廣東省廣州市越秀區(qū)2020年中考語文一模試題

供每一位就饗者獨(dú)自想用的就鴛方式。它是相對(duì)多人合用一恰或幾份菜肴的"合霍”而言的。中國曳飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，分餐制主要刑式有三種：廚師分餐，廚師在廚房將制作梯點(diǎn)成品按毎客一份分配，由服務(wù)員送給毎位就餐者進(jìn)食；報(bào)務(wù)員分卷，餐廳服務(wù)人員在分餐臺(tái)或臺(tái)面將菜點(diǎn)成昂分配給誓位就餐者進(jìn)育；就巻者自行分餐，就餐者通過使用公筷、公勺等公用餐具分取菜點(diǎn)成品，再用各自餐具進(jìn)倉。自助餐和套客均屬于分餐制，中國飯店協(xié)會(huì)則認(rèn)為，中餐的分養(yǎng)制形式可以分為服務(wù)員在餐桌分餐、上菜前分餐、自助餐、擺放公德公勺必1人1份的用餐方式等4種。同時(shí)彳E為就餐消費(fèi)者，提倡帶上自己的筷子和勺子，把餐館的餐具作為公筷公勺。（摘編自《"脅”尚蛙家門，"分餐堇命”正在進(jìn)行》）為什么倡導(dǎo)“分餐制"?當(dāng)代人類所患疾病由發(fā)生原因分析，犬致可歸為徹生物、遺傳、環(huán)境和生活方式四大門類，引起疾病的大致比例為：微生物1詼、遺傳10%、環(huán)境30V生活方式5號(hào)。醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生和營養(yǎng)等方面專家，也誼過大蚤的事實(shí)吉誡人們，枚倉習(xí)慣、生活方式與人的僅龐密切相關(guān)。分答是預(yù)陰、顧少各種疾病交叉感染機(jī)會(huì)的有效途徑，這對(duì)于經(jīng)歷了各種傳播性疾病肆虐的現(xiàn)代社會(huì)而言，具有至關(guān)重要的意義。（摘編目《僅康飲食萬式呼喚分程制》）［新聞熱議11“合暫制”是中華文化的一種習(xí)俗禮儀。然而，合饗制在表達(dá)人們親密溫磬氣氛的同時(shí)，因“同餐桌、同碗盤、同筷勺”的餐飲習(xí)慣，為疾病的傳播埋下了隱患。合帑制意味看許多熟悉或不熟悉的人同吃一桌飯菜，人員相互接觸頻率增加，更容易給病菌可乘之機(jī)。在共同就餐時(shí)，就餐者就有可能成為病菌的傳播者。因此，分餐制就成為防范程者傳染病國的可行萬式。分餐避免了艇子、勺子等餐具的交互接觸。我國早在商周時(shí)喊有分餐的記載，但其顯著的特征是對(duì)層級(jí)地位的堡顯，定一種禮制?！吨芏Y》言載：“設(shè)席之法，先設(shè)者皆言筵，后加者為席。筵長囲短，筵鋪陳于下，席在上，為人所坐藉?！边@僅是針對(duì)筵宴的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上，飲食習(xí)俗的變遷呈現(xiàn)“分久必合，合久必分”的趨勢(shì)：從人類社會(huì)初期,以采摘為主的飲食方式就造成了人類的分餐制；隨看生活水平的提高，食物的豐富，人們聚在一起共享美育，形成了合餐制；如今，面臨不斷出現(xiàn)的公共衛(wèi)生問題禾口痿病隱患.分餐制需要''再出江湖”。（摘編自《以疫情為梨機(jī)倡導(dǎo)分餐制》）[新聞熱議2]第一，可以防止呼吸道和消化道床染病的交叉感染?！坝袛?shù)據(jù)表明，實(shí)行分餐制能使病菌的感染率由合鬢制的$2%降為ITOo第二，可以簡化筵席程序，減少菜品，避免浪費(fèi)。分餐制"可使全國餐飲業(yè)毎年節(jié)約粒脅和農(nóng)副產(chǎn)品約100億元”。第三，楝倉文化倩統(tǒng)可以改變。分卷制早在戰(zhàn)國時(shí)代就有，"只是唐代以后，分卷制才變成合餐制”。