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文檔簡介
培訓樓客房管理制度制度一客房檢查細則一、樓層工作檢查細則1、樓層電梯口、走廊通道地面、墻壁、天花板和燈具完好、整潔潔凈。2、各種家具、用具等設備和花木盆景、藝術裝飾品完好整潔。3、樓層服務臺和工作間清潔,各類備品、備件擺放整齊,申請和發(fā)放手續(xù)完備,并有記錄。4、客房門鈴鈴聲正常、門牌號、門窺鏡完好有效,潔凈光亮;門鎖完好潔凈,門框、門面無開裂、無污跡。5、“請勿打攪”、“請即打掃”牌及《緊急疏散圖》齊全、清潔、完好;門后吸碰吸合正常。6、房內(nèi)木地板清潔完好,無垃圾,無積塵、無污漬;地板光亮、整潔、完好,無污跡、無水跡、無開裂。7、窗戶明亮,窗框、窗臺清潔無灰塵,窗簾潔凈、無污跡、無破舊和掛鉤無脫鉤;窗簾操作自如,不打結,窗簾導軌潤滑而且伸縮自如。8、墻面、天花板無污漬,無浮灰,無剝落,無破舊,無明顯裂縫;墻紙無剝離,無破舊,無污跡,無灰塵。9、房內(nèi)無鼠情,無白蟻,無蟲害。10、各種燈具完好有效,開關正常無損,燈罩無污跡,接縫對墻,燈泡光亮整潔而且符合配置規(guī)格(指燈泡光源、功率和形狀)。11、空調(diào)出風口、風管完好,潔凈無積塵;分體空調(diào)室內(nèi)機無雜音,制冷成效正常,無積塵。12、墻面掛畫完好,擺放端正,清潔潔凈,畫面無污跡。13、房內(nèi)電源插座完好有效,表面光潔。14、房內(nèi)沙發(fā)、凳椅、茶幾、行李架、衣櫥、鏡、床、床頭板和多功能操縱柜等家具完好、光潔,無污跡、無破舊,縫隙內(nèi)無雜物,操縱面板開關正常。15、床墊定期翻轉變位,床上枕套、床單、被單、床具等布草洗滌潔凈,熨燙平坦,無破舊、污漬和毛發(fā)。16、衣櫥內(nèi)衣架桿牢固、無浮塵,衣架按規(guī)定種類和數(shù)量掛放,擺放整齊,并完好無損;衣櫥門開關正常,物品數(shù)量齊全,擺放整齊。17、電熱水壺、冷水瓶、水杯、杯墊、茶包等飲具用品齊全完好,清潔衛(wèi)生,并按規(guī)定擺放。19、煙缸、火柴等清潔有序,火柴盒內(nèi)應裝滿火柴并置于煙灰缸上沿,店標向上并朝內(nèi),房內(nèi)擺放的植物要有動氣,無枯葉,無殘枝,無浮塵。21、電視設備完好有效,各頻道設置正確、圖像清晰,音量適中,有電視節(jié)目單,遙控器工作正常,擺放位置符合規(guī)范。22、電話機完好有效,電話線擺放整齊,潔凈清潔。23、電冰箱制冷功能良好,衛(wèi)生清潔,無污跡,無異味。24、服務夾完好清潔置于寫字臺規(guī)定的位置,所有印刷品(信封、信紙、住客須知、服務指南、價目表、來賓意見征求表等)、圓珠筆、針線包等用品齊全完好,按規(guī)定擺放,印刷品清潔挺括,無涂改,無污跡。25、衛(wèi)生間門開啟正常,衛(wèi)生間門潔凈完好。26、地面清潔無破舊;墻面整潔、無水跡、銹跡;天花板無污漬、無滲水、無霉斑;回風口無專門聲響,無積塵。27、鏡子、臺面完好,清潔光亮。28、排風機完好有效,無積塵。29、面盆清潔、光滑、無污跡與銹斑;盆塞清潔、無污跡、性能良好,出水暢通;水龍頭清潔光亮,不漏水;浴缸清潔,無銹斑與破舊;花灑性能良好,無污跡;浴簾架牢固,浴簾清潔,無水跡與霉點;馬桶蓋板、座板正反面清潔,馬桶內(nèi)外清潔,無污漬與銹斑,抽水系統(tǒng)性能良好。30、各種五金配件包括冷、熱水龍頭、淋浴噴頭、卷紙架、浴簾桿等齊全完好,整潔光亮。31、冷熱水供應正常,水質清潔。32、電源變壓插座和電話副機完好有效,潔凈。33、浴簾及浴簾鉤整潔完好,無污漬、霉點及脫鉤情形。34、小方巾、面巾、浴巾、地巾等四套巾齊全完好,潔凈整潔,并按規(guī)定數(shù)量擺放,放置規(guī)范,徽標向外,毛巾架清潔光亮,無銹斑;毛巾筐清潔干燥,無破舊與蟲蛀。