保健食品化妝品管理制度

---------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------保健食品化妝品管理制度根據(jù)食品藥品監(jiān)督局法律法規(guī)的有關(guān)要求

2011年6月30日會議精神結(jié)合本企業(yè)的實際情況

依照《中華人民共和國食品安全法》等特制定本制度。一、保健食品購進資格與憑證管理制度1、采購部在購進保健食品時必須認真審查保健食品供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽 考察其履行合同的能力 必要時會同質(zhì)量管理部門對其進行現(xiàn)場考察 簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書。協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責任 并明確有效期。2、簽定購銷合同 加強合同管理 建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。3、采購部、質(zhì)管部要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)原印章的、有效的《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照 《保健食品批準證書》、檢驗報告書以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣 建立合格供貨單位和合格產(chǎn)品的檔案。4、根據(jù)“按需購進銷平衡 保證供應(yīng)

擇優(yōu)選購”的原則 依據(jù)市場動態(tài)、庫存情況編制購貨計劃避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。

做到供5、購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)進記錄保存至超過保健食品有效期

并按規(guī)定做好購進記錄1年 但不得少于 3年。

做到票、帳、貨相符

票據(jù)和購1、根據(jù)國家有關(guān)保健食品的法律、

二、衛(wèi) 生管理制度法規(guī)和行政規(guī)章 企業(yè)各環(huán)節(jié)做好保健食品的衛(wèi)生管理工作。2、公司的營業(yè)場所應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔 不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物所內(nèi)用餐 如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi) 不得存放有毒、有害物品。

不得在經(jīng)營場3、個人辦公區(qū)物品應(yīng)擺放整齊得穿背心 拖鞋進入辦公區(qū)域。

辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品

注意個人衛(wèi)生

不4、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng) 地面清潔 無積水 門窗玻璃潔凈完好無霉斑、無脫落 防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當。

墻壁天花板5、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食

不得存放與保健食品無關(guān)的私人雜物

不得存放易燃、易爆和有毒物品。6、每年負責安排企業(yè)經(jīng)營人員進行健康檢查

并建立員工的健康檔案

監(jiān)督員工保持日常個人衛(wèi)生。----------------------------

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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------、行政部組織各部門負責人定期檢查公司的衛(wèi)生工作。三、保健食品驗收管理制度1、驗收人員首先審核所購進的保健食品必須是合法的合格企業(yè)。然后再對購進的保健食品對照來貨的票據(jù)的內(nèi)容逐一進行驗收。2、來貨票據(jù)應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效期 保質(zhì)期 、批準文號、數(shù)量、單價等內(nèi)容。3、購進的保健食品都必須進行外觀質(zhì)量檢查容相符后 方準入庫。

核實產(chǎn)品的包裝、標簽和說明書與批準的內(nèi)4、驗收中發(fā)現(xiàn)以下保健食品不得入庫

并拒絕收貨

及時與采購部聯(lián)系退貨事宜。

有超出法律法規(guī)的應(yīng)及時報告當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局。1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品4）超過保質(zhì)期限的保健食品5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。四、保健食品儲存、養(yǎng)護與出庫管理制度1、應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求 合理儲存保健食品。冷藏儲存溫度為 2-10℃暗儲存指避光、溫度不高于 0-20℃ 常溫儲存溫度為 0-30℃ 相對濕度應(yīng)保持在間。

陰涼、涼45-75%之2、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作堆放保健食品必須牢固、整齊不得倒置對包裝易變形或較重的保健食品應(yīng)適當控制堆放高度并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。3、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生

定期進行清掃

做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。4、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件范圍 應(yīng)及時采取調(diào)控措施。

做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。如溫濕度超出5、應(yīng)根據(jù)保健食品的流轉(zhuǎn)情況下架 和處理。

定期檢查保健食品的質(zhì)量情況

發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即停售6、保健食品的出庫憑證為獨立的出庫單 不得與藥品或者其它品種開在一起。---------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 精品word文檔 值得下載 值得擁有----------------------------------------------7、保健食品在出庫時按照票據(jù)的內(nèi)容發(fā)貨后再由復(fù)核員進行復(fù)核發(fā)貨員與復(fù)核員在出庫憑證上簽字后方可發(fā)出。出庫憑證保存至超過有效期一年但不得注于三年便于跟蹤。五、保健食品銷售管理制度1、所有銷售人員必須經(jīng)過衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上崗。2、應(yīng)嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求銷售的保健作用、適宜人群、 使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容健作用 嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

正確介紹保健食品不得夸大宣傳保3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格

過期失效、或變質(zhì)的保健食品

一律不得銷售。4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的

應(yīng)先停止銷售

立即報告質(zhì)管部處理。5、在營業(yè)場所內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳 包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料嚴格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī) 未取得廣告批準文號的 不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告廣告批文超過有效期的 應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。

要六、培訓(xùn)制度1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)根據(jù)各自的職責接受培訓(xùn)教育。2、質(zhì)量管理部負責制定年度員工培訓(xùn)計劃報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作并負責建立職工教育培訓(xùn)檔案。3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當理由均不得缺席公司的培訓(xùn)并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)崗位職責、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核不合格者不得上崗。5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后留復(fù)印件存檔。6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試現(xiàn)場操作等考核方式并將考核結(jié)果存檔。7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。------------------