餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計教材

餐飲管理系統(tǒng)教材.設(shè)計的原始資料及依據(jù)查閱有關(guān)數(shù)據(jù)庫設(shè)計、Java語言程序設(shè)計以及案例分析等資料，進(jìn)一步熟悉面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計基本理論以及基本思想。本設(shè)計要求按照軟件工程、數(shù)據(jù)庫設(shè)計思想及設(shè)計步驟設(shè)計一個實(shí)用程序，并采用Java開發(fā)該系統(tǒng)。通過本設(shè)計可以加深對面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計基本思想的理解，加強(qiáng)學(xué)生研發(fā)、調(diào)試程序的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力，提高學(xué)生的科技寫作能力。.設(shè)計的主要內(nèi)容及要求(1)寫出系統(tǒng)的需求分析。(2)寫出系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫設(shè)計過程，包括概念結(jié)構(gòu)設(shè)計、邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計、物理結(jié)構(gòu)設(shè)計。(數(shù)據(jù)庫應(yīng)用程序管理系統(tǒng)類設(shè)計詳細(xì)寫，其它類設(shè)計可以略)(3)寫出系統(tǒng)設(shè)計思路一工作原理、功能規(guī)劃。(4)詳細(xì)設(shè)計一數(shù)據(jù)分析、算法思路、類設(shè)計、功能實(shí)現(xiàn)(包括程序流程圖、主要代碼及注釋)、界面等。(5)運(yùn)行調(diào)試與分析討論--給出運(yùn)行屏幕截圖，分析運(yùn)行結(jié)果，有何改進(jìn)等。.對設(shè)計說明書撰寫內(nèi)容、格式、字?jǐn)?shù)的要求(1)學(xué)生應(yīng)撰寫的內(nèi)容為：中文摘要和關(guān)鍵詞、目錄、正文、參考文獻(xiàn)等。課程設(shè)計說明書(論文)的結(jié)構(gòu)及各部分內(nèi)容要求參照《沈陽工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(論文)撰寫規(guī)范》執(zhí)行。應(yīng)做到文理通順，內(nèi)容正確完整，書寫工整，裝訂整齊。(2)裝訂格式：封面、任務(wù)書、成績評審意見表、中文摘要和關(guān)鍵詞、目錄、正文、結(jié)論、致謝、參考文獻(xiàn)。(3)課程設(shè)計說明書(論文)是體現(xiàn)和總結(jié)課程設(shè)計成果的載體，一般不應(yīng)少于3000字.設(shè)計完成后應(yīng)提交成果的種類、數(shù)量、質(zhì)量等方面的要求(1)每組提交一份課程設(shè)計報告。(2)每組提交一份課程設(shè)計成品。.時間進(jìn)度安排順序階段日期計劃完成內(nèi)容備注112.21充分解讀題目內(nèi)容，進(jìn)行需求分析設(shè)計。

212.22數(shù)據(jù)庫設(shè)計。312.23系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)設(shè)計，確定各功能模塊及模塊間接口數(shù)據(jù)。412.24單元模塊設(shè)計及調(diào)試。512.25單元模塊設(shè)計及調(diào)試。612.28單元模塊設(shè)計及調(diào)試。712.29單元模塊集成。812.30單元模塊集成。912.31系統(tǒng)功能測試。101.1成績評定以及撰寫課程設(shè)計報告。.主要參考資料（文獻(xiàn)）[1]耿詳義.JAVA精編教程.北京：清華大學(xué)出版社，2012。[2]張仿彥.JAVA項(xiàng)目開發(fā)全程實(shí)錄.北京：清華大學(xué)出版社，2007。[3]楊小虎.軟件工程課程設(shè)計.浙江：浙江大學(xué)出版社，2007o[4]韓萬江.軟件工程案例教程.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2007。[5]劉竹林，白振林，盧潤彩.軟件工程與項(xiàng)目管理.北京：北京師范大學(xué)出版社，2005[6]劉欣怡.軟件工程.北京：清華大學(xué)出版社，2007。2007[7]羅勇勝，張志強(qiáng)，常理民.實(shí)用數(shù)據(jù)庫技術(shù).北京：人民郵電出版社，2007o[8]韓耀軍.數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理與應(yīng)用.北京：機(jī)械工業(yè)出版社,2007沈陽工程學(xué)院課程設(shè)計成績評定表系（部）：信息工程系班級：—學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師評審：S見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分調(diào)研論證能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)，收集資料；能制定課程設(shè)計方案和日程安排。0.15432工作能力態(tài)度工作態(tài)度認(rèn)真，遵守紀(jì)律，出勤情況是否良好，能夠獨(dú)立完成設(shè)計工作，0.25432工作量按期圓滿完成規(guī)定的設(shè)計任務(wù)，工作量飽滿，難度適宜。0.25432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.55432指導(dǎo)教師評審成績分加權(quán)分合計

（加權(quán)分合計乘以8）指導(dǎo)教師簽名：年月日評閱教師評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分查閱義獻(xiàn)查閱文獻(xiàn)有一定廣泛性；有綜合歸納資料的能力0.25432工作量工作量飽滿，難度適中。0.55432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.35432評閱教師評審成績（加權(quán)分合計乘以4）分加權(quán)分合計評閱教師簽名：年月日答辯小組評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分學(xué)生匯報匯報準(zhǔn)備充分，思路清晰；語言表達(dá)準(zhǔn)確，概念清楚，論點(diǎn)正確，有層次，有重點(diǎn)，基本上反映了所完成任務(wù)的全部內(nèi)容；時間符合要求。0.55432答辯思路清晰；回答問題有理論依據(jù)，基本概念清楚；主要問題回答準(zhǔn)確，深入，有說服力。0.55432答辯小組評審成績（加權(quán)分合計乘以8）分加權(quán)分合計答辯小組教師簽名：年月日課程設(shè)計總評成績分沈陽工程學(xué)院課程設(shè)計成績評定表系（部）：信息工程系班級：—學(xué)生姓名:指導(dǎo)教師評審：S見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分調(diào)研能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)，收集資料；能制定課程設(shè)計方0.15432論證案和日程安排。

工作能力態(tài)度工作態(tài)度認(rèn)真，遵守紀(jì)律，出勤情況是否良好，能夠獨(dú)立完成設(shè)計工作，0.25432工作量按期圓滿完成規(guī)定的設(shè)計任務(wù)，工作量飽滿，難度適宜。0.25432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.55432指導(dǎo)教師評審成績（加權(quán)分合計乘以8）分加權(quán)分合計指導(dǎo)教師簽名：口月日評閱教師評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分查閱義獻(xiàn)查閱文獻(xiàn)有一定廣泛性；有綜合歸納資料的能力0.25432工作量工作量飽滿，難度適中。0.55432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.35432評閱教師評審成績（加權(quán)分合計乘以4）分加權(quán)分合計評閱教師簽名：口月日答辯小組評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分學(xué)生匯報匯報準(zhǔn)備充分，思路清晰；語言表達(dá)準(zhǔn)確，概念清楚，論點(diǎn)正確，有層次，有重點(diǎn)，基本上反映了所完成任務(wù)的全部內(nèi)容；時間符合要求。0.55432答辯思路清晰；回答問題有理論依據(jù)，基本概念清楚；主要問題回答準(zhǔn)確，深入，有說服力。0.55432答辯小組評審成績（加權(quán)分合計乘以8）分加權(quán)分合計答辯小組教師簽名：口月日

