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文檔簡介

第酒店工作計(jì)劃(匯編15篇)

根據(jù)目前酒店業(yè)競爭日益激烈的情況,系統(tǒng)全面地為酒店20__年度整體營銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署的必要性。需要值得注意的是20__年度營銷工作規(guī)劃并不完全代表營銷計(jì)劃,只是基于1_年度分析總結(jié)的策略性工作思路,具體詳細(xì)的營銷計(jì)劃還需要分解到季度或月度來制定,只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)意義。為了更好的開展銷售工作,制定營銷方案、市場推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。在20__年銷售工作的重心作出一系列的調(diào)整,擴(kuò)大市場、刺激消費(fèi),從而提高酒店經(jīng)營效益。

一、市場形勢分析

1、前期目標(biāo)顧客群定位有所偏離,涉及面過于狹小。酒店在經(jīng)營中存在一定的問題,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。從酒店最初的商務(wù)、轉(zhuǎn)變?yōu)闀h等自身市場,但根據(jù)酒店所處的位置和優(yōu)越性而言,酒店應(yīng)該更明確的將酒店定位于以療休養(yǎng)、體檢團(tuán)隊(duì)為主、會議、旅游、散客為附的經(jīng)營格局,以確定銷售和保障力度方向明確化,尋找自身的穩(wěn)定客源市場,確保各經(jīng)營階段的入住率。同時(shí)在連續(xù)的政府調(diào)控中,政府會議、宴請等消費(fèi)得到監(jiān)控,對酒店業(yè)而言是致命的打擊,所以勢必在原有的業(yè)務(wù)方向上進(jìn)行適時(shí)調(diào)整,以免陷入被動(dòng)。

2、媒體宣傳力度不夠,市場知名度較小。從上海營銷客戶反映情況來看,我們雖然占據(jù)有利環(huán)境,但長三角營銷力度不大。大部分本省與上海的旅行社對我酒店不是太清楚。從目前情況來看,只依靠人為去做省內(nèi)與省外促銷達(dá)到的效果是有限的,但面對如此龐大的竟?fàn)幨袌鼍惋@得有點(diǎn)力度過小,要從根本上重視起來,我們也要充分正視媒體效應(yīng)與帶來的效果。此類廣告可由管理公司統(tǒng)一投放,以增加愛丁堡的整體知名度。3、周圍環(huán)境分析盡管我們酒店相對隱蔽,但我酒店的位置有特色,毗鄰富春江西湖,位置優(yōu)越以及相對高端的體檢中心,交通也極為方便,這也是各客源市場客戶入住來我們酒店的原由。但同樣存在的弱點(diǎn)就是體檢高峰時(shí)段過多的用房不能完全按照酒店的意愿進(jìn)行自由分配,導(dǎo)致幾點(diǎn)自身客戶的流失,以及出租車、門衛(wèi)等等原因,影響了客戶,造成酒店在淡季對自身客源的無法銜接。

二、工作重心

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。主要集中在現(xiàn)有的以杭療體檢中心為基礎(chǔ)的客源市場,這市場是酒店歷年來經(jīng)營中的主要客源市場,也是相對穩(wěn)定的,這必將是20__年?duì)I銷工作中的重點(diǎn),做好維護(hù)和再開發(fā)是重中之重。其次依托酒店在5年的經(jīng)營中累積的客源進(jìn)行老客戶的擴(kuò)散,借助酒店即將裝修,以新面貌的的姿態(tài),對原有的老客戶(包括以離職銷售人員的客戶)進(jìn)行系統(tǒng)、計(jì)劃的拜訪,爭取客戶的回頭率及市場擴(kuò)展。

2、加大銷售成本、做好客戶維護(hù)。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及外地營銷成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要酒店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,所以在維護(hù)成本上一個(gè)是按照經(jīng)營的比例合理的增加投入,以更好的能做好同客戶的互動(dòng),確??蛻舻南鄬χ艺\。

