晉江金祥酒店-工程部制度與程序

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)制度POLICY安全、防火責(zé)任制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE工程部經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED保安部目的OBJECTIVE加強(qiáng)酒店安全、防火的管理，保證酒店安全營(yíng)業(yè)。執(zhí)行程序PROCEDURE1、全體員工必須加強(qiáng)治安防范意識(shí)，執(zhí)行酒店制訂的治安管理制度，協(xié)同保安部認(rèn)真做好治安保衛(wèi)工作。2、各崗位人員必須嚴(yán)守崗位責(zé)任制，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速上報(bào)處理，并負(fù)責(zé)保持好現(xiàn)場(chǎng)。3、未經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)，外來(lái)人員(包括參觀學(xué)習(xí)，探親訪友，施工等)禁止進(jìn)入高低壓配電房、電梯機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、直飲水房等地。經(jīng)值班工程師批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)，由值班員負(fù)責(zé)執(zhí)行。4、各崗位值班員除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查，各級(jí)管理人員必須定期對(duì)所屬范圍進(jìn)行安全檢查，如發(fā)現(xiàn)有不安全因素及時(shí)整改。5、不得隨意配制各機(jī)房門鑰匙，無(wú)人時(shí)各機(jī)房、班級(jí)工作場(chǎng)地門窗必須鎖好、由值班工程師負(fù)責(zé)檢查鎖好各水池蓋，無(wú)關(guān)人員不得借用鑰匙，除當(dāng)值人員外，必須經(jīng)該值班工程師批準(zhǔn)才能打開(kāi)水池蓋。6、各系統(tǒng)工具、材料要設(shè)專人管理，攜帶工具、材料出酒店，必須經(jīng)工程部經(jīng)理簽出閘單，按規(guī)定辦理放行手續(xù)，并由本系統(tǒng)做好登記。7、在指定地點(diǎn)吸煙，煙灰、煙蒂要丟進(jìn)煙灰缸，不要隨地亂扔。8、維修工作中需要使用易燃材料時(shí)，應(yīng)特別小心，加以防范。各班組不得存放易燃油料。9、不得隨意挪動(dòng)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或滲漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告和正確處理。制度POLICY安全、防火責(zé)任制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE工程部經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED保安部（續(xù)上頁(yè)）10、發(fā)現(xiàn)火警及時(shí)報(bào)告，全力配合消防隊(duì)員一道撲滅火災(zāi)。一旦發(fā)生火災(zāi)，工程部的首要任務(wù)是保證供水、供電，保證消防水泵、正壓風(fēng)機(jī)，排煙風(fēng)機(jī)、排氣風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行，并組織重要設(shè)備的保護(hù)、和人員疏散工作；有必要時(shí)切斷該部分電源。11、凡是需要電焊、氣焊的工作，必須申請(qǐng)動(dòng)火證，值班工程師通知保安部派保安消防隊(duì)員現(xiàn)場(chǎng)巡視；重要的地方需要保安消防隊(duì)員到現(xiàn)場(chǎng)采取必要的防火措施，確保人身、設(shè)備安全。制度POLICY動(dòng)火管理制度（一）編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED保安部目的OBJECTIVE防止火災(zāi)的發(fā)生，確保酒店安全。執(zhí)行程序PROCEDURES對(duì)所有動(dòng)火作業(yè)(焊接、氣割)人員，都要持有效的焊工《特殊工種操作證》上崗，無(wú)證者一律不準(zhǔn)進(jìn)行焊接(氣割)作業(yè)。在酒店范圍內(nèi)動(dòng)火作業(yè)的有關(guān)部門(包括外來(lái)施工人員)、人員、必須事前向消防中心提出申請(qǐng)，準(zhǔn)許后須辦理動(dòng)火證。作業(yè)人員必須持二證(操作證、動(dòng)火證)上崗。焊接(氣割)作業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“十個(gè)不準(zhǔn)燒的規(guī)定。不符合防火管理要求的作業(yè)，操作人員有權(quán)拒絕操作。其它臨時(shí)動(dòng)火也必須申請(qǐng)辦理動(dòng)火證手續(xù)。消防中心在出具動(dòng)火證前，須到現(xiàn)場(chǎng)檢查并提出措施，必要時(shí)應(yīng)提供滅火器若干。按檔目填寫動(dòng)火證，提出具體的安全措施。動(dòng)火證的有效期不得超過(guò)當(dāng)天，必要時(shí)可以縮短動(dòng)火證開(kāi)具使用時(shí)間。在動(dòng)火期間，消防巡檢員要經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng)觀察檢查，交接班時(shí)，消防中心值勤人員要交接好動(dòng)火情況，以便檢查監(jiān)督。申請(qǐng)動(dòng)火的部門(包括外來(lái)施工單位)，必須配置動(dòng)火監(jiān)護(hù)人。監(jiān)護(hù)人必須懂得有關(guān)的防火、滅火知識(shí)。動(dòng)火作業(yè)后，要檢查、清理(操作人、監(jiān)護(hù)人)現(xiàn)場(chǎng)的火種及可燃垃圾，確無(wú)隱患才能離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。制度POLICY動(dòng)火管理制度（二）編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED保安部十個(gè)不準(zhǔn)燒1、焊工無(wú)操作證，不準(zhǔn)燒；2、未經(jīng)消防中心審批無(wú)動(dòng)火證，不準(zhǔn)燒；3、不了解焊割地點(diǎn)周圍情況，不準(zhǔn)燒；4、不了解焊割物內(nèi)部情況，不準(zhǔn)燒；5、裝過(guò)易燃易爆物料的容器，不準(zhǔn)燒；6、保溫、隔音部位使用可燃性材料的不準(zhǔn)燒；7、監(jiān)閉或有壓力的容器、管道不準(zhǔn)燒；8、焊割部位附近有易燒易爆物品的不準(zhǔn)燒；9、無(wú)監(jiān)護(hù)人監(jiān)護(hù)不準(zhǔn)燒；10、發(fā)現(xiàn)有與明火作業(yè)相抵觸的情況不準(zhǔn)燒。制度POLICY防火設(shè)備保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師、消防主管涉及部門DEPT.CONCERNED保安部、房務(wù)部目的OBJECTIVE保證防火設(shè)備的正常運(yùn)行，防止突發(fā)事故。執(zhí)行程序PROCEDURES按期保養(yǎng)、定期檢查負(fù)責(zé)前區(qū)的值班工程師、消防主管，應(yīng)對(duì)酒店所有消防設(shè)備的有效使用，按期保養(yǎng)、定期檢查負(fù)責(zé)。并直接制定預(yù)防性維修計(jì)劃安排施工。由分區(qū)域負(fù)責(zé)的值班工程師監(jiān)督和批準(zhǔn)完工質(zhì)量。1、消防報(bào)警系統(tǒng)：工程部每3月進(jìn)行功能測(cè)試、故障排除。2、煙感、溫感、紅外光幅射探測(cè)器：工程部每周巡檢，防止松脫或缺件。3、水流報(bào)警閥：由消防中心監(jiān)控、給排組每3個(gè)月進(jìn)行性能測(cè)驗(yàn)一次。4、手動(dòng)報(bào)警器：由消防中心每月巡檢目測(cè)。5、自動(dòng)頭：由消防中心每月進(jìn)行管道吹通，并壓測(cè)量。6、滅火系統(tǒng)：由消防中心監(jiān)控，每季進(jìn)行管道吹通，并壓測(cè)量。7、墻式消火栓：由消防中心每4個(gè)月加壓一次；給排組每年全部保養(yǎng)。8、正壓通風(fēng)風(fēng)機(jī)：由空調(diào)強(qiáng)電班組每年進(jìn)行性能測(cè)試，需要時(shí)全部保養(yǎng)。9、防火門：由強(qiáng)弱電班組每月釋放關(guān)閉調(diào)整，監(jiān)控頭感應(yīng)關(guān)閉。10、事故照明燈：由強(qiáng)電班組每月巡檢目測(cè)。11、消防廣播：由弱電班組每月檢查音量和分區(qū)喇叭。12、消防泵：由強(qiáng)電班組每周啟動(dòng)。13、消防通道和所有消防栓、箱等由消防中心每月進(jìn)行巡檢目測(cè)。