膠原蛋白行業(yè)分析報(bào)告文案

..膠原蛋白產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告..目錄TOC\o"1-4"\h\z\u一、膠原蛋白5的介紹一、膠原蛋白對(duì)人體的重要性5(1)保護(hù)皮膚，使其富有彈性6(2)使骨骼堅(jiān)硬有彈性，不松散易碎7(3)促進(jìn)肌肉細(xì)胞連接7(4)保護(hù)和加強(qiáng)臟功能72.膠原蛋白8的特性三、膠原蛋白8的應(yīng)用(一)在化妝品中的應(yīng)用8①保濕、撫平皺紋、美白肌膚8②修復(fù)9(2)在保健品中的應(yīng)用9①深層護(hù)膚9②防止皮膚皺紋9③保持骨骼健康9④保護(hù)和加強(qiáng)臟功能10(3)醫(yī)療應(yīng)用10(4)食品應(yīng)用102、行業(yè)主要法律法規(guī)和政策11三、國(guó)際膠原蛋白產(chǎn)業(yè)概況11一、行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大112、西方發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)成熟，消費(fèi)占比大123.消費(fèi)者認(rèn)知度高，保健品和化妝品行業(yè)發(fā)達(dá)，為膠原蛋白行業(yè)的快速增長(zhǎng)提供了消費(fèi)基礎(chǔ)和行業(yè)環(huán)境124、歐美國(guó)家技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量高，大力開拓新興市場(chǎng)13四、中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)概況及發(fā)展趨勢(shì)13一、行業(yè)發(fā)展概況14（一）行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)容量迅速擴(kuò)大，行業(yè)前景十分光明14(2)消費(fèi)者意識(shí)逐漸增強(qiáng)，為行業(yè)快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)15(3)外資企業(yè)占有較大市場(chǎng)份額，能生產(chǎn)低分子膠原蛋白的外資企業(yè)較少15（4）行業(yè)發(fā)展初期，諸多問題阻礙了行業(yè)較快發(fā)展16①行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于寬泛，監(jiān)管不到位，市場(chǎng)監(jiān)管不力16②技術(shù)水平低、質(zhì)量低162.膠原蛋白質(zhì)量173.行業(yè)主要商業(yè)模式17四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況17五、行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)17六、行業(yè)利潤(rùn)水平及變化趨勢(shì)分析18七、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)18（一）國(guó)家對(duì)行業(yè)監(jiān)管力度加大18(2)掌握核心生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)將在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出19（3）深加工產(chǎn)品多元化，應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展19五、膠原蛋白相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析19一、上游產(chǎn)業(yè)202.下游產(chǎn)業(yè)20（一）保健品行業(yè)概況20（二）化妝品行業(yè)概況21（三）醫(yī)藥行業(yè)概況22六、影響行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素23一、有利因素23（一）國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民消費(fèi)購(gòu)買力不斷提升23（2）下游產(chǎn)業(yè)眾多且快速增長(zhǎng)帶來(lái)的需求增長(zhǎng)24(3)綠色產(chǎn)品和健康生活理念帶來(lái)的成長(zhǎng)24(4)我國(guó)畜牧漁業(yè)發(fā)達(dá)，原料供應(yīng)充足25(5)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策保障25二、不利因素26(1)行業(yè)現(xiàn)狀混亂不利于行業(yè)健康發(fā)展26（2）優(yōu)質(zhì)膠原蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)門檻高，國(guó)家技術(shù)水平亟待突破升級(jí)26七、進(jìn)入行業(yè)的主要障礙27八、行業(yè)主要公司概況271.FANCL27_2.羅賽洛27..膠原蛋白簡(jiǎn)介膠原蛋白是一種天然蛋白質(zhì)，英文名稱為Collagen，在動(dòng)物細(xì)胞中起結(jié)合組織的作用。它是需求量最大的最佳生物醫(yī)學(xué)材料。在血管中。膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中7種是維持人體生長(zhǎng)所必需的。膠原蛋白中的甘氨酸占近30%，脯氨酸和羥脯氨酸加起來(lái)占25%左右，是各種蛋白質(zhì)中含量最高的，丙氨酸和谷氨酸的含量也比較高。它還含有在一般蛋白質(zhì)中很少見的焦谷氨酸和在其他蛋白質(zhì)中幾乎不存在的羥賴氨酸。