桃樹的生物學(xué)特性

桃樹的生物學(xué)特性桃樹的生物學(xué)特性桃樹的生物學(xué)特性V:1.0精細(xì)整理，僅供參考桃樹的生物學(xué)特性日期：20xx年X月桃的生物學(xué)特性（一）生長結(jié)果習(xí)性1、樹性桃是喜光性小喬木，芽具有早熟性，萌芽力強(qiáng)，成枝力高。新梢在一年中多次生長，可抽生2-3次枝，幼年旺樹甚至可長4次枝，干性弱，中心主干在自然生長的情況下，2年后自行消失；層性不明顯，樹冠較低，分枝級數(shù)多，葉面積大，進(jìn)入結(jié)果期早，5-15年為結(jié)果盛期，15年后開始衰退，桃樹壽命的長短，與選用的砧木類別、環(huán)境條件和栽培管理水平有較密切的關(guān)系。2、根系生長桃屬淺根性樹種，根系大部分為水平狀分布。根系的擴(kuò)展度大于樹冠的0.5-1倍，深度只及樹高的1/5-1/3，吸收根分布在離土表的40厘米以內(nèi)，其中10-30厘米分布最旺。桃的根上有明顯的橫形皮目，說明特別需土壤通氣，空氣在土壤中的含量要求達(dá)10%，空氣含量在5%以上根才能生長?？諝夂吭?%以下，生長差，甚至窒息死亡。地溫4-50C時，根系開始活動，15-200C時，為根系生長活動的適宜溫度，土溫超過300C時，停止生長。3、芽的生長桃的側(cè)芽（腋芽），有單芽與復(fù)芽之別，單芽有葉芽與花芽，頂芽為葉芽。復(fù)芽有雙復(fù)與三復(fù)，三復(fù)中間一般為葉芽，也有無葉芽的，同一枝上的芽飽滿程度，單芽、復(fù)芽的數(shù)量與著生的部位是有差異的，這與營養(yǎng)、光照狀況有關(guān)。4、枝梢的生長葉芽在春季萌發(fā)后，新梢即開始生長，在整個生長過程中，有2-3個生長高峰。第一個生長高峰在4月下旬-5月上旬，5月中旬逐漸減弱。第二個生長高峰在5月下旬-6月上旬，同時在該段時間新梢開始木質(zhì)化，6月下旬新梢的伸長生長明顯減弱。但幼樹及旺樹上的部分強(qiáng)旺新梢還出現(xiàn)第三次生長高峰。除此之外的新梢這時主要是逐漸進(jìn)入老熟充實、增粗生長階段，10月下旬進(jìn)入落葉休眠階段。桃在生長季節(jié)中，由于生長時間、生長勢及所處的著生部位不同，形成不同類型的枝條。（1）徒長期生長極旺，枝條粗大，長度一般可達(dá)1米以上，節(jié)間長，葉片薄，組織不充實，大部分有副梢，在幼樹上發(fā)生較多，可利用作為樹冠擴(kuò)展的骨干枝，衰老樹上可更新利用，空間較大的，可采用傷變結(jié)合的修剪方法，進(jìn)行逐步改造利用，培養(yǎng)為結(jié)果枝粗。（2）普通生長枝生長中庸，較充實。（3）葉叢枝一般著生在光照較差或結(jié)果枝組、多年生的部位，長度在1厘米以下，無腋芽，僅有頂芽，通過修剪手段可予以復(fù)壯，能成結(jié)果枝或強(qiáng)枝。（4）徒長性結(jié)果枝長度在70-80厘米左右，有二次枝，中上部及二次枝上大部為花芽，在采取緩和修剪手段的情況下，能結(jié)果。（5）長果枝長度在30厘米以上，無二次枝，側(cè)芽多數(shù)復(fù)芽，處于中間的芽最為飽滿，大部分品種在初果階段結(jié)果的主要是長果枝。同時對結(jié)果枝組上的長果枝，按一定比例和適當(dāng)?shù)牟课贿M(jìn)行重短截，是枝組更新、復(fù)壯、交替結(jié)果的較為有效途徑。（6）中果枝長度在15-30厘米，側(cè)芽以單花芽為主，頂芽為葉芽，為多數(shù)品種的主要結(jié)果枝，修剪時只能疏，不能采用截的方法。（7）短果枝長度在15厘米以內(nèi)，節(jié)間短，新梢停止生長早，芽較飽滿壯實，頂芽為葉芽，以下為單花芽。在合理留果的情況下，果實大，質(zhì)量高。（8）花束狀枝與短果枝相似，長度在3厘米以下，芽的排列很緊湊，頂芽為葉芽，以下為單花芽，結(jié)果較差，老弱樹上較多發(fā)現(xiàn)。5、萌芽與開花桃芽的萌發(fā)，花芽比葉芽稍早，花芽為純花芽，每朵花芽形成一朵花（蟠桃的一些品種有2-3朵花的）?；ǖ拈_花期常依品種和其他條件的不同而有先后，在一般情況下，萌芽早的品種，開花亦早，老樹比幼樹早，短果枝比徒長性結(jié)果枝早。