4.2文化在繼承中發(fā)展

【道德經(jīng)】

【內(nèi)篇】【外篇】【雜篇】文化在繼承中發(fā)展

【道德1廣東省文化廳、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同組建的廣東省食品文化遺產(chǎn)認(rèn)定委員會(huì)向媒體發(fā)布，涼茶被認(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)，這是廣東省認(rèn)定的首批食品文化遺產(chǎn)。同時(shí)獲得認(rèn)定的還有33個(gè)涼茶配方及其專用術(shù)語(yǔ)。這是廣東省認(rèn)定的首批食品文化遺產(chǎn)。擁有獲得認(rèn)證的33個(gè)配方的企業(yè)，包括廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司、廣州黃振龍涼茶有限公司、廣州養(yǎng)和醫(yī)藥科技有限公司等12家。有關(guān)部門9月3日開始了涼茶標(biāo)準(zhǔn)起草工作。這批與會(huì)的涼茶企業(yè)昨天還簽署了《涼茶保護(hù)公約》，以示保護(hù)涼茶這一文化遺產(chǎn)。廣東省文化廳、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同組建的廣東省食品2人們通常將五嶺以南的地區(qū)稱為嶺南。在古代，嶺南自然環(huán)境非常惡劣。淮南王劉安諫漢武帝遠(yuǎn)征嶺南時(shí)說(shuō)：“南方暑濕,近夏瘴熱,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作；兵未血刃,而病死者十之二三。”唐韓愈貶潮州上表曰：“州（即潮州）南近界,漲海連天,毒霧瘴氛，日夕發(fā)作?！彼未鷷r(shí)一些南來(lái)的官員也稱嶺南為“人間地獄”。

這樣惡劣的自然環(huán)境,肯定對(duì)人體造成極大傷害。嶺南人通過(guò)與自然環(huán)境的不斷抗?fàn)?，積累了調(diào)理保健、防病古代涼茶人們通常將五嶺以南的地區(qū)稱為嶺南。在古代，嶺南自然環(huán)32019年冬天，廣州黃振龍涼茶有限公司正式成立。到2019年，公司已有幾十家店，到2019年，增加到1000多家。從不足100平方米到1萬(wàn)平方米，工廠3次遷址。黃振龍涼茶2019年冬天，廣州黃振龍涼茶有限公司正式成立。到204從兩三個(gè)品種到幾十個(gè)品種，產(chǎn)品成倍增加……黃氏家族用短短的8年時(shí)間創(chuàng)造出了一個(gè)涼茶王國(guó)，它的涼茶王國(guó)的觸角還在向外擴(kuò)張，輻射廣東，伸向世界。傳統(tǒng)的煮茶方式已經(jīng)不能滿足黃振龍涼茶快速膨脹的市場(chǎng)需求，在不斷推出清咽茶等新的品種的同時(shí)，他們邊做邊改，從火煮茶到油煮茶，再發(fā)展到蒸汽煮茶，他們自己研究出了一整套成熟的現(xiàn)代化煮茶工藝，把涼茶從作坊式的小生產(chǎn)中解放出來(lái)，用機(jī)器大生產(chǎn)來(lái)推進(jìn)涼茶的規(guī)?；l(fā)展從兩三個(gè)品種到幾十個(gè)品種，產(chǎn)品成倍增加……黃氏家族用短短的85現(xiàn)在他們用蒸汽煮出來(lái)的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷，同時(shí)還保證了涼茶的效果和口味。在不斷的摸索前進(jìn)的過(guò)程中，黃振龍涼茶不僅創(chuàng)出了一套屬于自己的成熟的生產(chǎn)工藝，更走出了一條現(xiàn)代化、大規(guī)模生產(chǎn)的現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展之路。2019年，黃振龍涼茶在廣東省內(nèi)的店鋪已經(jīng)達(dá)到了400家。輻射廣州、佛山、江門、云浮等廣東省內(nèi)20多個(gè)地區(qū)。黃振龍涼茶的品種，也由原來(lái)的幾種發(fā)展到幾十種，罐裝、沖劑等多種品種紛紛登場(chǎng)。涼茶是一個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)又是一個(gè)朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)。，“改變的是工藝，不變的是良茶”，在黃振龍涼茶的這句口號(hào)中，也許我們的很多創(chuàng)業(yè)者可以體會(huì)到其中“變”與“不變”之間的玄機(jī)?，F(xiàn)在他們用蒸汽煮出來(lái)的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷6思考1：從材料中說(shuō)明，繼承了什么？發(fā)展了什么？它們之間的關(guān)系是什么？參考：繼承：用中草藥熬制，可保健、防病。發(fā)展：涼茶品種、煮茶工藝。關(guān)系：繼承是發(fā)展的必要前提，發(fā)展是繼承的必然要求，在繼承的基礎(chǔ)上發(fā)展，在發(fā)展的過(guò)程中繼承.思考1：從材料中說(shuō)明，繼承了什么？發(fā)展了什么？它們之間的關(guān)系7（2）正確態(tài)度二、文化在繼承中發(fā)展1、同一過(guò)程的兩個(gè)方面（1）繼承與發(fā)展的關(guān)系繼承是發(fā)展的必要前提，發(fā)展是繼承的必然要求。繼承與發(fā)展，是同一個(gè)過(guò)程的兩個(gè)方面。文化在繼承的基礎(chǔ)上發(fā)展，在發(fā)展的過(guò)程中繼承。把握好文化繼承與發(fā)展的關(guān)系，批判地繼承傳統(tǒng)文化，不斷推陳出新，革故鼎新。（2）正確態(tài)度二、文化在繼承中發(fā)展1、同一過(guò)程的兩個(gè)方面（18談到我國(guó)古代的教育思想，人們有不同的看法。你如何看待這兩種觀點(diǎn)的？請(qǐng)說(shuō)出理由。觀點(diǎn)一：中國(guó)古代的教育“重人倫、輕物理”，不利于自然科學(xué)的發(fā)展；在師生關(guān)系上，主張師道尊嚴(yán)，壓抑了學(xué)生的個(gè)性；在教學(xué)方法上注重死記硬背，不利于開發(fā)人的智力。所以，發(fā)展教育必須擺脫古代教育思想的影響。觀點(diǎn)二：中國(guó)古代教育思想中有許多精華，如“化名成俗，其必由學(xué)”的重教化思想，“知之為知之，不知為不知”的求實(shí)態(tài)度，“誨人不倦”和育人風(fēng)范，教學(xué)相長(zhǎng)的教學(xué)方法等。所以，發(fā)展教育必須回歸古代教育思想。片面。認(rèn)為我國(guó)古代教育思想有消極方面，應(yīng)擺脫這些消極方面的影響是正確的。但我國(guó)古代教育思想中也有“因材施教”“啟發(fā)誘導(dǎo)”“學(xué)思結(jié)合”的正確思想，對(duì)此我們應(yīng)借鑒吸收，不能全拋棄。片面。我國(guó)古代教育思想有許多合理成分，但也有不少消極成分，正確的做法是批判吸收，取其精華，去其糟粕，而不是全面回歸古代教育思想。把握好文化繼承與發(fā)展的關(guān)系，批判地繼承傳統(tǒng)文化，不斷推陳出新，革故鼎新，我們就能夠作出正確的文化選擇，成為自覺(jué)的文化傳承者和享用者。談到我國(guó)古代的教育思想，人們有不同的看法。你如何看待這兩種觀9請(qǐng)同學(xué)們分析一下福娃是如何繼承和體現(xiàn)傳統(tǒng)文化并做到與時(shí)俱進(jìn)的？請(qǐng)同學(xué)們分析一下福娃是如何繼承和體現(xiàn)傳統(tǒng)文化并做到與時(shí)俱進(jìn)的10福娃貝貝”傳遞的祝福是繁榮。在中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)中，“魚”和“水”的圖案是繁榮與收獲的象征，人們用“鯉魚跳龍門”寓意事業(yè)有成和夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)，“魚”還蘊(yùn)涵著吉慶有余、年年有余。貝貝的頭部紋飾使用了中國(guó)新石器時(shí)代的魚紋圖案。貝貝溫柔純潔，是水上運(yùn)動(dòng)的高手，和奧林匹克五環(huán)中的藍(lán)環(huán)相互輝映。

