無花果栽培技術(shù)

無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果特性無花果品種無花果田間管理無花果整形修剪技術(shù)修剪常識修剪方法主要樹形幼樹期修剪初果期修剪盛果期修剪衰老期修剪1、無花果特性無花果(FicuscaricaLinn、)就是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶與溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。樹高3-10米,多分枝；無花果從7月中旬開始,陸續(xù)到11月份成熟。無花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚進行,見已成熟的果實頂端有一小孔微開,果皮出現(xiàn)固有品種（多分紅、黃品種）的色澤時，采摘。過熟的果實采后不耐貯藏與運輸。其中富含的維生素C與花青素等抗氧化劑可以協(xié)助清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老并抑制色素沉淀,具有美容養(yǎng)顏的功效。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。原產(chǎn)地中海沿岸。中國現(xiàn)南北均有栽培，新疆南部尤多。無花果當年栽苗當年掛果，第3-5年進入盛果期，一般經(jīng)濟壽命為30~50年，結(jié)果期可達60余年。豐產(chǎn)期每株50Kg畝產(chǎn)一般在2500公斤以上。大部分品種分夏秋兩季結(jié)果,果實在6~11月陸續(xù)成熟。無花果食用的部分實際上就是花，所以內(nèi)部都就是花蕊。花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于內(nèi)部，所以幫它傳粉的就是黃蜂，需要爬進無花果給花授粉。雌性黃蜂通過一個狹窄的小孔鉆入無花果產(chǎn)卵,然后死去，它的卵會孵化，其中雄性首先孵化，然后從無花果中飛出，尋找有雌性黃蜂的無花果進入，并與之交配，然后死去。雌性黃蜂攜帶受精卵與花粉飛走，開始新的循環(huán)。無花果則會將死去的黃蜂分解為可被植物吸收的蛋白質(zhì)。秋季就是個水果收獲的時節(jié)，也許聽您說過一個有點驚悚的傳言,每一個好吃的無花果里都藏著個死黃蜂。其實這不就是傳言而就是事實。

2、無花果品種布蘭瑞克、蓬萊柿、青皮2、1、布蘭瑞克布蘭瑞克原產(chǎn)法國。該品種夏果少，以秋果為主。夏果呈長倒圓錐形，成熟時綠黃色,單果大者可達100?140克。秋果倒圓錐形或倒卵形;一般單果重40?60克，成熟時果皮綠黃色，果頂不開裂;果實中空，果肉淡粉紅色;可溶性固形物16%以上，風味香甜。品質(zhì)上等。夏果成熟期一般為7月上中旬，秋果成熟期8月中下旬,果實發(fā)育天數(shù)約70天，供應(yīng)期約60天。耐鹽力強，在含鹽量0、3%?0、4%的土壤上生長結(jié)果正常;耐寒力很強，黃河以南地區(qū)栽培皆可露地越冬。本品種果實大小適中，品質(zhì)良好,不僅可供鮮食，加工適性也很廣。

2、2、蓬萊柿秋果倒圓錐形或短卵圓形;較大，一般單果重60克~70克;果頂易開裂，成熟時紫紅色；果皮厚;果肉鮮紅色,可溶性固形物16%,較甜,香氣淡。品質(zhì)中上。秋果成熟始期為9月上旬，至10月底結(jié)束，果實

2、3、青皮威海青皮較好，夏秋果兼用種，以秋果為主。秋果呈倒圓椎形，單果重60-80g,最大120g以上，成熟時為淺綠色，果頂不開裂，但果肩部有裂紋，果肉紫紅色，中空，含可溶性固形物16%以上,風味極佳，該品種樹勢旺，樹姿半開張，枝條粗壯，分枝較少，耐寒性中等，抗病力強,耐鹽力較強。