35、卷紙、面巾紙、浴帽、牙具、漱口杯、垃圾桶等各種客用品完好齊全,擺放位置和數(shù)量符合規(guī)格要求。36、墻面吹風機完好有效,整潔無污跡、無水跡、無灰塵。37、客房和衛(wèi)生間空氣新奇無異味,房內(nèi)溫度適當。38、客房工作人員按規(guī)定著裝,服裝整潔挺括,皮鞋光亮。39、佩戴工牌,佩戴位置規(guī)范。40、頭發(fā)梳理整齊,發(fā)型美觀,女職員長發(fā)束起。41、男女職員不戴首飾,女服務員一律淡妝,不留長指甲,不涂指甲油。42、見客主動打招呼咨詢候,語言規(guī)范,語音清晰。43、對待來賓一視同仁,盡量用一般話、英語或客人能聽明白的語言與其交流。44、按要求做房,清掃和整理客房符合工作規(guī)范,并有記錄。45、進房能按規(guī)定的程序操作,盡量不打攪客人。46、把握樓層客房狀態(tài),了解每天客人的抵離店時刻,迎送客人合乎規(guī)范。47、對客服務,做到主動、熱情、靈活、快捷,及時滿足客人的各種合理需求。48、會客服務、洗衣服務、房間整理、叫醒服務、擦鞋服務和房內(nèi)小酒吧服務等能按照規(guī)范要求和工作程序操作,服務無差錯。49、客人離店時,查房及時、準確,發(fā)覺客人遺留物品,按要求及時上報,處理符合規(guī)范。50、對客人的投訴和意見處理及時并有記錄。51、遵守職員手冊和各項制度,不謀私利。52、交接班清晰,有交接記錄,銜接無差錯。53、消防滅火裝置清潔完好。二、設備修理檢查細則1、房門:是否需補漆,門牌鉚釘是否松動或膠是否有脫落現(xiàn)象,門窺鏡是否松動,門把手是否松動,用門禁卡開門是否反應靈敏,請勿打攪燈是否正常,門鈴是否正常工作。2、房門后:緊急疏散圖是否有破舊,門窺鏡是否能看清,安全鏈是否松動,門吸碰是否松動、有效,閉門器是否工作正常、有無異響。3、行李架:有無破裂、翹起。4、寫字臺:是否破裂、翹起,抽屜是否活動不自如、有破舊,梳妝鏡是否松動、需補漆,插座是否缺螺絲、松動、破裂。5、鏡前燈、床頭燈、頂燈:燈架是否松動、脫落,燈罩是否發(fā)黃、內(nèi)不處有破舊,燈泡瓦數(shù)是否正確,開關是否正常。6、椅子:椅子腿、坐墊、靠背、扶手等是否松動,面料有無破舊,是否需要補漆。7、電視柜:是否有破裂、翹起,轉座是否好用。8、衣櫥:衣櫥門是否好用、無異響,是否需補漆。9、酒吧柜:吧燈是否正常,是否需補漆,鏡面是否有破舊、松動。10、窗戶:玻璃有無破裂,窗臺及窗框四邊是否有損壞,窗把手是否松動,窗戶關閉是否正常。11、窗簾:軌道是否好用,窗簾掛鉤有無短缺,拉繩或拉桿是否好用。12、落地燈:燈罩有無破舊,燈泡瓦數(shù)是否正確,電線有無破舊,插頭是否損壞。13、茶幾:有無破舊,是否需補漆。14、沙發(fā):是否破舊、松動,是否需修補。15、床頭板:是否松動、破舊,是否需要補漆。16、掛畫:畫面、畫框有無破舊,是否不固定。17、床頭柜:有無破舊、翹起,是否需要補漆。21、墻紙:有無破裂、短缺、脫落、翹起。22、地毯:有無破舊和污漬,是否卷邊翹起或不平坦。23、地板:有無破舊、開裂、翹起。24、空調(diào):有無異響,是否制冷。26、背景音樂:房內(nèi)及公共區(qū)域背景音樂是否正常工作。27、緊急廣播系統(tǒng)是否正常工作。28、消防報警:系統(tǒng)設備設施(如煙感器、溫感器、消防栓、水槍、水袋等)是否齊全,有無短缺或損壞,消防滅火器是否在保質期。三、公共衛(wèi)生檢查細則1、樓層公共區(qū)域如走廊、安全通道、樓層休息處等清潔,地面無煙蒂,無紙屑,無垃圾,無痰跡,無灰塵,無異物。2、客房區(qū)域內(nèi)的公共標志牌醒目光亮,完好無損。3、裝飾照明燈具潔凈、光亮、完好無損。