穴盤營養(yǎng)基質(zhì)育苗技術(shù)

穴盤營養(yǎng)基質(zhì)育苗技術(shù)穴盤營養(yǎng)基質(zhì)育苗技術(shù)穴盤營養(yǎng)基質(zhì)育苗技術(shù)xxx公司穴盤營養(yǎng)基質(zhì)育苗技術(shù)文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)穴盤基質(zhì)育苗是蔬菜栽培中的一項(xiàng)突破性的新技術(shù)，是以日光溫室、塑料大棚為育苗設(shè)施，以塑料穴盤和基質(zhì)為載體的集約化高效育苗技術(shù)，具有成本低，效率高的優(yōu)點(diǎn)。近幾年來，該項(xiàng)技術(shù)在番茄、辣椒、茄子、黃瓜、甜瓜、甘藍(lán)、花椰菜、芹菜、萵苣等蔬菜育苗上得到了大面積的推廣。一、穴盤基質(zhì)育苗的優(yōu)點(diǎn)：1、省工節(jié)本，增產(chǎn)增效；2、操作簡便，易于推廣；3、苗齊苗壯，成苗率高，并能減輕土傳病害的危害；4、緩苗期短，可縮短生長周期；5、便于運(yùn)輸，可實(shí)現(xiàn)集中育苗和工廠化育苗。二、穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)（一）育苗材料1、穴盤蔬菜育苗一般采用穴盤規(guī)格540×280×的50孔或72孔穴盤，一畝栽培田按照4000株蔬菜苗計(jì)算，需準(zhǔn)備育苗穴盤50孔80張或72孔60張，基質(zhì)左右（6袋）。2、基質(zhì)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的育苗基質(zhì)?；|(zhì)可選用草炭、蛭石、珍珠巖、鋸末和玉米芯等作為基質(zhì)材料，加入一定的營養(yǎng)物質(zhì)配制而成。草炭與蛭石配制比為2:1或者3:1，草炭具有透氣、排持水等性能，含有很高的有機(jī)質(zhì)、腐殖酸及營養(yǎng)成份，蛭石比重輕，透氣性好，具有很強(qiáng)的保水能力，含有較高的鉀。良好得育苗基質(zhì)應(yīng)具備以下特性。物理特征:粒徑2-8㎜,容重≦㎡,水氣比3:1,通氣孔隙度≧15%-20%,吃水力100%-120%?；瘜W(xué)特性:PH值值≤立方厘米,Na≤30毫克。生物學(xué)特性：益生菌群結(jié)構(gòu)合理,無病原菌?；|(zhì)使用前建議先測PH值、EC值、持水力，不要輕易更換自己熟悉的基質(zhì)。3、育苗設(shè)施冬季育苗必須在有保溫設(shè)施的日光溫室或有加熱設(shè)施的連棟溫室內(nèi)育苗。夏季可塑料大棚或露地育苗，但育苗時必須配備遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)以降低苗床溫度防止病蟲害的發(fā)生。有條件的還應(yīng)建設(shè)催芽室配備催芽設(shè)施，便于集中催芽，催芽室是工廠化育苗必不可少的設(shè)備之一。（二）種子處理目的就是殺死種子所帶的病菌，增強(qiáng)幼苗的抗性和促進(jìn)生長發(fā)育。常用的方法有溫湯浸種、藥劑浸種和藥劑拌種。1、曬種將種子置于陽光下曬6～8小時，以利用紫外線殺菌和提高種子的發(fā)芽率。2、溫湯浸種先將種子放入盆內(nèi)，再緩緩倒入50-55℃水（2份開水對1份涼水），邊倒邊攪拌，使種子受熱均勻，持續(xù)15-20分鐘后，水溫降至30℃，浸種。浸種時間：番茄、辣椒、黃瓜、西葫蘆6-8小時，茄子10小時，冬瓜12小時，甘蘭、花椰菜等浸種1-2小時。此法簡便，成本低，殺菌效果好，要控制掌握水溫，以免燙傷種子。3、藥劑浸種福爾馬林浸種：用100-300倍的福爾馬林浸種15-30分鐘后撈出，清水洗凈，催芽播種。能防治瓜類黃瓜枯萎病、炭疽病、黑星病、茄子黃萎病、綿腐病和菜豆炭疽病。高錳酸鉀液浸種：用10%藥液浸種10-30分鐘，可減輕和控制茄果類蔬菜病毒病、早疫病。磷酸三鈉浸種：將種子用清水浸4小時后，再浸于10%磷酸三鈉溶液中20-30分鐘，然后撈出用清水洗凈，催芽播種。可防治番茄、辣椒等蔬菜的病毒病。氫氧化鈉浸種：用2%氫氧化鈉溶液浸瓜類、茄果類蔬菜種子10-30分鐘，清水洗凈后播種?？煞乐胃鞣N真菌病害和病毒病。氯化鈉浸種用4%氯化鈉10-30倍液浸種30分鐘，清水洗凈后播種。可防治瓜類細(xì)菌性病害。多菌靈浸種：用50%多菌靈500倍液浸白菜、番茄、瓜類種子1-2小時后撈出，清水洗凈，催芽播種。可防治白菜白斑病、黑斑病、番茄早（晚）疫病、瓜類炭疽病和白粉病。代森銨浸種：用50%代森銨200-300倍液浸白菜、菜豆、瓜類種子20-30分鐘，撈出清水洗凈后播種?？煞乐喂项愃共　⑻烤也?、白菜白斑病、黑斑病、菜豆炭疽病。