在同一地區(qū)，由于品種不同，其花期也不同。例如，在南匯區(qū)現(xiàn)有的一些桃品種中，蟠桃、玉露桃的花期最早，白鳳、湖景蜜露次之，大團(tuán)蜜露、倉方早生最晚，花期的長短與品種、氣候等也有關(guān)，如大團(tuán)蜜露從初花到末花，約有15天左右，而玉露桃的花期在10天左右。在同一品種、不同年份，花期亦有變化，一般可相差3-5天。6、授粉受精和果實發(fā)育桃的自花結(jié)實率很高，但也有許多品種如倉方早生、大團(tuán)蜜露等，必須配置授粉樹，或進(jìn)行人工輔助授粉，才能正常結(jié)果。桃的結(jié)實率與花期的溫度有關(guān)，花期溫度高，則結(jié)實率高，在100C以上，才能授粉受精，最適溫度為12-140C。桃為真果，果實由子房發(fā)育而成，子房壁內(nèi)層形成果核，中層形成果肉，外層形成果皮，受精后從開始發(fā)育到果實成熟，所需的時間依品種及氣溫而不同，果實的發(fā)育可分為3個時期：第一期，果實迅速增大時期：從謝花后子房膨大開始到核層木質(zhì)化以前，子房細(xì)胞迅速分裂，幼果迅速增大，這一時期的長短，大部分品種大致相同，一般在45天左右。第二期，果實緩慢增大期：從核層開始硬化至硬化完成，胚充分發(fā)育，果實發(fā)育緩慢，故又稱硬核期。這一時期的長短，因品種而異，早熟品種最短，中、晚熟品種較長。第三期，果實迅速增重增大期：從核層硬化完成至果實成熟，這是果實的第二次迅速增大期，果實在第一期的增大，是縱徑比橫徑快，而這一期的增大，是橫徑比縱徑快。同時果重也相對增加，果實成熟前10-20天增長特別明顯，隨著果實的成熟生長開始停止。桃的果實在發(fā)育中，除體積增大外，內(nèi)部的理化成分亦跟著起變化，如糖度提高、酸味下降、向陽面出現(xiàn)紅暈或紅色條紋、產(chǎn)生芳香物質(zhì)、果實變軟等等。有些品種，特別是早熟品種，核未完全木質(zhì)化時，即進(jìn)入果實迅速增重增大期，該一時期如在旱后突然降雨或不當(dāng)?shù)墓嗨?，使水分過多，更易增加裂核，裂核的果實味淡且不耐貯藏。因此在栽培管理時，要注意肥水的運籌，使生長協(xié)調(diào)，減少裂核，提高品質(zhì)。7、花芽分化與形成桃的花芽屬夏秋分化型，具體分化時間依地區(qū)、氣候、品種、結(jié)果枝的類型、栽培管理的狀況、樹勢、樹齡等方面的不同而差異，6-8月是花芽分化的主要時期，此時新梢大部分已停止生長，養(yǎng)分的積累為花芽分化奠定了基礎(chǔ)?；ㄑ炕拘纬珊?，花器仍在繼續(xù)發(fā)育，直至翌春開花前才完成。桃的全樹花芽分化前后可延續(xù)2-3周，一般情況下，幼樹比成年樹分化晚，長果枝比中、短果枝分化晚，徒長性結(jié)果枝及副梢果枝分化更晚。環(huán)境條件、栽培技術(shù)的優(yōu)劣，都能影響花芽分化的時期和花芽分化的質(zhì)量與數(shù)量。桃極喜光，花芽分化時期如日照強(qiáng)，溫度高，陰雨天氣少，樹冠結(jié)構(gòu)合理，通風(fēng)透光良好，就能促進(jìn)花芽的分化。在樹冠外圍光照充足處，則花芽多而飽滿，反之則花芽小而少。在栽培技術(shù)上，凡有利于枝條充實和營養(yǎng)積累的各種措施都能促進(jìn)花芽的分化，如幼年樹適當(dāng)控氮肥，加強(qiáng)夏季修剪，改善通風(fēng)透光條件，成年樹采后及時追施采后肥等，是促進(jìn)分化的有效措施。（二）對環(huán)境條件的要求1、溫度桃樹對溫度的適應(yīng)范圍較廣。從平原到海拔3000米的高山都有分布，除極冷極熱的地區(qū)外，年平均溫度在12-170C的地區(qū)，均能正常生長發(fā)育，桃的生長最適溫度為18-230C，果實成熟期的適溫為250C左右。桃樹生長期溫度過低或過高會影響桃樹的正常生長，溫度過低樹體發(fā)育不正常，果實不易成熟，溫度過高，枝干容易被灼傷，果實品質(zhì)下降，南方品種群較耐高溫。冬季休眠時，須有一定時期的低溫，桃樹一般需要7.20C以下，經(jīng)過750-1250小時后花芽葉芽才能正常發(fā)育。