3、做出服務(wù)、品質(zhì)贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。所以重點(diǎn)是各部在接待過程中,更應(yīng)注重服務(wù)與品質(zhì),提高客戶的滿意度,幫酒店做好口碑宣傳。這樣,酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。

4、提高的員工忠誠度。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。

三、市場營銷總策略

1、繼續(xù)加強(qiáng)體檢中心及相關(guān)業(yè)務(wù)人員的的合作關(guān)系,加強(qiáng)溝通,并切實(shí)提高自身品質(zhì)和競爭力。

2、銷售人員客戶開發(fā)方向做出相應(yīng)調(diào)整,因?yàn)轶w檢客戶市場相對穩(wěn)定,所以13年需要重點(diǎn)進(jìn)行開發(fā);

3、穩(wěn)定協(xié)議單位價(jià)格,擴(kuò)大協(xié)議單位簽定量,主打知名度。

4、利用假日酒店政府中標(biāo)的關(guān)系,做好政府市場的開拓,兵維護(hù)好原有老客戶。

5、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂房公司的聯(lián)系。

6、加大對長三角地區(qū)的旅行社和中介公司進(jìn)行營銷和推廣,首要任務(wù)為擴(kuò)大知名度,尋找有合作意向的單位。并針對以往合作的單位進(jìn)行電話拜訪,并根據(jù)市場情況進(jìn)行不定期的出差回訪。

6、必須加大對潛在市場的關(guān)注和開發(fā),并重點(diǎn)做好,國定假以及周末等的出租率及營收,根據(jù)市場情況,提前做足促銷策略及合理調(diào)整價(jià)格,確保在國定假及周末的高營收。

四、20__年?duì)I銷計(jì)劃和執(zhí)行方案

1、銷售方法的策略

(1)改變營銷思路。本年度我們繼續(xù)要采取“走出去”的營銷方針,從目前市場反映情況來看,上海的旅行社及大型企業(yè)會務(wù)公司與酒店合作的可能性非常大,因而我們要重新調(diào)整戰(zhàn)略部署加強(qiáng)對外的市場營銷力度,重點(diǎn)在簽訂協(xié)議散客、會議等的基礎(chǔ)上重點(diǎn)利用酒店獨(dú)有的設(shè)施和環(huán)境尋找療休養(yǎng)、體檢客戶,市場方向也將由原來的杭州、上海等地?cái)U(kuò)展至周邊縣市。

(2)部門實(shí)施績效感考核制度,真正做到多勞多得制,開放市場業(yè)績分工到人,落實(shí)到人。

(3)延續(xù)1_年的,堅(jiān)持一會一談,一團(tuán)一議原則,根據(jù)不同時(shí)期不同會議不同團(tuán)隊(duì)做出不同報(bào)價(jià),以確保出租率與營收的同步提升,

(4)與各大網(wǎng)絡(luò)公司建立良好的關(guān)系使酒店在當(dāng)?shù)厣虅?wù)散客不多的情況下通過網(wǎng)絡(luò)增加我酒店商散的比率。

(5)根據(jù)不同時(shí)期針對不同市場進(jìn)行目的性營銷。

(6)增加銷售人員,以保障未來幾年,因療養(yǎng)院改建而帶來的客源市場困擾,確保酒店自身客源及業(yè)務(wù)的延續(xù)性。

2、市場定位:

明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向,作為地處西湖、擁有高級體檢中心、會議、餐飲等配套設(shè)施的酒店,我們的目標(biāo)市場定位為:(1)國內(nèi)體檢、療休養(yǎng)團(tuán)隊(duì)(2)國內(nèi)旅游團(tuán)(3)中檔的的商務(wù)散客(4)各型會議(5)針對華東地區(qū)中小型高端會務(wù)團(tuán)(如:高檔旅游度假團(tuán)、高檔商務(wù)散客、上層社會的尖端消費(fèi)群體、企業(yè)高層會議、各地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層會議及高規(guī)格的接待安排等)的銷售計(jì)劃擬定方案。

(1)客源市場分為

A:團(tuán)隊(duì)-------本省旅行社及省外的療休養(yǎng)團(tuán)體、旅行社(江蘇、上海、杭州、安徽)

