五節(jié)圍網(wǎng)生產(chǎn)技術(shù)課件

第五節(jié)圍網(wǎng)生產(chǎn)技術(shù)圍網(wǎng)漁法是以圍捕上、中層較大的密集魚群為特征，魚群偵察為先決條件，網(wǎng)具能迅速包圍魚群、迅速下沉、并能防止魚群逃逸為作業(yè)原則。圍網(wǎng)漁法的中心內(nèi)容是如何適應(yīng)漁場(chǎng)風(fēng)流等水文氣象、作業(yè)水深、魚群生態(tài)特征與行動(dòng)特點(diǎn)等。9/21/20221魚群棲息在不同的水層，即表層、中層和近底層。首先表層魚群被開發(fā)利用，隨著探魚技術(shù)的發(fā)展，中層和近底層魚群也得到了開發(fā)。隨著誘魚技術(shù)的發(fā)展，利用燈光可把魚類誘集成群。9/21/20222根據(jù)魚群棲息水層和魚群狀態(tài)，圍網(wǎng)作業(yè)方法有:圍捕起水魚群、瞄準(zhǔn)捕撈和光誘捕撈。9/21/20223起水魚圍網(wǎng)圍捕起浮于水面或近水面魚群，用目視方法偵察魚群并加以圍捕。魚群具有較快的移動(dòng)速度，易受驚嚇，要求較高的圍捕操作技術(shù)。9/21/20224燈光圍網(wǎng)夜間利用燈光誘集魚群并使魚群盡可能接近表層加以圍捕。燈光誘集魚群穩(wěn)定，易于圍捕，要求完善的光誘設(shè)備和較高的燈光誘魚技術(shù)。9/21/20226一、機(jī)輪圍網(wǎng)漁船的性能和漁撈設(shè)備圍網(wǎng)作業(yè)是大型作業(yè)，船數(shù)多，技術(shù)要求高，因此要求漁船具備某些特殊性能，并配備必要的捕魚機(jī)械和設(shè)備。漁船及漁撈設(shè)備的現(xiàn)代化程度是圍網(wǎng)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。9/21/20227（一）網(wǎng)船的性能和漁撈設(shè)備船舶性能的要求快速性操縱性能穩(wěn)性和抗風(fēng)浪性續(xù)航力甲板面積9/21/202291、船舶性能的要求快速性為了追越魚群，達(dá)到圍捕的目的，網(wǎng)船應(yīng)具有一定的航速。當(dāng)收到某海區(qū)發(fā)現(xiàn)密集魚群的信息時(shí)，需要快速駛向中心漁場(chǎng)。我國(guó)網(wǎng)船的自由航速11~12kn，實(shí)踐證明該船速基本能滿足捕撈鮐、鲹魚的要求。金槍魚的游速較快，因此捕撈金槍魚魚群時(shí)，圍網(wǎng)網(wǎng)船航速要達(dá)到14~16kn。9/21/202210操縱性能網(wǎng)船不但承擔(dān)放網(wǎng)包圍魚群、起網(wǎng)、撈魚等任務(wù)，而且在燈誘時(shí)還充當(dāng)燈船誘魚，向主燈船送魚。以上操作在夜晚和惡劣天氣有一定困難，因此要求船舶回轉(zhuǎn)靈活，速度控制方便、可靠。9/21/202211穩(wěn)性和抗風(fēng)浪性圍網(wǎng)網(wǎng)船需裝載15~20t重的網(wǎng)具，而且堆放高度1.5~2.0m。同時(shí)網(wǎng)船捕魚機(jī)械種類繁多，重量可觀。如日本116t網(wǎng)船各種機(jī)械有25臺(tái)之多，重量約達(dá)30t。甲板之上的重量必影響船舶重心的位置。此外，用動(dòng)力滑車絞收網(wǎng)衣時(shí)，著力點(diǎn)很高，容易導(dǎo)致船舶橫搖，在大風(fēng)浪天氣更為嚴(yán)重。