北方品種群的大部分品種比南方品種群的品種需要低溫的時間要長，如果冬季3個月的平均氣溫在100C以上，翌春萌芽期開花期會參差不齊，甚至引起花蕾枯死脫落，影響著果，造成減產(chǎn)。桃在不同時期的耐寒力不一致，休眠期花芽在-180C的情況下才受凍害，花蕾期只能忍受-60C的低溫，開花期溫度低于O0C時2、水分桃原產(chǎn)于大陸性的高原地帶，耐干旱，雨量過多，易使枝葉徒長，花芽分化質(zhì)量差，數(shù)量少，果實著色不良，風(fēng)味淡，品質(zhì)下降，不耐貯藏。各品種群由于長期在不同氣候條件下形成了對水分的不同要求，南方品種群耐濕潤氣候，在南方表現(xiàn)良好，北方品種群在南方栽培易引起徒長，花芽少，結(jié)果差，品質(zhì)低。因此在選用栽培品種時，應(yīng)注意種群的類型，以避免在生產(chǎn)中帶來麻煩。桃雖喜干燥，但在春季生長期中，特別是在硬核初期及新梢迅速生長期遇干旱缺水，則會影響枝梢與果實的生長發(fā)育，并導(dǎo)致嚴(yán)重落果。果實膨大期干旱缺水，會引起新陳代謝作用降低，細(xì)胞肥大生長受到抑制，同時葉片的同化作用也受到影響，減少營養(yǎng)的累積。南方雨水較多，早熟品種一般不會缺水，晚熟品種果實膨大時，正處于盛夏干旱時期，葉片的蒸騰量也大，因此，應(yīng)視實際進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓嗨?，以促進(jìn)果實膨大。桃樹花期不宜多雨，南匯區(qū)有時在桃開花期遇連續(xù)陰雨天氣，致使當(dāng)年嚴(yán)重減產(chǎn)，桃樹屬極不耐澇樹種，土壤積水后易死亡。3、光照桃屬喜光性很強(qiáng)的植物，樹冠上部枝葉過密，極易造成下部枝條枯死，造成光禿現(xiàn)象，結(jié)果部位迅速外移，光照不足還會造成根系發(fā)育差、花芽分化少、落花落果多、果實品質(zhì)變劣的后果。4、土壤桃樹對土壤的要求不嚴(yán)，但以排水良好、通透性強(qiáng)的沙質(zhì)壤土為最適宜。如沙性過重，有機(jī)質(zhì)缺乏，保水保肥能力差，生長受抑制，花芽雖易形成，結(jié)果早，但產(chǎn)量低，且壽命短。在黏質(zhì)土或肥沃土地上栽培，樹勢生長旺盛，進(jìn)入結(jié)果時期遲，容易落果，早期產(chǎn)量低，果開小，風(fēng)味淡，貯藏性差，并且容易發(fā)生流膠病，因此，對沙質(zhì)過重的土壤應(yīng)增施有機(jī)質(zhì)肥料，加深土層，誘根向縱深發(fā)展，夏季注意根盤覆蓋，保持土壤水分。對黏質(zhì)土，栽培時應(yīng)多施有機(jī)肥，采用深溝高畦，三溝配套，加強(qiáng)排水，適當(dāng)放寬行株距，進(jìn)行合理的輕剪等等。土壤的酸堿度以微酸性至中性為宜，即一般PH5-6生長最好，當(dāng)PH低于4或超過8時，則生長不良，在偏堿性土壤中，易發(fā)生黃葉病。桃樹對土壤的含鹽量很敏感，土壤中的含鹽量在0.14%以上時即會受害，含鹽量達(dá)0.28%時則會造成死亡。因此在南匯區(qū)東部部分含鹽量的地區(qū)，栽培桃樹時，根據(jù)鹽隨水來，鹽隨水去，水化氣走，氣走鹽存的活動規(guī)律，應(yīng)采取降鹽措施，如深溝高畦，增施有機(jī)肥料，種植綠肥，深翻壓青，地面覆蓋等，以確保桃樹生長良好，確保豐產(chǎn)豐收。我國除黑龍江省外，其他各省、市、自治區(qū)都有桃樹栽培，主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在華北、華東各省.桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的最主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個月平均氣溫超過10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進(jìn)入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時要注意桃樹的需寒量，不同品種對低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時。