無土栽培(各論)課件

無土栽培（各論）第一節(jié)無土育苗技術(shù)用泥炭、巖棉、砂礫、珍珠巖、蛭石以及其它基質(zhì)或單純采用營養(yǎng)液而不用天然土壤來進(jìn)行育苗的方法稱為無土育苗。如果以營養(yǎng)液的形式來供應(yīng)幼苗生長所需的營養(yǎng)，往往稱為營養(yǎng)液育苗。優(yōu)點(diǎn)：機(jī)械化、自動化勞動強(qiáng)度低規(guī)范化管理，生產(chǎn)工廠化、專業(yè)化避免土傳病蟲害苗期縮短、幼苗整齊壯苗率和成活率高節(jié)約種子定植后緩苗期短或不需要緩苗一、無土育苗常用設(shè)施及方法可根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況而定，如育苗容器、育苗基質(zhì)以及所育的作物種類不同、苗齡不同等可采取的育苗方法也不盡相同。(一)穴盤育苗由塑料片經(jīng)吸塑加工制成的、有許多上大下小的倒梯形或圓柱形的小穴。

育苗穴盤泡沫塑料穴盤工廠化育苗下方供液的育苗床穴盤育苗聚氨酯塊育苗空心菜育苗可盛裝營養(yǎng)液的育苗槽從育苗穴盤中脫出的小苗集約化、規(guī)?；?、商品化生產(chǎn)的種苗工廠穴盤育苗所用的基質(zhì)可選用2份泥炭和1份蛭石或細(xì)沙(體積比)混合而成。也可就地取材來制成育苗基質(zhì)，如鋸木屑、甘蔗渣、礱糠灰、沙、草菇渣等。硝酸銨2g/L過磷酸鈣1.5g/L硫酸鉀1g/L硫酸鎂0.5/L育苗基質(zhì)預(yù)混肥料配方1.河沙或其它基質(zhì)2.種子3.定植杯4.石礫定植杯中直接育苗定植杯中直接育苗(四)巖棉塊育苗巖棉塊育苗定植板中放置育好小苗的巖棉育苗塊(六)基菲(Jiffy)育苗塊育苗

基菲(Jiffy)育苗塊定型的育苗塊2、以營養(yǎng)液的形式供應(yīng)有些育苗基質(zhì)如巖棉、石礫等不適宜于在播種前混入肥料，只能是以配制營養(yǎng)液的形式來供應(yīng)幼苗生長所需營養(yǎng)。其它的任何基質(zhì)都可以采用營養(yǎng)液的形式來供應(yīng)營養(yǎng)。營養(yǎng)液可選用Hoagland配方、山崎配方、日本園試配方的1/2劑量等。(二)營養(yǎng)液的供應(yīng)方式

1、上方灌溉方式指通過設(shè)在育苗基質(zhì)上部的自動噴灑裝置或用人工噴淋把營養(yǎng)液從基質(zhì)上方供給幼苗的方法。在大面積溫室或大棚的工廠化育苗時，常在棚頂架上安裝雙臂移動式噴水管道噴水或噴營養(yǎng)液，或是安裝固定式噴灌裝置。在夏季高溫季節(jié)，每天噴水2-3次，每隔1天噴1次營養(yǎng)液；在冬春溫度較低、蒸騰量較小的季節(jié)，每天噴1次營養(yǎng)液，1天內(nèi)噴1-2次水。2、下方灌溉方式指把營養(yǎng)液蓄在不漏水的育苗床或育苗盤中，讓營養(yǎng)液在基質(zhì)的毛細(xì)管作用下由基質(zhì)內(nèi)部自下而上供應(yīng)幼苗水分和養(yǎng)分的方法。

1.營養(yǎng)液2.電熱絲3.育苗缽4.塑料薄膜5.黑色塑料薄膜6.育苗框7.育苗床腳8.河沙10.泡沫塑料或干稻草的隔熱層營養(yǎng)液育苗床結(jié)構(gòu)示意圖1.育苗床2.排水孔3.育苗床小格放大圖4、5.供液孔小格狀育苗床供液方式1.供液管2.滲液管3.播種小塊4.育苗塊5.育苗床6.無紡布7.電磁閥

