2022年家政服務(wù)員(高級)理論考試題庫-下（多選、判斷題部分）

2022年家政服務(wù)員（高級）理論考試題庫一下（多選、判斷題部分）多選題.家庭理財包含的內(nèi)容是：（）、利用投資渠道來增加家庭財富。A、設(shè)定家庭理財目標B、制定理財計劃C、掌握現(xiàn)時收支及資產(chǎn)債務(wù)狀況D、調(diào)整理財方案答案：AC.制訂家宴方案,應(yīng)避免（）、色澤和口味單一,力求讓客人滿意。A、菜品B、原料C、烹調(diào)方法D、甜點答案：BC.家庭安防系統(tǒng)是指通過各種報警探測器、（）、接警中心及其它安防設(shè)備為住宅提供入侵報警系統(tǒng)服務(wù)都一個綜合性系統(tǒng)。A、報警主機B、攝像機C、讀卡器D、門禁控制器答案：ABCD.為客人選擇住宿酒店要考慮幾個方面：（）A、交通是否方便B、價格是否合適C、檔次是否合適D、環(huán)境是否安靜優(yōu)雅。答案：ACD.家庭休閑娛樂方案包括:時間、地點、參與人、主題、休閑娛樂項目、（）等。A、指導(dǎo)思想B、活動流程C、服務(wù)人員D、注意事項答案：BCD.如果全家出游,需安排好家中的事務(wù)再離開，如電源、水源'（）等。A、貴重物品存放B、寵物安置C、花卉看護D、信件收取答案：ABC.閑置物資處置的方式有以舊換新、網(wǎng)售或交換、（）。A、贈送B、典當C、寄賣D、捐獻答案：BCD.當客人來到餐桌前時,應(yīng)主動為他們拉椅讓座，要()。等客人都坐好后,再斟倒酒水。A、先長后幼B、先賓后主C、先女后男D、先朋后己答案：BC.西餐的坐席排列應(yīng)遵循以下原則：恭敬主賓、女士優(yōu)先、以右為尊、面門為上、OoA、長者為先B、距離定位C、平行排列D、交叉排列答案：BD.家中如有安裝監(jiān)控攝像的地方要仔細檢查，有無()問題、攝像設(shè)備和計算機等工作是否正常。A、線路質(zhì)量B、視線盲區(qū)C、反光燈開關(guān)D、圖像干擾答案：BC.崗位管理規(guī)范編制的要點是：()A、實事求是的原則B、系統(tǒng)、全面'統(tǒng)一的原則C、系統(tǒng)、全面、統(tǒng)一的原則D、繁簡適度、通俗易懂的原則答案:ABCD.家庭物資采購的主要步驟有收集信息()、決定、訂購及驗收等多個環(huán)節(jié)。A、詢價B、比價C、議價D、砍價答案：ABC.擺臺前應(yīng)檢查所用的()數(shù)量、品種是否齊全;是否完好無損。A、水杯B、插花C、餐具D、酒具答案：CD.教師在寫教案時，一定要從實際需要出發(fā),考慮教案的()。A、針對性B、可行性C、可操作性D、指向性答案：BC.家庭應(yīng)急儲備物資中的應(yīng)急藥具包括()。A、常用醫(yī)藥品B、消毒用品C、醫(yī)用材料D、包扎用品答案：AC.西餐宴請菜點通常包括()副菜'主菜、甜品、咖啡和茶等幾大類的配制。A、開胃品B、色拉C、湯D、沙司答案：AC.家庭A類物資:包括存折、現(xiàn)金、()汽車'家用電器、高檔家具、高級衣物。A、金銀珠寶B、子回文物C、證件D、健身器材答案：ABC.家庭應(yīng)急儲備物資中的應(yīng)急物品包括0。A、具備收音功能的手搖充電電筒B、救生哨C、毛巾、紙巾/濕紙巾D、呼吸面罩答案：ABC.投資收益和理財收入,包括0房租等以金錢或已有資產(chǎn)衍生出的收入。A、房租B、利息C、股利D、資本利得答案：BCD.學習層評估,體現(xiàn)在測量受訓者對()的掌握程度。A、原理B、事實C、技術(shù)D、技能答案：ABCD.文化型出行,包括0。A、修學旅行B、參觀博物館C、參加宗教儀式D、參加娛樂活動答案:ABC.家庭檔案整理應(yīng)遵循的原則是:確定專人負責、（）。A、明確家庭檔案的收集范圍B、遵循家庭檔案自然形成的規(guī)律C、循序漸進D、分類保管答案：AB.A1下列哪幾項屬于家庭應(yīng)急儲備物資？0A、急救藥具B、應(yīng)急物品C、工具D、安全手冊答案：ABC.長期理財目標:有理想的住房、足夠的的教育費用、0。A、充足的旅游費用B、充足的保健費用C、充分的醫(yī)療保障D、足夠的養(yǎng)老金答案：CD.旅途中在為客人講解時要做到三個原則：（）A、客觀性B、真實性C、選擇性D、靈活性答案：ACD.家庭休閑娛樂的原則是:講究文明、遵紀守法、（）。A、符合科學規(guī)律B、體現(xiàn)多無化C、注意安全D、量力而行,不要盲目跟風答案：ACD.西餐的甜品包括所有主菜后的食物，如（）、冰淇淋、水果等。A、面包B、布丁C、奶酪D、三明治答案：AC.崗位管理是以組織中的崗位為對象,科學地進行崗位設(shè)置、（）和崗位評估等一系列活動的管理過程。A、崗位分析B、崗位描述C、崗位考核D、崗位監(jiān)控答案：ABD.下列哪些項屬于家庭資產(chǎn)？()A、個人使用資產(chǎn)B、金融資產(chǎn)C、租借的房屋D、奢侈資產(chǎn)答案：ABD.滿足緊急備用金需求的方式有利息較高的定期存款、()。A、投資B、理財C、備用貸款D、保險答案：BC.翻是在折制過程中，將餐巾折'卷后的部位翻成所需花樣。以構(gòu)成花'()、頭頸等形狀。A、葉B、芯C、翅D、瓣答案：ABC.資金單據(jù)包括家庭收入、支出賬本、存款憑據(jù)、()、信用卡、股票等有價證券、貴重物品購物發(fā)票。A、合同B、借據(jù)C、契約D、保險答案：BC.崗位管理規(guī)范不僅是崗位評價的依據(jù),更是（）的依據(jù)。A、年終考核B、崗位配置C、績效管理D、人力資源管理答案：BC.保健運動類休閑娛樂包括瑜伽、健身、（）網(wǎng)球、乒乓球、SPA等。A、廣場舞B、游泳、釣魚C、旅游D、馬術(shù)'高爾夫、答案：BD.臺布鋪設(shè)前的準備:檢查臺面是否干凈清潔、餐桌的臺腳是否固定完好、（）、餐椅是否已按就餐人數(shù)擺放到位。A、餐桌是否已擺在所需的正確位置上B、餐桌是否已經(jīng)擺好C、所準備好的臺布是否符合餐桌尺寸D、臺布的質(zhì)地、色彩是否符合要求答案：AC.動物類造型:包括魚、蟲、鳥、獸造型,其中以飛禽造型為主，例如金魚、孔雀、()等。A、喜鵲B、鴿子C、黃鶯D、春燕答案：BD.影音類休閑娛樂包括看電視、看電影、聽音樂、()等。A、唱歌B、上網(wǎng)C、視頻聊天D、電子書答案：ABC.餐巾折花概括起來主要有疊、折、()拉、捏等基本技法。Av卷B、穿C、抻D、翻答案：ABD.儲蓄性質(zhì)的保險,如()等不計入保險支出,計入家庭資產(chǎn)負債表的保單中。A、財產(chǎn)險B、車輛險C、醫(yī)療保險D、養(yǎng)老保險答案：CD.冷盤擺放時要注意葷素搭配'顏色搭配，（）等。A、烹調(diào)方法搭配B、刀工搭配C、調(diào)味搭配D、菜盤間距答案：BD.植物類造型:是根據(jù)植物花形狀折制而成的有牡丹、（）梅花等四季花卉造型。A、菊花B、月季C、荷花D竹子答案：BC.方臺臺布的鋪設(shè)要求是:主線突出定位準、（）、四角對稱都均等。A、臺面平整無皺褶B、四邊下垂均整齊C、臺面平整又挺括D、十字中心線居中答案：AB.藝術(shù)文化類休閑娛樂包括()彈奏樂器、攝影以及收藏賞鑒古玩字畫、珠寶，還包括雕塑、陶藝、手工制作等。A、茶藝、插花B、書法、繪畫Cv唱歌'跳舞D、閱讀、下棋答案：AB.牛排的常用烹調(diào)方法是：()、鐵扒等。A、烙B、烤C、燒D、煎答案：CD.