4、玻璃、臺階、門窗潔凈、光亮、完好無損。5、定期噴灑藥品,訂有滅蟲害措施和打算。6、各種藝術掛畫和裝飾品放置端正,潔凈整潔。7、立式煙筒兼垃圾桶清潔完好,及時清理。8、空調(diào)出風口完好清潔,無浮灰,無霉?jié)n。9、樓層工作間及小庫房整潔潔凈,無雜物,無異味。10、樓層公共區(qū)域綠化植物潔凈,無灰塵,無枯枝敗葉,定期澆水、養(yǎng)護。四、布草房工作檢查細則1、工作主動熱情,為其他崗位和部門提供方便。2、每天收取樓層客衣,布草數(shù)目相符,收發(fā)手續(xù)完備。3、洗滌衣物、布草無明顯能夠洗脫的污漬;無異味、脫色、串色現(xiàn)象;無變形、縮水、脫線情形;無熨燙的雙重折痕和不平坦現(xiàn)象,無雜物污染;無潮濕感受和不規(guī)則痕跡。4、洗衣物料出入庫手續(xù)完備,存放整齊,擺掛有序,保管妥當。5、布草房整齊清潔,地面、天花、四壁等處無積塵,無垃圾、墻壁無蜘蛛網(wǎng),無蟲害。6、職員著裝整潔,態(tài)度禮貌熱情,工作時刻有人、有崗、有服務。7、消防滅火裝置清潔完好。8、有正常的交接班記錄,工作銜接無差錯。制度二客房工作質量(時效)檢查標準一、服務職員作質量檢查標準(一)客房清潔保養(yǎng)質量檢查標準(包括清潔保養(yǎng)質量、物品配備等)1、門牌號:醒目,無銹跡,完好,無塵、無污漬;2、門板:無脫漆,油漆光亮,無損壞,無污漬;3、門鈴:按紐、顯示燈完好有效,無污漬、無塵;4、門鎖:鑰匙卡插入自如,無銹漬;5、門把:使用自如,無銹漬、無污漬、無塵;6、門:開關自如,門內(nèi)把手掛有請即清掃牌子,房門隔音成效好,無污漬;7、門內(nèi)走道:四壁無塵、無污漬、無破舊;8、壁櫥:內(nèi)壁、層架、抽屜完好,無污漬,無灰塵;9、壁櫥門:開關自如,完好無大響聲,無塵無污漬;10、壁櫥內(nèi):無害蟲,無油漆脫落,無異味;11、衣架:數(shù)量齊(每間房間10個)、完好,擺放整齊,無污漬;12、備用棉被:擺放在規(guī)定的位置(行李柜或衣櫥內(nèi)),無破舊;潔凈無霉味;13、天花板:無裂縫、水泡,無蜘蛛網(wǎng),無污漬無塵;14、墻紙:完好無脫落,無損,無塵,無污漬;15、藝術品:穩(wěn)固,完好潔凈無塵、無破舊;16、衣鏡:端正,完好,無破舊,無裂痕,明亮、潔凈;17、鏡頭燈:使用正常,金屬無斑點,潔凈無塵;18、床板:無變形,無破舊搖擺,無污漬;19、床罩:平展,完好無破洞、脫線,無霉味,無污漬;20、棉被:平展,完好無破洞無脫線,無霉味,無污漬,無塵;21、枕套:完好無破洞,無脫線,無霉味,無污漬,無塵;22、床單:完好無破洞,無脫線,無霉味,無污漬,無塵;23、床墊:平穩(wěn),無塌陷,軟硬適中,無污漬;24、床鋪:平坦,中線對齊,無皺痕,無污漬,無塵;25、枕頭:開口背對床頭柜,無裂痕,無脫線,有彈性,無污漬、毛發(fā);26、床裙:完好,無裂痕、破舊,無污漬;27、床頭柜:完好無損,臺面有光澤,四邊內(nèi)外無污漬;28、開關:使用正常,無松脫,無污漬,無塵;30、床頭燈:完好無損,無塵,亮度適中;31、壁燈:完好無損,無塵,亮度適中;32、立燈:完好無損,無塵,亮度適中;33、夜燈:完好無損,無塵,亮度適中;34、燈罩:完好,拼縫對墻、不開裂,潔凈無塵;35、煙盅:完好無損,潔凈無煙垢;36、椅子:牢固,不松脫,無污漬,無塵;37、沙發(fā):沙發(fā)墊不下凹,無塵,沙發(fā)底地面無雜物;38、行李架:穩(wěn)固,無破裂,無污漬,無塵;39、梳妝臺:穩(wěn)固,無破裂,無污漬,無塵;40、臺面:完好無印痕,無污漬;41、抽屜:開關自如,無破舊,內(nèi)有兩個洗衣袋,洗衣單平坦?jié)崈簦?2、服務指南:無破舊劃痕,擺放整齊合適;43、服務指南本內(nèi):有規(guī)定的文具用品(大信紙兩張,小信紙兩張,,圓珠筆使用正常;44、桌面:有指定的報刊;45、床頭開關:開關使用正常,無脫色,無污漬;47、電視:表面無銹跡無斑點,圖像清晰,色澤適中,聲音良好( OK房統(tǒng)一調(diào)至 