2022過年包餃子的心得體會

第4頁共4頁2022過年包餃子的心得體會2022過年包餃子的心得體會這一天晴空萬里，小鳥也早早地起床，好似要去趕集呢!媽媽突然叫我過去包餃子。媽媽給我做了一遍示范。只見她把面和好，拿了一點面團，再用搟面杖把面團壓成餃子皮。她左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一些肉，再用右手蘸點水涂在餃子邊緣，最后左手把餃子皮對折，使勁地按一下。我說：“好難呀!我不做了?！眿寢尨饛偷溃骸皟鹤?，不要氣餒，你沒試試，怎么知道難不難呢?”“好吧，我試試。”媽媽一直在做餃子皮。我想：外婆說過吃到有硬幣的餃子，來年會發(fā)財。于是我拿了一個餃子皮，放了一個硬幣和一些菜，在餃子邊蘸了一點水，再對折，輕輕地按了一下，結(jié)果餃子裂開了。我問媽媽：“媽媽，餃子為什么會裂開呢?”媽媽答復道：“因為你菜放多了，第二你還沒捏緊，所以餃子才會裂開。”聽了媽媽的話后，我又重新包了一個餃子，這次餃子一點都沒裂開?！氨衤曋幸粴q除，春風送暖入屠蘇?！蔽衣牭竭@首詩，就想起和媽媽包餃子的事情。我愛包餃子，更愛春節(jié)里的餃子。2022過年包餃子的心得體會“轟——砰！”雖然今年不建議燃放煙花，但偶然也能看到窗外的夜空上綻放出一朵朵燦爛的煙花，而我正站在廚房里，捏著面皮，欣賞著這幅美景……正是大年三十的夜晚，我問奶奶：“奶奶，咱們要包餃子了嗎？”“是呢哇，還不止要包一種呢！”一聽這話，我頓時就扔下了手機，直奔廚房。櫥柜上放著四個盆：面團，魚肉韭菜，牛肉蘿卜和豬肉白菜。我一看，頓時就來了興致，只見奶奶抓起媽媽剛搟出來的面皮，純熟地平攤在左手掌心，右手抓住筷子，夾了一團牛肉蘿卜餡，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地將餡兒放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指輕輕捏了幾下，巧奪天工地就做出來一個圓實飽滿的餃子。我一看，嘿！去年就學會了！于是照著模樣，我抓起一塊面皮，手里一攤，手拿筷子朝盆里一勾，在空中劃出一道優(yōu)美的圓舞曲。可只聽見啪的一聲，掉下來一小灘肉餡兒。媽媽一看：“看你這不小心的，又浪費了吧。”我為難地笑了一聲，先把掉下來的一點用抹布擦掉，再用筷子重新夾了一點?！叭嗽谀睦锏?，就在哪里重新站起來?！惫黄淙唬@回就夾得恰到好處，再從面皮兩頭往回捏，捏了幾下，我一拍腦袋，“誒呀，忘了一件事兒呢?！狈畔聸]包好的餃子，跑回客廳，拿了一枚剛洗好的硬幣，塞到了我的餃子里面。“哈哈，誰吃到了這個餃子，牛年要么發(fā)財，要么考好！”熱乎乎的餃子被端上了餐桌，誰才能吃到這枚“元寶”餃呢？2022過年包餃子的心得體會我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會，我包完以后才知道包餃子其實很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧！媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準備包餃子吃，因為我很喜歡媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開場包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏了幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準備分開。這時媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的?！蔽乙妺寢屆艚莸碾p手包了一個又一個，媽媽包的餃子又好又大，我認真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來就不簡單了，凡事都要虛心好