大班社會活動冷餐會教案反思

第第4頁大班社會活動冷餐會教案反思

大班社會活動冷餐會教案反思

活動目標(biāo)：

1、通過談話、爭論、品嘗，初步知道哪些菜屬于冷菜，并了解其營養(yǎng)價(jià)值和口味。

2、大膽創(chuàng)作，體驗(yàn)勝利帶來的樂趣。

3、培育幼兒敏銳的觀測技能。

4、進(jìn)展幼兒的觀測比較技能。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預(yù)備：

1、各種冷菜假設(shè)干盤

2、繪畫工具

活動過程：

一、談話導(dǎo)入

小伙伴們，你們都吃過哪些菜啊?那你們知道這些菜是怎么做出來的嗎?(燒出來的、炒出來的)

小結(jié)："對了，這些菜都是燒出來、炒出來的，它們都有好聽的名字，叫做燒菜、炒菜。

二、品嘗冷菜

1、出示冷菜，爭論做法

"今日，老師帶來了一些菜，小伙伴們看看都有哪些菜?'

"它們是怎么做出來的?'請小伙伴選一種菜向大家介紹一下它的做法。'

小結(jié)：小伙伴們說的真好，它們也有一個(gè)好聽的名字，叫做冷菜。

2、共同探討冷菜的營養(yǎng)、口味

(1)、和幼兒共同探討冷菜的營養(yǎng)價(jià)值"這些冷菜的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道這些冷菜都有哪些營養(yǎng)呢?'

小結(jié)：剛才小伙伴說了這么多冷菜的營養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)大部分冷菜都是不用燒，也不用炒，洗潔凈后切成小塊拌上調(diào)料就徑直可以吃了，冷菜中的維生素就不簡單流失，這樣我們吃下去身體就會汲取更多的營養(yǎng)，身體就會更健康。'

(2)、品嘗冷菜，了解口味

①爭論冷菜口味

你們知道這些冷菜吃到嘴里是什么味嗎?(個(gè)別幼兒回答)請小伙伴們和你旁邊的好伙伴說一說。

②品嘗冷菜，交代要求

"究竟是不是這些味道呢?一會請小伙伴們嘗一嘗，嘗的時(shí)候要留意每嘗完一種菜要記住它是什么味道的，一會再來告知大家。'

③溝通品嘗結(jié)果

"現(xiàn)在請小伙伴把你嘗到的冷菜的味道告知大家'

三、設(shè)計(jì)冷菜，體驗(yàn)勝利帶來的樂趣

1、閱歷遷移

(1)互動溝通

"除了老師給你們帶來的這些冷菜，你們還知道哪些菜屬于冷菜呢?'請小伙伴們和你旁邊的好伙伴說一說。'

(2)個(gè)別幼兒回答"誰把你知道的冷菜名字告知大家?

2、設(shè)計(jì)冷菜

"除了我們平常看到的這些冷菜，小伙伴能不能動動小腦筋想一想：哪些菜還可以做成冷菜?請你們把自己設(shè)計(jì)的冷菜畫下來，好嗎?'

3、評價(jià)

"畫好的小伙伴向大家介紹一下你設(shè)計(jì)的是什么冷菜?(個(gè)別幼兒介紹)有的小伙伴還想說呢!那回家說給爸爸媽媽聽，并且請他們幫你們把自己設(shè)計(jì)的菜做一做，嘗一嘗，好嗎?'

活動反思：

本活動經(jīng)過了幼兒的認(rèn)知――實(shí)踐的過程，讓幼兒通過開放式的參觀、觀賞、自由溝通活動，了解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)