關(guān)于菏澤市油用牡丹發(fā)展情況的調(diào)研匯報(bào)

關(guān)于菏澤市油用牡丹進(jìn)展?fàn)顩r的調(diào)研匯報(bào)

依據(jù)回良玉副總理在“關(guān)于進(jìn)展油用牡丹的調(diào)研報(bào)告”中的批示和林業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)指示意見，組織造林司、資源司、計(jì)財(cái)司、科技司等有關(guān)司局同志一行8人，圍繞菏澤市油用牡丹進(jìn)展?fàn)顩r進(jìn)展了調(diào)研，實(shí)行實(shí)地考察、現(xiàn)場詢問和溝通以及座談會(huì)等方式進(jìn)展，重點(diǎn)對(duì)菏澤市油用牡丹進(jìn)展?fàn)顩r和在菏澤市建立油用牡丹試點(diǎn)的可行性進(jìn)展了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況匯報(bào)如下：

一、調(diào)研內(nèi)容和根本狀況

本次調(diào)查重點(diǎn)在菏澤市油用牡丹種植基地、牡丹籽油生產(chǎn)基地，調(diào)研內(nèi)容涉及牡丹籽油根本狀況、油用牡丹種植、牡丹籽油生產(chǎn)、投入與產(chǎn)出、在菏澤市建立試點(diǎn)的可行性和試點(diǎn)今后如何進(jìn)展等問題。

（一）牡丹籽油根本狀況

牡丹籽油是利用牡丹籽提取的植物油，具有單位面積生產(chǎn)本錢低、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)油率高、養(yǎng)分豐富、質(zhì)量優(yōu)等諸多優(yōu)勢。牡丹籽平均畝產(chǎn)量在400kg左右，平均每畝產(chǎn)油量75kg左右，是大豆的2.4倍，棉籽的2.1倍，芝麻的2.2倍，菜籽的1.3倍，油茶的9.7倍。而且牡丹籽油含有對(duì)人

體有益的18種氨基酸，其中油酸21%－25%、亞油酸26%

－30%、α－亞麻酸38%－43%，總不飽和脂肪酸到達(dá)了

92%，特別是牡丹籽油所含的亞麻酸是茶籽油的42.3倍，

橄欖油的60.5倍，葵花油的9.4倍，玉米油的70.5倍，花

生油的105.8倍，大豆油的6.3倍，菜籽油的5.1倍。而α

－亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人體不行缺少的自身不能合成又不能替代的必需脂肪酸。其主要有開發(fā)智力、保護(hù)視力、抗年輕、預(yù)防心腦血管病、降血脂、降低臨界性高血壓、通便保肝、促胰島素分泌、防癌、抗過敏等成效。世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）于1993年聯(lián)合發(fā)表聲明，鑒于α-亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的現(xiàn)狀，打算在世界范圍內(nèi)專項(xiàng)推廣α-亞麻酸，很多國家都立法規(guī)定，在指定的食品中必需添加α-亞麻酸及代謝物方可銷售。

（二）油用牡丹種植狀況

菏澤市油用牡丹種植現(xiàn)狀。菏澤現(xiàn)有牡丹種植8萬余畝，共有9大色系，10大花型，1237個(gè)栽培品種，其中油用牡丹2萬余畝。今年規(guī)劃新增油用牡丹種植基地2萬畝，主要集中在牡丹區(qū)。

油用牡丹種植條件。牡丹為肉質(zhì)根，耐鹽堿、抗干

旱、不耐水濕。我國可栽植油用牡丹的面積格外寬闊，除臺(tái)灣和海南省以外的其他省份都適宜油用牡丹的生長，其中有22個(gè)省份屬牡丹適生區(qū)。

油用牡丹種植標(biāo)準(zhǔn)。種植油用牡丹每畝用苗3000

株，株行距為40-50cm。育苗每畝用牡丹籽150kg，可出

苗15萬株。

油用牡丹種植周期。油用牡丹種植周期較長，第三年開頭結(jié)籽，五年后進(jìn)入高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年，前三年幾乎沒有任何產(chǎn)出。

效益分析

①農(nóng)夫種植收益分析。栽植油用牡丹每畝用種苗3000

株左右，種苗本錢約900元，每年治理費(fèi)用約計(jì)800元。油用第三年起開頭結(jié)籽，5-30年為高產(chǎn)期，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。油用牡丹高產(chǎn)期每畝可收牡丹籽400kg左右，單價(jià)按今年收購價(jià)30元/kg計(jì)算，畝收入可達(dá)12000元左右；收益是種植一般農(nóng)作物的近5倍。且種植油用牡丹是一次性投入，多年受益，而種植一般農(nóng)作物每年都需要投入，無論是單位面積的產(chǎn)量，還是投入本錢，種植油用牡丹都具有無可比較的優(yōu)勢。

