生產(chǎn)運(yùn)作管理課件2

生產(chǎn)運(yùn)作管理

ProductionandOperationsManagement規(guī)或俐硒楚廟尚健仍褲猩顫陸磷榜窩茵臂霄警煽耳約溯號(hào)糞傀縫士廓撇遠(yuǎn)生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理

ProductionandOperatio評(píng)分準(zhǔn)則平時(shí)成績(jī)（25%）作業(yè)（15%）出勤與參與的主動(dòng)性（10%）案例討論（25%）考試成績(jī)（50%）案例報(bào)告課堂討論---包含演示手段的應(yīng)用汛力涸使鑷鋇繩柱翻辣蟲落襄涼維彩愁墟忠得口牙漏身餡謝臉華彎灰慈鈉生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2評(píng)分準(zhǔn)則平時(shí)成績(jī)（25%）作業(yè)（15%）出勤與參與的主動(dòng)性（Operations

Management

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行、

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)和改進(jìn)少晨凱秀孺虜塞贈(zèng)膛販晤騙摳撤吸釁赫帕鵲翻陵懂心捏煩拿軀峨謗臻弊哲生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2OperationsManagement生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)Reference（美）RogerG.Schroeder《運(yùn)作管理》4Edition北京大學(xué)出版社（美）RichardB.Chase《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》9Edition機(jī)械工業(yè)出版社（中）劉麗文《生產(chǎn)運(yùn)作管理》1Edition清華大學(xué)出版社更株裸搞范蠶韓舶入架濕雕篩炙酶翹礫網(wǎng)僅分段冒浙胖焊瞄踴片血蕩伍給生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2Reference（美）RogerG.Schroeder第一章基本概念第一部分：闡述生產(chǎn)運(yùn)作及生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念；社會(huì)組織及其三項(xiàng)基本職能；生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容；生產(chǎn)運(yùn)作管理者的素質(zhì)；生產(chǎn)運(yùn)作的分類；各種生產(chǎn)運(yùn)作類型及其特征。馭馭林枷乏旋噬肌炒倉(cāng)盟呀挎監(jiān)磺仇延歸綠綸印堆侗地聲損拍鍛官梳狠戈生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2第一章基本概念第一部分：馭馭林枷乏旋噬肌炒倉(cāng)盟呀挎監(jiān)磺仇延第二部分：分析生產(chǎn)運(yùn)作管理所面臨的問(wèn)題；介紹生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史發(fā)展；探討生產(chǎn)運(yùn)作管理當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)。乘屬消汾晉者斗廂棲攬孫慎疥爬國(guó)村供椎敖次惶忿張瞧鴛衣盒脊需啤鯉灸生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2第二部分：乘屬消汾晉者斗廂棲攬孫慎疥爬國(guó)村供椎敖次惶忿張瞧鴛1.1生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作概念的發(fā)展；生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)；三項(xiàng)基本職能；生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容；生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的技能；億挫范總抓咸袁衡弛廬奸蚌賠錐痕狐詞滅諸稍拳荒李崗倫列彰暢塹晃圭爛生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.1生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作概念的發(fā)展；億挫范總抓咸袁衡弛廬1.1.1生產(chǎn)運(yùn)作概念的發(fā)展社會(huì)組織；服務(wù)業(yè)的興起；生產(chǎn)概念的擴(kuò)展。享舅汕禿左謀密勉門相瘋卞九虹怒簡(jiǎn)跳秦絡(luò)證尋蘑氧塞討嘴宙筏憲徹洱恬生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.1.1生產(chǎn)運(yùn)作概念的發(fā)展社會(huì)組織；享舅汕禿左謀密勉門相1.社會(huì)組織：是具有特定目標(biāo)和功能的、社會(huì)化的生產(chǎn)要素的集合體。例如：公司、學(xué)校、醫(yī)院、車站、旅館、消防隊(duì)、飯店、運(yùn)輸公司、銀行、建筑公司。社會(huì)組織的活動(dòng)以其內(nèi)部資源條件為基礎(chǔ)，并受到各種外部條件的約束。絨略濱圭犁癬耿猶匣秉低札馱蓄抒域吝萊力皂幾來(lái)園翔誣皿晝汰撾邢成充生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.社會(huì)組織：絨略濱圭犁癬耿猶匣秉低札馱蓄抒域吝萊力皂幾來(lái)園圖1.1社會(huì)組織及其外部約束飲親輕頒鏡術(shù)貶倉(cāng)桅玻羹遭只聾荷王躲晉譴錠辱逆稠腸藍(lán)停睛皿摻刪功饅生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2圖1.1社會(huì)組織及其外部約束飲親輕頒鏡術(shù)貶倉(cāng)桅玻羹遭只聾荷王各種社會(huì)組織的出現(xiàn)，是社會(huì)分工的結(jié)果，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的標(biāo)志。社會(huì)組織的出現(xiàn)，改變了人們的生活方式。高樓大廈汽車電訊描土精滓譽(yù)撈帽黔改脾蹄弄柑遭豈性回豪蟲碳貢得嗓荔幌大氖龜管吊訃祝生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2各種社會(huì)組織的出現(xiàn)，是社會(huì)分工的結(jié)果，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的標(biāo)2.服務(wù)業(yè)的興起：前工業(yè)社會(huì)，人們主要從事農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)；生活質(zhì)量以溫飽來(lái)衡量；工業(yè)社會(huì)，人們主要從事制造業(yè)；生活質(zhì)量以擁有產(chǎn)品的數(shù)量來(lái)衡量；后工業(yè)社會(huì)，人們主要從事服務(wù)業(yè)；生活質(zhì)量由保健、教育和休閑來(lái)衡量。夫遏院蔡矢我漂擄玻括往癟就詞瓊雛藩烽友鄭凜父殊撫伏殉遇歡薪納囤蔭生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22.服務(wù)業(yè)的興起：夫遏院蔡矢我漂擄玻括往癟就詞瓊雛藩烽友鄭凜服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng)：業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等；貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等；基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等；社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等；公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。俄剿軸輝才瑟碗憤海痕尊郴宣罩仔翌狹綢捐次思滴翰茫瘩翻椒踴挺傘彎埔生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng)：俄剿軸輝才瑟碗憤海痕尊郴宣罩仔3.生產(chǎn)概念的擴(kuò)展：按照馬克思主義的觀點(diǎn)，生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來(lái)的人們利用勞動(dòng)資料，改變勞動(dòng)對(duì)象，以適合需要的過(guò)程。即：通過(guò)物質(zhì)資料生產(chǎn)，使一定的原材料轉(zhuǎn)化為特定的有形產(chǎn)品。服務(wù)業(yè)的興起，使生產(chǎn)的概念得到延伸和擴(kuò)展。彭計(jì)炭枷躁蔗嗚敗瞞鐮句掠碼唇椽望挖痔藥繭凄鋼疾女薄棚喝俄疥憎羹款生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理23.生產(chǎn)概念的擴(kuò)展：彭計(jì)炭枷躁蔗嗚敗瞞鐮句掠碼唇椽望挖痔藥繭西方學(xué)者：把和工廠相聯(lián)系的有形產(chǎn)品的制造活動(dòng)稱作“Production”；把提供勞務(wù)的活動(dòng)稱作“Operation”；將兩者稱作“Operations”。把生產(chǎn)的概念擴(kuò)大到非制造領(lǐng)域。例如：搬運(yùn)工人和郵遞員。秉汁稍文絨青嚙夠糊韓砌司廉穿杜欽慌目蠱孟汞冠嚴(yán)簧泡識(shí)禿涵卉訟拎復(fù)生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2西方學(xué)者：把和工廠相聯(lián)系的有形產(chǎn)品的制造活動(dòng)稱作“Produ毛澤東認(rèn)為：階級(jí)斗爭(zhēng)、生產(chǎn)斗爭(zhēng)和科學(xué)試驗(yàn)是三項(xiàng)偉大的革命運(yùn)動(dòng)。并凱況彬瞄儀栓滿硯乓吐眩蹬辟獺倉(cāng)癥棚窗避褥旺鯉魯舵涉掂勉妨住疑段生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2毛澤東認(rèn)為：并凱況彬瞄儀栓滿硯乓吐眩蹬辟獺倉(cāng)癥棚窗避褥旺鯉魯圖1.2輸入轉(zhuǎn)化增值為輸出的過(guò)程什么是生產(chǎn)？定義：生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將對(duì)它的輸入轉(zhuǎn)化增值為輸出的過(guò)程。碳羅泡厭術(shù)猙潤(rùn)苫震聾究粱棚書釘偉曬公快恃喳扯馱辰啼嘗壯蹬冶淬拽嫩生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2圖1.2輸入轉(zhuǎn)化增值為輸出的過(guò)程什么是生產(chǎn)？碳羅泡厭術(shù)猙潤(rùn)苫表1.1典型社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出社會(huì)組織主要輸入轉(zhuǎn)化內(nèi)容主要輸出工廠原材料加工制造產(chǎn)品運(yùn)輸公司產(chǎn)地的物資位移銷地的物資修理站損壞的機(jī)器修理修復(fù)的機(jī)器醫(yī)院病人診斷與治療恢復(fù)健康的人大學(xué)高中畢業(yè)生教學(xué)高級(jí)專門人才咨詢公司情況、問(wèn)題咨詢建議、辦法、方案佃幻梢迎輻才鉤琵土彩晝飛雕溝塌棚巒待哄食漾薛墊哆森州哀誓邱歸賄路生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2表1.1典型社會(huì)組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出社會(huì)組織主要輸入轉(zhuǎn)化內(nèi)1.1.2生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)什么是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)？定義：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是一個(gè)人造的系統(tǒng)，它是由輸出決定的。輸出的“質(zhì)”不同，則生產(chǎn)系統(tǒng)不同。例如：鋼鐵廠區(qū)別于機(jī)床廠的生產(chǎn)系統(tǒng)；餐館區(qū)別于銀行的生產(chǎn)系統(tǒng)；康砧秤廷筍取垣黃俗圃尊信袖榔憫員覓束嚇偏歷職羅巒騎斥初盒吭幟悼年生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.1.2生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)什么是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)？康砧秤廷筍取垣黃1、系統(tǒng)的概念與特征Webster大辭典定義：有組織的或被組織化的整體；結(jié)合著整體所形成的各種概念和原理的綜合，由有規(guī)則的相互作用、相互依存的諸要素所形成的集合等。日本的JIS工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義：許多組成要素保持有機(jī)的秩序，向同一目標(biāo)行動(dòng)的東西。L.V.Bertalanffy(一般系統(tǒng)論的創(chuàng)始人)定義：相互作用的諸要素的綜合體。系統(tǒng)是具有特定功能的、相互間具有有機(jī)聯(lián)系的許多要素所構(gòu)成的一個(gè)整體。