第四，分餐制對(duì)于弘揚(yáng)我國飲食文化、推進(jìn)移鳳易俗和傳統(tǒng)就彎方式的科學(xué)化和文明化，引導(dǎo)和規(guī)范餐飲行業(yè)和行業(yè)的健康發(fā)展等，都具有重要意義。上述理由中，笫四條完全正確。笫一、二條也有一定的道理，只是不知數(shù)據(jù)從何而來。至于第三條，值得商榷。由于合餐制杲中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、倫理這德觀念、飲食審美情趣、勤儉持家傳統(tǒng)、烹調(diào)工藝體系和宴賓待容禮儀等眾多因素綜合作用的產(chǎn)物，必然古今一線貫穿，始終是中華民族進(jìn)卷方式的主流。至于《周禮》《史記》記裁的史料，雖然也有一點(diǎn)“分餐"的養(yǎng)味，但那畢竟只是一種宗法禮制下的生活等級(jí)待遇，僅局限于社會(huì)上層；在生產(chǎn)力水平相當(dāng)?shù)拖碌膽?zhàn)國時(shí)代，科學(xué)地實(shí)行全民分巻難以想象。（摘編自《分卷制的冷思考》）[新聞熱議3]新華昏思?數(shù)媒智讀分析平臺(tái)調(diào)查數(shù)據(jù)：（推編自＜大數(shù)據(jù)告訴你推行分卷剖"卡”在哪》）行業(yè)協(xié)會(huì)人士：中國人過日子希望團(tuán)團(tuán)國圓，對(duì)“分”比較忌諱。套歡熱熱用鬧圍坐—桌，其樂融融的氛圍。此外，同西餐不一樣，中饗有很多整漓整魚的菜式菜品，也不好分。程飲業(yè)經(jīng)昔者：分餐制就在每個(gè)人身邊?單位會(huì)堂、學(xué)校食堂是典型的分餐制。但和食堂就卷不一樣，上餐廳下館子重要的是人與人的交流，有社交層性。我經(jīng)營著一家重慶老灶火鍋，沒有分餐。在重慶，麻諫紅湯九宮格定傳統(tǒng)，也是王漩。本地有一人一鍋的小火鍋餐斤。弦樣很好，消罄者可以自主迭擇。分餐可以倡導(dǎo)，但最好順苴自然交給市場，不要一刀切。誓恢業(yè)創(chuàng)投人：我認(rèn)為最大的挑戰(zhàn)罡投入產(chǎn)出比。分餐制對(duì)餐恢企業(yè)規(guī)童制劇口服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出了更高要求，買行之后會(huì)習(xí)加企業(yè)的成本。分餐制運(yùn)營成本帝來的價(jià)格提升，消費(fèi)者能否承擔(dān)？（摘編目《業(yè)界話分餐》）關(guān)于分習(xí)制，下列說法不符合文青的一項(xiàng)是（）（3分）分餐制指的足專人把飯菜定量分配紿每一位就卷者，它足相對(duì)于多人合用一份菜筲的“合卷”而言的。分弩制能夠避免用卷者的誓具發(fā)生交互接觸，事實(shí)證明它能有效f頁防、減少各種疾病交叉感染的機(jī)會(huì)。分餐制早在人孌社會(huì)初期已出現(xiàn)，經(jīng)歷變遷，在公共衛(wèi)生問題和疾病隱恿頻現(xiàn)的當(dāng)今，又再引發(fā)關(guān)注。分養(yǎng)制在引導(dǎo)和促進(jìn)養(yǎng)飲行業(yè)健康發(fā)展等方面有枳極意義，可以侶導(dǎo)，但注意不要急于求成和一刀切?！毫袑?duì)材料中相關(guān)內(nèi)容的理解和分析，符合文意的一項(xiàng)是（）（3分）分餐形式可以按分餐人員、使用卷具及用簽方式等進(jìn)行細(xì)分，基于此，商家可根據(jù)實(shí)際情況靈活選用適合的分餐形式。合餐制是中華文化的習(xí)俗之一。意味著熟悉的人同吃一桌飯菜，因此它能很好的表達(dá)人與人的親密，營造溫隸的氣氛。