關(guān)于酒店服務(wù)心得體會(huì)范文3篇

精品文檔關(guān)于酒店效勞心得體會(huì)范文3篇微笑效勞不僅帶來企業(yè)興隆，還能給自己、別人帶來美的享受。也許有人會(huì)說，工作這么忙，哪里還有心情笑？其實(shí)，假如我們換一種角度來對(duì)待生活，可能會(huì)有截然不同的感受。在列車上，有名旅客問一名一直為旅客效勞繁忙的列車員：“你天天面帶微笑為旅客效勞，難道工作一點(diǎn)都不辛苦嗎？”她答復(fù)：“我把每一趟旅程都看作請(qǐng)自己免費(fèi)欣賞美麗風(fēng)景的時(shí)機(jī)，所以一整天的心情就非常好了?！贝_實(shí)，微笑只是個(gè)人對(duì)生活的一種態(tài)度，跟貧富、地位、處境沒有必然聯(lián)絡(luò)。假如我們都擁有一顆感恩的心，世界就會(huì)變得非常美妙。一個(gè)微笑可以打破僵局，一個(gè)微笑可以化解矛盾，一個(gè)微笑可以給人溫暖。作為效勞行業(yè)的職工，我們必須學(xué)會(huì)淡化煩惱和不快，時(shí)時(shí)刻刻保持輕松的情緒，讓歡樂伴隨自己，把歡樂傳遞給眾多旅客、貨主。微笑，是愉快心情的反映，也是一種有禮貌和有修養(yǎng)的表現(xiàn)。在工作崗位上，只要每名鐵路職工都把旅客、貨主當(dāng)成自己的朋友，你就會(huì)很自然地發(fā)出會(huì)心的微笑。微笑表達(dá)了一個(gè)人一種內(nèi)心的良好心境，而微笑效勞更意味著對(duì)旅客效勞的真誠(chéng)。效勞不僅僅是外表工作，更重要的是發(fā)自內(nèi)心的效勞，并且是情愿的、主動(dòng)的效勞。微笑效勞是鐵路行業(yè)的效勞理念之一，也是對(duì)員工素質(zhì)的根本要求。假如效勞行業(yè)的每名職工都能在各自的崗位做到微笑效勞，樹立正確的為廣闊旅客、貨主效勞意識(shí)。那么，微笑效勞所產(chǎn)生的無窮無盡魅力將為我們創(chuàng)造更多的價(jià)值，同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)的和諧開展。酒店效勞心得體會(huì)2一、導(dǎo)論暑假期間，我在郴州市汝城縣的一家名叫鼎福樓的酒樓實(shí)習(xí)，在一個(gè)多月的時(shí)間里，我深深的體會(huì)到效勞工作的辛苦，也理解了一些做酒店效勞工作的要領(lǐng)，也仿佛成熟了許多，知道了珍惜，學(xué)會(huì)了忍讓、寬容，懂得生活，理解了困難。在餐廳里很多人一眼就能看出我還是一名在校的學(xué)生，有人說從臉上就能看出來，就是因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)歷還不夠，才會(huì)表現(xiàn)出些許稚嫩吧！我在酒店的工作很雜，早上九點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)半，下午四點(diǎn)半到晚上十點(diǎn)，在這期間，有點(diǎn)單，有拾掇，還有幫助廚房。雖然時(shí)間有些長(zhǎng)，但是，熱情而年輕的我沒有因此而懈怠。因?yàn)槲艺J(rèn)為這是一種鼓勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會(huì)，理解了將來。在學(xué)校，也許會(huì)有人告訴我們?nèi)プ鍪裁矗趺醋?。然而這里卻不是，一切都是由自己去做，并且要很努力的去做，一項(xiàng)工作的效率就會(huì)得到不同人的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，對(duì)于不怎么表現(xiàn)的我來說就只有學(xué)習(xí)的氣氛了，為了獲得更好的成績(jī)而努力。在這里，大家都是為了獲得更好的報(bào)酬而努力。其實(shí)這也是一種學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)看是做事，隨機(jī)應(yīng)變。剛開場(chǎng)一個(gè)人單獨(dú)做效勞的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛，上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無聲效勞，后來，漸漸對(duì)一切都熟悉起來，做效勞時(shí)膽子也變大了，可以答復(fù)客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫助了，其實(shí)看到客人在自己效勞的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，確實(shí)是一件快樂的事，在效勞過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚(yáng)，也因?yàn)榭腿诵诘牟粔?，受到過領(lǐng)班的批評(píng)。二、實(shí)習(xí)目的通過理論鍛煉我在任何環(huán)境下的忍受力，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)；切身理解社會(huì)效勞市場(chǎng)的目前狀況，為將來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。熟悉酒店效勞環(huán)境，效勞形式，為將來全面開展打好根底。通過自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的珍貴經(jīng)歷。酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合才能的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深化細(xì)致地認(rèn)真觀察、理論，使自己的動(dòng)手才能得到進(jìn)步。通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際才能。學(xué)習(xí)到一定的管理才能，俗話說“知人善用，此乃王道”。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。三、心得體會(huì)目前，酒店事業(yè)開展的越來越快，酒店管理也越來越受到重視。