畜牧場(chǎng)規(guī)劃課件

第七章畜牧場(chǎng)規(guī)劃第一節(jié)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展第二節(jié)畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)第三節(jié)場(chǎng)址的選擇第四節(jié)畜牧場(chǎng)總平面規(guī)劃第五節(jié)畜牧場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施工程第六節(jié)畜牧場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)成果第一節(jié)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展一、現(xiàn)代畜牧場(chǎng)的特點(diǎn)現(xiàn)代畜牧場(chǎng)是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)方式從事家畜養(yǎng)殖的場(chǎng)所。具有以下特點(diǎn)：1、生產(chǎn)專業(yè)化2、品種專門化3、產(chǎn)品上市均衡化4、生產(chǎn)過程機(jī)械化。二、現(xiàn)代畜牧場(chǎng)環(huán)境要求

1、堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則。

2、場(chǎng)區(qū)具有良好的小氣候條件，有利于舍內(nèi)空氣環(huán)境的控制。

3、便于嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度和措施。

4、便于組織生產(chǎn)，生產(chǎn)流程通暢、勞動(dòng)效率高。四、畜牧場(chǎng)規(guī)劃的內(nèi)容

包括（養(yǎng)殖項(xiàng)目的確定）場(chǎng)址選擇、工藝設(shè)計(jì)、總平面布置、基礎(chǔ)設(shè)施工程規(guī)劃四個(gè)方面。

五、可持續(xù)發(fā)展的概念（一）可持續(xù)發(fā)展可持續(xù)發(fā)展的概念是由世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)1987年在《我們共同的未來》中提出的，是指：“既滿足當(dāng)代人的需要，又不能對(duì)后代人滿足其自身需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展”。

可持續(xù)發(fā)展作為一項(xiàng)基本原則，成為全球范圍內(nèi)的發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃。

（二）可持續(xù)農(nóng)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展概念延伸至農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域而生成的。1991年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出可持續(xù)農(nóng)業(yè)的概念，即“管理和保護(hù)自然資源基礎(chǔ)，調(diào)整技術(shù)和機(jī)制變化的方向，以便確保獲得并持續(xù)地滿足目前和今后世世代代人們的需要。因此是一種能夠保護(hù)和維護(hù)土地、水和動(dòng)植物資源、不會(huì)造成環(huán)境退化；同時(shí)在技術(shù)上適當(dāng)可行、經(jīng)濟(jì)上有活力、能夠被社會(huì)廣泛接受的農(nóng)業(yè)”。

可持續(xù)農(nóng)業(yè)是全球的共識(shí)，是針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在資源、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)方面的弊端提出的。世界各國(guó)結(jié)合本國(guó)實(shí)際提出了具體的設(shè)計(jì)，如：“自然農(nóng)業(yè)”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)”、“生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)”、“立體農(nóng)業(yè)”、“節(jié)水生態(tài)農(nóng)業(yè)”等。

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）發(fā)布的《ISO14000系列環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)》，是以降低產(chǎn)品廢品率、減少?gòu)U棄物、保證無污染，零排放為目標(biāo)的生產(chǎn)環(huán)境管理國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。（三）畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)工程1.類型(1)農(nóng)區(qū)農(nóng)牧生態(tài)系統(tǒng)工程

種養(yǎng)結(jié)合，相互促進(jìn)。

(2)草地農(nóng)牧生態(tài)系統(tǒng)工程

草、糧、林、牧有機(jī)組合。(3)工業(yè)化畜牧生態(tài)系統(tǒng)工程

廢棄物在農(nóng)田或牧場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)再循環(huán)。3.農(nóng)牧業(yè)生態(tài)工程設(shè)計(jì)（1）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

首先確定邊界，然后全面系統(tǒng)合理布局①平面結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

在一定區(qū)域內(nèi)各物種所占比例與分布②立體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

單位面積上各物種立面組合分布情況③時(shí)間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

各物種的時(shí)間序列。④食物鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

可改變?cè)瓉淼氖澄镦?，填補(bǔ)空白生態(tài)位，使有害鏈節(jié)受到限制，把原來人類不能利用的產(chǎn)品經(jīng)過“加環(huán)”轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品，使系統(tǒng)更加穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、高效。第二節(jié)畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)

一、畜牧場(chǎng)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)

是根據(jù)場(chǎng)區(qū)所在地的自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，對(duì)畜牧場(chǎng)的性質(zhì)和規(guī)模、畜群組成、生產(chǎn)工藝流程、飼養(yǎng)管理方式、水電和飼料消耗定額、勞動(dòng)定額、生產(chǎn)設(shè)備的選型配套等加以確定，進(jìn)而提出恰當(dāng)?shù)纳a(chǎn)指標(biāo)、耗料標(biāo)準(zhǔn)等工藝參數(shù)。畜牧場(chǎng)工藝設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)畜牧場(chǎng)的性質(zhì)任務(wù)生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)工藝流程飼養(yǎng)管理方式工藝和環(huán)境參數(shù)畜群結(jié)構(gòu)及周轉(zhuǎn)工程工藝設(shè)計(jì)畜舍種類和數(shù)量畜舍基本尺寸設(shè)備選型環(huán)境控制措施工程防疫措施畜牧場(chǎng)的性質(zhì)、任務(wù)畜牧場(chǎng)保種.純繁.提供種源品種選育.提供父母代種畜品系組合雜交提供優(yōu)質(zhì)商品代商品代生產(chǎn).提供畜產(chǎn)品原種場(chǎng)祖代場(chǎng)父母代場(chǎng)商品代場(chǎng)產(chǎn)肉畜——存欄數(shù)或年出欄數(shù)種畜場(chǎng)——種畜頭數(shù)基礎(chǔ)母豬數(shù)產(chǎn)奶母牛數(shù)畜牧場(chǎng)規(guī)模畜牧場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)模畜牧場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)種類及規(guī)模劃分

類型年出欄商品豬頭數(shù)年飼養(yǎng)母豬頭數(shù)小型場(chǎng)中型場(chǎng)大型場(chǎng)≤50005000—10000＞10000≤300300—600＞600工藝流程二段式三段式四段式五段式空懷、妊娠、哺乳期——生長(zhǎng)育肥期空懷妊娠期—哺乳期——生長(zhǎng)育肥期空懷妊娠期—哺乳期—保育期—生長(zhǎng)育肥空懷妊娠期—哺乳期—保育期—育成期—生長(zhǎng)育肥豬舍種類母豬舍育肥舍母豬舍分娩舍育肥舍母豬舍、分娩舍、保育舍、育肥舍母豬、分娩、保育、育成、育肥舍轉(zhuǎn)群次數(shù)無1次2次3次設(shè)備利用不合理一般較合理合理操作管理簡(jiǎn)單一般一般復(fù)雜生產(chǎn)工藝流程繁殖母豬場(chǎng)種公豬空懷妊娠母豬群哺乳母豬后備母豬群育成豬場(chǎng)斷奶仔豬群5周育成豬場(chǎng)生長(zhǎng)豬群8周育肥豬場(chǎng)育肥豬群8周全場(chǎng)“全進(jìn)全出”式工藝流程生產(chǎn)工藝流程工藝和環(huán)境參數(shù)各階段的生產(chǎn)時(shí)間（周）生產(chǎn)指標(biāo)——配種方式，雌雄比例、受胎率、產(chǎn)仔數(shù)、斷奶重、利用年限、增重、飼料轉(zhuǎn)化率、成活率等飼料消耗定額——預(yù)計(jì)頭日料耗、全期料耗等工藝參數(shù)：環(huán)境參數(shù)畜舍空氣環(huán)境——溫?zé)岘h(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境水質(zhì)環(huán)境指標(biāo)——飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)豬群結(jié)構(gòu)的確定（1）繁殖周期