課堂組織技能是指教師組織學員，0,營造和諧的教學環(huán)境,幫助學員達到預(yù)定的教學目標的行為方式。A、調(diào)動情緒B、協(xié)調(diào)管理C、管理紀律D、引導(dǎo)學習答案：CD.家務(wù)服務(wù)管理遵循家庭生活管理科學化的原則、0,家庭成員自覺遵守家庭生活規(guī)則，使家庭生活規(guī)范有序化。A、家庭管理時尚性的原則B、家庭管理現(xiàn)代化的原則C、家務(wù)管理制度化的原則D、家庭管理信息化的原則答案：BC.西餐湯的品種有牛尾清湯、各式奶油湯、（）。A、海鮮湯B、意式蔬菜湯C、俄式羅宋湯D、法式煽蔥頭湯。答案:ABCD.管理是指通過計劃、組織、（）及創(chuàng)新等手段，結(jié)合人力、物力、財力、信息等資源,以期高效地達到組織目標的過程。A、指揮B、協(xié)調(diào)C、協(xié)作D、控制答案：ABD.實踐指導(dǎo)內(nèi)容的設(shè)計包括實踐指導(dǎo)的課時、（）、實踐指導(dǎo)的要求。A、實踐指導(dǎo)分組B、實踐指導(dǎo)演示C、實踐指導(dǎo)的場所選擇D、實踐指導(dǎo)的設(shè)施準備答案：AC.股票最大的特點就是()投資者應(yīng)保持謹慎態(tài)度。A、不穩(wěn)定性B、組合投資，分散風險C、機會與風險并存D、獨立托管，保障安全答案：AC.消費支出，包括衣食住行、()、娛樂。A、購房B、教育C、醫(yī)療D、保險答案：BC.大菜一般采用燒'()燉、炳、爆'扒等烹調(diào)方法制成。A、烤B、蒸C、涮D、溜答案：AB.合作學習的關(guān)鍵在于小組成員相互依賴、()，從而實現(xiàn)共同的目標。A、相互溝通B、相互合作C、共同承擔D、共同負責答案：ABD.下列哪些項是家庭理財?shù)奶攸c？0A、保持一定的易變現(xiàn)資產(chǎn)B、信息僅供家庭成員了解C、做好財產(chǎn)組織計劃D、資產(chǎn)負債表和收支表需要嚴格對應(yīng)答案：ABC.家庭休閑方式是以家庭為中心反映家庭成員利用閑暇時間從事各種休閑活動的典型形式。它包括的含義是：（）A、它是家庭成員對閑暇時間的自我支配B、它是體現(xiàn)家庭成員倫理、道德與價值觀的自由自在的心境C、它是家庭成員自我選擇的生存狀態(tài)D、它是滿足家庭成員需要且與社會可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的相對自由的活動。答案：ABCD.實踐指導(dǎo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是：（）講評。A、參與B、示教G訓練D、觀摩答案：BCD.中餐宴請用餐具:餐碟、（）小瓷湯匙、筷架'筷子。A、味碟B、小碟C、湯碗D、湯盆答案：AC.實物類造型:是模仿日常生活中各種實物而折成的餐中花，如花籃、（）帽子等。A、花盆B、領(lǐng)帶C、折扇D、酒瓶答案：BC.休養(yǎng)型出行,包括0。A、郊游B、探親C、踏春D、異地養(yǎng)老等答案：ACD.家庭檔案包括照片、錄音、錄像、（）、日記、大事記等。A、合同B、證件C、證書D、收藏答案:ABCD.在演示文稿中,對于幻燈片上的文本'()或者其他對象,都可以添加動畫效果。A、形狀B、聲音C、圖像D、畫面答案:ABC.崗位管理規(guī)范的特點是:規(guī)范性、強制性()。A、科學性B、穩(wěn)定性C、操作性D、群眾性答案：ABD.出行物資準備包括：()、必備衣物準備。A、食品準備B、證件準備C、藥品準備D、電子設(shè)備準備答案：BC.宴請前要根據(jù)宴會的性質(zhì)、規(guī)格和標準進行環(huán)境的布置，著重體現(xiàn)隆重、（）大方的場景。A、熱烈B、熱情C、炊快D、美觀答案：AD.中式宴請菜點一般包括冷菜、熱菜、大菜、（）、水果這幾類的配制。Av甜菜B、湯菜C、點心D、主食答案：ABC.家務(wù)服務(wù)管理主要有家庭財務(wù)管理、（）、使用信息化技術(shù)處理家庭事務(wù)等。A、家庭物資管理B、家庭檔案管理C、家庭食品管理D、家庭環(huán)境管理答案：AB.熱菜選料應(yīng)以鮮嫩原料為主,特別是（），主要用以佐酒。A、爽脆B、鮮嫩C、滑嫩D、清鮮答案：ACD.崗位管理規(guī)范是崗位管理中各種職責'制度、（）等的總稱。A、標準B、行為C、辦法D、守則答案：ACD.培訓的原則是：（）A、按需施教、學以致用原則B、循序漸進的原則C、理論聯(lián)系實際的原則D、互動的原則答案：BCD.西餐宴請用餐具:主餐刀、主餐叉、（）、牛排刀、湯勺、牛油刀'甜品勺、咖啡勺。A、前菜刀B、西餐刀C、前菜叉D、水果叉答案：AC.選擇與宴會性質(zhì)合適的花型,可起到錦上添花的作用。例如,接待外國友人時,可選用()等花型,表達我們熱愛和平。A、和平鴿B、迎賓鳥C、橄欖枝D、玫瑰花答案：AB.出行途中要看管好自己的隨身物品,謹防偷竊'(),遇事后要及時報警。A、欺騙B、詐騙C、搶劫D、侵占答案：BC.制訂家宴方案的原則是:圍繞宴請的主題、尊重客人的飲食習慣、()制訂菜單。A、彰顯熱情好客B、體現(xiàn)菜品品位C、充分考慮客人的年齡特點D、根據(jù)宴請標準和季節(jié)變化特點答案：CD.出行計劃的編制方法:注重流程編制、()。A、依照成員需求B、考慮特殊成員C、盡量節(jié)約成本D、考慮出行安全答案：AB.一般來說，正式的西餐宴會在開始之前會有一個簡單的餐前雞尾酒會,客人陸續(xù)到來,邊喝雞尾酒邊吃一些()干果仁等小吃。A、芝士條B、龍蝦片C、沙拉D、水果答案：AB.資產(chǎn)負債調(diào)整支出，包括()、投資型保險支出。A、投資手續(xù)費B、償還債務(wù)C、貸款利息償付支出D、投資現(xiàn)金流出答案：BD.保險單據(jù)包括家庭購買的財產(chǎn)、人身、醫(yī)療、養(yǎng)老、失業(yè)、教育等方面的保險單及()。A、就醫(yī)憑證B、支出憑證C、資費憑證D、保險賠付記錄答案：CD.家庭應(yīng)急儲備物資的出發(fā)點主要考慮功能性、（）以及經(jīng)濟實用等因素。A、操作性B、重要性C、可靠性D、便攜性答案：BCD.只要是對A類物資精心使用、（）,不會費太大的事,而效果卻是顯著的。A、收藏B、存放C、保管D、保護答案：BC.編制老人、小孩參加的出行計劃的原則:選近的，不選遠的，（）選節(jié)奏慢的，不選節(jié)奏快的。A、選熟悉的，不選陌生的B、選有游樂場的，不選沒游樂場的C、選有人煙的,不選沒人去的D、選時間短的,不選時間長的答案：AC.講授技能是指教師引導(dǎo)學員理解教學內(nèi)容并進行（）概括,形成概念,認識規(guī)律、掌握原理的教學行為方式。A、確定B、分析C、綜合D、判斷答案：BC.逃生自救求救救助工具包括()。A、逃生工具B、呼救工具C、求救聯(lián)絡(luò)工具D、生存救助工具答案：ACD.良好的培訓評估反饋系統(tǒng)，可以進一步改進培訓質(zhì)量、0。A、提高培訓層次B、增強培訓效果C、提高社會反響D、降低培訓成本答案：BD.結(jié)果層評估是通過一些指標來衡量，如效益、質(zhì)量、()等。A、考核測試B、領(lǐng)導(dǎo)評價C、員工行為認知D、社會評價答案：CD.教師在備課時,應(yīng)充分估計學員學習時可能提出的問題,確定好重點'()和關(guān)鍵，要考慮幾種教學方案。