歸園田居生態(tài)休閑農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)實(shí)施計(jì)劃書模板

..摘要休閑農(nóng)莊是農(nóng)家樂形式的延伸或擴(kuò)展,它不僅能像農(nóng)家樂那樣給游客提供農(nóng)家餐飲,不同的是休閑農(nóng)莊多為游客提供一種休閑小住的集觀光、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型服務(wù)。綠色是一種美麗的顏色,然而擁有綠色的生活則是幸福。在"歸園田居"生態(tài)休閑農(nóng)莊給你一種家的感覺,讓溫暖、輕松、美好的感覺環(huán)繞你左右,讓每一位光臨至此的顧客忘掉生活的煩惱,盡情的享受這個(gè)低碳、環(huán)保、無公害的世界。農(nóng)莊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要來自兩個(gè)方面：直接的競(jìng)爭(zhēng)者是同行業(yè)農(nóng)家樂的競(jìng)爭(zhēng)；潛在的競(jìng)爭(zhēng)是來自于酒店、旅館等的競(jìng)爭(zhēng)。我們的生態(tài)休閑農(nóng)莊的主要優(yōu)勢(shì)有：地理位置靠近城鄉(xiāng)結(jié)合處的山區(qū),擁有空氣清晰、環(huán)境清幽的田園特色；主打無公害食品、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜等特色農(nóng)家產(chǎn)品；同時(shí)將設(shè)立百果園,打造鮮果之旅游客心中的新目標(biāo)；并且將結(jié)合垂釣、棋牌等流行娛樂項(xiàng)目；最后還將為游客提供認(rèn)種場(chǎng)地,親身體驗(yàn)農(nóng)家生活。以自然的景色、農(nóng)家的生活方式,解去都市人生存的壓力和無奈；營(yíng)造一片全新的休閑天地。目錄一．項(xiàng)目背景與意義……………21.項(xiàng)目的由來………22.項(xiàng)目建設(shè)的重要性與必要性……33.項(xiàng)目建設(shè)的意義…………………3二．產(chǎn)品服務(wù)介紹………………51.產(chǎn)品服務(wù)描述……………………52.產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì)……………………5三．市場(chǎng)調(diào)查分析………………6四．營(yíng)銷戰(zhàn)略……………………7五．管理體系……………………71.管理者及組織……………………72.農(nóng)莊的規(guī)劃原則…………………83.農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃………………104．農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容………………125．農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)劃建設(shè)…………15六．財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析……………16七．關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)分析………………161.外部風(fēng)險(xiǎn)分析…………………162.內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)分析…………………173.應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策…………………17八．附錄一．項(xiàng)目背景與意義1.項(xiàng)目的由來生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為栽體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來,伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入、閑暇時(shí)間的增多,生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)一觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空問,開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。現(xiàn)代社會(huì),人們渴望能存優(yōu)美的環(huán)境中放松、休閑。于是,同歸田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇,吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點(diǎn)。據(jù)專家介紹,觀光休閑農(nóng)業(yè),在日本、美同等發(fā)達(dá)同家20世紀(jì)70年代就已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,1996年,美國(guó)農(nóng)村客棧總收入為40億美元。1997年,美國(guó)有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場(chǎng)度假,僅在美國(guó)東部便有1500個(gè)觀光農(nóng)場(chǎng),在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場(chǎng)。目前,法國(guó)有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館,推出農(nóng)莊旅游,全國(guó)33％的游人選擇了鄉(xiāng)村度假,鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,能給農(nóng)民帶來700億法郎的收入,相當(dāng)于全國(guó)旅游收入的1／4。在歐美國(guó)家,鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模,并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道,顯示出極強(qiáng)的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿?。而我們則是集眾家之所長(zhǎng),開發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、團(tuán)體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展,以"住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂"為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主,其發(fā)展前景更是可觀。進(jìn)入90年代,隨著我同人民生活水平的提高,觀光休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養(yǎng)殖品種中,可引入市場(chǎng)銷售情況較好、人人愛吃的動(dòng)物及特色品種。種植項(xiàng)日應(yīng)引進(jìn)速生、抗病豐產(chǎn)、好看、好吃,或外觀奇特的產(chǎn)品。在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)游客不但可吃到各種山珍野味,品嘗到珍奇水果、蔬菜,同時(shí)還能燒烤、垂釣、采果、制作栩栩如生的標(biāo)本,使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項(xiàng)目中就地消費(fèi)。