3、無花果田間管理喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏松肥沃。排水良好的砂質(zhì)壤上或粘質(zhì)壤土栽培為宜。3、1、繁殖:扦插為主，威海春季3月中下旬或秋季在9月底至10月初栽植。從優(yōu)良母株上選l~3年生未曾發(fā)芽的，而且節(jié)間短，枝粗在1~1、5cm的健壯枝條,剪成長30~50cm的插條，按行距50cm開溝，斜插入土三分之二，其余部分露出土外，填上壓實,澆水保持土壤濕潤。夏季扦插，可取半木質(zhì)化的綠枝進行扦插。扦插后約1個月左右生根。培育1年即可移栽。亦可將插條用濕砂貯藏1個月，形成愈傷組織后再行扦插。3、2、土壤:無花果樹非常容易栽培，不管就是貧瘠的還就是肥沃的土地都能種植無花果樹，但就是以土壤排水性、透氣性好的為主。3、3、澆水：無花果樹生命力頑強,在干旱的土地上也能長得很好，澆水不能太勤，要比其她果樹少澆一些水，只要葉子不出現(xiàn)萎焉現(xiàn)象，就不用澆水。遇到多雨的天氣，無花果根部有積水也要及時排出，以免造成爛根或者爛果。3、4、施肥:無花果就是較耐肥的果樹,但應(yīng)偏重施磷鉀肥，一般氮磷鉀的比例為0、5:1:1。無花果樹施肥主要份三個階段進行。第一階段就是在枝葉生長比較旺盛的時候。第二階段就是在果實的膨大期，在6月、7月各追施人糞尿或硫酸銨1次。

第三階段就是在落葉后施基肥。幼樹生長期如基肥不足則應(yīng)施肥方法就是在離主根40厘米左右處,株施腐熟雜肥5公斤左右。成齡樹株施腐熟農(nóng)家肥15公斤左右。3、5、病蟲防治無花果較少發(fā)生病蟲害,一般不用農(nóng)藥，就是一種純天然無公害樹木。在果實生長期中，向周圍散發(fā)特殊氣味易招致桑田牛危害；果成熟時易受鳥害。除人工撲捉桑田牛，驅(qū)趕鳥類之外，可人工或藥物滅蟲卵。4、無花果整形修剪技術(shù)無花果整枝修剪技術(shù)華光現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司

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德芳有機農(nóng)場作物生產(chǎn)處：李紅彬2013年01月13日

大綱■一、前言■二、無花果樹整形修剪的基本知識■三、無花果樹整形修剪主要方法、■四、無花果樹的樹形I■五、不同樹齡無花杲薇修剪特點J\2013-^/r.亠.q冃0■無花果樹易栽培，為了促使樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，應(yīng)搞好修剪工作口為了獲得早產(chǎn)，就必須利用修剪技術(shù)：(1)有目的地選留和增減優(yōu)良的結(jié)果枝條(2)有目的地培養(yǎng)堅固的骨架和豐產(chǎn)樹形以提高產(chǎn)量，延長結(jié)杲年限?！龇湃尾患舻臉洌l生長混亂，骨架不牢固等。無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)墓＞二、無花果樹整形修剪的基本知識1骨干枝開張角度骨干枝開張角度’是指骨「枝與屮心IZ間的夾詢口只初牛處的角度叫基角，中部的角度叫腰角，最尖端的角度叫梢角。2.層內(nèi)距和層間丄崇內(nèi)膽丄崇內(nèi)膽■在疏散分層形樹形上，每層主枝中最上的主枝，與最下的主枝間的距離，叫層內(nèi)距,而層與層之間的距離叫層間距。

3.頂端優(yōu)勢■頂端優(yōu)勢，是指果樹等枝條上位于先端或上位的芽，所萌發(fā)抽主的枝條主長勢強,向下逐漸減弱的現(xiàn)象。頂端優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化■第一，直立枝條，頂芽萌發(fā)后生長最旺。第二芽以下生長漸弱，口出現(xiàn)角度逐漸加人。中部以下的芽，萌發(fā)后僅形成短枝口基部芽不萌發(fā)口第二，直立枝短截后，剪口下第…芽萌發(fā)后生長最旺，第二芽略弱，第三芽以下生長漸弱口頂端優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化第三，斜上枝條，頂芽頤發(fā)后生長最I(lǐng)I王，向下依次減弱◎■第四，若將枝條向下彎曲成弓形，則在弓背頂部發(fā)出旺枝，并且直立生長檔兩側(cè)發(fā)枝漸弱。第五，水平或下垂枝，容易從中后部發(fā)生旺枝口2OI3-W'4.枝勢和■枝勢，枝條的生長勢，包括一年生枝和多年生枝.樹數(shù)，是指整個樹休的生長勢。可從樹上長枝所