桃樹最怕漬澇，淹水24小時就會造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤最為理想。桃樹生長快成花早，管理得當(dāng)容易獲得早期豐產(chǎn)。在年生長期抓住各項管理措施，4~5年生樹就能獲高收入，有效經(jīng)濟(jì)壽命可持續(xù)10~15年。桃樹的管理要根據(jù)品種、樹齡、樹體結(jié)構(gòu)的生長狀態(tài)采取相適應(yīng)的技術(shù)措施。因地制宜、因品種制宜、因年齡樹勢制宜是各項技術(shù)實施的依據(jù)?？傊?，注重基礎(chǔ)性措施，促使桃樹良好的生長，是桃子優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的首要條件。一、狠抓基礎(chǔ)，培育健壯樹體1、深施有機(jī)肥。一般每株成年樹施農(nóng)家肥100~150斤，初結(jié)果樹50~100斤。在桃樹生長停止以后至落葉前把已發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥挖坑施下，施用方法有半環(huán)狀放射狀、撒施翻土壓下，所謂半環(huán)狀、放射狀挖坑深施，就是在每株樹的滴水線內(nèi)側(cè)挖對稱的2~4個潭，長1~1.3米、寬0.3~0.5米、深0.3~0.4米，并肥土拌和施入踏實。2、加強(qiáng)技條護(hù)理。冬夏季修剪相配合，維持較多樹形結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造穩(wěn)健的生長條件。修剪主要圍繞：一是調(diào)整骨干技生長和間隔合理，促骨架牢固；二是合理擺布枝組，調(diào)節(jié)不同狀態(tài)下的各類枝組的生長勢；三是疏密留稀，疏弱挖強(qiáng)留壯結(jié)果枝，冬夏季修剪始終根據(jù)桃樹的生長特點，圍繞桃樹生長具有“三優(yōu)勢”特性進(jìn)行促控?！叭齼?yōu)勢”指：頂端優(yōu)勢、直立優(yōu)勢、背上優(yōu)勢。根據(jù)“三個優(yōu)勢”特征，采取疏、縮修剪措施平衡生長，調(diào)節(jié)通風(fēng)透光程度，減少無效消耗，促進(jìn)形成穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)良的樹勢。夏季修剪主要是：及時控制徒長，對不適當(dāng)?shù)挠啄弁M(jìn)行疏剪，有空間的旺枝及時摘心改造成為枝組或結(jié)果枝。從5月上旬至6月中旬通過幾次夏季修剪平衡各枝組的生長，各枝組不重疊、不交叉，使果子得到較多光照。3、及時防病治蟲，控制留果量。防病治蟲抓好關(guān)鍵時期的用藥，桃樹萌芽期噴5度石硫合劑，控制病源和越冬蟲害，謝花后幼果形成期主要防桃炭疸病、褐腐病，治各種蚜蟲。幼果膨大期至套袋前每隔10天左右防治病害及臭象、桃蛀螟等蟲害一次，套袋后至成熟前防治刺蛾和紅蜘蛛，全年捕捉紅莖天牛。桃子大果優(yōu)質(zhì)除了抓好病早防治外，提早疏果、合理留果是決定因素。通過疏果合理分布產(chǎn)量，把葉果比調(diào)到最佳狀態(tài)，一個桃子的葉數(shù)掌握在80~120張，5月上旬初疏去幼果量的50%~70%。5月中旬再疏定果，每棵成年桃樹留果250~300只，每畝地留果。及時套袋防病避蟲，從5月20日至6月5日套袋結(jié)束，做到帶藥進(jìn)袋。二、加強(qiáng)地面管理，適時補(bǔ)肥供水1、開理深溝。做到深溝高畦，能排能灌。2、追肥。根據(jù)樹的生長狀態(tài)，及時補(bǔ)肥，一般施膨大肥在果子成熟前15~20天用速效性復(fù)合肥，保證果實膨大所需養(yǎng)分，一株桃樹施硫酸鉀復(fù)合肥0.5~0.8斤，淺溝撒施或沖水澆在滴水線內(nèi)側(cè)。