糕點(diǎn)促銷策劃書(shū)范本

糕點(diǎn)促銷策劃書(shū)Planandmanagetheactivitycontent,executionmodeandprogressoftheevent,soastounifytheoverallplanningobjectives姓名：___________________單位：___________________時(shí)間：___________________FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE編號(hào)：FS-DY-91717糕點(diǎn)促銷策劃書(shū)使用備注：該資料可用于對(duì)目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃，并管理事件的活動(dòng)內(nèi)容，執(zhí)行方式與進(jìn)度，從而使整體計(jì)劃目標(biāo)統(tǒng)一，行動(dòng)協(xié)調(diào)，過(guò)程有條不紊。文檔可直接下載或修改，使用時(shí)請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀內(nèi)容。一、策劃摘要伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的， “煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力 !因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的 “DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成 DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘 !二、企業(yè)介紹1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店第2頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚 !3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的 Young!4、店面名稱：ICake——DIY蛋糕店注釋：、I ——我，ICake——我的蛋糕，就是 DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕 !、I與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店 !。5、店面主題曲：《甜甜的》——周杰倫主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我??每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。6、宣傳口號(hào)：我的蛋糕，我的 Young!注釋：Young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)， 另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子 !7、店面商標(biāo)：注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母 “I的”變換，左邊缺失一塊第3頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE的圓就是蛋糕也是字母 “C”與后面的，“ake連”起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”!8、店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體， 大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦裕率鼓鼙ＷC客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段 )。9、店面布局：風(fēng)格采用多樣化的布局， 諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版??各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面， 以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè) DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。 )周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、 市場(chǎng)分析我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下第4頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。1、問(wèn)卷調(diào)查：由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。(注：有部分選項(xiàng)為多選， 故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)、去蛋糕店的頻率：女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。、蛋糕的用途：生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會(huì)在制作 DIY蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，、市場(chǎng)滿足度：市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì) DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。、DIY方式態(tài)度第5頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE總體來(lái)說(shuō)，大家對(duì) DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕 ?男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。、蛋糕的價(jià)位：蛋糕的價(jià)位比較集中在 50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在 100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主，過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為 12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。、蛋糕的形狀：圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具， 用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己 “奇怪形狀”的制作。、擔(dān)心的問(wèn)題：第6頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。、制作環(huán)境大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。、制作蛋糕的伴侶：來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。DIY蛋糕店的頻率：時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。、宣傳渠道：大部分同學(xué)選擇的是 “朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走 !2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：第7頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。 )、關(guān)注人群性別女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。、關(guān)注人群年齡：年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。、關(guān)注者意愿：我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。、關(guān)注者擔(dān)心的問(wèn)題：與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。、來(lái)DIY蛋糕店的頻率：與問(wèn)卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群第8頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE體，我們才能擁有源源不斷的客源。3。前景預(yù)測(cè)通過(guò)我們一個(gè)多月來(lái)的調(diào)查研究，我們做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)表過(guò)網(wǎng)上投票，也走訪過(guò)很多 DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。首先，大家對(duì) DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái)，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。其次，女生對(duì)蛋糕的熱愛(ài)遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來(lái)的都是男生， 但是，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來(lái)，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒(méi)有生源呢 ?第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來(lái)，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源!第四，通過(guò)我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開(kāi)一家DIY蛋糕店的成本在 10萬(wàn)元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒(méi)有什么資金第9頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。第五，我們走訪了很多的做 DIY生意商家，大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容，足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。 因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的 DIY蛋糕店!生意不斷!綜上所述，不難看出， DIY蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的 !四、 人員及組織結(jié)構(gòu)五、 財(cái)務(wù)策劃第10頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE1、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)元。(必要時(shí)，可再申請(qǐng) 7萬(wàn)元貸款)2、手續(xù)：(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等)1000元。衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證 (150元左右)。營(yíng)業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照(140元左右)。稅務(wù)登記：辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。六、營(yíng)銷策略(一)廣告宣傳1、海報(bào)傳單：在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。前期：共 5000張。2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站 (如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng) )發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。第11頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE3、電視廣播：在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻4、報(bào)紙雜志：在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。(二)營(yíng)業(yè)安排營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五： 6：00——23：00(針對(duì)顧客)節(jié)假日： 24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)內(nèi)容：、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料， 如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿 3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。第12頁(yè)/總14頁(yè)FS實(shí)用范本|DOCUMENTTEMPLATE、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物，均可得到一份特別的生日禮物，