保健食品化妝品管理制度

---------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------保健食品化妝品管理制度根據(jù)食品藥品監(jiān)督局法律法規(guī)的有關(guān)要求

2011年6月30日會議精神結(jié)合本企業(yè)的實際情況

依照《中華人民共和國食品安全法》等特制定本制度。一、保健食品購進(jìn)資格與憑證管理制度1、采購部在購進(jìn)保健食品時必須認(rèn)真審查保健食品供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù) 考察其履行合同的能力 必要時會同質(zhì)量管理部門對其進(jìn)行現(xiàn)場考察 簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書。協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任 并明確有效期。2、簽定購銷合同 加強(qiáng)合同管理 建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。3、采購部、質(zhì)管部要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)原印章的、有效的《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照 《保健食品批準(zhǔn)證書》、檢驗報告書以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣 建立合格供貨單位和合格產(chǎn)品的檔案。4、根據(jù)“按需購進(jìn)銷平衡 保證供應(yīng)

擇優(yōu)選購”的原則 依據(jù)市場動態(tài)、庫存情況編制購貨計劃避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。

做到供5、購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期

并按規(guī)定做好購進(jìn)記錄1年 但不得少于 3年。

做到票、帳、貨相符

票據(jù)和購1、根據(jù)國家有關(guān)保健食品的法律、

二、衛(wèi) 生管理制度法規(guī)和行政規(guī)章 企業(yè)各環(huán)節(jié)做好保健食品的衛(wèi)生管理工作。2、公司的營業(yè)場所應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔 不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物所內(nèi)用餐 如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi) 不得存放有毒、有害物品。

不得在經(jīng)營場3、個人辦公區(qū)物品應(yīng)擺放整齊得穿背心 拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。

辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品

注意個人衛(wèi)生

不4、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng) 地面清潔 無積水 門窗玻璃潔凈完好無霉斑、無脫落 防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。

墻壁天花板5、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食

不得存放與保健食品無關(guān)的私人雜物

不得存放易燃、易爆和有毒物品。6、每年負(fù)責(zé)安排企業(yè)經(jīng)營人員進(jìn)行健康檢查

并建立員工的健康檔案

監(jiān)督員工保持日常個人衛(wèi)生。----------------------------

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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------、行政部組織各部門負(fù)責(zé)人定期檢查公司的衛(wèi)生工作。三、保健食品驗收管理制度1、驗收人員首先審核所購進(jìn)的保健食品必須是合法的合格企業(yè)。然后再對購進(jìn)的保健食品對照來貨的票據(jù)的內(nèi)容逐一進(jìn)行驗收。2、來貨票據(jù)應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效期 保質(zhì)期 、批準(zhǔn)文號、數(shù)量、單價等內(nèi)容。3、購進(jìn)的保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查容相符后 方準(zhǔn)入庫。

核實產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)4、驗收中發(fā)現(xiàn)以下保健食品不得入庫

并拒絕收貨

及時與采購部聯(lián)系退貨事宜。

有超出法律法規(guī)的應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局。1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品4）超過保質(zhì)期限的保健食品5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。四、保健食品儲存、養(yǎng)護(hù)與出庫管理制度1、應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求 合理儲存保健食品。冷藏儲存溫度為 2-10℃暗儲存指避光、溫度不高于 0-20℃ 常溫儲存溫度為 0-30℃ 相對濕度應(yīng)保持在間。

陰涼、涼45-75%之2、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作堆放保健食品必須牢固、整齊不得倒置對包裝易變形或較重的保健食品應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。3、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生

定期進(jìn)行清掃

做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。4、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件范圍 應(yīng)及時采取調(diào)控措施。

做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。如溫濕度超出5、應(yīng)根據(jù)保健食品的流轉(zhuǎn)情況下架 和處理。

定期檢查保健食品的質(zhì)量情況

發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即停售6、保健食品的出庫憑證為獨立的出庫單 不得與藥品或者其它品種開在一起。---------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------7、保健食品在出庫時按照票據(jù)的內(nèi)容發(fā)貨后再由復(fù)核員進(jìn)行復(fù)核發(fā)貨員與復(fù)核員在出庫憑證上簽字后方可發(fā)出。出庫憑證保存至超過有效期一年但不得注于三年便于跟蹤。五、保健食品銷售管理制度1、所有銷售人員必須經(jīng)過衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上崗。2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求銷售的保健作用、適宜人群、 使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容健作用 嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。

正確介紹保健食品不得夸大宣傳保3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格

過期失效、或變質(zhì)的保健食品

一律不得銷售。4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的

應(yīng)先停止銷售

立即報告質(zhì)管部處理。5、在營業(yè)場所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳 包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī) 未取得廣告批準(zhǔn)文號的 不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告廣告批文超過有效期的 應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。

要六、培訓(xùn)制度1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計劃報總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由均不得缺席公司的培訓(xùn)并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核不合格者不得上崗。5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后留復(fù)印件存檔。6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試現(xiàn)場操作等考核方式并將考核結(jié)果存檔。7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。------------------