因此在設(shè)計(jì)網(wǎng)船時(shí)應(yīng)充分考慮以上因素，保證漁船具有良好的穩(wěn)性和抗風(fēng)浪性能。9/21/202212續(xù)航力由于在圍網(wǎng)生產(chǎn)中有運(yùn)輸船跟隨，通常情況下網(wǎng)船魚艙不裝漁獲，網(wǎng)船無漁獲物變質(zhì)之憂。同時(shí)圍網(wǎng)漁場(chǎng)有時(shí)較遠(yuǎn)，往返漁場(chǎng)需化費(fèi)幾天的時(shí)間。因此圍網(wǎng)的航次時(shí)間較長(zhǎng)，要求具有一定的續(xù)航力。我國(guó)網(wǎng)船的續(xù)航力20天左右，基本能滿足要求。9/21/202213甲板面積由于機(jī)輪圍網(wǎng)網(wǎng)具尺寸較大，因此要求有寬暢的甲板，堆放網(wǎng)具。9/21/202214括綱絞機(jī)位于駕駛室前方，主甲板前1/3~1/4處。由于括綱從兩端絞收，所以安裝同規(guī)格絞機(jī)2臺(tái)，其作用是將括綱絞收并盤繞于鋼絲繩鼓輪上。國(guó)內(nèi)使用括綱絞機(jī)每臺(tái)的絞拉力25~30kN，絞收速度60m/min左右。絞拉力和絞收速度基本滿足要求。9/21/202216動(dòng)力滑車由于其懸掛空中，因此，要求結(jié)構(gòu)緊湊，重量輕，有一定的絞拉力和摩擦力。還要求溝槽的深度和形狀便于通過網(wǎng)束。國(guó)內(nèi)的網(wǎng)船一般僅用動(dòng)力滑車絞收網(wǎng)衣，使用中感到絞拉力和包角不夠大，大風(fēng)浪時(shí)有打滑的現(xiàn)象。9/21/202217錨機(jī)兼網(wǎng)頭繩絞機(jī)利用錨機(jī)的摩擦鼓輪絞收網(wǎng)頭繩（拖纜），將前網(wǎng)頭絞進(jìn)船首甲板并固定。絞拉力29.4kN，絞收速度35m／min的機(jī)械能滿足要求。9/21/202219變幅吊桿絞機(jī)是具備變幅吊桿圍網(wǎng)船的專有設(shè)備，其作用是改變吊桿的仰角，使通過動(dòng)力滑車的網(wǎng)束降落在需要的位置，從而減少理網(wǎng)的體力勞動(dòng)。其絞拉力68.6kN，絞收速度10m/min。9/21/202220國(guó)外先進(jìn)的圍網(wǎng)船上裝有多種漁撈機(jī)械，除了與國(guó)內(nèi)圍網(wǎng)船類同的絞綱機(jī)械外，主要還有起網(wǎng)機(jī)、舷墻滾輪、吸魚泵等。9/21/202221（二）燈船的性能和燈光設(shè)備燈船在圍網(wǎng)作業(yè)中主要作用為燈光誘魚時(shí)作為主要誘魚光源；與網(wǎng)船共同偵察魚群，擴(kuò)大偵察面積；協(xié)同網(wǎng)船和運(yùn)輸船進(jìn)行放網(wǎng)、起網(wǎng)和撈魚操作。因此燈船應(yīng)具備與其功能相適應(yīng)的性能和設(shè)備。9/21/202222燈船性能的要求航速和拖力要求航速與網(wǎng)船相近，以便于統(tǒng)一行動(dòng)。船總長(zhǎng)、吃水和操縱性能；在燈誘圍網(wǎng)起網(wǎng)時(shí)，主燈船被包圍在網(wǎng)圈之中，直至網(wǎng)底全部封閉方可從浮子綱上駛出網(wǎng)圈。限制噪音；在燈誘過程中，任何突發(fā)的聲響都可能影響魚群的穩(wěn)定。9/21/202223船總長(zhǎng)、吃水和操縱性能

