各階段幼兒營養(yǎng)餐

/15各階段幼兒營養(yǎng)餐?個月新生兒喂養(yǎng)新生兒主要是*母乳喂養(yǎng)。母乳含有嬰兒所需的其他任何乳類所不能比擬的豐富的營養(yǎng)素，其比例恰當、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物質(zhì)，具有很強的防病、抗病能力，所以母乳（尤其初乳）是嬰兒最佳天然營養(yǎng)品：在母乳不足的情況下，可采取混合喂養(yǎng)；若無母乳可采用人工喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)：喂奶時間不固定，?般每隔三個半小時左右喂一次，每次喂15分鐘左右；初乳非常珍貴，應讓新生兒盡量多次吸吮。人工喂養(yǎng)：在不能得到母乳的情況下，應采用鮮牛奶或經(jīng)衛(wèi)生部門許可出售的奶粉、配方奶粉（或其他同類制品），按指定的食用方法喂養(yǎng)。每天喂?次，每小時左右喂一次。混合喂養(yǎng)：?‘般喂母乳后，可接著喂牛奶或配方奶粉（米粉），也叮在兩次喂母乳間隔時喂。堅持每天保證喂三次母乳。喂水：一般情況下母乳喂養(yǎng)不需要喂水。人工及混合喂養(yǎng)可在兩次喂奶中間喂溫開水，每天可喂2?次3，每次40毫升左右（可逐漸增多）?；旌衔桂B(yǎng)和人工喂養(yǎng)，從第二周起應給新生兒添加富含維生素的菜水或汁）水果水或汁）上下午各喂次。由于母乳、牛乳中維生素含量少，可在醫(yī)生指導下從第三周起對新生兒每日喂一次魚肝油。4-個6月嬰兒營養(yǎng)餐4-個6月嬰兒開始有吞咽非流質(zhì)食物的能力，開始出牙。在這個階段單*乳類不能滿足嬰兒生長的需要，因此除堅持乳類喂養(yǎng)外，還應及時補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)素，應逐漸添加輔食。4個月嬰兒曰參考食物：奶類：母乳、牛乳及其他乳制品，90毫0升~10毫0升0谷類：米糊、米湯，2匙~3匙（20克~3克0）蛋類：蛋黃泥，1/個4~1/個2（12克~2克5）豆類：豆?jié){、豆奶，4匙（40毫克左右）水果：西瓜水、蘋果汁（泥）、橘汁，10毫0升蔬菜：菜水（菠菜、西紅柿）、土豆糊，10毫0升（克）水：溫開水（注：在醫(yī)生指導下可服小兒魚肝油。個月嬰兒營養(yǎng)餐譜時間6913670星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶星期二奶奶、米湯菜水或果水奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、蛋黃泥西紅柿汁奶奶胡蘿卜泥奶星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊蘋果汁奶奶胡蘿卜泥奶