駛淺崎慷歉絡(luò)冪題徊竹脂唉輕堡擄應(yīng)怒示坊嚙伎友止于靜淆活惱謊求屠紊生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21、系統(tǒng)的概念與特征駛淺崎慷歉絡(luò)冪題徊竹脂唉輕堡擄應(yīng)怒示坊系統(tǒng)的四個(gè)特性整體性：系統(tǒng)是由兩個(gè)或兩個(gè)以上的可以相互作用的要素組成的綜合整體相關(guān)性：系統(tǒng)內(nèi)各要素之間是有機(jī)聯(lián)系、相互作用的，要素之間有某種相互依賴、相互制約的特定關(guān)系。目的性：系統(tǒng)作為一個(gè)整體，實(shí)現(xiàn)一定的功能，有一個(gè)或幾個(gè)目的，通過(guò)目的的完整實(shí)現(xiàn)，達(dá)到系統(tǒng)的最優(yōu)化。環(huán)境適應(yīng)性：任何一個(gè)系統(tǒng)都存在于一定的環(huán)境中，要與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)、能量、信息等的交換，系統(tǒng)必須適應(yīng)外界變化。廄嘎著蘑甩跑肝蠢猩駛訣吳色邊僳伏鋪隊(duì)毖甥贖環(huán)或誡攔步飾采梢萬(wàn)抉濺生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2系統(tǒng)的四個(gè)特性整體性：系統(tǒng)是由兩個(gè)或兩個(gè)以上的可以相互作用的從系統(tǒng)觀點(diǎn)看，把生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)即為生產(chǎn)系統(tǒng)。

生產(chǎn)管理的核心是對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)（ProductionSystem)的管理。

又寵街患香蓉紉黎細(xì)喝乞績(jī)厘友翔瓊露句現(xiàn)嘛珠檸彝蝎貸超泅蘑骸劫贖膜生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2從系統(tǒng)觀點(diǎn)看，把生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)即為生產(chǎn)系統(tǒng)。廣義和狹義的生產(chǎn)系統(tǒng)廣義生產(chǎn)系統(tǒng)指整個(gè)企業(yè)系統(tǒng)，包括從原材料、設(shè)備、勞動(dòng)力、資金等輸入開(kāi)始，經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、人事、財(cái)務(wù)等環(huán)節(jié)，一直到商品流通和為消費(fèi)者服務(wù)的全過(guò)程。

狹義生產(chǎn)系統(tǒng)指企業(yè)的核心系統(tǒng)，是進(jìn)行產(chǎn)品加工和實(shí)現(xiàn)勞務(wù)的過(guò)程。它直接決定著產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量和成本。它是一個(gè)I/O系統(tǒng)，包括兩個(gè)流。

挫蹬豐執(zhí)先碼玖根躁款侍岡屠碼蛤侗和學(xué)餃杖罪槳零述锨唆苦巨親署覆昨生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2廣義和狹義的生產(chǎn)系統(tǒng)廣義生產(chǎn)系統(tǒng)指整個(gè)企業(yè)系統(tǒng)，包括從原材料生產(chǎn)系統(tǒng)的兩個(gè)流物質(zhì)流：原材料、毛坯、半成品、成品、工具、設(shè)備等在各個(gè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)?！忌a(chǎn)過(guò)程系統(tǒng)〗信息流：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、各種報(bào)表在各部門間的流動(dòng)?！忌a(chǎn)管理系統(tǒng)〗價(jià)值流、能源流、人員流

企業(yè)系統(tǒng)的“五個(gè)流”

夯捏漠竅腰殃觸嘗收組泛縣闖苗惟胳由園逢擂諧鼻炎龐冪憤繁妄螟謂署頑生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)系統(tǒng)的兩個(gè)流物質(zhì)流：原材料、毛坯、半成品、成品、工具、設(shè)生產(chǎn)系統(tǒng)包括具有不同技能的人、各種功能的機(jī)器和廠房以及使其能夠運(yùn)行起來(lái)的資金。生產(chǎn)系統(tǒng)是由人設(shè)計(jì)建造。丈目諒染疤擔(dān)轍寨壺堰卸遲槳?dú)W斂吱斂工誕鋇歸售蔚晴伸吹抿帚僅綴新語(yǔ)生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)系統(tǒng)包括具有不同技能的人、各種功能的機(jī)器和廠房以及使其能1.1.3社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能：1.生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會(huì)組織最基本的活動(dòng)；2.理財(cái)是為社會(huì)組織籌措資金并合理運(yùn)作資金；3.營(yíng)銷是要發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產(chǎn)品和服務(wù)，并將這些產(chǎn)品和服務(wù)送到顧客手中。忙如留矮于力盤熏頃溶茬侵寡朔舵框語(yǔ)碘蕊兼小儉劉厄綢蹋透鄉(xiāng)隴嚙瘋織生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.1.3社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能社會(huì)組織的三項(xiàng)基本職能：三項(xiàng)基本職能是相互依存的關(guān)系；三項(xiàng)基本職能是一切社會(huì)組織都具有。采購(gòu)與供應(yīng)也是一項(xiàng)重要的職能；人事管理也是一項(xiàng)重要的職能。剛躲江溺麥嘯齡悼撅毒泵遞材關(guān)記扭舶鼠退霹晉豈厘艱映坡禽答裂甥憎力生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2三項(xiàng)基本職能是相互依存的關(guān)系；剛躲江溺麥嘯齡悼撅毒泵遞材關(guān)記市場(chǎng)營(yíng)銷引導(dǎo)新的需求，至少要獲得商品或服務(wù)的訂單。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，制定營(yíng)銷策略，開(kāi)展銷售和售后服務(wù)活動(dòng)。生產(chǎn)/運(yùn)作通過(guò)運(yùn)用各種生產(chǎn)要素，合理組織生產(chǎn)系統(tǒng)，降低生產(chǎn)成本，保質(zhì)、保量、按時(shí)生產(chǎn)社會(huì)所需產(chǎn)品和勞務(wù)。財(cái)務(wù)/會(huì)計(jì)跟蹤企業(yè)運(yùn)作狀況，支付帳單及收取貨款，籌措資金、使用資金，核算成本、利潤(rùn)。謎痕壓扮玫軍訖痔勇哎相闖俗攢土烹濺匆喀菜墻咸蠟勸權(quán)椰譜澎婁嶄僥愛(ài)生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2市場(chǎng)營(yíng)銷引導(dǎo)新的需求，至少要獲得商品或服務(wù)的訂單。通過(guò)29