A、困難B、難點C、疑點D、疑問答案：BC.圓臺臺布的鋪設(shè)要求是:主線突出定位準'()、四角下垂均相等。A、臺面平整無皺褶B、四邊下垂均整齊C、臺面平整又挺括D、十字中心線居中答案：CD.陪同用戶出行應(yīng)做好哪些服務(wù)？()A、開車服務(wù)B、向?qū)Х?wù)C、導(dǎo)游服務(wù)D、助理工作答案：ABD.奢侈資產(chǎn)包括()。A、珠寶B、別墅C、首飾D、收藏品答案：ABD.一份優(yōu)秀教案是設(shè)計者教育思想、智慧、（）和教學藝術(shù)性的綜合體現(xiàn)。A、動機B、知識C、經(jīng)驗D、個性答案：ACD.家庭的物資管理,包括物資計劃制訂、（）和物資儲備等幾個重要環(huán)節(jié)。A、物資采購B、物資分類C、物資使用D、物資保管答案：AC.家庭理財?shù)南嚓P(guān)軟件有（）等。A、銀冬瓜理財軟件B、挖財理財軟件C、聰聰狗家庭記賬本軟件D、訊軟件答案:ABCD.工薪收入包括工資、薪金、獎金、年終加薪、（）等人力資本創(chuàng)造的收入。A、勞動分紅B、津貼G補貼D、加班費答案：ABC.拿餐具時要講究清潔衛(wèi)生。做到餐盆拿邊，杯子拿底部或柄腳部，（）、叉、勺拿柄。A、調(diào)羹B、刀C、筷子D、壺答案：AB.理財支出，包括0、保障型保險支出。A、債務(wù)利息償付支出B、投資手續(xù)費C、貸款利息償付支出D、借貸利息償付支出答案：AB.崗位督導(dǎo)的方法包括:確定接受督導(dǎo)的人員確定督導(dǎo)內(nèi)容（）。A、確定督導(dǎo)方案B、對家務(wù)管理人員進行崗位督導(dǎo)C、對被督導(dǎo)人員做出正確評價D、對信息進行分析，找出原因，提出改進意見。答案：ABD.家庭應(yīng)急儲備物資中的應(yīng)急工具包括（）。A、救生哨B、多功能組合剪刀C、應(yīng)急逃生繩D、滅火器/防火毯答案：BCD.疊是指將餐巾一折二,二折四，單層折疊成多層，折疊成正方形'長方形、（）等各種幾何圖形。A、三角形B、梯形C、菱形D、四邊形答案：AC判斷題.很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無公害食品標志'QS標志（質(zhì)量安全標志）等。A、正確B、錯誤答案：A.家務(wù)管理人員應(yīng)做到:文明禮貌、品行端正、儀表端莊、舉止大方。A、正確B、錯誤答案：A.制作千島沙司的主料是蛋黃。A、正確B、錯誤答案：B.破壁機的研磨腔應(yīng)采用自動清洗、烘干。A、正確B、錯誤答案：A.新栽的植株不宜施肥，因為新栽的植株傷口多，若受到外界刺激則不能愈合,會引起爛根。A、正確B、錯誤答案：A.智能家居系統(tǒng)集樓宇對講、智能家居控制、安防報警和多媒體娛樂為一體，以協(xié)助用戶可以輕松享有最便捷的控制管理工具。A、正確B、錯誤答案：A.坐立時上身保持端正，女士穿裙裝坐沙發(fā)不應(yīng)太靠里面。A、正確B、錯誤答案：A.花器就是制作插花產(chǎn)品所用的材料。A、正確B、錯誤答案：B.過氧乙酸不穩(wěn)定,濃度大于20%容易爆炸,濃度大于16%就比較危險,要防止搖擺、振蕩和高溫。A、正確B、錯誤答案：A.臥室的儲物區(qū)主要是衣柜，不同的衣柜被賦予的收納功能不一樣。A、正確B、錯誤答案：A.家務(wù)管理人員不得私自隱匿、毀棄、開拆用戶家庭成員的信件。A、正確B、錯誤答案：A.家庭常用的清潔用品主要有洗潔精、油污劑、潔廁靈、洗衣粉、鹽酸等。A、正確B、錯誤答案：B.黑咖啡又稱“清咖啡”，指直接用咖啡豆燒制的咖啡，可加奶等。A、正確B、錯誤答案：B.茄果類蔬菜是指以植物的漿果為烹調(diào)原料的蔬菜。常見的茄果類蔬菜有茄子、番茄（西紅柿）、辣椒等。A、正確B、錯誤答案：A.易變現(xiàn)資產(chǎn)最重要的是該資產(chǎn)要有能及時變現(xiàn)的途徑,這筆錢可用來支付家庭所需的預(yù)算外開支。Av正確B、錯誤答案：A.電飯鍋不宜煮酸'堿類食物，以免腐蝕內(nèi)鍋。A、正確B、錯誤答案：A.家庭理財包括炒金、債券和外匯等方式。Av正確B、錯誤答案：A.車上最尊貴的位置是后排與司機的座位成對角線的座位,即后排右座。A、正確B、錯誤答案：A.普通合成洗衣粉，適合棉'麻織物的洗染，不宜洗滌絲、毛衣物。Av正確B、錯誤答案：A.西餐上菜的一般順序是:冷開胃菜一湯一魚類一主菜一甜品一咖啡或茶。A、正確B、錯誤答案：A.使用洗衣機時,應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)的衣物選擇不同的程序。Av正確B、錯誤答案：B.要注意花色之間的協(xié)調(diào)，上部用淺色，下部用深色；體積小的花體用淺色,體積大的花體用深色。B、錯誤答案：B.避免使用酒瓶、飲料瓶盛裝消毒劑，以免誤用。A、正確B、錯誤答案：A.服裝的面料可以分為天然纖維和合成纖維兩大類。A、正確B、錯誤答案：B.在熨燙技術(shù)中，溫度'水分、操作三者的掌握應(yīng)根據(jù)紡織品不同和纖維性質(zhì)不同而有所不同。A、正確B、錯誤答案：B.西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、熱湯和冷湯等。A、正確B、錯誤答案：B.掛毯一般兩年清潔一次,清潔掛毯時使用圓形軟毛刷,力度不要太大,輕輕擦拭,以免損壞。Av正確B、錯誤答案：A.家庭檔案是家庭生活的伴生物。A、正確B、錯誤答案：A.眉毛下垂且收攏,前額緊皺,眼睛怒視,嘴唇閉鎖,表示的是憤怒。Av正確B、錯誤答案：A.客廳是一個家庭的門面和鏡子,它的明亮'整潔、秩序井然直接反映著一個家庭的風貌,因此客廳的清潔必須徹底和迅速。A、正確B、錯誤答案：A.食品儲藏又分為冷藏和冷凍儲藏。A、正確B、錯誤答案：B.資產(chǎn)負債表和收支表不要求嚴格對應(yīng)。B、錯誤答案：A.狗對主人的忠誠是其他動物無法比擬的，它有強烈的責任心和服從精神，能千方百計地完成主人交給的任務(wù)。A、正確B、錯誤答案：A.羊排需要開中火煎制，不讓其中水分流出。Av正確B、錯誤答案：B.衛(wèi)生間按照鏡面一臉盆一便桶一浴缸一墻面一隔門一門一門套一地面的順序清潔，使衛(wèi)生間清潔、干燥、無異味。A、正確B、錯誤答案：B.結(jié)果層評估是從企業(yè)高度評估的，即企業(yè)是否因為培訓而經(jīng)營得更好。A、正確B、錯誤答案：A.家務(wù)管理人員要尊重用戶的隱私權(quán),遵守不摻和用戶家庭私事的原則。B、錯誤答案：A.修剪落葉喬木，凡主軸明顯的樹種應(yīng)盡量保持主軸的頂芽。A、正確B、錯誤答案：A.花材與容器的色彩要協(xié)調(diào)，色澤濃烈、造型感強的花材配素色的細花瓶。A、正確B、錯誤答案：B.茉莉花茶解渴生津、舒肝解郁;珠蘭花茶清雅祛濕;玫瑰花茶祛熱解暑。A、正確B、錯誤答案：A.沙發(fā)是客廳布置的重點，根據(jù)客廳的大小選擇沙發(fā)的款式、大小、顏色，擺放方式有“一字式”、“L”式及“U”式三種。Av正確B、錯誤答案：B.一般煲湯差不多用2個小時。A、正確答案：B.制作布朗沙司，紅葡萄酒需要進行煮開再烹調(diào)。A、正確B、錯誤答案：B.龍井等扁茶以平削光滑、勻凈、色澤翠綠或蒼綠油潤為好。Av正確B、錯誤答案：A.清潔冰箱門封條時,先用牙刷蘸溶液（刷在封條表面,然后用紗布裹一枚硬幣或硬卡片,插入縫隙擦拭,最后用干凈濕紗布擦拭干凈。