甲基托布津浸種：用%甲基托布津浸種1小時，取出再用清水浸種2-3小時，充分晾干后播種?？深A(yù)防立枯病、霜霉病等真菌性病害。農(nóng)用鏈霉素浸種：用1000萬單位農(nóng)用鏈霉素300-500倍液浸蔬菜種子2-3小時，撈出洗凈催芽播種。防治蔬菜細(xì)菌性病害和炭疽病、早（晚）疫病。硫酸銅浸種：用%%濃度的硫酸銅浸種5-10分鐘，撈出后洗凈催芽、播種?？煞乐渭?xì)菌性病害、炭疽病和早、晚疫病。種子催芽浸種后，將種子用清水掏洗3-4次，撈出用濕布包好，放置在25-30℃條件下催芽，品種不同催芽時間和溫度不同，催芽初期溫度控制在28℃-30℃，當(dāng)種子發(fā)芽時，溫度降至20℃-25℃，每天早晚用20-30℃溫水淘洗一次，見干時要適當(dāng)噴水。當(dāng)種子有70%的出芽露白時及可播種。（三）播前準(zhǔn)備1、裝盤裝盤前要先將基質(zhì)噴水拌勻，調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量到50%-60%，將配好的基質(zhì)裝入盤中，用刮板從穴盤的一方刮向另一方，裝盤時應(yīng)注意填充程度要一致，使每個穴孔都裝滿基質(zhì)，尤其是四角和盤邊的孔穴，一定要與中間的孔穴一樣，基質(zhì)不能裝的過滿，也不能將基質(zhì)壓緊實(shí)，不應(yīng)超出穴孔，否則難以打孔，裝滿后各個格室應(yīng)能清晰可見。2、打孔裝好進(jìn)行打孔壓穴，可用專制打孔器進(jìn)行打孔，也可以將裝好基質(zhì)的盤垂直碼放在一起，5-10盤一撂，上面放一個略大于穴盤木板，兩手放在木板上均勻下壓打孔，穴孔深厘米，然后將最上方一只穴盤換下，重復(fù)下壓打孔，待播。3、苗床準(zhǔn)備冬季育苗選用日光溫室，配備保溫防寒設(shè)施，春秋季育苗日光溫室、塑料大棚均可，夏季育苗備好遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)。搭建防蟲遮陽拱棚，畦寬根據(jù)育苗棚規(guī)格確定，一般畦寬米，畦面整平后鋪上一地布或地膜。（四）播種1、播種將種子點(diǎn)在打好孔穴的穴孔中央，每穴一粒，播種深度厘米，避免漏播，發(fā)芽率偏低的種子每穴播2粒，播種后用拌有農(nóng)藥的基質(zhì)（每立方拌多菌靈或百菌清40克）或蛭石覆蓋穴孔，方法是將基質(zhì)或蛭石撒在穴盤上，用刮板從穴盤的一方刮向另一方，去掉多余的基質(zhì)或蛭石，覆蓋厚度厘米，與穴孔相平為宜。2、澆水將播種好穴盤及時用清水澆透，澆水分兩次進(jìn)行，第一次淋濕穴盤，待水下滲，進(jìn)行第二次澆水，以穴盤下面滲水孔露出水滴為宜，澆水時要用灑壺輕灑，澆水要均勻，防止將孔穴內(nèi)的基質(zhì)和種子沖出。將播種好澆好的水穴盤移入苗床，4-6穴盤的寬度為一組，中間留30厘米走道，上平鋪覆蓋一層地膜，四周壓嚴(yán)，以防止育苗盤內(nèi)水分散失，搭建小拱棚催芽。3、播種催芽有催芽室的將澆透水的種盤移入摧芽室放在苗床架上摧芽，沒有催芽室可在日光溫室隔建簡易催芽室，將澆透水的種盤錯穴擺放集中摧芽。擺放高度一般以每摞18—20個苗盤高度為宜，注意上盤底不能壓到下盤的種穴。最后將每摞苗盤的四周及上部用地膜封遮嚴(yán)實(shí)，上面蓋上紙板，這樣既可以保持基質(zhì)的濕度，又可以提高基質(zhì)的溫度，防止強(qiáng)光曬壞種子。注意苗盤要集中擺放，并要留出走道，以便檢查出苗情況和作業(yè)。白天苗床的溫度保持在28—30℃，夜晚最低溫度不能低于18℃。經(jīng)過4—6天，若發(fā)現(xiàn)幼芽頂土，要及時將地膜揭開，降低溫度，并將頂土出苗的苗盤擺入苗床。（五）苗期管理：1、出苗前管理（1）、水分管理冬春季出苗前用地膜覆蓋苗盤，一是為保溫，二是為保濕，這樣出苗前可以不再澆水；夏季溫度高水分蒸發(fā)快，要小水勤澆，以利出苗；澆水要選擇晴天的上午，澆水要澆透。（2）、溫度管理播后出苗前是育苗期間溫度最高的時期，白天氣溫保持在25-30℃，夜間15-18℃，地溫20℃左右。70％小苗拱出后，及時揭去地膜，適當(dāng)降低溫度，以防秧苗徒長。2、幼苗期管理（1）、溫度管理出土后的幼苗則要進(jìn)行控、變溫管理，白天24-28℃，夜間14-17℃。即白天棚溫逐漸上升達(dá)到30℃時及時用上風(fēng)口通風(fēng)，避免冷風(fēng)直吹幼苗，當(dāng)棚內(nèi)溫度低于26℃，立即關(guān)閉通風(fēng)口，使棚溫堡持24-28℃。夜間溫度保持14-17℃。注意過高夜溫幼苗易發(fā)生徒長，形成弱苗。若夜間長時間保持5℃以下低溫，易引起低溫危害，使幼苗生長緩慢或形成僵苗。（2）、濕度管理

