植物病原菌物概述

關于植物病原菌物概述第1頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五主要內容植物病原菌物概述植物病原菌物的分類與命名園藝植物病原菌物的主要類群第2頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五

種類多：約有150萬種，只有約7萬種為文獻所記載。中國：8-10萬種，已知8000種。進化史長：４億多年。分布廣繁殖快：銹菌夏孢子堆有1000個夏孢子，在一個生長季，可繁殖4-5代，夏孢子數可達1012個。第3頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五第4頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（1）食品與食品加工：蘑菇、木耳、銀耳、香

菇、草菇、雞叢、羊肚

菌、口蘑、松口蘑、喉

頭菌等。茭白醬、醋、面包、奶

酪、蒸饅頭、豆腐

乳的制作菌物的益處第5頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（2）醫(yī)藥衛(wèi)生：中藥：靈芝、茯苓、冬蟲夏草、

馬勃、雷丸、豬苓。西藥：青霉素（penicillin）、灰

黃霉素、頭孢霉素等。麥角菌素第6頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（3）農業(yè)、園林：病蟲草害的生物防治

◆菟絲子炭疽病菌。

◆白僵菌防治害蟲幼蟲。

◆木霉菌、擬青霉、輪枝菌等對其它真菌病原的拮抗作用、防治作用。

◆非致病菌、致病菌的弱菌系誘導植物對致病菌的誘導抗性。植物生長調節(jié)物質菌根菌：擴大了植物根的吸收面積。第7頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五云杉芽蟲幼蟲被真菌寄生菌根：與植物共生捕食線蟲真菌第8頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五Part1植物病原菌物概述菌物的一般性狀菌物的繁殖與遺傳菌物的生活史第9頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五一、真菌的一般性狀

真菌的概念：營養(yǎng)體通常為絲狀體，具有細胞壁，以吸收為營養(yǎng)方式，通過產生孢子進行繁殖的真核微生物。第10頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五(一)真菌的營養(yǎng)體營養(yǎng)體：真菌營養(yǎng)生長階段的結構，多為可分枝絲狀體。菌絲——單根絲狀體菌絲體——菌絲的集合體第11頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五幼年菌絲一般為無色透明，老年菌絲常呈各種色澤；在光學顯微鏡下，菌絲細胞呈管狀，直徑約為2～30μm，比一般細菌和放線菌的菌絲寬幾倍至十幾倍

胞壁：幾丁質1、菌絲體的結構與特點第12頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五有隔菌絲區(qū)別：有無隔膜；據此將真菌分為低等真菌與高等真菌有隔菌絲與無隔菌絲

多細胞無隔多核細胞第13頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五隔膜的類型：封閉隔：多數無隔菌絲當菌絲形成繁殖器官、衰老或受傷時常形成完全封閉的隔膜。單空隔：隔膜中間為一孔。多孔隔：隔膜中間有許多微孔。桶孔隔：在隔膜壁的中部圍繞著中心膜孔，有一個炸面圈或琵琶形的膨大，兩邊有園頂狀的膜狀結構所覆蓋—隔孔帽。第14頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五菌絲在各菌種之間存在差異：透明、有色、暗色、有無隔、直徑大小、橫隔的構造等。

真菌的營養(yǎng)體可直接從環(huán)境中吸收養(yǎng)分，具有輸送和貯存養(yǎng)分的功能。第15頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五

頂端生長無限生長、不斷分支各部分都有潛在的生長能力菌絲（hypha）的生長第16頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五菌絲在培養(yǎng)基上的形態(tài)生長時向四周呈輻射狀延伸，所以真菌在培養(yǎng)基上通常形成圓形的菌落。第17頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五菌絲生長與植物病害癥狀關系（圓形）真菌性病害多數特征第18頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五2、菌絲體的變態(tài)結構（1）附著胞第19頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（2）附著枝（hypophode）菌絲兩旁長出的短的分枝結構，只起附著或營養(yǎng)功能，無侵入功能。第20頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（3）吸器（haustorium）生長在細胞間隙的菌絲體上形成短小分支，穿過寄主細胞壁，在寄主細胞內形成的膨大或分枝狀的結構其功能是增加真菌對營養(yǎng)的吸收面積，形狀不同。第21頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五吸器的不同形態(tài)第22頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（4）假根（rhizoid）1：根霉2：壺菌菌絲產生的類似植物根的結構，深入基質吸收營養(yǎng)；并固定、支撐菌體。第23頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五（5）菌環(huán)和菌網菌絲組成的環(huán)狀物及多個菌環(huán)形成的網。均用于捕食（套住或粘?。┬游铮ň€蟲）。

第24頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五捕食線蟲真菌

第25頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五3、菌絲體的組織結構疏絲組織:

菌絲體疏松；擬薄壁組織:

菌絲體組織致密疏松組織與擬薄壁組織可進一步構成不同類型的菌絲體組織第26頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五

由菌絲緊密交接形成的一種堅硬結構。外為擬薄壁組織，內為疏絲組織。形狀不一，顏色較深。作用——渡過不良環(huán)境。（1）菌核（sclerotium）：第27頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五菌核萌發(fā)第28頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五類似墊狀的營養(yǎng)結構，常在其中或其上長生子實體(產孢機構)。作用——形成產孢機構（2）子座（stroma）：子座繁殖體——產孢機構第29頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五

菌絲組織形成的繩狀物，類似高等植物的根，又稱根狀菌索。作用——能抵抗不良環(huán)境，當環(huán)境轉佳時，又從尖端繼續(xù)生長延伸。

（3）菌索（rhizomorph）第30頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五4、營養(yǎng)體的其它幾種類型A、原生質團（plasmodium）：菌體簡單，沒有細胞壁，只有一層原生質膜包圍著多核的原生質,可以隨著原生質流動而運動。第31頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五B、單細胞（uniocell）：營養(yǎng)體為有細胞壁和原生質膜的單細胞，如酵母菌，壺菌。第32頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五C、假菌絲（pseudomycelium）：某些酵母菌細胞進行芽殖產生的芽孢互相連接成鏈狀類似菌絲體。第33頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五假菌絲沒有橫隔，各細胞間僅以狹小的面積相連，呈藕節(jié)狀，在分隔處縊縮。真菌絲第34頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五D、兩型菌絲（amphoterichypha）：菌體在寄主體內和培養(yǎng)基上表現出兩種不同的菌絲類型稱為兩型菌絲(如外囊菌)。培養(yǎng)基形態(tài)——假菌絲寄主植物——真菌絲第35頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五二、菌物的繁殖與遺傳真菌的繁殖體——任進行傳播并形成新個體的菌體單位營養(yǎng)生長生殖生長器官：營養(yǎng)體(菌絲體)器官：子實體(產孢機構)部分轉化繼續(xù)生長子實體——真菌分類重要依據第36頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五兩種繁殖方式無性繁殖有性繁殖準性生殖無性孢子有性孢子第37頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五1、無性繁殖(asexualreproduction)以及無性孢子類型

無性繁殖——真菌不經過兩個性細胞或性器官的結合。而是其營養(yǎng)體(菌絲)直接產生孢子的繁殖方式，無性繁殖產生的孢子稱為無性孢子。

無性孢子的形態(tài)、色澤、細胞數目、排列和產生方式等特征，是真菌分類與鑒定的重要依據。無性繁殖類型：斷裂、芽殖、裂殖、原生質割裂第38頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五

以這種方式產生的孢子為：節(jié)孢子與厚垣孢子(1)無性繁殖的類型：A、斷裂——菌絲斷裂成短片段或菌絲細胞相互脫離產生孢子。節(jié)孢子的產生第39頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五厚垣孢子的產生厚垣孢子：菌絲體中個別細胞膨大形成具有厚壁的孢子形態(tài)第40頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五(1)無性繁殖的類型：B、裂殖——單細胞的真菌的營養(yǎng)體一分為二，變成兩個菌體。第41頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五(1)無性繁殖的類型：C、芽殖——單細胞的真菌營養(yǎng)體、孢子或絲狀真菌的產孢細胞以芽生的方式產生無性孢子。第42頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五(1)無性繁殖的類型：D、原生質割裂——成熟的孢子囊內的原生質被分割成許多小塊，每小塊的原生質連同其中的細胞核共同形成一個孢子。第43頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五真菌無性繁殖產生的孢子：游動孢子、孢囊孢子、分生孢子和厚垣孢子第44頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五(2)無性孢子的類型：A、游動孢子(zoospore)

游動孢子囊萌發(fā)時，原生質割裂成許多小塊，形成帶著1~2根鞭毛，能游動的孢子。鞭毛菌的無性孢子。第45頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五

真菌產生內生無性孢子的器官統(tǒng)稱為孢子囊（sporangium）。

孢子囊通常著生在特化的菌絲上，這種特化的菌絲稱作孢囊梗。概念解析一：孢子囊與孢子梗第46頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五B、孢囊孢子（sporangiospore）孢子囊內產生的單胞的內生孢子。沒有鞭毛，不能游動（接合菌的無性孢子）第47頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五游動孢子與孢囊孢子的區(qū)別與聯(lián)系無性生殖方式相同——原生質割裂產孢機構——孢子囊(內生孢子)孢子形態(tài)相同點：不同點：第48頁，共51頁，2022年，5月20日，2點3分，星期五分生孢子?！a生孢子的特化的菌絲分生孢子——外生在特化的菌絲