星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶蘋果汁奶星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶個月嬰兒營養(yǎng)餐譜時間睡前星期一奶青菜汁、奶、米糊蘋果泥（水）奶奶棗泥奶星期二奶蛋黃、奶、米糊橘子汁奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶星期五奶青菜汁、奶、米糊蘋果水奶奶棗泥奶星期六奶奶、米糊西紅柿水奶奶香蕉泥奶星期日奶奶、胡蘿卜泥蘋果泥奶奶橘子汁奶個月嬰兒營養(yǎng)餐譜時間睡前星期一奶大米爛粥肝泥蘋果泥（水）奶雞蛋、菜泥、爛飯香蕉泥、奶奶星期二奶小米爛粥魚泥橘子汁奶菜泥、爛飯棗泥、奶奶星期三奶雞湯、青菜汁、薄面片香蕉泥奶青菜泥、蛋黃粥胡蘿卜泥、奶奶星期四奶蛋、米糊碎血豆腐梨泥奶土豆泥、米粥西瓜汁、奶奶星期五奶蛋黃、爛面條、蝦仁泥菜水奶二米粥蘋果泥、奶奶星期六奶蛋黃粥、碎豆腐棗泥奶面包粥、土豆泥橘子汁、奶奶星期日奶蛋黃、米湯、胡蘿卜泥蘋果泥奶雞蛋羹、菜泥香蕉泥、奶奶來源：南方貝貝7-個9月嬰兒營養(yǎng)餐嬰兒到了個月時，能用小手拿食物、玩具，多數(shù)嬰兒1顆牙：齒。在此期間，除堅持母乳或牛乳等代乳品喂養(yǎng)外，可給孩子吃些爛面條、雜糧煮的爛粥，也可吃些烤饅頭片、餅干，以促進牙齒生長，鍛煉咀嚼能力，同時還要注意補充富含鐵的食物。7-個9月嬰兒曰參考食物奶類：母乳、牛乳及代乳品,60毫0升~80毫0升谷類：餅干、饅頭、米粥（大米或小米）、雜糧粥、爛面條,5克0~6克0肉類：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,3克0~4克0魚類：魚泥、蝦泥,1克5~2克0豆類：豆?jié){、豆腐腦,3克0~4克0

蛋類：雞蛋黃,5克0蔬菜：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿,5克0水果：蘋果、香蕉、西瓜、桃汁（泥）,5克5注：可在醫(yī)生指導下服小兒魚肝油。個9月嬰兒營養(yǎng)餐譜（一）睡時間：25:前星期*奶、饅頭片菠菜、雞蛋、碎肉粥、水果汁奶餅干雞蛋面奶、溫開水、面包片奶星期奶、雞蛋、餅干二米粥、燉魚、西紅柿奶、饅頭片菠菜、肉末面片粥奶、饅頭片奶星期奶、面包雞肉粥、青菜炒肝奶、餅干二米蛋花粥、胡蘿卜炒肉末奶、點心奶星期四奶、煮雞蛋、棗糕綠豆粥、雞肉燉香菇奶、餅干豆腐末、大米粥奶、餅干奶星期五蛋奶、點心菜肉小餛飩、西瓜奶、小酥餅馬鈴薯牛肉粥奶、餅干奶星期六奶、點心大米雞蛋粥、豆腐肉末、橘子奶、面包雞蛋羹奶、饅頭片奶星期日奶、點心、雞蛋棗粥（小米）、青菜炒素雞奶、綠豆糕蝦肉青菜小餛飩奶、點心奶個9月嬰兒營養(yǎng)餐譜（二）時間：：5：睡前星期*奶、煮雞蛋、餅干奶、蘋果肉末、青菜粥奶、蛋糕胡蘿卜雞肉面條奶星期奶、面包、煎雞蛋奶、梨菜肉小包子、玉米面粥奶、餅干紅棗小米粥、黃瓜肉末奶星期奶、饅頭片奶、橘子棗粥、雞蛋炒豆腐、蝦皮奶、點心二米粥、燉魚奶星期四奶、點心奶、梨紅豆粥、青菜炒肝奶、餅干雞蛋餅、黃瓜肉末雞蛋湯奶星期五奶、綠豆糕、雞蛋羹奶、西瓜雞肉末粥、素雞炒洋蔥奶、面包豆腐青菜肉末粥奶星期六奶、餅干豆奶、蘋果、點心蝦肉炒青菜、棗小米雞蛋粥奶、饅頭片菠菜蝦皮小餛飩奶星期牛奶、面包、雞蛋羹奶、餅干、山楂二米稀粥、煮雞肝、黃瓜炒奶、點心小米蛋花粥、肉燉豆奶

