2022年我國(guó)海參行業(yè)現(xiàn)狀 養(yǎng)殖面積及產(chǎn)量有所回升 表觀(guān)需求量在20萬(wàn)噸左右

2022年我國(guó)海參行業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)殖面積及產(chǎn)量有所回升表觀(guān)需求量在20萬(wàn)噸左右海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門(mén)、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。2003-2013年隨著市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，我國(guó)海參行業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展期，養(yǎng)殖面積快速增長(zhǎng)。2013年以來(lái)我國(guó)海參進(jìn)入供給過(guò)剩階段，養(yǎng)殖面積增速下滑。2017年產(chǎn)能出清拉動(dòng)參價(jià)觸底反彈，2018-2019年我國(guó)海參養(yǎng)殖面積急劇擴(kuò)大。2020年受疫情影響，我國(guó)海參養(yǎng)殖面積有所下降，2021年隨著疫情好轉(zhuǎn)我國(guó)海參養(yǎng)殖面積小幅回升，為24.72萬(wàn)公頃，比2020年增長(zhǎng)1.9%。其中，遼寧238.3萬(wàn)畝，比2020年227.6萬(wàn)畝增加4.6%；山東118.2萬(wàn)畝，比2020年119.5萬(wàn)畝減少1.2%；河北11.9萬(wàn)畝，減少16.5%；福建2.26萬(wàn)畝，增加1.55%。

根據(jù)觀(guān)研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)海參行業(yè)發(fā)展深度分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2022-2029年）》顯示，2018-2019年雖然我國(guó)海參養(yǎng)殖面積擴(kuò)大，但受氣候和價(jià)格變動(dòng)等因素影響，我國(guó)海參產(chǎn)量?jī)蛇B降，分別為17.43萬(wàn)噸、17.2萬(wàn)噸，增速為-20.7%、-1.3%。2020-2021年我國(guó)海參產(chǎn)量逐漸回升。2021年我國(guó)海參產(chǎn)量為22.27萬(wàn)噸，比2020年的19.65萬(wàn)噸增長(zhǎng)13.3%。其中，山東海參產(chǎn)量最高101980噸，增長(zhǎng)3.12%；遼寧海參產(chǎn)量73568噸，增長(zhǎng)34.48%；福建海參33292噸，增長(zhǎng)18.57%；河北海參13573噸，增長(zhǎng)4.6%。遼寧地區(qū)海參產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)的主要原因是網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量增加。2021年全國(guó)普通網(wǎng)箱（含其它品種）養(yǎng)殖面積3783萬(wàn)平方米，比上一年增長(zhǎng)91.45%，其中遼寧地區(qū)普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積1637萬(wàn)平方米，增長(zhǎng)39倍。

海參幼種海參苗產(chǎn)量呈先下降后上升趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年我國(guó)海參苗產(chǎn)量由631億頭下降至525億頭，近兩年受海參產(chǎn)量上升影響海參苗產(chǎn)量有所上升。2020年，我國(guó)海參苗產(chǎn)量為550億頭，較上年同比增長(zhǎng)4.8%；2021年，我國(guó)海參苗產(chǎn)量為600億頭，較上年同比增長(zhǎng)9.1%，海參苗90%以上都來(lái)自于山東、遼寧等地。我國(guó)海參表觀(guān)需求量在20萬(wàn)噸左右，銷(xiāo)售渠道以餐飲和百姓消費(fèi)為主，各占比50%。未來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及接受度提高，