BOPPPS結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法在蛋白質(zhì)與酶工程課教學(xué)中的探索

BOPPPS結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法在蛋白質(zhì)與酶工程課教學(xué)中的探究〔〕:

摘要：作為生物學(xué)專業(yè)最為重要的根底課程之一蛋白質(zhì)與酶工程課程教學(xué)內(nèi)容詳實(shí)龐雜、概念抽象枯燥、理論性極強(qiáng)，現(xiàn)今社會(huì)開展對(duì)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)的需求對(duì)該課程教學(xué)形式提出了新的要求。因此，探究新型的教育理念和教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)才能，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新才能和興趣極具必要性。在本文中介紹了BOPPPS教學(xué)模型與思維導(dǎo)圖教學(xué)法的根本原理，總結(jié)了BOPPPS模型結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法在蛋白質(zhì)與酶工程教學(xué)中的應(yīng)用，提出了相關(guān)的教學(xué)看法。

關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)與酶工程；BOPPPS；思維導(dǎo)圖教學(xué)法；教學(xué)改革

本文引用格式：王永紅,等.BOPPPS結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法在蛋白質(zhì)與酶工程課教學(xué)中的探究[J].教育現(xiàn)代化,2022,7(45):61-63,74.

ExplorationoftheTeachingMethodofThinkingMapbinedwithBOPPPSintheCourseofProteinandEnzymeEngineering

WANGYong-hong,NINGGe,WUYao-hui

(CentralSouthUniversityofForestryandTechnology,ChangshaHunan)

Abstract:Asoneofthemostimportantbasiccoursesofbiologymajor,proteinandenzymeengineeringcourseischaracterizedbyrichandplexteachingcontents,abstractandboringconcepts,andstrongtheoreticalnature.Thedemandofsocialdevelopmentforthecultivationofinnovativetalentsputsforwardnewrequirementsfortheteachingmodeofthecourse.Therefore,itisnecessarytoexploreneweducationalconceptsandteachingmodels,cultivatestudents'independentlearningability,andstimulatestudents'innovationabilityandinterest.ThispaperintroducesthebasicprincipleoftheteachingmodelofBOPPPSandtheteachingmethodofmindmap,summarizestheapplicationofBOPPPSmodelbinedwiththeteachingmethodofmindmapintheteachingofproteinandenzymeengineering,andputsforwardtherelevantteachingviews.

Keywords:Proteinandenzymeengineering;BOPPPS;Mindmappingteachingmethod;Teachingreform

一引言

?蛋白質(zhì)與酶工程?是生物學(xué)專業(yè)的本科階段一門綜合性核心專業(yè)課程，涉及內(nèi)容龐雜包含生物別離化學(xué)工程、基因工程、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、細(xì)胞工程等諸多學(xué)科，之于生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)具有舉足輕重的作用【1】。其課堂教學(xué)形式以傳統(tǒng)的以教師為中心，經(jīng)研究統(tǒng)計(jì)目前還存在著以下的問題：〔1〕傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)與酶工程本科教學(xué)的理論性強(qiáng)，加重了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶困難；〔2〕傳統(tǒng)教學(xué)形式，使得學(xué)生大多處于被動(dòng)聽課的狀態(tài)，知識(shí)點(diǎn)掌握才能效果欠佳；〔3〕學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣難以良好保持，學(xué)生上課容易陷入疲憊。為抑制以上困難，創(chuàng)造性地引入一種有效的課堂教學(xué)形式和方法來引導(dǎo)教師組織新的課堂教學(xué)，在促使教師更有策略地因材施教，進(jìn)步學(xué)生學(xué)習(xí)效等方面意義深遠(yuǎn)。故此，筆者將BOPPPS教學(xué)模型與思維導(dǎo)圖教學(xué)法兩者互相交融，在我校生物技術(shù)專業(yè)的蛋白質(zhì)與酶工程的課堂教學(xué)中對(duì)其進(jìn)展了理論和探究。