利潤(rùn)和效益足普通種養(yǎng)業(yè)的5至10倍。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光,它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上,集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),迎合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以區(qū)域優(yōu)勢(shì)為暈礎(chǔ),以高新示范園區(qū)為橋梁,以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為主線,融直接效益與觀賞效益、長(zhǎng)遠(yuǎn)效益與社會(huì)效益為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì),有著豐厚的社會(huì)基礎(chǔ)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后,人們別吃穿以外追日益增多,日趨多樣,這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。與此同時(shí),節(jié)假日的增多,雙休日的實(shí)行,為人們外出休閑、觀光旅游提供了大量的時(shí)間。從人們旅游情趣多向性來看,追求田園式的生活情趣是個(gè)重要的發(fā)展趨向。而現(xiàn)實(shí)中,這樣的景點(diǎn)場(chǎng)所顯得相對(duì)匱乏,這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場(chǎng)。2.項(xiàng)目建設(shè)的重要性與必要性生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在概念和內(nèi)涵上是相輔相成的?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和新的歷史階段,在突出現(xiàn)代高新技術(shù)的先導(dǎo)性、農(nóng)工科貿(mào)一體性、農(nóng)業(yè)開發(fā)的多元性和綜合性的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化資源節(jié)約、環(huán)境零損害的綠色性。生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)質(zhì)上是生態(tài)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展既符合農(nóng)業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的方向,又符合農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方向,也符合農(nóng)村社會(huì)人文發(fā)展的方向。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種可操作、可實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),足未中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向?，F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能,還具有政善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。人們對(duì)良好的鄉(xiāng)村環(huán)境所形成的森林浴、郊野露營(yíng)、觀光采摘等消遣休閑活動(dòng)的渴望和追求,滿足了自身回歸自然的心理需求,緩解了繁忙的城市生活中所帶來的緊張感和壓迫感。人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生?？梢钥隙?生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是非常具有前景的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),但需要不懈的努力,才能實(shí)現(xiàn)預(yù)期目的。3.項(xiàng)目建設(shè)的意義〔一觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的出現(xiàn)是后工業(yè)文明社會(huì)渴望已久的同歸自然的旅游主題。今天,已擁有了輝煌工業(yè)文明的后工業(yè)社會(huì),卻正在失去與自然的和諧相依：熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高樓大廈疏遠(yuǎn)了人與自然、人與人的距離,緊張、煩躁壓迫著現(xiàn)代人的神經(jīng),于是"生態(tài)熱"、"休閑熱"成為都市人的追求和渴望,而與此強(qiáng)烈對(duì)照的鄉(xiāng)村田園撲面而來的泥土氣息與花香、一望無垠的大地、純樸的農(nóng)民、清新的綠色食品則構(gòu)成了一種強(qiáng)烈的誘惑。另外,目前我國(guó)城市居民與農(nóng)村的千絲萬縷的血緣聯(lián)系,加之過去"上山下鄉(xiāng)"的歷史經(jīng)歷,尋根的潛意識(shí)驅(qū)使他們尋找一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)與方式重新體驗(yàn)過去生活,于是旅行社的"當(dāng)一天農(nóng)民"、"插隊(duì)落戶"等項(xiàng)目一經(jīng)推出,即產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響?！捕咝б娴挠^光農(nóng)業(yè),為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化提供了一條可持續(xù)發(fā)展的途徑。農(nóng)業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的命脈,發(fā)展農(nóng)業(yè)是我國(guó)的國(guó)策。觀光農(nóng)業(yè)改變了我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想,把發(fā)展的思路拓展到關(guān)注人-地-人和諧共存的更廣闊的背景之中,這也正好契合了長(zhǎng)期以來農(nóng)民渴型脫貧致富的愿望?？梢灶A(yù)見,基于"天時(shí)、地利、人和"的新型觀光農(nóng)業(yè),將成為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高精尖、高附加值深度開發(fā)轉(zhuǎn)移的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主流方向之一?！踩^光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)是國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整時(shí)期社會(huì)資金尋求新投資領(lǐng)域的必然選擇,并將成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。近年來經(jīng)濟(jì)界人士普遍寄予厚望的汽車、城市房地產(chǎn),由于遠(yuǎn)超越了現(xiàn)階段大眾的經(jīng)濟(jì)承受力,加之缺乏相應(yīng)的金融政策的支持,雖然短暫火爆,但終歸有價(jià)無市。而觀光農(nóng)業(yè)旅游卻由于其開發(fā)項(xiàng)目的農(nóng)業(yè)特色,直接受到國(guó)家投資政策傾斜優(yōu)惠。