課程設(shè)計總評成績分摘要近年來,隨著人民的生活水平的不斷提高,餐飲業(yè)的消費(fèi)持續(xù)增長,競爭愈來愈激烈。然而，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的日常運(yùn)作還是靠人工管理，從原材料入庫到客人點(diǎn)單，再到結(jié)賬基本上由人工完成記錄,這樣做不僅耗費(fèi)人力資源而且容易導(dǎo)致記錄丟失或重復(fù)等錯誤,造成管理水平低下。酒店餐飲管理系統(tǒng)是為了實(shí)現(xiàn)酒店餐飲自耦動畫管理而設(shè)計的，他完全取代了原來酒店餐飲管理一直使用的人工處理的工作方式，并避免了由于管理人員的工作疏忽以及管理質(zhì)量問題所造成的各種錯誤，為了及時、準(zhǔn)確、高效地完成酒店餐飲管理工作提供了強(qiáng)有力的工具和管理手段。針對傳統(tǒng)的酒店餐飲管理帶來的諸多不便，文章介紹了新型的酒店餐飲管理模式。在開發(fā)酒店餐飲管理系統(tǒng)中，采用tomcat5.以及jdk1.8搭建管理系統(tǒng)平臺，并采用了mssq12000數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)及jsp，java，javascript主流開發(fā)技術(shù)進(jìn)行了實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)流程規(guī)范化，數(shù)據(jù)靈活化配置一套餐飲管理系統(tǒng)。通過系統(tǒng)的開發(fā)掌握軟件的基本開發(fā)流程，了解系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。從而掌握軟件開發(fā)的整體過程，把知識運(yùn)用實(shí)際生產(chǎn)中。關(guān)鍵詞：餐飲管理系統(tǒng)JAVAJSP.7..摘要.7..第1章緒論9TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"第2章系統(tǒng)分析1可行性分析1需求分析系統(tǒng)的主要功能1系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)1系統(tǒng)的性能需求1\o"CurrentDocument"第3章總體設(shè)計1\o"CurrentDocument"功能模塊設(shè)計1數(shù)據(jù)字典\o"CurrentDocument"系統(tǒng)數(shù)據(jù)表1系統(tǒng)流程圖.詳細(xì)設(shè)計書第4章系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)用戶登錄系統(tǒng)主界面2修改密碼人員管理區(qū)域管理餐桌管理菜單管理關(guān)于酒店TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"修改酒店信息2\o"CurrentDocument"酒店管理2營業(yè)額\o"CurrentDocument"退出系統(tǒng)3結(jié)論31\o"CurrentDocument"致謝32\o"CurrentDocument"參考文獻(xiàn)33第1章緒論JAVA是一門很優(yōu)秀的編程語言，具有面向?qū)ο?、與平臺無關(guān)、安全、穩(wěn)定和多線程等特點(diǎn)，是目前軟件設(shè)計中極為健壯的編程語言。JAVA不僅可以用來開發(fā)大型的應(yīng)用程序，而且特別適合于INTERNET的開發(fā)。JAVA確實(shí)具備了“一次寫成，處處運(yùn)行”的特點(diǎn)，JAVA已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)時代最重的編程語言之一。實(shí)際上JAVA語言是和Internet公布發(fā)展起來的一新型網(wǎng)絡(luò)語言,是近20年來計算機(jī)軟件環(huán)境中的最有意義的進(jìn)步之一。隨著時代的發(fā)展，計算機(jī)的普及推廣越來越受到人們的重視，作為時代的佼佼者我們不能被時代落下。而現(xiàn)在的我們正生活在大學(xué)之中，學(xué)生是一個非常重要的組成部分，我們每個人都有自己的信息，對于學(xué)校來說有必要的記錄是十分必要的。這就是我們開發(fā)的整體背景。我們需要一個能夠給我們提供記載信息和管理信息，和整理事件的軟件。本課程設(shè)計是java語言學(xué)習(xí)中很重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)之一，是在學(xué)習(xí)完java課程后進(jìn)行的一次全面的綜合練習(xí)旨在鞏固和加深我們對java語言的基本知識的理解和掌握，掌握java語言編程和程序調(diào)試的基本技能，利用java語言進(jìn)行基本的軟件設(shè)計，掌握書寫程序設(shè)計說明文檔的能力，提高運(yùn)用java語言解決實(shí)際問題的能力，加強(qiáng)學(xué)生研發(fā)的能力、讓學(xué)生嘗試將知識轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力。硬件壞境F608機(jī)房的計算機(jī)軟件壞境（1）操作系統(tǒng)：WindowsXP，win7（2）開發(fā)工具：MyEclipse6.0（3）數(shù)據(jù)庫：MicrosoftOfficeAccess2003第2章系統(tǒng)分析可行性分析可行性分析是需求分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，對系統(tǒng)的開發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、營運(yùn)等方面進(jìn)行分析，并得出系統(tǒng)的開發(fā)工作可行、不可行、需要修改、追加投資、暫緩開發(fā)、分步實(shí)施等方案和結(jié)論，最后完成可行性分析?？尚行苑治鲆话憧啥x為:可行性分析是在建設(shè)的前期對工程項(xiàng)目的一種考察和鑒定，對擬議中的項(xiàng)目進(jìn)行全面與綜合的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)能力的調(diào)查，判斷它是否可行?？尚行苑治鲭A段的主要工作包括以下幾個方面:技術(shù)可行性分析：技術(shù)可行性分析是根據(jù)新系統(tǒng)的目標(biāo)來衡量是否具各所需要的技術(shù)，包括系統(tǒng)開發(fā)人員數(shù)量和水平，硬件方面，軟件方面及其它應(yīng)用技術(shù)。從各個網(wǎng)站及許多局域網(wǎng)的建設(shè)中可以看到，目前基于Web的系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)已經(jīng)十分成熟，相信隨著Internet/Intranet技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，基于Web勺信息系統(tǒng)開發(fā)將有更為明朗的前景。經(jīng)濟(jì)可行性分析：經(jīng)濟(jì)可行性分析主要是對開發(fā)新系統(tǒng)所投入的資金與系統(tǒng)投入使用后所帶來的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較，確認(rèn)新系統(tǒng)是否會給企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)此餐飲管理系統(tǒng)，不僅能提高企業(yè)的管理水平給管理者提供一個企業(yè)運(yùn)作的信息平臺還能提升企業(yè)的形象及增強(qiáng)競爭力。使用餐飲管理系統(tǒng)能將餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)管理和人員管理信息化，使企業(yè)從原材料進(jìn)貨到客人消費(fèi)都由計算機(jī)管理并記錄，可隨時掌握酒店里房間的使用狀況，客人點(diǎn)單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動強(qiáng)度，同時提高工作質(zhì)量和效率。