所以膠原蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。膠原蛋白中各種氨基酸的組成圖如下：一、膠原蛋白對(duì)人體的重要性膠原蛋白是構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)最豐富的蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的25-33%，相當(dāng)于人體重量的6%。它是結(jié)締組織的主要成分，主要以膠原纖維的形式存在于皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、內(nèi)臟（如胃、腸、血管和食道）和眼睛等部位。人體內(nèi)膠原蛋白的存在如下圖所示：由于膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分，它起到支持器官和保護(hù)身體的作用。，保護(hù)器官，提高人體免疫力等多重功能。膠原蛋白在人體內(nèi)的主要功能如下：(1)保護(hù)皮膚，使其富有彈性皮膚可分為三層：表皮、真皮和皮下組織，最外層為表皮。70%的皮膚成分由膠原蛋白組成。皮膚中的膠原蛋白賦予皮膚保護(hù)功能，具有適當(dāng)?shù)膹椥院途o致度，同時(shí)保持皮膚的光澤。世界膠原蛋白之父勃蘭特博士說(shuō)：“皮膚的衰老過(guò)程就是膠原蛋白流失的過(guò)程”（數(shù)據(jù)來(lái)源：百度百科）。人體在25歲以后開始流失膠原蛋白。下圖清楚地反映了膠原蛋白對(duì)人體皮膚的重要性：(2)使骨骼堅(jiān)硬有彈性，不松散易碎骨的主要成分是鈣，骨鈣的流失會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。膠原蛋白使鈣能夠與骨細(xì)胞結(jié)合而不會(huì)丟失。骨骼和肌肉能夠相互連接也依賴于膠原蛋白，這里的膠原蛋白被稱為肌腱。骨與骨的連接部位，如膝關(guān)節(jié)、關(guān)節(jié)等軟骨組織也含有大量的膠原蛋白，在運(yùn)動(dòng)時(shí)能使肌肉和骨骼保持柔軟和有彈性。(3)促進(jìn)肌細(xì)胞連接肌肉主要由原纖維蛋白和肌球蛋白組成，膠原蛋白用于細(xì)胞間的結(jié)合，也是構(gòu)成機(jī)體的材料之一。(4)保護(hù)和加強(qiáng)臟功能人體的主要器官和組織都含有膠原蛋白。這些器官的表皮結(jié)構(gòu)之下是膠原蛋白，它最大的作用就是保護(hù)和強(qiáng)化器官。2.膠原蛋白的特性膠原蛋白營(yíng)養(yǎng)豐富，生物活性強(qiáng)，生物相容性好，生物降解性強(qiáng)。同時(shí)還具有修復(fù)、保濕、細(xì)胞親和作用，可參與細(xì)胞的遷移、分化和增殖，使骨骼、肌腱、軟骨和皮膚具有一定的機(jī)械強(qiáng)度。它具有廣泛的醫(yī)療用途，如修復(fù)、傷口止血等。三、膠原蛋白的應(yīng)用膠原蛋白因其諸多優(yōu)良特性，廣泛應(yīng)用于保健、化妝品、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。(1)在化妝品中的應(yīng)用膠原蛋白的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)和良好的性能決定了其作為化妝品基礎(chǔ)材料的適宜性。①保濕、撫平皺紋、美白肌膚由于膠原蛋白與皮膚角質(zhì)層結(jié)構(gòu)的相似性，添加到化妝品中的膠原蛋白與皮膚具有良好的親和性和相容性，能滲透到皮膚表皮，起到保護(hù)皮膚、滋潤(rùn)皮膚的作用；水結(jié)合形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，鎖住水分，發(fā)揮天然保濕因子的作用，豐盈肌膚，舒展皺紋，有效防止衰老。同時(shí)，膠原蛋白可以幫助皮膚減少色素沉著，從而防止各種色素斑的形成，達(dá)到美白肌膚的效果。②維修將醫(yī)用膠原蛋白注入凹陷性皮膚缺損處后，不僅具有支撐和填充功能，還能誘導(dǎo)受者自身組織的構(gòu)建。減輕患者的身體疼痛。(2)在保健品中的應(yīng)用膠原蛋白本身就是一種保健品，消費(fèi)者可以直接服用。同時(shí)，膠原蛋白還可以添加其他成分，制成功能性更強(qiáng)的保健品。其保健作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①深層護(hù)膚使用膠原蛋白作為口腔護(hù)膚品，可以在護(hù)膚的不同方面和層次上發(fā)揮不同的作用。根據(jù)皮膚的不同結(jié)構(gòu)和成分，從自主調(diào)節(jié)入手，達(dá)到由外而內(nèi)的保養(yǎng)目的。深層護(hù)膚。②防止皮膚皺紋膠原蛋白能有效激活表皮細(xì)胞，保持皮膚彈性和緊致度，防止皺紋，使皮膚細(xì)膩、健康、亮麗。③維護(hù)骨骼健康膠原蛋白可作為補(bǔ)鈣保健食品。由于血漿中膠原蛋白中的羥脯氨酸是將血漿中的鈣轉(zhuǎn)運(yùn)至骨細(xì)胞的載體，因此膠原蛋白可以促進(jìn)鈣與骨細(xì)胞的結(jié)合，減少鈣的流失。在一定程度上，它保證了正常的鈣需求，維持了骨骼健康。④保護(hù)和加強(qiáng)臟污功能服用膠原蛋白可以補(bǔ)充人體器官和組織中流失的膠原蛋白，保護(hù)和強(qiáng)化器官。(3)醫(yī)療應(yīng)用膠原蛋白可用于制作眼科用的膠原蛋白盾牌，加速角膜上皮細(xì)胞的修復(fù)，有效減輕角膜水腫；神經(jīng)外科認(rèn)為管狀膠原蛋白是指導(dǎo)周圍神經(jīng)再生的優(yōu)良介質(zhì)蛋白；在牙科中的應(yīng)用，將膠原膜放置在牙種植體材料表面或填充膠原膜，促進(jìn)牙周組織、牙槽骨和牙周韌帶的再生，使牙齒及周圍組織能夠有更好的密度。此外，膠原蛋白還可以促進(jìn)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，大大縮短傷口愈合時(shí)間，提高燒傷患者的生存能力。