浙教版科學(xué)第4節(jié)植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸-第2課時(shí)

日期周次課時(shí)課題4.4植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸-第二課時(shí)-莖的功能1、區(qū)分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖2、知道木質(zhì)莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能。3、知道水、無機(jī)鹽和有機(jī)物的運(yùn)輸過程。4、學(xué)習(xí)觀察的基本技能。教材

解讀重點(diǎn) 莖的結(jié)構(gòu)和功能教材

解讀重點(diǎn) 莖的結(jié)構(gòu)和功能難點(diǎn)攀援莖和纏繞莖的區(qū)別、年輪的判斷等學(xué)情教學(xué)

準(zhǔn)備課件，教案環(huán)節(jié)師生活動(dòng)占用時(shí)間教學(xué)

準(zhǔn)備課件，教案環(huán)節(jié)師生活動(dòng)占用時(shí)間、復(fù)習(xí)引入:一、莖的形態(tài)地上莖形態(tài)：直立莖倒匐莖攀援莖纏繞莖二，莖的類型草質(zhì)莖、木質(zhì)莖區(qū)別在于木質(zhì)部發(fā)達(dá)程度不同/■■教學(xué)

過程

設(shè)計(jì)/樹皮'莖的結(jié)構(gòu) 一（外側(cè):外樹皮保護(hù)作用I內(nèi)側(cè)：韌皮部簿他熱越愛機(jī)物承切,皮外維？支持作用《形成發(fā)：細(xì)胞能分裂增生，使蒸加粗。「導(dǎo)管：輸導(dǎo)水無機(jī)款〔木纖維：口很強(qiáng)的支持作用…I髓，貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).二、新課教學(xué)：1、觀察木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)【實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)】.觀察植物莖的基本結(jié)構(gòu)。.認(rèn)識(shí)木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)是如何與其功能相適應(yīng)的。【實(shí)驗(yàn)器材】三年木質(zhì)莖（木槿或根樹等）的永久切片、顯微鏡等?！緦?shí)驗(yàn)步驟】1.按顯微鏡操作要求，安放顯微鏡，并對(duì)好光。

2.將三年生木質(zhì)莖永久切片置于低倍笳下觀察，自外向里可以看到：①表皮：細(xì)胞排列 ,細(xì)胞間隙比較—，起 作用。②韌皮部：在莖的橫切面上呈 狀排列，其中含有切皮纖維和輸導(dǎo)有機(jī)物的篩管。③形成層：只有 層細(xì)胞組成，呈—狀排列，細(xì)胞 ,能不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂，向外形成 部，向內(nèi)形成 部。④木質(zhì)部：位于莖的 ,其中較大型的細(xì)胞是 ,具有輸導(dǎo)水分的功能，較小的細(xì)胞是木纖維。三個(gè)年輪也清晰地看到。⑤很多情況下，還可以在莖的最中央看到—，它們的細(xì)胞壁比較—，常有貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能?！緦?shí)驗(yàn)討論】.木質(zhì)部和韌皮部主要是由哪些細(xì)胞組成？它們的主要功能是什么？木質(zhì)部主要是由導(dǎo)管和木纖維組成，韌皮部主要是由篩管和切皮纖維組成。導(dǎo)管輸送水分無機(jī)鹽，篩管主要輸導(dǎo)有機(jī)物.木質(zhì)莖能加粗生長(zhǎng)的原因是什么？加粗生長(zhǎng)是因?yàn)榍衅げ亢湍举|(zhì)部之1可有形成層2、比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：} 存在部位細(xì)胞特點(diǎn)功能.存管木質(zhì)部死細(xì)胞、細(xì)胞之間橫壁消失輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽■'篩管1刃皮部活細(xì)胞、細(xì)胞之間有橫壁*且其上有蹄孔輸導(dǎo)有機(jī)物3、莖的功能.支持作用：莖可支持龐大的樹冠，并將葉舉向空中，使葉能充分進(jìn)行光合作用，也能支持花朵果實(shí)；.輸導(dǎo)作用：是植物體物質(zhì)輸導(dǎo)的主要通道。能將根吸收的水和無機(jī)鹽輸送到植物體各部位；也能使葉制造的有機(jī)物輸送到植物體各部位。.貯藏作用：如甘蔗，蒿苣貯存大量養(yǎng)分，馬鈴薯、蓮藕等變態(tài)莖貯藏可供食用的養(yǎng)分；.也有繁殖作用：一些植物可利用莖進(jìn)行營(yíng)繁殖，如果樹嫁接，枝條桿插等。.許多幼莖也能進(jìn)行光合作用4、水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸思考：根從土壤中吸收來的水和無機(jī)鹽，莖是如何將它們輸送到植物的其他部位去的呢？實(shí)驗(yàn)：莖運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的部位【提出問題】莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸部位是什么？【建立假設(shè)】假設(shè)1:莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸是通過木質(zhì)部的導(dǎo)管進(jìn)行的。假設(shè)2:莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸是通過切皮部的篩管進(jìn)行的3:實(shí)驗(yàn)材料和器具：新鮮帶葉的木本植物枝條若干，燒杯（或礦泉水瓶），紅墨水、清水、刀片、放大鏡等?！緦?shí)驗(yàn)步驟】（1）取粗細(xì)大小相似、葉片數(shù)相同的同種木本植物枝條3根，將每根枝條的下端用刀片削成面積相似的斜面，再分別按表4-6中的3種處理方法處理。思考：為什么要把枝條削成平整的斜面？（2）處理好后，將每組枝條分別插入3瓶盛有等量稀釋紅墨水的燒杯中（如圖4-33,B組枝條只將剝?nèi)淦さ哪举|(zhì)部部分浸入液體中），置于溫暖、光照充足的地方。10~30分鐘后取出枝條，用刀片橫切枝條的中上部，用放大鏡觀察橫切面的染色部位，并記錄現(xiàn)象。思考：為什么要放在陽(yáng)光下照射？是為葉的蒸騰作用創(chuàng)造條件，蒸騰作用產(chǎn)生“蒸騰拉力”，以便水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸?！緦?shí)驗(yàn)分析討論】（1）若A、B組枝條的切皮部和木質(zhì)部均被染色，而C組樹皮未被染色，這說明了什么問題？說明水分和無機(jī)鹽主要通過木質(zhì)部的導(dǎo)管， 自下而上運(yùn)輸?shù)?。且水分和無機(jī)鹽可由木質(zhì)部橫向運(yùn)輸?shù)角衅げ?。?）若將A組枝條進(jìn)行縱切，發(fā)現(xiàn)縱切面上越靠近枝條的頂端，染色變得越來越淺。這是什么原因造成的呢？說明水分和無機(jī)鹽是自下而上運(yùn)輸?shù)摹＃?）若不是采用上述的切剝法處理枝條，而是采用石蠟密封切面法處理枝條，應(yīng)如何處理各組的枝條？ 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果又將如何？用石蠟分別密封木質(zhì)部（相當(dāng)于C組）和樹皮切皮部（相當(dāng)于B組），預(yù)期結(jié)果也相似?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)果】表4.6 記錄表實(shí)驗(yàn)組別A帶葉枝條（不做處理）A帶葉枝條（不做處理）木質(zhì)部染紅，越上越淺B.剝?nèi)ゲ钒氩繕淦さ膸~枝條木偵部染紅，越上越淺C.B.剝?nèi)ゲ钒氩繕淦さ膸~枝條木偵部染紅，越上越淺C.除去木質(zhì)部和髓的帶葉枝條,只留卜樹皮沒有染紅的部位【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是莖對(duì)水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸是通過木質(zhì)部的導(dǎo)管講行的實(shí)驗(yàn)證明，水分和無機(jī)鹽在莖木質(zhì)部的導(dǎo)管中能自下而上地向枝端運(yùn)輸。水分和f根尖f

