旅游學(xué)概論第一章

第一章旅游產(chǎn)生與發(fā)展

教學(xué)目的要求

通過本章學(xué)習(xí)，要求學(xué)生了解人類旅游活動(dòng)產(chǎn)生和發(fā)展的基本過程；認(rèn)識(shí)第二次世界大戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游活動(dòng)和旅游業(yè)迅速發(fā)展的基本狀況及其原因；認(rèn)識(shí)現(xiàn)代旅游活動(dòng)的基本特征；要求學(xué)生初步了解旅游的起源、發(fā)展演變及其規(guī)律。

本章教學(xué)重點(diǎn)

第二次世界大戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游活動(dòng)和旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因現(xiàn)代旅游活動(dòng)的基本特征旅游活動(dòng)基本類型的特點(diǎn)旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)影響第一節(jié)旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展

人類旅游活動(dòng)在產(chǎn)生和發(fā)展過程中，大體經(jīng)歷了三個(gè)階段１９世紀(jì)４０年代以前：古代旅行階段１８４０年－第二次世界大戰(zhàn)前：近代旅游階段第二次世界大戰(zhàn)后：現(xiàn)代旅游階段

其整個(gè)發(fā)展演進(jìn)過程主要反映在以下三個(gè)方面人類在古代旅行活動(dòng)中不斷增加游覽內(nèi)容，逐漸發(fā)展到近代和現(xiàn)代以游覽為目的，以旅行為手段的旅游活動(dòng)從少數(shù)人的旅行和旅游活動(dòng)逐漸發(fā)展到現(xiàn)代大眾性的旅游活動(dòng)從較狹窄的活動(dòng)范圍空間和簡(jiǎn)單的活動(dòng)過程，逐漸發(fā)展到活動(dòng)空間大，涉及面廣泛的綜合性活動(dòng)旅行產(chǎn)生的前提條件三次社會(huì)大分工，尤其是第三次第一次社會(huì)大分工：農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的分工第二次社會(huì)大分工；農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和手工業(yè)的分工第三次社會(huì)大分工:商業(yè)從農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和手工業(yè)中分離出來一、古代旅行活動(dòng)（１９世紀(jì)４０年代以前）

１、基本狀況

（１）原始社會(huì)：由于生產(chǎn)力水平低下，人類沒有旅行的物質(zhì)基礎(chǔ)，僅有受戰(zhàn)爭(zhēng)、自然等因素的影響為生存而被迫進(jìn)行的遷移活動(dòng)，不屬于旅行的范疇。

（２）奴隸社會(huì)：由于生產(chǎn)力水平提高、交換的擴(kuò)大，人類有意識(shí)的外出旅行活動(dòng)從原始社會(huì)末期開始出現(xiàn)，并在奴隸社會(huì)得到了迅速發(fā)展。如：羅馬帝國(guó)強(qiáng)盛時(shí)期，其疆域空前廣大。羅馬政府在全國(guó)范圍內(nèi)修筑了許多寬闊的大道，為旅行提供了方便。

（３）封建社會(huì)：在歐洲大批城市開始興起，中產(chǎn)階級(jí)逐漸成長(zhǎng)起來，商人階層也在逐步發(fā)展，促進(jìn)了旅行的進(jìn)一步發(fā)展。