②牡丹籽油生產(chǎn)效益分析。牡丹籽出油率為17%左右，

油用牡丹每畝產(chǎn)油量75kg左右，牡丹籽油按市場價(jià)300元

/kg計(jì)算，每畝產(chǎn)出效益達(dá)22500元。

③社會(huì)效益。我國作為食用油嚴(yán)峻缺乏的國家，食用油自給率低于40%，超出了國際安全戒備線，且戰(zhàn)略儲(chǔ)藏極低，已無戰(zhàn)略安全可言。去年中共中心〔2022〕1號(hào)文件《關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)進(jìn)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村進(jìn)展根底的若

干意見》第六條“穩(wěn)定進(jìn)展糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”中，明

確提出：“大力進(jìn)展油料生產(chǎn)，加快優(yōu)質(zhì)油菜、花生生產(chǎn)基

地縣建立，樂觀進(jìn)展油茶、核桃等木本油料”。牡丹籽油具有單位面積生產(chǎn)本錢低、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)油率高、養(yǎng)分豐富、質(zhì)量優(yōu)等諸多優(yōu)勢。加快牡丹籽油工程建立，快速開發(fā)牡丹籽油新資源，可以有效轉(zhuǎn)變我國植物油供求關(guān)系，緩解我國植物油緊缺現(xiàn)狀。

（三）在菏澤建立油用牡丹試點(diǎn)的優(yōu)勢條件

菏澤擁有油用牡丹試點(diǎn)的良好根底條件。菏澤是我國牡丹的最適生長區(qū)，土壤條件、氣候特點(diǎn)適宜牡丹生長。菏澤市系黃河沖積平原，土質(zhì)較好，肥力較高。土層深厚，一般為200~400m，最深達(dá)1000m以上。耕層演一般在80.-150cm左右，表層質(zhì)地為壤土，耕性適中，PH值

7.1-7.8，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.54%左右，全氮0.07%左右，

速效氮4.8mg/kg左右，速效磷5.0mg/kg左右，速效鉀120mg/kg。菏澤市屬溫帶半潮濕季風(fēng)型大陸氣候，年平均氣溫13.7℃，年無霜期一般為200-215天，平均日照時(shí)數(shù)為2467.8小時(shí)。雨量資源豐富，年降雨量為6808毫米，全年降雨量主要集中在夏季，80%的降水量分布在日平均氣溫>10℃期間內(nèi)，雨熱匹配較好，自古以來就是我國牡丹的最適生長區(qū)。

菏澤牡丹進(jìn)呈現(xiàn)狀，為試點(diǎn)建立奠定了良好根底。

菏澤牡丹種植歷史悠久，寬闊花農(nóng)有著牡丹栽培的豐富閱歷和種植技術(shù)，且曾以品種繁多、花色齊全、面大量廣、技術(shù)

領(lǐng)先著稱于世。

牡丹科研攻關(guān)力氣強(qiáng)，能夠?yàn)樵圏c(diǎn)進(jìn)展供給技術(shù)保障。曾先后與10多家高等院校、科研院所親熱合作，共同參與牡丹產(chǎn)品開發(fā)爭辯，擔(dān)當(dāng)了國家“863”工程“牡丹新品種選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、國家自然科學(xué)基金“牡丹品種資源評(píng)價(jià)”等課題爭辯，完成了國家多項(xiàng)科研工程，其中包括“牡丹換芽嫁接快速繁育技術(shù)”、“牡丹催花技術(shù)”、“牡丹盆栽技術(shù)”等國內(nèi)、國際領(lǐng)先水平的科技成果，榮獲省、國家、國際獎(jiǎng)20余項(xiàng)?！坝陀媚档て贩N篩選及標(biāo)準(zhǔn)栽培”爭辯到達(dá)國際領(lǐng)先水平；“牡丹籽油生產(chǎn)工藝”技術(shù)爭辯到達(dá)國際先進(jìn)水平，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，在牡丹新品種培育和深加工產(chǎn)品研發(fā)等方面在全國處于領(lǐng)先地位。

省、市重視程度高，支持推動(dòng)力度大，為試點(diǎn)建立

夯實(shí)了動(dòng)力支撐。今年山東省政府把保護(hù)牡丹在內(nèi)的花卉苗木產(chǎn)業(yè)列入了山東省十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃之一，出臺(tái)了山東省油料振興規(guī)劃，并將菏澤作為三大油料新開發(fā)基地之一，將牡丹油料列為重點(diǎn)開發(fā)工程，并且賈萬志副省長在菏澤市政府《申請(qǐng)建立牡丹籽油生產(chǎn)基地、加快推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)化的請(qǐng)示》上批示：“牡丹產(chǎn)業(yè)潛力巨大，前景寬闊，請(qǐng)財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、林業(yè)局對(duì)菏澤研發(fā)、基地建立賜予扶持?！笔蓄I(lǐng)導(dǎo)更加重視，市委趙潤田書記格外關(guān)心、關(guān)注牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，屢次調(diào)度安排，親自落實(shí)一些具體事項(xiàng)，市委、市政府更是把牡丹產(chǎn)業(yè)列為菏澤市八大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃之一，成立了

