(專賣店管理)店長手冊

（專賣店管理）店長手冊店長手冊頁碼：P0-1前言版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19你是專賣店店長恭喜你！你被聘為張小泉專賣店的店長，這表示你將承擔管理專賣店的全部職責，并訓練你的下屬店員，使他們成為與你一樣優(yōu)秀的人才。在張小泉專賣店里工作，它會給予你新的氣息與感知：它會給你一片施展才華的舞臺：它會讓你感到生活的節(jié)律與沖動。能在這里工作的你無疑是幸運的，同樣張小泉能有你的加盟無疑也是幸運的。讓你的幸運加上張小泉的幸運一起共創(chuàng)專賣店嶄新的輝煌吧！店長應該具備的條件能力素養(yǎng)>管理能力：科學化管理方法及管理水平、實施計劃能力溝通能力：與上司、店員的雙向溝通分析問題能力：遇事多提問、不孤立地解決問題、尋找替代方案心理素養(yǎng)有過人的忍耐力：操縱自己的時間、操縱溝通的方法、操縱承諾有堅強意志、有冒險精神、豁達大度有獨立性，團隊精神，良好表達能力有果斷性：善于發(fā)現(xiàn)與識別機遇，善于抓住時機、果斷應變店長為人>自我表現(xiàn)/充滿自信、坦誠率真、幽默/堅持原則、富有責任感/作風穩(wěn)健、觀感敏銳,富有管理經(jīng)驗、分配工作內行>對待他人/尊重人、公平待人/幫助員工成功、使員工進展所長/善于傾聽、懂得店員苦衷/懂得批判藝術類別：店長手冊頁碼：P0-2店長崗位描述版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19遵守公司的各項規(guī)定，若下屬員工有嚴重過失行為，店長應承擔領導責任，同意公司處罰。>執(zhí)行上級指示，完成公司下達的各項指標。負責所管店鋪的日常運作，合理編排班，做好考勤，寫好每周營業(yè)匯報，對營業(yè)員的工作進行考核。安排每日營業(yè)員的工作項目及工作程序。>負責完成盤點、賬簿制作、商品交換。負責店鋪內貨品補充、商品陳列及保護。協(xié)助主管處理與改善店鋪運作中的問題。>協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調。>定期提供周圍品牌及所在商場的公關推廣活動。安排實施POP廣告布置，檢討廣告促銷效果，聯(lián)系有關部門并配合實施。>協(xié)助主管分析銷售報告及原因，同時熟悉周圍品牌的銷售情況。登記提供每天店內客流量的資料。>每周統(tǒng)計店內所需物品，與每周一及時申領。>協(xié)助主管做好店內固定資產(chǎn)統(tǒng)計及配領工作。>督促所屬營業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預算。>指導營業(yè)員安排商品陳列，推斷是否要更換陳列位置或者采取其他應變措施。>督導營業(yè)員做好所屬范圍內的商品安全、衛(wèi)生管理與設備保護等工作。>督促營業(yè)員做好售貨服務及顧客投訴處理。>督促營業(yè)員完成開門前的準備工作及關門后的安全巡視工作。定期督査消防設備并檢査其養(yǎng)護及維修工作，加強消防意識教育培訓工作。負責新進營業(yè)員的培訓，試用期滿后店長經(jīng)以書面形式按“營業(yè)員職責明細”要求，全面匯報該員工在試用期間的表現(xiàn)，提供公司人事部門作為能否轉正的根據(jù)。激勵營業(yè)員的工作積極性，團結營業(yè)員，以身作則，在工作中起模范帶頭作用。店長的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認，并報人事部門審核備案，新任店長實行試用期制度，時間為一至三個月，試用期內被證實不合格者降職為營業(yè)員。以上任一條款均為考核店長工作的標準，未按要求完成各項職責三次及以上者，降職為營業(yè)員，公司人事部門保留對員工工作崗位的調遣權。