(4)食品應(yīng)用小分子膠原蛋白容易被人體吸收，可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。可添加到食物中，補(bǔ)充人體所需的氨基酸。2、行業(yè)主要法律法規(guī)和政策1、2005年7月，國(guó)家發(fā)改委正式發(fā)布國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《水解膠原蛋白》，對(duì)水解膠原蛋白的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定。2、2005年12月，國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年版）》（國(guó)家發(fā)展改革委令第40號(hào)）?！懂a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年版）》提出鼓勵(lì)發(fā)展“醫(yī)藥生物工程新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)”。三、國(guó)際膠原蛋白產(chǎn)業(yè)概況膠原蛋白產(chǎn)業(yè)在國(guó)外已有幾十年的歷史?；诎l(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、先進(jìn)的生物技術(shù)、成熟的產(chǎn)業(yè)環(huán)境和綠色健康的消費(fèi)理念，歐美膠原蛋白市場(chǎng)相對(duì)成熟。膠原蛋白食品、保健品和化妝品已成為歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的熱門產(chǎn)品，并得到廣泛應(yīng)用。一、行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大歐美國(guó)家強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和強(qiáng)大的消費(fèi)購(gòu)買力以及人們對(duì)綠色健康產(chǎn)品的普遍追求，為膠原蛋白產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。據(jù)中研院發(fā)布的《2010-2015年膠原蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2001年至2009年，世界膠原蛋白市場(chǎng)需求增長(zhǎng)近三倍，年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)17.25%，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì)。2、西方發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)成熟，消費(fèi)占比大由于膠原蛋白市場(chǎng)相對(duì)成熟，西方發(fā)達(dá)國(guó)家在全球膠原蛋白市場(chǎng)占有率較高。歐洲和美國(guó)的膠原蛋白市場(chǎng)最大，分別占全球市場(chǎng)總量的31.20%和28.00%。亞洲市場(chǎng)僅次于美國(guó)。，占比14.60%，如下圖所示：亞洲市場(chǎng)主要是日本、東南亞等地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本膠原蛋白的平均消費(fèi)量達(dá)到每年50美元。2009年，僅該地區(qū)，膠原蛋白產(chǎn)品的年消費(fèi)額就超過(guò)了400億新臺(tái)幣（數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華，《2010-2015膠原蛋白產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》）?？梢姡诮?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，膠原蛋白產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)和巨大的發(fā)展前景。3、消費(fèi)者認(rèn)知度高，保健品和化妝品行業(yè)發(fā)達(dá)，為膠原蛋白行業(yè)的快速增長(zhǎng)提供了消費(fèi)基礎(chǔ)和行業(yè)環(huán)境歐美國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人民生活水平較高。保健品和化妝品在歐美非常普遍和流行?！熬G色健康”等理念也深入人心。由于膠原蛋白優(yōu)良的天然特性和廣泛的用途，人們對(duì)膠原蛋白的認(rèn)知度很高。膠原蛋白行業(yè)在歐美擁有穩(wěn)固的消費(fèi)基礎(chǔ)，80%的歐洲女性使用膠原蛋白。美國(guó)是世界上最大的護(hù)膚品市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)護(hù)膚品年銷售額約為80億美元，很多高端護(hù)膚品都添加了膠原蛋白。同時(shí)，保健品和化妝品產(chǎn)業(yè)在西方國(guó)家已經(jīng)發(fā)展多年。行業(yè)成熟，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比較完善，銷售渠道健全，消費(fèi)群體穩(wěn)定，下游市場(chǎng)需求旺盛，為膠原蛋白行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的行業(yè)環(huán)境。