“福娃晶晶”是一只憨態(tài)可掬的大熊貓，無(wú)論走到哪里都會(huì)帶給人們歡樂(lè)。作為中國(guó)國(guó)寶，大熊貓深得世界人民的喜愛(ài)。晶晶來(lái)自廣袤的森林，象征著人與自然的和諧共存，他的頭部紋飾源自宋瓷上的蓮花瓣造型。晶晶憨厚樂(lè)觀，充滿力量，代表奧林匹克五環(huán)中黑色的一環(huán)?！案Ｍ逇g歡”是福娃中的大哥哥。他是一個(gè)火娃娃，象征奧林匹克圣火。歡歡是運(yùn)動(dòng)激情的化身，他將激情散播世界，傳遞更快、更高、更強(qiáng)的奧林匹克精神。所到之處，洋溢著北京2019對(duì)世界的熱情。歡歡的頭部紋飾源自敦煌壁畫中火焰的紋樣。他性格外向奔放，熟稔各項(xiàng)球類運(yùn)動(dòng)，代表奧林匹克運(yùn)動(dòng)五環(huán)中紅色的一環(huán)?！案Ｍ抻笔且恢粰C(jī)敏靈活、馳騁如飛的藏羚羊，他來(lái)自中國(guó)遼闊的西部大地，將健康的美好祝福傳向世界。迎迎是青藏高原特有的中國(guó)保護(hù)動(dòng)物藏羚羊，是綠色奧運(yùn)的展現(xiàn)。迎迎的頭部紋飾融入了青藏高原和新疆等西部地區(qū)的裝飾風(fēng)格。他身手敏捷，是田徑好手，代表奧林匹克五環(huán)中黃色的一環(huán)?！案Ｍ弈菽荨眮?lái)自天空，是一只展翅飛翔的燕子，“燕”還代表燕京（古代北京的稱謂），其造型創(chuàng)意來(lái)自北京傳統(tǒng)的沙燕風(fēng)箏。妮妮把春天和喜悅帶給人們，飛過(guò)之處播撒“祝你好運(yùn)”的美好祝福。天真無(wú)邪、歡快矯捷的妮妮將在體操比賽中閃亮登場(chǎng)，她代表奧林匹克五環(huán)中綠色的一環(huán)。福娃貝貝”傳遞的祝福是繁榮。在中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)中，“魚”和“11

思考2：是什么因素在推動(dòng)涼茶文化的發(fā)展？除了這個(gè)，影響文化發(fā)展還有哪些重要因素？

參考：技術(shù)在推動(dòng)涼茶文化的發(fā)展。還有社會(huì)制度的更替、思想運(yùn)動(dòng)。思考2：是什么因素在推動(dòng)涼茶文化的發(fā)展？除了這個(gè)，影122、影響文化發(fā)展的重要因素（1）社會(huì)制度的更替會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響社會(huì)制度的更替，是社會(huì)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的矛盾運(yùn)動(dòng)推動(dòng)的。歷史是一條奔流不息的長(zhǎng)河。今天由昨天發(fā)展而來(lái)，明天是今天的延續(xù)。