談到到酒店管理我們很容易想到效勞質(zhì)量，酒店效勞員是直接和顧客接觸的重要環(huán)節(jié)，效勞員的效勞程度常常是許多顧客選擇酒店的一把重要篩子。以下是我對(duì)于這個(gè)暑假的酒店效勞工作的一些經(jīng)歷總結(jié)：〔一〕、素質(zhì)篇作為效勞員首先應(yīng)該具備有真誠(chéng)、老實(shí)、周到、耐心等等一些根本的素質(zhì)，我認(rèn)為還應(yīng)該有細(xì)心，認(rèn)真觀察顧客的一言一行，不通的人表現(xiàn)的動(dòng)作神態(tài)不一樣，從這些神態(tài)中可以得出不同的個(gè)性愛好。即使是在點(diǎn)單的時(shí)候也會(huì)有不同的愛好，投其所好是獲得顧客好評(píng)的一個(gè)關(guān)鍵要素?！捕?、效率篇做任何事都要講究效率，效率對(duì)辦事效果具有重大的影響，當(dāng)然效勞工作也不例外。效勞的效率上下直接關(guān)系到營(yíng)業(yè)的好壞，效率高意味著時(shí)間本錢、資金本錢等都得到了最大的發(fā)揮，從而使得營(yíng)業(yè)的效益增加。對(duì)于效勞員來講就是應(yīng)該準(zhǔn)確的記住顧客的需要，并保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)的滿足顧客需要。在此過程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是防止不了的，如顧客成心的刁難、互相之間的意見不一致而導(dǎo)致效勞工作的復(fù)雜等?！踩?、技能篇效勞應(yīng)該注意流程順序明晰，效勞流暢，無論是倒茶還是上菜都要?jiǎng)幼鳂?biāo)準(zhǔn)。不能忘記“熱情效勞”這一理念，有的員工在開場(chǎng)的.時(shí)候很注意，到后面就開場(chǎng)松懈了，所以說效勞質(zhì)量對(duì)酒店的營(yíng)業(yè)質(zhì)量是具有深化影響的，要嚴(yán)格把關(guān)才是。一方面，效勞員的技能應(yīng)該在正式上崗之前就先培訓(xùn)好，通過了考核才允許上崗；另一方面，效勞工作的質(zhì)量還應(yīng)該在工作過程中不斷進(jìn)步，不能一成不變，而應(yīng)該按照顧客的要求做出相應(yīng)的改變。作為一名效勞性質(zhì)的工作人員，我想學(xué)習(xí)工作的目的不在于通過業(yè)務(wù)考試，而是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能，換句話說，在工作中學(xué)習(xí)是為了可以適應(yīng)社會(huì)的需要，通過學(xué)習(xí)保證可以完成將來的工作，為社會(huì)作出奉獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的，可以以進(jìn)入社會(huì)實(shí)習(xí)來作為緩沖，對(duì)我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)工作理解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。酒店效勞心得體會(huì)3酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的效勞才能。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。效勞人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救知識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問題。因此，認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞才能。一、語言才能表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人可以感受到最重要的兩個(gè)方面就是效勞員的言和行。語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深化印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。要注意語氣的自然流暢、和藹可親，效勞員在表達(dá)時(shí)。語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣，如“您、請(qǐng)、負(fù)疚、假設(shè)、可以”等等。另外，效勞員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等詳細(xì)情況進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。經(jīng)常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們議論時(shí)。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。效勞員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿意的表達(dá)氣氛。二、交際才能每一個(gè)效勞員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)展廣泛的接觸，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì)基于效勞而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際才能那么是效勞員實(shí)現(xiàn)這些目的的重要根底。三、觀察才能第一種是客人講得非常明確的效勞需求，效勞人員為客人提供的效勞有三種。只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比擬容易的第二種是例行性的效勞，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的效勞。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，效勞員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在效勞