1頻道,聲音調(diào)至 11);48、電視開關:插座良好,轉盤穩(wěn)固,無塵;49空調(diào):無噪音,送風良好,無污漬,無滴水,溫度適中(OK房冬天25度,夏天22度);50、窗:窗戶完好,色澤光亮,無污漬,無塵,玻璃、窗鎖完好,無污漬,無塵;51、窗軌:窗簾窗軌或窗梗完好有效,掛構合適,無脫落;52、窗簾:密封垂直、隔音良好;53、地面:地面地毯良好,清潔無塵無污漬,花紋清晰;54、地毯:色澤與房間和諧,地面清潔;55、茶幾:臺面無破舊、燙痕,無茶跡無污漬,四邊穩(wěn)固,無塵;56、垃圾桶:完好,蓋起動操作靈活,潔凈無異味,內(nèi)無雜物;57、杯:玻璃杯、蓋杯完好無損,無水跡無手??;58、水瓶:完好無損,使用正常,無污漬;60、茶:有紅綠茶(袋裝) ,數(shù)量合適(各兩包);61、四害:房間內(nèi)、陽臺及樓層公共區(qū)域等無蚊蠅,螞蟻、蟑螂等蟲害;62、安全:電器線妥善放置,無不安全因素;63、家具:各種家具顏色和諧;64、陽臺:潔凈無雜物;65、用品:擺放統(tǒng)一,數(shù)量合適,有中心標志,徽標方向正確;66、空氣:清新自然無異味;67、衛(wèi)生間天花板:無破裂,完好;無污漬;68、衛(wèi)生間墻壁:完好,無破裂,無塵無污漬;69、衛(wèi)生間地面:完好光亮無破裂,潔凈無頭發(fā),下水口無堵塞,無污垢;70、衛(wèi)生間照明:狀態(tài)良好,潔凈無塵;72、衛(wèi)生間毛巾架:浴缸把手、掛鉤完好,穩(wěn)固安全,無銹跡,無塵;73、衛(wèi)生間門板:完好無損,清潔無水跡;74、衛(wèi)生間門鎖:把手光亮無損,使用正常,無斑點,無污漬;75、浴缸:完好無損,光亮,無水跡無頭發(fā);76、水龍頭:開關自如,無滴水,水質好,無銹跡;77、水壓;正常、聲響小,水色、水質正常;78、熱水:熱得快,排水正常,排水無銹漬;79、橡皮塞:排水口排水正常,齊全,無銹漬;80、地巾:地巾防滑墊放置正確,完好,潔凈,定期消毒;81、淋浴器:完好,噴水平均,使用正常,無污漬;82、洗臉池:完好光滑,無水漬;83、鏡子:完好不模糊,潔凈無水漬;84、紙簍:完好,按規(guī)定位置放好,內(nèi)無雜物;85、浴簾:無破裂無霉斑,掛鉤良好,無污漬;86、浴桿:穩(wěn)固無銹跡,無塵;87、座便器:水箱、水蓋、桶底部完好,清潔消毒;88、恭桶:無堵塞,無異味,配置衛(wèi)生袋;89、四巾:手巾、面巾、浴巾各兩條、地巾一條、無破舊,無脫線,完好,有彈性,位置合適,擺放整齊。(二)樓層公共區(qū)域及工作間衛(wèi)生質量檢查標準1、清潔用具:擺放整齊,良好;無污漬,無塵;2、門:完好,開關自如,鎖好,無污漬,無塵;3、工作間:墻壁天花無塵,整潔不零亂;4、垃圾袋:無破舊,潔凈無異味;5、物品架:穩(wěn)固;無塵,潔凈;6、工作臺:完好無破舊;無污漬,無塵;7、垃圾桶:完好無損,潔凈無異味;8、裝飾臺:完好無破舊,有光澤,四壁無塵;9、臺面:無筆跡,完好,物品不亂;10、走廊地面:完成光亮,無破裂,無污漬,無塵;11、墻壁:完好,狀況良好,無裂痕,無蜘蛛網(wǎng),無污漬無塵;12、墻紙:完好,無脫落,無裂痕;無污漬無塵;13、墻裙:完好,無破舊,無發(fā)霉,無污漬,無塵;14、門窗:完好開關自如,無破舊;光亮透亮,無污漬,無塵;15、壁畫:完好,掛放端正無變色,無塵無污漬;16、天花板:無滲水,無裂痕無脫落,無塵無蜘蛛網(wǎng);17、樓道:護欄無破舊,無脫漆;無塵無發(fā)霉;18、地面:無劃痕,無大響聲,不阻礙客人行走;19、煙灰筒:每一樓道至少一個,無污漬無塵;20、燈具:照明良好,無破舊,潔凈無塵;21、消防設備:完好無銹跡,潔凈無塵;22、安全指示燈:完好光亮,正常,無污漬無塵。