類別：店長手冊頁碼：P0-3日常運營管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19營業(yè)前督導職員上下班秩序及出勤情況：督導各工作崗位領取工作用具：>督導職員開啟店門、安全門、照明設備、音響設備、空調設備；>巡視店內、外各角落、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫等有無異狀：主持早會，清點人數(shù)，檢查服裝儀容，進行職員訓練，重點工作安排；>督導職員清點陳列商品數(shù)量，POP張貼布置等情況；檢查各職員到崗位置與站立姿勢；>核實到貨、出貨陳列情況：>督導收銀臺業(yè)前工作準備情況。營業(yè)中檢査當日商品的陳列與銷售情況；檢査商品是否應補充，及時聯(lián)系配送中心送貨，迅速點收并上架；督導店內外、更衣室、衛(wèi)生間、倉庫的清潔及整理工作；巡視更衣室、衛(wèi)生間、倉庫是否有人無故逗留或者零亂不堪；檢查商品定價牌、吊牌、外包裝是否有掉落及破舊：>巡視收銀臺、包裝臺的用品整理及損耗品操縱情況；>督導營業(yè)員銷售服務態(tài)度與禮節(jié)等情況，及時糾正營業(yè)員工作失誤：處理顧客投訴，做好售后服務工作；>接待大宗客戶購物與咨詢，并及時推薦通知有關部門或者呈報上級主管:督導銷售交款程序與過程：>隨時合理調整營業(yè)員崗位：類別：店長手冊頁碼：P0-4日常運營管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19結束營業(yè)第一鈴聲響/督導營業(yè)員接待最后-?批客戶，到達店門口歡送客戶，并提醒進店購物的客戶營業(yè)時間將結束；/督導營業(yè)員回到各自崗位位置，整理清點各自管區(qū)商品；/注意提醒并疏導客戶。>第二鈴聲響,督導營業(yè)員、收銀員完成接待最后一批客戶，店門口歡送客戶，提醒將進店購物的客戶己停止營業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨；/驗收營業(yè)員清點報表并同收銀員所統(tǒng)計銷售報表對帳簽字：/檢查營業(yè)員整理所屬區(qū)域內商品是否整潔；/督導職員重要物品收拾及上鎖。第三鈴聲響/督促營業(yè)員最后消防安全巡視；/督導明日促銷商品的陳列與POP張貼等情況，通知公司有關新決定；/集合職員重點談話，互道晚安，主持下班；/督促保潔員清潔賣場、值班安保人員到崗并暫時店門上鎖。下班后,督導收銀員清機、結帳及繳款，合計每日之營業(yè)額呈報分析；,填寫店長工作日記，總結一天的工作；/制作銷售統(tǒng)計報表、下訂貨單以備第二日通知配送中心補貨：/督導值班保安最后巡視賣場、安全門、倉庫、辦公室的消防安全及上鎖情況；/注意電源開關、消防器材、上下水開關、店內日光燈及店外照明的關閉情況；/離店前在保安單上與保安人員共同簽字：/與值班保安人員互道晚安，離店。類別：店長手冊頁碼：P0-5銷售管理版次：001-2022-10-19銷售計劃的含義銷售計劃，不是僅包含以銷售額為主體的預算數(shù)值與計劃的實施步驟而己，應該是包含銷售商品、消費者、售價、銷售方法、促銷（包含廣告與宣傳、銷售預算等）的廣義計劃。擬定銷售計劃時的應注意事項配合已擬定的銷售方針與政策，來訂定計劃：>擬定銷售計劃時，不能只注重特定的群體；>銷售計劃的擬定務必以店長為中心，全體店員均參與為原則；勿沿用前期的計劃，或者訂定慣性的計劃。務必要組合新計劃，確立努力的新目標才行。銷售計劃的實施與管理關于銷售計劃的完全實施，務必負完全的責任；擬定計劃后，要確實施行，并達成目標，計劃才有意義。因此，關于銷售計劃的實施與管理務必完全：計劃切勿隨便修正，除非遇到情勢的突變，或者盡了一切努力，仍無法達成目標時，方可更換。