生產(chǎn)力的發(fā)展→生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整→社會(huì)制度的變革→經(jīng)濟(jì)政治的變化→文化形態(tài)的變化，即文化發(fā)展2、影響文化發(fā)展的重要因素（1）社會(huì)制度的更替會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)13（2）科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響上?？萍拣^在1978年初召開的全國(guó)科學(xué)大會(huì)上,鄧小平強(qiáng)調(diào)“科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力”

當(dāng)代信息技術(shù)的運(yùn)用―――――→使收集、選擇、傳遞、儲(chǔ)存文化資源的手段和方式發(fā)生了根本變革，極大地促進(jìn)了文化傳播、繼承與發(fā)展。（2）科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響上?？萍拣^在1914造紙術(shù)印刷術(shù)的發(fā)明―――→引起了書寫材料的革命，促進(jìn)了文化的發(fā)展。造紙術(shù)印刷術(shù)的發(fā)明―――→引起了書寫材料的革命，促進(jìn)了文化的15

無(wú)論是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“百家爭(zhēng)鳴”、二十世紀(jì)初的“新文化運(yùn)動(dòng)”，還是中世紀(jì)末的歐洲“文藝復(fù)興”以及十八世紀(jì)的“啟蒙運(yùn)動(dòng)”，都是預(yù)示社會(huì)大革命的著名思想運(yùn)動(dòng)。不同思想文化在思想運(yùn)動(dòng)中相互激蕩，催生著社會(huì)變革，也促進(jìn)文化的發(fā)展。思考：這段材料說(shuō)明了什么？(3)思想運(yùn)動(dòng)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響答：思想運(yùn)動(dòng)往往成為社會(huì)變革的先導(dǎo),促進(jìn)文化自身的發(fā)展。無(wú)論是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“百家爭(zhēng)鳴”、二十世紀(jì)初的“16

百家爭(zhēng)鳴：百家爭(zhēng)鳴是指春秋(公元前770～公元前476年)和戰(zhàn)國(guó)(公元前475～公元前221年)時(shí)期，知識(shí)分子中不同學(xué)派的涌現(xiàn)及各流派爭(zhēng)芳斗艷的局面。（思想運(yùn)動(dòng)）各學(xué)派：所謂“諸子百家”，其實(shí)主要有儒家、墨家、道家和法家，其次有陰陽(yáng)家、雜家、名家、縱橫家、兵家等。原因：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，新興地主階級(jí)把主要精力都放在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事方面的改革，致使地主階級(jí)的意識(shí)形態(tài)，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期，落后于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層建筑，由于地主階級(jí)思想還沒(méi)成為統(tǒng)治思想，就為“百家爭(zhēng)鳴”創(chuàng)造了條件，使各思想家自由的著書、立說(shuō)和四處奔走，宣傳自己的思想主張。意義：各個(gè)學(xué)派之間、同一學(xué)派的不同流派之間，既相互斗爭(zhēng)又相互學(xué)習(xí)和借鑒。是中國(guó)教育思想史和學(xué)術(shù)史上空前繁榮和極為活躍的一次盛會(huì)。促進(jìn)了社會(huì)的變革和文化的發(fā)展。介紹1：百家爭(zhēng)鳴：百家爭(zhēng)鳴是指春秋(公元前770～公元前4717孔子老子墨子韓非子孔子老子墨子韓非子18新文化運(yùn)動(dòng)是指20世紀(jì)初反對(duì)封建文化的思想啟蒙運(yùn)動(dòng)。是以1915年9月陳獨(dú)秀在上海創(chuàng)辦《新青年》雜志為起點(diǎn)，以民主和科學(xué)為兩面旗幟，向封建主義展開了猛烈的進(jìn)攻。運(yùn)動(dòng)的代表人物是：陳獨(dú)秀、李大釗、魯迅、胡適、易白沙、吳虞、錢玄同等。運(yùn)動(dòng)的基本內(nèi)容是：提倡民主，反對(duì)封建專制和倫理道德，要求平等自由，個(gè)性解放，主張建立民主共和國(guó)；提倡科學(xué)，反對(duì)尊孔復(fù)古思想和偶像崇拜，反對(duì)迷信鬼神，要求以理性與科學(xué)判斷一切；提倡新文學(xué)，反對(duì)舊文學(xué)和文言文，開展文學(xué)革命和白話文運(yùn)動(dòng)。意義：動(dòng)搖了封建思想的統(tǒng)治地位。民主和科學(xué)思想得到弘揚(yáng)。為五四運(yùn)動(dòng)的爆發(fā)作了思想準(zhǔn)備。后期傳播的社會(huì)主義思想，啟發(fā)了中國(guó)先進(jìn)的知識(shí)分子，使他們選擇和接受了馬克思主義。有利于文化的普及和繁榮。介紹2：新文化運(yùn)動(dòng)介紹2：新文化運(yùn)動(dòng)19文藝復(fù)興：是指13世紀(jì)末在意大利各城市興起，以后擴(kuò)展到西歐各國(guó)，于16世紀(jì)在歐洲盛行的一場(chǎng)思想文化運(yùn)動(dòng)，帶來(lái)一段科學(xué)與藝術(shù)革命時(shí)期，揭開了近代歐洲歷史的序幕，被認(rèn)為是中古時(shí)代和近代的分界。具體：以復(fù)興古希臘、古羅馬文化為口號(hào),目的在于摧毀以神為中心的封建的意識(shí)形態(tài),建立以人為中心的資產(chǎn)階級(jí)的新思想新想新文化,它的思想核心是人文主義.人文主義是:倡人性,反禁欲；倡人權(quán),反神權(quán)；倡理性,反蒙昧；倡統(tǒng)一,反割據(jù)。

