉品質面團品質烘焙品質蒸煮品質白度灰分面筋含量沉降值降落值吸水率形成時間穩(wěn)定時間斷裂時間公差指數(shù)軟化度評價值面包體積比容面包評分形態(tài)品質營養(yǎng)品質紅色琥珀色白色清蛋白球蛋白醇溶蛋白麥谷蛋白單糖寡糖多糖淀粉纖維素直鏈淀粉支鏈淀粉小麥籽粒品質2.2小麥品質及其構成形狀長圓形卵圓形橢圓形圓形整優(yōu)質小麥有關標準：項目籽粒小麥粉容重g/L

水分%

不完善粒%雜質總量%雜質礦物質%色澤、氣味降落數(shù)值s

粗蛋白質，%(干基)濕面筋，%(14%水分基)面團穩(wěn)定時間min

優(yōu)質

強筋小麥

GB/T17892-1999≥770≤12.5≤6.0≤1.0≤0.5正常≥300≥15.0≥35.0≥10.0≥14.0≥32.0≥7.0優(yōu)質

弱筋小麥

GB/T17893-1999≥750≤12.5≤6.0≤1.0≤0.5正?！?00≤11.5≤22.0≤2.5專用粉名稱等級水分(%)灰分(%)(干基)粉色麩星粗細度濕面筋(%)面筋筋力穩(wěn)定時間(min)降落值(S)含砂量(%)磁性金屬物(g/kg)脂肪酸值(濕基)氣味口味面條粉12≤14.5≤0.55≤0.70按照實物標準樣品對照檢驗全部通過CB36,留CB42不超過10.0%≥28.0≥26.0≥4.0≥3.0≥200≤0.02≤0.003≤80正常饅頭粉12≤14.0≤0.55≤0.7025.0-30.025.0-30.0≥3.0≥3.0≥250≤0.02≤0.003≤80正常餃子粉12≤14.5≤0.55≤0.7028.0-32.08.0-32.0≥3.5≥3.5≥200≤0.02≤0.003≤80正常酥性餅干粉12≤14.0≤0.55≤0.7022.0-26.0≤2.5≤3.5≥150≤0.02≤0.003≤80正常發(fā)酵餅干粉12≤14.0≤0.55≤0.7024.0-30.0≤3.5≤3.5250-350≤0.02≤0.003≤80正常蛋糕粉12≤14.0≤0.53≤0.6518.0-22.018.0-24.0≤1.5≤2.0≥250≤0.02≤0.003≤80正常糕點餅干粉12≤14.0≤0.50≤0.7018.0-22.018.0-24.0≤1.5≤2.0≥160≤0.02≤0.003≤80正常自發(fā)粉2≤13.0≤0.70≥26.0≥2.5≥200≤0.02≤0.003≤80正常商業(yè)部標準SB/T10136～10145-93專用粉質量標準：優(yōu)質小麥有關標準：項目籽粒小麥粉容重g/L

水分%

不完善粒小麥的不同對象對品質的側重標準：A.小麥生產(chǎn)者：籽粒飽滿,角質率高，容重高，粒色好，售價高。。。。。。B.面粉加工者：除考慮A外，還需種皮薄，粒色淺，易磨制，出粉率高，粉質好。。。。。。

