牧場設(shè)計(2)市公開課一等獎省賽課獲獎?wù)n件

第四章畜牧場生產(chǎn)場地規(guī)劃和布局牧場設(shè)計(2)第1頁畜牧場場區(qū)規(guī)劃和建筑物布局在牧場場址選好之后，應(yīng)在選定場地上進(jìn)行合理分區(qū)規(guī)劃和建筑物布局。即進(jìn)行畜牧場總（平面）圖設(shè)計，這是建立良好畜牧場環(huán)境和組織高效率畜牧生產(chǎn)先決條件。牧場設(shè)計(2)第2頁牧場設(shè)計(2)第3頁（一）管理區(qū)管理區(qū)也稱場前區(qū)，是牧場從事經(jīng)營管理活動功效區(qū)，與社會環(huán)境含有極為親密聯(lián)絡(luò)。包含行政和技術(shù)辦公室、飼料加工車間及料庫、車庫、雜品庫、配電室、水塔、宿舍、食堂等。此區(qū)位置確實(shí)定，除考慮風(fēng)向、地勢外，還應(yīng)考慮將其設(shè)在與外界聯(lián)絡(luò)方便位置。一、畜牧場功效分區(qū)牧場設(shè)計(2)第4頁（一）管理區(qū)為了防疫安全，又便于外面車輛將飼料運(yùn)入和飼料成品送往生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)將飼料加工車間和料庫設(shè)在該區(qū)與生產(chǎn)區(qū)隔墻處。但對于兼營飼料加工銷售綜合型大場，則應(yīng)在確保防疫安全和與生產(chǎn)區(qū)保持方便聯(lián)絡(luò)前提下，獨(dú)立組成飼料生產(chǎn)小區(qū)。另外，因為負(fù)責(zé)場外運(yùn)輸車輛禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，其車棚、車庫應(yīng)設(shè)在管理區(qū)。同理，待出售畜產(chǎn)品其倉庫及其它雜品庫均也應(yīng)設(shè)在管理區(qū)。牧場設(shè)計(2)第5頁（二）生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)是畜牧場關(guān)鍵區(qū).是從事動物養(yǎng)殖主要場所，包含畜舍、飼料調(diào)制和貯存建筑物（其中包含青貯塔、青貯壕、干草棚）。此區(qū)應(yīng)設(shè)在畜牧場中心地帶。規(guī)劃時考慮是從事動物育種、繁殖、幼畜培育到商品生產(chǎn)全過程還是只從事畜牧業(yè)生產(chǎn)某一階段或步驟生產(chǎn)如繁殖或者育肥。牧場設(shè)計(2)第6頁（二）生產(chǎn)區(qū)自繁自養(yǎng)畜牧場應(yīng)將種畜（包含繁殖群）、幼畜與生產(chǎn)群（商品群）家畜分開，設(shè)在不一樣地段，分區(qū)喂養(yǎng)管理。通常將種畜群、幼畜群設(shè)在防疫比較安全上風(fēng)處和地勢較高處，然后依次為青年畜群、生產(chǎn)（商品）畜群。以一個自繁自養(yǎng)豬場為例，豬舍布局依據(jù)主風(fēng)方向和地勢由高到低次序，依次設(shè)置種豬舍、產(chǎn)房、保育豬舍、生長豬舍、育肥豬舍。牧場設(shè)計(2)第7頁（二）生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)與飼料相關(guān)建筑物，如飼料調(diào)制、貯存間和青貯塔（壕），標(biāo)準(zhǔn)上應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)處和地勢較高處，同時要與各畜舍保持方便聯(lián)絡(luò)。設(shè)置時還要考慮與飼料加工車間保持最方便聯(lián)絡(luò)。青貯塔（壕）位置要既便于青貯原料從場外運(yùn)入，又要防止外面車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。牧場設(shè)計(2)第8頁（二）生產(chǎn)區(qū)因為防火需要，干草和墊草堆放場所必須設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向，并與其它建筑物保持60m防火間距。因為衛(wèi)生防護(hù)需要，干草和墊草堆放場所不但應(yīng)與堆糞場、病畜隔離舍保持一定衛(wèi)生間距，而且要考慮防止場外運(yùn)輸干草、墊草車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。牧場設(shè)計(2)第9頁（三）隔離區(qū)隔離區(qū)包含獸醫(yī)診療室、病畜隔離舍、尸坑或焚尸爐、糞便污水處理設(shè)施等，應(yīng)設(shè)在場區(qū)最下風(fēng)向和地勢較低處，并與畜舍保持300m以上衛(wèi)生間距。牧場設(shè)計(2)第10頁（三）隔離區(qū)該區(qū)應(yīng)盡可能與外界隔絕，四面應(yīng)有隔離屏障，如防疫溝、圍墻、柵欄或濃密喬灌木混合林帶，并設(shè)單獨(dú)通道和出入口。處理病死家畜尸坑或焚尸爐更應(yīng)嚴(yán)密隔離。另外，在規(guī)劃時還應(yīng)考慮嚴(yán)格控制該區(qū)污水和廢棄物，預(yù)防疫病蔓延和污染環(huán)境。牧場設(shè)計(2)第11頁二、畜牧場基礎(chǔ)設(shè)施工程規(guī)劃內(nèi)容