日雞蛋角來源：南方貝貝10-個1月2嬰兒營養(yǎng)餐嬰兒生長到一個月時，門牙已出?個，胃功能增強，活動量增大，此時可考慮斷奶若孩子體弱，母乳足，可延到1歲半），逐漸減少喂奶次數(shù)，多食入營養(yǎng)豐富的食品。10-個1月2嬰兒曰參考食物谷類：稠米粥、軟飯、面條、面包、饅頭等,6克0~7克0肉類：（豬、雞、牛、羊）肉末、動物血、肝泥,5克5~6克0魚類：魚、蝦,3克0~4克0豆類：豆及豆制品（豆腐、豆?jié){）,3克0~5克0蛋類：雞蛋、鴨蛋,5克0奶類：母乳、牛乳及代乳品,45毫0升蔬菜：白菜、菠菜、蘿卜、青椒、茄子,5克0水果：蘋果、香蕉、西瓜、橘子、桃,5克0注*應在醫(yī)生指導下服小兒魚肝油。個1月2嬰兒營養(yǎng)餐譜（一）時間6925：睡前星期*奶、面包片、雞蛋餅干、果汁肉末包子、碎小白菜湯奶、果泥大米軟飯、燉魚奶星期奶、蛋黃、饅頭片米粉、水果青菜雞肉面奶、水果小餡餅、菠菜雞蛋肉湯奶星期奶、蛋黃、餅干綠豆糕、水果汁大米綠豆軟飯、煎帶魚、排骨豆角湯奶、水果黃瓜雞湯、面條奶星期四奶、蛋糕、餅干饅頭片、豆奶、西紅柿汁小米飯、菠菜蝦仁肉末湯、黃瓜片炒肉奶、水果肉末青菜餃子雞蛋銀耳湯奶星期五蛋、奶、小肉包子饅頭片、果汁酥餅、小白菜肉丸子奶、水果大棗軟飯、青椒炒豬肝、茄子、土豆燉肉奶星期六奶、發(fā)糕、雞蛋豆奶、餅干芝麻花生粥、肉末炒胡蘿卜、冬瓜片奶、水果小花卷、紫菜蝦皮肉、菜花炒肉奶星期日豆奶、饅頭片、雞蛋果汁、米粉豬肝粥奶、水果雞蛋羹小豆包奶個1月2嬰兒營養(yǎng)餐譜（二）時間692：8睡前

星期一蛋奶、饅頭片豆奶、水果、點心大米爛飯、豬肝炒菠菜、紫菜蝦皮湯餛飩、水果二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉奶星期二蛋奶、面包餅干、水果小餡餅、紫菜蝦皮湯青菜雞湯面小肉包子、小白菜湯奶星期三蛋奶、餅干藕粉、點心、水果雞蛋酥餅、白菜豆腐骨頭湯、油菜炒蝦仁紅豆軟飯、肉炒茄子、水果餅子、木耳雞蛋湯奶星期四豆腐腦、小花卷點心、水果汁混合面棗糕、肉末燉土豆、香菇雞蛋羹小米綠豆蛋粥、豆腐炒蝦仁包子、紫菜蝦仁湯奶星期五蛋奶、雞蛋軟餅水果、餅干大米紅豆軟飯、肉末炒木耳、小白菜魚丸子湯小花卷、菠菜肉末湯、胡蘿卜炒肉小米粥、煎魚奶星期六蛋奶、點心香蕉、餅干春餅、蘿卜牛肉末湯、土豆炒肉末爛米飯、煎刀魚、冬瓜蝦皮肉末湯小餛飩奶星期日蛋奶、餅干糕點、水果雞蛋軟飯、蝦仁豆腐、菠菜肉丸子湯小糖包、土豆燉牛肉末、菜花炒肉雞蛋肉末軟飯、青豌豆炒肉末、土豆胡蘿卜肉末湯奶來源：南方貝貝?歲幼兒營養(yǎng)餐此時期是幼兒從斷奶到普通膳食階段。由于孩子的活動范圍擴大，運動量加大，因而體內(nèi)所需的能量、各種營養(yǎng)素也增多。但此時幼兒的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，消化能力較弱，因而1歲半前的幼兒應以每日三餐兩點為宜，1歲半以后每日三餐-點為宜。要避免給幼兒食用有刺激性、過油膩、過硬、過粗、過大及油炸、粘性、甜的食物，少吃涼拌、過咸的食物。應堅持每曰給孩子喝牛奶（或其他乳類食品），豆?jié){可與牛奶交替食用。這個時期的幼兒開始懂事，應注意培養(yǎng)他們良好的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生。?歲幼兒曰參考食物谷類：軟飯、饅頭、面條、面包，70克肉類：肝、動物血、碎肉，50克魚類：魚、蝦，50克蛋類：雞蛋、鴨蛋，50克豆類：豆及豆制品（豆腐、豆?jié){等），50克奶類：牛奶，45毫0升蔬菜：西紅柿、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花，50克水果：蘋果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇*應在醫(yī)生指導下服魚肝油、鈣劑。

