有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案

有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案為了確保工作扎實(shí)開(kāi)展，需要預(yù)先制定好方案，方案是方案中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么大家有了解過(guò)方案嗎?下面我給大家整理了有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案，盼望大家喜愛(ài)！

有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案1

父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天，起源于美國(guó)，近年來(lái)在中國(guó)也開(kāi)頭盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營(yíng)業(yè)額的營(yíng)業(yè)點(diǎn)。請(qǐng)看下面的策劃：

一、時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

二、地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的宏大使我們忽視了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)始終以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻雄偉持重，所以有聰慧人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，__酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的熟悉。

四、營(yíng)銷對(duì)象：父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”

六、促銷活動(dòng)：父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)待。四人用餐一人免費(fèi)。

父親節(jié)送什么禮物?

母親節(jié)可以送康乃馨，可以買(mǎi)化妝品，買(mǎi)美麗禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，肯定難壞了許多人。其實(shí)，不肯定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親悄悄地愛(ài)!

活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

午餐自助餐：11：30———13：30RMB88/位

晚餐自助餐：18：00—21：00RMB98元/位

地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

電視及Radio宣揚(yáng)及滾動(dòng)式播放，估計(jì)￥500元;

八、估計(jì)收入：Lunch：￥88/位_60/人=￥5280;Dinner：￥98/位_60/人=￥5880;Total：￥11160

有關(guān)父親節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案2

一、時(shí)間：

父親節(jié)當(dāng)天

二、地點(diǎn)：

酒店一樓西餐廳

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的宏大使我們忽視了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)始終以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻雄偉持重，所以有聰慧人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的熟悉。

四、營(yíng)銷對(duì)象：

父親節(jié)期間的家庭和男士。

五、主題：

“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”

六、促銷活動(dòng)

◆父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)待。

◆四人用餐一人免費(fèi)。

父親節(jié)送什么禮物?

母親節(jié)可以送康乃馨，可以買(mǎi)化妝品，買(mǎi)美麗禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，肯定難壞了許多人。

其實(shí)，不肯定要送父親禮物，此時(shí)可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親悄悄地愛(ài)!

活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天

午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

地點(diǎn)：酒店1樓西餐廳

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

1、電視及Radio宣揚(yáng)及滾動(dòng)式播放，估計(jì)￥500元;小本創(chuàng)業(yè)

八、估計(jì)收入：

Lunch：￥88/位_60/人=￥5280

Dinner：￥98/位_60/人=￥5880

Total：￥11160

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父親節(jié)是一年中特殊感謝父親的節(jié)日，約始于二十世紀(jì)初。每個(gè)國(guó)家的父親節(jié)日期都不盡相同，也有各種的慶祝方式，大部分都與贈(zèng)送禮物、家族聚餐或活動(dòng)有關(guān)。

主題：“父親節(jié)”

活動(dòng)一：開(kāi)場(chǎng)儀式。

細(xì)則：

1、由主持人或DJ宣布節(jié)日盛典狂歡的開(kāi)頭，并帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

2、由舞臺(tái)DJ調(diào)整歡快音樂(lè)的音量(由低至高，以便調(diào)動(dòng)客人的.)

3、也可由主持人或DJ告知客人：男性伴侶們將成為今晚的主角，林登·約翰遜總統(tǒng)最最終1966年簽署了總統(tǒng)公告，宣布每年六月的第3個(gè)星期天為父親節(jié)，男性伴侶們可以在今日放下工作的疲乏，盡情享受狂歡的音樂(lè)和爽口的.美酒。

預(yù)算：5——10分鐘。

活動(dòng)二：贈(zèng)飲優(yōu)待促銷。

細(xì)則：

1、由主持人或DJ告知客人節(jié)日的優(yōu)待贈(zèng)飲活動(dòng)。

2、在現(xiàn)場(chǎng)廣告上可寫(xiě)詳細(xì)內(nèi)容，例如威士忌洋酒套餐買(mǎi)二贈(zèng)一(在保證利潤(rùn)不受影響的狀況下可以自由式選擇贈(zèng)送的形式來(lái)促銷商品)

3、KTV包廂可以采納消費(fèi)額高于最底消費(fèi)，曾送啤酒或小吃的方式來(lái)吸引顧客的光臨。

活動(dòng)三：勁暴音樂(lè)狂歡PARTY細(xì)則：

1、由DJ選擇并播放適合歡快場(chǎng)面的Disco音樂(lè)，以便帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。