文藝復(fù)興的發(fā)源地是意大利.當(dāng)時(shí)的意大利的作者和作品有:彼得拉克的<歌集>,薄伽丘<十日談>.法國(guó)的有:拉伯雷的<巨人傳>,蒙田的<隨感錄>,還有七星詩(shī)社(這是一個(gè)貴族化的文學(xué)團(tuán)體)。西班牙的是:維加的<羊泉村>,流浪漢小說(shuō).塞萬(wàn)提斯的<堂吉珂得>。英國(guó)的有:喬叟的<坎特伯雷故事集>,托瑪斯穆耳<烏托邦>，斯賓塞<仙后>,莎士比亞的所有創(chuàng)作(有37個(gè)劇本,2首敘事長(zhǎng)詩(shī),154首十四行詩(shī).具體有<威尼斯商人>,<羅密歐與朱麗葉>,四大悲劇的<奧塞羅><李爾王><麥克白><哈姆雷特>等等)。

介紹3：文藝復(fù)興文藝復(fù)興：是指13世紀(jì)末在意大利各城市興起，以后擴(kuò)展20

啟蒙運(yùn)動(dòng)：18世紀(jì)初至1789年法國(guó)大革命間的一個(gè)新思維不斷涌現(xiàn)的時(shí)代，對(duì)封建制度進(jìn)行了深刻揭露，為資產(chǎn)階級(jí)取得統(tǒng)治地位提供了思想上和理論上的準(zhǔn)備，并且導(dǎo)致了資本主義和社會(huì)主義的興起。在法語(yǔ)中，“啟蒙”的本意是指“光明”。當(dāng)時(shí)先進(jìn)的思想家認(rèn)為，迄今為止，人們處于黑暗之中，應(yīng)該用理性之光驅(qū)散黑暗，把人們引向光明。他們著書立說(shuō)，激勵(lì)地批判專制主義和宗教愚昧，宣傳自由、平等和民主。啟蒙運(yùn)動(dòng)的中心在法國(guó)。法國(guó)啟蒙運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖則是伏爾泰。他的思想對(duì)18世紀(jì)的歐洲產(chǎn)生了巨大影響，所以，后來(lái)的人曾這樣說(shuō)：“18世紀(jì)是伏爾泰的世紀(jì)?！?/p>

介紹4：?jiǎn)⒚蛇\(yùn)動(dòng)：18世紀(jì)初至1789年法國(guó)大革命間的一個(gè)21文化在繼承中發(fā)展孔子有多少個(gè)弟子？我國(guó)古代的教育模式是什么？現(xiàn)代班級(jí)教學(xué)模式起源于何時(shí)何地？

私塾與班級(jí)教學(xué)模式有何區(qū)別？現(xiàn)代社會(huì)，人們除了接受學(xué)校教育以外，還有哪些途徑接受教育？你知道嗎?（教育）弟子3000,達(dá)者72人私塾16世紀(jì)的歐洲，我國(guó)最早的班級(jí)教學(xué)出現(xiàn)在清政府時(shí)期的京師同文館私塾：規(guī)模小，學(xué)生少，教學(xué)組織松散，傳授知識(shí)的效率低；班級(jí)教學(xué)：規(guī)模大，有完整的教學(xué)體系，傳授知識(shí)的效率高。廣播電視、網(wǎng)絡(luò)、各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等。文化在繼承中發(fā)展孔子有多少個(gè)弟子？你知道嗎?（教育）22私塾課堂教學(xué)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)在你看來(lái)，上述教育方式各有什么特點(diǎn)？對(duì)文化傳承有哪些影響？私塾課堂教學(xué)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)在你看來(lái)，上述教育方式各有23

在你看來(lái)，上述教育方式各有什么特點(diǎn)？對(duì)文化傳承有哪些影響？③網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)巨大的資源庫(kù)，現(xiàn)代信息技術(shù)的使用將整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)，從教育者到受教育者直至教學(xué)資源的使用，實(shí)現(xiàn)真正的共享和社會(huì)化，打破了時(shí)空界限，擴(kuò)大了教育規(guī)模；學(xué)生可以根據(jù)自身情況制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，通過(guò)人機(jī)交互等眾多途徑及時(shí)尋求教師的指導(dǎo)與幫助，實(shí)現(xiàn)個(gè)別化學(xué)習(xí)。

網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)使文化傳承的方式和手段發(fā)生了根本變革，極大地促進(jìn)了文化傳播、繼承與發(fā)展。①私塾是一種個(gè)別化教學(xué)，老師逐個(gè)向?qū)W生傳播知識(shí)，無(wú)固定、統(tǒng)一教材，教育質(zhì)量取決于教師個(gè)人水平；②課堂教學(xué)是按學(xué)生的年齡和知識(shí)編班，以班為單位，有固定教師按課程教學(xué)，課堂活動(dòng)在教師指導(dǎo)下進(jìn)行。