城市劇邊農(nóng)村地帶正是基于這種地緣加血緣的優(yōu)勢(shì),吸引了大批投資者紛紛進(jìn)入,可能成為下一輪房地產(chǎn)開發(fā)的熱點(diǎn)地區(qū)。二．產(chǎn)品服務(wù)介紹1.產(chǎn)品服務(wù)描述生態(tài)農(nóng)莊可以滿足都市人群度假休閑的需要以及都市綠色農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求日益強(qiáng)烈。它的主要特征可以體現(xiàn)在滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。各種農(nóng)業(yè)機(jī)械的產(chǎn)生以及各種信息設(shè)備的普及更為農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)莊園可以將各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)一體化,方便人們的購(gòu)物與消費(fèi),改善人們的消費(fèi)方式,提高消費(fèi)質(zhì)量。生態(tài)農(nóng)莊的優(yōu)勢(shì)使得它必將受到人們的青睞。生態(tài)旅游便利,健康,離高消費(fèi)水平的城市人群比較近。生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色,滿足城市人口的綠色消費(fèi)需求。它主要針對(duì)的是城市人口,方便他們生活。2.產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì)政策優(yōu)勢(shì)：一直以來,黨中央國(guó)務(wù)院都十分重視三農(nóng)問題的解決。近年來,國(guó)家出臺(tái)了大量的惠農(nóng)政策,大力推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí),它將有利于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),為更多的人提供就業(yè)崗位。產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢(shì)：從產(chǎn)品講,生態(tài)農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品屬于綠色無公害產(chǎn)品,發(fā)展到加工,依舊有其優(yōu)勢(shì)。就服務(wù)來講,在發(fā)展旅游的過程中,農(nóng)莊將以一種創(chuàng)新的方式為旅游者帶來一種旅游享受。成本和價(jià)格優(yōu)勢(shì)：由于生產(chǎn)首先立足于農(nóng)村,且品種也不是非常的豐富,也較容易管理,擁有廉價(jià)的勞動(dòng)者,因此生產(chǎn)成本也相對(duì)較低。由此,在價(jià)格上也能為大多數(shù)人接受,具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。三．市場(chǎng)調(diào)查分析隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費(fèi)檔次不斷提高,對(duì)有機(jī)的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品的需要不斷增加,其價(jià)格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍,市場(chǎng)潛力巨大；同時(shí)人民生活水品的不斷提高,為旅游業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。目前,城鄉(xiāng)居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的五分之一至四分之一。本項(xiàng)目的開發(fā)正是圍繞這一項(xiàng)目進(jìn)行的。產(chǎn)權(quán)式綠色農(nóng)莊有高回報(bào)率投資,旅游娛樂,基地優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的采摘和采購(gòu)功能等等。另外,該項(xiàng)目適應(yīng)了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的客觀要求,是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索,推進(jìn)了現(xiàn)代旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。不僅拓寬了旅游資源的開發(fā)路徑,而且把旅游、農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,加快了結(jié)構(gòu)調(diào)整,提升和豐富了旅游的內(nèi)涵,減少了旅游開發(fā)的投資風(fēng)險(xiǎn),更重要的是迎合了大眾的消費(fèi)心理。我省目前的生態(tài)農(nóng)家樂雖然不少,但大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng),其規(guī)模之不言而喻。且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復(fù),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同,特色不鮮明,缺乏科學(xué)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書格式,消費(fèi)層次低,功能單一等等一系列的問題。這不僅是對(duì)生態(tài)旅游資源的極大浪費(fèi),更不能滿足越來越多的"親綠色"一族的人們的需求。因此我們應(yīng)該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規(guī)模化、專業(yè)化、市場(chǎng)化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當(dāng)前社會(huì)的需求,我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。另一方面隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,城鎮(zhèn)居民收入增加,整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景,農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘――越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去"擁抱大自然"。周末戒百日走出喧囂的城市,到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光,秀麗怡人的風(fēng)景商業(yè)計(jì)劃書范文,豐富多彩的農(nóng)家綠色食品……。這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。而到目前為止,處于我省生態(tài)旅游的橋梁和紐帶作用的農(nóng)家樂正處在萌芽時(shí)期,還不具備一定的規(guī)?；?專業(yè)化和市場(chǎng)化。因此較專業(yè)化的農(nóng)莊市場(chǎng)肯定很大。我們把農(nóng)莊的市場(chǎng)目標(biāo)人群主要定位在：a.都市上班族市場(chǎng)；b.企業(yè)拓展項(xiàng)目、單位年會(huì)；c.大、中小學(xué)生市場(chǎng),主要以學(xué)生社團(tuán)為主；d.中老年人市場(chǎng)。相信會(huì)有一定績(jī)效,前景可觀。四．