分餐制早在商周就有史料記載，帶有彰顯層級(jí)地位空特征，因此可以推斷分餐制在古吋就是中華民族進(jìn)卷方式的主流。合餐制的形成原因是生活水平的提高、食物的豐富和彼此的分亭，可見合餐制罡比分餐制更為先進(jìn)和優(yōu)越的禮儀文化。關(guān)于調(diào)查數(shù)據(jù)，下列分析不正確的一頃是（）（3分）調(diào)查結(jié)果顯示，使用公筷公勺的認(rèn)可度超過半數(shù)，可見它具有一定的詳心基咄。有一定比例受訪者對(duì)分餐制存在抵觸心理，可見推廣廿餐制仍存在一定的阻力。超過兩成受訪者對(duì)分餐制和公旌公勺心存顧慮，可見該群體也將會(huì)成為反對(duì)者。有卻分受訪者對(duì)分餐制和公筷公勺保持沉默，宣傳時(shí)應(yīng)注倉對(duì)該群體給予關(guān)注。10?“新聞熱議3"中，業(yè)界人士認(rèn)為目前推廣分餐制面臨哪些困難？請(qǐng)分點(diǎn)概括。（4分〉17.請(qǐng)從下面的聚彎活動(dòng)中任選一項(xiàng)，為其選擇一種分彎形式，并根據(jù)材料#哇活實(shí)際列出兩，點(diǎn)理由。（5分）活動(dòng)A：小學(xué)同學(xué)聚會(huì)，將世家長莒領(lǐng)在飯店聚餐?；顒?dòng)E：奶奶七十犬壽，將與近親在家中聚餐慶奇。（二）閱讀下面文字，完成1卜◎題。（22分）沙海一苗樹梁衡沒有在沙漠里生活過的人，不知道綠色就杲生命的火種。世界排行笫九的庫布其大沙漠浩瀚無垠。沙漠中的達(dá)拉特旅（M）如海中一葉，官井村就是這葉上的一痕。但只這一痕，就有一百六十一平方公里。四十年前這里曾罡飛沙走石一片混沌。村民住房一律門朝里開，如果向外，早晨起來沙擁半門高，你根本推不幵門,人將被堵在屋子里。村里所有院子部沒有除墻，如有墻，一夜狂風(fēng)満院沙，墻有多高沙有多深。蘇東坡形容月光下的院子，竹柏交影，如積水空明。而風(fēng)沙過岳的院子，沙與墻平,片照明沙靜無聲。我曾有在沙漠邊生活的經(jīng)歷，風(fēng)起時(shí)帽檐朝后戴，走路要倒行。就罡進(jìn)了村也分不潘房子、行人。過去像達(dá)施弦樣的地方，不用說莊稼難有收成，風(fēng)沙起時(shí)，A們趕車出門，就如船在海里遇到臺(tái)亂，車仰日翻，淹沒沙海。平時(shí)小孩子出門玩耍，也有祕(mì)風(fēng)卷沙埋而失蹤的。人在這樣的地方怎么生存？鄉(xiāng)民漸漸逃亡殆盡。村里有個(gè)漢子名烹林樹，一個(gè)名字中有三個(gè)木，也該他命中有樹。全家人實(shí)在過不下去了，就述到三十里開外一處低沙豫處。一次趕車外出他向人家耍了探柳樹苗，就勢(shì)插在沙窩子里。借著低處一點(diǎn)水汽，這稠竟奇跡般地成活了。一年，兩年，三年，五年，柳樹長到一房高。外來的人站在沙丘上，手搭涼捌四處一望，直到天邊也就只肓搐到這么一點(diǎn)綠，別看只遠(yuǎn)么一點(diǎn)綠，它點(diǎn)燃了不知多少遠(yuǎn)行人生的希望。能在遺射蔭下'沙壇里，喝口水，喘喘氣，比空中加油還寶貴。這是茫茫沙海中的唯一坐標(biāo)，逑里就稱為“一苗樹壕”。時(shí)間一長這個(gè)地名就傳開了。民間口語真是傳神?'不說“一棵”而說“一苗”，那風(fēng)中弱柳就如一苗小草，在無邊沙漓中無助地掙扎。佢這苗綠色的生命啟發(fā)了高老漢，他想有—就有十，就有百??栽樹成癮，幾近發(fā)狂。凡外出碰到合適的材苗，不管是買、罡要?總要弄一點(diǎn)回來。平時(shí)低頭走路撿樹籽，雨后到低洼處尋樹苗。功夫不負(fù)有心人，漸漸這條老沙壕染上一層新綠。有樹就有草，草下的土也有了點(diǎn)潮氣。