類別：店長手冊頁碼：P0-6商品庫存版次：001-2022-10-19庫存管理做好商品庫存管理要有正確無誤的存貨數(shù)據(jù)，首先要有正確的出入貨記錄，庫存才有正確的反映。因此每次公司返貨都要將來貨進行確認以確保電腦數(shù)據(jù)無誤，而當我們的店鋪已進展到不止一間的時候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時我們建議應用存貨帳方法記帳。貨品的流轉>建立存貨帳/開帳，用一次實盤數(shù)作為存貨報的起始數(shù)據(jù),收集理好所有單據(jù)（公司出貨單、轉貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點表等）/記帳，使用三欄式帳頁/將進貨記入收貨欄，將銷售記入發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫）/充分使用摘要，注明每一筆數(shù)據(jù)來龍去脈店面補貨完善的貨品管理能夠減少貨品流失的機會及提高補貨質量，令貨品的出入得以平衡。而有效的存貨管理就在于出數(shù)與入數(shù)的有效管理。補貨：通常會把貨品分為兩類，十大以內與十大以外兩種，而補貨也要分開方法。>十大以內貨品的補貨：預估每天銷售大周轉天數(shù)+鋪場數(shù)量一現(xiàn)庫存一途中貨A BCDEA預估銷售=過去7天平均銷售計B周轉天數(shù)=兩個補貨周期計，如一星期補貨兩次，周期天數(shù)為7天C鋪場數(shù)量=所擺位置的貨品需求量例：例：以某一款式為例，過去7天銷售為210件，平均每天30件，現(xiàn)在存貨176件，沒有途中貨即：30件火7天+150件一176件=184件十大以外的貨品：此類貨品只需預留約兩星期銷售量，不需另加周轉貨數(shù)量備注：決定貨品是否暢銷要以銷售報告為根據(jù)類別：店長手冊頁碼：P0-7商品庫存版次：001-2022-10-19

季末清貨時間：約在入季前兩周開始，但具體要視存貨多少而定。方法：見下表，不應季貨品中，先清副款，后清主款?？钍綏l 件做 法原 因AB類資金允許主推賺錢下季仍補貨，賺錢貨品會因缺貨影響銷售及印象C類資金允許成本價以上做推廣價格太低，影響下季銷售，代表貨品價格浮動太大，會直接影響客人信心D類不管資金同意與否，務必清貨開季前清貨，其價格或者許低于成本回收資金購買更暢銷的貨品。副款不再返貨，過時不好銷，款式雜亂不好管理轉季入貨現(xiàn)定入貨時間及計劃訂貨方法:3—5款新貨再加3—5款按實際情況1前三星期1前二星期全面新貨入季前-星期類別:店長手冊頁碼：P0-8店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19店員培訓店長務必組織新員工展開基本培訓課程，務必為每位員工安排員工培訓進展計劃。＞培訓內容/基礎內容員工手冊公司簡介、企業(yè)文化培訓、規(guī)章制度培訓產(chǎn)品手冊、新產(chǎn)品介紹接待規(guī)范/專業(yè)內容銷售員銷售區(qū)日常操作、商品陳列方法服務技巧收銀員收銀區(qū)日常操作電腦基本操作基本財務常識及現(xiàn)金管理POS系統(tǒng)操作倉管員倉管區(qū)日常操作電腦基本操作臺帳貨品有效分類貨品的儲存方法配貨員日常配貨操作程序電腦基本操作銷售分析貨品計劃與配發(fā)類別：店長手冊頁碼：P0-9