A、正確B、錯誤答案：A.微波爐應(yīng)放在空氣流通的平臺上,兩側(cè)及背面與墻壁的距離至少15cm的距離,保證頂部排風口排氣流暢。Av正確B、錯誤答案：B.大理石、瓷磚、不銹鋼等容易腐蝕的材質(zhì)不能用酸性清潔劑。A、正確答案：A.小段主要適用于植物原料的加工。一般情況下小段的長度為6cm左右。A、正確B、錯誤答案：A.懸掛存放的服裝主要有各種裙裝、皮衣、精紡呢絨大衣、西服及其他各種高檔服裝。Av正確B、錯誤答案：B.臥室清潔,按照整理臥具T物品歸類T清潔臥室T清潔地面的基本程序清潔臥室，使房間空氣清新,無異味。A、正確B、錯誤答案：B.講授法屬于現(xiàn)代模式的培訓方式,是指培訓教師通過語言表達,系統(tǒng)地向?qū)W員傳授知識，使學員能記住其中的重要觀念與特定知識。A、正確.熱帶魚品種繁多，常見的有花鰥科、鰥科、鋸蓋魚科等。A、正確B、錯誤答案：A.制作番茄沙司油面要炒到適合的濃稠度。A、正確B、錯誤答案：A.除特殊喜慶的結(jié)婚、訂婚等外，一般對邀宴較為隨意,常常當面約定或電話邀請后即成定局。A、正確B、錯誤答案：A.因大理石不耐酸堿,清潔時要使用中性的清潔劑，不能用酸性溶液。A、正確B、錯誤答案：A.中餐擺臺,完成單個餐位的擺放后,可以用餐巾折花對桌面進行裝飾。A、正確答案：A.員工制家政公司，是指企業(yè)建立規(guī)范的管理系統(tǒng)、培訓系統(tǒng)，與用戶、服務(wù)員簽訂服務(wù)合同，代收、代發(fā)工資，服務(wù)員繳納社會保險。A、正確B、錯誤答案：A.一般來說，絲采用切或直刀法將原料加工成形。A、正確B、錯誤答案：B.家庭檔案中綜合類包括家譜'家史'自傳'簡歷'日記、讀書筆記'重要的發(fā)言稿'任職文件、工作成果記錄。A、正確B、錯誤答案：B.具有新時代家庭生活理念和創(chuàng)新的專業(yè)知識,是家務(wù)管理人員必須具備的專業(yè)素質(zhì)。Av正確B、錯誤答案：B.法利賽是法國人較為鐘情的咖啡。A、正確答案：B.常見的基本原料形狀有:丁、片、塊、條'絲、茸、泥等。A、正確B、錯誤答案：B.干燥標識,如果是一件衣服圖案,則表示脫水后應(yīng)在陰涼的地方晾干。A、正確B、錯誤答案：B.毛料服裝應(yīng)先燙反面,燙挺括后再在正面墊布熨燙整理。A、正確B、錯誤答案：A.每次烹飪結(jié)束后,應(yīng)保持抽油煙機開動10分鐘后再關(guān)掉,以保證油煙徹底吸凈。A、正確B、錯誤答案：B.新栽的植株要多施肥，才能保證充足的養(yǎng)料。A、正確.片的厚薄在習慣上把0.5cm以內(nèi)的片叫薄片,0.8cm以上的叫厚片。A、正確B、錯誤答案：B.電磁爐在運行完畢后,會有一段時間的散熱過程,此時不要立即拔掉電源插頭。A、正確B、錯誤答案：A.使用洗滌調(diào)理用品可使羊毛衣物及毛巾恢復(fù)天然彈性使棉麻織物及混紡纖維衣物減少靜電。A、正確B、錯誤答案：B.制作太太沙司時，放入蛋黃醬內(nèi)的原料需要切得越細越好。A、正確B、錯誤答案：A.課堂引入是培訓環(huán)節(jié)中的重要一環(huán),是課堂教學的前奏。A、正確.酒要新、茶要陳，這是人所共知的常識。A、正確B、錯誤答案：B.西餐用餐時每上一道菜都配不同的酒，所以要先斟上配餐酒,再上菜,上菜時要報菜名。A、正確B、錯誤答案：A.制作海綿蛋糕面糊的面粉宜選用低筋面粉。A、正確B、錯誤答案：A.攜犬出戶時應(yīng)當攜帶養(yǎng)犬登記證，為犬只系掛號牌，由完全民事行為能力人用束犬鏈（繩）牽領(lǐng)，束犬鏈（繩）最長不得超過2米。A、正確B、錯誤答案：B.一般規(guī)格接待是接待要好的同事、親戚'朋友。A、正確答案：A.直立型插花是指造型花枝基本呈直立狀，第一主枝插成垂直狀態(tài)，可適度傾斜，夾角在20°以內(nèi)。A、正確B、錯誤答案：B.處于開花期的花卉不需施肥，否則會引起落蕾、落花、落果現(xiàn)象。A、正確B、錯誤答案：A.遇到不同類型的東西散落各處，不妨先鎖定應(yīng)該收拾的物品，再開始整理。A、正確B、錯誤答案：A.溫水面團適宜制作燙面蒸餃、燒麥、鍋貼、油糕等。A、正確B、錯誤答案：B.管理規(guī)范,在一定的時期內(nèi)要保持穩(wěn)定，不能朝令夕改，使人無所適從。A、正確B、錯誤答案：A.人造花花材尤其適合暗光擺放。Av正確B、錯誤答案：B.澆花可以使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水。A、正確B、錯誤答案：B.插擺時順序要正確，應(yīng)先插矮的，再插高的：先插葉，后插花。Av正確B、錯誤答案：B.84消毒液主要用于醫(yī)院等公共場所的地面,墻壁、門窗等處的消毒,腐蝕性比較強，不太適合家用。A、正確B、錯誤答案：A.消防過濾式自救呼吸器,用于災(zāi)情逃生使用。A、正確B、錯誤答案：B.雨天時不宜修剪綠籬，因為雨水會弄濕傷口，使之不易愈合，易感染病害。修剪后也不宜馬上噴水，以免傷口進水。Av正確B、錯誤答案：A.混酥面團成形時，使用的撒手粉以低筋面粉為宜。A、正確B、錯誤答案：B.胡椒粉在烹調(diào)中的主要作用是增香。Av正確B、錯誤答案：B.保險費用支出分為兩類,其中無儲蓄性質(zhì)的保險,保費支出可計入家庭資產(chǎn)負債表的保單中。A、正確B、錯誤答案：B.大多數(shù)莖類蔬菜含有數(shù)量不等的草酸,去皮時與鐵器接觸容易氧化變色,所以,在去皮后要立即放入涼水中浸泡或立即使用，以防呈現(xiàn)銹斑色。A、正確B、錯誤答案：B.勞模精神和雷鋒精神的共同點,就是主人翁責任感和積極進取精神。Av正確B、錯誤答案：B.民事主體是指參與民事法律關(guān)系,享有民事權(quán)利承擔民事義務(wù)的行為人。A、正確B、錯誤答案：B.家庭背景音樂是在公共背景音樂的基本原理基礎(chǔ)上結(jié)合家庭生活的特點發(fā)展而來的新型背景音樂系統(tǒng)。A、正確B、錯誤答案：A.清燉是最常用的一種燉法，多以多種原料為主,無色,常用于制作湯菜或湯,成菜湯多色清,鮮醇不膩。Av正確B、錯誤答案：B.單一主料涼菜的味道主要是靠調(diào)味品控制的,有甜、辣或咸等。A、正確B、錯誤答案：B.烹調(diào)時使用豆豉能使菜肴增加一種特有的香味,減少某些不良味覺。Av正確B、錯誤答案：A.鋪設(shè)圓桌臺布時,站立在與主位相鄰的一邊,將折疊好的臺布開口處朝向自己擺放。A、正確B、錯誤答案：B.草坪的修剪應(yīng)按照一定的要求來操作，以保證不漏剪并能使草坪美觀。A、正確B、錯誤答案：B.民法通則中的平等原則，是指當事人在社會生活中的地位平等。A、正確B、錯誤答案：B.實用的收納筐和邊柜是不錯的收納幫手，不僅能容下不常用的物品，還可以起到美觀的作用。A、正確B、錯誤答案：A.皮質(zhì)家具的室內(nèi)環(huán)境,要求通風干燥,過于干燥或潮濕都會加速老化。Av正確B、錯誤答案：A.在WPS表格中需要調(diào)整表格的列寬時，要在菜單欄中選擇【插入】T。A、正確B、錯誤答案：A.家具表面漆膜千萬不能用堿水或沸水洗刷,更不能接觸高濃度的酒精,香蕉7n,以兔損壞漆膜。A、正確B、錯誤答案：A.燉法根據(jù)所加調(diào)味品及成菜色澤可分為清燉和渾燉兩種。A、正確B、錯誤答案：A.由于服裝面料的類別不同、質(zhì)地和薄厚不同、色澤不同、污染程度不同等因素,洗滌時要區(qū)別對待,其洗滌時間的長短也要有所區(qū)別。