山地茶園套種香榧種植技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）

DBXX/TXXX—202X采收與后熟處理10.1采收在“白露”前后，當(dāng)假種皮由青轉(zhuǎn)黃，假種皮開裂即可采收；茶園套種香榧林地，推薦鋪設(shè)采摘網(wǎng)，通過自然落果，實(shí)現(xiàn)分批采收。10.2后熟處理10.2.1堆放、分揀采回的種蒲應(yīng)及時分揀成熟開裂果、未開裂果以及如病害果、日灼果、生理落果等各類異常果。成熟果及時脫除假種皮，未成熟果進(jìn)入帶假種皮堆放，異常果單獨(dú)堆放。不能及時脫除假種皮的種蒲需分批薄攤在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處，避免假種皮漚爛，堆高不超過10cm，堆放時間不超過7天。10.2.2脫除假種皮采用手工或機(jī)械法去除假種皮。10.2.3后熟后熟時間在25天以上，過程中要注意種籽堆溫濕度均勻，避免發(fā)熱及種殼失水。脫去假種皮的毛榧籽，精油過多時應(yīng)薄攤使精油適當(dāng)揮發(fā)后再堆高。后熟初始堆高10-15cm左右，干燥籽可適當(dāng)堆厚，種殼帶精油、水分多的籽可適當(dāng)堆薄。后熟要避免種籽堆溫過高（不超過30℃）及種仁失水，過程中應(yīng)適當(dāng)覆蓋透氣材料保持種籽堆濕度，并通過翻堆去除雜味、散溫，保證種籽堆溫濕度上下一致。種衣轉(zhuǎn)色明顯，種胚肉眼可見，后熟完成。10.3洗凈曬干將后熟好的香榧籽用滾筒洗凈，機(jī)械分級后開展曬制處理。曬制前期遇晴熱天氣，在10-15點(diǎn)間需將種籽堆厚，上遮陰，避免暴曬裂殼。當(dāng)曬至種仁含水量在12%-15%即可收集后貯存。10.4貯存種仁含水量較高的香榧籽應(yīng)在陰涼干燥的室內(nèi)用透氣容器貯存，種仁含水量低于12%的種籽可用密閉的容器貯存，避免貯存過程中進(jìn)一步失水。11茶園田間管理詳見GB18650-2008“地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶”。12檔案管理建立投入品管理臺賬，記錄購買或使用的基地投入品（農(nóng)藥、化肥等）的生產(chǎn)地、購買來源和數(shù)量以及使用劑量、時間。對生產(chǎn)栽培管理和銷售進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括香榧苗木或接穗的來源，香榧投產(chǎn)年度與產(chǎn)量、病蟲害發(fā)生及防治情況。檔案記錄必須真實(shí)、完整，檔案長期保存。DBXX/TXXX—202X13標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式圖山地茶園套種香榧標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式圖見附錄DDBXX/TXXX—202X附錄A（資料性附錄）國家及省級林木良種審（認(rèn)）定的香榧良種良種名稱品種編號原產(chǎn)地類型主要特征細(xì)榧浙S-SV-TG-005-2002浙江諸暨品種籽大小均勻，形態(tài)整齊，棱紋細(xì)密平直，殼薄，種仁飽滿，油脂含量高；炒后質(zhì)松脆、味清香，有獨(dú)特的榧香風(fēng)味，品質(zhì)最佳。9月上中旬成熟。珍珠榧浙R-SC-TG-008-2006浙江臨安無性系籽形短而圓，殼薄，種仁飽滿，光滑白亮，口感香酥，有甜香余味，脫衣好。成熟期稍遲。象牙榧浙R-SC-TG-007-2006浙江臨安無性系種仁成分：粗脂肪55.04%，蛋白質(zhì)16.43%，淀粉4.86%，糖2.47%，單籽重2.42g。立勤細(xì)榧浙R-SV-TG-011-2018浙江諸暨品種早產(chǎn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，籽卵園形，殼薄仁滿，口感佳，品質(zhì)優(yōu)。種實(shí)成熟期9月上旬。東榧3號浙S-SV-TG-009-2015浙江東陽品種種實(shí)性狀基部略圓，端部略尖，葉片兩側(cè)近于平行，基部楔形，豐產(chǎn)，種仁松脆，品質(zhì)優(yōu)良。