＝妊娠期＋仔豬哺乳期＋母豬發(fā)情至受胎時(shí)間＝114＋哺乳期＋7～10天＋21×(1－情期受胎率)（2）母豬年產(chǎn)窩數(shù)=365×分娩率/繁殖周期365×分娩率124＋哺乳期+21×(1－情期受胎率)母豬年產(chǎn)窩數(shù)＝情期受胎率提高5％，母豬年產(chǎn)窩數(shù)提高0.014；哺乳期減少1天，母豬年產(chǎn)窩數(shù)提高0.014；分娩率提高2％，母豬年產(chǎn)窩數(shù)提高0.05。第二、各類豬群存欄數(shù)量生產(chǎn)節(jié)拍飼養(yǎng)量即每個(gè)單元飼養(yǎng)量＝每天飼養(yǎng)量×節(jié)拍天數(shù)（單元）各類豬群存欄量

=每節(jié)拍飼養(yǎng)量×節(jié)拍數(shù)（飼養(yǎng)日/節(jié)拍天數(shù)）或＝每天飼養(yǎng)量×飼養(yǎng)日根據(jù)公母比例、種豬年淘汰率、后備豬留種率確定公豬及后備豬飼養(yǎng)量1、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的原則

（1）必須是現(xiàn)代化的、科學(xué)的畜牧生產(chǎn)企業(yè)。（2）通過環(huán)境調(diào)控措施，消除不同季節(jié)氣候差異，實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)；采用工程技術(shù)手段，保證做到環(huán)境自凈，確保安全生產(chǎn)。（3）建立專業(yè)場(chǎng)、專業(yè)車間、實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)。（4）畜舍設(shè)置符合生產(chǎn)工藝流程和飼養(yǎng)規(guī)模。（5）全場(chǎng)或小區(qū)或整舍采用全進(jìn)全出的運(yùn)轉(zhuǎn)方式。（6）分工明確，責(zé)任到人，落實(shí)定額，與畜舍分棟配套，以群劃分，以人定則，以舍定崗。養(yǎng)豬場(chǎng)三點(diǎn)式布局2、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容和方法（1）畜牧場(chǎng)的性質(zhì)和任務(wù)A．原種場(chǎng)向外提供純種種畜、精液、胚胎等，不進(jìn)行純系繁育以外的任何生產(chǎn)。B．祖代場(chǎng)運(yùn)用原種場(chǎng)提供的祖代產(chǎn)品進(jìn)行雜交。繁殖培育下級(jí)場(chǎng)所需的優(yōu)良品種。C．父母代場(chǎng)利用從祖代場(chǎng)獲得的畜種,生產(chǎn)商品場(chǎng)所需的種源。D．商品場(chǎng)則是專門從事商品代畜產(chǎn)品的生產(chǎn)。（2）畜牧場(chǎng)的規(guī)模①存欄頭（只）數(shù)計(jì)，②肉畜牧場(chǎng)按年出欄量計(jì)，③種畜（禽）可按種畜（禽）數(shù)計(jì)。畜牧場(chǎng)的性質(zhì)和規(guī)模應(yīng)與國(guó)家和地區(qū)的需求和計(jì)劃相適應(yīng)，建場(chǎng)時(shí)應(yīng)慎重考慮技術(shù)水平、投資能力和各方面條件。（3）畜牧場(chǎng)生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)方案應(yīng)遵循以下原則A.符合畜牧生產(chǎn)技術(shù)要求；B.有利于畜牧場(chǎng)防疫衛(wèi)生要求；C.達(dá)到減少糞污排放量及無害化處理的技術(shù)要求；D.節(jié)水、節(jié)能；E.能夠提高生產(chǎn)率。豬場(chǎng)生產(chǎn)工藝流程四階段飼養(yǎng)豬場(chǎng)：空懷妊娠階段

分娩哺乳階段仔豬培育階段生長(zhǎng)肥育階段妊娠母豬養(yǎng)11.5周待配母豬養(yǎng)5周后備母豬15周齡配種區(qū)妊娠區(qū)哺乳豬養(yǎng)6周哺乳仔豬養(yǎng)5周斷奶仔豬保育期養(yǎng)5周體重20kg生長(zhǎng)肥育豬肥育期15~16周上市產(chǎn)前1周斷奶母豬斷奶仔豬出生至出售共25~26周，體重90~110kg五階段飼養(yǎng)豬場(chǎng)：空懷妊娠階段

分娩哺乳階段仔豬培育階段生長(zhǎng)肥育階段繁殖母豬舍分娩哺乳舍斷奶仔豬舍生長(zhǎng)肥育豬舍妊娠母豬養(yǎng)12周公豬、待配母豬養(yǎng)5周后備母豬群4周配種區(qū)妊娠區(qū)哺乳豬5~6周哺乳仔豬養(yǎng)5周斷奶仔豬6周育成豬8周肥育豬7~8周產(chǎn)前1周斷奶母豬斷奶仔豬上市雞場(chǎng)生產(chǎn)工藝流程種蛋原種雞種蛋種雞育成7~18周齡育雛0~6周齡種雞場(chǎng)19~70周齡孵化廠育雛0~6周齡育成7~20周齡蛋雞場(chǎng)21~76周齡商品蛋市場(chǎng)肉雞雛肉雞場(chǎng)0~8周齡屠宰加工淘汰雞淘汰雞牛場(chǎng)生產(chǎn)工藝流程奶牛：牛的一生劃分為犢牛期（0~6月齡）、青年期（7~15月齡）、后備期（16月齡至第1胎產(chǎn)犢前）及成年期（第一胎至淘汰）。

初生犢牛2~6月齡斷奶1.5歲左右性成熟2~3歲體成熟（18~24月齡第一次配種或采精）妊娠（10個(gè)月）第一次分娩、泌乳分娩后2個(gè)月發(fā)情、第二次配種分娩前2個(gè)月干奶第二次分娩、泌乳…淘汰。肉牛場(chǎng)生產(chǎn)工藝流程肉牛場(chǎng)工藝流程圖銷售屠宰、加工育肥牛淘汰母牛哺乳母牛成年母牛妊娠母牛后備母牛青年牛配種凍配或自交犢牛肉牛生產(chǎn)工藝：一般按初生牛犢（2~6月齡斷奶）幼牛生長(zhǎng)牛（架子牛）育肥牛上市劃分。（4）畜群結(jié)構(gòu)和畜群周轉(zhuǎn)