1990年，當(dāng)?shù)厝擞肋h(yuǎn)記住了弦個(gè)年份。高林材在樹蔭下試種了一片籽麻，當(dāng)年賣油糾竟得了一萬兩千元。那年頭，國家興起改革，允許有人先冨，一個(gè)萬元尸在城里也是讓人眼.熱心跳，更不用說在寸草不生的沙窩子里淘出這么大一個(gè)寶。遠(yuǎn)近的村民紛紛效仿，進(jìn)塚栽樹，種樹種草種莊穢。一晃過去快三十年。三十年后是什么徉子呢？2018年8月底，塞上署氣初消，秋鳳乍起，我有緣來造訪迭個(gè)遠(yuǎn)近聞名滬苗樹壕宮井村。高老漢已八十多歲，不再見客。村主任和老人的二兒子領(lǐng)我登上全村最高處，天高云淡，活活乎綠釜四野。一初降一軻，帰來這沙子也?有能制服它的寶貝。楊、榆、柳尊高大喬木如巨人托天，而檸條、沙柳、花棒、苜蓿等灌草則鋪開一張碩大的地琰。正是羊柴、檸條的開花季節(jié)，那紅白相間的小花朵，就如小姑娘身上術(shù)卒花衣裳。羊最愛吃的沙打旺草，挺看一條圓滾滾的絳紫色花棒，如孩子的小手舉看一大塊巧克力。黃沙早已祓逼到遙遠(yuǎn)的天邊，成了綠洲上一條金魚項(xiàng)鏈。邊時(shí)一塑風(fēng)也沒有，天地靜得出奇。黑黝黝的王米地密不透風(fēng)，十里、八里地綿延幵去，濃得化不幵。眼前這一百六十平方公里的土地早已不定一苗樹、一點(diǎn)綠了。村主任自豪地說，這一帶壕里產(chǎn)的少柳茁抗早、抗蟲，成活率高，全國凡有沙潼的地方都用我們的苗。我們觀在罡篁"萬”字來說話一一現(xiàn)有沙枷苗基地七點(diǎn)六萬目，林地十六點(diǎn)六萬岳，還有一萬西甘草、一萬甬土豆、一萬苗旨蓿、一萬頭奶牛……全村已人均收入兩萬元。我聽看他不停地“萬”著，笑道：“你現(xiàn)在已算不清，有多少萬個(gè)'一苗樹'了?！彼种缚催h(yuǎn)處的沙丘說，生態(tài)平衡，迭沙漠也不敢全治完，留一點(diǎn)在那里可以儲(chǔ)存水分，發(fā)展旅游，也好讓下一代知道過去這里曾是什么祥子。我冋髙老漢的兒子，你爹當(dāng)年栽的那"一苗樹”呢？他說，早已長到兩抱組，男陣我哥結(jié)嬉，矽倒做了家具。我說那是個(gè)標(biāo)志，碳了多可惜。他說，要是知道現(xiàn)在有這么多人來券;2見，肯走不會(huì)砍。不過事后又補(bǔ)栽了一探。我就急切地3艮他去看，這足一棵榆樹，也快有兩抱粗'枝葉如蓋'濃蔭覆地。榆樹是個(gè)好樹種》木硬枝柔》抗鳳耐旱’特別是到春天時(shí)愉錢滿樹，風(fēng)吹四方，落地生根，子子孫孫罄衍不息。我說，這稠上一定要掛個(gè)牌子:—苗齣。讓人們不要忘記當(dāng)年那百里沙酒中一點(diǎn)緑。世界第九犬沙漢的變綠，原來是從這一苗樹開始的。（有刪改）18?本文記衆(zhòng)了三個(gè)不同旳間肘官井村，請(qǐng)閱讀全文，主成填空。心分）時(shí)間環(huán)境與民生四十年前風(fēng)沙肆虐，鄉(xiāng)民逃亡三十年前①2018年②19?本文內(nèi)容具有真實(shí)性，具f本體現(xiàn)在哪里？請(qǐng)寫出兩點(diǎn)并簡要廿析?！?分〉20?本文的語言富有特色。結(jié)合上下文，請(qǐng)按要求賞析語句。（6分）（1）從寫法角度當(dāng)析語句。蘇東坡形容月光下的院子，竹柏交影，如積水空明。而鳳沙過后的院子，沙與墻平,月照明沙靜無聲。（2）從修薛手法角度當(dāng)析語句。我們現(xiàn)在罡瑩“萬”字來說話一一現(xiàn)有沙柳苗基地七點(diǎn)六萬畝，林地十六點(diǎn)六萬畝,還有一萬畝甘草'—萬畝土豆、一萬宦苜蓿、一萬頭奶牛21?聞讀全文，談?wù)劥迕裉氐乇Ｊa“遠(yuǎn)處的沙丘”和“一苗樹”的原因?！?分）22?本文標(biāo)題為“沙海一苗帥”，請(qǐng)結(jié)合全文分桁其含X和作用?！?