私塾教育對(duì)文化傳承起有一定的作用，但規(guī)模小，影響有限。

課堂教學(xué)這種教育方式，大大提高了教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)校成為文化傳承的主要途徑。在你看來(lái)，上述教育方式各有什么特點(diǎn)？對(duì)文化傳承有243、教育在文化傳承中①教育是人類特有的傳承文化的能動(dòng)性活動(dòng)，具有選擇、傳遞、創(chuàng)造文化的特定功能。②教育通過(guò)對(duì)受教育者的“傳道、授業(yè)、解惑”，把文化傳遞給下一代。④隨著教育方式的不斷變革，教育在人類文化的傳承中將產(chǎn)生越來(lái)越大的影響。教育在文化傳承中的重要作用③教育能夠以濃縮的形式重演人類在漫長(zhǎng)的歷史中走過(guò)的認(rèn)識(shí)世界的過(guò)程，使人們?cè)谟邢薜膶W(xué)習(xí)生涯中獲得既有的文化財(cái)富，“站在巨人的肩膀上”從事文化創(chuàng)造。3、教育在文化傳承中①教育是人類特有的傳承文化的能動(dòng)性活動(dòng)，25教育在文化傳承中的重要作用3、教育在文化傳承中(3)思想運(yùn)動(dòng)（2）科學(xué)技術(shù)（1）社會(huì)制度2、影響文化發(fā)展的重要因素1、同一過(guò)程的兩個(gè)方面（1）繼承與發(fā)展的關(guān)系（2）正確態(tài)度繼承是發(fā)展的必要前提，發(fā)展是繼承的必然要求?！脐惓鲂?，革故鼎新本課小結(jié)：文化在繼承中發(fā)展教育在文化傳承中的重要作用3、教育在文化傳承中(3)思想26如何理解對(duì)待傳統(tǒng)文化，首先是繼承，其次是發(fā)展。427參考答案：（1）對(duì)待傳統(tǒng)文化，既要繼承，又要發(fā)展。

（2）繼承傳統(tǒng)文化，就是對(duì)傳統(tǒng)文化的精華要肯定，要發(fā)揚(yáng)。繼承，并不是全盤接受。文化的發(fā)展，就是要推陳出新，革故鼎新，當(dāng)然也不是全盤否定傳統(tǒng)文化

（3）文化的繼承和發(fā)展并不是在繼承之后才發(fā)展，而是在繼承的基礎(chǔ)上發(fā)展，在發(fā)展的過(guò)程中繼承，繼承是發(fā)展的必要前提，發(fā)展是繼承的必然要求。繼承和發(fā)展，是同一個(gè)過(guò)程的兩個(gè)方面，而不是先后兩個(gè)過(guò)程。（4）題目觀點(diǎn)把繼承與發(fā)展分為先后，是錯(cuò)誤的參考答案：28謝謝謝謝29

【道德經(jīng)】

【內(nèi)篇】【外篇】【雜篇】文化在繼承中發(fā)展

【道德30廣東省文化廳、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同組建的廣東省食品文化遺產(chǎn)認(rèn)定委員會(huì)向媒體發(fā)布，涼茶被認(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn)，這是廣東省認(rèn)定的首批食品文化遺產(chǎn)。同時(shí)獲得認(rèn)定的還有33個(gè)涼茶配方及其專用術(shù)語(yǔ)。這是廣東省認(rèn)定的首批食品文化遺產(chǎn)。擁有獲得認(rèn)證的33個(gè)配方的企業(yè)，包括廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司、廣州黃振龍涼茶有限公司、廣州養(yǎng)和醫(yī)藥科技有限公司等12家。有關(guān)部門9月3日開始了涼茶標(biāo)準(zhǔn)起草工作。這批與會(huì)的涼茶企業(yè)昨天還簽署了《涼茶保護(hù)公約》，以示保護(hù)涼茶這一文化遺產(chǎn)。廣東省文化廳、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)共同組建的廣東省食品31人們通常將五嶺以南的地區(qū)稱為嶺南。在古代，嶺南自然環(huán)境非常惡劣?；茨贤鮿仓G漢武帝遠(yuǎn)征嶺南時(shí)說(shuō)：“南方暑濕,近夏瘴熱,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作；兵未血刃,而病死者十之二三?！碧祈n愈貶潮州上表曰：“州（即潮州）南近界,漲海連天,毒霧瘴氛，日夕發(fā)作?！彼未鷷r(shí)一些南來(lái)的官員也稱嶺南為“人間地獄”。