不同規(guī)模豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu)P120表7-6豬群類別基礎(chǔ)生產(chǎn)母豬頭數(shù)100200300400500600公豬（含后備）51015202530后備母豬102026394652空懷母豬255075100125150妊娠母豬51102165204252312分娩母豬24487296126144哺乳仔豬20040060080010001200斷奶仔豬21643865487610921308育成育肥豬49510561584212826563184合計(jì)存欄102621243191426353226380全年產(chǎn)商品豬161234325148691686321034820萬只綜合蛋雞場(chǎng)的雞群組成項(xiàng)目商品代父母代雛雞育成雞成年雞雛雞和育成雞成年雞母雞公雞母雞公雞入舍數(shù)量（只）26447923869222222239503953200320成活率（%）9598909090選留率（%）95959090期末數(shù)量（只）23869222222220000032003203112312（5）飼養(yǎng)方式

牛：

A.放牧飼養(yǎng)適合于牧草好的草原地區(qū)，一般須設(shè)置簡(jiǎn)易牛棚、飲水槽和補(bǔ)飼槽。

B.全舍飼在固定的畜舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)配有飼槽、水槽及草架。

C．半舍飼介于二者之間，既可充分利用牧草資源，又能在歸牧后進(jìn)入畜舍補(bǔ)飼干草、青貯飼料和精料。雞：分籠養(yǎng)、地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、局部網(wǎng)上飼養(yǎng)。豬：分單欄飼養(yǎng)、小群飼養(yǎng)。二、畜牧場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)

畜牧場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)涵蓋了資金、能源、技術(shù)三個(gè)方面。需根據(jù)生產(chǎn)工藝提出的飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)管理定額、環(huán)境參數(shù)等，對(duì)相關(guān)的工程設(shè)施和設(shè)備加以仔細(xì)推敲，以確保工程技術(shù)的可行性和合理性。（一）畜牧場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)要點(diǎn)

1、節(jié)約用地，不占或少占耕地

2、節(jié)約能源

3、動(dòng)物需求

4、人-機(jī)工程

5、清潔生產(chǎn)

6、工程防疫（二）畜牧場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容1、畜舍的種類和數(shù)量

根據(jù)生產(chǎn)工藝流程中，畜群組成、占欄天數(shù)、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度和勞動(dòng)定額的計(jì)算，并綜合考慮場(chǎng)地、設(shè)備規(guī)格等情況而確定。2、畜舍建筑形式畜舍類型根據(jù)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的封閉狀況分：（1）封閉舍（2）開放舍和半開放舍（3）棚舍一般根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和不同的牛群選擇不同的畜舍形式（見畜舍設(shè)計(jì)畜舍的類型與選擇部分）。3、畜舍的尺寸（1）平面尺寸包括長(zhǎng)、寬兩個(gè)方向尺寸。設(shè)計(jì)依據(jù)和步驟為：選定建筑形式根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定每棟畜舍的飼養(yǎng)量、欄位形狀和數(shù)量、設(shè)備尺寸和排列方式。確定各種管理通道尺寸和布置方式。確定糞污溝尺寸和排水系統(tǒng)的布置和尺寸。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定畜舍跨度。確定附屬房間和設(shè)施的位置與尺寸。根據(jù)縱向總欄位數(shù)、過道、附屬房間和設(shè)備等的總長(zhǎng)度，結(jié)合地形綜合考慮，確定畜舍長(zhǎng)度。（2）剖面尺寸主要是根據(jù)生產(chǎn)工藝的特殊要求，確定建筑物室內(nèi)外高差、室內(nèi)地面與糞溝的標(biāo)高與坡度、設(shè)備高度、檐口或屋架底標(biāo)高、窗的上下檐標(biāo)高等。4、設(shè)備選型畜牧場(chǎng)設(shè)備主要包括：（1）飼養(yǎng)設(shè)備(欄圈、籠具、牛床、地板等)（2）飼喂及飲水設(shè)備（3）清糞設(shè)備（4）通風(fēng)設(shè)備（5）加熱降溫設(shè)備（6）照明設(shè)備（7）環(huán)境自動(dòng)控制設(shè)備等。選型時(shí)應(yīng)著重考慮以下幾個(gè)方面：a.畜禽的生物學(xué)特點(diǎn)和行為需要。b.生產(chǎn)工藝確定的飼養(yǎng)、喂料、飲水、清糞等飼養(yǎng)管理方式。c.畜舍通風(fēng)、加熱、降溫、照明等環(huán)境調(diào)控方式。d.設(shè)備的有關(guān)參數(shù)以及性能價(jià)格比e.設(shè)備選型與配套。5、畜舍環(huán)境控制技術(shù)環(huán)境控制技術(shù)是利用工程技術(shù)來滿足生產(chǎn)工藝所提出的環(huán)境參數(shù)需要，包括：（1）通風(fēng)方式和通風(fēng)量的確定；（2）保溫與隔熱材料的選擇；（3）光照方式與光照量的計(jì)算等。6、工程防疫進(jìn)行工程工藝設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)按照防疫要求，從場(chǎng)址選擇、場(chǎng)區(qū)規(guī)劃、建筑物布局、綠化、生產(chǎn)工藝、環(huán)境管理、糞污處理等方面全面加強(qiáng)衛(wèi)生防疫，并加以詳細(xì)說明。有關(guān)衛(wèi)生防疫設(shè)施、設(shè)備配置，如消毒、更衣、淋浴室，隔離舍、獸醫(yī)室、裝卸臺(tái)、消毒池等，應(yīng)盡可能合理和完備，并保證再生產(chǎn)中能方便、正常運(yùn)行。7、糞尿污處理與利用技術(shù)(見畜牧場(chǎng)污染控制)。第三節(jié)場(chǎng)址的選擇一、場(chǎng)址選擇的依據(jù)

1.集約化程度高或低

2.生產(chǎn)特點(diǎn)種畜場(chǎng)或商品場(chǎng)

3.飼養(yǎng)管理方式舍飼或放牧

4.經(jīng)營(yíng)方式單一經(jīng)營(yíng)或綜合經(jīng)營(yíng)

5.生產(chǎn)規(guī)模大小二、場(chǎng)址選擇應(yīng)考慮的因素（一）自然因素1、氣候

（1）炎熱地區(qū)

需要考慮通風(fēng)、遮陽、隔熱、降溫等措施的執(zhí)行；（2）寒冷地區(qū)

要注意冬季的保溫、防寒等措施的執(zhí)行。2\地形地勢(shì)要求高燥平坦向陽避風(fēng)開闊整齊1建筑物坡度<2.5％，總坡度<25％2排水性好，地下水位在2m以下1有利于光照2有利于熱調(diào)節(jié)1場(chǎng)地中間稍高，周圍較緩2場(chǎng)地不能過于下窄或邊角太多留有余地1建筑系數(shù)一般為10－25％2留10－20％余地（1）平原地區(qū)以及靠近河流湖泊地區(qū)建場(chǎng)要求地勢(shì)較高，以利排水；地下水位2m以下，高出歷史洪水線2m以上。

