小作坊許可一般條件和申請程序

小作坊許可一般條件和申請程序小作坊許可一般條件和申請程序小作坊許可一般條件和申請程序資料僅供參考文件編號：2022年4月小作坊許可一般條件和申請程序版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：小作坊許可一般條件一、小作坊生產(chǎn)加工場所周圍不得有明顯污染源，排污溝渠應(yīng)當(dāng)經(jīng)常清理或密閉，不得散發(fā)出異味；應(yīng)當(dāng)距開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場（站）等有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離25米以上。二、小作坊生產(chǎn)加工區(qū)應(yīng)當(dāng)保持良好的衛(wèi)生狀況，做到干凈整潔，與生活區(qū)相對隔離。（一）墻壁、棚面一般應(yīng)當(dāng)使用淺色無毒材料覆涂，不脫落、易清洗、無灰塵；（二）保證排水狀況良好，污水能夠及時處置；（三）有防蠅、防鼠、防蟲等措施；（四）有相應(yīng)的洗手、更衣等設(shè)施。三、小作坊使用的設(shè)備或設(shè)施應(yīng)當(dāng)用無毒、無害、無異味的材料制成。四、小作坊生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。五、小作坊生產(chǎn)加工人員應(yīng)當(dāng)每年進行一次健康檢查，持健康證上崗。六、小作坊應(yīng)當(dāng)建立原輔材料、不合格食品、食品添加劑等臺賬，并及時記錄。應(yīng)當(dāng)對采購的原輔材料及添加劑，依年度索取營業(yè)執(zhí)照、機構(gòu)代碼證、生產(chǎn)許可證等資質(zhì)證明，按照進貨批次索取檢驗報告。七、小作坊禁止生產(chǎn)加工乳制品、酒類（自釀白酒除外）、飲料（市場外不以現(xiàn)場制售為主）、冷凍飲品、果凍、肉制品（市場外不以現(xiàn)場制售為主，醬鹵類除外）、調(diào)味品（味精、雞精）、特殊膳食食品等高風(fēng)險食品。小作坊許可證辦理程序申請人申請領(lǐng)取《食品小作坊生產(chǎn)加工許可證》，應(yīng)當(dāng)?shù)皆S可機關(guān)提出申請，并提交下列材料:（一）《食品小作坊生產(chǎn)加工許可申請書》；（二）《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（三）村（社區(qū)）組織提供的小作坊未污染環(huán)境、不影響附近居民的意見;（四）負責(zé)人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員一覽表及健康證復(fù)印件；（五）食品生產(chǎn)加工相關(guān)的生產(chǎn)設(shè)備、工具清單；（六）食品小作坊質(zhì)量安全承諾書；（七）法律、法