用最少的成本獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)了餐飲企業(yè)的市場競爭力安全可行性：在系統(tǒng)運(yùn)行后，就用戶方而言，由于用戶使用本系統(tǒng)時不會也不必關(guān)心系統(tǒng)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)及實(shí)現(xiàn)方法，即對用戶來說是透明的，所以本系統(tǒng)對用戶而言是定位在界面友好、操作方便、功能齊全的原則上的，用戶只需簡單的用鼠標(biāo)點(diǎn)擊各頁面上的鏈接或按鈕就能執(zhí)行相應(yīng)的功能。就管理者而言，關(guān)心的是如何處理用戶信息，只要把用戶的信息放入服務(wù)器端的數(shù)據(jù)庫或?qū)ｉT的數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，管理者就可運(yùn)行相應(yīng)的后臺程序進(jìn)行處理。操作可行性：目前資源的利用情況和可操作性，只需根據(jù)相關(guān)需要對數(shù)據(jù)庫中的相應(yīng)表數(shù)據(jù)直接操作就可以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的完整、穩(wěn)定的運(yùn)行，不會造成系統(tǒng)的巨大壓力，可以保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行。綜上所述，通過技術(shù)可行性,經(jīng)濟(jì)可行性，安全可行性,操作可行性分析，本系統(tǒng)的開發(fā)是可行的。需求分析項(xiàng)目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過定義系統(tǒng)中的關(guān)鍵域類來建立模型。分析的根本目的是在開發(fā)者和提出需求的人之間建立一種理解和溝通的機(jī)制，因此，酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求分析也是開發(fā)人員和用戶一起完成的。需求分析的第一步是描述酒店餐飲管理系統(tǒng)的功能，即定義用例，以此確定系統(tǒng)的功能需求。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。酒店餐飲管理系統(tǒng)的核心思想就是以顧客是上帝為核心，這就意味著酒店將把客人作為其運(yùn)作的核心，提升客人滿意程度，獲得更大的利潤。隨著行業(yè)競爭的加劇和市場的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費(fèi)行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢。各大酒店更多的將目光專注于如何提高服務(wù)質(zhì)量，提高經(jīng)營管理，而提高經(jīng)營管理最重要的保證就是信息技術(shù)。酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個酒店不可缺少的部分，它的內(nèi)部無論對于客戶還是員工來說都至關(guān)重要，所以一個系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩籼峁┏渥愕目旖莸男畔⒑头奖愕牟樵兎绞剑也粦?yīng)有時間和地域的限制。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已成為人們深刻認(rèn)識，它已進(jìn)入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。作為計算機(jī)應(yīng)用的部分，使用計算機(jī)對酒店餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn)：1）客戶和工作人員可以隨時了解有關(guān)酒店餐飲的相關(guān)信息。2）減輕了工作人員的工作負(fù)擔(dān)。3）查詢、修改更加方便、快捷。.3系統(tǒng)的主要功能根據(jù)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)和該企業(yè)的實(shí)際情況，該系統(tǒng)以餐飲業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，突出前臺管理，從專業(yè)角度出發(fā)，提供科學(xué)有效的管理模式。點(diǎn)菜方面采取圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，并能有效地管理每個開臺的房間臺號所點(diǎn)的酒菜。點(diǎn)菜收銀管理可實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、轉(zhuǎn)臺、并臺、結(jié)賬、清臺。庫房管理可記錄商品入庫、出庫情況。營業(yè)分析可對客人點(diǎn)單情況、房臺營業(yè)情況、酒菜銷售情況、銷售收入等進(jìn)行分析。點(diǎn)菜收銀、營業(yè)分析、庫房管理的有機(jī)結(jié)合，可為酒店經(jīng)營方向提供依據(jù)，為酒店餐館的發(fā)展提供重要保證。根據(jù)該企業(yè)的具體情況，系統(tǒng)主要功能設(shè)計有七大部分，分別為前臺管理、后臺管理、財政管理、應(yīng)收應(yīng)付管理、系統(tǒng)初始化、系統(tǒng)管理、幫助。1、前臺管理：主要是對酒店前臺收銀的管理。包括開臺管理、買單管理、當(dāng)日結(jié)賬數(shù)據(jù)分析、日結(jié)算管理。2、后臺管理：主要是對酒店后臺進(jìn)貨管理。包括進(jìn)貨管理、進(jìn)貨查詢、庫存查詢、房間臺號管理、商品信息管理、員工信息管理。3、財政管理：主要是對酒店財務(wù)方面的管理。包括月結(jié)算管理、月營業(yè)分析、年?duì)I業(yè)分析。4、應(yīng)收應(yīng)付管理：主要是對酒店的往來賬款進(jìn)行管理。包括應(yīng)付賬款管理、掛賬管理、歷史掛賬查詢。5、系統(tǒng)初始化：主要是對酒店的基礎(chǔ)設(shè)置信息的管理。包括供應(yīng)商管理、房間臺號類型管理、部門信息管理、倉庫信息設(shè)置、員工級別管理。6、系統(tǒng)管理：主要是對權(quán)限進(jìn)行管理。7、幫助：主要是對軟件的使用幫助。面對服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過程中出現(xiàn)的各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實(shí)施后應(yīng)能夠達(dá)到以下目標(biāo)：1、采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡單易行。2、業(yè)務(wù)管理信息化，可隨時掌握進(jìn)貨、客人點(diǎn)單、掛賬等情況。3、采用流行的客戶機(jī)/服務(wù)器方式，響應(yīng)速度快，安全性高，擴(kuò)充方便。4、支持多種付款方式?，F(xiàn)金、支票、免單、掛賬等多種方式混合收銀。5、該軟件應(yīng)盡可能地降低使用者的勞動強(qiáng)度，同時提高工作質(zhì)量和效率。6、系統(tǒng)維護(hù)方便可靠，具有靈活性、通用性及安全性的特點(diǎn)。.5系統(tǒng)的性能需求系統(tǒng)的安全性系統(tǒng)運(yùn)行安全是決定軟件質(zhì)量的重要因素，雖然此餐飲系統(tǒng)不需要接入Internet，但系統(tǒng)中涉及多方信息，有廚房請購信息、盤點(diǎn)信息、原材料信息、菜品信息等等，如果有人蓄意破壞任意信息，都可能會導(dǎo)致系統(tǒng)的停用，會帶來損失，因此仍然需要保證它的安全。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權(quán)使用，防止工作數(shù)據(jù)被非法篡改、破壞和泄露等。既要考慮操作系統(tǒng)的安全性，還要考慮到餐飲系統(tǒng)本身的安全性。系統(tǒng)的合理性在設(shè)計系統(tǒng)時要考慮實(shí)際的系統(tǒng)性能和硬件要求，不能忽視所處環(huán)境，也不能一味地追求新技術(shù)，要保證系統(tǒng)的合理性。