（2）山區(qū)建場(chǎng)應(yīng)選在稍平緩坡上，總坡度不超過25%，建筑區(qū)坡度應(yīng)在2.5%以內(nèi)；坡面向陽(南向坡)；避開地質(zhì)斷層、滑坡、塌方的地段；避開坡底、谷地和風(fēng)口，以免受山洪和暴風(fēng)雪的襲擊。3水源條件水量充足水質(zhì)良好取用方便便于防護(hù)地上水地下水豬場(chǎng)需水量類別需水量（L/頭·天）

總需要量飲用量

種公豬空懷及妊娠母豬帶仔母豬斷奶仔豬育成豬育肥豬

40104012752052156256居民用水：10－15L／人；消防用水：8－10m3/噸水4、土質(zhì)要求

①透水性、透氣性要強(qiáng)。②毛細(xì)管作用要弱。③吸濕性、導(dǎo)熱性要小。④質(zhì)地均勻，抗壓性強(qiáng)。⑤要求無污染，無地質(zhì)化學(xué)環(huán)境性地方病。土壤類型：（1）砂土顆粒大，間隙大，透氣性好，土壤易凈化，但易吸熱，易散熱，晝夜溫差明顯，不利于畜舍保溫隔熱。（2）粘土顆粒小，間隙小，透氣性差，容水量大，不利土壤凈化，易吸濕受潮，且毛細(xì)管作用強(qiáng)，不利于畜舍衛(wèi)生和保溫隔熱。（3）砂壤土兼具沙土和粘土的特點(diǎn)，是建場(chǎng)的理想土質(zhì)。

16:05:44

砂土粘土沙壤土粘土（二）社會(huì)因素1、地理位置（1）與居民點(diǎn)的距離保持在1000m以上，應(yīng)選在居民點(diǎn)的下風(fēng)向，地勢(shì)低于居民點(diǎn)，避開居民點(diǎn)排污口。

（2）與各種化工廠、畜產(chǎn)品加工廠等的距離應(yīng)不小于1500m，且選在其上風(fēng)向，地勢(shì)較高處。（3）與城鎮(zhèn)的距離1-5Km范圍內(nèi)應(yīng)有一定規(guī)模、功能健全的城鎮(zhèn)，以利于物資的供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、職工文化娛樂、子女入學(xué)、就業(yè)等。2、交通條件

確保物資供應(yīng)和產(chǎn)品銷售、確保防疫衛(wèi)生要求、避免噪聲對(duì)健康和生產(chǎn)性能的影響，要求畜牧場(chǎng)：（1）距離國(guó)道、省際公路500m；（2）距省道、區(qū)際公路300m；（3）距一般道路100m，若有圍墻，距離可適當(dāng)縮短50m。3、電力供應(yīng)要求距離近，投資少，電量足，有保障。4、與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)

（1）必須符合本地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃的用地要求，節(jié)約用地，少占或不占耕地。5、（2）在考慮外界環(huán)境污染畜牧場(chǎng)的同時(shí)，也應(yīng)充分考慮到畜牧場(chǎng)產(chǎn)生的糞尿、污水、臭氣對(duì)周邊環(huán)境的危害。（3）要有相應(yīng)的農(nóng)田、飼料地容納凈化，或者建場(chǎng)時(shí)規(guī)劃一個(gè)糞便綜合利用處理廠，化害為利。

5、土地的征用

征地面積夠用，且留有發(fā)展余地。見p114類別飼養(yǎng)規(guī)模占地面積（m2/頭）備注奶牛場(chǎng)100~400頭成乳牛160~180肉牛場(chǎng)年出欄肉牛1萬頭16~20種豬場(chǎng)200~600頭基礎(chǔ)母豬75~100商品豬600~3000頭基礎(chǔ)母豬5~6綿羊場(chǎng)200~500只母羊10~15奶山羊場(chǎng)200只母羊15~20種雞場(chǎng)1~5只種雞0.6~1.0蛋雞場(chǎng)10~20萬只產(chǎn)蛋雞0.5~0.8肉雞場(chǎng)年出欄肉雞100萬只0.2~0.3畜牧場(chǎng)用地面積的估計(jì)

商品場(chǎng)可按建筑物占全場(chǎng)面積的15~25%來估算，種畜禽場(chǎng)可按10~15%估算。例如：已知某豬場(chǎng)生產(chǎn)建筑、生活建筑和輔助建筑占地面積為15000m2，該場(chǎng)的用地面積（畝）為：15000/（20%×666.7）=112.5（畝）考慮有10~20%余地，上例預(yù)留面積為17畝左右，實(shí)征土地面積為129畝。第四節(jié)畜牧場(chǎng)總平面規(guī)劃一、畜牧場(chǎng)總平面規(guī)劃的原則

1.根據(jù)生產(chǎn)工藝要求,結(jié)合實(shí)際情況,因地制宜.2.盡量減少土石方量和基礎(chǔ)設(shè)施工程費(fèi)用.3.建立最佳生產(chǎn)聯(lián)系,為提高勞動(dòng)效率創(chuàng)造條件.4.確保通風(fēng)采光和滿足防疫放火要求.5.符合清潔生產(chǎn)要求.6.在滿足生產(chǎn)要求的前提下，節(jié)約用地，少占耕地。一功能分區(qū)豬場(chǎng)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃示意圖居民生活區(qū)生產(chǎn)管理區(qū)生產(chǎn)區(qū)隔離區(qū)全年主風(fēng)地勢(shì)（一）生活管理區(qū)

主要包括文化娛樂室、職工宿舍、食堂、招待所等建筑設(shè)施.此區(qū)應(yīng)設(shè)在畜牧場(chǎng)大門外全場(chǎng)上風(fēng)向和地勢(shì)較高的地段，以免生產(chǎn)區(qū)的臭氣、塵埃和污水污染，同時(shí)其位置應(yīng)便于與外界聯(lián)系。畜牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)與社會(huì)經(jīng)常發(fā)生極密切的聯(lián)系。故應(yīng)將管理區(qū)設(shè)在靠近原有居民點(diǎn)的地方，并與附近的交通干線、輸電線保持最近的距離。也可利用原有的建筑物。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)加以隔離。外來人員只能在管理區(qū)活動(dòng)，不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。對(duì)此應(yīng)通過規(guī)劃布局以及采取相應(yīng)的措施加以保證11/15/202275風(fēng)向地勢(shì)管理區(qū)（二）生產(chǎn)輔助區(qū)

或叫生產(chǎn)輔助區(qū)。包括行政和技術(shù)辦公室、接待室、飼料加工調(diào)配車間、飼料儲(chǔ)存庫、水電供應(yīng)設(shè)施、車庫、物料庫、車輛消毒池、消毒更衣室等。該區(qū)與日常飼養(yǎng)工作關(guān)系密切，距生產(chǎn)區(qū)宜近。（三）生產(chǎn)區(qū)

