教科版六上《微小世界》單元第7課：《微生物與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

六上《微小世界》單元教學(xué)設(shè)計(jì)六上《微小世界》單元教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡析】本課是六年級(jí)上冊(cè)《微小世界》單元的第7課，也是對(duì)整個(gè)單元學(xué)習(xí)的總結(jié)。教材設(shè)計(jì)分為兩個(gè)板塊，一是人類研究微生物和細(xì)胞技術(shù)的成果，學(xué)生在查閱資料和研討交流中，了解人類探索微生物的一些成果，知道微生物與人類健康的密切關(guān)系；二是回顧與總結(jié)，學(xué)生通過1-6課的學(xué)習(xí)，回顧從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的，人們的觀察視野又是怎樣拓展的，嘗試用圖片、文字和箭頭相結(jié)合的流程圖來體現(xiàn)兩者之間的關(guān)系。通過本課讓學(xué)生對(duì)本單元學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和總結(jié)，對(duì)人類觀察工具的發(fā)展以及對(duì)人類探索微生物成果進(jìn)行梳理，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并通過查閱資料匯報(bào)交流，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，了解更多人類探索微小世界的成果?！緦W(xué)情分析】六年級(jí)的學(xué)生能在教師的引導(dǎo)下，用流程圖梳理人類觀察工具的發(fā)展以及人類觀察范圍拓展兩者之間關(guān)系。但學(xué)生對(duì)于搜集處理有關(guān)人類探索微小世界成果的信息時(shí)，還需加強(qiáng)培養(yǎng)整理資料、歸納信息的能力。尤其是信息輸出時(shí)，學(xué)生缺乏對(duì)信息的鑒別和理解，要培養(yǎng)其能按研究主題分類，而不是原樣搬抄信息?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過回顧總結(jié)舊知，知道觀察工具的改進(jìn)，使人類觀察的范圍擴(kuò)大，發(fā)現(xiàn)了僅靠肉眼無法發(fā)現(xiàn)的自然界的許多秘密。通過收集整理人類探索微生物成果方面的資料，了解微生物在自然界中廣泛存在，認(rèn)識(shí)到微生物與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)?？茖W(xué)思維：用歸納概括的方法，能總結(jié)人類在觀察工具開發(fā)及探索范圍擴(kuò)大方面的成果。探究實(shí)踐：在對(duì)本單元知識(shí)梳理過程中，能總結(jié)人類在觀察工具開發(fā)及探索范圍擴(kuò)大方面的成果，并用流程圖表示出它們之間的關(guān)系。通過查閱人類探索微小世界成果的相關(guān)資料，能對(duì)信息進(jìn)行整理、歸類、交流。態(tài)度責(zé)任：在總結(jié)觀察工具發(fā)展歷程以及查閱整理人類探索微小世界成果的過程中，能形成科學(xué)整理學(xué)習(xí)內(nèi)容的良好習(xí)慣，認(rèn)識(shí)到人類探索微小世界的成果促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步和人類生活的改善。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：學(xué)生通過資料收集和交流研討知道微生物與我們的健康生活有密切關(guān)系。難點(diǎn)：學(xué)生能進(jìn)行信息的獲取、加工和交流。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：各類微生物卡片、板貼、課件學(xué)生：各小組按自己選擇的主題整理好匯報(bào)資料（文稿、照片、圖表、食物、自制課件等）【教學(xué)過程】課前準(zhǔn)備課前師生要共同收集有關(guān)人類在探索微小世界取得成果的資料。為了收集比較全面的資料，教師事先擬定一些專題，把學(xué)生分成幾個(gè)專題小組，例如醫(yī)藥、食品、污水和垃圾處理、農(nóng)業(yè)新品種改良等專題，從不同的方面去收集資料?！驹O(shè)計(jì)意圖】課前布置資料收集、整理活動(dòng)，并以專題小組的形式開展，利于學(xué)生借助團(tuán)隊(duì)力量有足夠的時(shí)間先行了解人類探索微小世界的成果，保證學(xué)生在課堂上能旁征博引，各抒己見。一、談話導(dǎo)入，聚焦課題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：各類微生物卡片、板貼、課件1.PPT展示各種各樣的微生物如酵母菌、乳酸桿菌等，請(qǐng)學(xué)生思考它們?cè)谀男╊I(lǐng)域發(fā)揮著作用，并請(qǐng)2-3位學(xué)生拿著卡片到黑板上進(jìn)行分類。提問：同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)課件上的微生物嗎？它們?cè)谀男╊I(lǐng)域發(fā)揮著作用？什么作用？2.談話：我們發(fā)現(xiàn)微生物就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)，正如青霉菌在食品行業(yè)也許存在著害處，但在醫(yī)藥行業(yè)它可分泌青霉素，這是一種抗生素可以幫助治療疾病。3.