2、播放的Disco歌曲最好選擇適合節(jié)日氣氛的舞曲，也可播放些許老歌的DJ版本，如《光輝歲月》等，如此一來(lái)可以使現(xiàn)場(chǎng)的男士回想起往日在事業(yè)上拼搏的場(chǎng)面，備感溫馨，使其更賦成就感。

3、在DJ播放眾所周知的熟識(shí)樂(lè)曲之中，可以在關(guān)鍵的歌詞中突然短暫突減音量，使熱忱的顧客齊唱那句歌詞，達(dá)到音聲相和的奇妙效果，使現(xiàn)場(chǎng)熱鬧的氣氛達(dá)到極點(diǎn)。

活動(dòng)四：節(jié)日抽獎(jiǎng)贈(zèng)送禮品(父親節(jié)專用的男士用品為佳)細(xì)則：

1、由DJ宣布抽獎(jiǎng)活動(dòng)的開(kāi)頭，并告知顧客嬉戲的細(xì)則和留意事項(xiàng)。

2、DJ可告知顧客迷人的禮品，并且宣布本日在現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)滿多少的顧客都有機(jī)會(huì)贏得節(jié)日的男士禮品，亦可說(shuō)：盼望現(xiàn)場(chǎng)的顧客伴侶樂(lè)觀參加，就有機(jī)會(huì)為自己的父親帶回自己的一份心愿。

3、禮品主要由剃須刀，酒類，香煙，太陽(yáng)眼鏡，領(lǐng)帶等男士用品構(gòu)成。

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一、活動(dòng)目的

通過(guò)6.21父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣揚(yáng)，對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送，以及給顧客供應(yīng)其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。

通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(供應(yīng)超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

二、活動(dòng)時(shí)間：

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話，無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。

2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人父親的手中;

3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)待：

(1)、免費(fèi)合影一張;

(2)、送影框一個(gè);

(3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品13份;

(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。

4、假如是請(qǐng)自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)待，此時(shí)還可以享受全單8.8折優(yōu)待;

5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親，我店免費(fèi)供應(yīng)父親節(jié)家庭套餐一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必需以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

五、宣揚(yáng)與氛圍營(yíng)造

(一)、對(duì)外廣告宣揚(yáng)

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網(wǎng)絡(luò)廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、短信群發(fā)。

短信內(nèi)容：6.15父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝愿您的父親或身為父親的您健康歡樂(lè)!當(dāng)天(6.15)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，此時(shí)進(jìn)行全方位立體化的宣揚(yáng)，在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍。詳細(xì)工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;

2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造：

(1)、_展架3個(gè);

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特制父親節(jié)菜單;

(4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;

(5)、臺(tái)面軟文;

(6)、背景音樂(lè)：陳紅的《?；丶铱纯础罚蘧┖坪蛣⒑蛣們蓚€(gè)版本的《父親》循環(huán)播放;

(7)、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節(jié)歡樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行其次次第三次父親節(jié)提示，此時(shí)讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊!

3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)：

(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝愿語(yǔ)：祝福天下父子父女都永久心連心、幸福歡樂(lè)!

(2)、現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)來(lái)讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去;

(3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝愿酒，祝酒詞：此時(shí)今日是父親節(jié)，祝現(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日歡樂(lè)、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō)：各位領(lǐng)導(dǎo)，我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)歡樂(lè)身體健康!(將氛圍推向.)

六、留意事項(xiàng)

1、宣揚(yáng)文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、精確?????、到位，過(guò)則顯假，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。

2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步。

3、父親節(jié)優(yōu)待活動(dòng)不能與其它優(yōu)待活動(dòng)同時(shí)享有。

4、615父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的父親必需提前預(yù)約。

5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的父親或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為父親說(shuō)句祝愿的話語(yǔ)。

6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充分。

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六月夏日炎炎，六月父愛(ài)如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最酷熱的，象征著父親賜予子女那火熱的愛(ài)。父愛(ài)如山，人生中許多東西不行能永存，但父親給我們的愛(ài)卻永恒，一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的樂(lè)觀性，吸引更多的顧客，提升營(yíng)業(yè)額，經(jīng)管理公司討論打算擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下：

一、活動(dòng)時(shí)間：6月17日-6月18日

二、活動(dòng)目的：

1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象;

2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額;

3、加大E餐銷售量，提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。

三、活動(dòng)主題：

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

五、活動(dòng)內(nèi)容：

1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝愿“您好，節(jié)日歡樂(lè)”。

2、活動(dòng)期間，各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。

3、活動(dòng)期間，訂--餐均有好禮相送。

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