B:散客-------首先本市及周邊地區(qū),再拓展到省內(nèi)與上海的商務(wù)公司。

c:會議-------政府各職能部門、企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及各商務(wù)公司、會務(wù)公司。

D:網(wǎng)絡(luò)-----攜程、(上海)e龍、(北京)芒果、(深圳)同城、(江蘇)12580(移動(dòng))。

從酒店會議的整體情況來看,現(xiàn)在部分企、事業(yè)單位多數(shù)都把相關(guān)業(yè)務(wù)交給健康管理公司、旅行社或是會務(wù)公司承辦,這樣做可以節(jié)省時(shí)間,又不用對詢問酒店的一些細(xì)節(jié)問題做分析,完全交給旅行社或是會務(wù)公司,直接與旅行社進(jìn)行交流。所以可以看出旅行社的潛力是最大的,但同時(shí)也是最竟?fàn)幾顬榧ち业?,針對此問題具體來說主要是價(jià)格問題,要做出一系列可行性高的價(jià)格體系。

(2)銷售季節(jié)劃分

①旺季:4、5、10、11月份(其中黃金周月份:5月、10月)

②平季:3、6、7、8、9月份

③淡季:1、2、3、12月份

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的價(jià)格,劃分出月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

3、廣告策略

20__年酒店自身廣告將根據(jù)經(jīng)費(fèi)另行規(guī)劃、但主要還將從針對性的市場角度來做,也希望管理公司能夠統(tǒng)一的在相關(guān)媒體做宣傳,以提高知名度。

五、評估控制

1、年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過進(jìn)行營銷分析、市場占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。

2、獲利性控制:由銷售部負(fù)責(zé),通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查酒店贏利或虧損情況。

3、戰(zhàn)略性控制:通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機(jī)會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動(dòng)情況。酒店工作計(jì)劃11

為了加強(qiáng)治理,增強(qiáng)隊(duì)員的安全意識和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高隊(duì)員的安全防范能力和服務(wù)水平,20__年在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞酒店的總體目標(biāo)認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針。為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境,具體工作計(jì)劃如下:

工作目標(biāo):

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營工作的一系列精神和決策,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、完善部門工作,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明。作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。

3、做好為酒店其他部門在各項(xiàng)工作的溝通。協(xié)調(diào)。協(xié)助。

4、做好巡查工作,特別是酒店樓層消防設(shè)施設(shè)備的檢查,維護(hù)和保養(yǎng)。對夜間車輛的停放做好看守工作。

5、做好本部門隊(duì)伍的培訓(xùn)及軍訓(xùn)工作,有計(jì)劃有組織的開展和進(jìn)行落實(shí)。

6、做好治安管理監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。

7、配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān),做好隊(duì)伍建設(shè)。打造一支團(tuán)結(jié)。素質(zhì)高。崗位技能突出。責(zé)任心強(qiáng)的安保隊(duì)伍,確保酒店經(jīng)營安全。

8、在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服務(wù)意識。禮貌待客。不能與客人發(fā)生正面沖突,教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿意而做的。

9、加強(qiáng)各種設(shè)備設(shè)施的管理。保養(yǎng)。完善維保制度明確。維保。責(zé)任。

保證設(shè)施設(shè)備的有序正常工作。我們要不斷深化管理,培育一種職業(yè)精神。激勵(lì)保安員繼續(xù)求真務(wù)實(shí)的精神面貌。高標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)要求。努力打造一個(gè)高效務(wù)實(shí)文明的新形象。為酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。酒店工作計(jì)劃12

一、嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)嚴(yán)格各部門計(jì)劃申報(bào),嚴(yán)格控制各部門的采購成本率,按照酒店要求的采購成本率進(jìn)行審核,對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計(jì)劃匯總后,交由總庫進(jìn)行逐項(xiàng)核實(shí),如有庫存,則此項(xiàng)物資不予采購。同時(shí),要求各部門提高計(jì)劃的周密性和準(zhǔn)確性,減少臨時(shí)采購計(jì)劃,減少應(yīng)急采購,減少餐飲成品菜的采購。

