2022年我國木薯產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析 種植面積不斷擴大 主要加工產(chǎn)品木薯淀粉供不應(yīng)求_第1頁
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2022年我國木薯產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀分析種植面積不斷擴大主要加工產(chǎn)品木薯淀粉供不應(yīng)求木薯是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區(qū)，是三大薯類作物之一。

根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國木薯行業(yè)分析報告-產(chǎn)業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀與投資潛力研究》顯示，木薯產(chǎn)業(yè)鏈上游為木薯種植。木薯約于1820年傳入我國，至今已有近200年的栽培歷史，自高產(chǎn)的苦品種華南205和華南201開始大面積推廣，木薯種植面積迅速擴大，產(chǎn)量快速增長。至2020年，我國木薯種植面積約為302136公頃，較上年同比增長0.8%；木薯產(chǎn)量約為5041409噸，較上年同比增長1.1%。

2014-2020年我國木薯種植面積及增速2014-2020年我國木薯產(chǎn)量及增速木薯產(chǎn)業(yè)鏈中游為木薯加工。目前木薯主要加工產(chǎn)品包括木薯干和木薯淀粉。其中木薯淀粉是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末，分為原淀粉和各種變性淀粉兩大類。近年來工廠化加工加快了木薯生產(chǎn)發(fā)展，2020年，我國木薯淀粉產(chǎn)量為26萬噸，較上年同比增長52.94%；木薯淀粉表觀需求量為301.62萬噸，較上年同比增長18.52%。2015-2020年我國木薯淀粉產(chǎn)量及增速2015-2020年我國木薯淀粉表觀需求量及增速由于產(chǎn)量難以滿足市場需求，我國木薯淀粉進口量大，遠高于出口量。數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國木薯淀粉出口量為0.068萬噸，進口量為237.59萬噸；2020年，我國木薯淀粉出口量為0.068萬噸，進口量為275.69萬噸。其中從泰國、越南兩國進口的木薯淀粉占比高達96.9%。2015-2020年我國木薯淀粉進出口情況2020年我國木薯淀粉進口主要國家占比情況木薯產(chǎn)業(yè)鏈下游為應(yīng)用市場，包括食品行業(yè)、化工行業(yè)、紡織行業(yè)，其中食品行業(yè)對木薯淀粉需求最大。隨著食品制造業(yè)發(fā)展，木薯消費將

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