C.食品加工者：除A、B外，更重視烘焙體積，食品外形，色澤，內部質地。。。。。D.消費者：更重視營養(yǎng)價值高，口感好。。。。。

小麥的不同對象對品質的側重標準：A.小麥生產(chǎn)者：籽粒飽滿,2.2小麥品質及其構成小麥品質形成特點品種生態(tài)條件栽培技術品種基因是影響小麥品質的內因降水量溫度日照土質小麥蛋白質含量和面筋強度與降水量呈負相關，特別是抽穗-成熟期的降雨，影響更大。籽粒灌漿期間較充足的光照有利于蛋白質數(shù)量、質量的提高籽粒灌漿期間氣溫過高或過低都影響蛋白質的含量和質量。中、強筋小麥要求土壤有較好的保水、保肥、供肥性能，弱筋小麥要求地力一般、保水保肥供肥性能差的砂性土壤。播期密度肥料運籌澆水生化制劑播期推遲，籽粒蛋白質含量、干、濕面筋含量呈上升趨勢。密度增加，籽粒產(chǎn)量和蛋白質、濕面筋含量降低。籽粒產(chǎn)量隨氮、磷、鉀肥施用量增加均呈先上升后下降的趨勢。籽粒蛋白質含量隨施氮量的增加而增加；隨施磷量的增加先下降后上升，施鉀量增加不同品種表現(xiàn)有所差異。追肥隨施氮期后移產(chǎn)量增加，而蛋白質、濕面筋含量升高。一般情況下灌水可增加籽粒產(chǎn)量，但蛋白質含量會略有下降生長調節(jié)物質對專用小麥的產(chǎn)量和籽粒品質改善有效，但因專用型不同，效果不一樣。2.2小麥品質及其構成小麥品質品種品種基因是影響小麥品質2.3小麥產(chǎn)量及其構成近年來，世界小麥畝產(chǎn)在180公斤左右，澳大利亞、加拿大、俄羅斯、印度單產(chǎn)低于世界平均水平，中國、美國高于世界平均水平，畝產(chǎn)較高的國家：法國507，英國504，荷蘭492和德國480公斤等。我國小麥平均畝產(chǎn)接近300公斤。我市小麥單產(chǎn)已連續(xù)5年增產(chǎn)，從2004年躍上330公斤以后，連年遞增，到2008年全市小麥平均單產(chǎn)達416公斤，創(chuàng)歷史最高年份。我市在參加2008年全省優(yōu)質小麥創(chuàng)高產(chǎn)競賽中，在劉陳鎮(zhèn)東顧村通過加強栽培管理，連續(xù)4框田6.19畝，經(jīng)省里的專家現(xiàn)場收割、稱重，扣除水分測得實產(chǎn)562.05公斤，在淮河以南為全省最高連片單產(chǎn)，獲得蘇中“麥王”的榮譽稱號。2.3小麥產(chǎn)量及其構成近年來，世界小麥畝產(chǎn)在182.3小麥產(chǎn)量及其構成小麥產(chǎn)量是由每畝穗數(shù)、每穗粒數(shù)和粒重三個因素構成。當產(chǎn)量構成三因素協(xié)調發(fā)展時，才能獲得高產(chǎn)。

每畝穗數(shù)每穗粒數(shù)粒重××＝產(chǎn)量穗數(shù)決定于基本苗數(shù)、單株分蘗數(shù)和分蘗成穗率每穗粒數(shù)決定于小穗、小花的分化數(shù)和結實率粒重主要決定于生育后期光合產(chǎn)物數(shù)量及向籽粒的運轉率確定合理基本苗數(shù)，并在播后加強管理，冬前有效分蘗成穗可靠葉齡期內使群體莖蘗數(shù)達到預期穗數(shù)值，保證實現(xiàn)足穗孕穗至開花期有良好的肥水條件供應，以減少小花退化，增加可孕小花數(shù)，提高每穗結實粒數(shù)粒重的高低主要決定于開花后的生長量及向籽粒的運轉率。因此在小麥的生育后期注意養(yǎng)根保葉，防止早衰和貪青，有利于小麥粒重的提高。2.3小麥產(chǎn)量及其構成小麥產(chǎn)量是由每畝穗數(shù)、每穗劉陳鎮(zhèn)東顧村“寧麥13”攻關田現(xiàn)場實產(chǎn)驗收畝產(chǎn)562.05公斤產(chǎn)量結構：每畝穗數(shù)34.99萬，每穗粒數(shù)42.01粒，千粒重40.38克劉陳鎮(zhèn)東顧村“寧麥13”攻關田現(xiàn)場實產(chǎn)驗收畝產(chǎn)562.2.4小麥的種植效益從當前小麥的勞力投入、產(chǎn)量和糧價上來看，種小麥已成為一個相對最賺錢的糧食作物。種收都實現(xiàn)機械化，中間防病治蟲的用工又少，肥料投入相對又少，產(chǎn)量高，小麥的價格高，在0.83～0.85元/斤左右，去除各項物質投入成本，一般每畝純收入可在450元左右。2.4小麥的種植效益從當前小麥的勞力投入、產(chǎn)量和糧價3小麥優(yōu)質高產(chǎn)高效種植技術小麥要想獲得既高產(chǎn)又優(yōu)質，重點要抓好播種出苗、春季田管和后期田管三個重要階段。3小麥優(yōu)質高產(chǎn)高效種植技術小麥要想獲得既高產(chǎn)選用良種播種方式合理播期精量播種種子處理施足基肥播后化除配套溝系七分種三分管3.1播種出苗階段選用良種七分種3.1播種出苗階段品質類型品種名稱籽粒外觀適宜食品優(yōu)質弱筋小麥寧麥13、揚麥15、揚麥13、寧麥9號、揚輻麥2號優(yōu)質強筋小麥我省主要集中在淮河以北，在泰興地區(qū)一般生長達不到好的品質優(yōu)質中筋小麥揚麥16、揚麥11號、揚麥12號、揚麥14、華麥2號、揚輻麥4號、寧麥14號3.1.1選用良種品質類型品種名稱籽粒外觀適宜食品優(yōu)質弱筋小麥寧麥13、揚麥13.1.2播種方式江蘇小麥多為免少耕播種,具有減輕表土的風、水侵蝕，蓄水保墑，改善土壤結構,提高土壤肥力和省工省力、爭季節(jié)等優(yōu)點。