5.養(yǎng)分流動原理■5.養(yǎng)分流動原理■修剪上的很多現(xiàn)象，都可用養(yǎng)分流動的原理加以解釋。這里的“養(yǎng)分",是指根系吸收的無機養(yǎng)分，把養(yǎng)分比作“河流”,修剪措施可比作對“河流的治理，或是使“河水”集中，或是使“河水分散。合理的回縮?剪丨丨下所悄分枝J?宜,^河水”（養(yǎng)分〉流動正?！鋈缍探兀桂B(yǎng)分集中在余卜芽上，引使辛曲發(fā)吐盛，類似于將一條河的水集中在較少的幾個水U放出心而緩放止好相反?！龌乜s是堵，若剪口下育較人的分枝（稱出水!■!"）,即輕回縮，則養(yǎng)分平緩流出，促進剪口枝的生長，若剪口下的分枝較?。ㄖ鼗乜sh或是剪口下分枝打直拐，則易使舄可水“破堤而出，剪口萌發(fā)較多的徒長枝乜21）13-^-13無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)2D2D13-445"—14Z5十’"（冋縮）初過S*便剪LIb刼杖抽主成申"（冋縮）初過S*便剪LIb刼杖抽主成申氏枝201芥4-以6＞無花果樹整形修剪的時間■落葉后至萌芽前進行的修剪叫冬季修剪。■萌芽前后至落葉前進行的修剪叫夏季修剪.■各個時期的修剪，方法不同，作用和效果也不同。

三、無花果樹整形修剪主要方法K冬季修剪養(yǎng)短截匕緩放j疏枝砥回縮2、夏季修剪摘心爪短截C、拿枝、拉枝I冬季修as短截：剪去一年生枝的一部分，叫短截口短截改變了枝條頂端優(yōu)勢，有促進營養(yǎng)生長，增強枝勢和樹勢的作用。一般枝條生長勢強，則短截反應(yīng)強烈;反之，則反應(yīng)弱。短截后要注意刻芽（對下部芽行：上目傷"），刺激發(fā)芽抽枝，以迅速配齊側(cè)枝和豐滿的結(jié)果枝組。按短截程度可分為：輕短截、中短截、重短截、極重短截。不同類型短第示席畫I汽.極重短截。不同類型短第示席畫I汽.轉(zhuǎn)現(xiàn)戯于飯啓盤反威S氣重缸議及反脳了吊檢軾短敲陰反府輕短截■剪去枝條前部的1/4-1/3,即只剪去枝條頂端的數(shù)芽，叫輕短截。■輕剪有利于削弱枝條的頂端優(yōu)勢，提高萌芽率，增加結(jié)果部位口但以收獲冬果為主的無花果品種的結(jié)果母枝，不要短截，以免影響產(chǎn)量.中短截■在一年生枝條的飽滿芽處短截「約剪去枝條長度的1/2,叫中短截。■在無花果幼樹，一般對中央領(lǐng)導干和主枝延長

枝進行中短截口有利于枝干生長，增加分枝量（

"培養(yǎng)結(jié)果母枝口/120L3-4-JP重短截和極重短截■剪去枝條長度的1/2-2/3,叫重截倉多用于幼樹剪截以平衡樹勢口■在一年生枝條基部留3?4個癟芽后進行剪截，叫極重截。此法可以控制過旺枝條生長或用于樹札更新。_、‘'