在燈誘圍網(wǎng)起網(wǎng)時(shí)，主燈船被包圍在網(wǎng)圈之中，直至網(wǎng)底全部封閉方可從浮子綱上駛出網(wǎng)圈。因此要求燈船總長(zhǎng)短、吃水淺和操縱性能良好。為了提高操縱性能，國(guó)內(nèi)、外燈船都裝有橫向推進(jìn)器。有的燈船還備有尾帆，以保證船首迎風(fēng)。盡管國(guó)內(nèi)的燈船在長(zhǎng)度、吃水和操縱性能上采取了一些措施，但仍感船體過長(zhǎng)，在網(wǎng)圈內(nèi)行動(dòng)不便。9/21/202224燈光設(shè)備水上燈：設(shè)置在燈船甲板之上，離水面有固定的高度，并有一定的入射角，在水面近表層形成光場(chǎng)，對(duì)表層趨光性魚類誘集能力較強(qiáng)。按組裝形式有散射燈和聚射燈。9/21/202226a.聚射燈b.散射燈

9/21/2022279/21/202229二、漁場(chǎng)、魚群偵察和光誘技術(shù)漁場(chǎng)是圍網(wǎng)生產(chǎn)的首要條件，是圍網(wǎng)漁業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵；魚群偵察是獲取魚群在水域中分布、數(shù)量、群體組成和行動(dòng)等信息，是捕撈作業(yè)的重要組成部分；燈光誘魚是圍網(wǎng)作業(yè)中的輔助手段，合理地使用燈光誘魚技術(shù)可明顯地提高捕魚效率。9/21/202230（一）漁場(chǎng)和漁期世界圍網(wǎng)漁場(chǎng)：西非西岸近海海區(qū)；、澳大利亞東岸、西岸近海海區(qū)；大洋州東部群島周圍海區(qū)‘西北太平洋親潮周圍海區(qū)及中美洲西岸近海海區(qū)。目前已重點(diǎn)開發(fā)的漁場(chǎng)有北大西洋北海鯡魚漁場(chǎng)、中國(guó)海鮐鲹漁場(chǎng)，北太平洋日本海鮐鲹、鱒鮭漁場(chǎng)，西太平洋鯡鳀漁場(chǎng)，赤道及印度洋、南太平洋的金槍魚漁場(chǎng)。9/21/202231我國(guó)：沿海中上層魚類品種繁多，資源較豐富，漁場(chǎng)遍及沿海，機(jī)輪圍網(wǎng)主要漁場(chǎng)有：1）黃海中西部漁場(chǎng)，主捕鮐魚，漁期在9月到次年1月；2）東海中南部漁場(chǎng)，主捕鮐鲹魚，漁期8月到次年1月；3）對(duì)馬漁場(chǎng)，主捕遠(yuǎn)東擬沙丁魚，漁期為3~5月。9/21/202232（二）魚群偵察技術(shù)目視偵察儀器偵察生物學(xué)觀察9/21/202233目視偵察目視偵察是瞭望員位于漁船較高部位或飛機(jī)上，憑肉眼觀察海面，根據(jù)魚群標(biāo)志和其他海鳥等非魚群標(biāo)志判斷魚群的位置、種類、數(shù)量和動(dòng)向。主要用于捕起水魚作業(yè)，也可作為尋找燈誘漁場(chǎng)的一種輔助手段。9/21/202234根據(jù)魚群標(biāo)志判斷：魚群在水面游動(dòng)激起一片片波紋，或在水下數(shù)m處游動(dòng)，呈現(xiàn)出與海面不同的顏色。不同的魚類、魚群密度其反映的魚群形狀和海水顏色均不同。魚群形狀多呈方、圓、長(zhǎng)方形。一般來說，群色越濃，魚越多。9/21/202235非魚群標(biāo)志：根據(jù)與魚群有關(guān)的海鳥等生物的活動(dòng)，以及其他漁船的活動(dòng)間接判斷魚群的動(dòng)向。