(三)培訓樓公共區(qū)域衛(wèi)生質量檢查標準1、庭院、走道、車道清潔,地面無煙蒂,無紙屑,無垃圾,無痰跡。2、培訓樓標志醒目光亮,完好無損。3、各類標牌及裝飾照明燈具潔凈、光亮,完好無損。4、外部玻璃、臺階、門窗潔凈、光亮、完好無損。5、庭院環(huán)境綠化整潔美觀,修剪整齊,無落葉,無垃圾。6、下水道暢通,無淤積,無垃圾。7、庭院內(nèi)定期噴灑藥品,有滅蟲害措施和打算。8、大堂地面潔凈光亮,有人巡回拖擦。9、大堂門窗及窗簾整潔,完好。10、大堂內(nèi)墻面、天花板、立柱整潔完好,無污漬,無浮灰,無破舊。11、大堂各類家具潔凈、光亮,完好無損。12、各種燈具完好無損,清潔光亮。13、各種藝術掛件和裝飾品掛放端正,潔凈整潔。14、各類金屬鍍件、指示牌清潔光亮,無浮灰,無漬印。15、煙具清潔完好,煙缸內(nèi)煙蒂不超過 3個。16、空調(diào)出風口完好清潔,無浮灰,無霉?jié)n。17、公用電話機定期消毒清潔,臺、桌潔凈整潔。18、安全通道樓梯清潔完好,扶桿光亮,梯階潔凈。19、電梯梯門光潔明亮,內(nèi)壁、天花板、地面潔凈整潔。20、大堂內(nèi)花木盆景鮮艷美觀,葉面無浮灰,盆內(nèi)無枯葉、垃圾。21、客用衛(wèi)生間設備設施完好、清潔,無異味,無水跡,無污漬,無蛛網(wǎng),無灰塵。22、衛(wèi)生間內(nèi)門窗、墻面、地面、天花板潔凈整潔,完好無損。23、衛(wèi)生間內(nèi)鏡子、面盆臺、恭桶、水龍頭、烘手器、皂液器、排風機、燈具等各類設備完好無損,整潔潔凈,無污漬,無灰塵。24、衛(wèi)生間內(nèi)各類客用供應品齊全充足,無污漬,無灰塵。25、衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新,無異味。27、所有公共區(qū)域的綠化和盆景花卉鮮艷美觀,葉面無浮灰,盆內(nèi)無煙蒂垃圾,定時養(yǎng)護澆水和調(diào)換,盆景和綠化四周無濺出水跡和碎泥土。28、定時清掃庭院內(nèi)地面,保持垃圾箱集中點的環(huán)境衛(wèi)生,四周無散積垃圾。29、按要求和打算進行培訓樓地毯、地板、沙發(fā)清洗,洗滌質量符合要求。(四)服務質量檢查標準1、服務用語熟練、規(guī)范。咨詢候語:“您好,早晨好”;相請語:“請跟我來,這邊請,請坐”;稱呼語:“先生、小姐、太太、同志”;道歉語:“對不起,不行意思,請原諒”;道不語:“再見,慢走,歡迎下次光臨”;應答語:“是的,好的,明白了”;征詢語:“請咨詢有幾位,請咨詢您找哪位,請咨詢有什么我能夠幫忙的嗎”;2、服務儀態(tài)標準、端莊。坐姿:軀體要挺拔、兩腿并攏、腳不可蹺起(二郎腿);站姿:挺胸收腹、下巴微收、面部與軀體平行,站立時不可叉腰、彎腿、依靠柱子、柜臺、墻面,站立時腳不可打拍子;走姿:步伐要輕巧平穩(wěn)、自然、不準把手插入口袋,不可左顧右盼或低頭仰視,軀體要平穩(wěn)、兩手自然下垂、不要左右搖擺晃動。3、接到進客通知后,服務員要站立在服務臺等候客人的到來;4、見到客人應笑臉相迎,行鞠躬禮,并致歡迎詞:“您好,歡迎光臨,歡迎您的到來”等;5、雙手接過客人的入住單,確認客人入住房號。主動為客人提行李。