店員管理版次：店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19員工績效考核與激勵> 績效考核的內容, 銷售任務評估一實際營業(yè)額與公司下達銷售任務的比較/ 每一位員工銷售任務的完成情況, 銷售貨品的數(shù)量/ 貨品的消耗率與反貨率, 顧客退換貨與投訴> 工作能力的考評針對員工工作內容制定考評的項目，根據(jù)企業(yè)對品牌形象及目標要求制定的工作要求，劃分出不一致級別的標準，以此標準來衡量員工的工作能力與工作態(tài)度。通常員工工作考評要緊注重下列幾個方面：, 于同事的合作性/ 協(xié)助同事, 服從上級指示/ 工作的準確性與有效性, 處理工作的能力/ 遵守紀律的情況, 對產(chǎn)品知識的掌握/ 銷售技巧的運用類別:店長手冊頁碼：P0-10類別:店長手冊頁碼：P0-10店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19績效考評參考表'JJ'j估內容 J'f'J?劣 優(yōu)12345能按公司安排工作保持儀容整潔上班不遲到不早退對委任之工作無怨言尊重顧客,在打招呼貨品推介試衣及道別時表現(xiàn)能達到公司標準積極參與鋪內活動積極主動提問清晰公司文化清晰顧客服務員職責準確操作收銀機收款服務達公司標準清晰收銀規(guī)則裝掛陳列公仔陳列熟悉日常工作報表清晰貨品鋪場數(shù)標準熟悉推廣種類及作用如何做推廣掌握毛利計算方法貨品的補貨方法繪畫本場場區(qū)圖熟悉復查表的作用類別：店長手冊頁碼：P0-U店員管理版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19激勵員工的方法在企業(yè)中，假如各個屬下都能發(fā)揮自我的卓著能力，則管理者的工作將會更加順暢。激勵部屬能夠說是其中很重要的一環(huán)。> 促進員工的自我激勵/ 充實的工作內容：增加員工的權限與讓其負責更多的工作，也不妨分派較艱難的工作給予刺激與啟發(fā)。承擔了較具挑戰(zhàn)性的工作并達到了一定的成效，員工自然會有提升對自己能力的認知，從而也能促成自我激勵。/ 明確分派員工所需負責的工作，并給予他執(zhí)行時的權限與責任：工作的委派與權限責任的給予等都是刺激部屬工作意愿提升的要點，工作意愿的提升與權限責任的給予使自我推斷的空間加大后，工作中若能實現(xiàn)自己的創(chuàng)意，則自我激勵的意愿也就應運而生。, 在工作場所內制造自我激勵的熱烈氣氛：假如在工作場合中彼此間豆油意識地自我激勵，則會產(chǎn)生帶動全體奮進的氣氛！有了這樣高漲的情緒后，管理者更應該率先努力于自我激勵，除了舉行改善工作的研討會外，也要多給屬下的提案建議。/ 管理者或者企業(yè)幫助屆下自我激勵：假如有屬下想?yún)⒓庸ぷ魍獾耐獠颗嘤枺髽I(yè)也不妨主動提供經(jīng)費鼓勵其參與，還可幫助屬下準備■些必要的書籍或者資料以供閱讀研究。>建立有效的獎勵制度/ 提成獎勵：所有服飾企業(yè)都會給店鋪的業(yè)績下達一定的任務指標，正常完成的會得到應有的收益。對超額完成銷售任務的員工，通常使用銷售額超出任務的部分加大提成比例的方法，作為對員工突出表現(xiàn)的獎勵。也有的公司會針對全部完成營業(yè)額的高低，定出不一致級別的提成比例。/物質獎勵：除了按比例提成獎金這種獎勵方法以外，還能夠使用物質獎勵的方法。比如美國著名的化妝品公司玫琳凱，結合企業(yè)的文化精神，制作了非常精美的“大黃蜂”胸針，專門用來獎勵為公司做出突出業(yè)績的優(yōu)秀員工。這種代表企業(yè)精神、象征榮譽的獎品，也能引起鼓勵員工的作用。/ 實行獎懲公告制：公司能夠按月公布店員獲得獎勵或者處罰的名單，用來激發(fā)與警示他人。, 店長應為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工爭取獎勵：當?shù)赇伒膯T工在日常工作中有了突出的表現(xiàn)或者較快的進步時，為保持與激發(fā)員工的工作熱情，店長應抓住機會，及時向公司申請對下屬的夸獎與獎勵，這樣既能夠讓下屬明白你對他工作的認可，同時也能夠讓公司及時熟悉每一個員工的工作情況。類別：店長手冊頁碼：P0-12店員管理版次：001-2022-10-19店員獎罰獎勵：凡有下列情況之一者，根據(jù)情況，給予夸獎、表彰、獎金、記功晉級等獎勵。