14、消防通訊總機(jī)：由弱電班組每月進(jìn)行性能測(cè)試。制度POLICY防火設(shè)備保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師、消防主管涉及部門DEPT.CONCERNED保安部、房務(wù)部（續(xù)上頁(yè)）15、消防泵：由給排組每月清潔加油。16、消防警鈴：強(qiáng)電班組每月進(jìn)行響度測(cè)試。17、消防手推車：由行李部每天按清單點(diǎn)數(shù)。18、泵浦接合器：由保安消防隊(duì)員每年進(jìn)行－次清潔進(jìn)水。19、常閉防火門：由消防中心每周檢查開(kāi)關(guān)情況。20、消防箱、探頭、誘導(dǎo)燈、應(yīng)急燈、由消防中心每天目察。制度POLICY項(xiàng)目申請(qǐng)程序編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED總經(jīng)理/業(yè)主代表、財(cái)務(wù)部目的OBJECTIVE規(guī)范工程項(xiàng)目管理，控制工程成本。執(zhí)行程序PROCEDURES酒店的設(shè)施改建，主要設(shè)備翻新、改造、大修理、常規(guī)保養(yǎng)、驗(yàn)證維修或正常維護(hù)超出工程部本身能力，都可作為外包項(xiàng)目。項(xiàng)目過(guò)程：由值班工程師提出外包書面報(bào)告，上報(bào)工程部經(jīng)理。經(jīng)工程部經(jīng)理審核同意后，方能開(kāi)始對(duì)外詢價(jià)。由值班工程師編寫外包項(xiàng)目任務(wù)書，詳列工程范圍、施工草圖、驗(yàn)收條件和材料數(shù)量、規(guī)格。并上報(bào)工程部經(jīng)理復(fù)核簽認(rèn)。值班工程師應(yīng)對(duì)項(xiàng)目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)。工程部值班工程師對(duì)外包項(xiàng)目任務(wù)書進(jìn)行估價(jià)后，報(bào)工程部經(jīng)理。組織三家以上詢價(jià)，將詢價(jià)結(jié)果報(bào)工程部經(jīng)理。工程部經(jīng)理對(duì)價(jià)格分析比較，選擇一家，由工程部經(jīng)理主持商務(wù)談判，上報(bào)總經(jīng)理/業(yè)主代表，經(jīng)同意后訂初步合同。根據(jù)項(xiàng)目的金額填報(bào)項(xiàng)目施工申請(qǐng)單表格，上報(bào)總經(jīng)理/業(yè)主代表或集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)。項(xiàng)目獲正式批準(zhǔn)后，才能對(duì)外生效，安排施工事宜。合同：外包項(xiàng)目一律使用工程標(biāo)準(zhǔn)合同。工程部經(jīng)理對(duì)合同附件的組織工作負(fù)責(zé)。制度POLICY項(xiàng)目申請(qǐng)程序編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE工程部經(jīng)理、值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED總經(jīng)理/業(yè)主代表、財(cái)務(wù)部（續(xù)上頁(yè)）合同上必須注明項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。一般維修項(xiàng)目由值班工程師指定人選擔(dān)任，屬改造性質(zhì)的中小型項(xiàng)目由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人跟進(jìn)。項(xiàng)目施工：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)將施工進(jìn)度表上報(bào)工程部經(jīng)理。由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人按合同規(guī)定為工程隊(duì)辦理所有進(jìn)場(chǎng)手續(xù)和安全培訓(xùn)課程。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人監(jiān)督整個(gè)施工過(guò)程，確保施工進(jìn)度并及時(shí)通知值班工程師分階段進(jìn)行技術(shù)質(zhì)量認(rèn)可。工程完工后，由工程部經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目組織技術(shù)驗(yàn)收。大中型項(xiàng)目驗(yàn)收，由值班工程師與使用部門確認(rèn)；小型項(xiàng)目驗(yàn)收，由值班工程師確認(rèn)；常規(guī)維護(hù)保養(yǎng)，由當(dāng)值人確認(rèn)。所有的合同付款均由工程部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理/業(yè)主代表及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可。制度POLICY新工作申請(qǐng)程序編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE部門經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED財(cái)務(wù)部目的OBJECTIVE明確部門責(zé)任、提高工作效率。執(zhí)行程序PROCEDURES凡不屬于對(duì)原設(shè)施正常的維護(hù)保養(yǎng)的工作要求稱為新工作。新工作一律填寫工作申請(qǐng)表。新工作申請(qǐng)表應(yīng)由部門經(jīng)理簽字后，工程部才予以受理。新工作申請(qǐng)表由工程部兼職文員受理登記，值班室接受的新工作申請(qǐng)表轉(zhuǎn)交兼職文員。工程部經(jīng)理進(jìn)行初審，并將同意施工項(xiàng)目交值班工程師預(yù)算，領(lǐng)班負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助該項(xiàng)工作。已核算總價(jià)的新工作申請(qǐng)單由工程部經(jīng)理簽字確認(rèn)。價(jià)格在300元以下，可以安排直接施工。價(jià)格在300元以上，由兼職文員送總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字后方可生效。新工作由值班工程師開(kāi)施工單，并由值班工程師定額達(dá)標(biāo)工時(shí)。新工作施工周期應(yīng)該以獲認(rèn)可的完工時(shí)期內(nèi)執(zhí)行。完成后的新工作申請(qǐng)單，由值班人填寫實(shí)際所用工料，并交值班工程師填寫實(shí)際價(jià)格后，退還兼職文員。10、兼職員文應(yīng)將本年度全部新工作表存檔，并按季度統(tǒng)計(jì)新工作總費(fèi)用、報(bào)工程部經(jīng)理。11、除非特別許可，新工作一般按班組員工能力允許下安排施工。制度POLICY項(xiàng)目準(zhǔn)備注意事項(xiàng)編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE工程部經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED財(cái)務(wù)部目的OBJECTIVE規(guī)范工程項(xiàng)目管理，控制工程成本。執(zhí)行程序PROCEDURES一、項(xiàng)目類型：費(fèi)用在1000元以上的任何固定資產(chǎn)的投入可作為項(xiàng)目。項(xiàng)目可分為：a、有預(yù)算項(xiàng)目，允許在當(dāng)年度預(yù)算計(jì)劃中支出的。b、無(wú)預(yù)算項(xiàng)目，當(dāng)年度預(yù)算計(jì)劃中沒(méi)有該筆費(fèi)用可支的。c、應(yīng)急項(xiàng)目為維護(hù)服務(wù)、修復(fù)安全環(huán)保設(shè)施、為保持正常進(jìn)行而發(fā)生的不可預(yù)見(jiàn)的支出費(fèi)用。d、非項(xiàng)目支出不超過(guò)2000元，允許用當(dāng)年的非項(xiàng)目預(yù)算費(fèi)用一次性總支付。二、費(fèi)用審批權(quán)限：500以下一般消耗，工程部經(jīng)理審批(不必通過(guò)本順序)。500-10000報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理/業(yè)主代表批。10000以上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理/業(yè)主代表和集團(tuán)總公司批。三、項(xiàng)目申請(qǐng)的必備文件在將項(xiàng)目送交工程部經(jīng)理進(jìn)行技術(shù)認(rèn)可之前，必須完成以下文件的準(zhǔn)備工作。1、項(xiàng)目申請(qǐng)表可從財(cái)務(wù)部了解某些專門細(xì)節(jié)，項(xiàng)目號(hào)碼，預(yù)算金額。