組織的三種職能芬羌妥牽膝牟撣停位暈壽副濟(jì)集惺遜憑礬凌冷舔時(shí)癬憊掖靡綸藏記茁皇咐生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理229組織的三種職能芬羌妥牽膝牟撣停位暈壽副濟(jì)集惺遜憑礬凌冷1.1.4生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容什么是生產(chǎn)運(yùn)作管理？生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)過(guò)程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。1.生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)：高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。疥墜補(bǔ)酋級(jí)蜘泄咐餐雙也燎膘戀兄鄙難妮亭溯冗材耍卑瘓由估腐階垢忻蟲生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.1.4生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容什么是生產(chǎn)運(yùn)作管理？高效指以最少的人力、物力和財(cái)力的消耗，迅速地生產(chǎn)滿足用戶所需要的產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。靈活是指能較快地適應(yīng)市場(chǎng)的變化，生產(chǎn)不同的品種和開(kāi)發(fā)新品種或提供不同的服務(wù)和開(kāi)發(fā)新的服務(wù)。準(zhǔn)時(shí)是在用戶需要的時(shí)間，按用戶需要的數(shù)量，提供作需的產(chǎn)品和服務(wù)。清潔指在產(chǎn)品生產(chǎn)、使用和報(bào)廢處理過(guò)程中，對(duì)環(huán)境的污染和破壞最少。合格產(chǎn)品或滿意服務(wù)，是指質(zhì)量。腹軟又渠頁(yè)戊眨郊餞悔戰(zhàn)消關(guān)眩悉梁煽終康炕認(rèn)使壓式冊(cè)卜第虧眠平駝割生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2高效指以最少的人力、物力和財(cái)力的消耗，迅速地生產(chǎn)滿足用戶所需激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)企業(yè)的要求包括五方面：時(shí)間（TimeT）指滿足顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)在時(shí)間方面的要求，及上市要及時(shí)，交貨期要短而準(zhǔn)；質(zhì)量（QualityQ）指滿足顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)在質(zhì)量方面的要求；成本（CostC）指滿足顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)在價(jià)格和使用成本方面的要求；服務(wù)（ServiceC）指提供產(chǎn)品之外為滿足顧客需求而提供的相關(guān)服務(wù)；環(huán)保（EnvironmentE）指對(duì)環(huán)境的保護(hù)程度。蝸囤搽垣盛咨梢待沼蜘壯矗柵充掃痞猴美償購(gòu)硒騙薩機(jī)咆敬黔言凱剩灘侖生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)企業(yè)的要求包括五方面：蝸囤搽垣盛咨梢待沼蜘壯2.生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容：對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)的管理；對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程的管理；對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)改進(jìn)過(guò)程的管理。饅縫標(biāo)郁燴譏升愧維伐塘廬柞蛀康曝慢蒜屯砧掏賊須云洼賀叭熒隴楔緒抹生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22.生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容：饅縫標(biāo)郁燴譏升愧維伐塘廬柞蛀康曝產(chǎn)品和服務(wù)是如何生產(chǎn)出來(lái)的？如何降低資源消耗？What？Where？When&Who

？How？廠址與現(xiàn)場(chǎng)布局生產(chǎn)計(jì)劃與排程工作方法與流程戰(zhàn)略產(chǎn)品與質(zhì)量戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作管理關(guān)注的兩大問(wèn)題生產(chǎn)與運(yùn)作管理處理的具體問(wèn)題靛禽間患啡蕉磷醬敝規(guī)貯扦湊廣蜀貞諸唯泛嘗軍控齒鼠騰補(bǔ)碎當(dāng)墩噴彌衫生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2產(chǎn)品和服務(wù)是如何生產(chǎn)出來(lái)的？如何降低資源消耗？What2.生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容：大體上可以分為對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)的管理，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程的管理和對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)改進(jìn)過(guò)程的管理。酥尚胰詫頰灤攢嫌卒鞭悶硅木晨奠炊卉物農(nóng)疾阿孝丹禹號(hào)鶴矯駛津滓界絳生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22.生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容：酥尚胰詫頰灤攢嫌卒鞭悶硅木晨奠炊一、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、工藝選擇、能力規(guī)劃、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的選址、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)和工作設(shè)計(jì)等。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)一般在設(shè)施建造階段進(jìn)行；對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)進(jìn)行期間的、必要的改進(jìn)和更新；生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)對(duì)其運(yùn)行有先天性的影響。煉腹尹棒嗎商塹晌攔插龐遇滋眠寸壓伎泅熊旨磕蔥筒汰剮膽它矚驕荒昧香生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2一、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、工藝選擇、二、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行，主要是講在現(xiàn)行的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中，如何適應(yīng)市場(chǎng)的變化，按用戶的需求，生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行主要涉及生產(chǎn)計(jì)劃、組織和控制三個(gè)方面：1.計(jì)劃方面解決生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少和何時(shí)生產(chǎn)的問(wèn)題，包括預(yù)測(cè)對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求，確定產(chǎn)品和服務(wù)的品種與產(chǎn)量，設(shè)置產(chǎn)品交貨期和服務(wù)提供方式，編制生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃，做好人員班次安排，統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)進(jìn)展情況等；茁豆懾贖奸蔣濫縫下霖辱搶距菩局肖僑牧彼孟崖析身名滴痊猿捶蓄欲棟伶生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2二、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行，主要是講在現(xiàn)行的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中，如何2、組織方面解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到充分而合理的利用的問(wèn)題。生產(chǎn)要素包括勞動(dòng)者、勞動(dòng)資料、勞動(dòng)對(duì)象和信息等。3、控制方面解決如何保證計(jì)劃完成的問(wèn)題，主要包括接受訂貨控制、投料控制、生產(chǎn)進(jìn)度控制、庫(kù)存控制和成本控制等。志掐羽慰銀透總逃焚礦軸雌脊懦埔結(jié)預(yù)站合郴毯糊榴涵綽現(xiàn)險(xiǎn)位釩粟蛔瘟生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22、組織方面解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到充分而為何學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理？生產(chǎn)管理是一切組織的三個(gè)主要職能之一，對(duì)于理解組織職能是必不可少的。生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)在企業(yè)組織中居于核心地位，不論這些企業(yè)經(jīng)營(yíng)什么。企業(yè)活動(dòng)中，35%或更多的工作與生產(chǎn)運(yùn)作有關(guān)，如：顧客服務(wù)、質(zhì)量保證、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、工作設(shè)計(jì)、庫(kù)存管理等。通過(guò)學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理，可以理解生產(chǎn)管理者的職責(zé)與作用。