/員工完成當月的銷售指標［指標另定］后，超標部分按一定比例提成：/按當月的銷售成績最佳者評出［銷售之星］;服務最佳者評出［微笑之星］;并給予物質、精神獎勵；/在柜面服務中堅持規(guī)范服務，熱情為顧客、軍人、港澳臺胞、外國友人排憂解難，事跡或者情節(jié)影響較大者；/避免重大事故發(fā)生，對保護企業(yè)利益，社會治安做出顯著奉獻者：/受顧客來信夸獎，事跡經(jīng)核定是顯著的；/參加各項競賽獲得榮譽的：/舉報出售假冒偽劣［三無商品］屬實的；［本店范圍內］/拾金不昧，及時交還失主金額較大、事例突出的；/受到新聞媒介、社會輿論、登報、廣播夸獎的；處罰：具有下列情況，視情節(jié)嚴重程度，給予通報批判、扣獎金、罰款、離崗檢査、行政警告、無薪停職、記過、留店察看、辭退及追究刑事責任。/違反公司各類規(guī)章制度，視情節(jié)輕重，給予懲處：/被顧客投訴、留言批判［核查屬實］的：,遇顧客投訴，不及時處理、或者不傳達給上級，造成事態(tài)擴大，影響惡劣；/經(jīng)常違反規(guī)章制度、屢教不改：/利用職務之便，謀取私利；/收銀員私自將營業(yè)款轉借或者挪用。/未經(jīng)批準或者辦理手續(xù)，私自外借公司財物：/違反規(guī)章制度，對公司造成重大缺失：/玩忽職守，造成重大事故；/私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件或者材料；/在工作時間吵架斗毆；/偷盜公司、顧客、同事的錢物：,組織及煽動員工聚眾鬧事；/觸犯國家任何刑事法律。/以上規(guī)定，將視情況加重處理。靈活掌握，具體分析。員工對處罰如有不滿，有申訴的權利，可三天內以書面形式向有關人員及部門呈訴。類別：店長手冊頁碼：P0-13班表編制版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19>注意事項/所在店鋪的總人數(shù)、新舊員工的比例,每位同事的工作能力，同事有否特別申請/每天營業(yè)額最高的時段，開鋪、收鋪的時間/本周有否大型推廣活動，周六、周日外，本周有否其它節(jié)假日>編排技巧：,新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理，大哥哥/大姐姐要與所帶新同事同班/太相熟的同事不要安排在同一個班次,人手安排要與繁忙時冋配合，有必要可安排特別班次/星期六、日盡量不要安排同事休息，避免有同事上急轉班,每天安排休息人數(shù)為：總人數(shù)/每周工作天數(shù)=每天休息人數(shù)例：本鋪周一到周五營業(yè)額是1萬一1.2萬左右，周六、周a2-3萬，每天營業(yè)時間9：OOAM-21：OOPM,每位同事每周有一個休息日，每日工作八小時。店鋪現(xiàn)時有員工8人，領班3人，合共11人。安排班表情形如下：A：8：45-16：5B：13：00-21：00C：10：00-19：00日期姓名29/430/41/5四2/5五3/5六4/5七5/5備注1AA/CAA2B/AABCC3/BBBCBB4A/AAAAA5/AAAAAA6AAA/AAA7AA/ACCC8B/BBCCB9BBB/BBB10/BBBBBB11BB/BBBCA4444444B4444444C333類別：店長手冊頁碼：P0-14視覺形象版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19生效日期:2022-10-19POP形象布局擺貨＞刀剪類與炊具五金類＞假如刀剪類與炊具五金類貨品款式都比較多的話，能夠分開刀剪類與炊具王金類區(qū)域擺放，以免混淆。＞炊具五金類與刀剪類＞通常來說，炊具五金類與刀剪類的東西要分開放，但假如我們想增加做附加推銷機會的話，把能夠搭配的炊具五金類與刀剪類放在同一貨架上，但要留意此擺放方法不要造成上重下輕的感受，比如：炊具五金類不要放在貨架上方，而單刀或者套刀類放下面。