營(yíng)銷戰(zhàn)略本農(nóng)莊基于可持續(xù)發(fā)展的理念,將養(yǎng)殖家畜禽類的排泄物用于澆灌蔬菜瓜果,引進(jìn)相關(guān)技術(shù)將動(dòng)植物廢渣制造沼氣等能源用于農(nóng)莊的部分供電。而農(nóng)莊飲食則全部由自己所蓄養(yǎng)和種植的農(nóng)產(chǎn)品提供。另外,農(nóng)莊的菜園、花田和農(nóng)場(chǎng)則可收取一定費(fèi)用來供游客體驗(yàn)農(nóng)家生活。1.營(yíng)銷理念：集中化發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)莊的旅游核心競(jìng)爭(zhēng)力,只有把自身最強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)集合起來,進(jìn)行放大,然后鎖定目標(biāo),針對(duì)目標(biāo)客源市場(chǎng)游客的需求進(jìn)行定點(diǎn)營(yíng)銷,才能在短期內(nèi)起到最佳市場(chǎng)啟動(dòng)效果；2.推出一年一度豐富多樣的節(jié)慶文化活動(dòng),進(jìn)一步明確旅游主題與營(yíng)銷對(duì)象。3.營(yíng)銷材料：旅游手冊(cè)、折頁、書簽、手提袋、碟片等；4.網(wǎng)絡(luò)行銷：制作高質(zhì)量的主題網(wǎng)站,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上游覽,發(fā)送電子郵件。發(fā)布旅游信息,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂,購(gòu)買和結(jié)算等功能。考慮到初期在市場(chǎng)的客戶基礎(chǔ)較弱,將以品質(zhì)可靠、價(jià)格合理的形象并與廣告公司合作。有條件情況下開設(shè)連鎖,為后期品牌化經(jīng)營(yíng)打基礎(chǔ)。五．管理體系1.管理者及組織在農(nóng)莊起步時(shí),采用直線制的形式,因?yàn)槠鸩揭?guī)模受資金影響較小。農(nóng)莊經(jīng)理農(nóng)莊經(jīng)理養(yǎng)殖廠主任種植場(chǎng)與花園主任旅館主任養(yǎng)殖廠班長(zhǎng)種植場(chǎng)與花園班長(zhǎng)旅館班長(zhǎng)2.農(nóng)莊的規(guī)劃原則〔1農(nóng)莊的規(guī)劃理論休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。我們從學(xué)科角度看,也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學(xué)科。休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì),首先要求有突出的、特色的主題。以鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色來展現(xiàn)和規(guī)劃區(qū)域的風(fēng)貌,并使之與周邊旅游風(fēng)景資源有著明顯的差異性,利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨(dú)特的景觀形象和游賞魅力。我們?cè)O(shè)計(jì)休閑農(nóng)莊的主題就是要表達(dá)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的中心思想,這也是我們休閑農(nóng)莊企業(yè)文化的核心。主題的確定,我們就要突出休閑農(nóng)莊特色,營(yíng)造具有吸引人氣的氛圍。整個(gè)休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要時(shí)刻呼應(yīng)主題,體現(xiàn)主題,突出主題特色農(nóng)業(yè)文化的內(nèi)涵。休閑農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃要以農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、區(qū)域自然風(fēng)貌為前提,以科學(xué)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、修建為手段,再以現(xiàn)代化創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)管理理念為載體,展現(xiàn)給游客以生態(tài)觀光、休閑、采摘、購(gòu)物、品嘗、農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的,把新農(nóng)村建設(shè)與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風(fēng)貌充分的結(jié)合起來,還要講求"原汁原味",避免"視角污染",追求設(shè)施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間,盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費(fèi)心態(tài)。使之形成一個(gè)集生態(tài)旅游觀光、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會(huì)文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。〔2農(nóng)莊的生態(tài)理論規(guī)劃我們談到休閑農(nóng)莊,就不能夠不提現(xiàn)代生態(tài)學(xué)這門學(xué)科。生態(tài)學(xué),它是最先研究生物界的內(nèi)容,包括了所有的個(gè)體、種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)幾個(gè)層次。我們?cè)谝?guī)劃休閑生態(tài)農(nóng)莊時(shí)必須要保護(hù)景觀區(qū)的生物多樣性,促進(jìn)生態(tài)的良性循環(huán)。環(huán)境是生產(chǎn)力,這是現(xiàn)今新興的一種共識(shí)理念。環(huán)境是觀光園發(fā)展的前提,也是物質(zhì)基礎(chǔ)。我國(guó)目前的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境遭受破壞的問題較為嚴(yán)重,重要因?yàn)榇罅坎缓侠淼氖┯没?農(nóng)藥,除草劑等,我們急需要采取有力的措施來加大規(guī)劃和建設(shè)力度,一方面我們要加強(qiáng)對(duì)基本農(nóng)田的保護(hù),改變現(xiàn)有的不合理的耕作方式。二是要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),減少化肥和農(nóng)藥的使用,控制和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境的再污染,生產(chǎn)更多的綠色食品?，F(xiàn)在在我國(guó)已經(jīng)有一部分農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者們開始在有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、放養(yǎng)家禽、不再以配合飼料飼養(yǎng)生豬和魚等方面作出了有益的嘗試。但受傳統(tǒng)觀念、技術(shù)、資金的限制,還有很多農(nóng)莊在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)中,沒有能夠充分的把握好可持續(xù)發(fā)展理念,此為賣點(diǎn)的少之又少。