這樣惡劣的自然環(huán)境,肯定對(duì)人體造成極大傷害。嶺南人通過(guò)與自然環(huán)境的不斷抗?fàn)?，積累了調(diào)理保健、防病古代涼茶人們通常將五嶺以南的地區(qū)稱為嶺南。在古代，嶺南自然環(huán)322019年冬天，廣州黃振龍涼茶有限公司正式成立。到2019年，公司已有幾十家店，到2019年，增加到1000多家。從不足100平方米到1萬(wàn)平方米，工廠3次遷址。黃振龍涼茶2019年冬天，廣州黃振龍涼茶有限公司正式成立。到2033從兩三個(gè)品種到幾十個(gè)品種，產(chǎn)品成倍增加……黃氏家族用短短的8年時(shí)間創(chuàng)造出了一個(gè)涼茶王國(guó)，它的涼茶王國(guó)的觸角還在向外擴(kuò)張，輻射廣東，伸向世界。傳統(tǒng)的煮茶方式已經(jīng)不能滿足黃振龍涼茶快速膨脹的市場(chǎng)需求，在不斷推出清咽茶等新的品種的同時(shí)，他們邊做邊改，從火煮茶到油煮茶，再發(fā)展到蒸汽煮茶，他們自己研究出了一整套成熟的現(xiàn)代化煮茶工藝，把涼茶從作坊式的小生產(chǎn)中解放出來(lái)，用機(jī)器大生產(chǎn)來(lái)推進(jìn)涼茶的規(guī)?；l(fā)展從兩三個(gè)品種到幾十個(gè)品種，產(chǎn)品成倍增加……黃氏家族用短短的834現(xiàn)在他們用蒸汽煮出來(lái)的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷，同時(shí)還保證了涼茶的效果和口味。在不斷的摸索前進(jìn)的過(guò)程中，黃振龍涼茶不僅創(chuàng)出了一套屬于自己的成熟的生產(chǎn)工藝，更走出了一條現(xiàn)代化、大規(guī)模生產(chǎn)的現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展之路。2019年，黃振龍涼茶在廣東省內(nèi)的店鋪已經(jīng)達(dá)到了400家。輻射廣州、佛山、江門、云浮等廣東省內(nèi)20多個(gè)地區(qū)。黃振龍涼茶的品種，也由原來(lái)的幾種發(fā)展到幾十種，罐裝、沖劑等多種品種紛紛登場(chǎng)。涼茶是一個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)又是一個(gè)朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)。，“改變的是工藝，不變的是良茶”，在黃振龍涼茶的這句口號(hào)中，也許我們的很多創(chuàng)業(yè)者可以體會(huì)到其中“變”與“不變”之間的玄機(jī)?，F(xiàn)在他們用蒸汽煮出來(lái)的涼茶，改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷35思考1：從材料中說(shuō)明，繼承了什么？發(fā)展了什么？它們之間的關(guān)系是什么？參考：繼承：用中草藥熬制，可保健、防病。發(fā)展：涼茶品種、煮茶工藝。關(guān)系：繼承是發(fā)展的必要前提，發(fā)展是繼承的必然要求，在繼承的基礎(chǔ)上發(fā)展，在發(fā)展的過(guò)程中繼承.思考1：從材料中說(shuō)明，繼承了什么？發(fā)展了什么？它們之間的關(guān)系36（2）正確態(tài)度二、文化在繼承中發(fā)展1、同一過(guò)程的兩個(gè)方面（1）繼承與發(fā)展的關(guān)系繼承是發(fā)展的必要前提，發(fā)展是繼承的必然要求。繼承與發(fā)展，是同一個(gè)過(guò)程的兩個(gè)方面。文化在繼承的基礎(chǔ)上發(fā)展，在發(fā)展的過(guò)程中繼承。把握好文化繼承與發(fā)展的關(guān)系，批判地繼承傳統(tǒng)文化，不斷推陳出新，革故鼎新。（2）正確態(tài)度二、文化在繼承中發(fā)展1、同一過(guò)程的兩個(gè)方面（137談到我國(guó)古代的教育思想，人們有不同的看法。你如何看待這兩種觀點(diǎn)的？請(qǐng)說(shuō)出理由。觀點(diǎn)一：中國(guó)古代的教育“重人倫、輕物理”，不利于自然科學(xué)的發(fā)展；在師生關(guān)系上，主張師道尊嚴(yán)，壓抑了學(xué)生的個(gè)性；在教學(xué)方法上注重死記硬背，不利于開發(fā)人的智力。所以，發(fā)展教育必須擺脫古代教育思想的影響。觀點(diǎn)二：中國(guó)古代教育思想中有許多精華，如“化名成俗，其必由學(xué)”的重教化思想，“知之為知之，不知為不知”的求實(shí)態(tài)度，“誨人不倦”和育人風(fēng)范，教學(xué)相長(zhǎng)的教學(xué)方法等。所以，發(fā)展教育必須回歸古代教育思想。片面。認(rèn)為我國(guó)古代教育思想有消極方面，應(yīng)擺脫這些消極方面的影響是正確的。但我國(guó)古代教育思想中也有“因材施教”“啟發(fā)誘導(dǎo)”“學(xué)思結(jié)合”的正確思想，對(duì)此我們應(yīng)借鑒吸收，不能全拋棄。片面。我國(guó)古代教育思想有許多合理成分，但也有不少消極成分，正確的做法是批判吸收，取其精華，去其糟粕，而不是全面回歸古代教育思想。把握好文化繼承與發(fā)展的關(guān)系，批判地繼承傳統(tǒng)文化，不斷推陳出新，革故鼎新，我們就能夠作出正確的文化選擇，成為自覺(jué)的文化傳承者和享用者。談到我國(guó)古代的教育思想，人們有不同的看法。你如何看待這兩種觀38請(qǐng)同學(xué)們分析一下福娃是如何繼承和體現(xiàn)傳統(tǒng)文化并做到與時(shí)俱進(jìn)的？請(qǐng)同學(xué)們分析一下福娃是如何繼承和體現(xiàn)傳統(tǒng)文化并做到與時(shí)俱進(jìn)的39福娃貝貝”傳遞的祝福是繁榮。在中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)中，“魚”和“水”的圖案是繁榮與收獲的象征，人們用“鯉魚跳龍門”寓意事業(yè)有成和夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)，“魚”還蘊(yùn)涵著吉慶有余、年年有余。貝貝的頭部紋飾使用了中國(guó)新石器時(shí)代的魚紋圖案。貝貝溫柔純潔，是水上運(yùn)動(dòng)的高手，和奧林匹克五環(huán)中的藍(lán)環(huán)相互輝映。

