八年級物理上冊第三章第3節(jié)汽化和液化備課資料1

第三章物態(tài)變化第3節(jié)汽化和液化僉核心聃劇物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化;從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。汽化吸熱，液化放熱。汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式。沸騰是液體在一定溫度下、在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象;蒸發(fā)是液體在任何溫度下、只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)的快慢與液體的溫度高低、表面積的大小和液體表面空氣流動快慢有關(guān)。使氣體液化有兩種方法：一是降低溫度:二是壓縮體積。騏點藉洪知識點1:汽化和液化的概念物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。如濕衣服變干就是一種汽化現(xiàn)象。液化是汽化的逆過程，是指物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。如冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內(nèi),鏡片變得模糊一片,是因為室內(nèi)的水蒸氣遇到冷的鏡片，發(fā)生了液化的緣故?！纠咳鐖D所示是實驗室制取蒸餾水的裝置。制取蒸餾水的過程中，發(fā)生的物態(tài)變化是（）汽化B.液化先汽化，后液化先液化，后汽化答案:C點撥：觀察題圖可知，制取蒸餾水分為兩個過程:在蒸餾燒瓶中，水被加熱后變成水蒸氣,發(fā)生的是汽化現(xiàn)象;在冷凝管中，從蒸餾燒瓶中出來的水蒸氣遇冷后變成水滴，發(fā)生的是液化現(xiàn)象。所以在整個過程中發(fā)生的物態(tài)變化是先汽化，后液化。知識點2:汽化汽化有兩種方式:蒸發(fā)和沸騰。沸騰:沸騰是在一定溫度下(沸點)，在液體內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰的條件:溫度達到沸點，繼續(xù)吸熱。沸騰的特點:繼續(xù)吸熱,但溫度不變。觀察水的沸騰實驗實驗設計實驗目的:觀察沸騰現(xiàn)象和沸騰時的溫度情況。實驗器材:鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計、水。實驗步驟:a.把水倒進燒杯里，按下圖安裝實驗儀器。用酒精燈給盛了水的燒杯加熱，并注意觀察溫度計的示數(shù)。當水溫升到90°C左右時，每隔1min記錄1次水的溫度,直到水沸騰后5min為止，并注意觀察水的沸騰現(xiàn)象，將所測數(shù)據(jù)記入下表中。根據(jù)記錄的溫度值,作出水的沸騰圖象。時間/min01234567溫度/C分析論證實驗中根據(jù)所測數(shù)據(jù)，作出的水沸騰時溫度與時間關(guān)系的圖象大致如圖所示，由觀察到的現(xiàn)象可知:水在沸騰過程中吸熱，溫度保持不變。療時實驗點撥本實驗所需時間較長，為縮短時間，可采用的方法是:①水的初溫要高一些;②水的質(zhì)量要適量;③給燒杯加蓋并且水溫加熱到90C左右時，要拿掉蓋子，以免影響實驗結(jié)果。沸點如同水一樣,各種液體沸騰時都有確定的溫度,這個溫度叫做沸點。不同的液體，沸點一般不同。液體的沸點與大氣壓強有關(guān):氣壓越高，液體的沸點越高;氣壓越低，液體的沸點越低。水在一標準大氣壓下的沸點是100C。蒸發(fā)蒸發(fā)的特點:蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)過程是一個吸熱過程，液體蒸發(fā)時需要從液體本身及周圍物體吸收熱量，使周圍物體的溫度下降,故蒸發(fā)有致冷作用。蒸發(fā)快慢的影響因素:液體的溫度;液體的表面積;液面上方空氣的流動快慢。巧記速記蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種不同方式，既有相同的地方，也有不同的地方,如下表所示。方式蒸發(fā)沸騰內(nèi)容異同相同點都是汽化現(xiàn)象，都能使液體變?yōu)闅怏w，都吸收熱量不發(fā)生部位液面液體內(nèi)部、液面同溫度條件任何溫度一定溫度(沸點)點八、、劇烈程度緩慢劇烈【例】下列說法中正確的是()蒸發(fā)是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象一切液體在任何溫度下都能蒸發(fā)液體沸騰時吸收熱量，溫度升高沸騰是只在液體表面進行的汽化現(xiàn)象答案:B點撥：蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象，故A項錯誤,B項正確;液體沸騰時吸熱但溫度保持不變,C項錯誤;沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象,D項錯誤。