*樹體內(nèi)部“穿脾枝”，影響結(jié)構(gòu)，應(yīng)疏除。帝主T上發(fā)牛的整形部位以外的枝，要及時疏除以防樹形紊亂。*當枝（組）出現(xiàn)擁擠和交叉重疊現(xiàn)象時，應(yīng)疏縮配合予以解決。2OI3W■無花果因其發(fā)枝力弱，樹冠的枝一般不至于過分密集，所以，疏剪程度盡量從輕，一般不疏枝，或（本著選優(yōu)去劣的原則）只疏除過密枝r無用枝和干枯枝口及時進行更新修剪衰老結(jié)果枝。2013-4-估■將多年生枝剪去一部分叫回縮?！龌乜s減少了枝芽，使貯藏養(yǎng)分集中供應(yīng)，同時改變了養(yǎng)分流通的方向和途徑，使枝群中后部分枝得到較多養(yǎng)分口因此具有更新復壯作用。主要用于盛果期樹恢復樹勢及結(jié)果枝的更新復壯口2013-4-1?無花果回縮示意圖:

摘心的作用為匸的品種最宜摘心。剪留30至35c叫激發(fā)副稍，當年結(jié)果。大樹冠，利于早結(jié)果。能提早成熟乜防止果臺副梢旺長與幼果爭奪養(yǎng)分口摘心的作用為匸的品種最宜摘心。剪留30至35c叫激發(fā)副稍，當年結(jié)果。大樹冠，利于早結(jié)果。能提早成熟乜防止果臺副梢旺長與幼果爭奪養(yǎng)分口■對于無花果生長勢力旺、分枝力弱或以采收秋果■是控制枝梢旺長，增加分級次枝和枝量，加速擴■結(jié)果枝枠果4到6個時摘心，可使果實增大，并?般丁月耒到8月上旬選幼樹生長旺的枝梢摘心,IK短截■對于無花果：?夏季短截能促發(fā)強壯二次枝，增加枝量，加速樹冠成形。?由于無花果只在當年生枝條果，一般對其強壯的一二年生枝盡量少短截或不短截口fC、拉枝、拿枝■用繩索將枝千拉彎，叫拉枝?！隼Ω淖兞隧敹藘?yōu)勢，緩和了枝勢，調(diào)整枝干延伸方向和促進成花?！隼Φ男Чh好于單純使用剪鋸，因此拉枝是幼樹整形中一項重要的技術(shù)措施O2013-4-0

*與拉枝具有相同效果的，還有撐枝、別枝和墜枝等技術(shù)措施。目的是調(diào)整骨干枝等的角度，緩和樹勢，提早結(jié)果。1.Ht核幵角21.Ht核幵角2?拉校幵角■第一，秋季枝梢基本木質(zhì)化，而且氣溫較高，易于拉開乜因此，秋季是最佳的拉枝時間。IE祈小止磯2013413■第二，繩索一般應(yīng)綁在被拉枝前部處，使拉后該枝彎曲部位在后部處，且詢部成胃伸狀態(tài)。圖IE祈小止磯2013413第三，拉枝時細索綁縛不宜過緊口要防止枝干增粗后繩索績進皮層。最好在綁縛部位先包一層膠墊或紙墊。第四、對于較粗分牛角度較小的枝，防止拉枝時造成劈裂，可在進行前先將被拉枝捋一下，使之軟化，然后再拉2013-^-1?拿枝■在7月份將已木質(zhì)化的枝條從基部開始用手折彎，每向上5cui彎折一下，直到頂端為止,就稱為拿枝?！瞿康氖强刂埔荒晟绷⒅偁幹Φ闹鏖L口2013-4-13四魯無花果樹的樹形■無花果的枝條萌發(fā)力和成枝力均較弱，宜采用多主枝自然開心形和主干無層形。由于牛產(chǎn)需要，長用的樹形還有：沙叢狀形沖雙層開心形/?h"字形]掙扇形2013-4-JtJr.??'A、多主枝自然開心形樹體結(jié)構(gòu)：主干高40-50厘米，主枝3?4個，分別向四方延伸。枝間夾角，三主枝的12()度，四主枝的9()度；主枝與屮心線的垂直夾角，基角55?65度，腰角65^75度，梢角50-60度。主枝上再配側(cè)枝和結(jié)果枝組。優(yōu)點是骨架牢固，通風透光好，管理方便，結(jié)果面枳大；側(cè)枝壽命長，成形快，能早期豐產(chǎn)(■缺點是下部易光禿，要注意回縮更新口2013-4-13