隨著畜牧生產(chǎn)逐步向集約化發(fā)展，畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)也逐步由綜合經(jīng)營(yíng)向單一性經(jīng)營(yíng)和專門化生產(chǎn)發(fā)展，即由過去一個(gè)畜牧場(chǎng)兼營(yíng)幾種家畜轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)一種家畜，甚至只養(yǎng)一個(gè)階段的家畜。包括各類畜舍和生產(chǎn)設(shè)施,是畜牧場(chǎng)的核心部分。嚴(yán)禁外來車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車輛外出為保證防疫安全，在同一個(gè)畜牧場(chǎng)里，應(yīng)將種畜（包括繁殖群）、幼畜與生產(chǎn)群（商品群）分開，設(shè)在不同地段，分區(qū)飼養(yǎng)管理。種畜群、幼畜群應(yīng)設(shè)在防疫比較安全的地段。在一個(gè)既有種畜又有商品畜的綜合場(chǎng)里，種畜群與商品畜群必須保持不少于200m的距離。而不同畜種的畜舍間衛(wèi)生間距不應(yīng)少于50m。11/15/202278生產(chǎn)區(qū)（四）隔離區(qū)包括獸醫(yī)室和隔離畜舍、急宰間、焚燒間、糞污處理及貯存設(shè)施等。應(yīng)設(shè)置在全場(chǎng)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向和地勢(shì)最低處。并應(yīng)與畜舍保持300m的衛(wèi)生間距。

病畜隔離舍應(yīng)盡可能與外界隔絕，隔離區(qū)四周應(yīng)有天然的或人工的隔離屏障（如界溝、圍墻、柵欄或濃密的喬灌木混合林等），設(shè)單獨(dú)的通路與出入口。處理病死家畜的尸坑或焚尸爐等設(shè)施，至少距畜舍300—500m，隔離更應(yīng)嚴(yán)密病畜管理區(qū)的污水與廢棄物應(yīng)嚴(yán)格控制，防止疫病蔓延和對(duì)環(huán)境的污染。經(jīng)營(yíng)管理部門運(yùn)輸工具飼料加工貯存農(nóng)副產(chǎn)品加工飼料調(diào)制畜產(chǎn)品加工間配種種畜幼畜生產(chǎn)群病畜糞便處理畜牧場(chǎng)各類建筑物之間的功能關(guān)系11/15/202282隔離區(qū)管理區(qū)生產(chǎn)區(qū)三、建筑物的布局（一）建筑物的位置

建筑物的布局，必須按工藝流程、彼此間的功能聯(lián)系順序，統(tǒng)籌安排、盡量緊湊配置，以保證最短的運(yùn)輸、供電和供水線路，為減少基建投資、管理費(fèi)用和生產(chǎn)成本創(chuàng)造條件。1.畜舍

應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程順序排列布置，產(chǎn)房、幼畜舍設(shè)在上風(fēng)向地勢(shì)較高處。2.飼料庫、青貯、干草、塊根多汁飼料及墊草等大宗物料的貯存場(chǎng)地應(yīng)遵循貯用合一的原則，設(shè)在生產(chǎn)區(qū)靠近畜舍的邊緣地帶，要求排水良好、便于機(jī)械化裝卸、加工和運(yùn)輸，取用方便。

（1）飼料庫

設(shè)在靠近進(jìn)場(chǎng)道路圍墻處，并在圍墻上設(shè)門，卸料入庫，避免外來車輛入場(chǎng)。（2）干草間

應(yīng)設(shè)在主風(fēng)向下風(fēng)處，與周圍建筑物的距離應(yīng)符合防火要求，飼用干草容重按每立方米70-75Kg計(jì)算。（3）青貯設(shè)施

可采用青貯窖或青貯壕，青貯飼料容重按每立方米600-700Kg計(jì)算。3.消毒池、更衣間

應(yīng)設(shè)在大門內(nèi)側(cè)，進(jìn)入人員一律經(jīng)消毒更衣后方可入內(nèi)。4.裝車臺(tái)

設(shè)在生產(chǎn)區(qū)靠近育肥畜舍的圍墻處，售牛時(shí)由此裝車，避免外來車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。5.獸醫(yī)衛(wèi)生管理區(qū)

應(yīng)設(shè)在全場(chǎng)下風(fēng)向和地勢(shì)最低處，以免疫病傳播和環(huán)境污染，是全場(chǎng)衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)的重點(diǎn)。（二）畜舍的排列1.單列式

單列式排列使場(chǎng)區(qū)的凈污道路分工明確，但道路和工程管線過長(zhǎng)不經(jīng)濟(jì)，限于場(chǎng)地狹長(zhǎng)和小規(guī)模生產(chǎn)。

畜舍

畜舍

畜舍

畜舍凈道污道主要適用于場(chǎng)內(nèi)建筑物不多的場(chǎng)內(nèi)建筑物布局在建筑物山墻的一側(cè)為污染道，另一側(cè)為清潔道畜禽舍朝向?yàn)樽背掀渌o助建筑朝向根據(jù)管理方便而定，入場(chǎng)口設(shè)計(jì)在東、西、北均可，但以南入口和北入口較好，可縮短道路長(zhǎng)度。單列式畜舍布局污道凈道2.雙列式

雙列式排列是各種畜牧場(chǎng)經(jīng)常使用的方式，其優(yōu)點(diǎn)是既能保證場(chǎng)區(qū)凈污道路分工明確，又能縮短道路和工程管線長(zhǎng)度。

畜舍

畜舍

畜舍

畜舍

畜舍

畜舍

畜舍

畜舍污道凈道污道3.多列式

多列式排列在一些大型牧場(chǎng)使用，道路和工程管線短，減少基建投資，但應(yīng)重點(diǎn)解決場(chǎng)區(qū)凈污分道，避免因道路交叉而引起相互污染。畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍畜舍凈道凈道污道污道污道11/15/20229611/15/202297妊娠舍育肥舍育肥舍育肥舍育成舍分娩舍妊娠舍飼料間種豬舍妊娠舍育肥舍育肥舍育肥舍育成舍分娩舍妊娠舍妊娠舍育肥舍育肥舍育肥舍育成舍分娩舍妊娠舍妊娠舍育肥舍育肥舍育肥舍育成舍分娩舍妊娠舍種豬舍種豬舍多列式豬場(chǎng)4沿場(chǎng)內(nèi)主干道兩側(cè)對(duì)稱式布置畜禽舍畜舍的正面鄰道，背面是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，兩個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)相對(duì)，中間留一條糞道。適用于狹長(zhǎng)地形畜舍布局。5折線式畜舍布局

把畜舍、道路、花圃等有機(jī)拼置成某種圖案，平面圖上反映出某種含意的組合圖形，讓人通過鳥瞰觀看到一個(gè)美的景象。實(shí)用于靠近風(fēng)景區(qū)的畜牧場(chǎng)建筑物布局。11/15/202210011/15/2022101（三）畜舍的朝向畜舍的朝向，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砭暥群途植繗夂颦h(huán)境（主風(fēng)和日照）等特征確定。N畜舍夏至日落冬至日落WES冬至日出夏至日出

夏季、冬季日照平面圖夏季、冬季日照剖面圖夏冬建筑物的朝向（1）根據(jù)日照確定畜舍朝向我國(guó)地處北緯20~50°，夏季太陽高度角大，日照時(shí)間長(zhǎng)；冬季太陽高度角小，日照時(shí)間短。為確保冬季獲得較多的太陽輻射熱，提高舍溫和改善舍內(nèi)衛(wèi)生條件，防止夏季過分照射，宜采用坐北向南，或南偏東偏西15-30度。