食品制法：［蛋奶］將雞蛋黃打在奶中（稍大的孩子可用整個雞蛋），攪勻后置于火上加熱，要不時地攪至煮沸為止。［綠豆粥］將綠豆洗好后煮爛，撈出綠豆皮；將米洗凈，加入煮好的綠豆水，煮爛，即可食用。歲2幼兒營養(yǎng)餐譜時間早餐0午餐5晚餐睡前星期一蛋奶牛奶毫升雞蛋個面包面粉克蘋果克點心克大米軟飯大米克雞肝泥肝克小白菜豆腐蝦仁湯豆腐克蝦仁克小白菜克水果克碎青菜肉末面片面粉克瘦豬肉克碎青菜克牛奶毫升星期二牛奶毫升饅片面粉克香蕉克豆奶毫升雞蛋菠菜掛面掛面克雞蛋克菠菜克瘦豬肉克水果克大米面粥大米克綠豆克煎刀魚刀魚克水蘿卜香菜湯水蘿卜克香菜克牛奶毫升星期三牛奶毫升雞蛋餅面粉克雞蛋個西紅柿克點心克青菜肉餃子面粉克青菜克瘦豬肉克菜葉湯青菜葉克水果克二米軟飯大米克小米克肉炒菠菜菠菜克瘦豬肉克南瓜湯南瓜克牛奶毫升星期四蛋奶牛奶毫升雞蛋個小豆包面粉克小豆克梨克餅千克餛飩面粉克青菜克瘦豬肉克水果克小米綠豆粥小米克綠豆克肉炒白菜胡蘿卜白菜克胡蘿卜克瘦豬肉克牛奶毫升星期五牛奶毫升肉菜粥大米克瘦豬肉克蔬菜克橘子克餅干克紫菜克小花卷面粉克土豆燉牛肉末牛肉克土豆克青菜炒豆腐干豆腐克青菜克水果克雞骨湯雞蛋菜葉面掛面克雞蛋個蔬菜克牛奶毫升星期六牛奶毫升小米棗粥小米克棗泥克雞蛋個桃子克點心克二米軟飯大米克小米克燉魚魚克西紅柿炒肉末西紅柿克瘦豬肉克水果克糖酥餅面粉克白菜肉末炒木耳白菜克木耳克瘦豬肉克紫菜蝦皮湯紫菜克蝦皮克牛奶毫升星期日牛奶毫升青菜豆粥小米克綠豆克青菜克雞蛋軟餅面粉克蘋果克點心克青菜肉包子面粉克瘦豬肉克青菜克小白菜蝦皮湯白菜克蝦皮克水果克什錦粥大米克綠豆克紅豆克胡蘿克菠菜克清蒸肉丸子瘦豬肉克牛奶毫升來源：南方貝貝歲幼兒營養(yǎng)餐攝入含碘豐富的食物，可促進大腦發(fā)育。碘是制造甲狀腺素所必需的元素。甲狀腺素除了調(diào)節(jié)身體新陳代謝外，還促進神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育。若碘攝入不足，會使腦細胞數(shù)量減少，腦量降低，直接影響嬰幼兒的智力發(fā)育。在嬰幼兒生長發(fā)育階段，要及時添加含碘食物，如海帶、紫菜等（可將海帶、紫菜泡發(fā)，切碎，燉爛）。食用碘鹽要特別注意，菜做好時再放入碘鹽，可以減少碘的揮發(fā)損失。?歲幼兒日參考食物谷類：米飯、面食類（掛面、饅頭、面包）、雜粗糧（玉米等），80克-10克0肉類：瘦豬肉、牛羊肉、禽肉、豬肝、雞肝、豬血，50克魚類：魚、蝦及蝦皮，50克蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，50克豆類：豆?jié){、豆腐及豆制品，20克-6克0奶類：牛奶，225-毫4升50蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花，50克水果：蘋果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：海帶、木耳、香菇、蘑菇*應在醫(yī)生指導下服魚肝油、鈣劑。食品制法：［豆腐粥］將豆腐切成小塊，置于已煮好的肉湯（或雞湯）中再煮開（最好是碎豆腐），即可食用。［胡蘿卜粥］將大米或小米等洗凈，加入適量水煮爛，然后將制好的胡蘿卜泥加入，再煮開，即可食用。