1防護(hù)設(shè)施場界圍墻或防疫溝

2場內(nèi)道路（1）足夠?qū)挾确种鞲傻溃?.5-6.5米)

支干道(2-3.5米)

（2）與房屋及畜舍也要有適當(dāng)間距

（3）污道、凈道分開，勿交叉使用

（4）道路堅實(shí)、不泥濘牧場設(shè)計(2)第12頁3排水設(shè)施

可分為排雨雪水設(shè)施和排污水設(shè)施，兩者要分開。一方面防止泥沙淤積影響舍內(nèi)排污；其次防止雨水與污水混合，增加污水處理量。4采暖工程集中供暖分散供暖局部供暖5電力通訊工程用電量估算牧場設(shè)計(2)第13頁6綠化設(shè)施畜牧場綠化對改進(jìn)場區(qū)小氣候作用很大，包含防風(fēng)林（場區(qū)外）、隔離林（舍間）、行道綠化、遮陽綠化（畜舍南側(cè)、西側(cè)）等。7糞污處理工程糞污性質(zhì)、處理量估算糞污搜集、轉(zhuǎn)移、貯存及施肥

牧場設(shè)計(2)第14頁三、各區(qū)布局1建筑物排列普通要求橫向成行，縱向成列；盡可能將建筑物排成方形，防止排成狹長而造成飼料、糞污運(yùn)輸距離加大，管理和工作不便。四棟以內(nèi)，單行排列；超出四棟則可雙行或多行排列。牧場設(shè)計(2)第15頁2建筑物位置（1）考慮功效關(guān)系指畜舍建筑物在畜牧生產(chǎn)中相互關(guān)系。如商品豬場工藝流程是配種-妊娠-分娩哺乳-育成-育肥-上市，豬舍則應(yīng)按種豬舍-妊娠母豬舍-產(chǎn)房-保育舍-育肥舍-裝豬臺等次序安排；飼料庫和貯糞場與每棟豬舍都發(fā)生聯(lián)絡(luò)，應(yīng)合理安排。牧場設(shè)計(2)第16頁（2）考慮防疫要求主要考慮場地地勢和主風(fēng)向。先種幼畜，再次為生產(chǎn)群，病畜和糞污處理在最下風(fēng)向和地勢最低處。問題：禽場孵化室和育雛室應(yīng)怎樣安排？牧場設(shè)計(2)第17頁3建筑物朝向（1）依據(jù)日照確定畜舍朝向要向當(dāng)?shù)貧庀蟛块T了解日輻射總量改變圖。我國大多數(shù)地域夏季輻射日總量東西向遠(yuǎn)大于南北向；冬季則為南向最大，北向最小。所以從防寒、防暑考慮，畜舍朝向以南向或南偏東、偏西45度以內(nèi)為宜。牧場設(shè)計(2)第18頁（2）依據(jù)通風(fēng)確定畜舍朝向要向當(dāng)?shù)貧庀蟛块T了解風(fēng)向頻率圖。若畜舍縱墻與冬季主風(fēng)向垂直，則保溫不利；與夏季主風(fēng)向垂直則通風(fēng)不均勻。適宜朝向應(yīng)與主風(fēng)向成30-45度角。牧場設(shè)計(2)第19頁全國部分地域建筑朝向表地域最正確朝向適宜朝向不宜朝向北京南偏東或西30以內(nèi)南偏東或西45以內(nèi)北偏西30-60上海南至南偏東15南偏東30,偏西15北,西北石家莊南偏東15南至南偏東30西太原南偏東15南偏東至東西北呼和浩特南至南偏東或偏西東南,西南北,西北哈爾濱南偏東15-20南至南偏東或西15西,西北,北長春南偏東30,偏西10南偏東或西45北,東北,西北沈陽南,南偏東20南至南偏東或偏西東,東北,西,西北濟(jì)南南,南偏東10-15南偏東30西偏北5-10南京南偏東15南偏東25,偏西10西,北牧場設(shè)計(2)第20頁4建筑物間距指相鄰建筑物縱墻之間距離。其合理是否，直接關(guān)系到畜舍采光、通風(fēng)、防疫、防火和占地面積。（1）依據(jù)日照確定畜舍間距畜舍朝向普通是南向或南偏向一定角度，所以確定畜舍間距要求冬季前排畜舍不擋后排日照。牧場設(shè)計(2)第21頁（2）依據(jù)通風(fēng)確定畜舍間距要求適宜畜舍間距，使下風(fēng)向畜舍確保有足夠通風(fēng)；而且使其免受上風(fēng)向排出污濁空氣影響，有利于衛(wèi)生防疫。畜舍間距為3-5倍畜舍檐高時，可滿足通風(fēng)和衛(wèi)生防疫要求?，F(xiàn)在廣泛采取縱向通風(fēng)，排風(fēng)口在兩側(cè)山墻上，畜舍間距可縮小到2-3倍畜舍檐高。牧場設(shè)計(2)第22頁（3）依據(jù)防火間距確定畜舍間距畜舍間距普通是磚墻，混凝土屋頂或木質(zhì)屋頂，耐火等級是2-3級，防火間距應(yīng)該是6-8m。按要求，不一樣種類畜舍間距50米以上；同種畜舍30米以上。但實(shí)際上在我國大部分地域，畜舍間距為3-5倍畜舍檐高（15-20m）時，可滿足各種要求。而采取縱向通風(fēng)時，畜舍間距可縮小到2-3倍畜舍檐高。牧場設(shè)計(2)第23頁四、各種規(guī)模畜牧場平面布局牧場設(shè)計(2)第24頁牧場設(shè)計(2)第25頁牧場設(shè)計(2)第26頁牧場設(shè)計(2)第27頁牧場設(shè)計(2)第28頁牧場設(shè)計(2)第29頁（四）畜舍內(nèi)部設(shè)計畜舍平面設(shè)計畜舍平面設(shè)計，需依據(jù)每棟畜舍容畜頭（只）數(shù)、喂養(yǎng)管理方式、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、建筑材料和建筑習(xí)慣等，合理安排和布置畜欄、籠具、通道、糞尿溝、食槽、從屬房間等，從而確定畜舍跨度、間距和長度，繪出畜舍平面圖。牧場設(shè)計(2)第30頁