4、歐美國(guó)家技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量高，大力開拓新興市場(chǎng)依托歐美國(guó)家強(qiáng)大的研發(fā)和生產(chǎn)實(shí)力，膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)水平更高，產(chǎn)品質(zhì)量更好，膠原蛋白分子量更小更穩(wěn)定。同時(shí)，歐美膠原蛋白企業(yè)利用自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早的優(yōu)勢(shì)，開拓新興市場(chǎng)，搶占國(guó)際市場(chǎng)份額。例如，日本企業(yè)率先在中國(guó)開發(fā)膠原蛋白市場(chǎng)，帶動(dòng)了中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)品消費(fèi)的興起。隨后，法國(guó)和德國(guó)的膠原蛋白企業(yè)也陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。隨著中國(guó)對(duì)膠原蛋白產(chǎn)品的需求不斷增加，這些跨國(guó)廠商賺得盆滿缽滿。四、中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)概況及發(fā)展趨勢(shì)隨著科技的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的普遍提高，中國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，膠原蛋白產(chǎn)品越來(lái)越受到人們的青睞。膠原蛋白產(chǎn)品在中國(guó)的銷售時(shí)間很短，這類產(chǎn)品的功效也是近幾年才逐漸被中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)可的。在市場(chǎng)上銷售的此類產(chǎn)品中，從國(guó)外進(jìn)口的成品占有一定比例，國(guó)內(nèi)廠家從國(guó)外知名廠家進(jìn)口膠原蛋白再加工再包裝產(chǎn)品也占有一定的市場(chǎng)份額。但是，上述產(chǎn)品價(jià)格昂貴，普通消費(fèi)者難以承受。此外，市場(chǎng)上還充斥著大量夸張、以次充好、迷茫的低質(zhì)高價(jià)產(chǎn)品。在損害中國(guó)消費(fèi)者利益的同時(shí)，也使中國(guó)消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)缺乏辨別商品質(zhì)量的能力。并且不知所措，從而抑制了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)此類產(chǎn)品的購(gòu)買。廣大消費(fèi)者迫切需要國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家盡快生產(chǎn)出質(zhì)量上乘、價(jià)格合理的膠原蛋白產(chǎn)品，因此國(guó)內(nèi)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展具有良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。我國(guó)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的總體情況和發(fā)展趨勢(shì)如下：一、行業(yè)發(fā)展概況（一）行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)容量迅速擴(kuò)大，行業(yè)前景十分光明雖然膠原蛋白產(chǎn)業(yè)起步時(shí)間較短，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)力的不斷增強(qiáng)，膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)容量迅速擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在消費(fèi)方面，2006年中國(guó)膠原蛋白市場(chǎng)消費(fèi)量約為3000噸，2009年消費(fèi)量達(dá)到8000噸。如下所示：我國(guó)膠原蛋白行業(yè)消費(fèi)需求增長(zhǎng)示意圖（2）消費(fèi)者意識(shí)逐漸增強(qiáng)，為行業(yè)快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)我國(guó)自古就有“保健”的傳統(tǒng)和吃“補(bǔ)品”的風(fēng)俗。改革開放30年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，消費(fèi)購(gòu)買力不斷增強(qiáng)，為國(guó)民保健品消費(fèi)提供了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。同時(shí)，隨著回歸自然、倡導(dǎo)綠色健康生活的流行，人們開始越來(lái)越重視綠色、天然、無(wú)污染、健康環(huán)保的食品、保健品、化妝品等。.，并且對(duì)此類產(chǎn)品的需求表現(xiàn)強(qiáng)勁。增長(zhǎng)趨勢(shì)。膠原蛋白作為人體內(nèi)含量最多、含量最豐富的天然蛋白質(zhì)，以其豐富的氨基酸含量和在營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)藥等方面的高應(yīng)用價(jià)值被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白的需求將會(huì)增加，為行業(yè)的快速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。