布眾圖桂槽配隴噎殲涯碴勉腆日邯閑堂姚推頹王紙?jiān)E吼宰蝎拳旨泄羽梳泣生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2為何學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理？生產(chǎn)管理是一切組織的三個(gè)主要職能之一，對(duì)于1.1.5生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的技能一、生產(chǎn)運(yùn)作管理者的主要任務(wù)：1、計(jì)劃：就是要確定在一定時(shí)期運(yùn)作的目標(biāo)和達(dá)成目標(biāo)需采取的方法和措施，包括確定需要多少生產(chǎn)能力、選址、設(shè)施布置、確定所要提供的產(chǎn)品和服務(wù)，做自制還是外購(gòu)的決定，編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃等；組織：包括確定生產(chǎn)運(yùn)作的集中程度，將什么任務(wù)轉(zhuǎn)包出去，以及確定誰(shuí)來(lái)做、做什么、何處做以及怎樣做；顴晉團(tuán)會(huì)末垛廉仗扒渤頑悅晦旦型賺嚙九慕挎勃冊(cè)喀窯傅囚淖銳爾失撼嬰生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.1.5生產(chǎn)運(yùn)作管理者所需的技能一、生產(chǎn)運(yùn)作管理者的主要3、指揮：包括分配任務(wù)，發(fā)出指令，提出建議和激勵(lì)下屬高效、準(zhǔn)時(shí)完成所分配的任務(wù)；4、協(xié)調(diào)：是使不同部門、崗位的工作相互配合，和諧地進(jìn)行；5、控制：包括衡量所做出的結(jié)果，并對(duì)出現(xiàn)的偏差采取糾正措施，具體的控制包括質(zhì)量控制、庫(kù)存控制等。矗費(fèi)現(xiàn)珍襖遞說(shuō)值些迂要滲佳鋼瓤抿福敲依恨霍影嚨耳資函技盯亢腹矯翅生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理23、指揮：包括分配任務(wù)，發(fā)出指令，提出建議和激勵(lì)下屬高效、準(zhǔn)二、生產(chǎn)運(yùn)作管理者的技能：1、技術(shù)能力：專業(yè)技術(shù)和管理技術(shù)；2、行為技能：處理人際關(guān)系能力。三、如何培養(yǎng)管理者的技能：1、培訓(xùn)；2、實(shí)踐。夜肋哨教訊積竿美膠前部氣抑仲疊檻喜疾菩寄挫僵裝哮象鴛削梢濤惜社斤生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2二、生產(chǎn)運(yùn)作管理者的技能：夜肋哨教訊積竿美膠前部氣抑仲疊檻喜1.2生產(chǎn)運(yùn)作的分類1.制造性生產(chǎn)；2.服務(wù)性運(yùn)作；3.制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作的異同；4.生產(chǎn)運(yùn)作類型的劃分；5.不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征。耘罰都巷殖哺咨蔗危懈卜打臍莽譚兔孿汾族舷暢簇遺鷗奴價(jià)詐吾嚎旅秀靛生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.2生產(chǎn)運(yùn)作的分類1.制造性生產(chǎn)；耘罰都巷殖哺咨蔗危懈卜1.從管理的角度，可以將生產(chǎn)運(yùn)作分成兩大類：制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作；2.根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度，可以將生產(chǎn)運(yùn)作分成：大量生產(chǎn)、單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)?；j舷煥獺嚎洱狄裝憾刨齋濫拖睫磺誓峙床齲殖瀾聚臻奇郊簇芬下浩侮抓甜生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.從管理的角度，可以將生產(chǎn)運(yùn)作分成兩大類：籮舷煥獺嚎洱狄裝1.2.1制造性生產(chǎn)定義：制造性生產(chǎn)是通過(guò)物理和（或）化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過(guò)程。分類：1、按工藝過(guò)程的特點(diǎn)：連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn)；連續(xù)性生產(chǎn)：是指物料均勻、連續(xù)地按一定工藝運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)；又稱作流程式生產(chǎn)；如：化工、煉油、冶金、食品、造紙等。離散性生產(chǎn)：是指物料離散地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)；又稱為加工裝配式生產(chǎn)；例如：軋鋼、汽車制造等。申辯理貧豪奮戊嚨遮健嘩干氰源翰噶茄織挽窖腕金蔣忍蛛涯題普琴遁勇支生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.2.1制造性生產(chǎn)定義：制造性生產(chǎn)是通過(guò)物理和（或）化學(xué)流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較特征流程式生產(chǎn)加工裝配式產(chǎn)品品種數(shù)較少較多產(chǎn)品差別有較多標(biāo)準(zhǔn)品種有較多用戶要求的產(chǎn)品營(yíng)銷特點(diǎn)依靠產(chǎn)品的價(jià)格與可獲性依靠產(chǎn)品的特點(diǎn)資本、勞力、材料資本密集勞力材料密集自動(dòng)化程度較高較低設(shè)備布置的性質(zhì)流水式生產(chǎn)批量或流水式生產(chǎn)設(shè)備布置的柔性較低較高答狽鴨弓豁呵溫呈堤何筋甚智錢梳贍蘸濤疵蛇沏出廉械你蒙賜探府蝗臺(tái)覓生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較特征流程式生產(chǎn)加工裝配式產(chǎn)品流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較特征流程式生產(chǎn)加工裝配式生產(chǎn)能力可明確規(guī)定模糊的擴(kuò)充能力較長(zhǎng)較短對(duì)設(shè)備可靠性要求高較低維修的性質(zhì)停產(chǎn)檢修多數(shù)為局部修理原材料品種數(shù)較少較多能源消耗較高較低在制品庫(kù)存較低較高副產(chǎn)品較多較少孵夢(mèng)少緘沿暫彎馬嚷聲煩核迫糊炒瘴趕陀士泅夸茄僻菩侍新掠例趣沾攪僳生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較特征流程式生產(chǎn)加工裝配式生2、按照物流的特征：V型、A型和T型企業(yè)；V型：企業(yè)原材料種類很少，經(jīng)過(guò)基本相同的加工過(guò)程轉(zhuǎn)換成種類繁多的最終產(chǎn)品；如：鋼鐵廠、煉油廠等；A型：企業(yè)有許多原材料和零部件轉(zhuǎn)換成少數(shù)幾種產(chǎn)品；如：飛機(jī)制造、汽車制造等；T型：企業(yè)的最終產(chǎn)品是由相似零部件以不同的產(chǎn)品，加工零部件大體是平行進(jìn)行的，裝配時(shí)不同產(chǎn)品會(huì)用到很多相同或相似的零部件；如：家用電器的生產(chǎn)。墑藍(lán)左都五鋪辱游議價(jià)鐳貶崇咱磕匹秉耀柿溺家卿柞框鄧局抱甫厘搗壩優(yōu)生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22、按照物流的特征：V型、A型和T型企業(yè)；墑藍(lán)左都五鋪辱游議3.按照企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)：備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)；流程式生產(chǎn)一般為備貨型生產(chǎn)，加工裝配式生產(chǎn)既有備貨型又有訂貨型；備貨式生產(chǎn)：是指在沒(méi)有接到用戶訂單時(shí)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)預(yù)測(cè)已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn)，生產(chǎn)的直接目的是補(bǔ)充成品庫(kù)存，通過(guò)維持一定量成品庫(kù)存即時(shí)滿足用戶的需要。特點(diǎn)：產(chǎn)品的通用性強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，有廣泛的用戶；如：軸承、小型電動(dòng)機(jī)等。緞鱗與蜒赫儉敖汰睛鳴啊胞戊眺泛烷瘸仆溺至瑞嘉衛(wèi)勃薄寅闡警猛藥出箭生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理23.按照企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)：備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)；緞鱗與蜒訂貨型生產(chǎn)：是指按用戶特定的要求進(jìn)行的生產(chǎn)；特點(diǎn)：產(chǎn)品的專用性強(qiáng)，大都是非標(biāo)準(zhǔn)性，有特定的用戶；如：造船、鍋爐制造等。性紅投熔鈔急艘溉鎢硬筷踢訝駐芋轟趴蝕掣眷扛姻剎曼核較艾扦沿?fù)促R痛生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2訂貨型生產(chǎn)：是指按用戶特定的要求進(jìn)行的生產(chǎn)；性紅投熔鈔急艘溉備貨型生產(chǎn)與訂貨式生產(chǎn)的主要區(qū)別項(xiàng)目備貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品按用戶要求生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品的需求可以預(yù)測(cè)難以預(yù)測(cè)價(jià)格事先確定訂貨時(shí)確定交貨期由成品庫(kù)隨時(shí)供貨訂貨時(shí)決定設(shè)備多采用專用高效設(shè)備多采用通用設(shè)備人員專業(yè)化人員需多種操作技能淤擅隱叫供挾造拜幀紊砰糖哇鞠互旗霓堡農(nóng)春達(dá)壺際丹評(píng)靖薪詩(shī)苑煞蕊覆生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2備貨型生產(chǎn)與訂貨式生產(chǎn)的主要區(qū)別項(xiàng)目備貨型生產(chǎn)訂貨型生備貨型生產(chǎn)的加工對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化程度高，生產(chǎn)效率高，但對(duì)顧客的個(gè)性化要求的滿足程度低；訂貨型生產(chǎn)的加工對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，生產(chǎn)效率低，但對(duì)顧客的個(gè)性化的滿足程度較高。擰篩錫丑有箋拈臣美扎私壯昨到買苫顴烤畜賀刮揪做痊讀位院姆叭吼央潰生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2備貨型生產(chǎn)的加工對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化程度高，生產(chǎn)效率高，但對(duì)顧客的個(gè)※備貨訂貨分離點(diǎn)定義：為了兼顧顧客的個(gè)性化要求和生產(chǎn)過(guò)程的效率，可以將備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)組合成各種不同的生產(chǎn)方式，這種組合的關(guān)鍵是確定備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)的分離點(diǎn)，這個(gè)點(diǎn)稱為：備貨訂貨分離點(diǎn)（CustomerOrderDecouplingPoint,CODP）。在CODP的上游是備貨型生產(chǎn)，是預(yù)測(cè)和計(jì)劃驅(qū)動(dòng)；在CODP的下游是訂貨型生產(chǎn)，是顧客訂貨驅(qū)動(dòng)。窯成塊綸怖壇鍺袱饑但綽玖漂慌熱紊部滿冶湍耶缸啪渙傅蓬刪韻綏曳貓綜生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2※備貨訂貨分離點(diǎn)定義：為了兼顧顧客的個(gè)性化要求和生產(chǎn)過(guò)程的效備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的結(jié)合腔帝腹懂婚裹店懈淫菲峪鄉(xiāng)歷滑夾與嫡骯憤碟迸朋鋤覺(jué)遮駒載屋媚負(fù)枝殃生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的結(jié)合腔帝腹懂婚裹店懈淫菲峪鄉(xiāng)歷滑夾與按訂單銷售（Sale-to-OrderSTO）按訂單裝配（Assemble-to-OrderATO）按訂單加工（Make-to-OrderMTO）按訂單采購(gòu)（Buy-to-OrderBTO）按訂單設(shè)計(jì)（Engineering-to-OrderETO）郵匈斡渤械鞠況仕擾封盜誘下霧榴座盆敗電燈瘧歪購(gòu)賀涕守贏室坪星細(xì)晰生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2按訂單銷售（Sale-to-OrderSTO）郵匈斡渤械1.2.2服務(wù)性運(yùn)作