歲4幼兒營養(yǎng)餐譜時間早餐午餐4晚餐睡前星期一牛奶毫升雞蛋個點心克大米飯大米克清蒸魚魚克豆腐克蝦仁克香菜克水果克蛋糕克鹵面掛面克胡蘿卜克豬肝克木耳克小白菜克土豆碎塊克牛奶毫升星期二牛奶毫升煎蛋雞蛋個面包番茄醬面包克番茄醬克小燒餅面粉克餛飩面粉克香菜克黃瓜克瘦豬肉克水果克餅千克小米棗粥小米克棗泥克海帶炒肉海帶克瘦豬肉克牛奶毫升星期三牛奶毫升雞蛋個五香雞蛋混合面花卷面粉克玉米面克餃子面粉克芹菜克豬肉克瓜片蝦皮湯蝦皮克瓜片克水果克小桃酥克二米軟飯大米克小米克瘦豬肉克胡蘿卜克黃瓜木耳豆腐湯黃瓜克木耳克豆腐克牛奶毫升星期四豆?jié){毫升饅頭片面粉克雞蛋羹雞蛋個大米小豆飯大米克小豆克紅燒土豆牛肉牛肉克土豆水果克綠豆糕克小米綠豆粥綠豆克肉炒白菜胡蘿卜白菜克胡蘿卜克面粉牛奶毫升蝦皮克克克星期五牛奶毫升菜肉包子面粉克蘿卜克瘦豬肉克牛肉克雞蛋軟餅面粉克雞蛋個西紅柿排骨湯排骨肉克西紅柿克豬肝炒竹筍豬肝克竹筍克水果克小蛋糕克小米棗飯棗泥克小米克白菜胡蘿卜木耳炒肉白菜克胡蘿卜克木耳克瘦豬肉克牛奶毫升星期六牛奶毫升芝麻燒餅面粉克芝麻克雞蛋個混合面花卷白面克蕎面克肉末蘑菇燉土豆瘦豬肉克蘑菇克土豆克拌腐竹黃瓜腐竹克黃瓜絲克香菜末克水果克餅千克小米黑米香米粥香米克黑米克小米克紅燒鯉魚鯉魚克牛奶毫升星期日豆奶毫升棗發(fā)糕面粉克棗泥克肉包子面粉克瘦豬肉克冬瓜雞肉末蝦皮湯雞肉克蝦皮克冬瓜克水果克點心克二米飯大米克瘦豬肉克小米克胡蘿卜克豬肝炒黃瓜豬肝克牛奶毫升來源：南方貝貝4-歲6幼兒營養(yǎng)餐要讓孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。而蔬菜含有的維生素、礦物質(zhì)比水果豐富，含有的纖維素、-胡蘿卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以多糖為主，進入人體以單糖形式吸收，不會使血糖急劇升高。水果所含的糖進入人體溫表很快消化進入血液，會使血糖很快升高。過多的糖會在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)為脂肪，易產(chǎn)生肥胖、因此家長要想辦法讓孩子多吃蔬菜。4-歲6幼兒曰參考食物谷類：大米、小米、玉米、黑米、小豆、綠豆、白面、玉米面，16克0-18克0豆類：豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆奶，40克-70克肉類：瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、動物肝、動物血，70克魚類：魚、蝦及蝦皮，30克蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，50克（個）奶類：牛奶，243-毫4升86蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花、油菜、80克-10克0水果：蘋果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，50克其他：海帶、木耳、菇類、紫菜，70克-10克0*應在醫(yī)生指導下服魚肝油、鈣劑。食品制法：［香菇胡蘿卜雞肉米飯］將雞去骨后切成小塊燉爛，放入洗好的米，香姑煮至近爛時放入胡蘿卜塊（碎末）或其他綠葉碎菜，再煮開時即可食用。［土豆魚肉湯］將土豆削皮洗凈，切成碎塊；將鍋燒熱，放油，油開后放入姜、蔥末，將洗好的面條魚、土豆碎塊（還可放入胡蘿卜）一起燉至熟爛為止，再加入香菜末、香油即可食用。