2、項(xiàng)目概況表是一個(gè)簡(jiǎn)短的致財(cái)務(wù)部經(jīng)理的備忘錄，內(nèi)容包含：a、項(xiàng)目簡(jiǎn)介b、給酒店帶來(lái)的效益。c、證明以上效益的已進(jìn)行的可行分析。制度POLICY項(xiàng)目準(zhǔn)備注意事項(xiàng)編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE工程部經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED財(cái)務(wù)部（續(xù)上頁(yè)）d、對(duì)某些特別項(xiàng)目加以說(shuō)明，說(shuō)明這些項(xiàng)目不進(jìn)行可能產(chǎn)生后果。3、投資收回可向財(cái)務(wù)索取，對(duì)專門用于改善酒店收益的項(xiàng)目是強(qiáng)制性要做的。重大改動(dòng)項(xiàng)目，如餐廳改造，大堂改建、客房改造等，必須附上有關(guān)市場(chǎng)調(diào)查有關(guān)文件，不能只基于管理方面的感覺(jué)現(xiàn)在是改造的時(shí)機(jī)等。四、項(xiàng)目準(zhǔn)備注意事項(xiàng)1、酒店勞動(dòng)力可從財(cái)務(wù)部索取此表并說(shuō)明為完成項(xiàng)目所需的全部工時(shí)。2、技術(shù)規(guī)格表：這是采購(gòu)的設(shè)備或進(jìn)行的外包項(xiàng)目的詳細(xì)技術(shù)規(guī)格，此表應(yīng)盡可能詳細(xì)以減少錯(cuò)誤或誤解。3、標(biāo)準(zhǔn)合同：這是酒店的標(biāo)準(zhǔn)合同，將適于所有承包商或供應(yīng)商。不論外包項(xiàng)目或請(qǐng)購(gòu)設(shè)備，都強(qiáng)制性的需要三家報(bào)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)比較。4、報(bào)價(jià)的摘要：可從財(cái)務(wù)部索取此表并要求精確填寫詳情。5、采購(gòu)單：所有采購(gòu)單應(yīng)辦理報(bào)批手續(xù)。6、圖片或樣品：工程的圖片和材料樣品如完工式樣、油漆顏色、裝修材料、地板完工要求、顏色圖樣的概念均應(yīng)由承包商提供并予以確認(rèn)。7、防火等級(jí)/安全證書：所有用于項(xiàng)目的原材料必須具有合格證并由工程部經(jīng)理認(rèn)可。制度POLICY工程部維修單制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED總經(jīng)理/業(yè)主代表酒店各部門目的OBJECTIVE明確責(zé)任和操作規(guī)范、提高設(shè)備設(shè)施維修效率。執(zhí)行程序PROCEDURES酒店各部門維修單一律經(jīng)由工程部值班室登記、記錄收到時(shí)間，由值班工程師標(biāo)上達(dá)標(biāo)工時(shí)。工程部發(fā)出維修單也經(jīng)由值班室登記、記錄收到時(shí)間，由值班工程師標(biāo)上達(dá)標(biāo)工時(shí)。酒店各部門維修單按以下規(guī)則別予于優(yōu)先施工：優(yōu)先程序種類作出反映的時(shí)間1與消防和人身安全有關(guān)立即2與客人有關(guān)30分鐘完成3設(shè)備故障－影響到客人60分鐘排除4一般設(shè)備故障本班范圍完成5大維修一周內(nèi)完工6新工作申請(qǐng)按員工能力允許一般維修單應(yīng)在七日內(nèi)完工，積壓過(guò)七日以上，需每周填報(bào)。積壓?jiǎn)斡芍蛋嗍覅R總，報(bào)工程部經(jīng)理。維修工程范圍大，工作量超過(guò)10人以上或影響酒店正常營(yíng)業(yè)，應(yīng)匯報(bào)值班工程師，作計(jì)劃安排。維修單完工后由執(zhí)行任務(wù)的技工填寫材料、工時(shí)等，請(qǐng)使用部門的領(lǐng)班簽字確認(rèn)，以備工程部實(shí)行成本核算。值班工程師每日匯總當(dāng)日維修單并交值班室制度POLICY工程部維修單制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）注銷，注銷時(shí)應(yīng)注明完工時(shí)間。對(duì)不予施工的維修單，包括計(jì)劃外和違反財(cái)務(wù)管理以及由于違反操作規(guī)程或玩忽職守等事故造成設(shè)施、設(shè)備損壞的，由值班工程師注明原因后退回各部門，并將詳細(xì)原因書面呈報(bào)酒店總經(jīng)理/業(yè)主代表。未完工項(xiàng)目交值班工程師決定計(jì)劃完工時(shí)間，并應(yīng)做妥善安排，重新組織實(shí)施。值班室應(yīng)將下列維修單分類，并通報(bào)值班工程師：0－0－0維修單（凡客房設(shè)備不能使用，客人服務(wù)不能提供均屬0－0－0）。高級(jí)套房、VIP客人、長(zhǎng)住客人，重要活動(dòng)方面維修單。各消防安全有關(guān)的維修單。以上三類中，1和3項(xiàng)填入0－0－0表，并于次日晨8時(shí)前交值班工程師。制度POLICY工程部維修單制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）工程部維修單運(yùn)用程序表項(xiàng)目維修單預(yù)防性維修施工單新工作申請(qǐng)單開(kāi)單各部門工程部領(lǐng)班以上值班工程師開(kāi)單各部門開(kāi)申請(qǐng)單值班工程師開(kāi)施工單接單1、值班室蓋收到時(shí)間；2、分列優(yōu)先施工次序；3、蓋0.0.0章或緊急章4、需10位以上施工人員報(bào)值班工程師。1、值班室蓋預(yù)防修理章2、按班組分配施工；3、完工后請(qǐng)使用部門簽字認(rèn)可，留作為工程部成本核算存根。兼職文員送交工程經(jīng)理或總經(jīng)理/業(yè)主代表簽字。并交估工、估料。登記值班室值班工程師兼職文員填達(dá)標(biāo)工時(shí)和要求完工日期值班室填寫達(dá)標(biāo)工時(shí)和完工要求施工維修單掛在值班室任務(wù)分配板上維修單或施工單掛在班組任務(wù)分配板上完工交單值班工程師每日將完工單收集，下午5點(diǎn)前交部門辦公室驗(yàn)收必要時(shí)由值班工程師驗(yàn)收值班工程師必須逐單驗(yàn)收值班工程師簽收并填寫實(shí)際工時(shí)和用料個(gè)人達(dá)標(biāo)工時(shí)登記兼職文員將當(dāng)日達(dá)標(biāo)工時(shí)登記在個(gè)人月度達(dá)標(biāo)工時(shí)統(tǒng)計(jì)表上。（值班工程師除外）單據(jù)退回每日上午9時(shí)送兼職文員，由兼職文員退還各部門。退回工程部經(jīng)理退回工程部兼職文員制度POLICY電話維修制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE明確上級(jí)指示、按時(shí)執(zhí)行各項(xiàng)維修指令。執(zhí)行程序PROCEDURES電話通知維修應(yīng)盡量少用、但下列問(wèn)題可通過(guò)電話報(bào)修：客人提出維修。酒店經(jīng)理級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)提出維修（包括當(dāng)值經(jīng)理和大堂經(jīng)理）。用電不正?；蛟O(shè)備突發(fā)事件。馬桶、浴缸、洗面盆、地面排水阻塞。各種類型漏水管子爆開(kāi)。門鎖壞。煙味投訴或火警警報(bào)。可能影響營(yíng)業(yè)的各種緊急情況。電話維修收到后，由工程部記錄在案，并指派當(dāng)值技工執(zhí)行。重要投訴應(yīng)立即報(bào)告值班工程師，值班工程師必須親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查和指揮施工。完工后由執(zhí)行維修任務(wù)的技工請(qǐng)使用部門補(bǔ)開(kāi)維修單，同時(shí)填寫材料、工時(shí)等，請(qǐng)使用部門的領(lǐng)班簽字認(rèn)可，以備工程部實(shí)行成本核算。不屬上述范圍，不危及安全的電話維修，工程部記錄人員應(yīng)禮貌地向?qū)Ψ浇忉尵S修單制度。電話維修不管采納與否，一律記錄在案。值班工程師和維修技工在實(shí)施工程修復(fù)任務(wù)時(shí)，接受的投訴一律記錄在案。制度POLICY電話維修制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）電話維修的重要內(nèi)容應(yīng)記載在每日的工作日記中。對(duì)空調(diào)方面的投訴特作以下規(guī)定：電話記錄并立即通知值班工程師，并指派相關(guān)技工15分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)始行動(dòng)。如30分鐘內(nèi)不能完成，由值班工程師通知投訴人原因，告知預(yù)計(jì)完成時(shí)間。電話維修問(wèn)題解決后，應(yīng)通知投訴人，并在記錄上注明時(shí)間。電話維修服務(wù)：每天早上八時(shí)至二十三時(shí)。