苗盤基質(zhì)以不干不濕為準(zhǔn)（即濕度控制在40-60%范圍內(nèi)）。若基質(zhì)表面干燥應(yīng)及時補(bǔ)水。補(bǔ)水時，應(yīng)注意重復(fù)二次以上，使基質(zhì)充分吸水，嚴(yán)禁基質(zhì)忽干忽濕。澆水必須均勻一致，對個別干穴要人工即時補(bǔ)水。澆水過多，基質(zhì)過濕，容易出現(xiàn)漚根和病害。冬春季育苗澆水要提預(yù)熱，防止冷水僵苗，澆水時間宜在晴天上午進(jìn)行；夏秋季育苗澆水宜在早晨或傍晚進(jìn)行，嚴(yán)禁中午高溫澆水。（3）、光照管理

種子在萌動發(fā)芽至出苗期屬自養(yǎng)階段，隨著幼苗根系和真葉生長，其自身養(yǎng)分消耗已盡轉(zhuǎn)入異養(yǎng)階段，生長發(fā)育所需的養(yǎng)分由幼苗自身通過光合作用供給，因此要給予幼苗充分的光照條件，保證光合作用順利進(jìn)行，這對于培育壯苗非常重要。要做及時覆蓋草簾，在保證適溫的條件下，盡可能早揭、晚蓋延長光照時間，及時清除膜面灰塵增加強(qiáng)度，提高光合效率，防止光照不足發(fā)生徒長。

（4）、營養(yǎng)管理一般當(dāng)幼苗兩片真葉展開后（或小苗生長到中后期），常會出現(xiàn)生長緩慢，葉色發(fā)黃等缺肥現(xiàn)象。其原因是蛭石比例太大保肥水差，高溫蒸發(fā)，澆水過量，這時就要及時補(bǔ)肥，若分苗或苗盤補(bǔ)苗，可暫時不要補(bǔ)肥，待小苗成活緩苗后再補(bǔ)肥。營養(yǎng)液配制濃度可根據(jù)棚內(nèi)氣溫而定，一般棚溫最高溫度在30℃以下,100公斤水兌尿素30克,磷酸二氫鉀25克，棚溫最高溫度在30℃以上,每100公斤水兌尿素20克,磷酸二氫鉀20克,另外每噸水加三料過磷酸鈣浸出液公斤，間隔兩天施一次,在小苗葉色轉(zhuǎn)綠后停施營養(yǎng)液，不要因補(bǔ)肥怕燒苗而不敢補(bǔ)肥,只要根據(jù)苗情嚴(yán)格掌握棚溫、營養(yǎng)液使用濃度和正確補(bǔ)施肥方法就不會出問題。營養(yǎng)液使用后可用清水噴灑葉面，防止肥料濃度過高造成燒苗，補(bǔ)施營養(yǎng)液時,棚溫最好保持在25-30℃，若高則不能高于35℃。溫度過高易造成缺素癥狀和高溫障礙。營養(yǎng)液補(bǔ)施時間宜在清晨或傍晚，中午棚內(nèi)溫度高不要施營養(yǎng)液，否則易燒苗。營養(yǎng)液的酸堿度一般控制在。（5）、病害防治