時間早餐午餐5晚餐睡前星期一牛奶毫升桃酥克五香雞蛋雞蛋個蘋果克大米飯大米克肉炒菜花胡蘿卜豬肉克菜花克胡蘿卜克牛肉末西紅柿湯牛肉末克西紅柿克蘋果克面包片克豆沙包面粉克豆沙克海米角瓜肉末湯海米克角瓜克肉末克牛奶毫升星期二玉米蛋花粥小玉米糝克雞蛋半個花卷面粉克香腸克牛奶毫升大米小豆飯大米克小豆克煎帶魚帶魚克小白菜肉丸子湯小白菜克豬肉克梨克點心克肉絲面豬肉克黃瓜克木耳克胡蘿卜克掛面克牛奶毫升星期三牛奶毫升方糕面粉克橘子克小白菜肉包子面粉克豬肉餡克小白菜克菠菜雞蛋湯菠菜克雞蛋個香蕉克青紅絲發(fā)糕白面克牛肉燉蘿卜牛肉克蘿卜克牛奶毫升星期四牛奶毫升方糕面粉克橘子克什錦飯大米克豬肉克雞蛋半個胡蘿卜克油炒菠菜粉絲湯菠菜克湯粉克蘋果克餛飩面粉克豬肉克糖三角面粉克白糖適量蝦仁小白菜湯蝦仁克小白菜克牛奶毫升星期五牛奶毫升糖酥餅面粉克煮雞蛋個肉芹菜包子面粉克豬肉餡克芹菜克大米粥大米克肉炒蕓豆豬肉克蕓豆克梨克千層餅面粉克蘿卜燉牛肉蘿卜克牛肉克牛奶毫升星期六牛奶毫升綠豆糕克雞蛋個大米紅豆飯大米克紅小豆克醬牛肉牛肉克冬瓜蝦仁湯冬瓜克蝦仁克梨克橘子克瓜片雞肉末面片面粉克雞肉丁克瓜片克酥餅面粉克牛奶毫升星期日牛奶毫升烤饅頭片面粉克餃子面粉克豬肉餡克雞蛋個韭菜克香蕉克二米飯大米克小米克洋蔥炒肉末洋蔥克豬肉克豆腐肉末湯豆腐克豬肉末克牛奶毫升來源：南方貝貝春季幼兒營養(yǎng)餐譜水是人體心需的六大營養(yǎng)素之一。嬰幼兒體內(nèi)水的代謝迅速，應注意給孩子多喝白開水或礦泉水、白開水解渴，并參與體內(nèi)代謝作用。當孩子發(fā)生嘔吐、腹瀉、大量喪失水分時，更應及時補充水分。食品制法：［薄餅蛋菜卷］用開水燙面（燙面粉的1/）2，再加少量涼水和面，然后烙薄餅。將雞蛋煎成蛋片。將蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄餅上，卷起即可食用。［牛肉米粥］將玉米或其他種類的米用溫水浸泡，洗好，待用。將牛肉洗好，切成小塊，用清水煮，可放少些醋，煮開后除去浮沫，加入花椒、大料、蔥、姜一起煮，待牛肉爛時，加入米至煮爛放入少量鹽即可食用。春季幼兒營養(yǎng)餐譜時間早餐午餐4晚餐睡前星期一牛奶毫升小花卷面粉克雞蛋個大米小豆飯大米克小豆克紅燒茄子茄子克菜花炒肉末瘦豬肉克菜花克橘子克餃子面粉克芹菜克瘦豬肉克牛奶毫升星期二牛奶毫升肉包子面粉克瘦豬肉克煎雞蛋個棗飯大米克棗泥克炸黃花魚黃花魚克小白菜豆腐碎肉湯小白菜克豆腐克瘦豬肉克橘子克大米綠豆粥大米克綠豆克小豆包面粉克小豆克肉末炒綠豆芽瘦豬肉克綠豆芽克干豆腐卷蔥末肉醬干豆腐克瘦豬肉克牛奶毫升星期三牛奶毫升小面包克雞蛋個小豆包面粉克胡蘿卜克排骨豆腐湯排骨肉克豆腐克韭菜炒蝦仁韭菜克蝦仁克梨克二米飯大米克小米克茄子拌醬茄子克西紅柿牛肉末湯西紅柿克牛肉克牛奶毫升星期四牛奶毫升雞蛋餅面粉克雞蛋個豆包面粉克小豆克豆腐蝦仁香菜湯豆腐克蝦仁克香菜克瘦豬肉克蘋果克玉米糝綠豆粥玉米糝克綠豆克小花卷面粉克煎刀魚刀魚克拌綠豆芽綠豆芽克個牛奶毫升星期五牛奶毫升饅頭面粉克大米玉米糝飯大米克玉米糝克香蕉克面條掛面克瘦豬肉克蔬菜克牛奶毫升