制度POLICY酒店設(shè)備管理制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE便于進(jìn)行費(fèi)用預(yù)算，設(shè)備改造、報(bào)廢、更新或設(shè)備事故分析。執(zhí)行程序PROCEDURESN—1設(shè)備資料卡制度1、酒店所有固定資產(chǎn)，都應(yīng)編制固定資產(chǎn)登記卡并編號(hào)。2、對(duì)所有設(shè)備，用設(shè)備資料卡代替固定資產(chǎn)登記卡。3、酒店所有客房、辦公室、行政辦公室、各餐廳會(huì)議室、康樂(lè)設(shè)施和廚房均建立資料卡。4、資料卡上應(yīng)顯示所有的規(guī)格和詳細(xì)的全部維修改裝的歷史記錄。資料卡片由工程部資料室統(tǒng)一保管。5、資料卡片是設(shè)備維修費(fèi)用預(yù)算、設(shè)備改造、報(bào)廢、更新或設(shè)備事故分析的重要依據(jù)。資料卡片不得涂改或燒毀。N—2設(shè)備資料卡的內(nèi)容1、設(shè)備資料卡內(nèi)容包括：－設(shè)備名稱、型號(hào)、樣式、商號(hào)、價(jià)格、制造商、供應(yīng)商、維修站；－馬達(dá)名牌上全部資料；－安裝位置、安裝日期；－功率；－易損件訂購(gòu)號(hào)：馬達(dá)軸承號(hào)、傳動(dòng)系統(tǒng)軸承號(hào)皮帶、保險(xiǎn)絲、濾器、潤(rùn)滑油型號(hào)；－維修、改裝記錄。制度POLICY酒店設(shè)備管理制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）2、客房、辦公室、餐廳、宴會(huì)廳、設(shè)備資料卡應(yīng)包括：－等級(jí)名稱、面積；－布置圖、家俱表和設(shè)施；－現(xiàn)狀評(píng)分表；－維修記錄。廚房資料卡應(yīng)包括：－位置、面積；－布置圖；－廚房設(shè)備表；－廚房結(jié)構(gòu)維修記錄；－廚房煙道情況記錄。N—3設(shè)備資料卡責(zé)任制值班工程師主管區(qū)域的設(shè)備資料卡管理負(fù)責(zé)。設(shè)備資料卡的執(zhí)行是值班工程師管理效果的最重要標(biāo)記之一。資料卡片由各班組正確無(wú)誤填寫，對(duì)尚不能填入的項(xiàng)目應(yīng)盡一切努力去尋找資料?？头俊⑥k公室、餐廳、宴會(huì)廳，由負(fù)責(zé)客房和公共區(qū)域的值班工程師編寫。廚房資料卡片由值班工程師編寫。3、請(qǐng)修記錄、預(yù)防性維修記錄均由修理員工親自填寫。對(duì)調(diào)換的零配件應(yīng)詳細(xì)登記。領(lǐng)班對(duì)員工上班情況填寫負(fù)責(zé)。改裝、改建、更新、報(bào)廢均由值班工程師填寫。4、在酒店人事培訓(xùn)部開(kāi)展員工評(píng)估活動(dòng)時(shí)，資料卡片作為評(píng)估的最重要依據(jù)。對(duì)發(fā)生機(jī)件故障而影響酒店?duì)I業(yè)的事故，設(shè)備資料卡將作為重要的分析依據(jù)。制度POLICY酒店客房維護(hù)管理制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED房務(wù)部目的OBJECTIVE確?？头繚崈?、美觀，各設(shè)備設(shè)施安全可靠。執(zhí)行程序PROCEDURES客房技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：客房門、浴室門、門柜、窗、壁柜門、小冰柜門啟閉靈活，閉門器應(yīng)確保無(wú)沖擊和鎖舌輕輕碰上。所有五金附件無(wú)松動(dòng)銹蝕并能正常使用(指鉸鍵、保險(xiǎn)扣、貓眼、門鎖、門鈴、門號(hào)碼、門碰等)。油漆：所有油漆表面保持光亮，無(wú)剝落缺損裂縫(家俱、鏡框、門、門壁柜、走道天花板、頂角線、貼腳板、窗簾柜、小冰柜和擱架)。天花板：潔白無(wú)花斑、水漬或污跡（浴室及臥室天花板)。墻紙：所有墻紙平整，無(wú)翹角、起泡、變形、裂縫、污損、無(wú)色差。特別空調(diào)排風(fēng)口，應(yīng)保持清潔后仍達(dá)到很少的色差。5、鏡子：光潔明亮不變形，無(wú)水銀剝落或銹蝕。6、衛(wèi)生潔具：表面光滑潔凈，無(wú)缺損銹斑，沖水箱為低噪聲(大理石臺(tái)板、洗手池、馬桶和蓋、沖水箱和蓋、浴缸)。7、盥洗閥件：光亮如新、無(wú)銹斑、啟閉正常、無(wú)滴漏現(xiàn)象(冷熱水閥、淋浴器、手紙架、涼衣繩)。淋浴水流量：熱水溫度每分鐘16升。開(kāi)冷氣時(shí)45±5%；開(kāi)暖氣時(shí)50±5%地面：浴室大理石地面：光潔、色調(diào)和諧。房間地毯：平整、無(wú)污漬。9、小冰箱：溫度：冷室0—5℃噪聲：低于56制度POLICY酒店客房維護(hù)管理制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED房務(wù)部（續(xù)上頁(yè)）10、空調(diào)：空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)板保持清潔，排風(fēng)扇噪聲低，噪音度低于60分貝。房間溫度：開(kāi)冷氣時(shí)：22℃—24℃濕度：50開(kāi)暖氣時(shí)：20℃—22℃濕度：4011、照明：各開(kāi)關(guān)插座和罩板無(wú)松動(dòng)，節(jié)能開(kāi)關(guān)安全可靠。各種燈具光亮如新，工作正常。12、電視音樂(lè)：電視圖象清晰，頻道設(shè)置符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，閉路電視應(yīng)有節(jié)目表。13、電話：具有國(guó)際、國(guó)內(nèi)和市內(nèi)直拔功能。14、其它：A．窗戶：能按客人要求開(kāi)啟。B．節(jié)能開(kāi)關(guān)和門鈴：有效工作。C．毛巾架、窗簾軌道(浴室和窗戶)、浴缸扶手、冰柜上小擱架、衣勾等無(wú)松動(dòng)。D．電吹風(fēng)器絕緣良好，功能正常。制度POLICY三樓宴會(huì)廳、多功能廳保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED餐飲部目的OBJECTIVE確保宴會(huì)廳、多功能廳潔凈、美觀。各設(shè)備設(shè)施安全可靠。執(zhí)行程序PROCEDURES1、照明：各種開(kāi)關(guān)、插座、調(diào)光器，照明燈具正常工作，安全可靠。2、照度：酒吧50—100LX，中西餐廳100—200LX，光源一律采用暖色調(diào)(誘導(dǎo)燈除外)。3、墻紙：墻紙平整，無(wú)翹角、起皺、污損。4、天花：平整、無(wú)損，出風(fēng)口無(wú)嚴(yán)重污損。5、家俱屏風(fēng)：小五金無(wú)缺損、銹蝕、松動(dòng)，櫥門、板壁、飾件漆面光亮如新，屏風(fēng)啟閉功能完好，無(wú)呆滯、松動(dòng)一現(xiàn)象。6、電話：電話正常工作，話機(jī)無(wú)損，布線合理，放置可靠。7、音樂(lè)：配音量獨(dú)立控制開(kāi)關(guān)，喇叭網(wǎng)罩表面無(wú)污損。音質(zhì)清晰、明亮。8、門窗：?jiǎn)㈤]正常，無(wú)撞擊聲。9、空調(diào)：夏季24℃—26℃，冬季18℃—20℃。新風(fēng)量：25M3制度POLICY交接班制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE當(dāng)值領(lǐng)班涉及部門DEPT.CONCERNED目的OBJECTIVE規(guī)范管理制度，提高工作效率。執(zhí)行程序PROCEDURES1.接班人員必須提前15分鐘到達(dá)工作崗位接班，并對(duì)設(shè)備，工具，器材，配件進(jìn)行詳細(xì)的清點(diǎn)檢查。2.交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等，不得交班，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。3.接班人未按時(shí)上班時(shí)，交班人不得擅離工作崗位，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。4.設(shè)備處于故障時(shí)，接班應(yīng)會(huì)同交班人積極處理，直到故障處理完畢或經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可。5，值班人員必須搞好團(tuán)結(jié)，互相尊重，各班應(yīng)將本班當(dāng)值詳細(xì)事項(xiàng)記入值班簿內(nèi)，雙方簽名以示正式交接班。6、.交接班時(shí)必須做到：四交三不接四交：①交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。②交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。③交安全措施。④交上級(jí)指示及注意事項(xiàng)。 三不接：①交班人不在工作崗位不接。