6、引領客時,對客人講:“請跟我來”,或“這邊請”,引領客人到房間7、用樓層通用門禁卡開啟房門,并站在門左邊,作請手勢:“小姐/先生,請進”,同時提示客人插卡取電;8、為客人送上歡迎茶,視情形簡單向客人介紹房間內(nèi)的設施設備;9、凡走行道遇到客人應站在一邊讓路或慢慢隨行;10、當客人或同事通過時要打招呼或致意;11、同客人交談時不要隨便應答自己沒有把握的情況;12、交給客人物品要雙手奉上;13、和客人交談時需要離開時,應向客人表示歉意后方可離開;14、與客交談時,保持 60厘米的距離,談話完要講感謝。15、對客人交待的情況,能及時完成或反饋給客人。16、能及時查出客人遺留物品。17、退出房前,向客人示意:如有什么需要請打分機號碼,我樂意為您服務,最后講:“祝您住得愉快,再見”,后退三步再轉身出房并輕輕關上門;18、跟進下午小整理工作和夜床服務工作;19、接到客人離店通知后,能記住客人的房間號碼,并在 3分鐘內(nèi)將房間檢查完畢。20、能查清客人賬款是否付清;21、能提醒客人物品是否帶齊;22、能主動關心客人提取行李或通知行李生;23、能禮貌送客道不,并講:“歡迎下次光臨”;二、工作效率檢查標準1、能按質量要求在規(guī)定的時刻內(nèi)完成上級安排的工作。2、能在客人離開后 3分鐘內(nèi)查出客人遺留物品并及時送還客人。3、能在 30分鐘內(nèi)完成一間走客房(標準雙人房)的清潔整理工作;能在45分鐘內(nèi)完成一間套房(三室間以上含三室間)的清潔整理工作。制度三住客須知一、入住客人必須持身份證或其他有效證件到前臺辦理入住手續(xù),憑有效房卡進入房間。二、住客因故更換或加人入住,必須由入住客人親自到前臺辦理入住登記,原住客應先結清全部費用或由續(xù)住客人簽字確認情愿承擔先前入住客人的全部費用,并在其退房時一次性全部結清。三、來訪客人必須在樓層服務臺辦理來訪登記,房內(nèi)會客不超過夜間十一時。四、注意用電安全,嚴禁攜帶易燃、易爆等危險品或寵物進入客房。五、退房時刻為中午十二時,如需延遲退房,請?zhí)嵩缗c前臺聯(lián)系。超過中午十二時退房加收半天房租,超過下午六時退房,則加收一天房租。六、住客因故不能按時退房,請盡早到前臺辦理續(xù)房手續(xù)。逾期不辦理續(xù)房者,本中心保留清退房間的權力,并按規(guī)定處理該房內(nèi)遺留物品。七、住客如有貴重物品或現(xiàn)金,請放在前臺收銀處保管或存放在客房內(nèi)的保險箱,否則中心對客人在客房內(nèi)遺失的貴重物品及現(xiàn)金不承擔賠償責任。八、請勿在客房內(nèi)擅自使用電爐等自帶的大功率電器。九、請愛護客房設備設施及配套耐用品,如有損壞或遺失,需照價賠償。十、住宿期間,如發(fā)覺服務質量咨詢題,請與大堂副理聯(lián)系。制度四客房日常治理制度1、準時上下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假應按正常的請假要求辦理手續(xù)。2、按規(guī)定著工作服上崗,佩戴工作牌。3、按規(guī)定打卡或簽到、簽離,不得代打卡或代簽。4、見到客人應微笑,并主動與客人打招呼,盡量以姓氏和職務稱呼客人。5、接聽電話注意禮節(jié),主動咨詢好并報崗位或部門,認真傾聽客人要求并復述客人所交代的內(nèi)容,做好記錄和后續(xù)事宜的落實,待客人掛完電話后再掛電話。6、禮貌回答客人的咨詢,不對客人講:“不”或“不明白”,真誠地為客人排憂解難。7、遇到有客人投訴,要誠懇地同意客人的批判,并給客人帶來的不便表示歉意,做好記錄,能處理的及時關心處理,不能趕忙答復客人的應告知客人在多長時刻內(nèi)給與客人回復,留下客人的聯(lián)絡方式,及時匯報。8、參加班前、班后會,了解職員的工作責任,團結協(xié)作,與各職員相互配合做好工作。