教科版科學(xué)五年級(jí)下第四單元第1課溫度與水的變化教學(xué)設(shè)計(jì)

教科版五年級(jí)下4.1《溫度與水的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)課題溫度與水的變化單元4學(xué)科科學(xué)年級(jí)5教材分析本課是五年級(jí)下冊(cè)《熱》單元的第1課。熱的物體溫度高，冷的物體溫度低，要分析和解決日常生活中的各種熱學(xué)問(wèn)題，就要從物體的溫度變化和測(cè)量開(kāi)始。本課教材由四部分組成：第一部分——聚焦，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，提出問(wèn)題“我們已經(jīng)觀察過(guò)水的沸騰和凝固成冰的現(xiàn)象，水的這些變化與什么有關(guān)”。第二部分——探索，首先讓學(xué)生回憶并整理水形態(tài)的變化與溫度的關(guān)系；其次是學(xué)生設(shè)計(jì)和進(jìn)行“在持續(xù)加熱、停止加熱和繼續(xù)加熱情況下，觀察和記錄水的溫度變化和形態(tài)變化”的實(shí)驗(yàn)。第三部分——研討，讓學(xué)生在經(jīng)歷探究與觀察活動(dòng)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)表關(guān)于“水在被持續(xù)加熱過(guò)程中，水的狀態(tài)和溫度發(fā)生了怎樣的變化”“停止加熱后，水的狀態(tài)和溫度發(fā)生了怎樣的變化”以及“水的沸騰過(guò)程跟什么有關(guān)”等問(wèn)題的看法，希望學(xué)生發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)。第四部分——拓展，引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)探索水從常溫持續(xù)下降到0℃以下，以及從0℃上升到常溫后，水會(huì)發(fā)生什么變化。作為《熱》單元的起始課，本課以學(xué)生的前概念為起點(diǎn)，通過(guò)探究溫度的變化和水的形態(tài)變化，了解到溫度變化表示熱量在傳遞，完善“熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化”這一科學(xué)概念，并感受到科學(xué)探究的樂(lè)趣。學(xué)情分析水是學(xué)生比較感興趣的物體，許多學(xué)生都觀察過(guò)水加熱的過(guò)程。他們知道溫度慢慢變高時(shí)，水會(huì)逐漸變熱、沸騰。學(xué)生在三年級(jí)的學(xué)習(xí)中也已經(jīng)知道了水結(jié)冰時(shí)的溫度和水沸騰時(shí)的溫度，但是較難理解“水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)”。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將通過(guò)探究溫度的變化和水的形態(tài)變化，了解到溫度變化表示了熱量在傳遞。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1.知道物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，物態(tài)變化取決于溫度等。2.知道熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導(dǎo)致了物體溫度變化。3.能夠分析物態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)探究情況，知道水的凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)。科學(xué)探究目標(biāo)1.能夠從事物的變化以及相互關(guān)系的角度中提出可以探究的問(wèn)題。2.能夠基于所學(xué)的知識(shí)，對(duì)研究問(wèn)題做出假設(shè)，說(shuō)明假設(shè)的依據(jù)。3.能制訂比較完整的探究計(jì)劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開(kāi)展將水加熱至沸騰的探究活動(dòng)。4.通過(guò)持續(xù)加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態(tài)變化，能用證據(jù)來(lái)檢驗(yàn)自己的假設(shè)，與同學(xué)交流探究的過(guò)程與結(jié)論。5.能夠?qū)μ骄炕顒?dòng)進(jìn)行小結(jié)，發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.形成對(duì)熱量與水的溫度變化、形態(tài)變化關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。2.通過(guò)長(zhǎng)時(shí)多次的測(cè)量和記錄，養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。3.樹(shù)立用證據(jù)說(shuō)話的意識(shí)，能堅(jiān)持自己正確的觀點(diǎn)。4.在進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)時(shí)，能主動(dòng)研討與交流，形成集體的觀點(diǎn)?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.了解自然界中的水可以有不同的形態(tài)存在。2.能用物態(tài)變化的知識(shí)解釋自然界中的有關(guān)現(xiàn)象。3.了解科學(xué)技術(shù)可以減少自然災(zāi)害對(duì)人類(lèi)的影響。