我們要知道,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)上就是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),遏制常規(guī)旅游對(duì)旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負(fù)面影響,在提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和增加農(nóng)業(yè)收入的同時(shí),協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的關(guān)系,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的深厚基礎(chǔ),但是目前仍存在低技術(shù)、低效益、低規(guī)模、低循環(huán)的不足。我們應(yīng)當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)的原理和方法,采用先進(jìn)的生態(tài)工程技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技來作為指導(dǎo),引導(dǎo)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。<3>農(nóng)莊的鄉(xiāng)村文化展示規(guī)劃休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化充分結(jié)合。休閑農(nóng)莊的開發(fā),要注重農(nóng)業(yè)文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘,以文化來支撐旅游脈絡(luò)。有很多人士認(rèn)為鄉(xiāng)村文化是低俗的,我不這樣認(rèn)為,我想鄉(xiāng)村文化只要存在就應(yīng)該有它存在的價(jià)值,雖然沒有高雅,但是能夠給游客帶來快樂,所以我一直認(rèn)為鄉(xiāng)村文化就是我國(guó)特色的快樂文化！"越是地方的,越是世界的",我們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的規(guī)劃中,文化內(nèi)涵在農(nóng)莊中的份量,與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的,休閑農(nóng)莊的主題必須要與地域文化密切相連。XX的許多休閑農(nóng)莊主都具有很強(qiáng)的傳承和展示鄉(xiāng)土文化的責(zé)任感和使命感,他們充分挖掘和整理鄉(xiāng)土文化,邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛耖g藝人參與表演,能做到讓特定的鄉(xiāng)土文化貫穿于整個(gè)莊園中。再如我國(guó)東北的很多休閑農(nóng)莊將二人轉(zhuǎn)容入到農(nóng)莊中參與表演,既讓游客感受到大自然無限風(fēng)光,又能夠盡情享受民族快樂文化的魅力。<4>農(nóng)莊的因地制宜規(guī)劃休閑農(nóng)莊的動(dòng)人之處在于其自然之美、鄉(xiāng)土氣息、農(nóng)業(yè)文化與娛樂休閑等元素的充分結(jié)合。我們要求按照"準(zhǔn)確定位、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、配套完善、科學(xué)管理、綜合開發(fā)"的原則,堅(jiān)持保護(hù)、開發(fā)、利用并重,實(shí)現(xiàn)"社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益"相統(tǒng)一。宜果則果,宜漁則漁,宜牧則牧,產(chǎn)業(yè)對(duì)接,注重結(jié)合,不要盲目照搬別人的項(xiàng)目,應(yīng)該做到人無我有,人有我精。我們要在內(nèi)容設(shè)置上辦出自己的特色。我們還要特別注意在農(nóng)莊建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)中,不應(yīng)大興土木,切忌將整個(gè)場(chǎng)地用推土機(jī)推成一塊平地來規(guī)劃設(shè)計(jì),我們應(yīng)該充分利用原有的各種資源,如自然地形地貌,自然植物群種,使其這些資源來發(fā)揮其天然的優(yōu)勢(shì),我們只要因地制宜的進(jìn)行合理規(guī)劃布局,還能夠減少基礎(chǔ)性投資。<5農(nóng)莊的兼顧季節(jié)因素規(guī)劃休閑旅游業(yè)具有很強(qiáng)的季節(jié)性,季節(jié)因素對(duì)休閑農(nóng)莊的旅游產(chǎn)品種類、建設(shè)規(guī)模、客流容量等有很大影響。如在我國(guó)每到雙休日和一些特定的假日都游客人滿為患,平時(shí)游客相對(duì)又很少。還有在我國(guó)北方的一些地區(qū),因一年中寒冷月份居多,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)觀光的旺季時(shí)間較短。而在我國(guó)南方氣候及其生態(tài)環(huán)境就相對(duì)比北方要好多的,如在我國(guó)長(zhǎng)江中下游及以南地區(qū),農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)的自上而下由農(nóng)耕或園藝型經(jīng)濟(jì)林用材林到山地草場(chǎng)的遞次變化,特別是江南山地立體農(nóng)業(yè)特征極為突出,山地資源豐富多彩,氣候條件得天獨(dú)厚。故我們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的規(guī)劃中,應(yīng)本著兼顧季節(jié)因素的原則,北方可以可以利用大棚溫室等農(nóng)業(yè)設(shè)施發(fā)展農(nóng)莊種植業(yè),也可以特種養(yǎng)殖為主體,來避開這些不利因素?？傊?我們一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)性等實(shí)際情況,合理調(diào)整休閑生態(tài)農(nóng)莊的觀光項(xiàng)目,盡力做到一年四季都能夠?yàn)橛慰驼宫F(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場(chǎng)景。3.農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃我國(guó)相當(dāng)一部分農(nóng)莊主是在房地產(chǎn)行業(yè)和流通行業(yè)中完成原始資本積累,因看好休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景轉(zhuǎn)而投資休閑農(nóng)業(yè),對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游者的需求、休閑農(nóng)業(yè)的特征和趨勢(shì)等他們都缺乏深刻認(rèn)識(shí)。在當(dāng)前的各農(nóng)莊規(guī)劃中,各農(nóng)莊主往往或根據(jù)經(jīng)驗(yàn)融合自己對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的體會(huì)而自行設(shè)計(jì),或直接照搬照抄先進(jìn)地區(qū)的代表作,粗制濫造,大動(dòng)土木,建筑外觀雷同,內(nèi)部布局失當(dāng),功能單一而接近,大多數(shù)只是簡(jiǎn)單的提供吃,住,玩之類的簡(jiǎn)單服務(wù),很少有精品,造成旅游者沒有新鮮感,所以回頭率低。為了走出這一怪圈,我們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的規(guī)劃建設(shè)中,一定要注意以下幾個(gè)方面：〔1合理利用農(nóng)莊現(xiàn)有的天然植物在休閑農(nóng)莊內(nèi),天然植被和人工創(chuàng)造植被往往擔(dān)負(fù)著生產(chǎn)、娛樂、觀賞、生態(tài)等諸多功能,因此不同結(jié)構(gòu)層次的植物群落共同存在是十分重要的。