巖棉塊育苗的供液系統(tǒng)三、工廠化無土育苗(一)工廠化無土育苗的意義

指通過采用一定的機(jī)械操作來完成育苗過程，使得整個育苗過程以機(jī)械化和自動化進(jìn)行的育苗方法。工廠化育苗可大大節(jié)省勞力，工作效率大為提高。而且工廠化育苗采用穴盤作為盛裝基質(zhì)和幼苗生長的容器，重量輕，易于運(yùn)輸。整個生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理，成苗規(guī)格統(tǒng)一、苗壯，成活率高。在低溫季節(jié)利于集中供暖加熱，可避免分散育苗所造成的能源浪費(fèi)。(二)工廠化育苗的設(shè)施及生產(chǎn)過程工廠化育苗的設(shè)施主要是精量播種生產(chǎn)線。包括基質(zhì)粉碎及混配機(jī)械、基質(zhì)裝入育苗穴盤的自動裝盤機(jī)、精量播種機(jī)、覆蓋基質(zhì)的覆蓋機(jī)和自動灑水裝置等幾個部分組成。機(jī)械化播種示意圖機(jī)械化播種機(jī)種子進(jìn)行丸粒化處理：即在小粒的種子外面包裹一層由營養(yǎng)物質(zhì)、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、粘結(jié)劑和對種子無副作用的輔助填料(如高嶺土)混合而成的物質(zhì)，制成直徑約4-6mm、大小一致、外觀圓形的丸?；N子。目的：增加種子重量，提高精量播種的準(zhǔn)確性，同時還有利于幼苗的生長和病蟲害的防治。

種子丸?；O(shè)備四、無土育苗的環(huán)境調(diào)控(一)光照

光照不足時常造成幼苗瘦弱、節(jié)間細(xì)長、徒長；而光照過強(qiáng)時也可能造成幼苗葉溫過高、代謝過于旺盛，幼苗僵直、葉片變硬、老化早衰，有時甚至出現(xiàn)日光燒灼的現(xiàn)象。冬春季節(jié)光照不足，苗距應(yīng)適當(dāng)加寬，有條件時可進(jìn)行人工補(bǔ)充光照；而在夏季育苗時，由于光照過于強(qiáng)烈，育出的小苗品質(zhì)也不好，因此需要用黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光。(二)溫度溫度對幼苗的影響主要是通過氣溫、基質(zhì)溫度、最高氣溫和最低氣溫以及晝夜溫差這幾個方面來起作用的。(三)水分

基質(zhì)含水量較少，幼苗吸水不足，會造成萎蔫，導(dǎo)致光合作用下降，致使幼苗生長受阻，如缺水維持時間不長，即植物幼苗經(jīng)暫時性萎蔫后再澆水仍可恢復(fù)生長，而如果缺水嚴(yán)重，延續(xù)時間較長，可能會造成幼苗的永久性萎蔫以至死亡?；|(zhì)含水量過高，則會造成根系的呼吸作用受到抑制，出現(xiàn)漚根死苗現(xiàn)象?；|(zhì)水分的多寡也會影響到茄果類蔬菜幼苗花芽的分化。缺水干燥時著花的節(jié)位較高，水分適宜時，著花節(jié)位適中。為了達(dá)到培育壯苗的目的，常在定植前一周左右通過減少供水來煉苗。為了克服過分煉苗而影響到定植時新根的停止發(fā)生的問題，可在臨定植前1-2天充分供應(yīng)給幼苗水分，這對于提早緩苗有重要的作用。(四)空氣濕度

如果空氣濕度過大，則幼苗的蒸騰作用就會減少，當(dāng)空氣濕度達(dá)到飽和時，蒸騰作用就趨向停止，這就會減少了根系對養(yǎng)分的吸收，同時也易造成病害的發(fā)生；如果空氣濕度過低，則幼苗的蒸騰強(qiáng)度過大，蒸騰量過多，易造成葉片的萎蔫，從而影響光合作用及其它代謝過程?？諝鉂穸群突|(zhì)水分含量均較高時，雌花的分化較多，雌性器官的發(fā)育要比雄性器官的發(fā)育得快。因此，在棚室內(nèi)空氣濕度較大時，應(yīng)及時通風(fēng)，防止地面過濕，以降低空氣濕度；而在空氣濕度較小時，可通過棚室內(nèi)的噴霧來加濕。第二節(jié)幾種作物的無土栽培一、番茄無土栽培番茄(LycopersicumesculentumMill.)，茄科番茄屬植物。在熱帶為多年生，在溫帶為一年生。番茄無土栽培面積最大，主要原因是易于栽培，產(chǎn)量很高，可比土壤種植的產(chǎn)量高幾倍甚至十幾倍，且無土栽培較土壤栽培更易于提高品質(zhì)。(一)生物學(xué)特性