適宜前茬騰茬及時，土壤、地形適合機械下田的地區(qū)推廣?？煞譃榘宀缰辈?在前茬作物收獲之后直接播種小麥)和淺旋滅茬播種(在前茬收后先淺旋再滅茬播種)。一次機械作業(yè)完成，可省去單獨耕翻、碎土、撒種、蓋籽等程序，省工節(jié)本效率高。由于播種入土深淺一致，分布均勻，出苗分蘗、單株營養(yǎng)、通風透光等條件好，有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。1、免（少）耕機條播3.1.2播種方式江蘇小麥多為免少耕播種,具有

2、板田旋耕撒播：利用旋耕機或免耕條播機的滅茬裝置，淺旋3～4厘米，滅去稻茬，使基肥和土壤混合，然后進行撒播，及時開溝覆土蓋種。操作程序如下：齊泥割稻、平整土地、化學除草、施足基肥、旋耕滅茬3～4厘米深、播種、蓋籽機或人工蓋籽、開溝覆土。這種方式在沙土或沙壤土效果較好，陰濕粘重土壤不適宜（可板田直接免耕播種，等土壤墑情適宜時再覆土或覆蓋）。3.1.2播種方式2、板田旋耕撒播：利用旋耕機或免耕條播機的滅茬裝置，

3、稻田套播麥，適宜在中晚熟粳稻種植地區(qū)推廣，主要是緩解中晚熟粳稻成熟期遲、稻茬小麥無法正常適期播種的矛盾，養(yǎng)老稻與早種麥兩不誤，相得益彰，稻麥雙高產(chǎn)。一般在收稻前10天左右在稻田進行人工撒播，可通過彌霧機噴種等方法確保播種均勻。稻田套撒播須在收稻前每畝套施高含量復合肥15kg、尿素10kg；播種前1～2天或播種時用除草劑拌尿素或濕細土在稻葉無露水時均勻撒施田間除草；在收稻后齊苗期進行有機肥覆蓋，三葉一心前開溝均勻覆泥。3.1.2播種方式3、稻田套播麥，適宜在中晚熟粳稻種植地區(qū)推廣，主要是3.1.3合理播期我市屬通南高沙土地區(qū)，小麥高產(chǎn)的適宜播種期為10月28日至11月初；為保證優(yōu)質專用小麥的品質，中筋小麥應適期播種，弱筋小麥應適期早播。