1g務(wù)主檢自然開心形匚為】全1g務(wù)主檢自然開心形匚為】全m年頼形撫完返摘廊側(cè)?面憾為平面囹■整形要點舟定干(d0-60cui)選主枝f3-4個)摘心(主枝40chi時〉促發(fā)4-6個〔級主枝每個主枝留1-3個側(cè)枝短截、疏枝保持樹形°2OI3-JI?\盤I

主干無層形■樹體結(jié)構(gòu)：有主干和中心領(lǐng)導枝，干高40-50cm,全樹10-15個主枝螺旋排列，不分層。主枝開張角度45-60度，主枝再分2-3個小側(cè)枝?！鰞?yōu)點；樹形大，結(jié)果多口■缺點：樹形修剪量大，形成慢，易成中冠樹，一般稀植時采用。2013-4-1/.I主干無層形1.宦干1,當華誓鬪$第二年冬抑4.第士年華費

■整形要點：定干(60cm)—第二年，選中心領(lǐng)導F和I-枝(一般選剪口卞第一芽萌發(fā)的枝條作中心領(lǐng)導干)一亦中心領(lǐng)導干60cm左右的飽滿芽處短截，幼樹上若有3?5個新枝，選方向、位置、角度合適及主長勢強的枝作主枝一主枝剪留50cm,其余枝不剪…第三年及以后繼續(xù)培養(yǎng)中心領(lǐng)導干和主枝口2O13^^r盤1叢狀形樹休結(jié)構(gòu)：叢狀形樹冠較矮小，無主干，成叢牛狀。是植后在基部留高10厘米左右重截，讓苴萌發(fā)4?6根新梢作為主枝，當年就可結(jié)果口以后再在各條主枝上進行短截，促其再發(fā)新枝，用以擴大樹冠和培養(yǎng)枝組。優(yōu)點：樹冠較矮小，便于密植的管理。/缺點：通風透光較差，結(jié)果部位低，影響果實品質(zhì)口

叢狀形叢狀彤叢狀形叢狀彤■整形要點冬在苗木定值當年,剪留10?15厘米株高，促進基部發(fā)枝并當年結(jié)果。以后從所發(fā)枝條中，選留3?5個作為叢生主枝培養(yǎng)，并依次培養(yǎng)側(cè)枝利結(jié)果枝組。2I1I.M-L3

雙層幵心形樹休結(jié)構(gòu)：又叫求T”字形，主帀高40?50,主枝2層4個，層間距30-40厘米，每層主枝各2個,第一層兩枝分別呈平角向相反方向延伸，第二層兩枝分別與第…層主枝呈90度夾角向外延伸，兩層豐枝組成正“十村字形。主枝上再配側(cè)枝和枝組。主枝與中心線的夾角比開心形略小。優(yōu)譏：通風透光好，結(jié)果面積大，產(chǎn)量高。缺點：整形要求嚴格，更新較難口2OI3-J-1?無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)無花果栽培技術(shù)2013-4-2013-4-協(xié)二一:字形樹體結(jié)構(gòu)：主干高40-50厘米，主枝2個，分別向兩邊行間呈總0度平角的字伸展口第一二年整形時，最好是用拉粗鐵絲或竹竿固定，以免回彈變形，每枝兩則再配側(cè)枝和枝組。適于密植、庭園和行道兩邊栽培。優(yōu)點：樹冠矮小緊湊，便于管理。(缺點：結(jié)果面積小，產(chǎn)量低，結(jié)果部位易外移樹勢衰弱快。扇形樹體結(jié)強:主干高4()?5()厘米，樹髙2*0?2*2米,厚1.2-L6米，主枝5?6個，分別向兩邊斜生，主枝上再配側(cè)枝，使枝條分布均勻，呈蒲扇面形,適用于密植、庭園和行道樹栽培。；優(yōu)點：樹形美觀，管理方便口[缺心：整形技術(shù)要求較高，更新復壯要及時口

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