（3）外資企業(yè)占有較大的市場(chǎng)份額，能生產(chǎn)低分子量膠原蛋白的外資企業(yè)較少中國(guó)膠原蛋白市場(chǎng)是隨著國(guó)外品牌的進(jìn)入逐漸形成的。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，國(guó)外膠原蛋白企業(yè)憑借技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量高、信譽(yù)好等因素，在膠原蛋白市場(chǎng)占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。受限于技術(shù)，國(guó)內(nèi)能生產(chǎn)小分子量膠原蛋白的企業(yè)寥寥無(wú)幾。（四）行業(yè)發(fā)展初期，諸多問題阻礙了行業(yè)高速發(fā)展①行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于寬泛，監(jiān)管不到位，市場(chǎng)監(jiān)管不力主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：A、不同公司生產(chǎn)的膠原蛋白的名稱不同，如膠原蛋白多肽、小分子膠原蛋白肽、活性膠原蛋白、水解蛋白、膠原蛋白分子肽等。甚至從大豆等植物中提取的蛋白質(zhì)也被稱為水解膠原蛋白，讓消費(fèi)者不知所措。B、雖然國(guó)家發(fā)改委在2005年公布了“水解膠原蛋白”國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定膠原蛋白的分子量分布為500-20,000道爾頓，過(guò)于松散（根據(jù)行業(yè)共識(shí)，平均分子量為2000道爾頓）。-5000道爾頓膠原蛋白很容易被人體吸收，目前在售的進(jìn)口膠原蛋白平均分子量基本在這個(gè)水平）。多數(shù)企業(yè)利用國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中分子量過(guò)大的事實(shí)，還宣稱將不易被人體吸收的大分子量膠原蛋白也作為易被人體吸收的膠原蛋白產(chǎn)品進(jìn)行銷售。被人體吸收。②技術(shù)水平低，質(zhì)量低在膠原蛋白的工業(yè)化生產(chǎn)中，很難將膠原蛋白的分子量降解到數(shù)千道爾頓并保持穩(wěn)定的集中分布。這些技術(shù)基本上被國(guó)外廠商壟斷。目前市場(chǎng)上大部分國(guó)內(nèi)廠商無(wú)法掌握千位數(shù)道爾頓分子量膠原蛋白的工業(yè)化制備技術(shù)，導(dǎo)致國(guó)有企業(yè)生產(chǎn)的膠原蛋白產(chǎn)品分子量高、產(chǎn)品質(zhì)量差。2.膠原蛋白質(zhì)量根據(jù)2005年國(guó)家發(fā)改委正式發(fā)布的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《水解膠原蛋白》，水解膠原蛋白的分子量應(yīng)分布在500-20000道爾頓之間。真正容易被人體吸收的膠原蛋白是平均分子量在2000-5000道爾頓之間的膠原蛋白。這部分產(chǎn)品是膠原蛋白中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。三、行業(yè)主要商業(yè)模式目前，國(guó)內(nèi)膠原蛋白生產(chǎn)企業(yè)主要采取“自產(chǎn)自銷”的經(jīng)營(yíng)模式。四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況膠原蛋白行業(yè)目前處于發(fā)展初期，行業(yè)比較混亂。許多外國(guó)公司被行業(yè)的高利潤(rùn)所吸引。憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)、良好的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌美譽(yù)度，外資企業(yè)在膠原蛋白領(lǐng)域具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，占據(jù)絕對(duì)的市場(chǎng)份額。差距目前在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。隨著膠原蛋白市場(chǎng)的逐步規(guī)范，不掌握分子量數(shù)千道爾頓的優(yōu)質(zhì)膠原蛋白生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)將面臨更加嚴(yán)峻的生存環(huán)境。五、行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)膠原蛋白生產(chǎn)方法按工藝類型分為4種：酸法、堿法、高溫?zé)峤夥ê兔附夥?。酸法和堿法工藝簡(jiǎn)單，成本低，但產(chǎn)品含鹽量高，分子量大，分布廣，對(duì)設(shè)備材質(zhì)要求高；高溫裂解產(chǎn)物含鹽量低，但水解時(shí)間長(zhǎng)，需要在壓力下操作，分子量大，濃度不易控制；酶解法生產(chǎn)周期短，產(chǎn)物分子量分布窄，易于控制，酶催化反應(yīng)轉(zhuǎn)移性強(qiáng)，水解效率高，條件溫和，營(yíng)養(yǎng)成分保留是它也有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。但這種方法中“酶”的品種和比例非常重要，時(shí)間和溫度要求也很嚴(yán)格。不同比例的“酶”和不同的環(huán)境，會(huì)使最終膠原蛋白產(chǎn)品的分子量和分布反映出不同的結(jié)果。