二BOPPPS模型與思維導(dǎo)圖教學(xué)法原理

BOPPPS是由加拿大引入國內(nèi)的一種新型的教學(xué)形式，根據(jù)教育學(xué)的建構(gòu)主義特點(diǎn)提出的一種新型的教學(xué)設(shè)計(jì)【2】。這種新的教學(xué)形式將課堂的教學(xué)活動(dòng)主要分為六個(gè)元素。分別是：①導(dǎo)入〔Bridgein〕。此步驟以激發(fā)學(xué)生興趣為導(dǎo)向，引入相關(guān)問題、案例、故事等教學(xué)內(nèi)容。②學(xué)習(xí)目的〔Objective〕。以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)為目的，明確教學(xué)和學(xué)習(xí)目的。③預(yù)測〔Pre-assessment〕。通過調(diào)研、作業(yè)、測試、提問等方式摸底學(xué)生的根底知識(shí)和綜合才能。④參與式學(xué)習(xí)〔ParticipatoryLearning〕。通過問題引導(dǎo)、情景互動(dòng)模擬、小組討論等形式加強(qiáng)互動(dòng)，吸引學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握課堂相關(guān)知識(shí)。⑤后測〔Post-assessment〕。通過提問、測驗(yàn)等多種形式來理解和評(píng)估學(xué)生是否主動(dòng)達(dá)成學(xué)習(xí)目的，以到達(dá)評(píng)估和反響學(xué)習(xí)效果的目的。⑥小結(jié)〔Summary〕。通過知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)總結(jié)、學(xué)生意見反響等形式總結(jié)課堂內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真反思當(dāng)前的教學(xué)內(nèi)容。BOPPPS教學(xué)形式充分強(qiáng)調(diào)學(xué)生在知識(shí)建構(gòu)中的重要作用，并調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。六大元素的施行遵循教學(xué)循環(huán)的過程，使教師可以有效組織教學(xué)活動(dòng)，并且可以通過教與學(xué)的之間的反響及時(shí)作出調(diào)整。此外，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性以及分析解決問題才能大幅提升[3-5]。

思維導(dǎo)圖由英國知名記憶學(xué)家TonyBuzan創(chuàng)造，即是一種可視化的，具有組織性的思維工具通過繪畫簡單明晰的思維導(dǎo)圖，將知識(shí)的學(xué)習(xí)、問題的解決和思維的發(fā)散有序地表達(dá)出來【6】。在進(jìn)展課程教學(xué)過程中，利用這一工具并重圖文，運(yùn)用繪圖展示不同主題之間內(nèi)在的層級(jí)邏輯關(guān)系，將繁瑣龐雜的課堂教學(xué)內(nèi)容按照正確的邏輯關(guān)系建立順序，制作成視覺上、思維上易于理解和記憶的、有發(fā)散性、組織性的系統(tǒng)圖。思維導(dǎo)圖一方面構(gòu)建了層級(jí)圖，迎合了大腦思維方式；另一方面也創(chuàng)立了一種更加形象化的知識(shí)體系，優(yōu)先歸納總結(jié)和分析教學(xué)中的知識(shí)重點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生積極自主地考慮。思維導(dǎo)圖作為一款先進(jìn)的教學(xué)策略和認(rèn)知記憶輔助工具，能兼修學(xué)生的學(xué)習(xí)才能、教師的教學(xué)才能，又可光滑與提效師生之間的交流，更可創(chuàng)造性去解決問題[7-9]。此外，利用當(dāng)前國內(nèi)流行的網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)對(duì)思維導(dǎo)圖進(jìn)展共享與評(píng)價(jià)，共享實(shí)時(shí)教學(xué)資源，促使教師的教學(xué)反思，增加學(xué)生自我學(xué)習(xí)意識(shí)和創(chuàng)新才能。

三BOPPPS模型結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法在教學(xué)中的應(yīng)用

蛋白質(zhì)與酶工程是一門強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)際相結(jié)合的課程，按照BOPPPS教學(xué)模型的六大元素將課堂可以分成六個(gè)模塊，模塊與模塊間有不同的功能但又互相關(guān)聯(lián)，通過不同的教學(xué)方法最終實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)與酶工程這門課的教學(xué)目的。因此，我們采用與思維導(dǎo)圖教學(xué)法相結(jié)合的方式，將BOPPPS教學(xué)模型應(yīng)用到蛋白質(zhì)與酶工程課程教學(xué)之中。