２、特點(diǎn)（１）從旅行的形式看：第一，商務(wù)旅行居主導(dǎo)地位；第二，其他非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動(dòng)中，又以宗教旅行為主要形式。（如，伊斯蘭教規(guī)定：全世界有經(jīng)濟(jì)能力的穆斯林平生都要作一次長(zhǎng)途旅行，到麥加去朝覲）（２）從參加旅行的人數(shù)及其成員看：參加人數(shù)較少，主要是統(tǒng)治階級(jí)、少數(shù)富人和一部分文人。（３）從旅行活動(dòng)的發(fā)展看：封建社會(huì)已經(jīng)開始出現(xiàn)為旅行活動(dòng)服務(wù)的交通、旅店、飯館等旅行服務(wù)行業(yè)。3表現(xiàn)形式（一）帝王巡游政治旅行：封禪巡游：帝王對(duì)其統(tǒng)轄地區(qū)的巡查（二）外交旅行張騫“鑿空西域”的偉大壯舉絲綢之路：自長(zhǎng)安出發(fā)，沿河西走廊西行，經(jīng)武威、張掖、酒泉到達(dá)敦煌后，分南北兩道：南道自陽關(guān)出發(fā)，沿昆侖山北麓西行經(jīng)樓蘭、蒲犁（今新疆塔什庫(kù)爾干）至大月氏，再到安息和地中海東岸；北道自玉門關(guān)出發(fā)，沿天山山脈西行，經(jīng)車師前國(guó)（今新疆吐魯番）、直大苑、延伸至地中海羅馬帝國(guó)（三）商務(wù)旅行

“絲綢之路”“海上絲綢之路”“茶馬古道”（四）文化旅行“讀萬卷書、行萬里路”：司馬遷踏遍青山人未老：徐霞客（五）宗教旅行東來傳經(jīng)：為了“法流東土，澤及眾生”，一代代僧侶們?cè)谧诮痰膭?dòng)力下萬里跋涉。公元67年，來洛陽的印度佛教使者迦葉摩藤和竺法蘭鑒真東渡日本西去取經(jīng)

東晉法顯（334-420）；3歲出家。公元399年，65歲的法顯來到北印度，專研佛經(jīng)，公元412年回國(guó)，《佛國(guó)記》唐代高僧唐玄奘（602-664），13歲出家公元627年西去取經(jīng)，在印度十五年宗教信徒的朝圣4、古代旅行的意義

（一）旅行與知識(shí)改變（二）旅行與文化交流影響人類歷史的重要旅行、哲學(xué)史上的先驅(qū)：柏拉圖、亞里斯多德當(dāng)旅行者處于某種文化的結(jié)點(diǎn)時(shí)其自身知識(shí)的轉(zhuǎn)變變成了一定文化體系的一部分塑造了中國(guó)文史傳統(tǒng)的司馬遷北魏地理學(xué)家酈道元（公元466-527）明代地理學(xué)家徐霞客明代藥物、植物學(xué)家李時(shí)珍改變了人類對(duì)世界看法的達(dá)爾文1831－1836年間參加了環(huán)球旅行，他通過對(duì)各地的實(shí)地考察，詳細(xì)記錄了種類繁多的動(dòng)植物的生長(zhǎng)和生活情況，發(fā)表了著名的《物種起源》，找到了物種起源的科學(xué)解釋，創(chuàng)立了偉大的進(jìn)化論，在很大程度上改變了人們對(duì)世界的看法第一個(gè)東方文化的傳播者

馬可.波羅

在地中海中岸的阿迦城登陸,穿越敘利亞、美索不達(dá)米亞、伊朗及中亞沙漠,返越帕米爾高原,經(jīng)過喀什、羅布泊、敦煌、玉門等地到達(dá)元京上都開平意大利人至今要比英國(guó)人隨意，隨意就有漏洞，但漏洞不能反證事件的不存在。這位隨意順興、夸大其詞的旅行家其實(shí)非?？蓯?，正是這份可愛，使他興致勃勃地完成了及其艱難的歷史之旅。當(dāng)它已經(jīng)成為歐洲人對(duì)東方的夢(mèng)想底本，成為他們發(fā)現(xiàn)東方的動(dòng)力時(shí)，有點(diǎn)漏洞又算什么(余秋雨：尋常威尼斯《行著無疆》)讓印度宗教、哲學(xué)和文化進(jìn)入中國(guó)文化的舞臺(tái)的佛教旅行