6、行業(yè)利潤(rùn)水平及變化趨勢(shì)分析從近幾年行業(yè)的發(fā)展和公司的實(shí)際生產(chǎn)銷售情況來(lái)看，真正掌握核心生產(chǎn)技術(shù)，能夠生產(chǎn)出分子量數(shù)千道爾頓的優(yōu)質(zhì)膠原蛋白產(chǎn)品的企業(yè)，將保持較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和較高的利潤(rùn)水平。七、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)（一）國(guó)家對(duì)行業(yè)監(jiān)管力度加大膠原蛋白是一種新興的綠色保健品，無(wú)論是直接銷售還是用于食品、化妝品、醫(yī)藥等行業(yè)，都關(guān)系到消費(fèi)者的健康。牛奶“三聚氰胺”等事件發(fā)生后，政府部門越來(lái)越重視對(duì)食品相關(guān)行業(yè)的監(jiān)管。因此，對(duì)于目前膠原蛋白行業(yè)的混亂局面，政府未來(lái)必然會(huì)加大監(jiān)管力度。（二）掌握核心生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)將在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出隨著行業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)監(jiān)管的加強(qiáng)，消費(fèi)者辨別能力的提高，將劣質(zhì)膠原蛋白或非膠原蛋白產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)膠原蛋白產(chǎn)品的企業(yè)生存空間將被壓縮。而那些對(duì)國(guó)外進(jìn)口膠原蛋白原料進(jìn)行再加工和銷售的企業(yè)，成本高，盈利能力有限，競(jìng)爭(zhēng)力下降。只有真正掌握核心自主創(chuàng)新技術(shù)、能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)膠原蛋白的企業(yè)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中與國(guó)外廠商站在同一個(gè)平臺(tái)上，充分發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì)，獲得更大的市場(chǎng)份額。（3）深加工產(chǎn)品多元化，應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大隨著膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，消費(fèi)需求將呈現(xiàn)多元化。在需求的帶動(dòng)下，企業(yè)的研發(fā)力度將逐漸加大，膠原蛋白深加工產(chǎn)品的種類必然會(huì)不斷豐富，市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)分；同時(shí)，隨著技術(shù)的進(jìn)步，其應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大，新的下游產(chǎn)業(yè)將不斷涌現(xiàn)。五、膠原蛋白相關(guān)行業(yè)分析膠原蛋白產(chǎn)業(yè)鏈如下圖所示：一、上游產(chǎn)業(yè)膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)主要是畜牧漁業(yè)。上游畜牧漁業(yè)產(chǎn)能的不斷擴(kuò)大和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提升，直接改善了膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的原料供應(yīng)和質(zhì)量，為膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、下游產(chǎn)業(yè)（一）保健品行業(yè)概況隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)正逐步進(jìn)入老齡化社會(huì)，人們的保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)保健品的需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。保健品市場(chǎng)規(guī)模從2003年的300億元增長(zhǎng)到2009年的684億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)14.72%。未來(lái)，中國(guó)保健品市場(chǎng)整體將保持快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，中國(guó)將成為全球保健品增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)，未來(lái)中國(guó)醫(yī)療保健行業(yè)年銷售額將達(dá)到7000億元至8000億元人民幣，成為綠色GDP產(chǎn)業(yè)。（二）化妝品行業(yè)概況經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民收入增加、消費(fèi)群體眾多、消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，帶動(dòng)了化妝品生產(chǎn)的快速發(fā)展。據(jù)中國(guó)香精香料化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，1980年改革開放初期，我國(guó)化妝品工業(yè)產(chǎn)銷3.5億元，2007年達(dá)到1200億元，342是1980年的幾倍。