所以我們?cè)谝?guī)劃農(nóng)莊時(shí)就需要對(duì)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的一些植物群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)真研究,最好的方法我們建議是盡量保存現(xiàn)有的植物群并加以合理利用。農(nóng)莊所在地域現(xiàn)有的天然植物群,都是其更能夠適合該地域生長(zhǎng)的植物類型。這對(duì)我們規(guī)劃休閑農(nóng)莊而言,是十分寶貴的財(cái)富。我們?cè)诮ㄔO(shè)休閑農(nóng)莊時(shí),必須要以具有地域性的植物群來作為我們農(nóng)莊的背景。即使我們?nèi)斯?chuàng)造植物群也要兼顧地域性、長(zhǎng)期性和效益性。休閑農(nóng)莊的天然物群落須有一定數(shù)量的植物品種組成,而不同的植物品種組成,特別是一些在當(dāng)?shù)赜袃?yōu)勢(shì)的特色品種,它們決定了我們農(nóng)莊外貌,也就決定了休閑農(nóng)莊植物的觀賞特征。天然植物群落應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)貐^(qū)域的氣候條件,一般都會(huì)形成不同的垂直結(jié)構(gòu),如喬木層、灌木層、草本層等,有的復(fù)雜、有的簡(jiǎn)單。而我們?nèi)斯しN植的農(nóng)作物或者綠化樹種等就要簡(jiǎn)單得多。另外,休閑農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的主要植物,是我們的一種永續(xù)利用資源,我們?nèi)绾?永續(xù)",還要?jiǎng)?chuàng)造出與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境相適應(yīng)的頂極植物群落。按照植物群落學(xué)的理論,我們可以對(duì)區(qū)域內(nèi)的生物資源,特別是植被資源做出更加合理的配置和開發(fā),以利于形成良好的生態(tài)系統(tǒng)?！?農(nóng)莊的人工創(chuàng)造植被人工創(chuàng)造植被時(shí),我們要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡赜驓夂虻葪l件,選擇適合本區(qū)域生長(zhǎng)的有一定特色的品種,在選擇品種同時(shí),我們要把品種選擇視作農(nóng)莊的一種永續(xù)的利用資源,并能夠產(chǎn)生長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。因此,我們必須要利用科學(xué)規(guī)劃理論與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境相適應(yīng)的頂級(jí)高效益植物品種。如短期內(nèi)可以產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益的特色果樹,苗木花卉,還有中長(zhǎng)期的綠化類樹種,如廣玉蘭,香樟,桂花,玫瑰樹等。這對(duì)于休閑農(nóng)莊的建設(shè)管理,農(nóng)莊形成的特色和前期,中后期農(nóng)莊的收入來源,經(jīng)濟(jì)效益,意義都十分重大。〔3農(nóng)莊的景觀與生態(tài)在20世紀(jì),美國(guó)著名城市學(xué)者路易思?芒福德就說："城市與鄉(xiāng)村不能截然分開,城與鄉(xiāng)同等重要,城與鄉(xiāng)應(yīng)該有機(jī)地結(jié)合在一起,如果問城市和鄉(xiāng)村哪個(gè)重要的話,應(yīng)當(dāng)說自然環(huán)境比人工環(huán)境更重要"。眾所周知,現(xiàn)代城市人口越來越稠密,生態(tài)環(huán)境越來越脆弱。將來的城市必須要與田園結(jié)合,從這種結(jié)合中才能夠產(chǎn)生人類新的希望、新的生活、新的文明。由此,我們的休閑農(nóng)莊的規(guī)劃也應(yīng)該與現(xiàn)代城市的規(guī)劃進(jìn)行有機(jī)的銜接起來。我們?cè)谝?guī)劃休閑農(nóng)莊時(shí),可以運(yùn)用現(xiàn)代城市景觀生態(tài)學(xué)有關(guān)方面的理論,把休閑農(nóng)業(yè)的旅游理解為將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與休閑觀光結(jié)合起來的經(jīng)營(yíng)方式。我們要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中以單一生產(chǎn)為主的經(jīng)營(yíng)方式,我們的休閑農(nóng)莊不僅能生產(chǎn)有機(jī)綠色食品、工業(yè)原料等,而且還可以作為生態(tài)旅游資源來開發(fā)利用,形成獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、山水秀麗的田園風(fēng)光景觀等。但各種形式的休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,在很大程度上均可表現(xiàn)為一定的土地利用方式,即景觀的空間配置結(jié)構(gòu)。然而,目前一些休閑農(nóng)莊的規(guī)劃和設(shè)計(jì),實(shí)際上多具有區(qū)域?qū)嵱眯院团既恍?很難形成全新的景觀空間配置結(jié)構(gòu)。所以,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游要以景觀生態(tài)學(xué)的理論為指導(dǎo),通過規(guī)范的方法和途徑對(duì)各類農(nóng)業(yè)景觀進(jìn)行合理的空間配置。所以,我們必須重視農(nóng)業(yè)景觀的建設(shè)、改善和塑造良好的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,這樣才能夠增強(qiáng)我們農(nóng)業(yè)景觀對(duì)游客的吸引力。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的生態(tài)、休閑和參與功能,是提高休閑農(nóng)莊的開發(fā)價(jià)值和綜合效益必須手段。我們可以根據(jù)農(nóng)莊的現(xiàn)有的特色甚至復(fù)雜地貌,在一些周邊區(qū)域適當(dāng)利用小斑塊與小廊道的景觀結(jié)構(gòu)和功能原理,對(duì)莊園進(jìn)行更加科學(xué)規(guī)劃與管理,廊道可以彎曲,寬窄可以根據(jù)地貌適當(dāng)調(diào)整,一定要與內(nèi)部主交通道路相結(jié)合起來,廊道可以二邊栽植葡萄,藤本月季等形成一條綠色走廊。小斑塊可以分為玫瑰種植園,珍稀植物種植園,瓜果種植園,荷花種植園,香草種植園等等。我們根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虻葪l件只要合理的規(guī)劃做好了,這樣就能夠更充分的發(fā)揮農(nóng)莊的生態(tài)功能和使用效益功能。農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)與物種多樣性的景觀是密切相關(guān)的,而參與了人為活動(dòng)的休閑農(nóng)莊,生態(tài)系統(tǒng)則往往是比較脆弱的。所有的地被植物,喬木,常綠化植物必須有機(jī)結(jié)合。這樣才能夠起到保水,護(hù)土等生態(tài)作用,我們只要用這個(gè)理論來指導(dǎo)我們的農(nóng)莊規(guī)劃,才能夠有利于增強(qiáng)以后農(nóng)莊生態(tài)系統(tǒng)的更加穩(wěn)定性。4．