二、嚴(yán)格控制各部門辦公用品和耗材的用量按定額控制各部門的用量,對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備,則盡量去維修,在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。

三、嚴(yán)格控制采購物品價(jià)格1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的6%。2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的平均數(shù)。3.零星物品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的5%。4.魚類、肉類、鮮貨價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的4%。5.蔬菜平均在1元以上者,其定價(jià)不得高于市場批發(fā)價(jià)的10%。

四、價(jià)值較高的物資,實(shí)行質(zhì)價(jià)評議后,再進(jìn)行采購對于單價(jià)超過元的物資,采取召開質(zhì)價(jià)評議會的形式,先行市場調(diào)研,再召開質(zhì)價(jià)評議會,從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)行評比,選取性價(jià)比最高的物資。

五、及時(shí)掛賬報(bào)賬,提高資金流通效率對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清,當(dāng)月掛賬,每月付款,采購員的借款欠款也要一月一清。同時(shí),減少現(xiàn)金流量,金額較大的采購,采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行。

六、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)對于一些日常經(jīng)常使用的物品,可由供貨商代送,以減少出去外購的次數(shù),降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工,使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù),特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),努力減低采購費(fèi)用。

七、降低水、電、紙張等辦公成本辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后,要及時(shí)關(guān)閉,辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈,白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張,打印文件要雙面打印,盡量使用無紙化辦公。酒店工作計(jì)劃13

眼下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理,要求各部門每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門工作計(jì)劃,下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào),此措施實(shí)施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來了。但仍存在上交計(jì)劃不規(guī)范、不按時(shí)的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計(jì)劃的概念?計(jì)劃制定的特點(diǎn)?計(jì)劃制定的要求?計(jì)劃種類有哪些以及計(jì)劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者,會寫工作計(jì)劃是基本要求

一、計(jì)劃的概念

計(jì)劃是酒店工作過程的第一步驟。計(jì)劃是指對一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。不論事大事小,都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然,大的事情有大的計(jì)劃,這種計(jì)劃往往還要形成文字;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),或許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟。酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去完成。具體而言,酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題。

一是我們要做什么,為誰而做?

二是我們要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?

三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),我們對組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動(dòng)的方針。因此,制定好酒店的各種計(jì)劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說,沒有計(jì)劃就不存在管理。酒店計(jì)劃有下列好處:計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。事實(shí)上,不做計(jì)劃就是選擇混亂,不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)

酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn)。

1、上層管理者即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn),是很難預(yù)測的,因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性,需要不斷調(diào)整。

2、中層管理者即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了。這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。

3、低層管理者即主管要做計(jì)劃。他們的計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃,這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。

三、計(jì)劃制定的要求

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容:目標(biāo)、措施、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評估控制。要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃,還需要注意下列幾個(gè)方面的問題:

第一,計(jì)劃必須寫下來。這會使人在制定計(jì)劃時(shí)考慮更周全,也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它,容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。

第二,計(jì)劃要被理解和接受。要讓各位知道,因?yàn)橛?jì)劃是各位的行動(dòng)目標(biāo)與方案。

第三,計(jì)劃目標(biāo)要具有可行性,這樣才會有激勵(lì)作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。這樣才會有指導(dǎo)意義。

第四,要規(guī)定實(shí)施的時(shí)期,否則,不會產(chǎn)生緊迫責(zé)任感。另外,目標(biāo)規(guī)定的實(shí)現(xiàn)時(shí)間必須與員工的工作時(shí)間與對目標(biāo)感興趣的時(shí)間相一致。

