DB3717-T 8-2021牡丹鮮切花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20B39

DB3717菏 澤 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3717/T8—2021牡丹鮮切花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范2021-09-10發(fā)布 2021-10-10實(shí)施菏澤市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB3717/T8DB3717/T8—2021II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由菏澤市林業(yè)局提出、歸口并組織實(shí)施。本文件主要起草人：趙孝慶、常建忠、溫增軍、申強(qiáng)、董金剛、潘善友、趙弟軒、趙弟敏、趙爍、劉天裕。DB3717/T8DB3717/T8—2021PAGEPAGE5牡丹鮮切花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了牡丹鮮切花品種選擇、采切、采后處理等生產(chǎn)技術(shù)要求。本文件適用于牡丹鮮切花的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1鮮切花自活體植株上剪切下來(lái)專(zhuān)供插花及花藝設(shè)計(jì)用的枝、葉、花、果的統(tǒng)稱(chēng)。3.2切花整體感花朵、花序、花莖（葶）、葉片等是否完整、新鮮、勻稱(chēng)的整體觀感。3.3成熟度花朵、葉片或果實(shí)等發(fā)育成熟程度。3.4病蟲(chóng)害莖、枝、葉和花等部位遭受害蟲(chóng)危害或細(xì)菌、病毒、真菌、線蟲(chóng)等病原菌的侵染，導(dǎo)致植物組織穿孔、缺損、發(fā)育不良、各種病斑、組織腐爛、壞死、變色等傷害。品種選擇一般品種表1牡丹鮮切花生產(chǎn)的一般品種花型分類(lèi)品種名稱(chēng)單瓣型鳳丹、瑞璞1號(hào)、瑞璞2號(hào)、瑞璞3號(hào)菊花型如花似玉、芳紀(jì)、彩菊、新世紀(jì)、太陽(yáng)、島錦、旭港花型分類(lèi)品種名稱(chēng)薔薇型玉面桃花、擎天粉、紫二喬、雨后風(fēng)光、疊云、錦袍紅、墨潤(rùn)絕倫、百園春景、雪映桃花金環(huán)型清香白玉翠、紫袍金帶皇冠型景玉、香玉、黃翠羽、花王繡球型春柳臺(tái)閣型貴妃插翠、飛雁凌空品種選擇要求牡丹鮮切花品種選擇應(yīng)遵循以下要求：——花枝粗壯挺直；——花蕾發(fā)育正常；——花型端莊，以荷花型、菊花型、薔薇型等花型為主，皇冠型、臺(tái)閣型為輔；——花色純正，豐花性強(qiáng)；——耐修剪、耐貯存、耐水養(yǎng)、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)。采切采切時(shí)期同一品種的正?；ǘ鋺?yīng)在初開(kāi)時(shí)采切，上午九點(diǎn)前，下午四點(diǎn)后，避免在高溫環(huán)境下采切。采切分類(lèi)采切花蕾按照花開(kāi)度分以下Ⅰ--Ⅲ級(jí)：1/2；Ⅲ級(jí)(初開(kāi)期)：萼片較松散外翻，傾斜向上包覆，花瓣仍為合攏狀(單瓣及復(fù)瓣品種隱約可見(jiàn)花心)。采切要求按照不同花型，牡丹鮮切花的采切要求見(jiàn)表2。表2牡丹鮮切花采切要求牡丹花型花蕾采切標(biāo)準(zhǔn)單瓣型、荷花型、拖桂型Ⅰ級(jí)--Ⅰ級(jí)半菊花型、薔薇型、金環(huán)型、皇冠型Ⅰ級(jí)半--Ⅱ級(jí)半繡球型、臺(tái)閣型Ⅱ級(jí)半--Ⅲ級(jí)采切方法10cm采后處理田間保鮮牡丹花蕾采切后，應(yīng)符合下列要求：15min5cm～10cm；5cm～7cm；清水應(yīng)選用蒸餾水或礦泉水。運(yùn)輸按照“隨切隨運(yùn)輸”的原則，應(yīng)采用箱式車(chē)常溫或冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞剑瑢Ⅴr切花運(yùn)輸至加工車(chē)間。加工一般要求加工車(chē)間內(nèi)的溫度應(yīng)低于18℃，避免鮮切花堆積，防止花朵藍(lán)變和脫落酸生成。去葉應(yīng)按牡丹切花不同級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)要求，保留鮮切花花枝上部1/3～1/2復(fù)葉，去掉下部復(fù)葉。分級(jí)表3牡丹切花分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)分級(jí)Ⅰ級(jí)Ⅱ級(jí)Ⅲ級(jí)Ⅳ等外品Ⅴ不合格花莖長(zhǎng)度（cm）≥45≥40≥35≥30＜30花苞直徑（cm）≥3.2≥3.0≥2.6≥2.2＜2.2花開(kāi)度級(jí)別符合要求符合要求符合要求稍有誤差不符合要求整體觀感優(yōu)優(yōu)良良差消毒應(yīng)將清洗干凈的切花浸沒(méi)在37%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑800倍液的浸藥池內(nèi)保鮮處理應(yīng)將切花基部3cm～5cm浸入5%蔗糖+4mmol/LSTS的混合溶液中5min～10min。漂洗晾干分束捆扎同一級(jí)別的切花，每10支或5支為一束，擺放在包裝臺(tái)上，使花蕾相齊。手抓花束下部，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求剪成相同長(zhǎng)度。在花束下部約5cm處用橡皮筋捆扎，橡皮筋一般捆扎3圈。包裝包裝應(yīng)符合下列要求：98cm×48cm×15cm100cm×50cm×50cm；8cm；密封應(yīng)用膠帶封口；冷庫(kù)儲(chǔ)存冷庫(kù)消毒應(yīng)采用磷化鋁、硫磺、高錳酸鉀等消毒劑，對(duì)冷庫(kù)預(yù)先進(jìn)行消毒處理。預(yù)冷處理冷庫(kù)內(nèi)溫度宜為0～5℃，相對(duì)濕度大于等于80%。應(yīng)將裝有鮮切花的包裝箱移入冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷時(shí)間