農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容農(nóng)莊的前期重要分區(qū)與規(guī)劃典型的觀光生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益型的休閑生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃,一定要分區(qū)布局,我們的休閑農(nóng)莊主要包括五個(gè)必須的部分:生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)、景觀區(qū)和休閑區(qū)。我們會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)能夠提供不同的特色服務(wù),讓一個(gè)游客一年中來農(nóng)莊幾次,每次都有新的感覺和新的體驗(yàn)。農(nóng)莊的建設(shè)根據(jù)資金等情況,采取分期實(shí)施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。采取對(duì)服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分,量身定制不同的游客可以接受的消費(fèi)價(jià)格,以獲得更多的游客消費(fèi)群體。并堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、方便經(jīng)濟(jì)原則,使環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)體貼到位、提高品味,吸引留住客游客和游客還會(huì)再來。<1>農(nóng)莊的生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)通常選在土壤、氣候條件良好,有灌溉和排水設(shè)施的土地上,大概占農(nóng)莊總規(guī)劃面積的50%左右,生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的生產(chǎn)項(xiàng)目為:農(nóng)作物、果樹、蔬菜、花卉園藝等種植,畜牧業(yè),林業(yè)經(jīng)營(yíng),漁業(yè)養(yǎng)殖等。生產(chǎn)區(qū)要突出項(xiàng)目和品種的特色,以生產(chǎn)珍稀,獨(dú)特,高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,讓游客觀賞以后很快就能夠產(chǎn)生購(gòu)買欲望。必要時(shí)還可以營(yíng)造具有吸引力的氛圍,能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。生產(chǎn)區(qū)主要還讓游客認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)全過程,盡可能的能夠讓游客在農(nóng)莊內(nèi)參與農(nóng)事活動(dòng),讓他們從中充分體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。<2>農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)休閑農(nóng)莊是地域性較強(qiáng)的主題項(xiàng)目,必須要有豐富的創(chuàng)意才能把它激活,才能夠有效的整合生態(tài)資源。我們?cè)谵r(nóng)莊規(guī)劃的時(shí)候,要求每一個(gè)創(chuàng)意都必須含有戰(zhàn)略因子。農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)和生產(chǎn)區(qū)一樣,也應(yīng)該選在土壤、氣候條件良好并且有排水和灌溉設(shè)施的地段,大概占農(nóng)莊總面積的10%左右。要立足于高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。適當(dāng)新建一些溫室、沼氣、太陽能等現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施,適當(dāng)引進(jìn)一些國(guó)內(nèi)外珍稀植物和動(dòng)物新品種。農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)主要功能就是開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育的示范、農(nóng)業(yè)最新品種的示范等項(xiàng)目。通過把這些好的品種和好的技術(shù)都濃縮到這里,向游客展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獨(dú)具魅力的一面,來增強(qiáng)游客對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí),加深他們對(duì)農(nóng)業(yè)的了解,我們還可配備導(dǎo)游解說員和一些必要的宣傳資料。<3>農(nóng)莊的產(chǎn)品銷售區(qū)產(chǎn)品銷售區(qū)位置要在交通便利、位置明顯之處,一般要坐落在主干道兩側(cè),如有條件,最好能夠臨近園區(qū)外道路,這樣既可以爭(zhēng)取農(nóng)莊內(nèi)游客消費(fèi)又可以兼顧農(nóng)莊外過客的采購(gòu)需要。產(chǎn)品銷售區(qū)大概占總面積的5%左右。我國(guó)現(xiàn)在的許多農(nóng)莊都將發(fā)展重點(diǎn)定位于農(nóng)家餐飲,這樣品位不高,特色也不濃,發(fā)展定位上出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏差。其實(shí)在我國(guó)這樣一個(gè)人口眾多的國(guó)家,休閑農(nóng)莊并不僅有生態(tài)觀光區(qū)和餐飲這樣賣點(diǎn),事實(shí)上我們的農(nóng)莊已經(jīng)將生態(tài)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)連成了一條鏈,人們可以在一次游玩中盡情領(lǐng)略不同特色的生態(tài)風(fēng)光,鄉(xiāng)土文化,特色食品等等。我們可以根據(jù)做大做強(qiáng)農(nóng)莊旅游產(chǎn)業(yè)化?？梢杂薪M織地形成規(guī)劃設(shè)計(jì),建立一個(gè)能夠立足市場(chǎng)需求的農(nóng)成品生產(chǎn)基地。我們從特色產(chǎn)品入手,開發(fā)立體農(nóng)業(yè),做到特色服務(wù),唯莊所有、唯莊所售。如生產(chǎn)銷售有機(jī)特色食品、名貴植物盆景等等,并適當(dāng)開展?fàn)I銷,推動(dòng)農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍的形成。另外,我們還可以把一些包括當(dāng)?shù)孛耖g工藝品、特色民俗紀(jì)念品、園區(qū)旅游紀(jì)念品等。通過產(chǎn)品銷售區(qū)的建立,這樣可以提高農(nóng)莊的經(jīng)濟(jì)效益,也增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的收入,促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,更可以通過特色旅游紀(jì)念品的銷售,達(dá)到宣傳我們農(nóng)莊、提高我們農(nóng)莊知名度。<4>農(nóng)莊的景觀區(qū)景觀區(qū)通常位于地形豐富多變、原有景觀資質(zhì)良好的地段。大概占總面積的30%左右,景觀區(qū)內(nèi)可以設(shè)置觀賞型農(nóng)田、特色觀賞瓜果,特色觀賞苗木、特色花卉、濕地、水際風(fēng)光區(qū)等等。景觀區(qū)可以使游客能夠身臨其境的感受田園風(fēng)光和自然美景,是游人放松身心、體會(huì)農(nóng)業(yè)魅力的理想場(chǎng)所之一。