系統(tǒng)的簡單性、易用性要考慮到不同層次服務(wù)人員及領(lǐng)導(dǎo)人員的計算機(jī)操作水平，一般而言，大部分服務(wù)員的計算機(jī)操作水平偏低，因此開發(fā)時要本著“簡單易用”的原則，方便各層次人員的使用，使人員的培訓(xùn)降到最低。對于收銀的服務(wù)員只需要簡單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對于領(lǐng)導(dǎo)人員，也需求簡單、一目了然的界面，這樣即使是沒有操作過計算機(jī)的人來說，只需要進(jìn)行簡單的操作培訓(xùn)就可以達(dá)到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各種功能。系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性餐飲業(yè)從業(yè)人員來源廣泛，分布性強(qiáng)，往往不具備專業(yè)的計算機(jī)知識，因此，餐飲系統(tǒng)必須穩(wěn)定、可靠。另外，餐飲業(yè)營業(yè)時間與一般公司（或企業(yè)）區(qū)別很大:一般公司（或企業(yè)）正常上班時間，餐飲企業(yè)生意不多；而一般公司（或企業(yè)）休息時間卻正是餐飲業(yè)營業(yè)高峰。餐飲系統(tǒng)必須兼顧到餐飲業(yè)這種間隙性的營業(yè)狀況，必須具有高度的穩(wěn)定性，保證在營業(yè)高峰時不出故障，即使出現(xiàn)故障，系統(tǒng)也必須具有快速恢復(fù)能力。第3章總體設(shè)計3.1功能模塊設(shè)計采用本系統(tǒng)可以大大減少前臺的服務(wù)人員的人數(shù)，直接和廚房聯(lián)系加快上菜速度。由于采用計算機(jī)操作，可以大大提高操作速度。為了能夠適應(yīng)信息化發(fā)展的需要，提高餐飲部門的工作效率，引入了該信息系統(tǒng)。根據(jù)分析，酒店餐飲管理系統(tǒng)可分為以下三個模塊：登錄模塊、訂餐模塊、后臺管理模塊。具系統(tǒng)模塊圖3.1所示。圖3.1功能模塊圖數(shù)據(jù)字典是系統(tǒng)中各類數(shù)據(jù)描述的集合，是進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)的收集和數(shù)據(jù)分析秘獲得的主要成果。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫設(shè)計中占有很重要的地位。數(shù)據(jù)字典部分如下：表3.1管理員信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：服務(wù)員信息來源：系統(tǒng)管理員去處：服務(wù)員信息刪除查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：管理員信息：｛編號，區(qū)域名稱，描述，密碼，服務(wù)人員類型，員工編號，性別｝簡要說明：管理員信息表主要是錄入員工的信息，以及對員工的添加，刪除，分工表3.2餐桌信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：餐桌信息來源：區(qū)域餐桌信息去處：餐桌信息預(yù)定查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：餐桌信息：｛編號，區(qū)域ID,名稱，狀態(tài)，主菜單ID,其他｝簡要說明：餐桌信息表主要是查看餐桌的當(dāng)前狀態(tài)數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：菜單信息來源：菜單信息去處：菜單信息添加，刪除查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：菜單信息表主要是查看菜單的信息菜單信息：{編號，區(qū)域名稱，描述，價格，菜單ID}簡要說明：菜單信息，主要是管理員對菜單信息的添加與刪除表3.4營業(yè)額信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：營業(yè)額信息來源：營業(yè)額去處：營業(yè)額信息查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：營業(yè)額信息：{編號，區(qū)域名稱，描述，類型}簡要說明：營業(yè)額信息，管理員能查看總的營業(yè)額表3.5訂餐信息表數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：訂餐信息來源：訂餐去處：訂餐信息刪除查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：訂餐信息：{教師編號，教師授課號，總成績，時間}簡要說明：學(xué)生登陸系統(tǒng)，訂餐與開臺數(shù)據(jù)流系統(tǒng)名：餐飲管理系統(tǒng)條目名：酒店信息來源：酒店去處：酒店信息查詢數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：酒店信息：{編號，區(qū)域名稱，描述，地址，營業(yè)時間，負(fù)責(zé)人，電話，網(wǎng)址}簡要說明：管理員可查看，修改酒店的基本信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)表下面將主要介紹關(guān)鍵數(shù)據(jù)表的數(shù)據(jù)庫設(shè)計的詳細(xì)說明。表3.7區(qū)域表area字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOnamenVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述Yes該表是用來記錄區(qū)域信息表3.8訂餐表dinnermenu字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空IdInt4IDPrimarykeyNoStateInt4狀態(tài)YesGuesttypeSmallint2用戶類型YesGuestidSmallint2用戶idYesGusetcountSmallint2用戶數(shù)YesDinnertableidInt4餐桌IDYessumToPayReal4總合YesDiscountReal4打折率YesWaiteridInt4服務(wù)員IDYesMemoNvarchar50其他Yes該表是用來記錄訂餐信息，主要有客戶信息，訂餐人數(shù)等。表3.9菜單添加表menuitem字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOdishnamenVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述YesPriceReal4價格YesMenuidInt4菜單idNo該表是用來記錄菜單信息，和添加菜單信息。表3.10區(qū)域添力口表dishcateroy字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOnamenVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述Yes

該表是用來記錄區(qū)域信息，主要實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)區(qū)域添加功能。表3.11餐桌表dinnertalbe字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOAreaidInt4區(qū)域IDPrimarykeyNONameNvarchar50名稱YesStateInt4狀態(tài)YesMenuidInt4主菜單IDYesMemoNvarchar100其他Yes該表是用來記錄餐桌的信息，及當(dāng)前的使用狀態(tài)表3.12折扣表discount字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOnamenVarchar50區(qū)域名稱NOdiscountreal4打折YesMemoNvarchar100其他Yes該表是用來記錄折扣類型信息表3.13預(yù)定表area字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNO

namenVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述YesTelnumNvarchar50電話yes該表是用來記錄預(yù)定信息，主要記錄預(yù)定用戶的基本信息表3.14退菜表reject字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空IdInt4編RPrimaryKeyNOReasonnVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述YesItemidInt4菜品idYes該表是用來記錄退菜的信息和退菜的原因。表3.15付款類型表paytype字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOnamenVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述YesTypeNvarchar50Yes該表是用來記錄付款信息，主要實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)折扣功能表3.16酒店基本信息表area字段名稱數(shù)據(jù)類型字段大小說明索引是否為空idInt4編RPrimaryKeyNOnamenVarchar50區(qū)域名稱NOMemonVarchar50描述Yes

AddressNvarchar50地址YesHoursNvarchar50營業(yè)時間YesManagerNvarchar30負(fù)責(zé)人YesTelnumNvarchar30電話YesWebsiteNvarchar30網(wǎng)址Yes該表是用來記錄酒店信息系統(tǒng)流程圖

.詳細(xì)設(shè)計書1用戶登錄員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。只有有此系統(tǒng)賬號的員工才可以登錄到本系統(tǒng)，并把員工的基本信心賦到SESSION,以便其他工能模塊能獲得登錄員工的基本信息。2修改密碼員工登錄后可以自行修改密碼，必須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，如果輸入不最正確，則系統(tǒng)不任許用戶修改密碼3人員管理可以看到所有人員基本信息，包括員工姓名，員工編號，員工性別，員工的職責(zé)類別。對于員工信息也可以刪除。如果新添加員工時，則添加員工姓名，員工編號，性別，并設(shè)置員工的默認(rèn)密碼4區(qū)域管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)的所有列表，列出的信息由，區(qū)域名稱，區(qū)域說明。如果不需要某一區(qū)域可以通過刪除按鈕刪除該條數(shù)據(jù)信息。點(diǎn)添加區(qū)域”，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應(yīng)的區(qū)域說明。5餐桌管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)所有餐桌信息，列出餐桌編號，以及所在的區(qū)域名稱，已經(jīng)餐桌的使用狀態(tài)，如果刪除餐桌信息，則通過刪除”按鈕刪除數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點(diǎn)添加餐桌”進(jìn)入添加餐桌信息頁面，選擇餐桌所在的區(qū)域，填寫餐桌的編號。添加完保存，系統(tǒng)提示成功。6菜單管理系統(tǒng)給出酒店所有菜單信息列表，列出菜單的名稱，菜單的價格，菜品的規(guī)格，如果刪除菜品的信息，則通過刪除"按鈕刪除想要刪除的數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點(diǎn)添加菜品”,進(jìn)入添加菜品信息頁面，選擇菜品所歸屬的類別，填寫菜品的名稱，菜品的規(guī)格，菜品的價格。填寫完保存，系統(tǒng)提示成功，可以通過列表信息查看已經(jīng)添加的菜品信息。7關(guān)于酒店系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息8酒店信息更改系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息，如果更改酒店基本信息，更改后，保存，系統(tǒng)提示操作成功，數(shù)據(jù)更改。9酒店管理匕T員工俚夢域的選擇愧3要預(yù)定或飛士座的餐桌，餐桌分4個狀態(tài)，空閑狀態(tài)回，預(yù)定狀態(tài)歸F,就餐狀態(tài)懂前，結(jié)賬狀態(tài)回，用圖標(biāo)顯示餐桌的狀態(tài)，比文字描述更直觀，讓用戶更容易接受。當(dāng)餐桌是空閑狀態(tài)的時候，點(diǎn)需要就餐的餐桌，系統(tǒng)提示，開臺，預(yù)定，關(guān)閉.開臺直接輸餐桌上的就餐人數(shù)，就可以下一步點(diǎn)菜或者結(jié)賬的操作，餐桌的狀態(tài)直接到就餐狀態(tài)。如果是預(yù)定輸入訂餐人姓名以及電話，則餐桌的狀態(tài)變?yōu)轭A(yù)定狀態(tài)，但是餐桌為就餐狀態(tài)的時候，進(jìn)入輸入就餐人數(shù)，就可進(jìn)行點(diǎn)餐的操作，服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)餐操作，根據(jù)菜品的分類選擇就餐客人所需要的菜品，設(shè)置菜品的狀態(tài)，準(zhǔn)備，已做，已上。就餐結(jié)束后，進(jìn)行結(jié)賬，系統(tǒng)會根據(jù)結(jié)賬的類型（會員，vip,特價）等信息自動計算本次就餐的價錢。10營業(yè)額系統(tǒng)自動列出每一筆交易的金額并且計算總共的營業(yè)額第四章系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)用戶登錄員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。只有有此系統(tǒng)賬號的員工才可以登錄到本系統(tǒng)，并把員工的基本信心賦到SESSION,以便其他工能模塊能獲得登錄員工的基本信息。用戶登錄界面如圖4.1所示酒店餐飲管理系統(tǒng)圖4.1登陸界面關(guān)鍵代碼如下：loginOK=waiter.checkPassword(password);if(loginOK){session.setAttribute("info",waiter);session.setAttribute("worknum”,workNum);session.setAttribute("pwd",password);response.sendRedirect("counter/home.jsp");系統(tǒng)驗(yàn)證密碼正確后，則把人員信息，付給session中，直接跳轉(zhuǎn)到系統(tǒng)首頁系統(tǒng)主界面通過前期的分析和設(shè)計，現(xiàn)將系統(tǒng)具體實(shí)現(xiàn)。登錄成功進(jìn)入系統(tǒng)主頁面。系統(tǒng)主頁面中主要包括的功能有：酒店管理，關(guān)于酒店，修改酒店信息，菜單管理，區(qū)域管理，餐桌管理,人員管理，退菜列表，修改密碼，營業(yè)額，退出系統(tǒng)。系統(tǒng)主界面如圖4.2所示。酒孑虧理關(guān)于酒店修諛泗店信息票單管理區(qū)域翳鬲案管理人員百理退薪IJ酒孑虧理關(guān)于酒店修諛泗店信息票單管理區(qū)域翳鬲案管理人員百理退薪IJ表修改碎宮業(yè)前退出系毓一模:啟吳祝二幽區(qū)樂梯后后后所H苞三瞥Mg.m卬片蓋曼加同告嚼況何謝睹~穎客播名PJ通口判494990301融圖4.2系統(tǒng)主界面修改密碼員工登錄后可以自行修改密碼，必須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，如果輸入不最正確，則系統(tǒng)不任許用戶彳改密碼。修改密碼界面如圖4.3所示。修改密碼圖4.3修改密碼界面關(guān)鍵代碼如下：functioncheck(){if(form.newpwd.value!=form.newpwd1.value){alert("兩次輸入的密碼不一致");returnfalse;}if(form.newpwd.value==""||form.newpwd1.value==""||form.oldpwd.value==""){alert("請輸入密碼");returnfalse;}if(form.oldpwd.value!=<%=pwd%>){alert("舊密碼輸入錯誤");returnfalse;}}通過javascript驗(yàn)證新更改的密碼是否正確，如果不正確則提示重新輸入。人員管理可以看到所有人員基本信息，包括員工姓名，員工編號，員工性別，員工的職責(zé)類別。對于員工信息也可以刪除。如果新添加員工時，則添加員工姓名，員工編號，性別，并設(shè)置員工的默認(rèn)密碼。人員列表界面如圖4.4所示。