但自上世紀80年代中后期以來，江蘇曾經(jīng)連續(xù)19年出現(xiàn)“暖冬”天氣。暖冬對小麥生長影響較大。播種過早，苗期溫度太高，麥苗易旺長倒伏；冬季無明顯越冬期，一直旺盛生長，易后期脫力早衰；生育期提前，提早拔節(jié)，返青后遭遇倒春寒易造成嚴重凍害。暖冬還導致雜草發(fā)生和生長量大，病菌、蟲卵存活基數(shù)多，最終導致大幅減產(chǎn)。但從前年和去年的冬天來看，現(xiàn)在又不像是暖冬年，又回到常年狀態(tài)，所以播種期還是要適當提前。3.1.3合理播期我市屬通南高沙土地區(qū)，小麥高產(chǎn)預期基本苗(萬/畝)播種量(kg/畝)＝────────────────每公斤種子數(shù)×種子凈度×田間試種出苗率預期基本苗(萬/畝)×千粒重(克)≈────────────────100×種子發(fā)芽率×田間出苗率3.1.4精量播種高產(chǎn)小麥播種量應根據(jù)品種的栽培特性、實際千粒重、預期穗數(shù)、播期、不同土壤條件下的出苗率以及當?shù)厣鷳B(tài)生產(chǎn)條件來確定，以保證獲得適宜的群體起點。播種量計算公式：大面積生產(chǎn)上過去認為“斤種萬苗”，但現(xiàn)在正?！敖锓N只有七千苗”預期基本苗(萬/畝)33.1.4精量播種多穗型品種，畝產(chǎn)500公斤需每畝成穗50萬左右，每穗粒數(shù)25～28粒，千粒重40克左右，單株成穗5～6穗為理想，適宜的基本苗應為8～10萬/畝。大穗型品種，畝產(chǎn)500公斤需每畝成穗28～32萬，每穗平均38～40粒，千粒重40克以上，單株成穗2～3個，基本苗應為12～15萬/畝。中間型品種，畝產(chǎn)500公斤以上時，每畝成穗40萬左右，單株成穗為4－5個時平均穗粒數(shù)較高，穗數(shù)也較穩(wěn)定，基本苗在8－10萬/畝。但是在大面積實際生產(chǎn)上，由于少免耕等省工節(jié)本措施的應用，導致耕作較為粗放，導致出苗率下降，苗體較弱，分蘗易缺位發(fā)生，所以應適當增加播種量。一般在播種適期內，每畝播種量9～11公斤左右（弱筋小麥播種量應略高），在播種適期過后，每晚播1天，播種量可增加0.25～0.5公斤，晚播麥田最大播量也不應超過15～20公斤。從理論上以及高產(chǎn)栽培實踐表明：攻關田麥區(qū)一般適期早播，播種量在5～7.5公斤即可。3.1.4精量播種多穗型品種，畝產(chǎn)500公斤需每畝

小麥播種前拌種藥劑種類多，不易掌握，處理不當就會影響出苗和出苗后的生長，如粉銹寧濕拌或乳油拌種時，拌勻后要立即晾干；殺菌劑與殺蟲劑混合用時，先拌殺蟲劑，堆悶3～4h攤開晾干后再拌殺菌劑。為防止產(chǎn)生不良作用，可直接購買包衣種子。3.1.5種子處理播前進行藥劑拌種或種子包衣，是防治小麥苗期病蟲（紋枯病、全蝕病、根腐病、莖節(jié)褐腐?。楹?，確保苗全、齊、勻、壯的有效措施。播種前可用2%立克秀按種子量的0.1～0.15%拌種；或20%粉銹寧乳油50毫升，對水2—3公斤拌麥種50公斤；或用10%“克多”種衣劑兌水拌種，藥、水、種比1：6：60-80，可防治小麥紋枯病、全蝕病、黑穗病等。

防治地下害蟲可用40%甲基異柳磷乳油或35%甲基硫環(huán)磷乳油，按種子量0.2%拌種或用50%辛硫磷100毫升對水2--3公斤，拌麥種50公斤，堆悶2～3小時播種。用矮苗壯、多效唑、壯豐安等拌種可控旺促壯。拌種矮苗壯的壯苗效果葉片：短、寬、厚、挺、深小麥播種前拌種藥劑種類多，不易掌握，處理不當就會影響3.1.6施足基肥每形成100kg小麥籽粒約需純氮3.0kg、磷1.3kg、鉀3.0kg，小麥不同生育階段對氮、磷、鉀的吸收也是不同的，小麥從出苗至越冬始期和拔節(jié)至開花期有兩個明顯吸氮、磷高峰期，鉀素在開花期達最大值,開花后不再吸收鉀。栽培上必須保證小麥在吸肥峰值期有較高的供肥強度和群體有高吸收消化肥料的能力。除氮、磷、鉀外，小麥還需鋅、硼等中微量元素。小麥吸肥規(guī)律施肥量的確定