牡丹產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立了牡丹產(chǎn)業(yè)化治理辦公室，出臺(tái)

了《關(guān)于加快牡丹產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展的打算》，設(shè)立牡丹產(chǎn)業(yè)進(jìn)展專項(xiàng)資金，重點(diǎn)用于油用牡丹基地建立、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等，對(duì)牡丹產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、重點(diǎn)工程賜予貸款貼息。

綜上所述，進(jìn)展油用牡丹投資少、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯，建議在菏澤市建立油用牡丹試點(diǎn)，適當(dāng)擴(kuò)大種植和生產(chǎn)規(guī)模，確定油用牡丹的種植及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為在全國推廣油用牡丹探究一套切實(shí)可行的新模式。

二、菏澤市油用牡丹試點(diǎn)進(jìn)展規(guī)劃

（一）試點(diǎn)規(guī)模。為促進(jìn)牡丹籽油工程的進(jìn)展，經(jīng)過廣泛調(diào)查爭辯，依據(jù)菏澤市各縣區(qū)土壤狀況和群眾的栽培根底，特地制定了油用牡丹試點(diǎn)具體進(jìn)展打算，提出到2022

年進(jìn)展牡丹籽油料基地80-100萬畝，到2022年進(jìn)展牡丹

籽油料基地200萬畝，年產(chǎn)牡丹籽油1.5億公斤。

工程分年逐步實(shí)施，工程前兩年的主要任務(wù)是選育、推廣、生殖油用牡丹品種；探究油用牡丹高產(chǎn)栽培措施；建立年產(chǎn)10萬噸牡丹籽油生產(chǎn)車間及配套設(shè)施；探究牡丹籽油生產(chǎn)、貯藏、銷售方式及途徑。后4期工程的主要建立內(nèi)容是根底設(shè)施建立；宣傳、推廣、擴(kuò)展油用牡丹栽培技術(shù)和面積，不斷提高牡丹籽及牡丹籽油的產(chǎn)量和質(zhì)量。前期工程主要在牡丹區(qū)進(jìn)展，帶動(dòng)周邊縣區(qū)，中心地點(diǎn)位于緯一路產(chǎn)業(yè)帶、220國道產(chǎn)業(yè)帶和劉民路產(chǎn)業(yè)帶。后期工程在全市八縣一區(qū)開放。

（二）育苗基地。2022規(guī)劃進(jìn)展牡丹育苗基地4000

畝，2022年到達(dá)種苗自給，到2022年把菏澤市打造成全

國油用牡丹種苗供給基地。 2022年后每年育苗把握在

10000畝以上，確保全國各地進(jìn)展油用牡丹試點(diǎn)的種苗供給。

（三）生產(chǎn)加工。生產(chǎn)加工規(guī)劃建立牡丹籽油生產(chǎn)和調(diào)和油生產(chǎn)倆大區(qū)域。

牡丹籽油生產(chǎn)區(qū)。2022年開頭建立牡丹籽油生產(chǎn)車間及配套設(shè)施，到2022年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)10萬噸牡丹籽油生產(chǎn)規(guī)模。產(chǎn)品為牡丹籽油和高端牡丹精油為主。

調(diào)和油。2022年開頭建立，到2022年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)20萬噸調(diào)和油生產(chǎn)規(guī)模。產(chǎn)品為牡丹籽油和大豆油、花生油的調(diào)和油。

（四）示范園區(qū)。依據(jù)高生態(tài)、高科技、高品質(zhì)、高效益，選用綠色環(huán)保的新型建材，利用太陽能等綠色能源，加強(qiáng)綠化景觀建立，打造2個(gè)集生態(tài)環(huán)保、生產(chǎn)加工、觀光旅游于一體的牡丹產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

（五）標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。通過試點(diǎn)建立，制定油用牡丹種植標(biāo)

準(zhǔn)、牡丹籽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、牡丹籽油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)牡丹籽油生產(chǎn)治理，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

（六）宣傳推廣。實(shí)行在中心、省、市級(jí)電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等多種形式，廣泛宣傳牡丹籽油的優(yōu)勢，讓人們深入了解長期食用牡丹籽油對(duì)改善體制、增加免疫力的作用，轉(zhuǎn)變

人們飲食習(xí)慣，擴(kuò)大牡丹籽油的銷售。

三、建議

（一）由于油用牡丹及牡丹籽油屬新生事物，新優(yōu)品種選育、配套栽培技術(shù)爭辯、牡丹籽油質(zhì)量提升等方面的爭辯才剛剛起步，建議在科技研發(fā)工程與資金方面賜予大力支持。

（二）種植油用牡丹第三年開頭結(jié)籽，五年后是高產(chǎn)期，

產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上，但前三年幾乎沒有任何產(chǎn)出，為提高群眾種植油用牡丹的樂觀性，加快油用牡丹試點(diǎn)的建