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察在加熱過(guò)程中，水的溫度變化和形態(tài)變化的關(guān)系。難點(diǎn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析溫度變化與熱量的關(guān)系。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、溫度計(jì)夾子、熱水、護(hù)目鏡、濕布、記錄表、計(jì)時(shí)器、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.提問(wèn)：(教學(xué)提示：出示教材P58～59的圖片。)在這幅美麗的風(fēng)景照中，大家看到了什么？(預(yù)設(shè)：云朵、山峰、積雪、湖泊、樹(shù)林、小草、花朵、鵝卵石……)請(qǐng)大家仔細(xì)找找看，圖中有哪些地方有水？分別以什么形態(tài)存在？(預(yù)設(shè)：湖中有液態(tài)形式的水；山上的積雪是固態(tài)形式的水；云朵中有小水滴或小冰晶；空氣中還有大量的水蒸氣。)這些不同形態(tài)的水會(huì)變化嗎？(預(yù)設(shè)：湖水會(huì)蒸發(fā)變成水蒸氣，或者結(jié)成冰；雪會(huì)融化成水；水蒸氣可凝結(jié)成小水滴或小冰晶。)2.揭題：水在自然界里運(yùn)動(dòng)著、變化著，同時(shí)形態(tài)也發(fā)生著變化。那么，水的形態(tài)變化與什么因素有關(guān)呢？(預(yù)設(shè)：溫度。)今天，我們就來(lái)探究溫度與水的變化。(板書(shū)：溫度與水的變化)【設(shè)計(jì)意圖】用圖片展示自然界中水的三種形態(tài)，通過(guò)讓學(xué)生思考“水的這些變化與什么因素有關(guān)”引出本課主題。探索與研討探索一：水的形態(tài)變化與溫度的關(guān)系1.提問(wèn)：水的形態(tài)變化與溫度有關(guān)，那么你們知道水結(jié)冰時(shí)的溫度和水沸騰時(shí)的溫度分別是多少嗎？(預(yù)設(shè)：水結(jié)冰時(shí)的溫度是0℃，沸騰時(shí)的溫度是100℃。)2.追問(wèn)：水的溫度發(fā)生變化時(shí)，它的形態(tài)可能會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？(預(yù)設(shè)：水加熱后溫度上升，達(dá)到100℃時(shí)水沸騰，同時(shí)產(chǎn)生大量的水蒸氣；水散熱后溫度下降，降至0℃時(shí)凝固變成冰。)3.過(guò)渡：事實(shí)是否如大家所說(shuō)的那樣呢？讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。探索二：水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象1.提問(wèn)：接下來(lái)，我們要觀察水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象。我們應(yīng)該用什么來(lái)加熱水？(預(yù)設(shè)：酒精燈。)用什么來(lái)測(cè)量水的溫度？(預(yù)設(shè)：溫度計(jì)。)為了完整地觀察、記錄水加熱時(shí)的變化現(xiàn)象，你們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟？(預(yù)設(shè)：先用酒精燈加熱水，測(cè)量水在加熱過(guò)程中的溫度變化；待水沸騰，撤走酒精燈，測(cè)量水的溫度變化；過(guò)一段時(shí)間后，再次將水加熱至沸騰，并持續(xù)加熱，觀測(cè)、記錄水和溫度的變化。)2.追問(wèn)：實(shí)驗(yàn)中還要注意些什么？(預(yù)設(shè)：水不能太多；正確使用酒精燈和溫度計(jì)；……)3.活動(dòng)：出示實(shí)驗(yàn)器材，指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過(guò)提問(wèn)水的沸點(diǎn)和凝固點(diǎn)，了解學(xué)生的前認(rèn)知，并調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。五年級(jí)的學(xué)生觀察加熱后水的溫度和形態(tài)變化是比較容易完成的，因此實(shí)驗(yàn)前通過(guò)問(wèn)答交流，引導(dǎo)學(xué)生制訂比較完整的探究方案，并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)。研討匯報(bào)拓展與小結(jié)1.小結(jié)：水的形態(tài)與溫度有關(guān)，當(dāng)給水持續(xù)加熱時(shí)，水的溫度升高，直至沸騰。沸騰時(shí)，水中劇烈地冒氣泡，但水的溫度不變。停止加熱后，水的沸騰停止，溫度開(kāi)始降低。2.提問(wèn)：水從常溫持續(xù)下降到0℃以下，以及從0℃上升到常溫后，水會(huì)發(fā)生什么變化？(預(yù)設(shè)：水從常溫下降到0℃以下會(huì)結(jié)成冰；冰從0℃上升到常溫后會(huì)融化成水。)3.布置任務(wù)：這兩個(gè)過(guò)程中，熱量是否產(chǎn)生了影響？有怎樣的影響？請(qǐng)大家課后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究方案。板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思給水持續(xù)加熱，觀察加熱時(shí)水的溫度和形態(tài)變化，對(duì)五年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是容易完成的，但需要引導(dǎo)學(xué)生制訂比較完整的探究計(jì)劃。因此，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，