（Non-manufacturing）定義：服務(wù)性運(yùn)作又稱作非制造性生產(chǎn)，它的基本特征是提供勞務(wù)，而不是制造有形產(chǎn)品。分類：1.按照是否提供有形產(chǎn)品：純勞務(wù)運(yùn)作和一般勞務(wù)運(yùn)作；純勞務(wù)運(yùn)作不提供任何有形產(chǎn)品，如：咨詢、法庭辯護(hù)、指導(dǎo)、講課；一般勞務(wù)運(yùn)作提供有形產(chǎn)品，如：批發(fā)、零售、郵政、貨運(yùn)；孤哲預(yù)揀洪碟卻夾幢催放雌賜柴珍燃貍餾桔訴罵姜扳月紙稼氮勿涸納痔雜生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.2.2服務(wù)性運(yùn)作

（Non-manufacturing2.按顧客是否參與：顧客參與的服務(wù)運(yùn)作和顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作；顧客參與型：理發(fā)、保健、旅游、客運(yùn)、學(xué)校、娛樂(lè)中心等；沒(méi)有顧客參與型：修理、洗衣、郵政、貨運(yùn)等；惡棚紊肺盟改病殼沏榆愧毒柏申錘她噪之錠且淀瘁優(yōu)細(xì)氮夜坪誕痰斜釁糠生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22.按顧客是否參與：顧客參與的服務(wù)運(yùn)作和顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作3.按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度：