制度POLICY交接班制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE當(dāng)值領(lǐng)班涉及部門DEPT.CONCERNED（續(xù)上頁(yè)）②情況不明、記錄不全不接。③清潔衛(wèi)生不搞好不接。制度POLICY機(jī)房出入制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE總經(jīng)理/工程部經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE確保人身安全以及設(shè)備設(shè)施的安全、高效運(yùn)行。執(zhí)行程序PROCEDURES1、機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常營(yíng)運(yùn)重任，為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)行、一律謝絕參觀。非當(dāng)班人員，嚴(yán)禁入內(nèi)。2、可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店總經(jīng)理/業(yè)主代表、工程部經(jīng)理、值班工程師、領(lǐng)班和當(dāng)班的工程部工程人員。當(dāng)班酒店質(zhì)檢人員進(jìn)入需保安部人員陪同。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。3、需進(jìn)入機(jī)房參觀或外單位的檢修者，必須經(jīng)酒店總經(jīng)理/業(yè)主代表、或工程部經(jīng)理同意，辦理手續(xù)后并由值班工程師陪同方可入內(nèi)。參觀時(shí)必須聽(tīng)從指揮，禁止亂摸亂動(dòng)，禁止拍照錄像。4、當(dāng)班人員要隨時(shí)提高警惕，遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行制度，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房。5、全體員工要自覺(jué)遵守，并相互監(jiān)督，如有違者，當(dāng)班人員有權(quán)制止，如不聽(tīng)勸阻者，將根椐情節(jié)輕重分別予以嚴(yán)肅處理。6、機(jī)房包括：高低壓配電房、發(fā)電機(jī)房、電話機(jī)房、電梯機(jī)房、光端機(jī)房、電腦房、廣播電視機(jī)房、VPS房、泵房、冷熱水池。制度POLICY操作程序制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE明確部門責(zé)任，提高工作效率。執(zhí)行程序PROCEDURES一、日常報(bào)修工作程序及要求：報(bào)修單是工程部進(jìn)行維修工作的依據(jù)，報(bào)修單一式三聯(lián)由報(bào)修部門填寫，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班。2、領(lǐng)班填寫報(bào)修單。3、報(bào)修單由報(bào)修部門的主管簽名后送工程部值班室。4、工程部值班工程師在報(bào)修簽名以示收悉。第一聯(lián)由報(bào)修部門取回存檔備查。第二聯(lián)由工程部領(lǐng)料。第三聯(lián)交維修人員，維修后留工程部存檔備案。要求：報(bào)修單填寫清楚，字跡清晰，故障的地點(diǎn)、部位、時(shí)間準(zhǔn)確。二、電話報(bào)修工作程序及要求：電話報(bào)修適用于較緊急的故障，其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班。2、領(lǐng)班電話通知工程部值班室。3、領(lǐng)班應(yīng)先報(bào)姓名、職務(wù)、后報(bào)故障現(xiàn)象、地點(diǎn)。4、值班工程師據(jù)報(bào)后記錄在案，并派出維修人員。制度POLICY操作程序制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）5、事后報(bào)修部門必須補(bǔ)辦報(bào)修手續(xù)。要求：1、電話報(bào)人員口齒清晰，準(zhǔn)確講出現(xiàn)象地點(diǎn)。2、值班工程師不接受匿名報(bào)修電話：不接受普通員工級(jí)人員報(bào)修電話（報(bào)警例外）。三、日常維修程序及要求：日常維修是－般性的修理，其任務(wù)由值班工程師派值班人員維修完成。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、維修工上班后或維修回來(lái)后應(yīng)在崗待命。2、值班工程師根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示和維修單派工。3、維修工接單后應(yīng)據(jù)故障原因，帶齊工具、備件前往。4、有面客的維修點(diǎn)如客房，有客人的餐廳、會(huì)議室等，必須由服務(wù)員引入，不得自行進(jìn)入。5、處理故障時(shí)如局部停水、停電或會(huì)發(fā)出很大的響聲時(shí)，必須經(jīng)所在部門主管級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)行。6、故障處理完畢后要清理現(xiàn)場(chǎng)，清除所有施工遺留物。7、故障處理完畢后要經(jīng)使用部門領(lǐng)班級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可，交回工程部值班工程師存檔備案。8、如有暫時(shí)不能處理的故障，應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程師向報(bào)修部門主管級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，做好解釋工作。制度POLICY操作程序制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）四、特別搶修工作程序及要求：特別搶修為：巳有客人入住的房間、VlP房正在開(kāi)會(huì)的會(huì)議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會(huì)引起客人和酒店設(shè)備有較大影晌的故障項(xiàng)目。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、由值班工程師或工程經(jīng)理發(fā)出維修指令；2、維修人員在接到指令后，三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)；（必要時(shí)放下正在手頭的工作、）3、面對(duì)有客人的場(chǎng)所必須由服務(wù)員引入；4、維修完后必須清理現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)有客人場(chǎng)所必須向客人致歉后才能離開(kāi)；5、暫不能處理的故障應(yīng)報(bào)值班工程師，由值班工程師向報(bào)修部門解釋、并協(xié)肋報(bào)修部門做好應(yīng)急措施；6、值班工程師要求報(bào)修部門補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。五、重大事故處理程序；對(duì)酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊?yán)重威脅的事故稱為重大事故。其標(biāo)準(zhǔn)處理程序?yàn)椋?、值班工程師接到重大事故報(bào)告后必須立刻根據(jù)事故性質(zhì)，指示有關(guān)人員切斷相應(yīng)的水、電、油、氣。立即派領(lǐng)班、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理，立刻上報(bào)工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。2、處理重大事故時(shí)，必須由在場(chǎng)的酒店總經(jīng)理/業(yè)主代表任總指揮，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系。制度POLICY操作程序制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）工程部經(jīng)理或值班工程師任現(xiàn)場(chǎng)指揮，調(diào)動(dòng)所有的力量，用最快的速度修復(fù)故障。3、故障處理完畢后，值班工程師應(yīng)對(duì)此詳細(xì)的記錄并歸檔交行政辦。4、由現(xiàn)場(chǎng)指揮工程師填寫事故分析報(bào)告，報(bào)告由工程部經(jīng)理審閱簽名后；報(bào)送酒店總經(jīng)理/業(yè)主代表。5、事故報(bào)告分析內(nèi)容為；1）事故原因；2）事故狀況影響；3）處理方法；4）預(yù)防措施：5）對(duì)責(zé)任者獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。6、由工程部經(jīng)理召開(kāi)事故分析會(huì)，內(nèi)容有四不放過(guò)原則：1）事故原因未查明不放過(guò)；2）事故處理未徹底不放過(guò)：