美林細(xì)榧浙R-SV-TG-010-2018浙江諸暨品種早產(chǎn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，籽卵園形，殼薄仁滿，口感佳，品質(zhì)優(yōu)。種實(shí)成熟期9月上旬。東榧1號浙S-SV-TG-005-2017浙江東陽品種發(fā)芽早，種實(shí)細(xì)長，均勻，種仁松脆，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成熟早。龍鳳細(xì)榧浙S-SV-TG-006-2017浙江東陽品種雌雄同枝，花期同步，可做主栽品種，也可做授粉樹配置，加工后種仁松脆，品質(zhì)優(yōu)早緣榧浙R-SV-TG-0009-2018浙江諸暨品種為高油脂品種，粗脂肪達(dá)58%以上，種仁皺褶淺，種衣薄，較易脫；同樣條件加工，其口感細(xì)膩程度、酥松度等指標(biāo)好于細(xì)榧。東白珠浙R-SV-TG-006-2016浙江諸暨品種籽形較圓，殼薄，種仁飽滿，脫衣容易，品質(zhì)優(yōu)。種實(shí)成熟期9月中上旬，比細(xì)榧遲7天~10天。脆仁榧浙R-SV-TG-005-2015浙江諸暨品種籽形較長，殼較薄，種仁較飽滿，脫衣極易，極松脆，口感佳，品質(zhì)極優(yōu)。種實(shí)成熟期9月中旬，比細(xì)榧遲10天~12天。DBXX/TXXX—202X附錄B（推薦性附錄）附圖香榧外側(cè)淺栽堆高樹盤圖例DBXX/TXXX—202X附錄C（推薦性附錄）表C.1香榧主要病蟲害防治方法病蟲種類危害習(xí)性、癥狀防治方法香榧癭螨1年發(fā)生5至9代。越冬卵翌年4月底至6月上旬孵化。隨新梢生長，危害部位逐步上移，從4月底到10月中旬均危害，全年盛發(fā)期在5至7月。在春茶采收后，立即用15%噠螨靈（掃螨凈）2500倍～3000倍液，或10%吡蟲啉2000倍～2500倍液等藥劑噴霧。金龜子類4月啃食新梢極少見爆發(fā)性連片危害，以黑光燈誘殺為主?；瘜W(xué)防治應(yīng)在春茶采摘后用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液噴霧防治。香榧細(xì)小卷蛾一年2世代，均以幼蟲危害。春季危害新梢，秋季葉片，轉(zhuǎn)葉一次。分別于5月、11月，下度化蛹，過夏越冬。3月、6月上中旬防治成蟲，4月上旬7月上旬防治幼蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液或阿維蘇云可濕性粉劑2000倍液噴殺。11月幼蟲老熟吐絲下垂時每畝用50%辛硫磷乳油1000倍液在樹冠下噴霧。白蟻類危害根部及樹身在蟻路上用白蟻專用誘殺包誘殺。以10月上旬，香榧采摘后的晴熱天氣防治最佳。菌核性根腐?。ò捉伈。┫闹林蟀l(fā)病，以菌絲網(wǎng)罩根系俗稱“網(wǎng)筋”，重則整株枯死。酸性粘重土壤和套種易感染農(nóng)作物（如薯類）易發(fā)。深翻后用生石灰或10%硫酸銅溶液消毒。停止套種易感染作物。用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液澆灌。香榧細(xì)菌性褐腐病在4月底或5月初，

幼蒲表面出現(xiàn)針頭大小的油漬狀斑點(diǎn)，使表皮呈塊狀的褐色病斑。表皮由青綠色漸變?yōu)榛尹S色，幼果易脫落。5月中下旬為發(fā)病頂峰，病蒲開始脫落，產(chǎn)生殘蒲僵子。4月中旬和5月下旬各噴施一次500倍液5%菌毒清或各噴施一次500倍液0.3%四霉素。香榧綠藻大多發(fā)生在香榧樹老葉上，新葉危害較輕，香榧綠藻的發(fā)生率為5l%～64%，以輕度發(fā)生為主。梅雨季節(jié)綠藻容易發(fā)生，6月中下旬至7月上中旬為發(fā)病盛期。秋冬季結(jié)合清園用40%晶體石硫合劑150-200倍液預(yù)防；高溫季節(jié)用40%晶體石硫合劑800倍液防治。莖腐病3月開始發(fā)病，為害苗木，主要發(fā)生于莖部，發(fā)病初期病斑呈水漬狀，黃褐色或紫褐色，病皮稍腫皺，皮層組織腐爛，后期樹皮干縮，枝條枯死。苗圃搭棚遮蔭，加強(qiáng)肥水管理。根際復(fù)草。巡查發(fā)現(xiàn)后及時重剪，施放硫酸亞鐵50kg/km2~150kg/km2控制。根腐病4月初病原菌自幼根或傷口侵入，7～8月份為發(fā)病盛期，發(fā)病時先幼嫩細(xì)根染病，后擴(kuò)展到粗根，染病根皮層腐爛，木質(zhì)部呈紫褐色，幼樹或苗木感染后，生長停頓，樹葉萎蔫。選擇土壤透氣性好