圖4.4人員界面添加人員圖4.5添加人員界面關(guān)鍵代碼如下：ResultSetrs=null;conn=DBManager.getConnection();stmt=conn.createStatement();Stringsql="selecta.id,,a.worknum,a.birthday,a.sex,astypenamefromjd.dbo.waitera,jd.dbo.waitertypebwherea.typeid=b.id";System.out.println("sql=="+sql);rs=stmt.executeQuery(sql);通過查詢方法查詢出所需要的人員信息并利用System在后臺打印sql語句的形式調(diào)試sql是否正確。區(qū)域管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)的所有列表，列出的信息由，區(qū)域名稱，區(qū)域說明。如果不需要某一區(qū)域可以通過刪除按鈕刪除該條數(shù)據(jù)信息。點(diǎn)“添加區(qū)域”，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應(yīng)的區(qū)域說明。區(qū)域管理界面如圖4.6所示圖4.6區(qū)域管理界面關(guān)鍵代碼如下：<jsp:useBeanid="dish"scope="session"class="com.nebula.hotel.Dish”/><%Vectorlist=DBRecord.retrieveList("select*fromArea",Class.forName("com.nebula.hotel.Area"));%>利用javabean方法，引用在java類中封裝的retrieveList方法，直接等到list結(jié)果集，在前臺顯示出來。餐桌管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)所有餐桌信息，列出餐桌編號，以及所在的區(qū)域名稱，已經(jīng)餐桌的使用狀態(tài)，如果刪除餐桌信息，則通過“刪除”按鈕刪除數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點(diǎn)“添加餐桌”進(jìn)入添加餐桌信息頁面，選擇餐桌所在的區(qū)域，填寫餐桌的編號。添加完保存，系統(tǒng)提示成功。餐桌管理界面如圖4.7所示菜單管理系統(tǒng)給出酒店所有菜單信息列表，列出菜單的名稱，菜單的價格，菜品的規(guī)格，如果刪除菜品的信息，則通過“刪除”按鈕刪除想要刪除的數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點(diǎn)“添加菜品”，進(jìn)入添加菜品信息頁面，選擇菜品所歸屬的類別，填寫菜品的名稱，菜品的規(guī)格，菜品的價格。菜單管理界面如圖

所示餐桌列表夠加警其圖4.7餐桌管理界面菜品列表圖4.8菜單管理界面界面與算法和區(qū)域管理相同關(guān)于酒店系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店網(wǎng)址等酒店的基本信息。算法，直接查詢數(shù)據(jù)庫表hotel直接顯示信息修改酒店信息系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息，如果更改酒店基本信息，更改后，保存，系統(tǒng)提示操作成功，數(shù)據(jù)更改。修改酒店信息如圖4.9所示酒店簡介名稱大瓦沙鍋幅地址海海中號樓特色粵港菜營w時間io：ao￡Jo：oo聯(lián)系電話&75T9976、理iH孫一1筑迎辭這里是您的林馥天堂網(wǎng)址httpwww.wnqitang-c圖4.9酒店基本信息界面算法，直接查詢數(shù)據(jù)庫表hotel并更改酒店信息酒店管理員工呼區(qū)域的選擇愧m要預(yù)定或葉經(jīng)力座的餐桌，餐桌分4個狀態(tài)，空閑狀態(tài)!3,預(yù)定狀態(tài)凹，就餐狀態(tài)卜Fi,結(jié)賬狀態(tài)但U,用圖標(biāo)顯示餐桌的狀態(tài)，比文字描述更直觀，讓用戶更容易接受。當(dāng)餐桌是空閑狀態(tài)的時候，點(diǎn)需要就餐的餐桌，系統(tǒng)提示，開臺，預(yù)定，關(guān)閉.開臺直接輸餐桌上的就餐人數(shù)，就可以下一步點(diǎn)菜或者結(jié)賬的操作，餐桌的狀態(tài)直接到就餐狀態(tài)。如果是預(yù)定輸入訂餐人姓名以及電話，則餐桌的狀態(tài)變?yōu)轭A(yù)定狀態(tài)，但是餐桌為就餐狀態(tài)的時候，進(jìn)入輸入就餐人數(shù)，就可進(jìn)行點(diǎn)餐的操作，服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)餐操作，根據(jù)菜品的分類選擇就餐客人所需要的菜品，設(shè)置菜品的狀態(tài)，準(zhǔn)備，已做，已上。就餐結(jié)束后，進(jìn)行結(jié)賬，系統(tǒng)會根據(jù)結(jié)賬的類型（會員，vip,特價）等信息自動計算本次就餐的價錢。關(guān)鍵代碼如下：開臺StringactionType=request.getParameter("actType");DinnerTabletable=(DinnerTable)session.getAttribute("table");if((actionType!=null)&&actionType.equals("open")){intguestCount=WebTools.getRequestInt(request,"guestCount");try{table.open(guestCount);)catch(Exceptione){e.printStackTrace();response.sendRedirect("error.jsp?err_msg=操作失敗");return;)response.sendRedirect("tableDetail.jsp?tableID="+table.id);判斷餐桌的狀態(tài)并利用圖片顯示if(tables!=null){for(inti=0;i<tables.size();i++){%><td><tablewidth="38"border="0"><tr><tdalign="center"><%DinnerTabletable=(DinnerTable)tables.elementAt(i);%><ahref="tableDetail.jsp?tableID=<%=table.id%>”><%if(table.state==DinnerTable.STATE_EMPTY){%><imgborder=0src="../images/table_empty.gif"></a><%}elseif(table.state==DinnerTable.STATE_USING){%><imgborder=0src="../images/table_using.gif"></a><%}elseif(table.state==DinnerTable.STATE_RESERVED){%><imgborder=0src="../images/table_reserved.gif"></a><%}elseif(table.state==DinnerTable.STATE_CHECKOUT){%><imgborder=0src="../images/table_checkout.gif"></a><%}elseif(table.state==DinnerTable.STATE_UNAVAILABLE){%><imgborder=0src="../images/table_unavailable.gif"></a><%}%></td></tr><tr><tdalign="center"><fontsize="2"><%=table.serial%></font></td></tr></table></td><%if((i+1)%5==0){%></tr><tr><%}