1.引言在BOPPPS教學(xué)模型中起著"拋磚引玉";的作用。立足于?蛋白質(zhì)與酶工程?課程教學(xué)，課堂氣氛要活潑熱烈，防止出現(xiàn)"照本宣科";格式化凝固化的教學(xué)。在精心設(shè)計(jì)的導(dǎo)入指引下，學(xué)生能迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，參與課堂，引發(fā)學(xué)習(xí)興趣。導(dǎo)入的元素不僅只是我們熟悉的生活案例、科學(xué)進(jìn)展等，也可以涉及實(shí)際應(yīng)用、人物傳記、有趣的故事、鮮明的實(shí)例，比方，我們?cè)谡n堂上就可以討論世界上首次人工合成蛋白質(zhì)是什么？好的引言要求授課教師在蛋白質(zhì)與酶工程課前深化研究教材，擴(kuò)大知識(shí)面、積累偏頗難點(diǎn)知識(shí)，多花時(shí)間去尋找案例，精心設(shè)計(jì)和對(duì)待教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié)。

2.課堂學(xué)習(xí)目的要明確，無論教師或?qū)W生都應(yīng)該明確自己的任務(wù)。學(xué)習(xí)目的關(guān)系到學(xué)生學(xué)習(xí)目的，更是檢測學(xué)生學(xué)習(xí)效果的根本根據(jù)。因此，我們的學(xué)習(xí)目的必須是非常明確的描繪，詳細(xì)包含"教學(xué)對(duì)象是誰、將會(huì)學(xué)習(xí)到什么、采取什么方式學(xué)以及學(xué)習(xí)得如何等組成";。這樣教師可以通過清楚傳達(dá)課堂教學(xué)目的，比方掌握課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)、學(xué)習(xí)的價(jià)值、個(gè)人才能和開展詳細(xì)要求等，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)的根本方向。

3.參與式學(xué)習(xí)是BOPPPS模型中最核心的一個(gè)組成模塊，那么如何才能確保學(xué)生參與的有效度呢？首先可以通過提問的方式組織教學(xué)脈絡(luò)將要講的內(nèi)容先轉(zhuǎn)化成問題供其考慮和聯(lián)想，比方，我們提問羊毛衫和絲綢哪一個(gè)不能用熱水洗？然后觀察學(xué)生是否能用方法解決問題，再通過這個(gè)問題來討論蛋白質(zhì)的構(gòu)造與性質(zhì)。此外，教師還可以用討論、分析、實(shí)際操作等手段展開對(duì)學(xué)生的教學(xué)。在教學(xué)過程中，要充分重視"兩個(gè)主導(dǎo)";作用一方面要發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，另一方面更要注重學(xué)生的主體作用，通過有趣的課堂互動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性、創(chuàng)造性及主動(dòng)性，進(jìn)步教學(xué)效率?？傊?，"教師不拘泥于講臺(tái)，學(xué)生不局限座位";進(jìn)展真實(shí)互動(dòng)，可減少蛋白質(zhì)與酶工程課堂的枯燥和乏味?；?dòng)可通過微信、QQ平臺(tái)建立班級(jí)群，討論問題，增加師生之間的溝通，同時(shí)可利用相關(guān)平臺(tái)上傳學(xué)習(xí)資料。