A、正確B、錯誤答案：A.溫水和面，特別適用于制作各種花色蒸餅，如白菜餅、金魚餅'四喜餅等。Av正確B、錯誤答案：A.蔬菜的原有形狀變化越小,說明蔬菜越新鮮;否則,蔬菜新鮮度降低。A、正確B、錯誤答案：B.過期牛奶不宜作為澆花用水。Av正確B、錯誤答案：B.為防止潮氣腐蝕電視機,可以在電視機后面放置干燥劑,并定期調(diào)換。A、正確B、錯誤答案：A.常用于洗手消毒、餐飲具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含碘消毒劑。Av正確B、錯誤答案：B.衣物干燥的方法有晾干與曬干兩種。A、正確答案：B.尊長的事開導(dǎo)著說,孩子的事多聽少說。A、正確B、錯誤答案：B.每種蔬菜都有自己固有的色澤,如葉菜類的蔬菜多呈翠綠色,根菜類的蘿卜有紅、白、青等色。A、正確B、錯誤答案：A.制作法國汁主料是橄欖油。A、正確B、錯誤答案：B.法式油醋汁口味略甜，主要是為帶動海鮮的清香和爽口的味道。A、正確B、錯誤答案：B.裱擠餅干面糊時，用力要均勻，使制品大小相同'厚薄應(yīng)一致。A、正確答案：A.家務(wù)管理人員在制作飲食時不能任意添加藥物或其他東西。傳統(tǒng)的藥膳,要征得用戶的同意才能做。A、正確B、錯誤答案；A.在插花器皿的水中放0.5%的糖增加營養(yǎng)，有利于延長花期。A、正確B、錯誤答案；B.崗位督導(dǎo)就是對某一崗位進行專業(yè)的監(jiān)督和指導(dǎo)，以保證工作質(zhì)量。A正確B、錯誤答案:A.慢頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱里會加快變干、變硬的速度，如須儲藏可用保鮮袋包好放入冷藏室。A、正確B、錯誤答案：B.西服裙熨燙步驟:襯裙T裙全腰T裙內(nèi)反面接縫T下裙身T裙襟開衩口T正面修飾。A、正確答案：B.講授法運用方便,可以同時對許多人進行培訓I,容易掌握和控制學習進度。但講授者很難迅速有效地把握學員的理解程度。A、正確B、錯誤答案：A.削刀用于砍削枝干'雕刻和去皮。Av正確B、錯誤答案：A.干花花材大多色彩艷麗，變化豐富，易于造型，便于清潔，可較長時間擺放。A、正確B、錯誤答案：B.判定一名家務(wù)管理人員是否合格,首先要看其有沒有基本的職業(yè)道德和品德修養(yǎng)。A、正確B、錯誤答案：A.皮革服裝要經(jīng)常清洗，保持干凈,還要常打油、補脂,以保持彈性,防止革質(zhì)變硬，發(fā)生干裂。Av正確B、錯誤答案：B.滅火器/防火毯可用于撲滅油鍋火等,起隔離熱源及火焰作用或披覆在身上逃生。A、正確B、錯誤答案：A.調(diào)制雞尾酒掌握好搖壺的時間，上下?lián)u動到壺身出現(xiàn)“掛霜”即可。A、正確B、錯誤答案：A.用一塊干凈的絨布蘸些蛋清擦拭臟了的真皮沙發(fā)或皮包真皮表面，既能祛除污漬,又能使皮面恢復(fù)光亮。Av正確B、錯誤答案：A.家養(yǎng)觀賞魚可直接用自來水，不需要做任何處理。A、正確B、錯誤答案：B.接待人員要講究主次分明,把來訪客人視為用戶活動的中心。Av正確B、錯誤答案：A.要及時檢查家庭煙霧傳感器或溫度傳感器工作狀態(tài)是否正常,吸頂是否有松動，排除安全隱患。A、正確B、錯誤答案：A.對于涂料墻面來說,它的耐水性很弱,表面清潔最好要用干抹布。A、正確B、錯誤答案：B.飲水機消毒后,還可能有微量的清洗劑殘留,不能馬上飲用。A、正確B、錯誤答案：A.如果是主陪陪同客人,那要并排與客人同行。A、正確B、錯誤答案：A.制作德國土豆沙拉調(diào)料：?；A(chǔ)湯、黃芥末'白胡椒粉'油醋汁。B、錯誤答案：B.棋牌類休閑娛樂包括紙牌撲克、麻將、圍棋'象棋以及大富翁等紙牌游戲。A、正確B、錯誤答案：A.質(zhì)地較嫩軟且不帶硬骨的原料主要使用切的方法。A、正確B、錯誤答案：A.每個公民從出生到死亡都是生活在民法的框架范圍內(nèi)。A、正確B、錯誤答案：A.經(jīng)常更換花瓶或花盆中的水，夏季每隔2~3天,秋冬季每隔3~5天更換花器中的水，以免水質(zhì)變壞，影響鮮花的壽命。Av正確B、錯誤答案：B.俄式咖啡也叫摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味道。A、正確答案：A.切口灼燒法是指對含乳汁及多肉的木質(zhì)莖花材，剪切后立即用火燒焦切口處,阻止乳汁或漿液外流，防止切口腐爛，以達到保鮮的目的。A、正確B、錯誤答案：A.收納時千萬不能忽視觀瞻性。A、正確B、錯誤答案：B.糊和漿都是用淀粉與雞蛋清或水調(diào)制成的黏狀液體,漿的濃度較高,糊的濃度較稀。A、正確B、錯誤答案：B.為了保護我們的生活環(huán)境,應(yīng)自覺做到,愛護水資源，不在河里游泳、嬉鬧、洗衣服'亂扔生活垃圾'亂排放化學污染物。A、正確B、錯誤答案：A.廚房布置的重點是確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置，有目的地安置各種設(shè)備，盡量完善各項功效，合理安排操作順序。A、正確B、錯誤答案：A.白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。A、正確B、錯誤答案：A.邀請客人時應(yīng)力求將相識的客人安排在一起,這樣可以使宴請或聚會氣氛更融洽。A、正確B、錯誤答案：B.花卉與花器之間的色彩協(xié)調(diào)可通過兩種方法進行配合：一是對比色組合，二是調(diào)和色組合。Av正確B、錯誤答案：A.北方在土壤凍結(jié)之前，栽培的花木都應(yīng)澆足“凍水”，以保持土壤埔情，使花木安全越冬。A、正確答案：A.冷菜是西餐的重要組成部分，主要以沙拉和冷開胃菜為主。A、正確B、錯誤答案：A.大菜為宴席的主體部分,要突出特色和風味,對客人食欲及情緒影響較大,可使宴會進入高潮。A、正確B、錯誤答案：A.使用劈刀法時應(yīng)確保下刀要快,刀口不偏斜。A、正確B、錯誤答案：B.只要將您喜愛的音樂或者電影存入數(shù)字智能終端，您便可以從您的音視頻庫中播放喜歡的歌曲或電影，高質(zhì)量的喇叭和超清晰的畫面將帶給您一流的視聽享受。A、正確B、錯誤答案：A.油漆過的家具沾染了灰塵,可用熱茶水擦洗。B、錯誤答案：B.攪拌時間的長短與面粉筋力強弱有關(guān)，筋力越高的面粉耐攪拌性越好。A、正確B、錯誤答案：A.一年中春夏秋冬氣溫不同，貓的生理狀態(tài)也不同，管理也得因季節(jié)而有所不同。Av正確B、錯誤答案：A.出行,指家人從出發(fā)地向目的地移動的運動行為。A、正確B、錯誤答案：B.淡豆沙色花泥用來插鮮花和仿真花。Av正確B、錯誤答案：B.出行時突遇惡劣天氣,應(yīng)遠離危險地區(qū)。A、正確答案：A.紅茶、烏龍茶、花茶'白茶以及黑茶則可在常溫下密封避光保存。A、正確B、錯誤答案：A.環(huán)境保護實行預(yù)防為主、防治結(jié)合、嚴格管理'共同負責的原則。Av正確B、錯誤答案：A.社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范包含5個方面的內(nèi)容,即愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻社會。A、正確B、錯誤答案：A.切刀又名方頭刀,切刀重約500克,輕而薄,適用于各種瓜果和蔬菜的去皮'切片'切絲等。