根系發(fā)達(dá)，發(fā)根能力很強(qiáng)。莖為半蔓性至直立，基部帶木質(zhì)，莖部也易生不定根。分枝能力很強(qiáng)，側(cè)枝多。多數(shù)品種花為聚傘花序，有些小型果的變種為總狀花序?；S色，雌雄同花?；ㄑ糠只茉?，在幼苗生有2-3片真葉時，第一花序便開始分化。按開花結(jié)果習(xí)性可分為有限和無限生長型兩類。(二)栽培季節(jié)與品種選擇

我國的番茄栽培多為一年一茬或一年二茬。無土栽培番茄要盡量選擇無限生長型的品種。冬春栽培時宜選用耐低溫、耐弱光品種。選用抗煙草花葉病病毒、葉霉病、青枯病等的品種。選用品質(zhì)好、糖份含量高的櫻桃番茄品種。番茄櫻桃番茄(三)育苗與定植

一般愈是小苗定植，定植后長勢愈強(qiáng)，產(chǎn)量愈高。但易發(fā)生畸形果，品質(zhì)下降，且易生長過盛而易于發(fā)病。在夏季高溫季節(jié)育苗，秋季延遲栽培的秋番茄或越冬長期栽培的番茄，宜以幼苗齡定植為好，可維持其必要的生長勢，增加產(chǎn)量。在適溫適期下定植的春番茄，則以大苗定植為好。一般夏季苗齡30天左右，冬春55天左右。水培定植時要注意育苗苗床的營養(yǎng)液與種植槽中營養(yǎng)液溫差不能超過5℃，否則從育苗床定植到種植槽時，溫差太大，易引起傷根。通常越冬長期栽培，每1000M2定植2400株左右，而秋季栽培則為2700株左右。定植番茄幼苗的溫室(四)營養(yǎng)液管理

山崎番茄營養(yǎng)液配方的EC值為1.2mS/cm，pH6.6左右，在營養(yǎng)液管理時，可以作為1個單位標(biāo)準(zhǔn)濃度來對待。適溫種植條件下，以1-1.5個單位濃度范圍(EC濃度為1.2-1.6mS/cm)作為管理目標(biāo)。在11月至次年2月低溫季節(jié)，養(yǎng)分吸收濃度高于施入的營養(yǎng)液濃度，營養(yǎng)液濃度管理目標(biāo)可提高到1.2-2個單位濃度，即EC值提高到1.6-2.0mS/cm范圍。高溫期為防止臍腐病的發(fā)生，可提高到1.5個單位濃度，即EC值為1.6mS/cm進(jìn)行管理。秋番茄生長初期正處于高溫季節(jié)，為防止生長過旺，可用0.7個單位濃度的山崎配方；以后，隨著生長進(jìn)程逐漸提高濃度，到第三花序開花期，恢復(fù)到1個單位濃度(EC值1.2ms/cm)；在第5-7個花序開花時期，可提高濃度至1.7ms/cm；以后濃度再增加到1.9ms/cm為標(biāo)準(zhǔn)管理目標(biāo)，一直到收獲完畢時，均不需要降低營養(yǎng)液的濃度。高濃度的營養(yǎng)液管理與較低濃度的管理，雖然產(chǎn)量無大的差異，但高濃度營養(yǎng)液可有效地改善番茄的品質(zhì)，同時又可確保產(chǎn)量的提高。槽式培櫻桃番茄槽式沙培櫻桃番茄碩果累累的櫻桃番茄(五)供液方法