雞蛋羹雞蛋個蘑菇燉雞塊蘑菇克雞塊克芹菜炒肉瘦豬肉克芹菜克星期六牛奶毫升大米粥大米克雞蛋個蛋炒飯大米克雞蛋少許雪里紅燉豆腐雪里紅克豆腐克瘦豬肉克胡蘿卜土豆絲湯胡蘿卜克土豆克瘦豬肉克梨克二米小豆綠豆飯小米克小米克小豆克綠豆克炒雞塊雞肉克牛奶毫升星期日牛奶毫升豌豆綠豆粥小米克豌豆克綠豆克香腸克雞蛋個春餅面粉克蘑菇燉雞肉蘑菇克雞肉克洋蔥炒肉洋蔥克瘦豬肉克梨克餡餅面粉克肉餅克綠豆湯綠豆克海帶炒肉海帶克瘦豬肉克牛奶毫升來源：南方貝貝夏季幼兒營養(yǎng)餐譜油炸食品不宜多吃。食物經(jīng)油炸后，維生素因受到破壞而損失。長時間吃油炸食品，會造成孩子維生素缺乏，有損于孩子的健康。油炸食品使用的油，由于在高溫下反復使用，會有致癌物質(zhì)產(chǎn)生。食品制法：［肉菜粥］先將米洗凈；炒肉末，加入適量水，將米放入，米爛后加入制好的菜末（碎菜），再煮開即可食用，或?qū)⒚紫春煤蠹尤肱殴菧螂u湯中，待米煮爛后，加入碎菜，再煮開即可食用。［蝦皮紫菜蛋湯］將鍋燒熱，放油，油開后放入姜蔥略炸一下，然后炒蝦皮，加入適量水，沸騰后，打入蛋液攪開，再放入紫菜、香菜末，加入調(diào)味品即可食用。夏季幼兒營養(yǎng)餐譜時間早餐午餐4晚餐睡前星牛奶毫升綠豆糕大米棗飯大米克棗泥克小西瓜二米蓮子粥大米克小米克牛奶期*克雞蛋個白菜肉丸子湯瘦豬肉克小白菜克涼拌小黃瓜黃瓜克克蓮子克水蘿卜碎末炒肉瘦豬肉克水蘿卜克毫升星牛奶毫升饅頭片面綠豆大米飯大米克綠豆克西紅柿小米豌豆飯小米克豌豆克牛奶期粉克雞蛋個拌芹菜竹筍炒肉瘦豬肉克竹筍克克拌胡蘿卜海帶絲胡蘿卜克海帶毫二杏仁芹菜克杏仁克水蘿卜排骨湯排骨肉克水蘿卜克克菠菜粉絲湯菠菜克粉絲克升星牛奶毫升豆沙餡餅餛飩面粉克香菜克胡蘿卜草莓米飯小米克豬肝筍湯豬肝牛奶期面粉克豆沙餡克煎雞蛋個克瘦豬肉克拌黃瓜粉皮黃瓜克粉皮克克克筍湯克毫升星牛奶毫升面包面粉花卷面粉克土豆拌茄子土豆桃子小豆綠豆米飯小米克小豆克牛奶

期四克煎雞蛋個克茄子克菠菜肉末蛋花湯瘦豬克綠豆克肉燉蕓豆胡蘿卜瘦豬肉毫升肉克菠菜克雞蛋半個克蕓豆克胡蘿卜克星牛奶毫升饅頭片面餃子面粉克瘦豬肉克油菜西瓜玉米糝粥玉米糝克薄餅面粉牛奶期五粉克雞蛋個蝦仁湯油菜克蝦仁克克克綠豆牙炒肉末瘦豬肉克綠豆牙克毫升星牛奶毫升花卷面粉棗泥蒸糕面粉克棗泥克燉草莓綠豆粥大米克綠豆克青椒炒牛奶期六克雞蛋個菠菜拌蝦仁菠菜克蝦仁克刀魚刀魚克小白菜豆腐湯小白菜克豆腐克克豬肝青椒克豬肝克毫升星牛奶毫升肉包子面蛋餃子面粉克雞蛋個綠豆粥桃子炸醬面掛面克瘦豬肉克黃牛奶期日粉克瘦豬肉克綠豆克小米克肉炒苦瓜苦瓜克瘦豬肉克克瓜炒肉末瘦豬肉克黃瓜克毫升來源：南方貝貝秋季幼兒營養(yǎng)餐譜不能多吃胡蘿卜、桔子。胡蘿卜、桔子含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素。維生素是人體必需的一種營養(yǎng)素，具有促進生長、強壯骨骼、維持正常視覺功能等作用。但攝入過多會中毒，發(fā)生高胡蘿卜血癥，皮膚變黃。所以這類水果不宜多吃。食品制法：［豆腐肉末湯］先將豆腐用開水煮，然后撈出切碎或切成小塊，將肉末置于肉湯中燒開，加入適量的鹽，再將碎豆腐放入湯中，煮開即可食用。