營業(yè)額系統(tǒng)自動列出每一筆交易的金額并且計算總共的營業(yè)額。營業(yè)額列表如圖4.10所示營業(yè)額列表總計:317.25元序號人數(shù)收入打折03B.近0.72515.。元31215.3元0.854112S.沅0.75129.。元0.7§344.0元0.7125.9元0.731234.85元0.8531231L玩S95L0128.5元0.85■1210.沅。,85圖4.10營業(yè)額列表界面退出系統(tǒng)系統(tǒng)把session信息銷毀，并直接返回到登錄界面。等待用戶登錄。關(guān)鍵代碼如下：<%session.invalidate();%><%response.sendRedirect("login.jsp");%>直接銷毀當(dāng)前的session,并直接跳轉(zhuǎn)到login.jsp即登錄首頁回顧起此課程設(shè)計，至今我仍感慨頗多。的確，從選題到定稿，從理論到實(shí)踐，在整整兩個星期的日子里，可以說得是苦多于甜，但是可以學(xué)到很多很多的的東西，同時不僅可以鞏固了以前所學(xué)過的知識，而且學(xué)到了很多在書本上所沒有學(xué)到過的知識，雖然因?yàn)槿藬?shù)問題我們進(jìn)展很慢，但也算是完成了。通過這次課程設(shè)計使我們懂得了理論與實(shí)際相結(jié)合是很重要的，只有理論知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把所學(xué)的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合起來，從理論中得出結(jié)論，才能真正為社會服務(wù)，從而提高自己的實(shí)際動手能力和獨(dú)立思考的能力。在設(shè)計的過程中遇到問題，可以說得是困難重重，同時在設(shè)計的過程中發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，對以前所學(xué)過的知識理解得不夠深刻，掌握得不夠牢固，通過這次課程設(shè)計之后，一定把以前所學(xué)過的知識重新溫故。第一次做如此正規(guī)的系統(tǒng)，難免會有些遺漏和疏忽的地方，系統(tǒng)也會有不穩(wěn)定，不完善的地方。但這些都是需要我們改進(jìn)的地方。只有實(shí)踐了，才知道問題所在，才能使自己在今后避免同樣的錯誤。一個完整的系統(tǒng)僅僅靠幾個月的分析和設(shè)計而開發(fā)時遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它需要更長的時間來測試并完善。所以，該系統(tǒng)可以在此基礎(chǔ)上繼續(xù)改進(jìn)和擴(kuò)展。致謝在這次Java課設(shè)中，程序設(shè)計及報告的撰寫均是在我們的指導(dǎo)教師的細(xì)心指導(dǎo)以及同學(xué)的熱心幫助下進(jìn)行的。首先，我要感謝老師對我們的幫助和指導(dǎo)。如果沒有老師的細(xì)心指導(dǎo)，就不會有我們這次課程設(shè)計的成功。在這次Java語言課程設(shè)計中，我們有了很大的進(jìn)步。本次課程設(shè)計的選題，研究及論文的撰寫均是在我們的指導(dǎo)教師的悉心指導(dǎo)下進(jìn)行的。在我們面對問題時對我們的悉心指導(dǎo)及其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度銳意創(chuàng)新的精神，使我們受益匪淺，在此特別向老師表示深深的感謝和由衷的敬意。在系統(tǒng)完善過程中，我們也遇到了這樣或那樣的技術(shù)問題，但經(jīng)過自己的不懈努力及查閱大量的資料，最終都得到了基本滿意的答案。同時，同學(xué)也給了我許多有益的啟示，促動和幫助，使我能夠順利的完成課題。因?yàn)樗麄兊膸椭?，不僅使我們增長了知識，拓寬了思路，也為我們以后的工作和學(xué)習(xí)打下了牢固的基礎(chǔ)。重要的是，在制作課程設(shè)計報告的過程中，得到了老師很大的幫助，在我做報告期間，導(dǎo)師淵博的學(xué)識、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神、一絲不茍的治學(xué)態(tài)度和高尚的品格，深深的感染了我和每一個同學(xué)。論文的每次改動都離不開老師的辛勤工作，從各個方面來說，審查的工作往往比編寫任務(wù)更復(fù)雜。正是導(dǎo)師百忙中不辭勞苦的幫助，才使我能夠順利完成這篇報告，在這里，對您衷心的表示感謝。其次，要感謝我們的同學(xué)，他們在我們遇到不懂的問題時也會盡量幫助我們。雖然我們都不是一個組的，但是在我們需要幫助的時候伸出了援助之手，這恰恰體現(xiàn)了我們這個班的同學(xué)們是那么的可愛。唯一不足就是人員的缺失實(shí)在是沒有辦法在有限時間內(nèi)做出更好的作品了。參考文獻(xiàn)[1]鄭阿奇.JSP?序設(shè)計教程.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2005:174-179,215.施伯樂，丁寶康，汪衛(wèi)．?dāng)?shù)據(jù)庫系統(tǒng)教程．北京：高等教育出版社，2003：147-151.[3]周新會，傅立宏.ASPS用模塊及典型系統(tǒng)開發(fā)實(shí)例導(dǎo)力北京：人民郵電出版社，2006:11-19.周興華，李增民，臧洪光．Ddlphi7數(shù)據(jù)庫項(xiàng)目案例導(dǎo)航．北京：清華大學(xué)出版社，2005：377-384.劉敬，嚴(yán)冬明，馬剛．Delphi住宿餐飲管理系統(tǒng)開發(fā)實(shí)例導(dǎo)航.北京：人民郵電出版社，2003:4-5.[6]吳敏.saas餐飲管理系統(tǒng)的分析與開發(fā).太原：太原理工大學(xué)，2008:12-14.楊小鵬．試論白天鵝賓館的經(jīng)營管理—獻(xiàn)給白天鵝賓館開業(yè)六周年志慶．南開經(jīng)濟(jì)研究，1989:46-48.楊羨蓮.餐飲業(yè)營銷.廣州市財貿(mào)管理干部學(xué)院學(xué)報,1991(4)32-33.王富貴.批發(fā)零售貿(mào)易、餐飲業(yè)發(fā)展問題的研究[A].西寧市第三產(chǎn)業(yè)研究文集.1995:21-30.楊彥錫，米同樂，沈樹志.回歸分析在星級酒店客房收入中的應(yīng)用[A].中國現(xiàn)場統(tǒng)計研究會第九屆學(xué)術(shù)年會論文集.1999:67-68.劉濤.中國餐飲業(yè)特許經(jīng)營研究.對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)，2001：11.分隔分隔餐飲管理系統(tǒng)教材1.設(shè)計的原始資料及依據(jù)查閱有關(guān)數(shù)據(jù)庫設(shè)計、Java語言程序設(shè)計以及案例分析等資料，進(jìn)一步熟悉面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計基本理論以及基本思想。本設(shè)計要求按照軟件工程、數(shù)據(jù)庫設(shè)計思想及設(shè)計步驟設(shè)計一個實(shí)用程序，并采用Java開發(fā)該系統(tǒng)。通過本設(shè)計可以加深對面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計基本思想的理解，加強(qiáng)學(xué)生研發(fā)、調(diào)試程序的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力，提高學(xué)生的科技寫作能力。

212.22數(shù)據(jù)庫設(shè)計。312.23系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)設(shè)計，確定各功能模塊及模塊間接口數(shù)據(jù)。412.24單元模塊設(shè)計及調(diào)試。512.25單元模塊設(shè)計及調(diào)試。612.28單元模塊設(shè)計及調(diào)試。712.29單元模塊集成。812.30單元模塊集成。912.31系統(tǒng)功能測試。101.1成績評定以及撰寫課程設(shè)計報告。6.主要參考資料（文獻(xiàn)）[1]耿詳義.JAVA精編教程.北京：清華大學(xué)出版社，2012。[2]張仿彥.JAVA項(xiàng)目開發(fā)全程實(shí)錄.北京：清華大學(xué)出版社，2007。[3]楊小虎.軟件工程課程設(shè)計.浙江：浙江大學(xué)出版社，2007o[4]韓萬江.軟件工程案例教程.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2007。[5]劉竹林，白振林，盧潤彩.軟件工程與項(xiàng)目管理.北京：北京師范大學(xué)出版社，2005[6]劉欣怡.軟件工程.北京：清華大學(xué)出版社，2007。2007[7]羅勇勝，張志強(qiáng)，常理民.實(shí)用數(shù)據(jù)庫技術(shù).北京：人民郵電出版社，2007o[8]韓耀軍.數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)原理與應(yīng)用.北京：機(jī)械工業(yè)出版社,2007沈陽工程學(xué)院課程設(shè)計成績評定表系（部）：信息工程系班級：—學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師評審:S見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分調(diào)研論證能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)，收集資料；能制定課程設(shè)計方案和日程安排。0.15432工作能力態(tài)度工作態(tài)度認(rèn)真，遵守紀(jì)律，出勤情況是否良好，能夠獨(dú)立完成設(shè)計工作，0.25432工作量按期圓滿完成規(guī)定的設(shè)計任務(wù)，工作量飽滿，難度適宜。0.25432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.55432加權(quán)分合計指導(dǎo)教師評審成績