水培的營養(yǎng)液溶解氧濃度不低于4mg/L為原則，調(diào)節(jié)循環(huán)次數(shù)和時間。通常隨著植株的長大，即隨著對水分、養(yǎng)分和溶解氧的吸收量的增多而增加循環(huán)供液頻度。例如，番茄生長前期至第一花序開花前，晴天日耗水量每株為500-600mL，而果實(shí)迅速膨大期，日耗水量可達(dá)2L/株，因此，應(yīng)增大供液頻度。NFT水培番茄時，栽培床長30m，栽培株數(shù)超過70株，每分鐘供液量應(yīng)不少于3-4L。循環(huán)式巖棉培間歇供液有利于根系氧濃度的充分供給。開放式供液情況下，多為過量供液，實(shí)踐中供液量掌握在允許有8%-10％多余的營養(yǎng)液流出。巖棉培番茄進(jìn)行老葉修剪倒掛空中的無土栽培番茄(六)液溫的管理夏季高溫條件下液溫經(jīng)常超過30℃，易抑制生長。但高溫期番茄白天根際高溫造成的生長抑制，可以通過夜間低根際溫度來抵消。通常采用貯液池或種植槽內(nèi)鋪設(shè)回流地下水的管道來降溫。冬季營養(yǎng)液溫度低于12℃時，生長會受抑制。要盡量控制在14-15℃以上。(七)生理病害的防治

高溫易產(chǎn)生缺鈣而導(dǎo)致臍腐病多發(fā)。主要原因：1、高溫期NO3--N加速吸收，抑制了Ca2+的吸收；2、蒸騰作用弱的果實(shí)先端，容易產(chǎn)生隨蒸騰流運(yùn)轉(zhuǎn)的Ca2+的不足。防治措施：1、增加濕度2、營養(yǎng)液濃度不要過高3、開花時噴施0.5%-1.0%氯化鈣溶液(八)病蟲害防治主要病害有青枯病、花葉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、枯萎病等主要蟲害有斜紋夜蛾、菜青蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、溫室白粉虱等病蟲害防治首先做好從育苗開始的種子、育苗基質(zhì)到移苗定植時小石礫、定植杯以及種植系統(tǒng)的消毒，切斷病源，其次，做好生長過程其它的藥劑防治工作。二、黃瓜無土栽培

黃瓜(CucumissativusL.)，葫蘆科一年生草本植物。也稱青瓜或菜瓜。無土栽培黃瓜的面積僅次于番茄，是無土栽培四大類主要作物之一。無土栽培黃瓜的主要特點(diǎn)是生長速度快，收獲期早而集中，缺點(diǎn)是根系容易早衰，生長勢較難維持，且低溫期側(cè)枝長勢弱，高溫期果實(shí)著色淺。無土栽培的黃瓜果實(shí)品質(zhì)好，果皮富有光澤。(一)生物學(xué)特性在瓜類中屬于淺根系植物，在無土栽培中根系長勢較土壤的旺盛，吸收能力較強(qiáng)。主蔓分枝能力較弱。蒸騰能力很強(qiáng)，耗水多。黃瓜的開花習(xí)性有雌雄間生型、混生雌雄型、兩性雄性型和雌性型等幾種。黃瓜果實(shí)為假果，是由子房下陷于花托之中，由子房與花托合并而成的。果面平滑或具有棱、瘤、刺等。壯根系－高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保障(二)栽培季節(jié)與品種選擇