知識點3:液化跟液體汽化吸收熱量相反，氣體液化則要放出熱量。寒冷的冬天，向手上哈氣感覺溫暖,就是水蒸氣液化放熱的緣故。使氣體液化有兩種方法:一是降低溫度。所有氣體,在溫度降到足夠低的時候都可以被液化。二是壓縮體積。家庭使用的液化石油氣,就是在普通的溫度下，用壓縮體積的方法，把石油氣液化后裝在鋼罐里保存的。有些氣體單靠壓縮體積不能使它液化，必須使它的溫度降低到一定溫度才行。【例】2011年8月10日，中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)文“2011年9月20日是我國第二十三個全國‘愛牙日’”。提高牙齒保健意識越來越重要。生活中，我們發(fā)現(xiàn)醫(yī)生給病人檢查牙齒時，拿一個小鏡子在酒精燈上烤一烤，然后再放入病人口腔中，這樣做的目的是()A.給小鏡子消毒使小鏡子升溫，防止口腔中的空氣液化使小鏡子升溫，防止口腔中的水蒸氣液化給牙齒消毒答案:C點撥：氣體液化時需向溫度低的物體放熱。一般情況下，外界氣溫比口腔里的溫度低些,溫度較低的小鏡子一旦放在潮濕的嘴里，水蒸氣遇到冷的鏡片將液化成小水珠依附在鏡片上，形成“霧氣”,妨礙醫(yī)生看清牙齒的情況;而事先將小鏡子烤熱后放入口腔中，口腔內(nèi)的水蒸氣遇到溫度比它高的鏡片，由于不能放熱液化，故鏡片上就形成不了“霧氣”?？键c全面突破考點全面突破考點1:探究水的沸騰實驗時間/min01234567溫度/C8084889296989898【例1】小紅在實驗室做“觀察水的沸騰”實驗時，記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表:(1)分析數(shù)據(jù)可知:此時水的沸點為。水沸騰后繼續(xù)給水加熱，水的溫度(填“升高”、“不變”或“降低”)。(2)請你根據(jù)記錄的實驗數(shù)據(jù)在下圖中作出水的溫度隨時間變化的圖象。實驗結(jié)束后，同學們相互交流時，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時間過長，請你說出一條縮短加熱時間的方法:。解：(1)98°C;不變⑵如圖所示。用溫度較高的水做實驗(或適當減少水的質(zhì)量或加蓋等)點撥：從數(shù)據(jù)看出水的沸點是98C,水沸騰后吸熱，溫度不變。如果把水加熱到沸騰的時間過長，可能是由于水的初溫較低，也可能是由于水太多;縮短加熱時間的方法是提高水的初溫、減少水的質(zhì)量等?？键c2:影響蒸發(fā)快慢因素的探究【例2】探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素。(1)提出問題:觀察下圖，結(jié)合生活實際,液體蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)？猜想與假設:液體蒸發(fā)的快慢可能與下列因素有關(guān)：a.液體表面積的大小:b.液體的高低;c.液體的快慢。進行實驗、收集數(shù)據(jù)(針對猜想a)。I.取兩塊相同的玻璃板。在玻璃板上分別滴一滴質(zhì)量相等的酒精，使兩滴酒精表面積大小明顯不同，如圖所示。/。/保持酒精的溫度和酒精相同。W.若干時間后,兩玻璃板上剩下的酒精明顯不同。分析與結(jié)論液體蒸發(fā)快慢與液體表面積的大小(填“有關(guān)”或“無關(guān)”)。（5）本實驗采用了一種很重要的研究方法，這種方法是法。答案：（2）溫度;表面附近空氣流動（3）表面附近空氣流動的快慢（4）有關(guān)（5）控制變量點撥：將衣服放在陽光下，能提高衣服內(nèi)水的溫度,溫度高，水蒸發(fā)快;攤開衣服是增大了濕衣服的表面積，表面積越大，水蒸發(fā)越快;通風處的濕衣服干得快,說明加快液體表面空氣的流動情況，能加快水的蒸發(fā)。由此可知，液體蒸發(fā)快慢與其表面積大小、溫度高低及表面空氣的流動快慢有關(guān);在探究液體蒸發(fā)快慢與某一個因素的關(guān)系時，應采用控制變量的方法,從圖示可看出，兩滴酒精的質(zhì)量相等，表面積不同，故圖示情況是研究酒精蒸發(fā)快慢與液體的表面積大小的關(guān)系，應控制酒精表面的空氣流動快慢和溫度高低相同。考點3:蒸發(fā)致冷在實際生活中的運用的考查【例3】住在非洲沙漠的居民，由于沒有電,夏天無法用電冰箱保鮮食物，當?shù)厝税l(fā)明了一種簡易“沙漠冰箱”，如圖所示，它由內(nèi)罐和外罐組成，兩罐之間填滿潮濕的沙子，使用時將食物放在內(nèi)罐中,罐口蓋上濕布，放在干燥、通風的地方，并經(jīng)常向內(nèi)罐和外罐之間的沙子上灑些水,這樣對內(nèi)罐中的食物能起到一定的保鮮作用。（1）將它放在干燥、通風的地方，目的是。（2）經(jīng)常向內(nèi)罐和外罐之間的沙子上灑些水，目的是。答案