2008年超過(guò)1300億元，2009年銷售額達(dá)到1400億元以上，年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)22.95%。（三）醫(yī)藥行業(yè)概況醫(yī)藥行業(yè)是中國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)之一。與其他國(guó)家的醫(yī)藥市場(chǎng)相比，中國(guó)也是醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展最快的國(guó)家之一，連續(xù)多年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)。全國(guó)醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值從2000年的1994億元增長(zhǎng)到2009年的10048億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)19.68%，遠(yuǎn)高于同期GDP增速。醫(yī)藥工業(yè)占我國(guó)GDP的比重也從1978年的2%上升到2008年的3%。預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)將成為僅次于美國(guó)的第二大醫(yī)藥市場(chǎng)。下游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展相應(yīng)增加了對(duì)膠原蛋白的需求，直接擴(kuò)大了膠原蛋白市場(chǎng)的規(guī)模，為膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。六、影響行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素一、有利因素（一）國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民消費(fèi)購(gòu)買力不斷提升改革開放以來(lái)，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。2010年，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值397983億元，比上年增長(zhǎng)10.30%，是1978年的109倍。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)總量的不斷增長(zhǎng)，居民人均可支配收入也不斷提高.據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2000年至2010年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入從6280元增加到19109元，年復(fù)合增長(zhǎng)率11.77%，人均純收入我國(guó)農(nóng)村居民收入從2253元增加到5919元。，年復(fù)合增長(zhǎng)率為10.14%。居民人均可支配收入的增長(zhǎng)是將潛在購(gòu)買欲望轉(zhuǎn)化為實(shí)際購(gòu)買力的前提，為消費(fèi)升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展史表明，當(dāng)人均GDP超過(guò)1000美元時(shí)，居民消費(fèi)將進(jìn)入顯著升級(jí)階段。2003年，中國(guó)人均GDP超過(guò)1000美元。2010年，中國(guó)人均GDP達(dá)到4481.27美元。2001年至2009年，中國(guó)居民消費(fèi)水平從3887元提高到9098元，呈現(xiàn)出消費(fèi)升級(jí)加速的趨勢(shì)。居民消費(fèi)升級(jí)顯示了人民群眾強(qiáng)大的消費(fèi)實(shí)力，而對(duì)于膠原蛋白等中高端產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，無(wú)疑蘊(yùn)含著更大的商機(jī)。隨著收入的增加，人們有更多的經(jīng)濟(jì)實(shí)力購(gòu)買高端產(chǎn)品，這為膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。也正是在居民消費(fèi)水平不斷提升的過(guò)程中，膠原蛋白市場(chǎng)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的契機(jī)。消費(fèi)量從2006年的3000噸增加到2009年的8000噸，預(yù)計(jì)到2015年達(dá)到2萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到23.47%。（2）下游產(chǎn)業(yè)眾多且快速增長(zhǎng)帶來(lái)的需求增長(zhǎng)膠原蛋白是一種天然蛋白質(zhì)，以其優(yōu)異的性能被廣泛應(yīng)用于保健、化妝品、醫(yī)藥、食品等諸多領(lǐng)域。如前所述，下游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展直接擴(kuò)大了膠原蛋白市場(chǎng)，為膠原蛋白產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。（3）綠色產(chǎn)品和健康生活理念帶來(lái)的成長(zhǎng)隨著人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人關(guān)注健康問題。尋找綠色、健康食品、保健品、回歸自然已成為社會(huì)的