宗教傳播：唐玄奘、鑒真鄭和下西洋：中國(guó)掀起第一次跨越海洋的歷史巨浪中國(guó)發(fā)生了最早的領(lǐng)先世界的航海旅行發(fā)生早：1405—1433年，在歐洲“地理大發(fā)現(xiàn)”前半個(gè)世紀(jì)規(guī)模大：第一次，62艘船28000人；第五次，900艘船，27000人；行程長(zhǎng)：前后歷時(shí)28年，主要訪問國(guó)家在東南亞沿岸、中東、東非等地，最遠(yuǎn)抵達(dá)非洲東海岸，訪問國(guó)家達(dá)到50多個(gè)開始了中國(guó)傳統(tǒng)旅游文化的突變與轉(zhuǎn)型穩(wěn)健內(nèi)斂的中國(guó)民族旅游性格轉(zhuǎn)變的開始開始了重農(nóng)輕商的“農(nóng)本”觀念的轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)了東亞文化圈與南亞、中亞和非洲文化圈的歷時(shí)性聯(lián)接，但卻與歐洲、美州文化圈失之交臂傳統(tǒng)重義輕利的倫理思想的束縛：鄭和下西洋是“不言利”政治行為的象征重陸輕海的政策的束縛中國(guó)傳統(tǒng)的以不變應(yīng)萬變隨遇而安的適應(yīng)性生存機(jī)制，缺乏超越性發(fā)展機(jī)制西方民族跨越海洋并聯(lián)接世界各大文化圈哥倫布（1492）向西越過大西洋第一個(gè)發(fā)現(xiàn)美洲大陸達(dá).伽馬（1497）向東跨越印度洋麥哲倫（1519）越大西洋、太平洋我盡一切可能去尋找黃金和香料的地方。黃金，這是最好的東西，誰有了它，想什么就能干什么，甚至能把人的靈魂引入天堂各大文明之間的接觸、碰撞、沖突、交匯和交融，整個(gè)世界文化面貌發(fā)生改觀為什么中國(guó)錯(cuò)過了聯(lián)接世界的機(jī)會(huì)？如果中國(guó)的帆船向好望角以及印度洋和大西洋之間的南大門埃吉海角繼續(xù)前進(jìn)，結(jié)果會(huì)怎樣？第二節(jié)近代旅游活動(dòng)的發(fā)展和旅游業(yè)的開端（１８４０年～二次世界大戰(zhàn)前）

從全世界看，１９世紀(jì)初期，旅行活動(dòng)的發(fā)展開始在許多方面具有了今天意義上的旅游活動(dòng)的特點(diǎn)。其重要特征為：（１）因消遣目的而外出觀光或度假的人數(shù)在規(guī)模上超過了傳統(tǒng)的商務(wù)旅行；（２）為旅游服務(wù)的行業(yè)作為一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)部門而逐漸發(fā)展起來。

１、近代旅游活動(dòng)產(chǎn)生和發(fā)展的條件

（１）科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)革命的發(fā)生，產(chǎn)生了先進(jìn)的交通工具；（２）產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化的進(jìn)程。（３）產(chǎn)業(yè)革命帶來了經(jīng)濟(jì)關(guān)系和階級(jí)關(guān)系的變化，擴(kuò)大了有條件外出旅游的階層。第一，產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí)；第二，產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)無產(chǎn)階級(jí)，隨著生產(chǎn)力水平的提高的工人階級(jí)的斗爭(zhēng)，工資逐步提高、勞動(dòng)時(shí)間逐步縮短。（4）改變了人們的工作性質(zhì)，促使更多的人試圖通過旅游來暫時(shí)改變緊張的城市生活和擁擠嘈雜的環(huán)境壓力。