9、上班時不得會見親友,不準打私人電話,嚴禁在工作場所內(nèi)抽煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧,及其他與工作無關的活動,有需要離開工作場所時,必須征得上級同意。10、拾獲客人遺留物品,必須及時報告上級處理,不得私自截留。11、服從上級工作指揮,如發(fā)覺物品損壞或顯現(xiàn)故障及時上報上級處理或直截了當報修。12、不得私自將中心物品帶出培訓樓或帶回宿舍或贈予他人。13、非工作需要,不得使用客用設施設備。14、注意樓層“三輕” ,尊重客人的生活適應和宗教信仰,禁止冒犯客人。15、工作用具使用前后必須清理潔凈,擺放整齊,崗位前后不得擺放與工作無關物品,私人物品禁止放在工作場所,工具用完后,必須及時放回原處。16、工作要認真、負責,力求做到準確無誤地完成工作任務(及時、準確,保質、保量),如遇疑難咨詢題要報告上級,請示處理,因責任心不強,不按服務規(guī)范操作而造成的人為失誤,由當事人承擔經(jīng)濟責任。17、按規(guī)定交接班,不交班不得離崗;如違反規(guī)定造成缺失或客人投訴,由當事人承擔責任。18、下班前按消防安全制度檢查水、電、門窗等,做好防火、防盜工作;發(fā)覺安全隱患及時排除并匯報上級,做好記錄。制度五客房檢查制度房間必須通過主管檢查后,符合要求和標準才能報告客房服務中心,并由客房服務中心提供給前臺售賣。檢查制度不單是主管的責任,服務員更要承擔直截了當?shù)呢熑?,因為服務員是客房產(chǎn)品的直截了當生產(chǎn)加工者,一間合格的客房須符合清潔、整齊、舒服、方便及安全的要求。1、清潔:房間床上用品、衛(wèi)生間棉紡織用品等布草類是否按要求洗換,窗紗簾是否按時清洗,保持清潔如新;家具、地板是否潔凈,無污跡;房內(nèi)是否無蟲害;電話機、客人飲具、漱口杯等是否正常消毒。2、整齊:各種家具擺放是否有條理;臺上、抽屜內(nèi)、衣櫥里等各種客人用品或掛畫是否整齊、按規(guī)定要求擺放,房內(nèi)空氣新奇,常通風,無異味。3、舒服:房內(nèi)牙膏、洗滌用品及飲料食品均為合格產(chǎn)品,均在保質期內(nèi),床上用品及毛巾類、浴袍等用品松軟、干燥,枕頭松軟適中,高低適宜,質地上好,房間光線柔和、光度適宜。4、方便:文具是否齊備,冰箱內(nèi)酒水是否充足,補充是否及時,供應品是否安全,電視、電話、電燈、空調(diào)、電吹風等是否正常,各種開關、操縱板按鈕開關、遙控器等是否能正常工作。5、安全: 房門門鎖是否好用,安全鏈良好、電器正常、窗門能夠關閉,熱水是否過熱、冷熱水標志是否清晰、正確,各種裝置是否牢固,煙感器等消防設備設施是否處于正常工作狀態(tài),浴缸、地面有無防滑措施或提醒標志,緊急疏散圖齊全完好,消防滅火器材放置在規(guī)定位置齊全、有效、標志清晰,安全指示燈正常,消防通道暢通、無障礙物。制度六客房安全守則1、當值期間要全心全意地愛護酒店財物,客人一輩子命財產(chǎn)及人身安全。2、不要替生疏的客人開門,除非得到前臺接待員的確認。3、當你在房間清潔時有客人進入,應有禮貌地向客人打招呼并確認其是否為該房住客,防止他人誤入或小偷進入客人房間。4、如客人不記得帶鑰匙而你又不認識時,應與前臺聯(lián)系,待前臺證實客人身份后方可為客人開門。5、凡有來訪客人均須登記,在征得住客同意后方可讓訪客去見客人。如有可疑或不正常情形及時向上級匯報。6、如發(fā)覺有可疑的生疏人在走廊徘徊或在客房鄰近顯現(xiàn)或客房門打開而沒有客人在房內(nèi),房間有大量煙霧或有水滲出房外,房內(nèi)發(fā)覺有動物或違禁品,客人情緒變化較大或生病或有特異行為等專門情形,均應趕忙向上報告。7、傾倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時要注意桶內(nèi)有無專門的物品(可能有客人有用的東西),有無未熄滅的煙頭,勿用手伸到垃圾桶內(nèi)拾垃圾,以防桶內(nèi)留有玻璃碎片或刀片類而傷及手部。