秋季幼兒營養(yǎng)餐譜時間早餐午餐午點晚餐睡前星期一牛奶毫升雞蛋個發(fā)糕克香腸克大米飯大米克肉炒頭菜粉瘦豬肉克甘藍克西紅柿炒雞蛋瘦豬肉克西紅柿克雞蛋克香蕉克餛飩面粉克瘦肉克青菜克熘豆腐豆腐克牛奶毫升星期二牛奶毫升雞蛋個綠豆糕面粉克棗飯大米克棗泥克蘿卜燉牛肉蘿卜克牛肉克木耳炒肉木耳克瘦豬肉克西紅柿克大米粥大米克酥餅面粉克洋蔥炒肉洋蔥克瘦豬肉克牛奶毫升星期三牛奶毫升餅干克茶雞蛋個餃子面粉克瘦豬肉克青椒克青菜肉末湯青菜克肉末克桃子克菠菜蝦仁肉末面片湯菠菜克蝦仁克肉末克面粉克小花卷面粉克牛奶毫升星期四豆?jié){毫升雞蛋個面包面粉克棗糕面粉克棗泥克蕓豆燉排骨蕓豆克排骨肉克胡蘿卜西瓜克二米飯大米克黑米克肉炒豇豆瘦豬肉克豇豆克菠菜蛋牛奶毫升炒肉瘦豬肉克胡蘿卜克花湯菠菜克雞蛋半個星期五牛奶毫升豆沙包面粉克豆沙克咸雞蛋半個大米紅豆飯大米克紅豆克海帶絲炒肉末瘦豬肉克海帶克小白菜肉丸子湯瘦豬肉克小白菜克橘子克雞絲面掛面克雞蛋半個雞肉克胡蘿卜克醬雞肝雞肝克牛奶毫升星期六牛奶毫升大米粥大米克雞蛋個拌海帶絲海帶克餡餅面粉克瘦豬肉克青菜克角瓜片蝦皮湯角瓜克蝦皮克蘋果克小豆大米飯小豆克大米克西紅柿炒頭菜肉西紅柿克瘦豬肉克甘藍克黃瓜雞蛋湯黃瓜克雞蛋半個牛奶毫升星期日牛奶毫升雞蛋個面包克火腿克混合面小花卷白面克玉米面克燉魚魚克芹菜炒素雞芹菜克素雞克彌猴桃克糖三角面粉克肉炒綠豆芽瘦豬肉克綠豆芽克牛奶毫升《嬰幼兒營養(yǎng)餐》來源：三九健康推薦幾樣寶寶冬季食譜油炒面：以動物油（豬油、牛油等）或植物油與面粉在鐵鍋里侵火煸炒，然后將核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黃色即可。食用時用開水沖成糊狀，加入少許糖，其味香甜。蘿卜絲燒餅：將標準粉加面肥用溫水和勻，將面發(fā)好后，加堿適量揉勻。蘿卜切成細絲，撤上適量精鹽，然后把水瀝干。把豬板油切成3分見方的丁，加大蔥末、蘿卜絲、精鹽拌勻成餡備用。把面皮抹上餡包好，捏緊口，搟成餅，如有芝麻蘸上一些更好，用手稍微一按，以急火烤烙即可。除正常飲食外，推薦另加食譜：肉丁饅頭：將肥瘦豬肉切成約0.厘5米的方丁，加鹽、蔥、姜、黃贛及少許醬油、香油拌勻后，放置4小時使其入味；面粉發(fā)酵后調(diào)好堿，將面團搓成一個一個小團子，按扁后包上調(diào)好昧的肉丁，使之成小饅頭狀。白菜肉卷：將白菜葉用開水燙一下。把調(diào)好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上，卷起成筒狀，再切成段，放入盤內(nèi)加蔥、姜、料酒、醬油、鹽、花椒、大料等，上籠蒸30分鐘即可。五仁包子：面粉發(fā)酵后調(diào)好堿，搓成一個一個小團子，做成圓皮備用。將核桃仁、蓮子、瓜子仁切碎，加炒青好的黑芝麻、紅絲、白糖、大油，拌勻。面皮包上餡后，把口控緊，然后上籠用急火蒸15分鐘即可。炸胡蘿卜盒：將粗的胡蘿卜切成約0.厘2米厚的連刀片，用開水燙一下待用。以蔥、姜、醬油、鹽等將肥瘦豬肉餡調(diào)好味。把肉餡夾入胡蘿卜內(nèi)，在面粉糊中蘸過，放入油中炸成金黃色即可。魚肉餡餃子：將魚去皮，剔出魚刺，把魚肉剁成泥狀，然后放入甜醬、蔥花、姜末、料酒、味精、鹽、熟花生油、香油、白菜葉末（去水），攪拌均勻即可包餃子。中華食神網(wǎng)營養(yǎng)學家談：寶寶零食與加餐因為寶寶的胃腸容積比較小,一頓吃不了太多,飽的快,餓的也快；出去玩容易累,容易渴,自然要及時給她吃、喝。寶寶完全只吃三餐不夠,1至3歲的寶寶正常應該吃四餐到五餐。三到六歲的上幼兒園的孩子,也應該在三餐之間加一餐。一般寶寶五個月以后,除吃母乳、牛奶以外,也想吃別的東西了。這個年齡段的寶寶看見別人吃東西,小嘴也會一動一動的。媽媽有時把一些小蛋