四、酒店工作的計(jì)劃種類

酒店工作的計(jì)劃是以上級布置的任務(wù)、目標(biāo)為依據(jù)而制定的,是對上級的各種決策作出具體的安排。從計(jì)劃的時(shí)間性講,有長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期計(jì)劃。而就管理人員的工作計(jì)劃而言,一般是近期計(jì)劃。從計(jì)劃內(nèi)容說,有完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)計(jì)劃、開展?fàn)I銷活動(dòng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)工作計(jì)劃和管理工作計(jì)劃。作為管理人員經(jīng)常制定的計(jì)劃,一般為業(yè)務(wù)工作和管理工作的計(jì)劃。從計(jì)劃表現(xiàn)特點(diǎn)分,或?yàn)槿婀ぷ饔?jì)劃——往往體現(xiàn)為完成目標(biāo)計(jì)劃,或?yàn)閷m?xiàng)工作計(jì)劃。㈠完成目標(biāo)計(jì)劃又分為完成任務(wù)指標(biāo)計(jì)劃和某一階段應(yīng)達(dá)到的工作水平目標(biāo)計(jì)劃。完成目標(biāo)的計(jì)劃一般可看作是全面工作計(jì)劃。例如,上級要求中餐廳某月營業(yè)額應(yīng)達(dá)到80萬元。作為中餐廳主管就應(yīng)為完成月營業(yè)額的任務(wù)指標(biāo)作出計(jì)劃。這里既可能涉及到對各種資源的安排,也可能涉及到如何開展?fàn)I銷活動(dòng),還可能涉及到如何提高工作質(zhì)量以利促銷,如何調(diào)動(dòng)員工積極性等措施安排,甚至還可能提出需要上級解決的事項(xiàng)及其它部門配合的工作內(nèi)容等。再如,某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能達(dá)到高一級技能水準(zhǔn),制定了技術(shù)等級達(dá)標(biāo)計(jì)劃,其中針對每位員工現(xiàn)有實(shí)際情況作出具體的有關(guān)項(xiàng)目培訓(xùn)學(xué)習(xí)練習(xí)安排、結(jié)對子互幫互學(xué)安排和分段考核及總評的時(shí)間安排等。㈡專項(xiàng)工作計(jì)劃如某部門制定在某月中旬接待某大型團(tuán)隊(duì)的工作計(jì)劃,營銷部制定接待某vip客人的工作計(jì)劃,某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的計(jì)劃等。這些計(jì)劃一般都會體現(xiàn)人力安排、物力配備、財(cái)務(wù)預(yù)算、時(shí)間確定、信息流動(dòng)等等,還有可能體現(xiàn)工作程序、協(xié)作要求等項(xiàng)目,也會對達(dá)到的工作效果等作出具體要求。

再如,前廳部為了使屬下員工英語水平有進(jìn)一步提高,制定了某一時(shí)期員工英語專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃,工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修計(jì)劃,營銷部制定了開辟新的銷售網(wǎng)絡(luò)和拜訪新、老客戶計(jì)劃等,也都屬于專項(xiàng)工作計(jì)劃。

五、計(jì)劃的寫作要求

前面說過,管理人員要解決某一個(gè)問題,完成某一項(xiàng)上級交給的任務(wù)都要有“計(jì)劃”這個(gè)步驟。對于比較重要、比較復(fù)雜的工作就應(yīng)當(dāng)要有一個(gè)文字形式的計(jì)劃,以便執(zhí)行者有章可循,也便于有關(guān)人員檢查落實(shí)。形成文字的計(jì)劃結(jié)構(gòu)一般是:㈠標(biāo)題,即計(jì)劃名稱。要求標(biāo)題準(zhǔn)確、主題明確。㈡前言,即制定此計(jì)劃的緣由和指導(dǎo)思想,要求開門見山,語言簡潔。㈢正文,這是計(jì)劃的主體部分。包括:計(jì)劃達(dá)到的目標(biāo),工作要求,工作重點(diǎn),措施,方法,步驟,時(shí)間安排,人力安排等。這一部分集中說明:——做什么(what);——何處做(where);——何時(shí)做以及何時(shí)完成(when);——誰去完成(who);——怎么做以及做得結(jié)果應(yīng)達(dá)到什么的標(biāo)準(zhǔn)(how)。這一部分要求寫得明確具體,能量化的指標(biāo)盡可能量化;線條清晰、表述清楚;對于時(shí)間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動(dòng)步驟、工作進(jìn)度、結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)等,盡可能寫得詳盡,不可含糊其辭;可以使用表格的應(yīng)盡可能使用??傊?,要求主體內(nèi)容寫得細(xì)致、周到、明確、具體,這樣方能有助于計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。㈣其他,即計(jì)劃中有時(shí)還有備注說明、附帶資料等,最后要寫明制定計(jì)劃時(shí)間、制定人。酒店工作計(jì)劃14