福it吸收無機(jī)根部一莖中一葉脈—葉花、導(dǎo)管f導(dǎo)管"導(dǎo)管?果實(shí)思考：葉光合作用制造的有機(jī)物，是不是按以上輸送路線返回轉(zhuǎn)送到莖、根等器官呢？活動(dòng)：在一株盆栽木本植物上選取一個(gè)枝條，用解剖刀在枝條中部剝除約1厘米寬的一圈樹皮，露出木質(zhì)部，如圖4-34所示。用刀輕刮木質(zhì)部表面，然后用少許凡士林涂抹環(huán)剝部位。每隔一周觀察并記錄環(huán)剝部位的變化?！净顒?dòng)結(jié)果】經(jīng)過一兩個(gè)月后，切口上方的樹皮將膨大而形成枝瘤。5、有機(jī)物的運(yùn)輸活動(dòng)表明，有機(jī)物是通過樹皮自上而下運(yùn)輸?shù)摹?你能解釋樹上瘤狀物的形成了嗎？剝?nèi)ヒ蝗淦ひ院?，由于葉制造的有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐ǖ辣磺袛嗔?，有機(jī)物就積存在傷口的上方，傷口上方部位的細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)都加快，樹皮就膨大起來，于是形成了瘤狀物。樹皮里只有切皮部的篩管是上下相通的。葉制造的有機(jī)物，是通過篩管向下運(yùn)輸?shù)摹?割裂橡膠樹的樹皮， 就會(huì)有大量的膠乳出來，這是為什么？你能解釋這一現(xiàn)象嗎？橡膠膠乳的主要成分是有機(jī)物，是在篩管中運(yùn)輸?shù)?。切割橡膠樹皮采集膠乳，實(shí)際上是切割了篩管，讓膠乳有機(jī)物通過篩管的斷口流出。三、課堂小結(jié)：引導(dǎo)學(xué)生自主小結(jié)，并逐步完善和形成概念圖。.水分和無機(jī)鹽由木質(zhì)部的導(dǎo)管由下而上運(yùn)輸。.葉制造的有機(jī)物通過切皮部篩管自上而下運(yùn)輸。.探究水、無機(jī)鹽、有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膶?shí)驗(yàn)方法。.比較導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能的不同。.導(dǎo)管位于莖的 之中，具有輸導(dǎo)—和的功能。篩管位于莖的 之中，具有輸導(dǎo) 的功能。.導(dǎo)管與篩管都是屬于的組織。區(qū)別在于。.莖的主要功能是 （ ）A.支持和吸收氧氣 B. 輸導(dǎo)和支持作用C.防倒伏和制造淀粉D.光合作用和輸導(dǎo)作用當(dāng)堂

檢測(cè).有一棵古樟樹，它的“樹心”已經(jīng)朽爛，變成了一棵“空心樹” ?？墒牵@當(dāng)堂

檢測(cè)棵古樟樹在大的保護(hù)下還是枝繁葉茂、開花結(jié)果。由此推斷，朽爛掉的“樹心”是這棵樹的 （ ）A.全部切皮部 B. 部分韌皮部C.全部木質(zhì)部 D. 部分木質(zhì)部.把幼嫩的植物莖掐斷，從莖的斷面上會(huì) 滲出白色汁液