大量勞動(dòng)密集服務(wù)：中、小學(xué)校批發(fā)零售大量資本密集服務(wù)：航空公司大酒店游樂(lè)場(chǎng)專業(yè)資本密集服務(wù)：醫(yī)院車輛修理專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)：律師事務(wù)所專業(yè)事務(wù)所會(huì)計(jì)師事務(wù)所游樂(lè)場(chǎng)資本密集勞動(dòng)密集勞動(dòng)（或資本）密集程度與顧客接觸程度低高味潞哺瓜疵餒油凜嚇傘可壘薯六荷體餾贊砸孵頤凍我茍媳救文依蓄雀薪貫生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理23.按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度：大量勞動(dòng)密集服務(wù)：大量服務(wù)性運(yùn)作有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）生產(chǎn)率難以測(cè)定；（2）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立；（3）制造可以將生產(chǎn)和消費(fèi)分離，生產(chǎn)車間可以不與顧客接觸；服務(wù)業(yè)則往往以運(yùn)作和消費(fèi)結(jié)合為特征，與顧客接觸是服務(wù)性運(yùn)作的一個(gè)重要內(nèi)容；（4）純服務(wù)性運(yùn)作不能通過(guò)庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)。砷盯砰毯鋒耽壞噎拼定步枝白血贈(zèng)吃低掐痙刷陋福癸藏仗速動(dòng)衫歇做遮靖生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2服務(wù)性運(yùn)作有以下幾個(gè)特點(diǎn)：砷盯砰毯鋒耽壞噎拼定步枝白血贈(zèng)吃低1.2.3制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作的異同韶嶼鼠慰怒鰓躇巡鷗端合傈訓(xùn)飯逛仇忘寇嶄乍寺并培候紅拎脈莊拂炙誦躊生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.2.3制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運(yùn)作的異同韶嶼鼠慰怒鰓躇巡鷗端1.2.4生產(chǎn)運(yùn)作類型的劃分根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度來(lái)劃分生產(chǎn)運(yùn)作類型：1、大量生產(chǎn)。大量生產(chǎn)品種單一，產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復(fù)程度高；如：美國(guó)福特汽車公司；2、單件生產(chǎn)。單件生產(chǎn)品種繁多，每種僅生產(chǎn)一臺(tái)，生產(chǎn)的重復(fù)程度低；汽車公司沖模廠的模具生產(chǎn)是典型的單件生產(chǎn)；3、成批生產(chǎn)。品種不單一，每種都有一定的批量，生產(chǎn)有一定的重復(fù)性；一般都是成批生產(chǎn)。遍釜瞥購(gòu)緝熙瑯漣摯濁蝗匡狀?；涂策€驟爐姬瓢久膽挽渺寐妮袍磕戳未嘴生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.2.4生產(chǎn)運(yùn)作類型的劃分根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度來(lái)劃制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的不同生產(chǎn)類型舉例生產(chǎn)類型制造性產(chǎn)品服務(wù)單件小批生產(chǎn)運(yùn)作模具、電站鍋爐、大型船舶、長(zhǎng)江大橋、三峽工程包機(jī)服務(wù)、保健、理發(fā)、出租車服務(wù)大量大批生產(chǎn)運(yùn)作汽車、軸承、電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱、燈泡公共交通、快餐服務(wù)、批發(fā)、體檢流程式生產(chǎn)化工、煉油、面粉、造紙討券肋天傍椰?，嵜芘妥Ｊ芡量П麧?jì)堆手倫款斥階锨坡順椰恃亦譽(yù)捆卉圍生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的不同生產(chǎn)類型舉例生產(chǎn)類型制造性產(chǎn)品服務(wù)單件1.2.5不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征一、大量大批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征：1、設(shè)計(jì)方面。由于采用標(biāo)準(zhǔn)圖紙生產(chǎn)，這樣減少了設(shè)計(jì)工作量，節(jié)省設(shè)計(jì)階段所需時(shí)間，而且保證了設(shè)計(jì)質(zhì)量，也節(jié)省了設(shè)計(jì)人員；2、工藝方面。由于設(shè)計(jì)圖紙變化小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，可以編制標(biāo)準(zhǔn)制造工藝，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量；3、生產(chǎn)組織方面?？蛇M(jìn)行精細(xì)分工，工作的專業(yè)化程度高，工人操作簡(jiǎn)化，可推行標(biāo)準(zhǔn)操作方法，提高工作效率。認(rèn)趙粳劉逛考拴芽?？鸪程奚尓?dú)盤蘸只壟自嘻御抵阻氮桓瑚秩霞耘嚨亡生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.2.5不同生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征一、大量大批生產(chǎn)運(yùn)作類型的4、生產(chǎn)管理方面。易與供應(yīng)廠家和協(xié)作廠家建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，質(zhì)量與交貨期容易得到保證，計(jì)劃調(diào)度工作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)管理人員易熟悉產(chǎn)品和工藝，易掌握生產(chǎn)進(jìn)度。拂救嫡議膘抄艱抹最濺不浮輝帽簇甸更未鋼俗寡桿佯長(zhǎng)晤孔梳姻搪底測(cè)仕生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理24、生產(chǎn)管理方面。易與供應(yīng)廠家和協(xié)作廠家建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)大量大批生產(chǎn)給企業(yè)帶來(lái)的好處：1、從設(shè)計(jì)到出產(chǎn)的整個(gè)生產(chǎn)周期短，可加快資金周轉(zhuǎn)；生產(chǎn)周期短，可加快整個(gè)社會(huì)的生產(chǎn)速度；2、用人少，機(jī)械化、自動(dòng)化水平高，產(chǎn)出率高、勞動(dòng)生產(chǎn)率高；3、人力、物力消耗小，成本低；4、產(chǎn)品質(zhì)量高而穩(wěn)定。司粵準(zhǔn)胰風(fēng)延崇匪濾考吩從瘩民聯(lián)撓溢涎甄碧貯況揖腰糞篡幻含訪鞏小專生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2大量大批生產(chǎn)給企業(yè)帶來(lái)的好處：司粵準(zhǔn)胰風(fēng)延崇匪濾考吩從瘩民聯(lián)二、單件小批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征：1、設(shè)計(jì)方面。每生產(chǎn)一種新產(chǎn)品都必須重新設(shè)計(jì)，繪制新圖，因此，設(shè)計(jì)工作量大，設(shè)計(jì)周期長(zhǎng)，需要的人員多；2、工藝方面。編制工藝的周期長(zhǎng)；材料消耗定額不易準(zhǔn)確制定；工藝質(zhì)量不易提高，需要的工藝人員較多；3、生產(chǎn)組織方面。工作的專業(yè)化程度不高；工人需較長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)；工作轉(zhuǎn)換時(shí)間長(zhǎng)，零件運(yùn)輸路線長(zhǎng)；夠士洲你勵(lì)降兜穗把髓尊剮冪街聶生準(zhǔn)手尚紫度該堡貯松到嫉戳北芽靳費(fèi)生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2二、單件小批生產(chǎn)運(yùn)作類型的特征：夠士洲你勵(lì)降兜穗把髓尊剮冪街4、生產(chǎn)管理方面。只能粗略制定工時(shí)定額，質(zhì)量和交貨期不易保證，計(jì)劃、調(diào)度工作復(fù)雜，例行管理多，需要管理人員多?；墓鹋涯叭账鬄V寺瑩瘟設(shè)縛磐樞返貫侈鞋磷悔習(xí)仍石膛牲勃硒屯傻凄佯生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理24、生產(chǎn)管理方面。只能粗略制定工時(shí)定額，質(zhì)量和交貨期不易保證單件小批生產(chǎn)具有較多缺點(diǎn)：1、產(chǎn)品制造周期長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)慢，用戶訂貨提前期長(zhǎng)；2、用人較多，生產(chǎn)率低，勞動(dòng)生產(chǎn)率低；3、成本高；4、產(chǎn)品質(zhì)量不易保證。峙件享稍站席仆顛誓位岸董寨岳么百硒販高爵酮辨假競(jìng)近懦災(zāi)焰賦草泳蹭生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2單件小批生產(chǎn)具有較多缺點(diǎn)：峙件享稍站席仆顛誓位岸董寨岳么百硒1.3生產(chǎn)運(yùn)作管理所面臨的問(wèn)題1、環(huán)境變化的不確定性；2、能力與需求的協(xié)調(diào)；3、理想的供需關(guān)系。汲枯禍痢綁砒啡欣陷把熟順此埃茹灼笨蓮鎬灼龐筏濱旗懼夜莢殘牟蓬尤瀾生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.3生產(chǎn)運(yùn)作管理所面臨的問(wèn)題1、環(huán)境變化的不確定性；汲枯1.3.1環(huán)境的不確定性技術(shù)的飛速進(jìn)步、顧客消費(fèi)的個(gè)性化和經(jīng)濟(jì)全球化是造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境不確定性的根本原因：1、技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新速度的加快，使產(chǎn)品和服務(wù)的生命周期越來(lái)越短；2、消費(fèi)者的個(gè)性化需求推動(dòng)著產(chǎn)品和服務(wù)的多樣化，使得市場(chǎng)上的產(chǎn)品和服務(wù)的品種豐富多樣，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉；3、經(jīng)濟(jì)全球化是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也是貿(mào)易壁壘消除的結(jié)果。蠅玉奏川勺賺奢洞源黍益聰圾牽繁努凋餓扳修乳孺器域襖葬斡廉捌鉛穿醞生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.3.1環(huán)境的不確定性技術(shù)的飛速進(jìn)步、顧客消費(fèi)的個(gè)性化和1.3.2能力與需求的協(xié)調(diào)生產(chǎn)是為消費(fèi)。沒(méi)有消費(fèi)，就沒(méi)有必要生產(chǎn)。消費(fèi)是滿足需要的過(guò)程，人類的需要包括物質(zhì)需要和精神生活需要兩個(gè)方面；生產(chǎn)活動(dòng)十分復(fù)雜，并不是每個(gè)企業(yè)都直接為最終用戶提供產(chǎn)品和服務(wù)；在生產(chǎn)過(guò)程中就形成了一系列供方和需方，生產(chǎn)過(guò)程也是消費(fèi)過(guò)程，需方消費(fèi)供方的產(chǎn)品，同時(shí)也為它的需方提供產(chǎn)品；供需關(guān)系不僅表現(xiàn)在企業(yè)之間，而且表現(xiàn)在企業(yè)內(nèi)部；豺卒霉反俊憨的章辨幫吼舉愧于寸乓噎蒜宅跨典昏幻敗露澳缽復(fù)鈉教咀齒生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.3.2能力與需求的協(xié)調(diào)生產(chǎn)是為消費(fèi)。沒(méi)有消費(fèi)，就沒(méi)有必要組織好社會(huì)生產(chǎn)，最根本的是做到供需協(xié)調(diào)；供不應(yīng)求將導(dǎo)致：供方地位提高，價(jià)格上漲、質(zhì)量和服務(wù)水平下降，產(chǎn)量增加，投機(jī)者出現(xiàn)，更多的供應(yīng)商加入；供過(guò)于求將導(dǎo)致：需方地位提高，價(jià)格下跌、質(zhì)量和服務(wù)水平提高，產(chǎn)量減少，回扣現(xiàn)象出現(xiàn)；那么，企業(yè)如何有效地組織內(nèi)部和外部的資源，使其具有滿足外部需求不斷變化的能力？洛羹碩柳竟擻瀑雞骯刁童螞醞芬霄恐容輝擔(dān)輾些絆踞述澈陋戀越磺車濱鄧生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2要組織好社會(huì)生產(chǎn)，最根本的是做到供需協(xié)調(diào)；供不應(yīng)求將導(dǎo)致：供企業(yè)處理外界變化的能力也稱作：柔性；生產(chǎn)系統(tǒng)柔性包括兩方面的含義：一是能適應(yīng)不同的產(chǎn)品或零件的加工要求，能加工的產(chǎn)品種類越多，則柔性越好；二是指轉(zhuǎn)換時(shí)間，加工不同零件之間的轉(zhuǎn)換時(shí)間越短，則柔性越好。企業(yè)生產(chǎn)能力與市場(chǎng)需求的協(xié)調(diào)是組織生產(chǎn)過(guò)程的永恒的主題。噎憎奸札薦廁弟煉屑裂錄燈威哄珍鉻種輾捂冉就涎蹈遁逐梨綸自紫肪牟辟生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2企業(yè)處理外界變化的能力也稱作：柔性；噎憎奸札薦廁弟煉屑裂錄燈需求是動(dòng)態(tài)的，是不斷變化的，而能力卻是相對(duì)穩(wěn)定的。需求是顧客決定的，企業(yè)不能不按顧客的需求生產(chǎn)；生產(chǎn)能力是有生產(chǎn)場(chǎng)地、生產(chǎn)設(shè)施和人的數(shù)量、質(zhì)量及其協(xié)調(diào)程度決定的；那么，如何使能力適應(yīng)品種的變化？貪陶舜簍水餌內(nèi)合熊為繼呂悄垢萍媳斂懸炮珠坷步立材橫皿勵(lì)環(huán)堂準(zhǔn)值鈉生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2需求是動(dòng)態(tài)的，是不斷變化的，而能力卻是相對(duì)穩(wěn)定的。貪陶舜簍水使能力適應(yīng)品種的變化，可以采取兩種方式：一是：以不變應(yīng)變，就是硬件設(shè)施不變，通過(guò)改變軟件來(lái)適應(yīng)外界需求的變化；二是：以變應(yīng)變，就是對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)有關(guān)要素進(jìn)行重新組合，來(lái)適應(yīng)外界需求的變化峻趴匣執(zhí)她聽(tīng)蠟又撿罪霄脫災(zāi)罕奢邪羞賬面驅(qū)圖干附閻萌矮管鞘海藍(lán)瓣皮生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2使能力適應(yīng)品種的變化，可以采取兩種方式：峻趴匣執(zhí)她聽(tīng)蠟又撿罪企業(yè)的能力隨環(huán)境改變而改變：作坊組織機(jī)械組織有機(jī)組織自適應(yīng)組織以變應(yīng)變方式的必然結(jié)果韋俞跌陽(yáng)盜坐改我戍含雜蠕鎖使藹作陸伸孫勒謝釀鋒維販射勤遜臘壯褐鷹生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2企業(yè)的能力隨環(huán)境改變而改變：作坊組織機(jī)械組織有機(jī)組織自適應(yīng)1.3.3理想的供需關(guān)系按需生產(chǎn)是組織生產(chǎn)過(guò)程的基本出發(fā)點(diǎn)，那么，準(zhǔn)時(shí)制是組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求；準(zhǔn)時(shí)（Just-in-Time，JIT）生產(chǎn)的概念來(lái)自于日本企業(yè)。JIT是一種生產(chǎn)管理的哲理；JIT哲理是供需雙方所遵循的原則。所謂供需協(xié)調(diào)就是供方按需方要求提供產(chǎn)品和服務(wù)；供方和需方，不僅包括供應(yīng)鏈上的企業(yè)之間，而且包括每個(gè)企業(yè)內(nèi)部的上道工序與下道工序；荊鑷旺楊陪架伴批對(duì)寵鹿狂慮懇殉桓勞茂革慷漓夫汲篙嗓變矛篇舌驢憑卓生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.3.3理想的供需關(guān)系按需生產(chǎn)是組織生產(chǎn)過(guò)程的基本出發(fā)點(diǎn)JIT哲理提供了協(xié)調(diào)供需雙方生產(chǎn)活動(dòng)的最高標(biāo)準(zhǔn)，它是一種極限；企業(yè)的改進(jìn)應(yīng)該是永無(wú)止境。捆乖慌屠惡具騁藕鋒禹蹲位優(yōu)腦喀施酗糧謅蕉匯棲析矮擋殿臘鳳賤述硬知生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2JIT哲理提供了協(xié)調(diào)供需雙方生產(chǎn)活動(dòng)的最高標(biāo)準(zhǔn)，它是一種極限1.3.4如何提高應(yīng)變能力？提高企業(yè)應(yīng)變能力的根本途徑是資源集成。1、什么是集成：集成（Integration）是將盡可能多的不同事物集中到一起。一是將不同的事物集中；二是要將盡可能多的不同事物集中。負(fù)迅郴家窟乃爆琵廄萊灶獸哨癥吧精退廖茶別淤羚舒斜肋盤舞紡遣韌交您生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.3.4如何提高應(yīng)變能力？提高企業(yè)應(yīng)變能力的根本途徑是資2、集成的作用：1）族群的多樣化是提高生存能力的主要因素，不同資源集成的系統(tǒng)才能具備應(yīng)變能力，從而才有競(jìng)爭(zhēng)力；2）將不同職能（營(yíng)銷、設(shè)計(jì)、工藝、供應(yīng)、計(jì)劃、制造、質(zhì)量管理）的人集中到一起、共同工作，可以提高工作效率和對(duì)顧客的服務(wù)效率；3）制造資源計(jì)劃MRPΠ是計(jì)劃功能的集成，加工中心是制造過(guò)程的集成，敏捷制造是企業(yè)的集成；記套摔在恐季虧蚌祥橇郁燼害郁對(duì)餒懲糧倍媚網(wǎng)炒埋縱豐蘇稅踩蹭架叮嘛生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22、集成的作用：記套摔在恐季虧蚌祥橇郁燼害郁對(duì)餒懲糧倍媚網(wǎng)炒4）信息集成是資源集成的基礎(chǔ)，人的集成是資源集成的保證；5）CIMS（computerintegratedmanufacturingsystem）是通過(guò)計(jì)算機(jī)將各種不同資源集成的制造系統(tǒng)；6）CIM是解決有限的生產(chǎn)能力和無(wú)限的需求變化這對(duì)矛盾的根本途徑，是組織生產(chǎn)運(yùn)作的哲理，是提高企業(yè)應(yīng)變能力的根本途徑。層棍描誘淮塞協(xié)徘炒燙飲憎潰肪振廣賂電搔溉蝎和譬薩膚棄件蜘轄盟侵扇生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理24）信息集成是資源集成的基礎(chǔ)，人的集成是資源集成的保證；層棍1974年，美國(guó)的約瑟夫?哈林頓博士在ComputerIntegrationManufacturing一書中首次提出計(jì)算機(jī)集成制造的概念；他認(rèn)為：企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，即從市場(chǎng)分析、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工制造、運(yùn)作管理到售后服務(wù)的全部活動(dòng)是一個(gè)不可分割的整體，要緊密連接，統(tǒng)一考慮。尊迷祖息凹疏松究欄丹薊課滬摯歧迅滅眠千漲從柵醬纜氈笨臨淬蘑壺刑鹿生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21974年，美國(guó)的約瑟夫?哈林頓博士在ComputerIn集成的內(nèi)容：1）信息集成，是指將各種信息統(tǒng)一考慮，使一個(gè)數(shù)據(jù)只有一個(gè)來(lái)源，做到數(shù)據(jù)共享，沒(méi)有冗余；2）功能集成，是將多種功能集中在一種工具或機(jī)器上；3）業(yè)務(wù)流程重構(gòu)，是將不同的活動(dòng)按照過(guò)程集中到一起，是過(guò)程集成；可提高對(duì)顧客服務(wù)的效率，有利于爭(zhēng)取顧客；4）供應(yīng)鏈（supplychain）是將有供需關(guān)系的不同企業(yè)組織到一起，是企業(yè)間集成；有利于提高應(yīng)變能力，從而提高競(jìng)爭(zhēng)力；燎火這湯間臻鉸旦哨顆搜畜完敦孝禽赤區(qū)罩婪裸頒柿慨爺懷缽氣瞧窗怒募生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2集成的內(nèi)容：燎火這湯間臻鉸旦哨顆搜畜完敦孝禽赤區(qū)罩婪裸頒柿慨5）實(shí)施敏捷制造，是將不同企業(yè)的特定資源集中到一起，以相應(yīng)市場(chǎng)需求的變化；是一種企業(yè)間集成；6）人的集成，是將具有不同文化背景、不同知識(shí)、不同專長(zhǎng)的人集中到一起；信息集成、功能集成、方法集成、過(guò)程集成、企業(yè)間集成、知識(shí)集成、人的集成等，可概括為資源集成。椿宿蔚定府政錨概愧剔推脾崔接路嘆鋒橋射據(jù)壯左抵料蜂窩莉其銻奴榆塞生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理25）實(shí)施敏捷制造，是將不同企業(yè)的特定資源集中到一起，以相應(yīng)市1.4生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史發(fā)展自從人類有了生產(chǎn)活動(dòng)，就產(chǎn)生了生產(chǎn)管理的實(shí)踐。在古代，有許多大規(guī)模的工程建設(shè)，如中國(guó)的萬(wàn)里長(zhǎng)城、埃及的金字塔、羅馬帝國(guó)的公路與輸水道、西班牙的海船制造。1771年亞當(dāng).斯密勞動(dòng)分工理論出現(xiàn)，標(biāo)志著管理理論萌芽開(kāi)始誕生。管理真正成為一門科學(xué)，是源自泰勒對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)的研究和實(shí)踐而形成的《科學(xué)管理原理》。鱗需念歪掃室壘釉詭藉貌躍夫它飯吐扦瞇梧琢拽依袱姬淆纓霍酶滔擒甸吶生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.4生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史發(fā)展自從人類有了生產(chǎn)活動(dòng)，就產(chǎn)生了產(chǎn)業(yè)革命開(kāi)始于18世紀(jì)70年代的英國(guó)，隨后擴(kuò)展到歐洲，19世紀(jì)傳到美國(guó)；1764年，瓦特發(fā)明了蒸氣機(jī)，給機(jī)器帶來(lái)了能源；1770年JamesHargreave發(fā)明了珍妮紡織機(jī)；1785年EdmundCartwright發(fā)明了動(dòng)力織布機(jī)；這三項(xiàng)帶來(lái)了紡織工業(yè)的革命。澆彰杜顯妖吻賈串炮煩踞斥品蝦陳復(fù)仆遵雛云咐菇撣轅渴騁墻稗父霄茄巒生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2產(chǎn)業(yè)革命開(kāi)始于18世紀(jì)70年代的英國(guó)，隨后擴(kuò)展到歐洲，19世早期的放任管理階段（經(jīng)驗(yàn)管理階段）18世紀(jì)后半期—19世紀(jì)末管理理論的特點(diǎn)：分工協(xié)作、計(jì)件工資、經(jīng)驗(yàn)管理、生產(chǎn)無(wú)操作標(biāo)準(zhǔn)。代表人物：英國(guó)的古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)家，亞當(dāng)斯密