＞分類型/分類型的擺放方法可將貨品分成刀剪類炊具五金類個人五金類等，這種擺法可讓顧客清晰購物方向。＞分價格/分價格能夠把同一價格的貨品擺放在一起（不用分類別），這種擺法比較適合做特價時用。＞分方位/我們要清晰貨場的有利區(qū)位，好賣的貨品要放在最佳的位置，令其錦上添花。,貨品的擺放方法及位置會直接影響貨品的銷售，因此我們要培養(yǎng)出對貨品銷售的敏感度，每天要定時看銷售報表，留意銷售走勢，以便作貨品調位的根據(jù)。海報陳列＞門口用的推廣大牌一門口只能吊掛一個＞海報放置方法：高層架、TREE（用單個細架承托） 門口大牌（可用六張海報拼貼而成）相架海報（放于相架正中） 櫥窗海報（垂直貼于櫥窗兩側）備注：為避免影響公司整體陳列效果與形象，不要在海報上加上手寫字。高層架的陳列方法＞形式：高層架陳列通常來說以兩上貨架以上為一組，以組為單位配合陳列。＞特點：效果強烈、明顯，焦點大，有氣勢＞方法：類別：店長手冊頁碼：P0-15視覺形象版次：001-2022-10-19/金字塔式/左右對稱（貨品可同款不一致色）/同一方向（能夠一色多款為原則）備注：/同組高層架陳列的服飾最好不要超過四種以上，以免陳列失去重點,所陳列貨品要在陳列區(qū)域旁邊，以便顧客容易找到/高層架上不要擺放過重的陳列品，以免造成危險壁掛式形式：將貨物用置物架掛起，方便顧客觸摸、觀看及試用特點：款式、顏色展示清晰，直觀>方法：/同類產(chǎn)品不一致顏色一/a、顏色由淺到深，由門口方向向場內伸延/b、同一條掛通可能掛6-7個產(chǎn)品，而一只顏色能夠掛3-4件。這樣色的層次感會明顯。/同類產(chǎn)品不一致型號一-/a、一字排開的展示，讓顧客有直觀的感受，一目了然>備注：/壁掛裝的最后一件產(chǎn)品最好是將正面面向顧客/所展示產(chǎn)品的掛通與該貨物所放的貨架要在相鄰的區(qū)域上,掛裝不能出現(xiàn)已經(jīng)退倉的貨物類別：店長手冊頁碼：P0-16適讀人群：店主、店長、經(jīng)理視覺形象版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19櫥窗陳列形式：櫥窗的陳列會由市場部專業(yè)設計，基本以當月的銷售目標及推廣為標準推出每月陳列主題特點：主題明確、突出公司形象方法：統(tǒng)一每月按市場部安排去做，而櫥窗產(chǎn)品展示方法與貨架產(chǎn)品一樣備注：/保持櫥窗清潔衛(wèi)生。比如：櫥窗玻璃、地面的干凈，燈光充足,櫥窗內陳列的產(chǎn)品一定要貨架上仍然售賣的/櫥窗內所服裝的價錢牌不能吊掛在衣物的外面價錢牌>形式：由上至下每層擺放一個，最后一層不用放置>作用：讓顧客清晰擺放貨品的價格備注：/每層貨架的價錢牌必需由上至下一致整齊排列/高層架、矮架價錢牌一致擺放在貨架的左邊/貨物更換時，一定要隨之更換店內衛(wèi)生大門：玻璃清潔，無手?。婚T框光亮玻璃：清潔無手?。簾o裂痕、缺口柜臺：柜臺清潔、無損；柜臺下物品整齊清潔空調：無特殊聲響；表面、出風口清潔地板：清潔、無垃圾、水漬；地腳線無明顯黑痕墻壁：無破舊、無油污，清潔類別:店長手冊頁碼：P0-17類別:店長手冊頁碼：P0-17視覺形象版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19店內設備>音響：播放流行與充滿活力歌曲>燈光：燈光柔與、光亮空調：溫度適當>收銀機：位置安排適當，運作正常陳列品：位置整齊、搭配美觀店面安全意外/員工若發(fā)現(xiàn)任何不安全設施或者異味，應立即通知主管或者保安處理。>火警/員工應熟記火警信號、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。/保持鎮(zhèn)靜。/呼喚主管及保安。,在安全的情況下，使用滅火設備將火撲滅。/切勿搭乘電梯。,在安全的情況及主管帶領下，分批疏散顧客。/關閉一切電器及電腦用具。緊急事故/在緊急情況下［如臺風或者火災期間］,員工務必聽從當值主管指示并鼎力合作。