優(yōu)點(diǎn)：冬暖夏涼。11/15/2022104（2）根據(jù)通風(fēng)確定畜舍朝向要了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)向頻率圖。若畜舍縱墻與冬季主風(fēng)向垂直，則保溫不利；與夏季主風(fēng)向垂直則通風(fēng)不均勻。適宜朝向應(yīng)與主風(fēng)向成30-45度角。

畜舍朝向與冬季冷風(fēng)滲透量關(guān)系畜舍朝向與夏季舍內(nèi)通風(fēng)效果的關(guān)系我國(guó)地處亞洲東南季風(fēng)區(qū)，夏季盛行南風(fēng)或東南風(fēng)；冬季盛行北風(fēng)、東北風(fēng)或西北風(fēng)。風(fēng)向入射角(墻面法線與主導(dǎo)風(fēng)向的夾角)為0°時(shí)，夏季背風(fēng)面渦旋區(qū)大，有害氣體不易排除；冬季畜舍熱損耗大，不利防寒，風(fēng)向入射角30°~60°較為有利。11/15/2022106全國(guó)部分地區(qū)建筑朝向表地區(qū)最佳朝向適宜朝向不宜朝向北京南偏東或西30以內(nèi)南偏東或西45以內(nèi)北偏西30-60上海南至南偏東15南偏東30,偏西15北,西北石家莊南偏東15南至南偏東30西太原南偏東15南偏東至東西北呼和浩特南至南偏東或偏西東南,西南北,西北哈爾濱南偏東15-20南至南偏東或西15西,西北,北長(zhǎng)春南偏東30,偏西10南偏東或西45北,東北,西北沈陽南,南偏東20南至南偏東或偏西東,東北,西,西北濟(jì)南南,南偏東10-15南偏東30西偏北5-10西安南偏東10南,南偏西北,西北2、必須根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)確定建筑物之間的最佳生產(chǎn)聯(lián)系

畜牧業(yè)生產(chǎn)過程大致包括以下環(huán)節(jié)：①種畜的飼養(yǎng)管理與繁殖；②幼畜的培育；③商品畜（生產(chǎn)群）的飼養(yǎng)管理；④飼料的運(yùn)進(jìn)、貯存、加工、調(diào)制與分發(fā)；⑤畜舍清掃、糞尿的清除及運(yùn)輸、堆貯；⑥產(chǎn)品的加工、保存、運(yùn)送；⑦疫病的防治等環(huán)節(jié)。3、建筑物布局必須符合安全生產(chǎn)的要求（1）畜牧場(chǎng)內(nèi)建筑物間必須保持適當(dāng)?shù)木嚯x，以滿足防火和防疫的要求。衛(wèi)生間距——就是為預(yù)防傳染病在各種畜舍的畜群間傳播所要求畜舍間保持的最短距離。一般畜舍的衛(wèi)生間距不得少于20米，在土地緊張時(shí)，畜舍衛(wèi)生間距至少應(yīng)保持10米。據(jù)研究，畜舍間距為10米時(shí)，空氣細(xì)菌含量為4000個(gè)/米3；畜舍間距為20～30米時(shí)，空氣細(xì)菌含量為800個(gè)/米3，這表明，保持適當(dāng)衛(wèi)生間距，可減少空氣病原菌數(shù)量，防止病原菌在畜群間傳播。畜牧場(chǎng)建設(shè)場(chǎng)地距離要求：在居民點(diǎn)下風(fēng)處，避開污水、化工廠、屠宰場(chǎng)，制革廠等1500米。距離其它畜牧場(chǎng)：小型畜牧場(chǎng)200米以上，雞、兔、羊場(chǎng)500米以上，大型牛場(chǎng)500米以上，大型雞、豬場(chǎng)1500米以上。距離工廠、居民區(qū)，一般不少于300～500米，大型場(chǎng)不少于1000米；距離公路或鐵路：國(guó)家一、二級(jí)公路和鐵路500m，省道、區(qū)級(jí)公路300米，一般道路100米，非本場(chǎng)性畜牧道路300米。防火間距——是指為防止火勢(shì)蔓延，畜舍之間應(yīng)保持的最短距離。畜舍的防火間距與建筑材料的性質(zhì)有關(guān)，木質(zhì)畜舍的防火間距應(yīng)大于鋼筋混凝結(jié)構(gòu)。一般規(guī)定，畜舍的防火間距應(yīng)不少于12～30米。（2）獸醫(yī)衛(wèi)生不安全的建筑物應(yīng)位于地勢(shì)低處及下風(fēng)向，并應(yīng)遠(yuǎn)離畜舍、人工通道、露天水源與飼料庫。（3）防火不安全的建筑物應(yīng)位于其它建筑物的下風(fēng)處，并保持一定距離。（4）應(yīng)保證運(yùn)料道、牧道與除糞道不交叉。（5）應(yīng)合理利用地形地勢(shì)與主風(fēng)方向來確定建筑物布局，以保證居民環(huán)境不受污染和畜群防疫安全。11/15/2022114建筑物的間距指相鄰建筑物縱墻之間的距離。(考慮畜舍的采光、通風(fēng)、防疫、防火和占地面積）（1）根據(jù)日照確定畜舍間距畜舍朝向一般是南向或南偏向一定角度，因此確定畜舍間距要求冬季前排畜舍不擋后排日照。在我國(guó)大部分地區(qū)，間距保持畜舍檐高的3-4倍，基本可滿足北排日照要求。11/15/2022115（2）根據(jù)通風(fēng)確定畜舍間距保證滿足下風(fēng)向畜舍通風(fēng)的要求，使其免受上風(fēng)向排出的污濁空氣的影響，有利于衛(wèi)生防疫。畜舍間距為3-5倍畜舍檐高時(shí)，可滿足通風(fēng)和衛(wèi)生防疫的要求。現(xiàn)廣泛采用縱向通風(fēng)，排風(fēng)口在兩側(cè)山墻上，畜舍間距可縮小到2-3倍畜舍檐高。11/15/2022116（3）根據(jù)防火間距確定畜舍間距畜舍間距一般是磚墻，混凝土屋頂或木質(zhì)屋頂，耐火等級(jí)是2-3級(jí)，防火間距應(yīng)該是6-8米。按要求，不同種類畜舍間距50米以上；同種畜舍30米以上。但實(shí)際上在我國(guó)大部分地區(qū)，畜舍間距為3-5倍畜舍檐高（15-20m）時(shí)，可滿足各種要求。而采用縱向通風(fēng)時(shí)，畜舍間距可縮小到2-3倍畜舍檐高。5m4m25m(5H)20m(5H)15m(5H)3m四、畜牧場(chǎng)規(guī)劃的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)是評(píng)價(jià)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃是否合理的重要內(nèi)容。包括：（一）飼養(yǎng)規(guī)模包括年飼養(yǎng)量、年出欄量。（二）占地面積

總占地、建筑、道路、綠化占地。（三）單位畜禽占地指標(biāo)m2/頭（只）（四）建筑密度建筑占地面積與總占地的百分比。（五）綠化率綠化占地面積與總占地的百分比。（六）主要工程量圍墻、排水溝長(zhǎng)度，土石方量等。第五節(jié)畜牧場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施工程一、防護(hù)設(shè)施（一）場(chǎng)界