Av正確B、錯誤答案：B.因勞動者不能勝任工作或因客觀原因致使勞動合同無法履行的,用人單位可以提前通知勞動者解除勞動合同。B、錯誤答案：A.家庭負債按用途分類,包括自用資產(chǎn)負債、投資負債、消費負債等。A、正確B、錯誤答案：A.所有人都喜歡和面帶笑容、語態(tài)溫和的人談話,因為他們能從這段談話中聽出一種責任感。Av正確B、錯誤答案：B.斟酒從主人開始,順時針進行。A、正確B、錯誤答案：B.砂仁一般用量為每公斤湯汁加2.5~5克砂仁。Av正確B、錯誤答案：B.兒童各階段的身高'體重發(fā)育情況的記錄屬于家庭檔案的醫(yī)療保健類。A、正確答案：A.在早春土壤解凍之初，還應(yīng)及時澆足“返青水”，以促進花木的萌動。A、正確B、錯誤答案：A.轎車的主次尊卑次序是:后排右座、后排左座、前排右座、后排中座。A、正確B、錯誤答案：B.財產(chǎn)組織計劃包括家庭支出的明細表、支出預(yù)算規(guī)劃等內(nèi)容。A、正確B、錯誤答案：B.傳統(tǒng)的燉盅都是紫砂的。A、正確B、錯誤答案：B.清潔金屬類家具時，關(guān)鍵在于防曬、防碰、防銹及除銹。A、正確B、錯誤答案：B.壓縮存放是指利用抽氣壓縮袋,把需要存放的衣物抽盡空氣,壓縮體積,以便于存放。A、正確B、錯誤答案：A.西餐調(diào)理用具主要有電磁爐'微波爐、烤箱、煎盤、烤盤、湯罐'炸鍋、西餐廚刀等。A、正確B、錯誤答案：B.遺棄罪是指,對于年老、年幼、患病或者其他沒有獨立生活能力的人,負有扶養(yǎng)義務(wù)而拒絕扶養(yǎng),情節(jié)惡劣的行為。A、正確B、錯誤答案：A.鋼琴健上如果有污垢,可用紗布或海綿蘸酒精擦拭,或用鹽水檸橡汁來擦拭。Av正確B、錯誤答案：A.按宴請的性質(zhì)和主題，通?？梢詫⒓彝パ缯埛譃閴垩纭⒓已?、紀念宴、節(jié)日宴等幾個主要類型。B、錯誤答案：B.刑罰的輕重,應(yīng)當與犯罪分子所犯罪行和承擔的刑事責任相適應(yīng)。A、正確B、錯誤答案：A.挑選安全、綠色食品,要注意看食品外包裝是否標明商品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)廠家、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期'產(chǎn)品標準號等內(nèi)容。A、正確B、錯誤答案：A.人民法院不受理不服仲裁裁決的勞動爭議案件。A、正確B、錯誤答案：B.姜汁味多用于涼拌菜肴,最宜在夏季、秋季用于下酒菜肴的調(diào)味。A、正確B、錯誤答案：B.煎豬排配干蔥汁，需將干蔥切絲，炒制焦香，加入白葡萄酒煮至濃稠，粉碎過濾成泥。Av正確B、錯誤答案：B.室內(nèi)可以擺放香味濃烈的盆栽植物。A、正確B、錯誤答案：B.公民,法人的民事權(quán)益受法律保護，任何組織和個人不得侵犯。Av正確B、錯誤答案：B.西餐準確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。A、正確B、錯誤答案：A.家庭消毒時應(yīng)盡量使用物理消毒法,如蒸煮、暴曬，餐具消毒宜首選煮沸消毒或者消毒柜消毒。A、正確B、錯誤答案：A.插花前將失水較嚴重的花枝用深水浸至花頸部位約1小時。B、錯誤答案：B.個別絲綢面料熨燙時會產(chǎn)生水漬,所以燙時不能噴水,宜采用干燙或少量蒸汽熨燙。A、正確B、錯誤答案：A.白茶可分為白芽茶和白葉茶。Av正確B、錯誤答案：A.用煙灰水澆花可以殺死花葉上的蜘蟲。A、正確B、錯誤答案：A.在墻角位置定制一個轉(zhuǎn)角柜，在不影響原本活動空間的同時，又可以增添一個容量十分可觀的收納容器。A、正確B、錯誤答案：A.行政拘留是指公安機關(guān)對于違反了法律規(guī)范的公民,所作出的短期內(nèi)限制其人身自由的一種處罰措施。Av正確B、錯誤答案：B.中式風格以中國唐、宋傳統(tǒng)的家具配以中國特色的布藝、掛件、字畫、陳設(shè)品等為主要特色，其特點是簡樸'文化性強。A、正確B、錯誤答案：B.人們生活于各種社會關(guān)系之中，不需要通過為他人服務(wù)體現(xiàn)自身的價值。A、正確B、錯誤答案：B.棉、麻服裝熨燙前后的效果較明顯。深色或有毛絨的服裝，如燈芯絨、平絨等,應(yīng)正面熨燙。Av正確B、錯誤答案：B.禽類品質(zhì)好壞通常采用觸摸檢驗的方法鑒定。A、正確B、錯誤答案：B.葉面施肥是指在植物生長期內(nèi)將速效性肥料溶于水，配成肥料溶液后噴施在植物葉片上，使其迅速吸收的施肥方式。A、正確B、錯誤答案：A.制作海綿蛋糕面糊時,攪拌雞蛋的時間不宜過長,否則會破壞面糊中的氣泡,影響蛋糕的質(zhì)量。A、正確B、錯誤答案：A.新的砂鍋在使用前應(yīng)該先用它煮一下米湯,這樣處理后,砂鍋不易炸裂。A、正確B、錯誤答案：A.煲湯時不宜過早撇除浮油。A、正確B、錯誤答案：A.暖色與赤、橙'黃'綠'青、藍、紫搭配也是調(diào)和色組合的一種。A、正確B、錯誤答案：B.清潔壁紙墻面,可在墻紙上全面噴灑清潔劑，作用5分鐘后,污漬脫離纖維，用半濕的毛巾用力擦拭。A、正確B、錯誤答案：B.衛(wèi)生間通常應(yīng)有三個部分組成：洗漱設(shè)施、洗衣設(shè)施和洗浴設(shè)施。A、正確B、錯誤答案：B.電話中聯(lián)絡(luò)事情要簡短明了，不要長時間聊天。A、正確B、錯誤答案：A.用戶交代叮囑的事情要記清,能辦到的要及時辦好，不清楚的切記不辦，不要好事辦砸。A、正確B、錯誤答案：B.家庭理財是指管理家庭資金,提高家庭資金效能的經(jīng)濟活動。B、錯誤答案：B.羽絨服洗滌劑含柔順成分。A、正確B、錯誤答案：B.多數(shù)新鮮水果在0-8℃的環(huán)境內(nèi)都可以保存1-2天時間。A、正確B、錯誤答案：B.家庭宴請是以親朋'同事、好友為主體的一種家庭宴請形式,是為某個值得紀念的事件而準備的有一定規(guī)格質(zhì)量的一整套招待程序。A、正確B、錯誤答案：B.浴室瓷磚上的肥皂垢可以先用熱水沖洗一下,使皂垢部分溶解后,再使用刷子輕輕擦除。A、正確B、錯誤答案：A.辣椒醬外觀呈紅棕色或棕褐色，味香辣而鮮咸,是烹制辣味菜的主要調(diào)味料。B、錯誤答案：A.藤條上有污垢可以用淡堿水擦拭,既能去污,又能使其柔韌性長久不衰,還可以有一定的防脆折、防蟲蛀作用。A、正確B、錯誤答案：B.黑茶中的散裝茶主要有天尖,貢尖、毛尖，統(tǒng)稱“三尖”。Av正確B、錯誤答案：B.應(yīng)經(jīng)常檢查燃氣灶、燃氣管線有無漏氣現(xiàn)象,方法是用洗衣液抹到要檢查處,若發(fā)現(xiàn)起水泡即說明漏氣,應(yīng)及時修理。A、正確B、錯誤答案：B.居室地面材質(zhì)不同,可分為地板磚、石材、實木地板、復(fù)合木地板、地毯等。A、正確B、錯誤答案：B.衣服在烘干時要翻成反面,拉好拉鏈'保護正面,減小摩擦。B、錯誤答案：A.家務(wù)管理人員應(yīng)該像愛護自己的財產(chǎn)一樣愛護用戶的財產(chǎn)。貴重物品，絕不能據(jù)為己有。A、正確B、錯誤答案：B.白色羊絨衫最好用布或紙包好,不要用塑料袋包裝，以免招致絨線發(fā)霉或產(chǎn)生污跡。A、正確B、錯誤答案：A.法無明文規(guī)定不為罪,法無明文規(guī)定不處罰。A、正確B、錯誤答案：A.特殊形態(tài)花材一般指花材形體較大、花的形態(tài)奇特、容易引人注目的花材,在花藝選型中常作為團狀花材使用。