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹全國及盛市國內(nèi)安保工作會議和國內(nèi)安?;鶎踊A(chǔ)工作會議精神,大力加強(qiáng)派出所國內(nèi)安保工作,使維護(hù)社會穩(wěn)定的工作真正落到基層派出所,切實(shí)提高防范、發(fā)現(xiàn)控制能力,真正實(shí)現(xiàn)“發(fā)案少、秩序好、群眾滿意”的工作目標(biāo),酒店安保工作計(jì)劃。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)加強(qiáng)對國內(nèi)安保工作的組織領(lǐng)導(dǎo),全所成立由所長___負(fù)全責(zé),分管副所長具體抓,支部成員協(xié)助抓的國內(nèi)安保工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)工作的開展、指導(dǎo)和督查。

三、工作目標(biāo)

1、“三圖十表”齊全,按規(guī)定上墻,臺帳有專人負(fù)責(zé),管理科學(xué)、規(guī)范,內(nèi)容充實(shí)。

2、每名責(zé)任區(qū)民警必須有__名以上信息員、聯(lián)絡(luò)員,并經(jīng)常進(jìn)行接待,有詳細(xì)的接待工作記錄檔案。

3、建立完善派出所對責(zé)任區(qū)民警的崗位目標(biāo)責(zé)任考核機(jī)制,建立健全情報(bào)信息獎(jiǎng)懲制度。

四、具體措施和辦法

1、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識。全所召開全體民警動(dòng)員會,讓大家認(rèn)識開展___調(diào)查等有關(guān)工作的深遠(yuǎn)意義。認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件,領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì),使每位干警統(tǒng)一思想,明確意義,以高度的政治責(zé)任感和工作使命感,大膽務(wù)實(shí)地投入到國內(nèi)安保工作中去。

2、認(rèn)真調(diào)查摸底,集中登記造冊。以每個(gè)責(zé)任區(qū)為單位,全面開展摸底調(diào)查,澄清責(zé)任區(qū)內(nèi)____人口、重點(diǎn)單位、不安定因素;印刷、打字、復(fù)印行業(yè);宗教、邪教非法活動(dòng)場所;將物建的國內(nèi)安保工作的聯(lián)絡(luò)員、信息員及特情真正利用起來,按要求做好各類相應(yīng)的工作臺帳,與有關(guān)行業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂責(zé)任狀。

3、落實(shí)獎(jiǎng)懲制度,任務(wù)責(zé)任到人。為使每位民警能認(rèn)真、扎實(shí)的開展工作,我所將進(jìn)一步落實(shí)獎(jiǎng)懲制度,與每月的目標(biāo)考核和年底的評先評優(yōu)掛鉤,真正做到底子清,情況明,這樣職責(zé)任務(wù)落實(shí)到具體個(gè)人,極大促進(jìn)了干警工作熱情,提高了工作效率,為進(jìn)一步開展各項(xiàng)國安工作打下堅(jiān)實(shí)的基矗酒店工作計(jì)劃15

在我上任后我會加強(qiáng)對酒店知識的學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認(rèn)真,對每天維修單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核,同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和技術(shù)能力,提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

首先決定清洗和維護(hù)鍋爐,對我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作,同時(shí)為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作,發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了,這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察,并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題:

為加強(qiáng)自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時(shí)展開對新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn).

對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng)、修理。

另外由于洗衣房設(shè)備老化,又在高溫和各種酸咸水中工作,經(jīng)常出現(xiàn)故障,我

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