分〉第三部分寫作（共60分）〈1小題，60分〉23.請(qǐng)以《交上満意的答卷》為題，寫一篇文童。（60分）要求：①文體自選（詩彫除外）600宇以上。文中不就岀現(xiàn)考生的姓名和所在字枚名禰。參考答案：2019學(xué)年第二學(xué)期階段性調(diào)研檢測〔越秀區(qū))TOC\o"1-5"\h\zDCCDA("擁有屬于自己的車子，和小福子一起幸福生活在一起。(2〉示例：①簡愛。簡爰出生靈微，相貌平凡，但她有頑強(qiáng)的生命力，從不向命運(yùn)低頭，她生存在一個(gè)父母雙亡、奇人籬下的環(huán)境，從小遭到姨媽的嫌拜，表姐的貌視，表昌的侮辱和毒打，佢她并沒有絕望，而后她無論面對(duì)教會(huì)學(xué)核的惡劣環(huán)境還是商開桑菲爾徳后身無分文的情況,她都一一挺過來了，對(duì)因難從不妥協(xié)的堅(jiān)韌精神值得我們學(xué)習(xí)。②達(dá)雅。達(dá)雅是一位優(yōu)旁的共產(chǎn)克員，對(duì)革命事業(yè)堅(jiān)定不移，從小她的家庭是混亂的,她的爸爸和兄弟喬治被稱為家?guī)拇竽ь^，天夭欺員迪的母親、妊姐，還有地自己。迪通過頑強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，積極應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，擺跌家庭的苦難，幫助探爾從低谷中走出來，體現(xiàn)出了她的頑強(qiáng)不屈、堅(jiān)領(lǐng)不拔。(1)BF(2)①瀚海闌干百丈冰；②未復(fù)有能與其奇者；③蟬嗚黃葉漢宮秋；④安得廣廈千萬間,⑤楊花輸獎(jiǎng)無才思,⑥是以'先帝簡拔以遺理下,(G①峨眉山月半輕湫，影入平羌江水溢；②皓月千里，浮光趕全D9?心里的憤怒還沒發(fā)作出來，上天就降示了征兆?，F(xiàn)在，專諸、聶政、要商，加上我就孌成為四個(gè)人了。B11.＜1）①借助、憑借②在旁侍候的人（2）答：“客”可悲在他始終相信目己的眼睛而不肯借助鏡子發(fā)現(xiàn)美丑，安然目得地認(rèn)為沒有誰比得上自己滾亮。（原文：視世所稱沒人，辭當(dāng)意者，而不知己面之黑子，泰然唯美莫已若〉感悟：要多聽取別人的意見，次人為鏡，才能正確認(rèn)識(shí)言己，保持清6?頭腦。（1）“歷歷"與出來漢陽一帶樹木清晰鮮明的特點(diǎn)；“轟姜”寫出來芳草十分茂盛的樣子。（2〉答：尾聯(lián)書芍了眼前盛景，展現(xiàn)黃骨時(shí)江面煙泯活妙臼憬象，盡顯芻歸巢船歸舫，游子歸鄉(xiāng)的思鄉(xiāng)之情，情景交融。TOC\o"1-5"\h\zCAC（1）^念上,中國人希望團(tuán)圓，對(duì)“分”比較忌諱，喜歡熱鬧的氛圍；＜2）操作上，中餐有很劣整雞整魚的菜式菜品，不好分：＜3）中國人重視交凌，合餐有社交屬性，仍是主流：（4）分餐對(duì)彎飲企業(yè)規(guī)童制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出了更高要求，實(shí)行后會(huì)増加成本，消費(fèi)者需要頑擔(dān)更高的價(jià)格。1了.例：我選E,可采用自親人自行分餐的形式，大家使用公筷尊公用卷具分取菜品，再用各自彎具進(jìn)食，因?yàn)橄覙涌梢苑乐共糠謧魅静〉慕徊娓腥?，各取所需，咸少浪費(fèi)，而且大家依舊在同一桌St,仍可以苴樂融融地交談，不影響混鑿和諧的家JS氣氛。1&①出現(xiàn)綠汛I,村民枚樹：②萬畝綠地，村民富裕。19.從"2018年8月底，壟上署氣初