最好采用實(shí)體密封墻，以防止外界污染和野生動(dòng)物侵入。（二）區(qū)界

場(chǎng)內(nèi)分小區(qū)布置，小區(qū)間設(shè)防疫溝或圍墻、或結(jié)合綠化配置隔離林帶。畜牧場(chǎng)場(chǎng)界要?jiǎng)澐置鞔_。集約化畜牧場(chǎng)，四周應(yīng)建較高的圍墻或堅(jiān)固的防疫溝，以防止場(chǎng)外人員及其它動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。為了更有效地切斷外界的污染因素，必要時(shí)可往溝內(nèi)放水。但這種防疫溝造價(jià)較高，也很費(fèi)工。用刺網(wǎng)隔離是不能達(dá)到安全目的，最好采用密封墻，以防止野生動(dòng)物侵入。在場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域間，也可設(shè)較小的防疫溝或圍墻，或結(jié)合綠化培植隔離林帶。不同年齡的畜群，最好不集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)，并應(yīng)使它們之間留有足夠的衛(wèi)生防疫距離。二、消毒設(shè)施

在畜牧場(chǎng)大門及各區(qū)入口、畜舍的入口處，應(yīng)設(shè)相應(yīng)的消毒設(shè)施，如車輛消毒池、人的腳踏消毒槽或噴霧消毒室、更衣?lián)Q鞋間等。

車輛消毒池長(zhǎng)應(yīng)為最大車輪周長(zhǎng)的1.3～1.5倍，紫外線殺菌燈應(yīng)安裝定時(shí)(3～5min)通過指示設(shè)備。三、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

一般舍飼家畜必須保持經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，尤其是奶牛和種公畜，以鍛煉其對(duì)氣候的適應(yīng)能力。家畜在新鮮空氣和陽光充足的場(chǎng)地上運(yùn)動(dòng)，可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，提高生產(chǎn)性能。對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的要求：1、設(shè)在畜舍的南邊（向陽、避風(fēng)）。2、能保持干燥清潔：場(chǎng)地平整堅(jiān)固，稍有坡度，且配有良好的排水設(shè)施。3、為防止夏季強(qiáng)烈的太陽輻射，應(yīng)設(shè)置涼棚或種植遮陽植物（冬季落葉的高大喬木）。4、四周應(yīng)設(shè)圍欄，且要求堅(jiān)固、具有一定高度。5、面積要能滿足家畜自由活動(dòng)的需要，防止過份擁擠而造成的外傷和孕畜的流產(chǎn)。通過運(yùn)動(dòng)，能有效提高公畜的精液品質(zhì)，促進(jìn)母畜受孕率的提高和保證胎兒正常發(fā)育，還可避免難產(chǎn)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積一般按每頭家畜所占舍內(nèi)平均面積的2～3倍計(jì)算，種雞按1～2倍計(jì)算。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)—平吉堡奶牛場(chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)與道路運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四、道路工程1、根據(jù)衛(wèi)生防疫要求分為：（1）清潔道（凈道）主要承擔(dān)飼料、畜禽轉(zhuǎn)群，畜禽產(chǎn)品的運(yùn)輸任務(wù)。場(chǎng)內(nèi)糞尿運(yùn)輸和垃圾運(yùn)輸不許進(jìn)入該道。外來車輛經(jīng)消毒可進(jìn)入該道行駛。（2）污染道（污道）主要承擔(dān)畜禽糞尿運(yùn)輸，場(chǎng)內(nèi)的病、死畜隔離和焚燒處理物也由該道運(yùn)輸。污染道路不允許與清潔道交叉混用。獸醫(yī)建筑物須有單獨(dú)道路，其道路可以與污染道交叉或混用。2、根據(jù)道路車輛荷載能力分為：（1）主要道路與場(chǎng)外公路相接，并通往生活區(qū)和行政管理區(qū)。負(fù)擔(dān)畜牧場(chǎng)內(nèi)的主要運(yùn)輸任務(wù)，根據(jù)場(chǎng)地規(guī)模主要道路有1～4條，其寬度一般為6～8米。（2）次要道路平行或垂直連接于主干道上，主要承擔(dān)糞便和各種污物的運(yùn)輸。次要道路一般寬為3.5～5.5米。（3）便道主要為通往各建筑物的人行便道，也可通行手推車。寬度一般為2～3.5米不論場(chǎng)內(nèi)哪種道路，其路面都要求堅(jiān)實(shí)，排水良好，交叉道路在拐角處要有一定的弧度，道路剖面結(jié)構(gòu)也要求有一定弧度，在道路兩側(cè)設(shè)置排水溝，并種植樹木。某些地段的道路，為加強(qiáng)防疫往往需設(shè)置消毒池。格子式放射式自由式五、給排水工程

（一）給水工程1.給水系統(tǒng)

單獨(dú)的給水系統(tǒng)由取水、凈水、輸配水三部分設(shè)施組成，需要自己打井或建水泵房、水處理車間、水塔、輸配水管道等。若用城鎮(zhèn)給水系統(tǒng),則只需設(shè)計(jì)輸配水管道。2.用水量估算

需水量，包括飲用、生產(chǎn)和衛(wèi)生用水，但用水量并非是均衡的，不同季節(jié)和每天不同時(shí)間內(nèi)都有變化，所以在設(shè)計(jì)畜牧場(chǎng)總用水量時(shí)，必須按單位時(shí)間內(nèi)生活用水、生產(chǎn)用水以及消防、灌溉、不可預(yù)見等用水的最大用水量來計(jì)算。采用水沖清糞系統(tǒng)時(shí)，生產(chǎn)用水按120%計(jì)算。3.管網(wǎng)布置

管網(wǎng)布置可采用樹枝狀管網(wǎng)，干管方向應(yīng)與主要給水方向一致，盡量沿道路布置，減少管線長(zhǎng)度，以最短距離向用水量最大的畜舍供水。（二）供水方式1、分散式供水，是指供水點(diǎn)分散，各用水戶直接用最近供水點(diǎn)的水的供水方式，諸如由井水、河水、湖水、塘水、降水供水。2、集中式供水，就是使用自來水廠供給的“自來水”，水廠統(tǒng)一從水源取水，集中進(jìn)行凈化與消毒處理，然后通過配水管網(wǎng)將清潔水送到畜牧場(chǎng)。（三）供水系統(tǒng)工作程序供水系統(tǒng)工作程序可人為分三部分（抽水、貯水和水的消毒，水的管道運(yùn)輸），按取水水源位置的高低又可分為兩大系統(tǒng)：①自流系統(tǒng)，取水水源如水庫、泉水、河水等位置高于用水，且可利用自然高差自流，不用水泵即可將水引到用戶。②抽井系統(tǒng)，需用水泵將水抽升上來經(jīng)處理后再供水。水質(zhì)好的地下水按調(diào)節(jié)構(gòu)筑物（水塔、高水池、壓水管、水柜等）的有或無，又可分為簡(jiǎn)易的直供式和調(diào)節(jié)構(gòu)筑物抽水式兩種。若水質(zhì)達(dá)不到飲用要求，則進(jìn)行人工凈化消毒后再配給各用水部門。（二）排水工程1.排水系統(tǒng)