4.結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法。思維導(dǎo)圖教學(xué)法可貫穿于BOPPPS模型的前測、參與式學(xué)習(xí)、后測、總結(jié)的幾個(gè)根本環(huán)節(jié)中。比方，教師可將構(gòu)建出一個(gè)大的思維導(dǎo)圖，涵蓋?蛋白質(zhì)與酶工程?這門課程的知識(shí)和內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的。同時(shí)，在每個(gè)知識(shí)章節(jié)學(xué)習(xí)時(shí)，可利用思維導(dǎo)圖來總結(jié)章節(jié)內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)章節(jié)知識(shí)加深印象；另一方面，學(xué)生將思維導(dǎo)圖作為課堂筆記和課后復(fù)習(xí)的方法，利用思維導(dǎo)圖對(duì)知識(shí)進(jìn)展梳理和穩(wěn)固，以到達(dá)主動(dòng)學(xué)習(xí)的目的。在這個(gè)過程中，可采取分組討論的方式，討論各個(gè)思維導(dǎo)圖的分支是否構(gòu)建正確，是否用明確各個(gè)分支之間的關(guān)系，整個(gè)思維脈絡(luò)是否明晰等等。教師可以組織小組之間進(jìn)展互評(píng)，并對(duì)學(xué)生的方案與教師繪制好的思維導(dǎo)圖進(jìn)展比擬，選擇最優(yōu)的思維導(dǎo)圖作為標(biāo)準(zhǔn)模板加以推廣。提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果思維導(dǎo)圖有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：第一，可以通過層圖展現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過關(guān)鍵詞產(chǎn)生學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的聯(lián)絡(luò)，促進(jìn)理解和創(chuàng)新；第二，通過思維導(dǎo)圖建立的知識(shí)框架，可以將新知識(shí)融入已有知識(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)有效學(xué)習(xí)；第三，可以很大程度上縮小篇幅，方便學(xué)生復(fù)習(xí)；最后，思維導(dǎo)圖可以通過圖案、線條刺激大腦，加深理解和記憶。

5.做好后測和總結(jié)，及時(shí)進(jìn)展反響。Summary環(huán)節(jié)主要用于升華課堂內(nèi)容、掌握學(xué)習(xí)情況、敦促下次課程內(nèi)容預(yù)習(xí)等。詳細(xì)操作如下：通過復(fù)習(xí)，夯實(shí)知識(shí)要點(diǎn)根底；搜集反響意見卡片，及時(shí)理解教學(xué)動(dòng)態(tài)，靈敏調(diào)整課堂教學(xué)設(shè)計(jì)；肯定學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，激發(fā)其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；撰寫個(gè)人行動(dòng)方案，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用的才能；建立學(xué)生口頭評(píng)論形式，開展其舉一反三才能及批判意識(shí)；提出與本課程相關(guān)的理論問題，發(fā)散學(xué)生思維，鼓勵(lì)其利用課余知識(shí)反作用于課堂教學(xué)吸收；最后，搜集、整理和分析相關(guān)信息，用于判斷本次課的教學(xué)目的是否達(dá)成，并及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，改良教學(xué)方法。

四BOPPPS模型結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法的教學(xué)考慮

BOPPPS模型結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法能促進(jìn)知識(shí)整合，激發(fā)學(xué)生求知欲。傳統(tǒng)課程的復(fù)習(xí)需要學(xué)生對(duì)整本書仔細(xì)通讀，不利于對(duì)課本知識(shí)的整體理解。引入思維導(dǎo)圖教學(xué)法后，學(xué)生在課前、課上、課后都可以通過構(gòu)建思維導(dǎo)圖來學(xué)習(xí)記憶、歸納以及總結(jié)，建立系統(tǒng)的知識(shí)框架，促進(jìn)邏輯思維的開展，對(duì)知識(shí)重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)展整體理解和把握。因此，在教學(xué)活動(dòng)中，教師需要引導(dǎo)學(xué)生利用思維導(dǎo)圖對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)展深化討論和分析，把一次課的教學(xué)內(nèi)容或整個(gè)章節(jié)的內(nèi)容最后濃縮成由幾個(gè)關(guān)鍵詞及其由分支構(gòu)建成的思維導(dǎo)圖，這樣可以將蛋白質(zhì)與酶工程知識(shí)框架搭建起來，突出教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)和整個(gè)體系之間的聯(lián)絡(luò)，有利于教師對(duì)所講授課本內(nèi)容進(jìn)展整體把握，理清教學(xué)思路，利于學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握，并且由被動(dòng)承受知識(shí)變?yōu)樽灾魈骄恐R(shí)。學(xué)生通過自主探究學(xué)習(xí)，可以顯著提升思維才能，鍛煉發(fā)散思維，培養(yǎng)創(chuàng)新才能，從而更加準(zhǔn)確和結(jié)實(shí)地掌握知識(shí)。筆者在蛋白質(zhì)與酶工程教學(xué)中引入思維導(dǎo)圖教學(xué)法，獲得了明顯的效果。