“福娃晶晶”是一只憨態(tài)可掬的大熊貓，無(wú)論走到哪里都會(huì)帶給人們歡樂(lè)。作為中國(guó)國(guó)寶，大熊貓深得世界人民的喜愛(ài)。晶晶來(lái)自廣袤的森林，象征著人與自然的和諧共存，他的頭部紋飾源自宋瓷上的蓮花瓣造型。晶晶憨厚樂(lè)觀，充滿力量，代表奧林匹克五環(huán)中黑色的一環(huán)。“福娃歡歡”是福娃中的大哥哥。他是一個(gè)火娃娃，象征奧林匹克圣火。歡歡是運(yùn)動(dòng)激情的化身，他將激情散播世界，傳遞更快、更高、更強(qiáng)的奧林匹克精神。所到之處，洋溢著北京2019對(duì)世界的熱情。歡歡的頭部紋飾源自敦煌壁畫中火焰的紋樣。他性格外向奔放，熟稔各項(xiàng)球類運(yùn)動(dòng)，代表奧林匹克運(yùn)動(dòng)五環(huán)中紅色的一環(huán)?！案Ｍ抻笔且恢粰C(jī)敏靈活、馳騁如飛的藏羚羊，他來(lái)自中國(guó)遼闊的西部大地，將健康的美好祝福傳向世界。迎迎是青藏高原特有的中國(guó)保護(hù)動(dòng)物藏羚羊，是綠色奧運(yùn)的展現(xiàn)。迎迎的頭部紋飾融入了青藏高原和新疆等西部地區(qū)的裝飾風(fēng)格。他身手敏捷，是田徑好手，代表奧林匹克五環(huán)中黃色的一環(huán)?！案Ｍ弈菽荨眮?lái)自天空，是一只展翅飛翔的燕子，“燕”還代表燕京（古代北京的稱謂），其造型創(chuàng)意來(lái)自北京傳統(tǒng)的沙燕風(fēng)箏。妮妮把春天和喜悅帶給人們，飛過(guò)之處播撒“祝你好運(yùn)”的美好祝福。天真無(wú)邪、歡快矯捷的妮妮將在體操比賽中閃亮登場(chǎng)，她代表奧林匹克五環(huán)中綠色的一環(huán)。福娃貝貝”傳遞的祝福是繁榮。在中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)中，“魚”和“40

思考2：是什么因素在推動(dòng)涼茶文化的發(fā)展？除了這個(gè)，影響文化發(fā)展還有哪些重要因素？

參考：技術(shù)在推動(dòng)涼茶文化的發(fā)展。還有社會(huì)制度的更替、思想運(yùn)動(dòng)。思考2：是什么因素在推動(dòng)涼茶文化的發(fā)展？除了這個(gè)，影412、影響文化發(fā)展的重要因素（1）社會(huì)制度的更替會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響社會(huì)制度的更替，是社會(huì)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的矛盾運(yùn)動(dòng)推動(dòng)的。歷史是一條奔流不息的長(zhǎng)河。今天由昨天發(fā)展而來(lái)，明天是今天的延續(xù)。

生產(chǎn)力的發(fā)展→生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整→社會(huì)制度的變革→經(jīng)濟(jì)政治的變化→文化形態(tài)的變化，即文化發(fā)展2、影響文化發(fā)展的重要因素（1）社會(huì)制度的更替會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)42（2）科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響上?？萍拣^在1978年初召開的全國(guó)科學(xué)大會(huì)上,鄧小平強(qiáng)調(diào)“科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力”

當(dāng)代信息技術(shù)的運(yùn)用―――――→使收集、選擇、傳遞、儲(chǔ)存文化資源的手段和方式發(fā)生了根本變革，極大地促進(jìn)了文化傳播、繼承與發(fā)展。（2）科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步會(huì)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響上?？萍拣^在1943造紙術(shù)印刷術(shù)的發(fā)明―――→引起了書寫材料的革命，促進(jìn)了文化的發(fā)展。造紙術(shù)印刷術(shù)的發(fā)明―――→引起了書寫材料的革命，促進(jìn)了文化的44

無(wú)論是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“百家爭(zhēng)鳴”、二十世紀(jì)初的“新文化運(yùn)動(dòng)”，還是中世紀(jì)末的歐洲“文藝復(fù)興”以及十八世紀(jì)的“啟蒙運(yùn)動(dòng)”，都是預(yù)示社會(huì)大革命的著名思想運(yùn)動(dòng)。不同思想文化在思想運(yùn)動(dòng)中相互激蕩，催生著社會(huì)變革，也促進(jìn)文化的發(fā)展。思考：這段材料說(shuō)明了什么？(3)思想運(yùn)動(dòng)對(duì)文化發(fā)展產(chǎn)生重要影響答：思想運(yùn)動(dòng)往往成為社會(huì)變革的先導(dǎo),促進(jìn)文化自身的發(fā)展。無(wú)論是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“百家爭(zhēng)鳴”、二十世紀(jì)初的“45