A、正確B、錯誤答案：A.用鹽和醋的混合液清潔電鍍物體,可使其更加光亮。Av正確B、錯誤答案：A.瞇眼,眉毛收縮,嘴角下拉,下巴抬起或收緊,表示的是生氣。A、正確B、錯誤答案：B.羊毛服裝有精紡呢絨服裝和羊絨服裝兩大類。Av正確B、錯誤答案：B.具體使用抹布時,應(yīng)遵從“從左到右（或從右到左），先里后外、先下后上”的原則。A、正確B、錯誤答案：B.應(yīng)急逃生繩,用于居住樓層較高逃生使用。A、正確B、錯誤答案：A.用高鎰酸鉀按照一定的比例兌水可配成高鎰酸溶液,適用于瓜果、蔬菜的消毒，但浸泡的時間必須在15分鐘以上。A、正確B、錯誤答案：B.使用樟腦丸等防霉、防蛀藥品,應(yīng)用白紙或小布袋裝好散放或懸掛在衣柜內(nèi),避免與衣物直接接觸,以防損傷衣物。Av正確B、錯誤答案：A.書籍很忌潮濕,為了防潮防霉,可用脫脂棉蘸白磯溶液涂擦在書頁上,或?qū)状壓屠苯芳毮饺霛{糊中修補書籍資料,有很好的防霉作用。A、正確B、錯誤答案：A.糖醋味一般適用于炸熠的菜肴。A、正確B、錯誤答案：A.冷水面團就是用30℃以下溫度的水排和調(diào)制的水調(diào)面團，俗稱冷水面。B、錯誤答案：A.經(jīng)常使用的物品一定要“好拿好收”，重在使用方便。A、正確B、錯誤答案：A.演示技能是指教師利用各種教具、實物或示范演示，使學員獲得有關(guān)知識的理性認識的教學行為。Av正確B、錯誤答案：B.調(diào)和色組合是指花卉與花器用色相同而深淺不同。A、正確B、錯誤答案：A.家庭中的每筆收入和支出都需計入當期家庭收支表。Av正確B、錯誤答案：B.對經(jīng)常接觸的物體表面，如門把手、樓梯扶手、腳墊、水龍頭等重點部位可采用消毒劑進行消毒。Av正確B、錯誤答案：A.西餐中的面點主要是指來源于西方國家的點心。A、正確B、錯誤答案：B.勞動合同的期限分為有固定期限'無固定期限和以完成一定的工作為期限。Av正確B、錯誤答案：A.在接待女性時宜選擇康乃馨花型。A、正確B、錯誤答案：B.制作菠蘿雞肉沙拉，雞胸肉需要煮熟以后切丁，這樣可以保持外形完整。Av正確B、錯誤答案：A.切割后的面坯成形結(jié)束，需松弛或在冰箱冷凍后再烘烤。A、正確答案：B.臥室以床為中心進行布置。A、正確B、錯誤答案：A.消毒柜消毒結(jié)束時,柜內(nèi)仍處于高溫狀態(tài),須經(jīng)5分鐘方可開柜取物,以免灼傷。A、正確B、錯誤答案：B.牛奶變質(zhì)后，加水用來澆花，有益于花的生長。但加水要多加，將其稀釋后才可。A、正確B、錯誤答案：A.臥室布置要充分考慮成年人的年齡和喜好。Av正確B、錯誤答案：B.書房色調(diào)宜采用暖色調(diào)。A、正確答案：B.團狀花材外形呈圓團狀或塊狀，花朵或葉子比較大，有重量感，引人注目,常作為整個插花作品的焦點存在。A、正確B、錯誤答案：A.小型盆栽可放在花架上。A、正確B、錯誤答案：A.示教可以通過真人示教方法或模擬人示教方法完成。A、正確B、錯誤答案：A.飲品是一切含酒精和不含酒精飲料的統(tǒng)稱。A、正確B、錯誤答案：B.家務(wù)管理人員應(yīng)該尊重'維護用戶的家庭和睦。A、正確B、錯誤答案：A.擦拭飾品,要用雞毛嬋子去憚字畫上面的灰塵,用干抹布擦玻璃飾品、瓷器應(yīng)輕拿輕放。A、正確B、錯誤答案：B.藤編家具不如皮制、布藝的耐磨、耐臟，平時只需用干布擦去灰塵即可。A、正確B、錯誤答案：B.可用米飯或米粥加食醋擦洗皮革上沾上的墨漬。A正確B、錯誤答案：B.居家盆栽可以隨意擺放。A正確B、錯誤答案：B.善于溝通,具有與人合作共贏的能力,是家務(wù)管理人員必須具備的專業(yè)修養(yǎng)。A正確B、錯誤答案：A.食品經(jīng)營是指一切食品的生產(chǎn)（不包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)）、采集、收購、儲藏、運輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動。A、正確B、錯誤答案：B.100厘米X100厘米方形餐桌,可供2~4人使用。A、正確B、錯誤答案：A.觀摩不一定是教師示教或?qū)W員的演示。A、正確B、錯誤答案：A.示范指導(dǎo)/實習法教學,特別適合技能操作的培訓I。A、正確B、錯誤答案：A.根部澆灌是指將澆花用水直接注入花木根部促其生長。A、正確B、錯誤答案：A.若衣服洗滌后適當進行熨燙,不僅可以使變形的衣服恢復(fù)原狀,還可以起到殺菌、消毒的作用。A、正確B、錯誤答案：A.汽車在家庭物資管理的ABC分析法中屬于C類。Av正確B、錯誤答案：B.羊毛衫、羊絨衫、襯衫遇水后很容易變形，手洗后要用輕壓的方式擠去其中的水分,最后放在晾衣籃里進行晾曬。A、正確B、錯誤答案：B.所謂好的收納就是“物品好收好拿”，也就是必須保留充裕的空間。A、正確B、錯誤答案：A.消費者在購物、接受服務(wù)的過程中受到侵害,可以向有關(guān)行政部門（工商、消協(xié)、物價、商檢、食品監(jiān)督等部門）反映問題，進行申訴。A、正確答案：B.反應(yīng)層評估是指受訓者對培訓項目的看法。A、正確B、錯誤答案：A.化纖服裝的不同纖維面料對熨燙溫度的要求差距很大,所以熨燙前一定要仔細加以區(qū)別，防止因沒掌握好溫度而使面料局部收縮、發(fā)硬或變色。A、正確B、錯誤答案：A.客廳是公共區(qū)域，因此，個人的私用物品、隱私物品最好別在客廳儲放，即便是使用了收納器物。A、正確B、錯誤答案：A.西餐中的冷餐酒會、雞尾酒會多以冷菜為主。Av正確B、錯誤答案：A.服裝成衣在最明顯的地方掛有吊牌,集合了有關(guān)服裝的所有信息。A、正確答案：A.若嬰幼兒失蹤超過24小時應(yīng)及時與公安機關(guān)取得聯(lián)系,請求警方協(xié)助查找。A、正確B、錯誤答案：B.用發(fā)酸的牛奶加少許米湯，不但可以去污,而且能將地板擦得很光亮。Av正確B、錯誤答案：B.未帶鑰匙或即使帶著鑰匙也無法打開房門時,在保證安全的情況下,可以采取破門'窗的方法解決。A、正確B、錯誤答案：A.方形空間的廚房用U形設(shè)計比較理想，它是L形廚房的延伸，收納空間很充足。Av正確B、錯誤答案：A.家庭出行的準備內(nèi)容包括兩方面,一是合理計劃，二是費用準備。A、正確答案：B.勞動合同的無效,由人力資源和社會保障局或者人民法院確認。A、正確B、錯誤答案：B.相機、配件類的零部件，可以用專用防潮箱或工具箱來收納。Av正確B、錯誤答案：A.制造噪聲、發(fā)送信息、飼養(yǎng)動物干擾他人正常生活，放任動物恐嚇他人、侮辱、誹謗、誣告陷害、侵犯隱私、偷開機動車等治安案件,公安機關(guān)都不可以調(diào)解處理。A、正確B、錯誤答案：B.救生哨建議選擇無核設(shè)計,可吹出高頻求救信號。Av正確B、錯誤答案：A.高規(guī)格接待一般是指接待工作中主管部門負責人。A、正確答案：B.什么是“隱私”？“隱”就是秘而不宣，“私”就是與私生活有關(guān)而與公共生活沒有關(guān)系。A、正確B、錯誤答案：A.花色鮮艷的絲綢服裝可用淺色紙包起來,可以保持色彩,不褪色。A、正確B、錯誤答案：B.烙制食品時應(yīng)邊烙邊移動鍋位,邊翻轉(zhuǎn)食品,避免火力不勻造成中間焦糊,四周夾生。A、正確B、錯誤答案：A.插花作品應(yīng)根據(jù)花材的寓意進行創(chuàng)作。Av正確B、錯誤答案：B.社會型出行，包括蜜月旅行、親友旅行等。