3）預(yù)防措施、整改措施未落實(shí)不放過(guò)；4）當(dāng)事人和有關(guān)人員未受到教育不放過(guò)。六、VlP接待直接影晌酒店的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益，做好VIP接待活動(dòng)使其順利進(jìn)行、是工程部的重要任務(wù)。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?、工程部根據(jù)VlP接待要求開(kāi)會(huì)研究，制定VlP接待方案（包括應(yīng)急方案）。制度POLICY操作程序制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）2、按酒店或營(yíng)銷部要求和方案，提前一天做好所有的接待準(zhǔn)備，包括水、電、燈、音響、場(chǎng)地、設(shè)施等。3、工程部經(jīng)理和值班工程師必須親自全面檢查，并征求V1P活動(dòng)的籌備人員意見(jiàn)，務(wù)求滿足客人的要求。4、V1P活動(dòng)期間，凡涉及活動(dòng)范圍的水、電、音響、電梯、冷氣均指派專人跟班，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。5、V1P活動(dòng)期間，工程部經(jīng)理、值班工程師親自巡視，工程部派出充裕的人員值班，以保證緊急任務(wù)的處理。6、V1P活動(dòng)結(jié)束后，由工程部經(jīng)理寫V1P活動(dòng)接待工程方面的總結(jié)報(bào)告，呈交酒店總經(jīng)理/業(yè)主代表。 制度POLICY電氣專業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全工作規(guī)程制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師、專職電工涉及部門DEPT.CONCERNED目的OBJECTIVE確保人身、設(shè)備設(shè)施的安全。執(zhí)行程序PROCEDURES1、從事電氣工作的人員必須熟悉自己工作職責(zé)內(nèi)的電氣設(shè)備性能、結(jié)構(gòu)、接線方式，熟悉正確的操作步驟和方法。2、在電氣設(shè)備上工作時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行保證安全的技術(shù)措施；A）停電B）驗(yàn)電 C）裝設(shè)接地線D）懸掛標(biāo)示牌和遮攔3、在電氣設(shè)備上工作時(shí)：保證安全的組織措施有；A）工作票制度B）工作許可制度C）工作監(jiān)護(hù)制度D）工作間斷，轉(zhuǎn)移的終結(jié)制度4、倒閘操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照倒閘操作票順序，由專職電工進(jìn)行操作。5、倒閘操作的基本程序：停電時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照斷路器—負(fù)荷開(kāi)關(guān)—隔離開(kāi)關(guān)，送電時(shí)順序與停電相反，嚴(yán)防帶負(fù)荷拉閘。制度POLICY電氣專業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全工作規(guī)程制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師、專職電工涉及部門DEPT.CONCERNED（續(xù)上頁(yè)）6、電氣設(shè)備停電后，即使是事故停電，在未斷開(kāi)隔離開(kāi)關(guān)(手車應(yīng)在斷開(kāi)位置)并做好相應(yīng)安全措施時(shí)，不得觸及設(shè)備或進(jìn)入遮攔。7、當(dāng)發(fā)生電力事故，在沒(méi)有查清事故原因和處理好事故以前，嚴(yán)禁合閘。8、在正常停電以及備用的開(kāi)關(guān)操作把手上都要懸掛“禁止合閘，有人工作”的標(biāo)示牌。9、在設(shè)備發(fā)生接地故障時(shí)，室內(nèi)不得接近故障點(diǎn)4米以內(nèi)，室外不得接近8米以內(nèi)，進(jìn)入上述范圍必須穿絕緣鞋，防止受到跨步電圧的傷害。10、遇到電氣設(shè)備起火時(shí)，應(yīng)立即將有關(guān)設(shè)備的電源切斷，對(duì)帶電設(shè)備應(yīng)使用干式滅火器進(jìn)行滅火，不得使用泡沫滅火器。11、若發(fā)生人身觸電事故，應(yīng)立即斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，并對(duì)觸電者進(jìn)行相應(yīng)的急救措施。制度POLICY二次供水和直飲水制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE保證酒店飲用水安全衛(wèi)生。執(zhí)行程序PROCEDURES1、工程部值班工程師定期對(duì)酒店毎個(gè)水池（箱）過(guò)濾網(wǎng)罩和防蟲(chóng)網(wǎng)罩等設(shè)備，每月檢查一次，并將檢查情況詳細(xì)記錄在工程部工作日記本上。2、為保證酒店飲用水安全衛(wèi)生，每月對(duì)水池（箱）進(jìn)行清洗消毒一次，使水質(zhì)能達(dá)到國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。3、二次供水管理由水泵房機(jī)電維修員專職負(fù)責(zé)。水泵房機(jī)電維修員應(yīng)持有市級(jí)衛(wèi)生防疫站認(rèn)可的（健康證）。4、每個(gè)水池（箱）應(yīng)結(jié)構(gòu)完好、無(wú)滲漏，水池（箱）周圍及頂蓋應(yīng)平整，清潔、干凈。5、啟動(dòng)二次供水設(shè)備前、包括電源控制柜、三相電源、機(jī)電設(shè)備等、進(jìn)行檢查一遍確認(rèn)后，合閘送電，待機(jī)電設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；關(guān)門上鎖才能離開(kāi)。制度POLICY酒店設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE工程部經(jīng)理涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE保證設(shè)備設(shè)施的長(zhǎng)期、安全、穩(wěn)定運(yùn)行。執(zhí)行程序PROCEDURES設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)管理基本要求1、加強(qiáng)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“維護(hù)與計(jì)劃?rùn)z修相結(jié)合”的原則，做到正確使用，精心維護(hù)，使設(shè)備經(jīng)常處于良好狀態(tài)，保證設(shè)備、設(shè)施的長(zhǎng)期、安全、穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，以滿足酒店各項(xiàng)工作的需求，保證正常營(yíng)業(yè)。