百家爭(zhēng)鳴：百家爭(zhēng)鳴是指春秋(公元前770～公元前476年)和戰(zhàn)國(guó)(公元前475～公元前221年)時(shí)期，知識(shí)分子中不同學(xué)派的涌現(xiàn)及各流派爭(zhēng)芳斗艷的局面。（思想運(yùn)動(dòng)）各學(xué)派：所謂“諸子百家”，其實(shí)主要有儒家、墨家、道家和法家，其次有陰陽(yáng)家、雜家、名家、縱橫家、兵家等。原因：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，新興地主階級(jí)把主要精力都放在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事方面的改革，致使地主階級(jí)的意識(shí)形態(tài)，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期，落后于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層建筑，由于地主階級(jí)思想還沒(méi)成為統(tǒng)治思想，就為“百家爭(zhēng)鳴”創(chuàng)造了條件，使各思想家自由的著書、立說(shuō)和四處奔走，宣傳自己的思想主張。意義：各個(gè)學(xué)派之間、同一學(xué)派的不同流派之間，既相互斗爭(zhēng)又相互學(xué)習(xí)和借鑒。是中國(guó)教育思想史和學(xué)術(shù)史上空前繁榮和極為活躍的一次盛會(huì)。促進(jìn)了社會(huì)的變革和文化的發(fā)展。介紹1：百家爭(zhēng)鳴：百家爭(zhēng)鳴是指春秋(公元前770～公元前4746孔子老子墨子韓非子孔子老子墨子韓非子47新文化運(yùn)動(dòng)是指20世紀(jì)初反對(duì)封建文化的思想啟蒙運(yùn)動(dòng)。是以1915年9月陳獨(dú)秀在上海創(chuàng)辦《新青年》雜志為起點(diǎn)，以民主和科學(xué)為兩面旗幟，向封建主義展開了猛烈的進(jìn)攻。運(yùn)動(dòng)的代表人物是：陳獨(dú)秀、李大釗、魯迅、胡適、易白沙、吳虞、錢玄同等。運(yùn)動(dòng)的基本內(nèi)容是：提倡民主，反對(duì)封建專制和倫理道德，要求平等自由，個(gè)性解放，主張建立民主共和國(guó)；提倡科學(xué)，反對(duì)尊孔復(fù)古思想和偶像崇拜，反對(duì)迷信鬼神，要求以理性與科學(xué)判斷一切；提倡新文學(xué)，反對(duì)舊文學(xué)和文言文，開展文學(xué)革命和白話文運(yùn)動(dòng)。意義：動(dòng)搖了封建思想的統(tǒng)治地位。民主和科學(xué)思想得到弘揚(yáng)。為五四運(yùn)動(dòng)的爆發(fā)作了思想準(zhǔn)備。后期傳播的社會(huì)主義思想，啟發(fā)了中國(guó)先進(jìn)的知識(shí)分子，使他們選擇和接受了馬克思主義。有利于文化的普及和繁榮。介紹2：新文化運(yùn)動(dòng)介紹2：新文化運(yùn)動(dòng)48文藝復(fù)興：是指13世紀(jì)末在意大利各城市興起，以后擴(kuò)展到西歐各國(guó)，于16世紀(jì)在歐洲盛行的一場(chǎng)思想文化運(yùn)動(dòng)，帶來(lái)一段科學(xué)與藝術(shù)革命時(shí)期，揭開了近代歐洲歷史的序幕，被認(rèn)為是中古時(shí)代和近代的分界。具體：以復(fù)興古希臘、古羅馬文化為口號(hào),目的在于摧毀以神為中心的封建的意識(shí)形態(tài),建立以人為中心的資產(chǎn)階級(jí)的新思想新想新文化,它的思想核心是人文主義.人文主義是:倡人性,反禁欲；倡人權(quán),反神權(quán)；倡理性,反蒙昧；倡統(tǒng)一,反割據(jù)。

文藝復(fù)興的發(fā)源地是意大利.當(dāng)時(shí)的意大利的作者和作品有:彼得拉克的<歌集>,薄伽丘<十日談>.法國(guó)的有:拉伯雷的<巨人傳>,蒙田的<隨感錄>,還有七星詩(shī)社(這是一個(gè)貴族化的文學(xué)團(tuán)體)。西班牙的是:維加的<羊泉村>,流浪漢小說(shuō).塞萬(wàn)提斯的<堂吉珂得>。英國(guó)的有:喬叟的<坎特伯雷故事集>,托瑪斯穆耳<烏托邦>，斯賓塞<仙后>,莎士比亞的所有創(chuàng)作(有37個(gè)劇本,2首敘事長(zhǎng)詩(shī),154首十四行詩(shī).具體有<威尼斯商人>,<羅密歐與朱麗葉>,四大悲劇的<奧塞羅><李爾王><麥克白><哈姆雷特>等等)。

介紹3：文藝復(fù)興文藝復(fù)興：是指13世紀(jì)末在意大利各城市興起，以后擴(kuò)展49

啟蒙運(yùn)動(dòng)：18世紀(jì)初至1789年法國(guó)大革命間的一個(gè)新思維不斷涌現(xiàn)的時(shí)代，對(duì)封建制度進(jìn)行了深刻揭露，為資產(chǎn)階級(jí)取得統(tǒng)治地位提供了思想上和理論上的準(zhǔn)備，并且導(dǎo)致了資本主義和社會(huì)主義的興起。在法語(yǔ)中，“啟蒙”的本意是指“光明”。當(dāng)時(shí)先進(jìn)的思想家認(rèn)為，迄今為止，人們處于黑暗之中，應(yīng)該用理性之光驅(qū)散黑暗，把人們引向光明。他們著書立說(shuō)，激勵(lì)地批判專制主義和宗教愚昧，宣傳自由、平等和民主。啟蒙運(yùn)動(dòng)的中心在法國(guó)。法國(guó)啟蒙運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖則是伏爾泰。他的思想對(duì)18世紀(jì)的歐洲產(chǎn)生了巨大影響，所以，后來(lái)的人曾這樣說(shuō)：“18世紀(jì)是伏爾泰的世紀(jì)?！?/p>

介紹4：?jiǎn)⒚蛇\(yùn)動(dòng)：18世紀(jì)初至1789年法國(guó)大革命間的一個(gè)50文化在繼承中發(fā)展孔子有多少個(gè)弟子？我國(guó)古代的教育模式是什么？現(xiàn)代班級(jí)教學(xué)模式起源于何時(shí)何地？

私塾與班級(jí)教學(xué)模式有何區(qū)別？現(xiàn)代社會(huì)，人們除了接受學(xué)校教育以外，還有哪些途徑接受教育？你知道嗎?（教育）