生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法

生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法xxx公司生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準審核制定方案設(shè)計，管理制度生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法一、目的：加強半成品、成品產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，確保生產(chǎn)過程質(zhì)量穩(wěn)定，要求各工序人員嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，把工作做實、做細，確保產(chǎn)品合格。二、職責(zé)要求：總體要求：車間員工在車間主任的統(tǒng)一指揮下，按照各工序崗位的操作要求，保質(zhì)保量、層層負責(zé)、全面完成公司下達的生產(chǎn)任務(wù)。具體要求：1、送瓶人員：要保證供應(yīng)，做到數(shù)量準確，輕裝輕卸，及時退換壞瓶。2、刷瓶人員：⑴嚴格執(zhí)行技術(shù)科質(zhì)量控制要求。⑵瓶子必須經(jīng)過熱水浸泡，再用洗滌靈水洗刷。⑶每個瓶子必須逐個上瓶刷刷洗，以刷凈為止。⑷瓶子上噴淋沖洗時，噴淋水柱必須到瓶底，直到瓶子內(nèi)外泡沫消失，瓶子內(nèi)外無任何附著物，臟物，做到瓶子內(nèi)外干凈。⑸刷舊瓶子，要特別注意浸泡和上瓶刷的時間要稍長。3、拾瓶人員：輕拿輕放，不準無故摔瓶子，破口瓶，壞瓶不準上案子，瓶內(nèi)水應(yīng)控干。4、灌裝：酒的液面上下不超過6㎜，跑漏酒要少，接漏桶要及時清倒，不準外溢，下班要清洗，擦試設(shè)備。5、燈檢人員：⑴要嚴格執(zhí)行技術(shù)科質(zhì)量控制要求，思想高度集中，責(zé)任心要強，。⑵要具有較強的質(zhì)量意識和工作責(zé)任心，視力較好。⑶燈檢時，必須把每一瓶酒都倒置查看，不得漏檢。⑷發(fā)現(xiàn)問題及時報告質(zhì)檢員或班長。⑸協(xié)助質(zhì)檢員或班長查找分析質(zhì)量事故原因。⑹如因瓶子內(nèi)外比較臟，造成臟酒較多，燈檢人員有權(quán)責(zé)成刷瓶人員返工，及時清理臟瓶、臟酒。⑺因燈檢人員工作不認真造成成品不合格要追究其責(zé)任。6、旋蓋人員：班前機器要上油班后要擦機，注意保養(yǎng)設(shè)備。旋出的蓋下口要平，上口要緊，不漏酒。要穩(wěn)拿、穩(wěn)放、不摔酒。7、貼標人員：嚴格執(zhí)行技術(shù)科質(zhì)量控制要求，商標貼正，大標距瓶底1公分（一指），小標距大標公分（三指），背標兩邊要均勻，傾斜度不超過3㎜。8、包裝人員：包裝整齊、美觀，檢查酒是否齊全，底要封好，對不正的商標要予以糾正或讓貼標人員返工。9、裝箱人員：保證數(shù)量準確，不準缺瓶，不準濕箱，對破損酒箱要及時更換，箱子不準倒置，每箱都要放合格證及應(yīng)該放入的其它物品。封箱膠帶要標準，對入庫件數(shù)要記清，做到隨問隨答，對入庫人員要相互制約。10、入庫人員要輕拿輕放，杜絕野蠻裝卸，車數(shù)、件數(shù)要準，不準倒置，要及時清理場地衛(wèi)生，車載不準超重，工作完畢，及時開票、入庫車要放回車間，不準在庫房壓酒。11、質(zhì)檢人員：嚴格履行技術(shù)科規(guī)定質(zhì)檢員責(zé)任制，認真負責(zé)各工序質(zhì)量，嚴格管理，做好生產(chǎn)過程管理與分析記錄，勤檢查，勤走動，嚴禁不合格產(chǎn)品入庫。12、機修人員：經(jīng)常檢查機器設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，及時處理故障，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，安全生產(chǎn)。13、班長：負責(zé)生產(chǎn)、質(zhì)量、現(xiàn)場、衛(wèi)生全面管理。保證完成生產(chǎn)計劃，嚴格交接班手續(xù)，按期清洗酒灌，過濾器。14、值班主任：負責(zé)車間全面工作，監(jiān)督檢查各式各樣工序工作，保質(zhì)保量安全生產(chǎn)。三、考核辦法：1、因產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過程中，檢驗管理檢測不嚴，出現(xiàn)臟酒，達不到質(zhì)量技術(shù)要求，入庫、流入市場，消費者投訴，出現(xiàn)質(zhì)量責(zé)任事故，根據(jù)生產(chǎn)車間各崗位工序員工職責(zé)規(guī)定進行處理（從工資、節(jié)約獎、超產(chǎn)獎、崗位津貼中扣除）。2、嚴重出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量事故，賠付消費者的損失，由車間責(zé)任班組員工共同負擔(dān)，車間領(lǐng)導(dǎo)、管理人員、班長，質(zhì)檢員等進行責(zé)任處理。3、酒損