類別：店長手冊頁碼：P0-18商業(yè)報表版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19銷售日報表店名： 年月日商品名銷售額銷售毛利率銷售毛利與前日比較本月銷售額達成率數(shù)量金額銷售額增減額銷售毛利增減率填表： 復核：銷售月報表店名： 年月日至 年月日商品名銷售額銷售毛利率銷售毛利與上月比較本月銷售額達成率數(shù)量金額銷售額增減額銷售毛利增減率填表： 復核：庫存月報表店名： 月份：年月編碼品名期初存貨本月進貨本月銷貨期末存貨毛利毛利率周轉率備注數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額填表： 復核：

類別：店長手冊頁碼：P0-19商業(yè)報表版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19損益表店名： 日期：金"\銷售額其他收入人工水電雜費（運輸、房租等）盈利額填表：也貨明細單復核：店名：,?編碼品名數(shù)量金額備注SMLXLXXL填表：店名：退貨明細單復核:日期：編碼品名數(shù)量金額備注SMLXLXXL填表： 復核：類別: 店長手冊 頁碼：P0-類別: 店長手冊 頁碼：P0-版次：001-2022-10-19推廣 生效日期:2022-10-19推廣是有效銷售貨品的一種手法。推廣的種類推廣要緊分減價折扣、HIGHLIGHT（重點推介），贈送或者換購禮品等方式進行。減價（折扣）＞做法：/將部分或者全部貨品用減價（折扣）的方法進行銷售。＞作用：/由于價格下降，因此能夠吸引大量顧客。,當某樣貨品的存貨過多時，可用此法進行清貨。HIGHLIGHTK重點推介）＞方法：,有部分款式會有大量貨品推出并有海報配合宣傳作重點推介銷售，但此類貨品的價格會保持原價。＞作用：,由于有海報配合及有大員的貨品推出，會作出比較大的銷售氣勢，容易吸引客人購買。/能夠吸引顧客之余，更能在不影響利潤的情形下提高銷售。換購禮品＞方法：/在本公司購買任何貨品加一定的金額能夠獲得禮物一份。/在本公司購物滿一定金額加一定金額能夠獲得禮物一份。＞作用：/由于有換購禮物作宣傳，對顧客有一定的吸引作用，能夠幫助提高貨品銷售量。推廣期間注意事項＞人手—人手安排要得當，分工要合理（例：收款要找有經(jīng)驗的同事負責）＞氣氛-一推廣活動是否成功，很大一部分的原因在于我們所營造的推廣氣氛是否足夠，因此在推廣期間我們除了陳列的配合之外，貨場同事也要多向客人作推介，營造推廣氣氛。類別：店長手冊頁碼：P0-31推廣版次：001-2022-10-19生效日期:2022-10-19>保安-一由于推廣原因貨場的客流量會比平常增多，因此保安工作一定要做好，以免造成不必要的缺失推廣后推廣計劃進行完之后，我們一定要作事后檢討，檢討一下推廣是否有效，檢討方法能夠有.三種：計算毛利升跌跟上周同時間銷售對比，占當時生意額百分比升跌例：假設現(xiàn)在比N5497以￥168元的價格銷售（毛利率為50*）,若打算以原價九折￥151.2元銷售（毛利率為44.4%）,以提高競爭力或者作散貨，吸引更多客流，假如要賺到跟目前?樣的毛利水平，到底提高多少銷售量呢？進貨價原銷售價毛利率￥84元￥168元（銷售價一進貨價）/銷售價=毛利率（168-84）/168=50%毛利值銷售價大毛利率=毛利值168*50%=84九折銷售價毛利率168*90%=151.2(151.2-84)/151.2=44.4%計算方法是：將目前的毛利值除以折后毛利值即：（原銷售價大毛利率）（折后價大折后毛利率）（168*50%）/（151.2*44.4%）=1.3%亦即是說：假如要做到毛利跟推廣前持平的話，那么銷售