畜欄或籠具布置畜欄或籠具普通時沿畜舍長軸縱向排列，分為單列式、雙列式、多列式，排列數(shù)越多，畜舍跨度越大，梁或屋架尺寸也加大，且不利于自然采光和通風(fēng)。但排列數(shù)多能夠降低通道，節(jié)約建筑面積，并降低外圍護(hù)結(jié)構(gòu)，有利于保溫隔熱。確定畜欄、籠具排列方式后，如計劃采取工廠生產(chǎn)欄圈、籠具定型產(chǎn)品，則依據(jù)每欄到底容納畜禽數(shù)和每棟畜舍畜禽總數(shù)計算出所需欄數(shù)，按確定排列方式，并考慮通道、排尿溝、食槽、水槽、從屬房間設(shè)置，初步確定畜欄跨度、長度、繪出平面圖。假如采取欄圈不是定型產(chǎn)品，則需依據(jù)每圈頭數(shù)和每頭采食寬度，確定欄寬度，以確保家畜采食時不擁擠，降低爭斗現(xiàn)象。牧場設(shè)計(2)第31頁

各類畜禽采食寬度畜禽種類采食寬度（cm/頭或只）豬：20－30kg30－50kg50－100kg自動飼槽自由采食群養(yǎng)成年母豬成年公豬

18-2222-2727-351035-4035-45牛：栓系喂養(yǎng)3－6月齡犢牛青年牛泌乳牛散養(yǎng)喂養(yǎng)：成年乳牛

30－5060－100110－12550－60牧場設(shè)計(2)第32頁各類畜禽采食寬度(續(xù)表)畜禽種類

采食寬度（cm/頭或只）蛋雞：0－4周齡

5－10周齡

11－20周齡

20周齡以上2.557.5－1012－24肉雞：0－3周齡

3－8周齡

8－16周齡

17－22周齡產(chǎn)蛋母雞38121515牧場設(shè)計(2)第33頁確定了畜禽采食寬度，進(jìn)而可依據(jù)每圈喂養(yǎng)頭數(shù)，計算出每圈寬度。畜禽每圈頭數(shù)及每頭所需地面面積見下表：畜禽種類每圈適養(yǎng)只數(shù)所需面積（m2/只）地面平養(yǎng)蛋雞：

0－6周齡

7－20周齡成年雞網(wǎng)柵平養(yǎng)蛋雞厚墊草地面平養(yǎng)肉雞：

0－6周齡

7－22周齡成年母雞厚墊草地面平養(yǎng)肉仔雞

0－4周齡

5－9周齡

500－1500≤500≤500≤3000≤3000

0.04－0.060.09－0.110.25－0.290.25－0.290.05－0.080.12－0.190.25－0.300.050.07－0.08牧場設(shè)計(2)第34頁

畜禽每圈頭數(shù)雞每頭所需地面面積（續(xù)表）畜禽種類每圈適養(yǎng)頭數(shù)所需面積（m2/頭）栓系喂養(yǎng)牛床：種公牛6月齡以上青年母牛成年母牛散養(yǎng)喂養(yǎng)乳牛散養(yǎng)喂養(yǎng)肉牛：犢牛1歲小牛肥育牛

125－5050－10050－10010－203.3－3.51.4－1.52.1－2.35－61.863.724.18－4.65斷奶仔豬后