加權(quán)分合計（加權(quán)分合計乘以8）指導(dǎo)教師簽名：年月日評閱教師評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分查閱義獻(xiàn)查閱文獻(xiàn)有一定廣泛性；有綜合歸納資料的能力0.25432工作量工作量飽滿，難度適中。0.55432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.35432評閱教師評審成績（加權(quán)分合計乘以4）分加權(quán)分合計評閱教師簽名：年月日答辯小組評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分學(xué)生匯報匯報準(zhǔn)備充分，思路清晰；語言表達(dá)準(zhǔn)確，概念清楚，論點(diǎn)正確，有層次，有重點(diǎn)，基本上反映了所完成任務(wù)的全部內(nèi)容；時間符合要求。0.55432答辯思路清晰；回答問題有理論依據(jù)，基本概念清楚；主要問題回答準(zhǔn)確，深入，有說服力。0.55432答辯小組評審成績（加權(quán)分合計乘以8）分加權(quán)分合計答辯小組教師簽名：年月日課程設(shè)計總評成績分沈陽工程學(xué)院課程設(shè)計成績評定表系（部）：信息工程系班級：—學(xué)生姓名：―指導(dǎo)教師評審:S見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分調(diào)研論證能獨(dú)立查閱文獻(xiàn)，收集資料；能制定課程設(shè)計方案和日程安排。0.15432

工作能力態(tài)度工作態(tài)度認(rèn)真，遵守紀(jì)律，出勤情況是否良好，能夠獨(dú)立完成設(shè)計工作，0.25432工作量按期圓滿完成規(guī)定的設(shè)計任務(wù)，工作量飽滿，難度適宜。0.25432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.55432指導(dǎo)教師評審成績（加權(quán)分合計乘以8）分加權(quán)分合計指導(dǎo)教師簽名：年月日評閱教師評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分查閱義獻(xiàn)查閱文獻(xiàn)有一定廣泛性；有綜合歸納資料的能力0.25432工作量工作量飽滿，難度適中。0.55432說明書的顧里說明書立論正確，論述充分，結(jié)論嚴(yán)謹(jǐn)合理，文字通順，技術(shù)用語準(zhǔn)確，符號統(tǒng)一，編號齊全，圖表完備，書寫工整規(guī)范。0.35432評閱教師評審成績（加權(quán)分合計乘以4）分加權(quán)分合計評閱教師簽名：年月日答辯小組評審意見評價內(nèi)容具體要求權(quán)重評分加權(quán)分學(xué)生匯報匯報準(zhǔn)備充分，思路清晰；語言表達(dá)準(zhǔn)確，概念清楚，論點(diǎn)正確，有層次，有重點(diǎn)，基本上反映了所完成任務(wù)的全部內(nèi)容；時間符合要求。0.55432答辯思路清晰；回答問題有理論依據(jù)，基本概念清楚；主要問題回答準(zhǔn)確，深入，有說服力。0.55432答辯小組評審成績（加權(quán)分合計乘以8）分加權(quán)分合計答辯小組教師簽名：年月日課程設(shè)計總評成績分摘要近年來,隨著人民的生活水平的不斷提高,餐飲業(yè)的消費(fèi)持續(xù)增長,競爭愈來愈激烈。然而，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的日常運(yùn)作還是靠人工管理，從原材料入庫到客人點(diǎn)單，再到結(jié)賬基本上由人工完成記錄,這樣做不僅耗費(fèi)人力資源而且容易導(dǎo)致記錄丟失或重復(fù)等錯誤,造成管理水平低下。酒店餐飲管理系統(tǒng)是為了實(shí)現(xiàn)酒店餐飲自耦動畫管理而設(shè)計的，他完全取代了原來酒店餐飲管理一直使用的人工處理的工作方式，并避免了由于管理人員的工作疏忽以及管理質(zhì)量問題所造成的各種錯誤，為了及時、準(zhǔn)確、高效地完成酒店餐飲管理工作提供了強(qiáng)有力的工具和管理手段。針對傳統(tǒng)的酒店餐飲管理帶來的諸多不便，文章介紹了新型的酒店餐飲管理模式。在開發(fā)酒店餐飲管理系統(tǒng)中，采用tomcat5.以及jdk1.8搭建管理系統(tǒng)平臺，并采用了mssq12000數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)及jsp，java，javascript主流開發(fā)技術(shù)進(jìn)行了實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)流程規(guī)范化，數(shù)據(jù)靈活化配置一套餐飲管理系統(tǒng)。通過系統(tǒng)的開發(fā)掌握軟件的基本開發(fā)流程，了解系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。從而掌握軟件開發(fā)的整體過程，把知識運(yùn)用實(shí)際生產(chǎn)中。關(guān)鍵詞：餐飲管理系統(tǒng)JAVAJSP摘要章緒論章系統(tǒng)分析可行性分析需求分析系統(tǒng)的主要功能系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)系統(tǒng)的性能需求章總體設(shè)計功能模塊設(shè)計..數(shù)據(jù)字典系統(tǒng)數(shù)據(jù)表系統(tǒng)流程圖.詳細(xì)設(shè)計書..7....9..1...0.1...0.1..0...1..1..1..2..1..2.1...4.第4章系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)用戶登錄系統(tǒng)主界面.修改密碼人員管理區(qū)域管理餐桌管理菜單管理關(guān)于酒店修改酒店信息酒店管理營業(yè)額退出系統(tǒng)結(jié)論致謝參考文獻(xiàn)1...5.1..6..1...7.2...1..2..1.2...2.2..2..2...2.2..3..2..4..2..5..2..6..2..6..2..7..2...7.2..8..2...9.3..0..313233第1章緒論JAVA是一門很優(yōu)秀的編程語言，具有面向?qū)ο?、與平臺無關(guān)、安全、穩(wěn)定和多線程等特點(diǎn)，是目前軟件設(shè)計中極為健壯的編程語言。JAVA不僅可以用來開發(fā)大型的應(yīng)用程序，而且特別適合于INTERNET的開發(fā)。JAVA確實(shí)具備了“一次寫成，處處運(yùn)行”的特點(diǎn)，JAVA已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)時代最重的編程語言之一。實(shí)際上JAVA語言是和Internet公布發(fā)展起來的一新型網(wǎng)絡(luò)語言,是近20年來計算機(jī)軟件環(huán)境中的最有意義的進(jìn)步之一。隨著時代的發(fā)展，計算機(jī)的普及推廣越來越受到人們的重視，作為時代的佼佼者我們不能被時代落下。而現(xiàn)在的我們正生活在大學(xué)之中，學(xué)生是一個非常重要的組成部分，我們每個人都有自己的信息，對于學(xué)校來說有必要的記錄是十分必要的。這就是我們開發(fā)的整體背景。我們需要一個能夠給我們提供記載信息和管理信息，和整理事件的軟件。本課程設(shè)計是java語言學(xué)習(xí)中很重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)之一，是在學(xué)習(xí)完java課程后進(jìn)行的一次全面的綜合練習(xí)旨在鞏固和加深我們對java語言的基本知識的理解和掌握，掌握java語言編程和程序調(diào)試的基本技能，利用java語言進(jìn)行基本的軟件設(shè)計，掌握書寫程序設(shè)計說明文檔的能力，提高運(yùn)用j