A、正確答案：A.嘴角一側(cè)抬起,作譏笑或得意笑狀,表示的是厭惡。A、正確B、錯誤答案：B.對于喜歡堿性的仙人掌類花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。Av正確B、錯誤答案：A.老年人閱歷豐富，居室色調(diào)應(yīng)側(cè)重于古樸、平和和沉著，忌花理胡哨、怪異夸張。A、正確B、錯誤答案：A.燃氣熱水器要安裝在通風處。不能安裝在衛(wèi)生間內(nèi)，使用時一定開啟排風扇流通室內(nèi)空氣,以防二氧化碳中毒。Av正確B、錯誤答案：B.要從使用效率和外觀造型考量收納方法。A、正確答案：B.計算機上的灰塵要用軟布或軟刷清掃,蘸洗潔精擦拭,然后再用干凈的布擦干。A、正確B、錯誤答案：B.數(shù)字智能終端便捷的戶戶對講功能,可以不同小區(qū)內(nèi)的其他住戶通話,方便社區(qū)住戶間的交流,節(jié)約溝通成本。Av正確B、錯誤答案：B.襯衫的熨燙操程序是:左、右前門襟T左袖克夫T左袖管T右袖克夫T右袖管T衣領(lǐng)T肩復(fù)勢T后背一左前片T右前片。A、正確B、錯誤答案：B.烏龍茶以條索卷曲,色澤青綠光潤為好。A、正確B、錯誤答案：B.中餐的席位安排通常主賓坐在主人的左手邊。Av正確B、錯誤答案：B.要使家庭檔案管理科學有序,設(shè)置一個合理的檔案分類是很有必要的。A、正確B、錯誤答案：A.安全用電標識中,藍色用來標示注意危險。Av正確B、錯誤答案：B.制作油醋汁的工具：菜板、西餐刀、碗'原料盤、蛋抽。A、正確B、錯誤答案：A.中華人民共和國民法通則，是“中國社會生活的百科全書”，又被稱為“萬法之母”。A、正確B、錯誤答案：A.目前我國允許使用并制定有國家標準的食品添加劑有防腐劑'抗氧化劑,酸味劑'蓬松劑、乳化劑'香料'營養(yǎng)強化劑、鮮味劑等30種。Av正確B、錯誤答案：B.中等規(guī)格接待指來訪對象為工作合作伙伴。A、正確B、錯誤答案：B.空調(diào)空氣過濾器中灰塵過多會減弱氣流'降低效果。清洗過濾器時，用真空吸塵器或水洗去除塵土,水洗后要晾干。A、正確B、錯誤答案：A.在家庭財務(wù)收支表中，醫(yī)療保險和養(yǎng)老保險需要列入保險支出項目。Av正確B、錯誤答案：B.咸甜味是以咸味為主,甜味為輔的復(fù)合味。A、正確B、錯誤答案：A.家庭凈資產(chǎn)是指家庭資產(chǎn)與家庭支出之差。Av正確B、錯誤答案：B.安全用電標識中，黃色用來標示安全無事。A、正確B、錯誤答案：B.制作戚風蛋糕攪拌成功的蛋黃糊，掉落下來會有紋路，并且紋路不會消失。Av正確B、錯誤答案：B.根據(jù)掛毯的質(zhì)地,如果是化纖或者棉質(zhì)的,可以放洗衣機里慢洗。A、正確B、錯誤答案：A.中餐清理餐桌的程序是:先餐具小件、玻璃器皿,再將剩菜盤等撤下。Av正確B、錯誤答案：B.家用工具、防護眼鏡、多用工具刀每可以使用專用功能箱。A、正確答案：A.時下，網(wǎng)上出現(xiàn)了一種新的轉(zhuǎn)讓形式,就是原始的物物交換,通過物物交換，可以用自身閑置的物品,交換對方等值的物品。A、正確B、錯誤答案：A.在生活中最常見的洗滌標識主要有三大類。A、正確B、錯誤答案：B.使用新烤箱時,必須多注意烤箱內(nèi)食物的變化,以酌情調(diào)整時間。A、正確B、錯誤答案：B.清掃墻壁時，無論使用抹布、百潔布，還是使用雞毛嬋子、吸塵器，都應(yīng)遵循以下清潔順序:上、下、角'邊、凹陷處、面積廣大處。Av正確B、錯誤答案：A.冰箱要遠離熱源,避免陽光直射。搬動冰箱時，傾斜度不得超過500A、正確答案：B.煲湯的原料一定要與熱水一起下鍋。A、正確B、錯誤答案：B.道德是指人與人之間行為原則和規(guī)范的總和,同時也指個人的道德行為、思想品質(zhì)和修養(yǎng)境界。A、正確B、錯誤答案：A.面粉與60℃左右的適量溫水調(diào)制的面團稱為溫水面。A、正確B、錯誤答案：B.眼睛張開,嘴唇微微張開,水平靠近兩耳,眉毛上揚緊縮,眼皮上揚收縮,鼻孔張大，表示的是害怕。Av正確B、錯誤答案：A.通褲縫:是指在反面時把四條縫劈開燙平直。A、正確答案：B.每隔3~5個月要對干花作品進行除塵，以延長作品觀賞壽命。A、正確B、錯誤答案：B.一般來說,洗滌白色織物時,洗滌溫度越低,洗滌效果也就越好。Av正確B、錯誤答案：B.嘴角翹起,面頰上抬起皺,眼瞼收縮，眼睛尾部會形成“魚尾紋”，表示的是高興。A、正確B、錯誤答案：A.家具上的金屬飾件表面出現(xiàn)難以去除的黑點,可用食用油擦拭'清洗。A、正確B、錯誤答案：B329.1:100稀釋的84消毒液浸泡20分鐘，清水沖洗可完全去除茶漬、咖啡漬。A、正確B、錯誤答案：B.薄玉桂為嫩桂樹的皮，質(zhì)細、清潔、味正，呈土黃色，質(zhì)量最好。Av正確B、錯誤答案：B.家庭物資采購是家庭資金支出的關(guān)口，也是家庭開支控制的關(guān)鍵。A正確B、錯誤答案：A.現(xiàn)實生活中婦女的經(jīng)濟、政治地位與男子比還有待提高,婦女總體上不處于弱勢地位。A正確B、錯誤答案：B.觀葉類盆栽是以觀賞葉色、葉形奇特為主的植物種類，包括木本觀葉植物和草本觀葉植物。A、正確B、錯誤答案：A.蛋黃醬是制作油醋汁的主料。A、正確B、錯誤答案：B.制作愷撒沙司的主料是蛋黃醬。A、正確B、錯誤答案：B.歐式風格端莊典雅'高貴華麗，具有濃厚的文化氣息。A、正確B、錯誤答案：A.熨燙西服上衣左前片,將胸襯鋪平，明兜擺正,暗兜布也擺平,前襟拉正與底邊成直角。A、正確B、錯誤答案：A.自然式綠籬需要定期進行整形修剪，以保持一定的形狀外貌。A、正確B、錯誤答案：B.食品安全是企業(yè)和政府對社會的責任和必須做出的承諾。A、正確B、錯誤答案：A.隱私權(quán)的保護是人權(quán)保護的要求，但它不受到公共利益的限制。Av正確B、錯誤答案：B.在收藏化纖服裝時也要放些防蛀劑以防蟲蛀。A、正確B、錯誤答案：A.雷雨天氣來臨時,可倚靠建筑物的外墻、柱子,不能停留在樹林的邊緣,電線、旗桿的周圍和干草堆、金屬欄桿'龐大金屬物體旁、制高點等場所。A、正確B、錯誤答案：B.扭傷是指人體某部位忽然受到鈍器碰撞或打擊后,皮膚未破，但肌肉、血管等皮下組織受到損傷,受傷部位疼痛、腫脹,常因內(nèi)出血而致皮膚青紫。Av正確B、錯誤答案：B.芙粉汁可以分為單純芙粉汁和調(diào)味品芙粉汁。A、正確B、錯誤答案：A.居室墻面按材質(zhì)分類，可分為涂料墻面、壁紙墻面、墻布、飾面板、墻面磚等。A、正確B、錯誤答案：A.以次氯酸鈉為主要成分的液體消毒液,用于餐具、果品及其他生活用品的消毒，也能用于各種白色織物的漂白、消毒,不能用于絲、毛織物。A、正確B、錯誤答案：A.人民法院審理民事案件時,還可以予以訓誡'責令具結(jié)悔過、收繳非法所得,罰款'拘留。A、正確B、錯誤答案：A.非洲菊的花語表示永遠愉快。Av正確B、錯誤答案：A.做飯菜時,違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生安全法》的規(guī)定，使用戶家人造成食物中毒或其他食源性疾病的,應(yīng)該承擔相應(yīng)的刑事責任。答案：B.民事活動應(yīng)當尊重社會公德,不得損害社會公共利益,擾亂社會經(jīng)濟秩序,是民事活動的重要原則。A、正確B、錯誤答案：B.烤箱溫度過低容易外糊內(nèi)生,烤箱溫度過高食品外形干癟,顏色淺白不好看。Av正確B、錯誤答案：B