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營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體閱讀P75-77相關(guān)內(nèi)容,參考信息庫(kù)中有關(guān)信息,思考:自主學(xué)習(xí)1.食用的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體中的作用是什么?2.哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為人體提供能量?3.維生素有哪些種類?其來源和缺乏癥分別是什么?糖類食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要能源物質(zhì)脂肪重要的儲(chǔ)能物質(zhì),提供能量蛋白質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新,提供能量水溶解和運(yùn)輸物質(zhì),調(diào)節(jié)體溫?zé)o機(jī)鹽體內(nèi)重要的礦物質(zhì)生長(zhǎng)、發(fā)育、生命活動(dòng)必不可少的生命物質(zhì)維生素有機(jī)物無機(jī)物為什么平衡營(yíng)養(yǎng)很重要?驗(yàn)證食物含有能量在食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供較多能量的主要是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)分析食品包裝上的成分餅干中含哪些成分?這些成分與人體的健康有什么關(guān)系?

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