2、設(shè)備、設(shè)施使用操作人員是設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任者，應(yīng)實(shí)行以操作人員為主的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任制。操作人員必須以嚴(yán)肅的態(tài)度和科學(xué)的方法，正確使用和維護(hù)好設(shè)備，必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備設(shè)施使用、管理、維護(hù)崗位責(zé)任制和各種設(shè)備操作規(guī)程。

3、操作、維修人員要不斷學(xué)習(xí)鉆研各崗位業(yè)務(wù)技術(shù)。要定期進(jìn)行多崗位培訓(xùn)，使操作和維修人員能做到一專多能，要做到“四懂三會(huì)”（四懂是：懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途；三會(huì)是：會(huì)使用、會(huì)維護(hù)保養(yǎng)、會(huì)排除故障）。

4、特種設(shè)備維修人員須按政府有關(guān)部門的規(guī)定經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核合格后發(fā)給證書，才能持證上崗操作和維修，從事電氣（具）操作、維修人員必須是有證人員，無(wú)證者不得單獨(dú)從事電氣（具）維修工作。

5、各種設(shè)備的操作人員必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，進(jìn)行設(shè)備的啟動(dòng)、運(yùn)行和停機(jī)。設(shè)備操作、維修人員必須堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制度，認(rèn)真填寫運(yùn)行、維修等記錄，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

6、各種設(shè)備的維修保養(yǎng)人員應(yīng)定時(shí)定點(diǎn)上崗檢查，隨時(shí)注意觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)制度POLICY酒店設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）現(xiàn)缺陷和隱患要及時(shí)消除，不能立即消除的缺陷要及時(shí)向部門經(jīng)理或設(shè)備、設(shè)施管理人員匯報(bào)并做好記錄，而且要立即采取措施，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、操作和維修人員應(yīng)該為設(shè)備創(chuàng)造良好的運(yùn)作環(huán)境，搞好設(shè)備環(huán)境及勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)工作，對(duì)本崗位的設(shè)備、副機(jī)等要定期檢查維護(hù)，并做好清潔工作。

8、重要設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定期檢查、維修，對(duì)在用、備用、封存和閑置的設(shè)備，都要定期進(jìn)行除塵、防潮、防腐蝕等維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好清潔、潤(rùn)滑和緊固工作，及時(shí)消除跑、冒、滴、漏。

9、酒店各級(jí)設(shè)備管理人員必須對(duì)各種設(shè)備使用、管理、維護(hù)保養(yǎng)制度的貫徹執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查，認(rèn)真總結(jié)操作和維修工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)設(shè)備管理工作。

2、設(shè)備、設(shè)施的例行保養(yǎng)

1、各種設(shè)備、設(shè)施的操作人員對(duì)本崗位的設(shè)備，應(yīng)每天進(jìn)行巡回檢查，并做好巡回檢查記錄。

2、在巡回檢查中，如發(fā)現(xiàn)事故隱患，應(yīng)及時(shí)向班長(zhǎng)匯報(bào)，班組長(zhǎng)應(yīng)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3、各種設(shè)備的操作人員應(yīng)認(rèn)真做好所做日常保養(yǎng)項(xiàng)目的記錄。

4、操作人員應(yīng)通過(guò)眼看、手摸、耳聽(tīng)、鼻聞、身體感覺(jué)等不同手段對(duì)本崗位的設(shè)備，按點(diǎn)檢項(xiàng)目和要求認(rèn)真點(diǎn)檢，每天不少于2次。

5、每臺(tái)設(shè)備的點(diǎn)檢記錄、維修記錄應(yīng)由班組長(zhǎng)每月匯總一次，上報(bào)設(shè)備技術(shù)管理人員。