小麥需肥量(kg/畝)－土壤供肥量(kg/畝)施肥量(kg/畝)＝────────────────肥料中有效養(yǎng)分含量(%)×肥料利用率(%)單位面積施肥量應根據(jù)目標產(chǎn)量、土壤供肥能力、所用肥料的有效養(yǎng)分含量及其當季利用率來決定，其計算公式為：

由此確定，一般弱筋小麥每畝純N施用總量為12～14公斤，P2O5和K2O各7～8公斤；中筋小麥每畝施純N14～16公斤，P2O5和K2O各8～12公斤。3.1.6施足基肥每形成100kg小麥籽粒約3.1.6施足基肥

小麥從出苗至越冬始期是小麥生長第一個吸肥高峰期，所以要施好基苗肥，保證小麥在苗期至越冬始期有相當?shù)酿B(yǎng)分供應量，以促進分蘗形成壯苗，滿足形成穗數(shù)和為大穗奠基的需要。大量試驗研究及生產(chǎn)實踐表明，高產(chǎn)栽培條件下，N肥運籌以基肥占50～60%，弱筋小麥為保證品質，應重施基肥，N肥運籌以基肥占70%；高產(chǎn)田施磷多以用70%作基肥，鉀肥施用以基肥50%產(chǎn)量較高?！胞溝蔡ダ锔?，底肥是基礎”小麥基肥的施用：弱筋小麥N肥運籌以基肥8～10公斤，占一生總施氮量的70%；P2O5為3～4公斤，占50%，K2O為5～6公斤，占70％。一般每畝施高濃度復合肥（45％）40～50斤，加尿素30斤左右。中筋小麥基肥施純N7～8公斤，占50％，P2O5:K2O均為4～6公斤，占50％?！盎什蛔?，苗肥補”3.1.6施足基肥小麥從出苗至越冬始期是小麥以野燕麥、看麥娘、多花黑麥草為優(yōu)勢種的麥田，畝用6.9%驃馬80ml或10％精驃乳油。以早熟禾、硬草為主的麥田，畝用6.9%驃馬80-100ml或50%異丙隆150克或50％高滲異丙隆可濕性粉劑。3.1.7播后化除禾本科雜草的防除看麥娘硬草野燕麥以野燕麥、看麥娘、多花黑麥草為優(yōu)勢種的麥田，畝用6.9%以婆婆納、播娘蒿、薺菜、豬殃殃、牛繁縷等闊葉雜草混生田畝用10%苯黃隆12-15克或20%使它隆30～40毫升或用75%巨星1克，或15％噻磺隆豬殃殃大巢菜牛繁縷婆婆納3.1.7播后化除闊葉雜草的防除禾本科與闊葉草混生田塊每畝用6.9%驃馬50毫升加20%使它隆35毫升進行綜合防除。以婆婆納、播娘蒿、薺菜、豬殃殃、牛繁縷等闊葉雜草混生田畝用13.1.8溝系配套秋播時開好麥田一套溝，確保旱能灌、澇能排、漬能降。尤其是淮南麥區(qū)要達到一方麥田、兩頭出水、三溝配套、四面騰空、雨止田干，防止爛耕爛種。豎溝間距3-4米，明溝深30厘米左右，暗溝深40-50厘米，橫溝間距30米左右，溝深40厘米左右。丘陵地區(qū)還要增開梯田的下坎溝和沖田中心的穿心溝?；幢钡貐^(qū)要大力推廣南溝北移，稻茬麥力爭達到淮南麥田溝系標準，旱茬麥大力推廣深溝高畦，即以2-3米寬、30-50米長作畦埂，埂高20厘米以上，增開田頭溝和田內腰溝（橫溝），溝距30-50米，溝深30厘米以上。開溝還具有溝泥覆蓋、消滅露籽、保墑蓄水、增溫保溫、培育壯苗等效果田內溝田外溝“麥田一套溝，從種喊到收”3.1.8溝系配套秋播時開好麥田一套溝，確保旱3.2春季高效管理