２、近代旅游活動(dòng)出現(xiàn)的標(biāo)志

１８４１年，英國(guó)人托馬斯·庫(kù)克組織的團(tuán)體旅游。

１８４１年７月５日，托馬斯·庫(kù)克利用火車組織了５７０人，從萊斯特到洛赫伯勒去參加戒酒大會(huì)，當(dāng)日往返，全程２４英里，經(jīng)庫(kù)克聯(lián)系，往返車票每人一先令。這次活動(dòng)的特點(diǎn)是：（１）參加者來自各行各業(yè)；（２）組織方式同現(xiàn)代旅行社組織的旅游團(tuán)的情況基本相似；（３）其規(guī)模在當(dāng)時(shí)是空前的。因此，一般認(rèn)為這次活動(dòng)是劃分古代旅行活動(dòng)與現(xiàn)代旅游活動(dòng)的標(biāo)志。

３、旅游業(yè)的出現(xiàn)及其發(fā)展表現(xiàn)在以下６個(gè)方面

（１）旅行社的出現(xiàn)

１８４５年，托馬斯·庫(kù)克在英國(guó)的萊斯特開辦了世界上第一家商業(yè)性質(zhì)的旅游營(yíng)業(yè)所，１８６５年，他正式成立了旅行社“托馬斯·庫(kù)克父子公司”。到２０世紀(jì)初，在世界上已經(jīng)形成了旅行代理業(yè)的三大公司，它們是：英國(guó) “托馬斯·庫(kù)克旅游公司”美國(guó) “運(yùn)通公司”比利時(shí)“鐵路臥車公司”（２）導(dǎo)游書籍的出版

１８３９年，德國(guó)人卡爾·貝德克爾編印了《旅游指南》，介紹荷蘭、比利時(shí)的有關(guān)情況。

１８４８年，托馬斯·庫(kù)克編印了《利物浦之行手冊(cè)》

（３）運(yùn)輸業(yè)與旅游業(yè)建立了更緊密的聯(lián)系

１８２２年，英國(guó)人羅伯特·斯麥脫經(jīng)辦了輪船旅游業(yè)務(wù)。（４）為旅游者服務(wù)的旅館業(yè)和飲食業(yè)的出現(xiàn)

隨著旅游活動(dòng)的發(fā)展，過去的客棧、驛站已不能適應(yīng)旅客的需要，因此，在鐵路、公路和碼頭建造了許多較舒適的旅館。１９世紀(jì)初，在德國(guó)的巴登建成了世界上第一座豪華的旅館。５）金融界介入了國(guó)際旅游業(yè)

１８７９年，托馬斯·庫(kù)克發(fā)明了一種簡(jiǎn)便的用于貨幣兌換手續(xù)的“旅館聯(lián)券”，旅游者持有此“旅館聯(lián)券”可以在同托馬斯·庫(kù)克的旅行社有合同關(guān)系的交通運(yùn)輸公司和旅館中用于支付，并可以在指定的銀行兌取現(xiàn)金?？梢哉f這是最早的旅行支票。

（６）旅游資源的開發(fā)和建設(shè)隨著旅游人數(shù)的增加，旅游資源的開發(fā)和旅游地的建設(shè)也不斷發(fā)展，出現(xiàn)了國(guó)家和私人投資開發(fā)旅游資源，興辦各種旅游活動(dòng)的情況。旅游中的第一1841年，第一打折扣包租列車1841年，世界上第一家旅行社1851年，創(chuàng)辦第一份旅游報(bào)紙(ExcursionistandExhibitionadvertiser第一次環(huán)球旅游：1872年，組織了9人參加歷時(shí)70天的環(huán)球旅游1872年，創(chuàng)辦最早的旅游支票1908年，斯塔特勒在紐約建立第一座商業(yè)飯店三、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的發(fā)展和旅游業(yè)（二次世界大戰(zhàn)后）

（一）戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的迅速發(fā)展

年份國(guó)際旅游人數(shù)(萬人)增長(zhǎng)(％)國(guó)際旅游收入(億美元)增長(zhǎng)(％)19502528.2----------21.0--------------19606929.617468.67227197015969.0131179.0161198028484.1781023.0472199041500.0462300.0125199452840.0273210.040199863500.0204394.037200069800.0104760.08.3