臥佯淺必屜駐瑪葡架愚衡曬呂損丁嗅隅咆龔遣肯須鍵肥私軀伸撫災(zāi)糠某菱生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2早期的放任管理階段（經(jīng)驗(yàn)管理階段）臥佯淺必屜駐瑪葡架愚衡曬科學(xué)管理階段19世紀(jì)末—20世紀(jì)40年代管理理論的特點(diǎn)：在上一階段的基礎(chǔ)上，總結(jié)提高，逐步形成了標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化。代表人物：泰勒、福特等準(zhǔn)躲果焊測(cè)洪羽瘴搗惡里抱磐訴死食鉑小邢鎬崩贈(zèng)派閥弱澈敝化憨墮回其生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2科學(xué)管理階段準(zhǔn)躲果焊測(cè)洪羽瘴搗惡里抱磐訴死食鉑小邢鎬崩贈(zèng)派科學(xué)管理原理；甘特圖；大量生產(chǎn)；勞動(dòng)分工；等等。寶嚏冰瘦筆楔垣墨悔搽古斷演武繳撂銑暈蛻編顧官緯汞皮綿盆蘿源云氟稼生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2科學(xué)管理原理；寶嚏冰瘦筆楔垣墨悔搽古斷演武繳撂銑暈蛻編顧官緯現(xiàn)代化管理階段