春季是鞏固冬前壯苗，爭取弱苗轉壯和抑制旺苗生長的有利時期，是增加春季分蘗及穗數(shù)的高效期，也是調節(jié)小麥群體合理發(fā)展、奪取小麥豐收的關鍵時期。春季是由冬前以營養(yǎng)生長為主的時期轉入根、葉、蘗、莖、穗等營養(yǎng)生長與生殖生長并進的時期，進入了第二個吸肥高峰。植株的生長量大，群體發(fā)展迅速變大，通風透光條件變差，抵抗力下降，易遭受紋枯病等病蟲害危害。春季氣溫回升快，雜草發(fā)生較快，與麥苗的爭肥、爭水、爭空間，從而影響麥苗生長。尺麥怕寸水，小麥拔節(jié)后對水分的反應比較敏感，春季雨水較多，如遇連陰雨天氣將對產(chǎn)量影響較大。3.2春季高效管理春季是鞏固冬前壯苗，爭取弱苗3.2.1及時化除防草害化除要根據(jù)麥田雜草發(fā)生特點，選準除草劑配方和用量，在小麥拔節(jié)前，日平均氣溫穩(wěn)定在5度以上的晴暖天氣進行防除，防止產(chǎn)生藥害。小麥拔節(jié)后，禁止使用二甲四氯防除以看麥娘、硬草等禾本科雜草為主的小麥田，每畝用6.9%驃馬80毫升，或10％精驃乳油70～80毫升兌水50公斤噴霧；在以澤漆、豬殃殃、婆婆納、野老鸛等闊葉類雜草為主的麥田，畝用20％使它隆50ml（或20％使它隆30ml＋13％2甲4氯150ml）；以薺菜、播娘蒿、麥家公等闊葉類雜草為主的麥田，畝用10％苯磺隆10～15克或75％巨星1.5克，兌水50公斤噴霧；混合雜草發(fā)生的小麥田，則采取驃馬與使它隆混用。春季麥田禁止使用綠（甲）磺隆及其復配劑；后茬為闊葉作物的麥田不宜使用苯磺隆、噻磺?。凰幒髴J真清洗藥械；間套種麥田則采取人工除草。泰興2月底3月初3.2.1及時化除防草害化除要根據(jù)麥田雜草發(fā)生暖冬易導致麥苗旺長，群體偏大，造成通風透光不良，麥苗素質差，抵抗力下降，紋枯病易迅速發(fā)生。3.2.2適期防治紋枯病要在小麥拔節(jié)初期，紋枯病菌侵莖前，田間病株率達15%時，畝用２０％粉銹寧乳油１５０毫升或５％井岡霉素水劑１５０～２００毫升，加水５０～６０公斤對準基部噴霧。發(fā)病嚴重的田塊，隔７～１０天再防治一次。紋枯病癥狀3月上旬暖冬易導致麥苗旺長，群體偏大，造成通風透光不良，麥苗3.2.3普施重施拔節(jié)孕穗肥追肥中提倡施用多元復合肥，以增加后期磷鉀養(yǎng)分的供應，以防止早衰，提高粒重，增加產(chǎn)量。弱筋小麥拔節(jié)肥應在小麥第一節(jié)間定長前使用，畝施N肥3～4公斤，占一生總施氮量的30%；P2O5為3～4公斤，占50%，K2O為1～2公斤，占30％。拔節(jié)肥一般根據(jù)苗的長勢而定，要改變過去怕施拔節(jié)肥的習慣，正常田塊可畝施尿素15斤加高濃度復合肥15～20斤或尿素15～20斤，對苗小、苗少、苗弱的田塊，應增加拔節(jié)肥的用量，每畝可施尿素25～30斤，而且要早施，盡量爭取動搖分蘗成穗，把苗數(shù)要拿上來，獲得足夠的穗數(shù)，才能取得想要的產(chǎn)量。對當前苗數(shù)偏高、苗長勢旺，葉片披垂的田塊，拔節(jié)肥的用量要適當控制，而且要推遲施用，要等到拔節(jié)結束，葉色開始褪淡落黃時才施，一般每畝施尿素10～15斤。中筋小麥在倒3葉時畝施純N3～4公斤，占20～25％，倒2葉至孕穗期再施純N2～3公斤，占10～15％；5～7葉期（春性品種）或7～9葉期（半冬性品種）畝施P2O5:K2O各為4～6公斤，占50％。高效施肥期診斷：葉色褪淡，高峰苗下降，第一節(jié)間基本定長、第二節(jié)間開始伸長3月中下旬3.2.3普施重施拔節(jié)孕穗肥追肥中提倡施用多元復3.2.4清溝理墑防漬害春季小麥植株各器官生長迅速，干物質積累、幼穗分化發(fā)育都在加快進行，麥苗根系亦加快生長并向縱深發(fā)展，根系密集層分布在30厘米以內地土層中。如果此時出現(xiàn)連陰雨天氣，就會導致根系缺氧而產(chǎn)生漬害：上部功能葉發(fā)黃，根系發(fā)育差。分蘗大量死亡，每畝穗數(shù)不足。

