細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽修改-完整版課件

知識(shí)清單1.水在細(xì)胞中的存在形式及作用2.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及作用一、生物體中的水（H2O）1.生物種類不同含水量不同：水生生物>陸生生物

2.同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量不同3.在不同的組織、器官中，含水量不同圖片1圖片2

圖片3牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%

心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈固定的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？討論1.結(jié)合水：2.自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水（占全部水的4.5%）以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)（占全部水的95.5%）功能：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、細(xì)胞中的水（H2O）自由水的生理功能

1、細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑4、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物2、參與化學(xué)反應(yīng)3、為細(xì)胞提供液體環(huán)境自由水與結(jié)合水之間的轉(zhuǎn)化：?jiǎn)枺鹤杂伤南鄬?duì)含量越高，代謝越旺盛還是越弱？自由水降溫升溫結(jié)合水舉例：知識(shí)遷移結(jié)合水的相對(duì)含量高，抗逆性強(qiáng)，以適應(yīng)不良環(huán)境心臟血液？？？自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系：種子成熟過(guò)程干種子萌發(fā)過(guò)程代謝休眠代謝水（自由水相對(duì)含量結(jié)合水相對(duì)含量）有機(jī)物有機(jī)物水（自由水相對(duì)含量結(jié)合水相對(duì)含量）減弱增強(qiáng)有機(jī)物的量減少，不進(jìn)行光合作用，不能制造有機(jī)物，萌發(fā)還要消耗有機(jī)物；有機(jī)物的種類增加，呼吸作用產(chǎn)生較多的中間代謝產(chǎn)物進(jìn)入解除初中我們做實(shí)驗(yàn),將骨和小麥的種子燒盡,最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼,請(qǐng)問(wèn)這些灰燼是什么呢?無(wú)機(jī)鹽草木灰主要成分是？？三、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽（一）存在形式

大多數(shù)以離子形式存在,如K＋、Na＋等，少數(shù)與其他化合物結(jié)合以化合態(tài)形式存在。（二）生理功能討論11.某些復(fù)雜化合物的組成成分討論22.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

討論43.維持生物體內(nèi)的平衡（滲透壓、PH）討論3判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜時(shí)流出的瓜汁水（B）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水（Ｃ）小麥烘烤時(shí)丟失的水（D）雞蛋清里的水

（Ｅ）漿糊中的水

ＡＢＣDE以自由水方式存在的有：以結(jié)合水方式存在的有：及時(shí)反饋1.小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值（）A、升高B、降低C、不變D、無(wú)法判斷2.大豆種子在曬干的過(guò)程中和干種子在炒制可食用的“脆皮豆”的過(guò)程中失去的水分別是（）A、結(jié)合水和自由水B、自由水和結(jié)合水C、都是自由水D、都是結(jié)合水AB及時(shí)反饋1、下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中正確的是()(多選題）A、水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物B、新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高C.、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高D、老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少2、在細(xì)胞中的含量很少，但既是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，又能維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)的一類物質(zhì)是()A、水B、無(wú)機(jī)鹽C、維生素D、核酸ABDB課堂習(xí)題B3.根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？（）A.相等B.夏季大C.冬季大D.不確定4.某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分（）A.全部為自由水 B.全部為結(jié)合水C.主要為自由水D.主要為結(jié)合水D課堂習(xí)題5.人的紅細(xì)胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會(huì)失水皺縮，從而喪失輸送O2的功能。這些事實(shí)說(shuō)明（）A.無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的新陳代謝有重要作用B.無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持生物體的形態(tài)和功能有重要作用C.無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞D.水分子容易進(jìn)出細(xì)胞B課堂習(xí)題4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹討論三討論一：1.為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？2.植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。過(guò)高？3.有些植物缺少B時(shí)，會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)果即花而不實(shí)4.高溫工作，有時(shí)候會(huì)暈倒討論二

大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒(méi)有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O說(shuō)明：討論三HCO-3HPO2-4H2PO-4

水母97%藻類90%魚(yú)類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物65%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有