黃瓜的生長勢難長期維持，多實(shí)行短季節(jié)栽培。一般在冬季溫度較低時，除了保溫或有加溫條件較好的溫室種植之外，一般的大棚不能種植。一般在定植后大約3個月左右即拉蔓清棚。最好選擇雌性系黃瓜品種。荷蘭無籽青瓜(三)育苗與移植黃瓜育苗可在塑料育苗穴盤或塑料缽中裝入育苗基質(zhì)育苗。每穴或每缽播1粒種子，用少量基質(zhì)覆蓋約0.5cm厚，出苗之后可用0.5劑量的營養(yǎng)液澆淋，待幼苗具有3片真葉即可移苗定植。育苗期：12月至次年1月，約35天；5-6月，約20天；7-8月，約16天即成苗。為防止疫病、蔓割病，可進(jìn)行嫁接育苗。嫁接方法多采用操作簡單、成活率高的舌接法。(四)營養(yǎng)液管理可使用華南農(nóng)業(yè)大學(xué)果菜配方。開花之前用1劑量的濃度(EC值約為1.4ms/cm)，在開花之后逐漸提高至1.5劑量(EC值約為2.0ms/cm)，在第二條瓜開始膨大時，再提高至2.0劑量(EC值約為2.6ms/cm)，直至最后收獲完畢。到收獲期，植株對K和P的吸收量增加，營養(yǎng)液中這兩種元素的濃度下降，易產(chǎn)生蜂腰果和彎曲果等畸形果實(shí)；收獲盛期，還易產(chǎn)生缺硼癥，生產(chǎn)上要注意。由于黃瓜的蒸騰量很大，對水分和養(yǎng)分的消耗量均較大，因此應(yīng)及時補(bǔ)充水分和養(yǎng)分。黃瓜對營養(yǎng)液pH值的適應(yīng)范圍較廣，在4.5-7.5范圍內(nèi)可以不必調(diào)整。新建的水泥磚結(jié)構(gòu)種植槽的深液流無土栽培系統(tǒng)中，要特別注意不要讓營養(yǎng)液的pH值太高，否則易出現(xiàn)缺鐵和缺鎂癥狀。(五)供液方法黃瓜需氧量較大。水培較土培黃瓜生長后期更易于衰老，可能是由于水培介質(zhì)中的O2的補(bǔ)充能力受到限制所致。特別是采收盛期，根系需要大量的氧氣，供氧狀況就變成了采收盛期長短和產(chǎn)量高低的決定因素。間歇供液對黃瓜來說沒有象番茄那樣有效。不論何種水培方式，都要保持營養(yǎng)液的流動狀態(tài)，以獲得更多的溶解氧供應(yīng)。黃瓜的基質(zhì)培開放式滴灌供液，即在苗期每天每株灌液400-500mL，隨著黃瓜植株的長大，供液量逐漸增加到每天每株滴灌2-2.5L(結(jié)果盛期)。一般白天灌液2-4次，夜間不進(jìn)行滴灌。灌溉時允許多出10%左右的營養(yǎng)液從基質(zhì)中排出，也可以每隔7-10天滴灌1次清水，以防止鹽類在基質(zhì)中的累積。(六)溫度管理冬季夜間氣溫保持在15℃，液溫在20℃為宜。如果夜間氣溫低，則冬季黃瓜側(cè)枝發(fā)生困難，產(chǎn)量將受到嚴(yán)重的影響。如果夜間根際溫度下降到15℃以下，只要晝間溫度能上升到18℃以上，就有可能消除夜間低溫的影響。夏季利用遮陽網(wǎng)、地面覆蓋銀灰色降溫幕、鋪設(shè)隔熱材料或利用地下水管道冷卻種植槽，使根際溫度下降到25℃以下，能有效地消除晝間高溫而引起的生理障礙。番茄和生菜間種(七)病蟲害防治

