2016高二五-生物4.3細(xì)胞呼吸

演示實(shí)驗(yàn)酵母菌的呼吸方式實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌是兼氣性微生物，在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸酵母菌呼吸作用的原料是什么？5%葡萄糖液設(shè)計(jì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的三原則是：對照、單一變量和平行重復(fù)原則，請本實(shí)驗(yàn)中的設(shè)計(jì)是如何符合此三原則的？關(guān)于對照？4號試管是3號的對照，1號試管是2號的對照本實(shí)驗(yàn)的單一變量是？有氧和缺氧怎么來制造有氧和缺氧條件？有氧：橡皮球通過直導(dǎo)管向培養(yǎng)液內(nèi)鼓入空氣無氧：加石蠟油浮于培養(yǎng)液表面，形成油膜，并試管加塞。怎樣制造酵母菌培養(yǎng)液的適宜培養(yǎng)條件：水浴加熱，溫度保持在500C。為什么？酶作用的最適溫度。

為什么不可以直接加熱？溫度較難控制和受熱不均勻。怎樣說明酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳？TB變黃色。使澄清的石灰水變渾濁或者使綠

因?yàn)镻H>7呈蘭色，PH<7呈黃色。在步驟５中，分別記錄兩試管內(nèi)溶液自通氣開始至變色的時間實(shí)際上是用來測定什么？CO2的量拔除甲試管的塞子聞到什么氣味？酒味，說明有

產(chǎn)生分析和結(jié)論酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，在有氧條件下，氧化分解糖產(chǎn)生大量的CO2和H2O（有氧呼吸）；在無氧條件下，氧化分解產(chǎn)生乙醇和少量的CO2（無氧呼吸）C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶總共放能2870kJ,其中1161kJ轉(zhuǎn)移給38molATP，其余以熱能散失，維持體溫特點(diǎn)：１、酶促反應(yīng)２、分步進(jìn)行３、能量緩慢一、糖的有氧分解線粒體有氧呼吸的過程葡萄糖6O212H2O大量能量，形成熱和大量ATP(34)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)激活葡萄糖少量能量，形成少量ATP(2)4[H]2

酸CH3COCOOH2CO2２C220[H]三羧酸循環(huán)4CO2少量能量，形成少量ATP(2)6H2O有氧呼吸過程場所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(糖酵解)葡萄糖

酶

2

酸+4[H] +少量能量酸〔H〕、少量能量，形成少量ATP(2)第二階段線粒體(三羧酸2

酸+6H

O

酶

6CO

+20[H] +少量2

2

能量CO2、〔H〕、少量能量，形成少量ATP(2)循環(huán),水的生成)24[H] +

6O

酶

12H

O

+

大量能量2

2H2O、大量能量，形成大量

ATP(34)糖的有氧分解的兩大階段第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)糖酵解:產(chǎn)生第二階段：線粒體１、三量）酸（少量能量）:產(chǎn)生CO2

（少量能２、水的生成:在O2參與下產(chǎn)生水（大量能量）C6H12O6酶C6H12O6酶2ATP如:高等動物

馬鈴薯塊莖甜菜塊根乳酸菌（乳酸發(fā)酵）如:多數(shù)植物細(xì)胞2C2H5OH+2CO2+能量2ATP酵母菌（

發(fā)酵）2C3H6O3+能量二、糖的無氧分解酵母菌乳酸菌細(xì)胞的三種呼吸類型紅細(xì)胞:大多數(shù) 細(xì)胞:骨骼肌細(xì)胞:只能進(jìn)行無氧呼吸只能進(jìn)行有氧呼吸主要進(jìn)行有氧呼吸缺氧時可以進(jìn)行無氧呼吸呼吸和呼吸作用的區(qū)別呼吸是指機(jī)體與外界環(huán)境之間氣體交換的過程。是一個宏觀的過程。呼吸作用是體內(nèi)的有機(jī)物被分解的過程.是指一系列的微觀的化學(xué)反應(yīng)。有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件需O2

、酶不需O2、需酶產(chǎn)物CO2、H2O和CO2或乳酸能量大量，

38ATP少量，

2ATP相同點(diǎn)聯(lián)系從葡萄糖分解為 酸階段相同，以后階段不同實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物， 能量，

ATP練一練：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙3個試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)（見右圖）（1）向3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲

乙（2）向3個試管中分別加入等量的（3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（1），各試管的最終產(chǎn)物是：甲乙

葡萄糖

丙和CO2丙

CO2和H2O酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲

乙CO2和H2O丙

CO2和H2O和CO2和CO2葡萄糖和CO2CO2+2H2O

葉綠體（