9/21/202236海鳥：魚類是海鳥的攝食對(duì)象，海鳥動(dòng)態(tài)標(biāo)志魚類集群狀態(tài)，當(dāng)海鳥成群飛翔，逼近水面，說明有起水魚群，若在高空盤旋為沒有發(fā)現(xiàn)魚蝦而覓食。魚躍：在天氣變化，氣壓降低時(shí)，魚類會(huì)躍出水面。如周圍有魚群存在，常有魚跳現(xiàn)象，但魚群不出水，所以必須細(xì)心觀察或用探魚儀幫助跟蹤，才能判斷魚群的存在以及動(dòng)向和數(shù)量。9/21/202237油花：魚類攝食時(shí)的排泄物，魚體游動(dòng)時(shí)與排泄物摩擦，造成光反射。海面有此排泄物，意味著周圍有魚群存在。他船動(dòng)態(tài)：在同一漁場(chǎng)作業(yè)的生產(chǎn)船的調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)向、停車、放網(wǎng)等動(dòng)態(tài)，常能提示魚群的動(dòng)向，對(duì)于了解中心漁場(chǎng)的位置十分重要，是一種非常有效的偵察方法。9/21/202238目視偵察還可觀察海洋中餌料浮游生物的多寡，以判斷魚群的可能性；夜間觀察螢光生物的螢光，以了解附近有無魚群：海洋中流隔也是依據(jù)之一、此外溫、鹽梯度大，易積存魚群。9/21/202239目視偵察注意事項(xiàng)區(qū)分云影與魚群。在晴好天氣時(shí)，云的陰影與起水魚群相象，因此要注意區(qū)分。通常通過對(duì)照云的移動(dòng)方向，同時(shí)觀察水面波紋能將兩者區(qū)分。但在起水魚群較多，并伴有大量的云影時(shí)，要特別注意區(qū)分。若周圍起水魚群較多時(shí)，不要急于下網(wǎng)，經(jīng)比較確定擬捕撈的魚群。避免盲目投網(wǎng)，丟棄了大魚群。充分使用船上的探魚設(shè)備，幫助鑒別魚群的水平和垂直范圍，跟蹤魚群。9/21/202240儀器偵察儀器偵察主要指采用水平和垂直探魚儀探測(cè)魚群，根據(jù)探魚儀所記錄的魚群映象，可以估算魚群的大小，鑒別魚的種類，判斷魚群的動(dòng)態(tài)，分析魚群所在水層的流向，以及漁場(chǎng)地形等。國(guó)外也有使飛機(jī)和衛(wèi)星上的遙感設(shè)備進(jìn)行偵察。9/21/2022411.垂直探魚儀偵察2.單波束水平探魚儀偵察3.多波束水平探魚儀偵察9/21/202242探測(cè)方法：在中型圍網(wǎng)漁船上，大多裝有水平探魚儀，該儀器在瞄準(zhǔn)捕撈作業(yè)方式中起著決定性作用。水平探魚儀與垂直探魚儀配合探測(cè)魚群的方法有直線航測(cè)、曲線航測(cè)和折線航測(cè)。9/21/2022439/21/202244直線探測(cè)漁船到達(dá)漁場(chǎng)后保持直線方向邊航行邊探測(cè)。通常在漁場(chǎng)范圍較大或作業(yè)船只較少的情況下，由數(shù)艘船彼此保持一定的間距，并列成一字形或三角形進(jìn)行。由于直線探測(cè)范圍大，容易迅速找到魚群，因此通常用來尋找中心漁場(chǎng)。9/21/202245曲線探測(cè)漁船曲線航行探測(cè)魚群。當(dāng)記錄到微小或孤立魚群映象時(shí)，為摸清魚群的大致分布，應(yīng)采用曲線探測(cè)。