6、設(shè)備技術(shù)管理人員應(yīng)按各種點(diǎn)檢和維修記錄匯總情況，安排對(duì)部分運(yùn)行不良的設(shè)備定期進(jìn)行復(fù)查維修，凡須停機(jī)檢修的設(shè)備，應(yīng)列入維修計(jì)劃，經(jīng)工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，再安排停機(jī)修理。制度POLICY發(fā)電機(jī)操作規(guī)程制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE當(dāng)值領(lǐng)班涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE確保發(fā)電機(jī)正常工作，為酒店提供緊急用電。執(zhí)行程序PROCEDURES一、應(yīng)急發(fā)電機(jī)1、發(fā)電機(jī)起動(dòng)前檢查散熱器、風(fēng)扇驅(qū)動(dòng)和發(fā)動(dòng)機(jī)上有無(wú)異物，護(hù)罩油嘴及相關(guān)零件有無(wú)松動(dòng)，損壞；2、檢查日用油箱產(chǎn)油量應(yīng)保持在3/4以上，供回油管的閥門是否在常開(kāi)位置，油管路有無(wú)漏油現(xiàn)象；3、冷卻水是否已注滿，供回水管閥門是否在常開(kāi)狀態(tài)，冷卻水泵及冷卻風(fēng)扇的電源開(kāi)關(guān)應(yīng)在合閘狀態(tài)；4、發(fā)電機(jī)組內(nèi)的機(jī)油油位應(yīng)保持在尺上，加和滿之間；5、檢查起動(dòng)電池的電解液是否足夠，電池應(yīng)保持充電狀態(tài)，接線柱應(yīng)牢固無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象；6、檢查發(fā)電機(jī)組日常工作狀態(tài)應(yīng)在手動(dòng)位置。二、發(fā)電機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的檢查1、檢查顯示儀表是否正常；2、檢查機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有無(wú)異常噪音；3、冷卻散熱、排風(fēng)系統(tǒng)是否正常，水溫是否正常；4、潤(rùn)滑油工作壓力，燃油工作壓力是否正常；5、三相電壓是否平衡。制度POLICY發(fā)電機(jī)操作規(guī)程制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE當(dāng)值領(lǐng)班涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）三、高、低壓系統(tǒng)，計(jì)劃停電操作程序，1、值班人員接到停電通知并確認(rèn)通知停電的部門、人員以及停電時(shí)間并做好相應(yīng)的記錄；2、停電之前應(yīng)先檢查應(yīng)急發(fā)電機(jī)組的狀態(tài)，并對(duì)機(jī)組進(jìn)行全面檢查確保停電后，機(jī)組起動(dòng)供給本酒店緊急用電；3、停電時(shí)應(yīng)把低壓負(fù)荷電源補(bǔ)償柜的開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，然后再斷開(kāi)高圧斷路器、負(fù)荷開(kāi)關(guān)、隔離開(kāi)關(guān)，送電時(shí)順序與之相反，嚴(yán)防帶負(fù)荷拉閘；4、停電后發(fā)電機(jī)自動(dòng)發(fā)電(當(dāng)手動(dòng)狀態(tài)時(shí)應(yīng)使用專用鎖匙在控制柜操作)，并供給本酒店緊急用電；5、巡查每個(gè)緊急開(kāi)關(guān)柜開(kāi)關(guān)是否處于合閘狀態(tài)；6、恢復(fù)送電時(shí)應(yīng)先檢查高壓斷路器是否在備用狀態(tài)，再檢査三相電壓是否正常；7、檢查直流操作電源是否正常，若正常就把儲(chǔ)能開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)至儲(chǔ)能狀態(tài)，然后把合閘開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)至合閘位罝，恢復(fù)高壓供電；8、檢查低壓總進(jìn)線柜三相電壓是否正常，若正常就可以進(jìn)行合閘，再把各低壓開(kāi)關(guān)合閘，供給本酒店正常用電，并使發(fā)電機(jī)停止。制度POLICY發(fā)電機(jī)維修保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE當(dāng)值領(lǐng)班涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE確保發(fā)電機(jī)正常工作，為酒店提供緊急用電。執(zhí)行程序PROCEDURES發(fā)電機(jī)組及控制屏由值班電工協(xié)助發(fā)電機(jī)維修公司進(jìn)行保養(yǎng)，并按運(yùn)行情況提出大、中修建議。值班電工按發(fā)電機(jī)保養(yǎng)合同要求協(xié)助及監(jiān)督維修公司人員進(jìn)行發(fā)電機(jī)維修保養(yǎng)，并將工作過(guò)程和更換零件數(shù)目作詳細(xì)記錄，填寫發(fā)電機(jī)運(yùn)行記錄表。保養(yǎng)期內(nèi)發(fā)生機(jī)組故障應(yīng)即時(shí)通知維修公司，維修公司應(yīng)負(fù)責(zé)24小時(shí)內(nèi)排除故障，若在時(shí)限范圍無(wú)法排除故障，應(yīng)將實(shí)際情況報(bào)告值班工程師，上報(bào)工程部經(jīng)理，協(xié)調(diào)時(shí)間維修。工作內(nèi)容如下：潤(rùn)滑系統(tǒng)：檢查液面、漏油；更換機(jī)油、機(jī)油濾清器。冷卻系統(tǒng)：檢查散熱器、喉管及連接器；水位、皮帶張力及水泵等。進(jìn)風(fēng)口系統(tǒng)：檢查空氣過(guò)濾器、管位及連接器；更換空氣過(guò)濾器。燃油系統(tǒng)：檢查燃油液位、限速器、油管及連接器、燃油泵。排液（燃油缸入油水分離器沉淀物或水），更換柴油過(guò)濾器。排氣系統(tǒng)：檢查排氣阻塞、漏氣；排放消聲器積炭積水。充電系統(tǒng)：檢查電池充電器、電池電解液位、密度（每個(gè)月檢查一次）、儀表、總開(kāi)關(guān)、接線管及指示燈。制度POLICY發(fā)電機(jī)維修保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE當(dāng)值領(lǐng)班涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門（續(xù)上頁(yè)）發(fā)電機(jī)部分：檢查進(jìn)風(fēng)口阻塞情況、接線端子、絕緣、振動(dòng)及各部件是否正常。自動(dòng)控制裝置：檢查模擬供、停電，啟動(dòng)油機(jī)自動(dòng)裝置是否正常。實(shí)際情況更換機(jī)油、各種油隔及空氣隔。10、清潔機(jī)組，每月清潔冷卻器外圍。完成上列工作檢查后，開(kāi)動(dòng)機(jī)組15分鐘（或帶負(fù)荷運(yùn)行）。11、控制屏每月一次清潔及檢查和實(shí)施維修保養(yǎng)工作。12、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，作好記錄。制度POLICY電梯設(shè)備維修保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE保證電梯設(shè)備正常運(yùn)行。執(zhí)行程序PROCEDURES1、巡檢：早班、中班接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對(duì)電梯進(jìn)行一次檢查，內(nèi)容包括機(jī)房、各梯內(nèi)選外呼、樓層指示、電梯乘感、廳門、轎廂門、轎廂照明、轎廂內(nèi)裝飾、排風(fēng)及巡檢記錄表中的其他項(xiàng)目。2、責(zé)任：電梯出現(xiàn)人為故障或經(jīng)分析為維護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)造成的故障要追究責(zé)任人的責(zé)任。3、季度檢查：每年三、六、九、十二月份內(nèi)按《升降機(jī)試驗(yàn)記錄》逐項(xiàng)進(jìn)行檢查和試驗(yàn)。制度POLICY空調(diào)設(shè)備維修保養(yǎng)制度編號(hào)REFCODE執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE值班工程師涉及部門DEPT.CONCERNED酒店各部門目的OBJECTIVE保證空調(diào)設(shè)備正常運(yùn)行。執(zhí)行程序PROCEDURES1.空調(diào)主機(jī)：(1)每?jī)尚r(shí)按操作規(guī)程中運(yùn)