當(dāng)然這個(gè)不是我們每個(gè)的農(nóng)莊都能夠創(chuàng)造的條件,我們要根據(jù)農(nóng)莊建設(shè)所在地的現(xiàn)有條件,來靈活運(yùn)用規(guī)劃建設(shè)其中幾項(xiàng)就可以了。如果我們的農(nóng)莊能夠讓游客進(jìn)來就盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、莊中花、草、樹相映襯。相信這樣的休閑生態(tài)農(nóng)莊就不用擔(dān)心游客少了。<5>農(nóng)莊的休閑區(qū)休閑區(qū)要建在位于環(huán)境好的地段,休閑區(qū)一般都是修建度假賓館飯店和休閑娛樂功能與一體建筑群為主。占地約為農(nóng)莊的10%左右,休閑區(qū)內(nèi)可設(shè)置建筑項(xiàng)目有:如小木屋、傳統(tǒng)民居,陽光餐廳等,另外如鄉(xiāng)村風(fēng)情,表演活動(dòng)場(chǎng)所,漁家垂釣等等。休閑區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農(nóng)村鄉(xiāng)村特色的生活空間,體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情的特色活動(dòng),享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的文化樂趣。但是目前我國(guó)的一些農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者,他們從景觀的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、布局、命名等都不錯(cuò),可以看出其獨(dú)具匠心。但是現(xiàn)在的很多中小農(nóng)莊呈現(xiàn)在我們游客眼前的景觀往往是建設(shè)十分粗糙,有的造型失真,有的投入使用不久后就一片陳舊破敗的景象。當(dāng)然這是施工方的問題。其實(shí)在我們這樣一個(gè)鄉(xiāng)村人情的社會(huì)里,工程往往都由當(dāng)?shù)亟ㄖ?duì)或者親戚朋友來承包,而當(dāng)?shù)氐倪@些工程隊(duì)往往由于專業(yè)素養(yǎng)、施工經(jīng)驗(yàn)、見識(shí)等的原因,總是與我們農(nóng)莊最初設(shè)計(jì)的設(shè)想相差甚遠(yuǎn)。農(nóng)莊休閑區(qū)的建筑群是代表我們農(nóng)莊形象,展現(xiàn)我們農(nóng)莊檔次的核心板塊。也是我們農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)效益最好的一個(gè)項(xiàng)目。所以,我們?cè)谕顿Y建設(shè)休閑建筑群時(shí),要認(rèn)真規(guī)劃設(shè)計(jì),如果資金不足可以緩建,要建就一定要承包給實(shí)力強(qiáng)大,信譽(yù)好的大公司來承建。⑹農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃包括對(duì)外交通、入農(nóng)莊交通、內(nèi)部交通、停車場(chǎng)地和交通附屬用地等等方面。主要道路:連接對(duì)外和農(nóng)莊主要景點(diǎn)的主要路面,路面寬度一般為5-8m,寬度必須要求二輛小汽車能夠順利相互通過為最低標(biāo)準(zhǔn),道路縱坡一般建議小于10%。次要道路:深入各個(gè)景區(qū)點(diǎn)支路面,路面寬度為2-4m,地形起伏可以較主路大一些,坡度大的我們也可做平臺(tái)、踏步等來進(jìn)行處理。游憩道路:為個(gè)景區(qū)內(nèi)的游玩、散步小路。布置可以隨便自由組合、形式可以彎曲多樣化的形式。農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)劃建設(shè)〔1農(nóng)莊的生態(tài)林區(qū)重點(diǎn)種植經(jīng)濟(jì)效益高的綠化樹種,包括珍稀植物園及其保護(hù)區(qū)、水土保持和水源涵養(yǎng)林區(qū)等。還可以以喬木為主,花灌木與草花相結(jié)合為輔。根據(jù)各園的主題立意和文化氛圍,布置色彩豐富、季相變化多樣的樹種,形成高矮不一、前后有序的自然效果。如小型彩色樹種,玫瑰,盆栽荷花睡蓮等等。對(duì)于農(nóng)莊中大面積的開闊生態(tài)景觀,如大片稻田、綴花草坪等,如過于平淡,缺乏空間變化及層次,可采用園林設(shè)計(jì)手法中的障景、漏景、隔景的手法以使空間感更加突出,提升景觀的可觀性。設(shè)計(jì)中要對(duì)原有地形進(jìn)行適當(dāng)改造,以適應(yīng)觀賞者對(duì)景觀的要求,同時(shí)還要考慮對(duì)現(xiàn)狀的不良景觀進(jìn)行適當(dāng)改造與優(yōu)化,做到精益求精。休閑農(nóng)莊內(nèi)農(nóng)田有著舉足輕重的分量,農(nóng)田的布置要和園區(qū)其他要素相互融合、銜接流暢,各景觀要素的組合要自然和諧、相輔相成。可借鑒"大地構(gòu)景"手法打造大型景觀?！?農(nóng)莊的觀賞<采摘>林區(qū)一般位于主游覽線、主景點(diǎn)附近。要求處于主游覽視線內(nèi)的植物形態(tài)、色彩和高品質(zhì)的品種都要有特殊視覺,可滿足觀賞采摘要求?！?農(nóng)莊的生產(chǎn)區(qū)為觀光園的核心部分,主要養(yǎng)殖一些特色品種,如野豬,豪豬,山雞,孔雀等等。也可以種植一些經(jīng)濟(jì)效益高的品種,如有機(jī)瓜果菜,綠化高檔樹種,四季桂花,食用玫瑰樹等等。再讓這些種植與養(yǎng)殖有機(jī)的結(jié)合起來,最好能夠形成一個(gè)良好的生態(tài)鏈。生產(chǎn)區(qū)以生產(chǎn)為主,一些容易發(fā)生疾病的小區(qū)域應(yīng)該禁止游客入內(nèi)。生產(chǎn)區(qū)還可以以大片的農(nóng)業(yè)作物組成絢爛多姿的田園風(fēng)光,成片的觀賞花卉和觀賞藥材、可觀花觀果的亞喬木沿路或集中栽種,高大的喬木適當(dāng)點(diǎn)綴,形成田園牧歌般的自然佳境?！?農(nóng)莊道路兩旁的風(fēng)景林帶道路是聯(lián)系各景區(qū)、景點(diǎn)的通道,是游人的必經(jīng)之路。主要道路兩側(cè)栽植以喬木為主,適當(dāng)配置少量花草灌木,隨路的自然曲線結(jié)合路旁的地形,不等距地自然式種植,使其高低錯(cuò)落、疏密有致。支路由喬木與灌木結(jié)合的樹叢自然植于路邊,形成"林中穿路",還可形成"花徑",以花的嬌美姿態(tài)和艷麗色彩吸引游人,特別是盛花時(shí)節(jié),游人從濃郁的花叢中穿越會(huì)獲得美的享受與熏陶。路口與道路的轉(zhuǎn)角處,巧設(shè)對(duì)景、障景、透景,形成不同的空間,給游人以生動(dòng)變幻的視覺感受,豐富了游路景觀?！?農(nóng)莊景點(diǎn)及接待設(shè)施周圍的植被景點(diǎn)周圍的植被要突出景點(diǎn)的內(nèi)涵,人文景點(diǎn)的周圍植物配置要同人文景物相宜,自然景點(diǎn)周圍植被好的要保護(hù)原貌。接待設(shè)施旁的植物配置要與建筑諧調(diào)統(tǒng)一,對(duì)不同類型、形式、色彩及功能的建筑要選擇與之相宜的樹木及采取相應(yīng)的配置方式,以襯托建筑、諧調(diào)和豐富建筑構(gòu)圖,賦予建筑以表現(xiàn)時(shí)空的季候感、強(qiáng)化建筑性格的認(rèn)知感,及烘托建筑環(huán)境的氛圍感。在接待設(shè)施附近的開闊地帶和場(chǎng)地配置一定的草地和草坪,可供觀賞、休憩、野餐。甚至在緊急時(shí)可做停機(jī)坪?！?農(nóng)莊的環(huán)境保護(hù)規(guī)劃旅游業(yè)的發(fā)展可能造成一定程度的環(huán)境污染,而旅游資源并不是可再生資源,保護(hù)好環(huán)境就是保持正常的生態(tài)平衡,達(dá)到良性循環(huán)。保