圍網(wǎng)船組內(nèi)燈船速度較慢，網(wǎng)船速度較快，為了擴(kuò)大偵察范圍和便于相互照顧，網(wǎng)船在兩燈船之間曲線探測(cè)，燈船在兩邊直線航測(cè)。9/21/202246折線探測(cè)當(dāng)探到較大魚群時(shí)，船舶轉(zhuǎn)向折返，繼續(xù)在原地進(jìn)行探測(cè)。當(dāng)船舶第一次發(fā)現(xiàn)魚群時(shí)，常投一物標(biāo)，在折返后瞄準(zhǔn)物標(biāo)，進(jìn)行第二次探測(cè)，以確定魚群的確切位置和范圍。9/21/202247魚群映象的識(shí)別和分析：相對(duì)目視偵察而言，儀器偵察的主要優(yōu)點(diǎn)是能夠獲得魚群靜態(tài)或動(dòng)態(tài)的映象，人們可以從映象中判別魚群種類、大小和結(jié)構(gòu)。9/21/202248從顯示屏或記錄紙上可得到各種映象，可以從顏色和形狀來區(qū)別，映象識(shí)別的任務(wù)是區(qū)別魚類和非魚類，以及識(shí)別魚的種類。非魚類映象比較容易識(shí)別，礁石和沉船質(zhì)地堅(jiān)硬，反射波甚強(qiáng)，能在記錄紙上或顯示屏上顯示出多次反射的映象；浮游生物帶、流隔和溫躍層的邊界同樣有反射波，但回波較弱，降低探魚儀靈敏度后映象即行消失。9/21/202249浮游生物帶還有白晝下降和夜晚上升的現(xiàn)象。根據(jù)這些特征就可排除易與魚群混淆的現(xiàn)象。各種魚群的魚體大小、器官特征不同和魚類組成魚群的形式不同，導(dǎo)致了其映象形狀的區(qū)別，在生產(chǎn)實(shí)踐中人們可以根據(jù)捕撈對(duì)象的漁場(chǎng)、漁期和魚群的趨光習(xí)性結(jié)合映象特點(diǎn)來識(shí)別魚類種類。9/21/202250使用儀器偵察的注意事項(xiàng)水域環(huán)境對(duì)聲速的影響：聲波在水下傳播時(shí)，因海水溫度、深度和鹽度的不同而使聲速發(fā)生變化，從而影響了顯示的距離，尤其對(duì)水平探魚儀更為明顯。因此在判斷魚群距離和魚群大小時(shí)，應(yīng)充分注意這些因素的影響，根據(jù)不同的水溫、鹽度和水深進(jìn)行修正，在大量程時(shí)更為重要。9/21/202251海底干擾：由于水平探魚儀能從不同的俯仰角探測(cè)目標(biāo)，在俯仰角很小時(shí)，可能測(cè)到海底，因此會(huì)產(chǎn)生海底干擾。如漁場(chǎng)水深60~80m，探測(cè)距離3000m，當(dāng)俯仰為角3°~5°時(shí)就可能探測(cè)到海底。9/21/202252非魚群目標(biāo)：對(duì)浮游生物、礁石、沉船等應(yīng)憑經(jīng)驗(yàn)將其與魚群區(qū)分。有些探魚儀采用白線設(shè)置將近底魚群與海底區(qū)分。9/21/202253生物學(xué)觀察生物學(xué)觀察與目視偵察和儀器偵察不同，其是在捕到魚群以后進(jìn)行生物學(xué)測(cè)定。根據(jù)測(cè)定的結(jié)果判斷中心漁場(chǎng)和魚群去向的一種經(jīng)驗(yàn)性的方法。其主要觀察項(xiàng)目有魚群的體長(zhǎng)組成、胃飽滿度和性腺成熟度。9/21/202254魚群的體長(zhǎng)組成：許多魚類有依年齡或體長(zhǎng)分群的規(guī)律，在產(chǎn)卵洄游階段更為明顯。捕撈的魚群體長(zhǎng)較大而且均勻，則該漁場(chǎng)潛力較大，仍可作為中