云南白族課件

白族

文化藝術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)要基本資料地理及分布概況服飾風(fēng)俗習(xí)慣飲食文化一、白族民間傳說是天竺國白飯王之裔，仁果創(chuàng)立了白子國，為眾所推，稱為白王仁果因不吃葷，日食白飯，又稱白王本族自稱“白尼”、“白伙”。是我國西南邊疆一個(gè)具有悠久歷史和文化的少數(shù)民族。使用白語，屬漢藏語系。絕大部分居民操本族語言，通用漢語文。元明時(shí)曾使用過“焚文”，即所謂“漢字白讀”。

三、白族的文化藝術(shù)。

白族的文化水準(zhǔn)較高，其舞蹈、音樂等民族特色突出，各種人才輩出。同時(shí)，白族在藝術(shù)方面獨(dú)樹一幟，其建筑、雕刻、繪畫藝術(shù)名揚(yáng)古今中外。1、白族的舞蹈：白族舞蹈較多，按活動(dòng)性質(zhì)劃分，有娛樂性、祭祀性兩大類。娛樂性舞蹈有霸王鞭、八角鼓舞、龍獅舞、模擬動(dòng)物舞、兵器舞等。祭祀性舞蹈有羊皮鼓舞、手巾舞、碗籮舞、?；ㄎ琛舯K舞、巫舞等。其中霸王鞭、八角鼓舞、龍獅舞流行最普遍。八角鼓舞八角鼓龍獅舞2、白族的木雕藝術(shù)：

白族木雕起源于唐朝天寶年間，現(xiàn)已形成三大系列木雕產(chǎn)品。

第一類為木雕家具。

第二類是建筑雕飾。

第三類是精雕工藝品。白族建筑四、白族的服飾。白族服飾，各地略有不同男子一般頭纏白色或藍(lán)色的包頭，身著白色對(duì)襟衣和黑領(lǐng)褂，下穿白色長(zhǎng)褲婦女多穿白色上衣，外套黑色或紫色絲絨領(lǐng)褂，下著藍(lán)色寬褲，都纏以繡花、印花或彩色毛巾的包頭。

白族男子服飾五、白族的風(fēng)俗習(xí)慣。1、白族婚俗：

白族的婚姻共有三種形式：一是嫁女兒到男家，這種形式占大多數(shù)；二是招姑爺上門上門的姑爺必須改換為女方的姓氏，再由女方長(zhǎng)輩重新取名；三是“卷帳回門”的形式，即男女雙方結(jié)婚后七日，妻子帶著丈夫攜帳子、被褥回女方家居住。因?yàn)榕郊译m有兄弟，但年齡太小，父母年邁，只好“卷帳回門”來贍養(yǎng)老人和照顧年幼的弟妹。白族實(shí)行一夫一妻制。按傳統(tǒng)風(fēng)俗，舉行婚禮這天，客人們可向新婚夫婦出難題，也可以讓他們表演節(jié)目，婚禮被喝彩聲和歡笑聲籠罩著。最有特色的是在婚禮上燃起辣椒粉，于是在歡聲笑語中許多人都打噴嚏、咳嗽，熱鬧無比。背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。

2、白族喪葬習(xí)俗：白族死后不用棺。把死者放在一塊木板上，覆以屋上的茅草，上蓋土，壘成墳狀；再在距死者頭部?jī)扇叩牡胤截Q一個(gè)木坊，除掛土鍋和盛有祭物的兩個(gè)麻布袋外，還懸掛死者生前用物，以示悼念。后一年內(nèi)，以石片、石塊壘墓。墓頭留一孔供死者靈魂出入。白族約在明代前實(shí)行火葬，以火焚尸，取骨入罐，再埋于家族公墓地。明后，受漢影響，漸改土葬——棺葬4、白族的傳統(tǒng)節(jié)日：

白族人民主要節(jié)慶活動(dòng)有“大過年”、“三月街”、“繞三靈”、“火把節(jié)”、“拜日望”等。其中“三月街”“火把節(jié)”饒有特色，遠(yuǎn)近聞名。三月街

古代亦稱觀音市或觀音會(huì)，據(jù)載已有一千多年的歷史.每年夏歷三月舉行，地點(diǎn)在大理城西蒼山中和峰腳下。節(jié)日內(nèi)容原是佛教廟會(huì)，舉辦隆重的講經(jīng)拜佛活動(dòng)。近年來，已逐漸演變成物資交流會(huì)。每到會(huì)期，各族人民云集這里進(jìn)行貿(mào)易，舉行賽馬、射箭、歌舞等活動(dòng)?；鸢压?jié)

每年夏歷六月二十五日舉行，是白族人最隆重、最盛大的節(jié)日。

這天，每個(gè)村寨都要豎立高大火把，各家立起小火把。

夜幕降臨，大小火把一齊點(diǎn)燃，猶如千萬條火龍?jiān)诼奖橐氨捡Y，人們游行田間，捕蟲滅害。剛生嬰兒的家庭，在大火把下請(qǐng)鄉(xiāng)親們喝"喜酒"，祝賀母子平安。

繞三靈

每年農(nóng)歷四月二十三日至二十五日舉行。屆時(shí)白族群眾朝拜金龜寺、圣源寺、崇圣寺，同時(shí)在寺廟前的草地上通宵盡情歌舞。5、白族的禮儀禁忌：（1）日常生活中的禮儀及禁忌

。

白族熱情好客?？腿斯馀R，必以烤茶招待。著名的三道茶就是白族的待客禮。尊敬長(zhǎng)輩是白族的傳統(tǒng)美德。吃飯時(shí)，長(zhǎng)輩坐首位，晚輩依次坐在兩旁或?qū)γ姘鬃迦思业幕鹛潦莻€(gè)神圣的地方，忌諱向火塘內(nèi)吐口水，禁止從火塘上跨過。夏歷七月十五日接送祖先亡靈時(shí)，不能出門火把節(jié)的晚上，岳父家不能接女婿來家中過節(jié)烤茶

烤茶是白族的傳統(tǒng)茶俗。白族人家的堂屋，一般都設(shè)置了鑲以木架的鑄鐵火盆，上面放有一個(gè)鐵三角架，來了客人，主人便讓客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐準(zhǔn)備烤茶待客。又稱為“雷響茶”。

“三道茶”寓義為“一苦、二甜、三回味”一道為純烤茶，二道加核桃片、乳扇和紅糖，三道加蜂蜜和幾顆花椒三道茶是白族對(duì)尊貴的客人的招待。

（2）節(jié)日與祭祀活動(dòng)中的禮儀及禁忌。大理的白族大年初一不準(zhǔn)動(dòng)刀、挑水、潑水、掃地。大年三十，要把借給別人的東西要回來，否則來年找錢不順，糧食不豐。大年初七為女人節(jié)，婦女不做飯，不背水，也不做其他任何勞動(dòng)，而是盡情地玩耍；大年初九為男人節(jié)，男人休息。云龍縣的白族，七月半這一天不準(zhǔn)人們到處亂走。六、白族的飲食文化。白族以農(nóng)業(yè)為主，雪梨、柑橘和論茶是著名特產(chǎn)。居住在湖、河地區(qū)的白族以稻麥為主糧；居住在山區(qū)者，以玉米、馬鈴薯為主糧。白族多居平壩，以稻米、小麥為主食，山區(qū)常吃玉米、洋芋和養(yǎng)麥。喜食砂鍋菜、酸菜等?？谖兑运?、冷、辣為主。生皮

生皮是白族特有的菜肴。這是將整只豬或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟時(shí)，去毛再烤，直至皮肉呈金黃色時(shí)為止。吃