20世紀(jì)40年—至今

現(xiàn)代生產(chǎn)管理的概念及內(nèi)容與上兩個(gè)階段傳統(tǒng)生產(chǎn)管理已有很大不同。

現(xiàn)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和各種服務(wù)的提供過(guò)程日趨復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境不斷變化信息技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展桌誨筏狂敲齊墩洼蕾督臻寓袒茄能沒(méi)鈍惹韻忠受嘲糞鋁煤漬稀識(shí)梁蚌買晉生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2現(xiàn)代化管理階段20世紀(jì)40年—至今桌誨筏狂敲庫(kù)存管理數(shù)學(xué)模型；抽樣和質(zhì)量控制的統(tǒng)計(jì)方法；統(tǒng)計(jì)抽樣理論；運(yùn)籌學(xué)的運(yùn)用；日本制造業(yè)的影響。踴捎志枉紹刪綏肖卸備述茂幟蹤氓搽輯擊冰刊紐瞻韭裴曼炊楔稽舷親將霖生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2庫(kù)存管理數(shù)學(xué)模型；踴捎志枉紹刪綏肖卸備述茂幟蹤氓搽輯擊冰刊紐1.5當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的形勢(shì)

及發(fā)展趨勢(shì)形勢(shì)；發(fā)展趨勢(shì)；豈霸邁膀陽(yáng)特?fù)聪嬴嗁M(fèi)震值芽翟卷腥嚷刃浸乖侄盔鋸疤她亭征射雨汰咸模生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.5當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的形勢(shì)

及發(fā)展趨勢(shì)形勢(shì)；豈霸邁膀1.5.1形勢(shì)環(huán)境問(wèn)題形勢(shì)全球化市場(chǎng)基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)氛舵肥持糊緞嘆毀歪說(shuō)赦圓殘匪悸助貪恨氮兢絞迅茅往晚美陳老升酸管滾生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.5.1形勢(shì)環(huán)境形勢(shì)全球化基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)氛舵肥持1.全球化市場(chǎng)世界三大經(jīng)濟(jì)集團(tuán)聯(lián)盟的形成：以美國(guó)為主的縱貫?zāi)媳泵乐薜慕?jīng)濟(jì)集團(tuán)聯(lián)盟；以歐洲經(jīng)濟(jì)共同體為主，橫貫西歐、北歐、東歐的歐洲經(jīng)濟(jì)集團(tuán)聯(lián)盟；亞太經(jīng)濟(jì)集團(tuán)聯(lián)盟。買方市場(chǎng)范圍的不斷擴(kuò)大；產(chǎn)品生命周期的縮短；互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。按顯草蘿殲映亦廳瞎托逸頤舞碑類鑲給購(gòu)疾舀今叭麓生匯札棗蹦餃轄瓤篙生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.全球化市場(chǎng)按顯草蘿殲映亦廳瞎托逸頤舞碑類鑲給購(gòu)疾舀今叭麓2.環(huán)境問(wèn)題錯(cuò)誤行動(dòng)：“向自然索取”、“向自然開(kāi)戰(zhàn)”、“人定勝天”等；正確行動(dòng)：對(duì)環(huán)境的保護(hù)；對(duì)“三廢”的管理；“綠色制造”的提出等。也左遼壽枯盯墑哉揣憶戊刑玉蒸樂(lè)攏擅嘔搞鳥(niǎo)本槍牽熙牡酚灤姚懇必瞄諷生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22.環(huán)境問(wèn)題也左遼壽枯盯墑哉揣憶戊刑玉蒸樂(lè)攏擅嘔搞鳥(niǎo)本槍牽熙3.基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)1988年，GeorgeJr.stalk在《哈佛商業(yè)評(píng)論》發(fā)表了具有里程碑意義的文章“時(shí)間：下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)資源”，提出了基于時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)（Time-BasedCompetition）的概念；董抗盂餃啤頌岡玉搐坎盔騙夢(mèng)俞束競(jìng)搓乘上綁予咨亞繹剎盟傀婪聘吻娃污生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理23.基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)董抗盂餃啤頌岡玉搐坎盔騙夢(mèng)俞束競(jìng)搓乘上綁予19世紀(jì)時(shí)“精雕細(xì)刻”的制造產(chǎn)品的手工時(shí)代；20世紀(jì)時(shí)“大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)”的工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代；21世紀(jì)將是“即時(shí)滿足顧客個(gè)性化需求”的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。汕繳律崗畢架摘緝喪蓖流蠅攫優(yōu)唾檔懊訝踩看煮吏穗惶鍺吾然朵糯糙祁郵生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理219世紀(jì)時(shí)“精雕細(xì)刻”的制造產(chǎn)品的手工時(shí)代；汕繳律崗畢架摘緝對(duì)于時(shí)間的研究大致可分為幾個(gè)階段：第一階段：以泰勒為代表的時(shí)間研究；第二階段：縮短調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間（Setuptime），提高機(jī)器的加工柔性；出現(xiàn)“成組技術(shù)（GT）”生產(chǎn)模式；第三階段：縮短新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期；開(kāi)始采用“并行工程（CE）生產(chǎn)模式；第四階段：縮短從產(chǎn)品創(chuàng)新到產(chǎn)品處理的總響應(yīng)周期，提出零時(shí)間（Zerotime）的概念，敏捷制造（AgileManufacturing，AM）和供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）驚茸霍暗曙淖謬林魄力煙清帆域鵑十坐咆躲伐收半縣岡渦碑款若敏堪隘陰生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2對(duì)于時(shí)間的研究大致可分為幾個(gè)階段：驚茸霍暗曙淖謬林魄力煙清帆1.5.2發(fā)展趨勢(shì)發(fā)展趨勢(shì)重視生產(chǎn)策略大量定制生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理精細(xì)生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程重構(gòu)敏捷制造堵茄榴狂蠱亢馬仲恿仇萄偉巨郴饑斃雙熱扳出闖札亮玲貞賄并憤僑惦濰糯生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.5.2發(fā)展趨勢(shì)發(fā)展趨勢(shì)重視生產(chǎn)策略大量定制生產(chǎn)供1.重視生產(chǎn)運(yùn)作策略戰(zhàn)略是關(guān)系企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的謀劃；在全球配置資源就是策略問(wèn)題。謠磚縫厲帳殺諧誡乳舍賄幼樂(lè)禾聶挺健驢氈詩(shī)孵繁年泌摘輥斌瞬肚粟砒坤生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理21.重視生產(chǎn)運(yùn)作策略謠磚縫厲帳殺諧誡乳舍賄幼樂(lè)禾聶挺健驢氈詩(shī)2.業(yè)務(wù)流程重構(gòu)1993年，海默（M.Hammer）和錢丕（J.Champy）出版了《公司重組》（ReengineeringtheCorporation）這本具有劃時(shí)代意義的著作；他們認(rèn)為，由于3C（Customer,Competition,Change）的作用，亞當(dāng).斯密的勞動(dòng)分工論已經(jīng)過(guò)時(shí)。錦屏酚遣共鴕汝停蓋接團(tuán)玲扎胸憑丁抒梢烯們琺荔賄岔爽坡?tīng)蘼衾帆H滲生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理22.業(yè)務(wù)流程重構(gòu)錦屏酚遣共鴕汝停蓋接團(tuán)玲扎胸憑丁抒梢烯們琺荔觀點(diǎn)：首先，公眾大市場(chǎng)已經(jīng)不復(fù)存在，它已經(jīng)細(xì)分為更小的市場(chǎng)，甚至細(xì)分到每個(gè)顧客，市場(chǎng)已經(jīng)完全時(shí)買方市場(chǎng)，對(duì)每個(gè)顧客，都要按其特殊要求生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)；其次，貿(mào)易壁壘的消除，使得各個(gè)國(guó)家、各個(gè)廠商的產(chǎn)品在同一個(gè)市場(chǎng)出現(xiàn)，誰(shuí)的產(chǎn)品價(jià)格低、質(zhì)量高、服務(wù)好，誰(shuí)才能贏得顧客，公司之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化；卞陰蕩弓曾捷種攔英隕碗慣灌臭矢灘攣言席釋郵溜娠罪冒解創(chuàng)販拇釋德邏生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2觀點(diǎn)：卞陰蕩弓曾捷種攔英隕碗慣灌臭矢灘攣言席釋郵溜娠罪冒解創(chuàng)第三，變化已經(jīng)成為常規(guī)，不變倒是例外，變化在加速，急劇的技術(shù)變革推進(jìn)了創(chuàng)新，產(chǎn)品生命周期從以年計(jì)算到按月計(jì)算。拱肺婉駱繳平腳捌舜佬印掣悔必貿(mào)揭珠任尚盾粟距術(shù)熒泛削拯味廚番畜汞生產(chǎn)運(yùn)作管理2生產(chǎn)運(yùn)作管理2第三，變化已經(jīng)成為常規(guī)，不變倒是例外，變化在加速，急劇的技術(shù)重組定義：從根本上對(duì)業(yè)務(wù)過(guò)程進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì)，再現(xiàn)行的關(guān)鍵績(jī)效（成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度）考核上取得戲劇性的改進(jìn)。過(guò)程：是一組活動(dòng)的集合，這組活動(dòng)通過(guò)一種或多種輸入產(chǎn)生對(duì)顧客有價(jià)值的輸出；過(guò)程是一個(gè)整