2022年度食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃

Word——5—2022年度食品安全培訓(xùn)工作計(jì)劃2022年度食品平安培訓(xùn)工作方案（精選3篇）

2022年度食品平安培訓(xùn)工作方案篇1一、培訓(xùn)目的：

為了進(jìn)一步提高我縣學(xué)校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)，做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、平安、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品平安衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、平安工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為制造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我縣學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的素養(yǎng)，加強(qiáng)他們的平安意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、快樂(lè)，為我縣校的食品平安工作供應(yīng)有力的保障。

二、指導(dǎo)思想：

通過(guò)深化開(kāi)展食品平安法律法規(guī)和案件警示教育，增加學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的法律意識(shí)和誠(chéng)信責(zé)任。廣泛普及食品平安科普學(xué)問(wèn)，提高食品平安的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的力量，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)懷、人人維護(hù)食品平安的良好氛圍。

三、工作要求：

一是仔細(xì)組織，切實(shí)落實(shí)。食品平安是民生的重中之重，我們肯定要認(rèn)清其重要性，仔細(xì)組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格根據(jù)方案執(zhí)行，將食品平安深化人心，將食品平安工作落實(shí)到位；

二是科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案，把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行，立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制；

三是把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平常抽查狀況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

四是確保培訓(xùn)的實(shí)效性。提倡、鼓舞開(kāi)拓創(chuàng)新，樂(lè)觀推動(dòng)開(kāi)展食品平安教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)閱歷，逐步推廣。

四、培訓(xùn)支配：

五、培訓(xùn)對(duì)象：全縣中學(xué)校校(幼兒園)

六、培訓(xùn)內(nèi)容：

2022年度食品平安培訓(xùn)工作方案篇2一、指導(dǎo)思想

通過(guò)深化開(kāi)展食品平安法律法規(guī)和案件警示教育，增加食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠(chéng)信責(zé)任。廣泛普及食品平安科普學(xué)問(wèn)，提高食品平安的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的力量，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)懷、人人維護(hù)食品平安的良好氛圍。

二、工作重點(diǎn)內(nèi)容

(一)對(duì)我縣區(qū)域內(nèi)酒類(lèi)、肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品平安生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人員保障每人每年不少于40小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間，確保生產(chǎn)源頭食品平安。

(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員集中進(jìn)行食品平安監(jiān)管專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，確保執(zhí)法的精確性和實(shí)效性。

(三)食品平安宣揚(yáng)教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類(lèi)食品平安管理的《條例》、《方法》以宣揚(yáng)單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場(chǎng)講解酒、肉類(lèi)食品平安的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類(lèi)真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)學(xué)問(wèn)。使食品平安深化人心。

三、教育培訓(xùn)進(jìn)度支配

(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定詳細(xì)的教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確20xx年食品平安教育培訓(xùn)工作重點(diǎn)內(nèi)容和意義。

(二)工作實(shí)施階段。7月21日至11月31日，仔細(xì)組織實(shí)施教育培訓(xùn)工作方案，根據(jù)方案支配開(kāi)展教育培訓(xùn)工作。

(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對(duì)食品平安教育培訓(xùn)工作開(kāi)展?fàn)顩r，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20xx年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

(一)仔細(xì)組織，切實(shí)落實(shí)。食品平安是民生的重中之重，我們肯定要認(rèn)清其重要性，仔細(xì)組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格根據(jù)方案執(zhí)行，將食品平安深化人心，將食品平安工作落實(shí)到位。

(二)科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案。把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。

(三)建立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制。把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平常抽查狀況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實(shí)效性。

(四)提倡、鼓舞開(kāi)拓創(chuàng)新，樂(lè)觀推動(dòng)開(kāi)展食品平安教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)閱歷，逐步推廣。

2022年度食品平安培訓(xùn)工作方案篇3一、培訓(xùn)目標(biāo)

為了提高員工專(zhuān)業(yè)操作技能和平安防范學(xué)問(wèn)，增加員工綜合素養(yǎng)，在原有學(xué)問(wèn)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新學(xué)問(wèn)、新理念，以拓寬員工的學(xué)問(wèn)面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20xx年度培訓(xùn)方案。

二、培訓(xùn)項(xiàng)目

1、國(guó)家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；

2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

3、平安、溝通、蟲(chóng)控、等方面的培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)大綱表:

序號(hào)培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人

1、把握食品平安、公共場(chǎng)所衛(wèi)生學(xué)問(wèn)食品平安學(xué)、健康飲食、公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理待定新入職員工

2、仔細(xì)學(xué)習(xí)食品驗(yàn)收規(guī)范和食品平安操作規(guī)范，提高員工的對(duì)食品平安學(xué)問(wèn)的把握度，確保不發(fā)生食物中毒食品平安法、選購(gòu)索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品平安操作規(guī)范等待定廚房新入職員工、部分老員工

四、培訓(xùn)方式

1、組織人員集中書(shū)面培訓(xùn)；

2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式。