8、關門、關窗時,要拉把手關門、關窗,不可隨意拉住門邊、窗邊關門、關窗,幸免夾傷手部。9、高空掛物或清潔時用椅子、梯子要注意安全,采取安全防范措施。10、濕手未干者不可觸動電器。11、小心儲存鑰匙,鑰匙不離身,下班前應安全地交接,禁止帶回住處,如有遺失,應及時上報。12、清晰各樓層消防系統(tǒng)的位置及用法,當火警發(fā)生時,應保持冷靜,并能安全制度要求的程序處理應急事宜,緊急情形下能夠正確引導客人,并關心客人疏散。13、提醒客人不可臥床吸煙,專門留意那些情緒欠佳或醉酒客人行為和動靜,以防意外發(fā)生,并要做好交班和記錄。14、托物(專門是熱茶水)行走時,注意安全,不可行走太快,注意避讓,幸免碰撞客人。制度七安全治理制度1、安全設施、器材安裝合理,運轉正常1)煙感裝置2)自動噴淋滅火裝置3)房門防盜安全鏈4)房門窺鏡5)安全通道6)防火通道7)緊急疏散圖8)消防栓等裝置9)報警裝置10)防火標志11)樓道監(jiān)控裝置2、安全操作1)客房部職員熟知安全知識和安全操作規(guī)程。2)客房部職員把握安全設施和器材的使用方法。3)客房部嚴格按照安全操作規(guī)程清掃房間和樓層其他工作區(qū)域、提供日常服務,隨時注意煙火。4)電器設備安全。5)登高作業(yè)要有人扶梯。6)無明火作業(yè)。3、安全防范1)服務中把握會客動態(tài),禁止無關人員進入樓層。2)遇生疏人時主動咨詢好、詢咨詢,幸免發(fā)生意外,不隨意為客人開門。(3)發(fā)覺客人使用大功率的電爐、電熨斗等電器時,應趕忙報告上級。4)發(fā)覺客人攜帶危險品時,應及時報告上級和保安部。5)遇有殘疾人住宿,隨時注意客人動向,保證其安全。6)地面濕滑或電梯修理時,應放置安全警示牌。7)職員查房,發(fā)覺設備損壞、物品短缺,應及時報告上級。4、鑰匙(門禁卡)治理1)客人鑰匙不記得在客房內(nèi)或丟失要求開門時,在與前臺確認無誤后再給客人開門。2)服務員清掃房間,堅持開一間做一間,不可同時開幾間。3)服務員要保管好自己的鑰匙,鑰匙丟失,必須趕忙報告上級。4)客房部所有工作鑰匙要集中治理,鑰匙的領用和歸還要有記錄、簽字。5)工作鑰匙不承諾帶離工作場所。5、安全治理1)發(fā)覺火災隱患要及時報告消防中心,盡量將事故消滅在萌芽狀態(tài)。2)發(fā)生盜竊事故,部門主管要及時趕到現(xiàn)場并愛護現(xiàn)場,配合安全部做好調(diào)查工作。(3)發(fā)覺自然事故要及時報告部門主管,按照事故發(fā)生緣故和情形進行處理。制度八客房倉庫治理制度1、以培訓樓倉庫保管條例為準則,加大對倉庫治理人員(包括樓層服務員和布草房收發(fā)員)的培訓。2、倉庫(包括布草房和樓層工作庫房)物品需分類擺放整齊。3、每天打掃,不堆放無關的物品,定期對庫房物品進行整理、清潔。4、所有物品要有登記、核對制度,外部門借用任何物品,倉庫治理人員及其他人無權處理,需經(jīng)部門經(jīng)理同意,方可外借。5、固定資產(chǎn)流出部門,第一要經(jīng)部門經(jīng)理批準方可執(zhí)行,倉庫治理人員要做好登記上報本部門備案。6、做好倉庫的防火防盜工作,嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙,易燃易爆物品應單獨存放,不應與棉紡織品混放在一起,離開倉庫要切斷電源,如關燈、關空調(diào)等電器。7、倉庫禁止閑人進入。8、倉庫鑰匙,下班后交客房服務中心保管。制度九客
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