排水系統(tǒng)應(yīng)由排水管網(wǎng)、污水處理站、出水口組成。糞污處理另有專項(xiàng)論述，在此僅討論排水量、排水方式與排水管網(wǎng)布置。排水構(gòu)設(shè)計(jì)2.排水量估算

排水量=雨雪水+生活污水+生產(chǎn)污水(糞尿和清洗污水)。

（1）雨雪水根據(jù)當(dāng)?shù)亟涤陱?qiáng)度、匯水面積、徑流系數(shù)計(jì)算（參見城鄉(xiāng)規(guī)劃中的排水工程估算）。（2）生活污水主要來自職工的食堂和浴廁，流量不大，一般不需計(jì)算；（3）生產(chǎn)污水是畜牧場(chǎng)最大的污水量，每頭成年牛每天可按0.07～0.09立方米估算。3.排水方式

畜牧場(chǎng)排水方式有分流與合流兩種。因糞污需要專門的設(shè)施設(shè)備與工藝來處理與利用，投資大、負(fù)擔(dān)重，因此應(yīng)盡量減少糞污的產(chǎn)生與排放。而在排放過程中應(yīng)采用分流排放，即雨水和污水分別采用兩個(gè)獨(dú)立排放系統(tǒng)。4.排水管布置

（1）場(chǎng)內(nèi)排水系統(tǒng)設(shè)置在道路兩旁及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周邊。（2）采用斜坡式排水管（溝），盡量減少淤塞和被人畜損壞。（3）生產(chǎn)污水一般采用暗埋管溝排放，暗埋管溝應(yīng)埋在凍土層以下，以免受凍損壞。超過200m中間應(yīng)增設(shè)沉淀井。（4）雨水排放可采用方形明溝，最深不應(yīng)超過30cm，溝底應(yīng)有1%～2%的坡度，上口寬30～60cm。六、采暖工程

（一）采暖系統(tǒng)

分為集中供暖系統(tǒng)、分散供暖系統(tǒng)和局部供暖。1.集中供暖系統(tǒng)

一般以熱水為熱媒。由集中鍋爐房，熱水輸送管道，散熱設(shè)備組成，全場(chǎng)形成一個(gè)完整的系統(tǒng)。供暖均衡、安全方便，但一次性投資大，適于大型牧場(chǎng)。2.分散供暖系統(tǒng)

是指每個(gè)需要采暖的建筑或設(shè)施自行設(shè)置供暖設(shè)備，如熱風(fēng)爐、空氣加熱器和暖風(fēng)機(jī)。投資小，便于調(diào)節(jié)控制，但采暖系統(tǒng)停止工作后余熱小，降溫快，中小型場(chǎng)可采用。3.局部供暖

是利用加熱器針對(duì)舍內(nèi)局部區(qū)域加熱的方式。（二）采暖量估算采暖范圍包括工作人員的辦公室與生活空間、畜牧場(chǎng)中的產(chǎn)房與犢畜舍。采用集中供暖時(shí)，由畜牧工作者提供舍溫要求值、畜禽產(chǎn)熱量、通風(fēng)量等參數(shù)，由設(shè)計(jì)部門根據(jù)采暖熱負(fù)荷計(jì)算散熱器、采暖管道與鍋爐。七、電力、電訊工程電力、電訊工程規(guī)劃就是需要經(jīng)濟(jì)、安全、穩(wěn)定、可靠的供配電系統(tǒng)和快捷、順暢的通訊系統(tǒng)，以保證畜牧場(chǎng)正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和與外界市場(chǎng)的聯(lián)系。

（一）電力工程1.供電系統(tǒng)

畜牧場(chǎng)的供電系統(tǒng)由電源、輸電線路、配電線路、用電設(shè)備構(gòu)成。規(guī)劃主要內(nèi)容包括用電負(fù)荷估算、電源與電壓選擇、變配電所的容量與設(shè)置、輸配電線路布置。2.用電量估算

（1）生產(chǎn)用電根據(jù)生產(chǎn)中所使用的電力設(shè)備的額定容量之和估算。（2）生活電器用電根據(jù)電器設(shè)備額定容量之和估算。（3）照明用電根據(jù)各類建筑照明用電定額和建筑面積計(jì)算，用電定額與普通民用建筑相同。3.電源和電壓選擇及變配電所的設(shè)置

畜牧場(chǎng)應(yīng)就近引入電源,為了確保用電安全,一般場(chǎng)內(nèi)還需自配發(fā)電機(jī)；畜牧場(chǎng)使用的電壓一般為220V/380V；變電所和變壓器的位置應(yīng)盡量居于用電負(fù)荷中心，最大服務(wù)半徑要小于500m.（二）電訊工程

電訊工程規(guī)劃是根據(jù)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)需要配置電話、電視和網(wǎng)絡(luò)。八、綠化工程

（一）場(chǎng)區(qū)綠化的意義1、調(diào)節(jié)場(chǎng)區(qū)小氣候。2、凈化空氣。3、減少微粒。4、減弱噪聲。5、減少空氣及水中的細(xì)菌含量。6、防疫防火。所以，要求場(chǎng)區(qū)綠化率不低于20%。（二）綠化內(nèi)容1、綠化帶（1）場(chǎng)界防風(fēng)林帶

在場(chǎng)界周邊種植喬木和灌木混和林帶，尤其是場(chǎng)界北側(cè)和西側(cè)應(yīng)加寬至10m以上，至少種五行，以起到防風(fēng)阻砂的作用。（2）場(chǎng)區(qū)隔離林帶

主要用以分隔場(chǎng)內(nèi)各區(qū)與防火防疫。中間種喬木，兩側(cè)種灌木，種植2～3行，總寬度3～5m，生活區(qū)及管理區(qū)應(yīng)具有觀賞和美化效果。2、道路綠化

（1）場(chǎng)區(qū)內(nèi)外道路兩旁，一般種1～2行樹冠整齊的喬木或亞喬木，最好采用常青樹種。（2）在靠近建筑物的采光地段，不宜種植枝葉過密、過于高大的樹種，以免影響自然采光。南郊奶牛場(chǎng)的綠化3、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)遮蔭林在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的南側(cè)和西側(cè)，種植1～2行枝葉開闊、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、冬季落葉后枝條稀少的樹種，如北京楊、加拿大楊、遼楊、槐、楓及唐槭等?；蛘哂弥l開闊的果樹類，或利用爬墻虎和葡萄樹，也可達(dá)到同樣遮蔭的目的。九、糞污處理工程

（一）糞污量的估算（鮮量）種類體重（kg）每頭（只）每天排泄量（kg）每年排糞尿量t/頭（只）糞尿糞尿合計(jì)泌乳牛500~60030~5012~1545~7521.9成年牛400~60020~3510~1730~5215.5育成牛200~30010~205~1015~308.2犢牛100~2003~72~55~123.1種公豬200~3002.0~3.04.0~7.06.0~10.2.9空懷、妊娠母豬160~3002.1~2.84.0~7.0~6.1~9.82.9哺乳母豬