主要病害有白粉病、炭疽病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、黑星病、枯萎病、菌核病、灰霉病、疫病等。主要的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲等，近幾年溫室白粉虱的危害有發(fā)展的趨勢。在防病蟲害上首先是做好棚室及內(nèi)部種植設(shè)施的消毒，切斷病原侵染來源，其次才是采用其它藥劑防治。三、生菜無土栽培生菜(LactucasativaL.)，又稱葉用萵苣，為菊科一年生植物。與番茄、黃瓜和甜椒并稱為無土栽培的四大作物。原產(chǎn)我國、印度及地中海沿岸地區(qū)，現(xiàn)在世界上許多地方廣泛栽培。我國原在南方省份栽培較普遍，現(xiàn)在全國各地均有栽培。生菜的產(chǎn)量高，生長迅速，營養(yǎng)豐富，口感極好，深受消費(fèi)者的喜愛。水培直葉生菜水培與土培生菜比較(一)生物學(xué)特性須根系作物，側(cè)根多而密集，根系分布淺。喜冷涼的氣候，較耐寒，在0-5℃以下時會產(chǎn)生凍害，溫度過高(25℃以上)易徒長，節(jié)間伸長，葉色變淡，同時出現(xiàn)苦澀味，粗纖維含量增加，口感變差，品質(zhì)變劣，而且易抽薹開花。葉片因品種的不同而呈現(xiàn)不同的形狀，葉緣有全緣、波狀、鋸齒狀等。自花授粉。種子極易喪失生命力，隔年的種子其發(fā)芽率顯著降低，比當(dāng)年的低50%-80%以上。(二)栽培季節(jié)與品種選擇喜冷涼，不耐高溫，最適生長溫度為15-25℃，低于15℃時則生長速度較慢，高于30℃以上則生長不良，極易抽薹開花?，F(xiàn)也有單位研究或引進(jìn)了一些稍耐熱的品種但植株生長稍差，產(chǎn)量較低，品質(zhì)也不太好，但由于價格較高，也有些人種植。生菜分為結(jié)球生菜(var.CapitataDC.)和散葉生菜(var.LongifoliaLam.)兩類。結(jié)球生菜有些品種所結(jié)心球緊實(shí)，而有些則較為松散。散葉生菜有兩類變種，即皺葉生菜和長葉生菜。近幾年還從國外引進(jìn)一些菊苣，它屬于菊科苦苣屬作物，也很適于無土栽培，產(chǎn)品多作為生食或配餐用。飄浮深池水培奶油生菜玻璃生菜和紅葉生菜(三)育苗和定植可用穴盤育苗，待苗長至5-6片真葉時即可移入定植杯中。為了減少移植的麻煩，也可以采用在定植杯中直接播種育苗的方法。在育苗時還要注意生菜種子在25℃以上發(fā)芽困難，所以在炎熱季節(jié)應(yīng)在15-25℃左右冷涼的地方催芽后播種。定植杯直接育苗長勢喜人的生菜幼苗移入定植杯之后可隨即放入定植板的孔中定植。此時要注意把種植槽的水位調(diào)高至能浸沒定植杯杯底1-2cm處，防止生長不均勻。散葉生菜的定植密度大約為每平方米定植板定植30-35株，而結(jié)球生菜為每平方米20-25株左右。(四)營養(yǎng)液管理1、營養(yǎng)液配方的選擇許多配方均可用。如華南農(nóng)業(yè)大學(xué)葉菜A、B配方、山崎配方、園試配方的1/2劑量等。生菜的耐酸性較差，在pH<5.0時，根系生長不良，心葉出現(xiàn)燒焦?fàn)畹娜扁}癥狀，尤其是結(jié)球生菜則更為敏感。生菜能耐受很低量的鐵營養(yǎng)，即使是在不加鐵源，而只是利用自來水中所帶入的微量鐵元素(大約為0.2mg/L左右)，仍能生長良好。2、營養(yǎng)液控制及循環(huán)流動當(dāng)植株稍大、根系較為發(fā)達(dá)之后，應(yīng)把液位降低至液面離開定植杯杯底4-6cm，以利于根系對氧的吸收。由于生菜對氧的供應(yīng)不甚敏感，因此對于營養(yǎng)液的循環(huán)供氧要求不高，即使在不進(jìn)行營養(yǎng)液的循環(huán)時仍能生長正常。為了使?fàn)I養(yǎng)液更為均勻、供給生菜的養(yǎng)分更為迅速，在生產(chǎn)上仍需進(jìn)行營養(yǎng)液的循環(huán)流動。在白天，上、下午各循環(huán)流動1-2次，每次20-30分鐘左右即可，在夜晚時則不需循環(huán)。3、營養(yǎng)液的補(bǔ)充平均每株占有3L營養(yǎng)液、定植30天收獲的，只需在定植時加入1次營養(yǎng)即可供應(yīng)至收獲，在生長期內(nèi)不需再補(bǔ)充養(yǎng)分。如果是在定植后45-50天左右才收獲的，可在定植后25天補(bǔ)充1次營養(yǎng)，補(bǔ)充的量與定植時加入的量相同。如果是種植結(jié)球生菜，由于其生長期較長，定植后約需50-70天左右才收獲，可每隔20天左右補(bǔ)充1次營養(yǎng)，每茬補(bǔ)充3次即可。通過測定電導(dǎo)率(EC)來確定是否加入養(yǎng)分：當(dāng)營養(yǎng)液中的EC值降低至原先加入的1/3-1/2時就可再補(bǔ)充1次營養(yǎng)，加入的營養(yǎng)可與定植時加入的量相同，也可以只加入到原先營養(yǎng)液的EC值水平即可。在收獲之前1周左右，不需要再補(bǔ)充養(yǎng)分，這樣可以顯著降低生菜體內(nèi)的硝酸鹽含量，而此時的產(chǎn)量并不會降低。(五)收獲與再定植1、收獲當(dāng)植株長至夠大時可在植株莖基部剪下，也可將定植杯從定植板中拔出，然后把植株從定植杯中連根一起取出作為產(chǎn)品出售。散葉生菜的收獲標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)具體情況而定，為趕早市，可在植株較小時收獲，市場價格較高，也可在植株較大時收獲，此時的產(chǎn)量較高。而結(jié)球生菜一般度要在心球較為結(jié)實(shí)時才收獲。2、再定植收獲之后，要把定植板取出，沖洗，并將種植槽中的殘根撈出，再放回定植板，隨即放入已移植好幼苗的定植杯，即所謂的“隨收隨種”?？蛇B續(xù)種植5-7茬而不需更換營養(yǎng)液，大大提高設(shè)施的利用率和節(jié)約人工。但如果發(fā)現(xiàn)病蟲害發(fā)生較為嚴(yán)重，則不能這樣連續(xù)種植，而要進(jìn)行整個種植系統(tǒng)的清洗和消毒工作后才能再種植。立體栽培生菜生菜病蟲害相對較少。主要蟲害：蚜蟲、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅和斜紋夜蛾等。主要病害：為軟腐病、白絹病和菌核病等。(六)病蟲害防治THEEND!四、甜瓜的無土栽培