經(jīng)冬季凍融交替，田埂塌落，要及時做好清溝理墑、開溝補溝等工作，完善田內外一套溝，做到溝溝相通，內外相接，溝系配套，達到澇能排、漬能降、雨止田干的要求，以提高作物根系活力，提高夏熟作物耐病抗倒能力。結合清溝理墑，做好稻套麥和板茬直播麥的根部覆蓋，增強抵御倒春寒等不良氣候條件的能力。麥田一套溝從種喊到收3.2.4清溝理墑防漬害春季小麥植株各器官生3.2.5春季倒春寒凍害后的恢復補救麥苗受凍倒春寒主莖和大分蘗幼穗受凍小麥的分蘗力能強，自我調節(jié)余地很大。即使主莖和大分蘗幼穗凍死，只要分蘗節(jié)未凍死，就可以通過迅速肥水猛攻，促進再生分蘗成穗。再生分蘗往往是超同伸規(guī)律，兩個分蘗一起出生，生長速度很快，1葉1心就開始穗發(fā)育。

凍后增施恢復肥：僅葉片凍害或主莖幼穗凍死率10％左右，不必施肥；主莖幼穗凍死率20％，應迅速增施10斤尿素；每增加20個百分點，增施5斤尿素；主莖幼穗凍死率100％時需增施30斤尿素，才能獲得正常產(chǎn)量。要注意增施的恢復肥跟正常施用的拔節(jié)孕穗肥互不抵消。3.2.5春季倒春寒凍害后的恢復補救麥苗受凍倒春寒主3.3小麥后期管理小麥生長后期是從開花到籽粒成熟，其干物質的70%～90%來自開花后積累的光合產(chǎn)物，產(chǎn)量隨花后干物質積累量的增加而提高。籽粒形成以后，進入灌漿盛期，這時除光合作用所產(chǎn)生的物質大量運送到籽粒，原來貯藏于莖、葉中的物質也不斷分解向籽粒中灌漿，體積迅速增大，是干物質積累最快的時期，幾乎成直線增長。小麥生長后期是小麥的產(chǎn)量形成的關鍵時期，雖然小麥穗數(shù)已成定局，但每穗粒數(shù)、粒重還有很大變化，搞好后期管理對爭取粒多粒重，提高小麥產(chǎn)量具有重要意義。小麥生長后期的主要目標是養(yǎng)根、保葉、防止早衰，抗災(高溫逼熟、干熱風）、防病蟲，延長上部葉片的功能期，保持較高的光合速率，增粒增重，豐產(chǎn)豐收。我地主要是注意做好排澇降漬工作，防止?jié)n害造成根系通氣性下降，影響后期的水肥吸收。3.3小麥后期管理小麥生長后期是從開花到籽粒成熟3.3.1防治穗期病蟲害小麥赤霉病、白粉病、蚜蟲在小麥生育后期往往大量發(fā)生，是影響我省小麥產(chǎn)量和品質的主要病蟲害，對千粒重和產(chǎn)量影響很大。

要在小麥抽穗揚花期，以赤霉病、蚜蟲為要防治對象。堅持揚花一塊，防治一塊。如果花期陰雨天氣多，在第1次防治結束后，隔5-7天進行第2次防治。

對小麥赤霉病畝用50%多菌靈不低于100克。對白粉病畝用20%粉銹寧乳油40毫升，可兼治銹病，或12.5％的烯唑醇30～40克，或20%三唑酮乳油60-70毫升加水噴霧，小麥抽穗后畝用藥量可