苗期主要病害有猝倒病和立枯病。除加強(qiáng)管理，培育壯苗外，還可通過放風(fēng)、減少澆水次數(shù)，創(chuàng)造適宜的苗床溫度，注意防止低溫、冷風(fēng)。在高溫期間注意通風(fēng)、降溫，忌苗床溫度忽高忽低，是防止病害發(fā)生的關(guān)鍵。發(fā)現(xiàn)個別病株應(yīng)立即拔除。病害的防治以防為主，在幼苗出齊后用50%多菌靈400倍液、75%百菌清600倍液、70%代森錳鋅600-800倍液進(jìn)行噴藥防治，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次。農(nóng)藥最好交替使用。

（6）、查穴補(bǔ)苗、分苗出苗后要及早檢查出苗情況，若有空穴要及時補(bǔ)苗。有些品種特別是番茄出苗后要及時進(jìn)行分苗，這樣即可促進(jìn)苗齊苗全健壯生長，又可防止幼苗徒長。補(bǔ)苗可以將苗盤的雙株取單株補(bǔ)到空穴內(nèi)，也可將提前在苗床上育好的苗補(bǔ)栽到穴盤中，做到苗盤每個穴都有苗。補(bǔ)栽后的苗要隨補(bǔ)栽隨澆水。光照過強(qiáng)時，用草簾間隔遮蔭，確保補(bǔ)栽苗成活率達(dá)100%，且生長健壯。補(bǔ)栽和移栽苗的同時，也進(jìn)行定苗工作，每穴留單株，此項(xiàng)工作在幼苗兩葉一心期進(jìn)行。（7）、嫁接有些蔬菜品種需要進(jìn)行嫁接，以黃瓜為例，當(dāng)黃瓜第一片真葉展開，南瓜子葉展平時嫁接；插接的，當(dāng)南瓜和黃瓜均有一片真葉時嫁接。

嫁接后管理：在苗床上用防蟲網(wǎng)搭建拱棚，以確保幼苗不受蟲害。扣上小拱棚以保持溫、濕度,嫁接后的3天內(nèi)棚溫白天保持25℃-28℃,夜間16℃-20℃,空氣濕度95%以上,使膜上有水滴,不足時可用噴霧器噴些水,并注意遮陰2～3天,以防嫁接苗萎蔫,3天后逐漸降低溫、濕度,7天以后可撤掉遮蔭物,嫁接苗不嚴(yán)重萎蔫不遮光加濕,進(jìn)入一般幼苗管理階段。12-15天切斷黃瓜的根,在接口下厘米處剪斷,將接穗根系輕輕拔除。嫁接15-20天后去掉嫁接夾。嫁接苗成活后,白天保持22℃-28℃,前半夜14℃-17℃,后半夜12℃-14℃,清晨10℃-12℃,地溫保持在13℃以上,定植前一周,進(jìn)行低溫?zé)捗?早晨最低可降到8℃-10℃。四、起苗定植。為了便于起苗，在起苗前一天適量澆水，穴空盤基質(zhì)苗根系發(fā)達(dá)，根可盤結(jié)成堅(jiān)實(shí)的根坨，起苗時可連同基質(zhì)一同取出，冬春季節(jié)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸要防止幼苗受凍，夏秋運(yùn)工苗要注意降溫保溫，防止萎焉。定植時，要輕拿輕放，連同根坨一起植入定植穴內(nèi)。育苗常見問題及預(yù)防措施1、出苗不齊種子質(zhì)量差或種子處理不當(dāng)，可造成出苗不齊；不同部位出苗不齊，主要是苗床不平，澆水不勻。2、漚根主要是基質(zhì)濕度過大，棚溫低，可控制澆水量，提高棚溫，及時通風(fēng)排濕。3、燒根表現(xiàn)為幼苗根尖發(fā)黃，葉緣呈褐色變干，新根不長但不爛，原因是化肥用量過大或溫度過高，應(yīng)多噴水，降低棚溫或基質(zhì)溶液濃度。4、生長緩慢棚溫、苗床溫度低，播種過早，