甜瓜(CucumismeloL.)，屬葫蘆科一年生蔓生性草本植物。甜瓜可分為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜兩個亞種。無土栽培主要是厚皮甜瓜，包括網(wǎng)紋和無網(wǎng)紋兩種類型。無土栽培甜瓜生長期短，品質(zhì)好，設(shè)施利用率高，經(jīng)濟(jì)效益好。(一)生物學(xué)特性

葉片為單葉互生，葉近圓形或腎形，有角棱，全緣或5裂。根系為直根系，根系發(fā)達(dá)。根系最適溫度為22-30℃，40℃以上、14℃以下根毛停止發(fā)生，8℃以下根系即受冷害。根系生長快且易木栓化，再生能力弱，根系受傷之后難以再發(fā)新根，且根系的耗氧量大。分枝能力很強(qiáng)，主蔓上分生出子蔓，子蔓上又會分生出孫蔓。絕大多數(shù)品種雌花著生在子蔓和孫蔓上，只有少數(shù)薄皮甜瓜的主蔓上也會著生雌花。大多數(shù)甜瓜品種的花型為雄花與完全花同株異花型。雄花全為單性花，簇生或單生；雌花大多為具雄蕊的兩性花(又稱完全花、結(jié)實(shí)花)。少數(shù)品種的雌花為單性花。自花授粉或異花授粉均能結(jié)實(shí)。人工授粉或使用生長素可促進(jìn)坐果。(二)種植季節(jié)和品種選擇甜瓜耐高溫而不耐寒冷，在無加溫或良好保溫設(shè)施的情況下，冬季難以種植。南方地區(qū)每年可種植3茬。2月下旬播種育苗，3月上旬至下旬定植，5月下旬至6月中、下旬可收獲；緊接著種植第二茬，即5月下旬或6月上旬播種育苗，6月中、下旬定植，8月下旬收獲；第三茬在8月中旬播種育苗，8月下旬定植，11月份收獲。南方種植的甜瓜宜選用耐濕、抗病性強(qiáng)、不裂果的品種為宜。還要根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣選擇光皮品種或網(wǎng)紋品種，或者脆肉品種和軟肉品種。主要的栽培品種有網(wǎng)紋的天蜜、網(wǎng)紋4號、網(wǎng)紋6號、綠寶石、光皮的伊麗莎白等。主要的種子來源為日本、法國、以色列、美國和我國新疆和臺灣等地。品質(zhì)優(yōu)良的無土栽培甜瓜(三)無土栽培方式礫培、多種固體基質(zhì)栽培(袋培或槽培)以及NFT、DFT等水培形式，均可進(jìn)行甜瓜的生產(chǎn)。目前歐洲、美國、日本等國家對網(wǎng)紋甜瓜多進(jìn)行開放式滴灌巖棉栽培。我國以基質(zhì)滴灌槽培、DFT和NFT水培為主。深液流水