２０００年世界主要地區(qū)游客人數(shù)統(tǒng)計(jì)表（百萬）

地區(qū)游客人數(shù)（百萬）增長(zhǎng)（％）

1999年

2000年1999/19982000/1999全球６４９、９６９８、３＋３、８＋７、４非洲２６、５２６、９＋６、１＋１、５美洲１２２、３１３０、２＋２、３＋６、５東亞太地區(qū)９７、６１１１、７＋１０、８＋１４、５歐洲３７９、８４０３、３＋１、７＋６、２中東地區(qū)１８、１２０、０＋１８、１＋１０、２南亞地區(qū)５、８６、３＋１０、７＋９、０（二）戰(zhàn)后現(xiàn)代旅游活動(dòng)迅速發(fā)展的原因

主要有以下７個(gè)方面１、戰(zhàn)后國(guó)際政治形勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定，世界經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。２、人口和社會(huì)的變化世界人口迅速增加老齡化社會(huì)的到來發(fā)達(dá)國(guó)家的工作女性增加有雙份收入的家庭增加單身成人比例增加晚婚趨勢(shì)的出現(xiàn)無子女夫婦和小家庭增加３、現(xiàn)代交通運(yùn)輸業(yè)的高度發(fā)達(dá)傳統(tǒng)交通工具逐漸被汽車、飛機(jī)所取代高速公路的急劇發(fā)展４、城市化進(jìn)程普遍加快使人們的生活環(huán)境發(fā)生了極大變化空氣污染和噪音工作單調(diào)乏味、重復(fù)性大擁擠的生活空間和喧鬧的城市環(huán)境５、戰(zhàn)后人們的生活方式和價(jià)值觀念發(fā)生了很大變化戰(zhàn)前：人們主要追求金錢、財(cái)富、榮譽(yù)和物質(zhì)生活戰(zhàn)后：人們開始追求新奇、自我發(fā)展和完善、娛樂６、戰(zhàn)后信息技術(shù)的進(jìn)步和各國(guó)教育事業(yè)的發(fā)展，激發(fā)了人們旅游的熱情受教育程度越高，求知欲望越強(qiáng)信息即使發(fā)展增加了人們了解世界的渠道７、現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，使旅游活動(dòng)更安全、舒適；政府的鼓勵(lì)；價(jià)格便宜的包團(tuán)旅游（三）現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特征１、游客的大眾性（旅游活動(dòng)的普及性）表現(xiàn)為：參加者的范圍擴(kuò)大到普通勞動(dòng)者階層出現(xiàn)了以團(tuán)體包價(jià)旅游和結(jié)伴旅游為主的活動(dòng)形式大量的企業(yè)把旅游作為“獎(jiǎng)品”來獎(jiǎng)勵(lì)職工２、規(guī)模發(fā)展的持續(xù)性表現(xiàn)為：全世界旅游人數(shù)保持快速增長(zhǎng)旅游已變成人們經(jīng)常性的活動(dòng)３、活動(dòng)空間上的國(guó)際性和相對(duì)集中性并存國(guó)際性：目前，全世界幾乎所有的地方都有人去旅游相對(duì)集中性：國(guó)際上：到歐洲和美洲旅游的人大約占國(guó)際旅游者的８０％我國(guó)：游客主要集中在北京、上海、廣州、桂林、杭州、西安等地４、旅游活動(dòng)時(shí)間上的季節(jié)性從接待國(guó)和地區(qū)看：依靠自然旅游資源吸引游客的，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件對(duì)旅游活動(dòng)的季節(jié)性形成了重大影響從客源形成國(guó)看：大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的帶薪假期集中在７、８、９月，因此，每年大多數(shù)旅游者也集中在此時(shí)間關(guān)于觀光旅游的旺季和淡季問題

人次月平均分布％

1234567891011