在本科教學(xué)上沒有固定的方法，最關(guān)鍵在于有得當(dāng)?shù)姆椒?。不同的教師有不同的教學(xué)方法，也有適宜該教師的教學(xué)方法。因此，不同的課堂教學(xué)模型以及教學(xué)方法都會(huì)有自身不同優(yōu)勢和特點(diǎn)，這就要求我們教師在本科教學(xué)過程中需要從理論中去漸漸探究與考慮，不可以將課堂限制在某一種單一的教學(xué)模型或者教學(xué)方法之中，應(yīng)該英勇地嘗試將不同的教學(xué)模型和教學(xué)方法，靈敏選擇其中某一種或者某幾種，并且有機(jī)地交融在自己的教學(xué)課程，這樣才能讓自己的教學(xué)更有激情，學(xué)生學(xué)習(xí)更加有效。BOPPPS教學(xué)模型由六個(gè)教學(xué)模塊構(gòu)成，這六個(gè)教學(xué)模塊互相交融，但又并非缺一不可，教師們?cè)谶M(jìn)展蛋白質(zhì)與酶工程的教學(xué)設(shè)計(jì)過程中，并不是原封不動(dòng)地照搬這種教學(xué)形式，也不是所有的課堂教學(xué)過程都是嚴(yán)格地按照這六個(gè)模塊進(jìn)展設(shè)計(jì)，而是利用這種教學(xué)模型的優(yōu)勢，再結(jié)合其他教學(xué)方法，比方在該文章中講到的思維導(dǎo)圖教學(xué)法，從而到達(dá)我們的教學(xué)目的。教學(xué)模型的存在可以進(jìn)步教學(xué)的有效性和針對(duì)性，這就要求教師在進(jìn)展教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要有意識(shí)地進(jìn)展甄別和選擇，去掉其中的糟粕，留下其中精華局部，并對(duì)其進(jìn)展升華，形成自己獨(dú)特的教學(xué)思路。教師在BOPPPS教學(xué)所有的教學(xué)環(huán)節(jié)中都是作為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，盡量讓學(xué)生成為課堂的主人，不管在哪個(gè)環(huán)節(jié)都可以讓學(xué)生們參與進(jìn)去，參與式學(xué)習(xí)不僅可以使得學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間可以進(jìn)展充分互動(dòng)，增強(qiáng)教育效果，還可以更進(jìn)一步增進(jìn)學(xué)生之間和師生之間的關(guān)系。此外，課后學(xué)生可以及時(shí)將學(xué)習(xí)情況反響給教師，為教師的教學(xué)反思提供了參考。蛋白質(zhì)與酶工程這門課程完畢后，教師進(jìn)展了全班性的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，95.1％的學(xué)生認(rèn)為該BOPPPS教學(xué)模型和思維導(dǎo)圖教學(xué)法可以有效提升學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)習(xí)效率，并且通過反響可以給教師很多的教學(xué)上改良的意見。

五結(jié)語

通過理論將BOPPPS教學(xué)策略運(yùn)用在?蛋白質(zhì)與酶工程?課程中，結(jié)合思維導(dǎo)圖教學(xué)法，可有效打破傳統(tǒng)教學(xué)中的瓶頸，幫助學(xué)生明晰知識(shí)脈絡(luò)，掌握難點(diǎn)重點(diǎn)內(nèi)容，提升學(xué)習(xí)效率和改善學(xué)習(xí)效果。總之，BOPPPS教學(xué)形式的引入符合高等教育本科生教學(xué)的根本規(guī)律，理論該教學(xué)設(shè)計(jì)能更有效地傳遞教學(xué)內(nèi)容之于學(xué)生，教學(xué)效果得到顯著進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)