板書課題：微生物與健康。4.討論：你知道哪些有關(guān)微生物與健康的事例？跟同學(xué)分享一下?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過聚焦常見微生物種類，讓學(xué)生初步了解微生物就在我們身邊，與人類生產(chǎn)、生活有密切關(guān)系。二、匯報(bào)成果，交流分享（預(yù)設(shè)30分鐘）材料準(zhǔn)備：課件、匯報(bào)資料（一）醫(yī)藥方面1.出示資料——新型冠狀病毒提問：為什么新冠病毒會(huì)造成全球大面積人群被感染？（預(yù)設(shè)：傳播途徑主要以呼吸道傳播為主）我們有辦法遏制這種病毒的傳染嗎？（預(yù)設(shè)：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群，即隔離、戴口罩、疫苗等。）有關(guān)治療類似疾病的藥物的發(fā)明你了解嗎？2.專題匯報(bào)。請(qǐng)收集微生物與醫(yī)藥方面相關(guān)資料的小組，和大家一起分享他們收集的資料。（學(xué)生的資料板塊建議涉及弗萊明和青霉素、疫苗的產(chǎn)生、巴斯德的消毒法和滅菌法等。）3.交流：你還知道哪些有關(guān)微生物與醫(yī)藥方面的事例？4.小結(jié)：原來人類疾病中有50％是由微生物引起。人類與微生物不斷斗爭，取得了很大的進(jìn)展。（二）食品方面1.出示資料：饅頭、面包內(nèi)部結(jié)構(gòu)的圖片。提問：饅頭、面包為什么疏松多孔？（預(yù)設(shè)：酵母菌分解淀粉產(chǎn)生了二氧化碳，導(dǎo)致饅頭面包內(nèi)部有氣孔。）2.談話：微生物與我們的健康密切相關(guān)，有的微生物能直接提供給人類食物，例如木耳、蘑菇，有的微生物能幫助我們生產(chǎn)食物。你知道有關(guān)微生物與食品行業(yè)的事例嗎？3.專題匯報(bào)。請(qǐng)收集微生物與食物方面相關(guān)資料的小組，和大家一起分享他們收集的資料。（面包、釀酒、醬油、醋、腐乳、泡菜、酸奶等）4.討論：微生物對(duì)于食物都是有益的，對(duì)嗎？（從利弊兩個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)微生物與人類食物之間的聯(lián)系）（三）污水與垃圾處理方面1.出示資料：地球生物去哪兒了？提問：地球上從古至今有無數(shù)的生物個(gè)體，它們死亡后又去了哪里？這與微生物有關(guān)嗎？2.專題匯報(bào)：微生物處理垃圾和污水。3.全班研討：微生物處理垃圾和污水有哪些好處？（成本低廉、不對(duì)環(huán)境造成污染、降解能力強(qiáng)、處理范圍廣）（四）其他方面1.出示資料：袁隆平雜交水稻。提問：雜交水稻有什么優(yōu)勢？你還知道人類探索微小世界的哪些成果？2.專題匯報(bào)：雜交水稻、多莉羊、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、微電子科技等。3.談話：人類對(duì)微小世界的探索遠(yuǎn)不止于這些，這些人類探索的成果造福于人類的方方面面，我們也要學(xué)習(xí)前人不懈追求的精神，探索微小世界的更多秘密?！驹O(shè)計(jì)意圖】學(xué)生通過收集整理人類探索微生物成果方面的資料，更加深入了解微生物與我們的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。同時(shí)，學(xué)生在匯報(bào)交流中，培養(yǎng)了自身收集、處理信息的能力和表達(dá)交流能力。三、總結(jié)回顧（預(yù)設(shè)：5分鐘）1.談話：人類研究微生物有這么多的成果是建立在觀察工具的發(fā)展的基礎(chǔ)上的?；仡欉@個(gè)單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，想想從古至今人類的觀察工具是怎樣發(fā)展的？人們的觀察范圍又是怎樣拓展的？2.學(xué)生說一說觀察工具的發(fā)展，以及相應(yīng)的觀察范圍拓展情況，教師引導(dǎo)形成流程圖。3.總結(jié)：人類探索微小世界的成果，促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步和人類生活的改善。但目前人類所看到的還只是物質(zhì)世界的一部分，我們周圍還有許多沒有被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)及自然界的秘密，對(duì)此我們?nèi)祟愄剿鞯哪_步是不會(huì)停歇的?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過對(duì)觀察工具發(fā)展歷程的總結(jié)，讓學(xué)生知道工具的改進(jìn)，能促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步和人類生活的改善。7.微生物與健康四、板書設(shè)計(jì)7.微生物與健康食品一、微小世界成果成果電子顯微鏡放大鏡光學(xué)顯微鏡眼睛食品一、微小世界成果成果電子顯微鏡放大鏡光學(xué)顯微鏡眼睛醫(yī)藥成果醫(yī)藥成果動(dòng)植物品種改良處理污水垃圾處理動(dòng)植物品種改良處理污水垃圾處理......二、回顧總結(jié)......二、回顧總結(jié)電子顯微鏡光學(xué)顯微鏡放大鏡眼睛電子顯微鏡光學(xué)顯微鏡放大鏡眼睛【疑難解答】1.學(xué)生匯報(bào)過程枯燥，怎么辦？①結(jié)合信息技術(shù)手段，如PPT、視頻資料等，讓匯報(bào)內(nèi)容更加直觀深刻。②對(duì)于匯報(bào)過程可進(jìn)行評(píng)價(jià)，激發(fā)學(xué)生的匯