新教科版四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)27《食物在口腔里的變化》課件

第二單元呼吸與消化7.食物在口腔里的變化第二單元呼吸與消化7.食物在口腔里的變化一、聚焦

食物吃進(jìn)去后，消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫做消化?？谇皇侨梭w的消化器官之一。一、聚焦食物吃進(jìn)去后，消化器官可以將二、探索

口腔是食物消化開始的地方，口腔里有些什么？它們是怎樣工作的？

1.觀察饅頭在口腔中的變化

唾液牙齒舌頭二、探索口腔是食物消化開始的地方

1.觀察饅頭在口腔中的變化二、探索

咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化。（1）將一小塊饅頭全都放入口腔。（2）一邊咀嚼，一邊用鏡子觀察饅頭在口腔里的變化，并做好記錄。（3）咀嚼時(shí)，盡量將饅頭保留在口腔里，不要咽下去。1.觀察饅頭在口腔中的變化二、探索咀嚼一塊饅頭，二、探索

1.觀察饅頭在口腔中的變化活動(dòng)手冊(cè)P8饅頭變的更碎、呈粘稠糊狀饅頭被咬裂開饅頭變碎、變濕二、探索1.觀察饅頭在口腔中的變化活動(dòng)手冊(cè)P8饅二、探索

2.觀察牙齒你有多少顆牙齒？每顆牙齒都一樣嗎？上下相對(duì)牙齒一樣嗎？二、探索2.觀察牙齒你有多少顆牙齒？二、探索

2.觀察牙齒用來切割食物用來咀嚼食物用來撕碎食物（4對(duì)）（2對(duì)）（8對(duì)）二、探索2.觀察牙齒用來切割食物用來咀嚼食物用來二、探索

3.模擬饅頭在口腔中的消化過程要求說明：（1）請(qǐng)8位學(xué)生扮演牙齒（4對(duì)“門齒”、2對(duì)“犬齒”、2對(duì)“臼齒”），1位學(xué)生扮演“饅頭”，1位學(xué)生扮演“舌”。（2）扮演牙齒的學(xué)生統(tǒng)一左手拿下排牙齒的牙齦處，右手拿上排牙齒的牙齦處。（3）其他學(xué)生作為“觀察員”，負(fù)責(zé)觀察和評(píng)價(jià)扮演者是否科學(xué)操作。二、探索3.模擬饅頭在口腔中的消化過程要求說明：三、研討

1.根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動(dòng)，說一說牙齒和舌都擔(dān)負(fù)了什么工作？2.在食物的消化過程中，除了牙齒和舌以外，還有其他參與者嗎？3.食物在口腔中的初步消化，為進(jìn)一步消化提供了哪些便利條件？三、研討1.根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動(dòng)，

牙齒表面有一層無色的薄膜——牙菌斑。我們每次進(jìn)食后，牙菌斑中的細(xì)菌會(huì)和食物中的糖分等發(fā)生作用，產(chǎn)生腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。久而久之，牙齒便會(huì)被破壞，形成小蛀斑，繼續(xù)惡化則會(huì)形成牙洞，即蛀牙。牙齒表面有一層無色的薄膜——牙菌斑。切割咀嚼撕碎臼齒犬齒門齒消化變碎變軟變潮濕舌牙齒唾液切割咀嚼撕碎臼齒犬齒門齒消化變碎變軟變潮濕舌牙齒唾液隨堂訓(xùn)練一、判斷題。隨堂訓(xùn)練一、判斷題。隨堂訓(xùn)練二、選擇題。隨堂訓(xùn)練二、選擇題。隨堂訓(xùn)練隨堂訓(xùn)練第二單元呼吸與消化8.食物在身體里的旅行第二單元呼吸與消化8.食物在身體里的旅行一、聚焦

食物被口腔初步消化后，就會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)部的其他消化器官。你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經(jīng)歷嗎？根據(jù)你的感受，說一說食物進(jìn)入身體后可能會(huì)經(jīng)歷哪些器官，按照什么樣的路線行進(jìn)。一、聚焦食物被口腔初步消化后，就會(huì)進(jìn)入二、探索

1.人體主要消化器官口腔食道胃小腸大腸肝臟在牙齒、舌頭、唾液的共同作用下，使食物破碎、濕潤長約25厘米的管狀器官。吞咽食物時(shí)，管壁上的肌肉收縮，擠壓食物向胃移動(dòng)。它有輸送食物的功能。堅(jiān)實(shí)的袋狀物，暫時(shí)儲(chǔ)存食物，會(huì)分泌消化液并蠕動(dòng)。食物經(jīng)過胃，被進(jìn)一步磨碎，變成了食糜。長而卷曲的管狀器官，約長5米，位于腹部，是消化和吸收養(yǎng)分最主要的地方。上端與小腸相連，下端開口于肛門。主要吸收食物殘?jiān)械乃郑缓蟀演^干燥的食物殘?jiān)?jīng)過肛門排出體外。二、探索1.人體主要消化器官口腔食道胃小腸二、探索

2.繪制食物在人體消化器官的“旅行”過程試著根據(jù)我們的想法，將食物在身體內(nèi)的“旅行”過程畫在活動(dòng)手冊(cè)上。二、探索2.繪制食物在人體消化器官的“旅行”過程二、探索

3.模擬食道工作的實(shí)驗(yàn)（1）準(zhǔn)備一支干凈柔軟的透明塑料管，豎直擺放，模擬我們的食道。（2）準(zhǔn)備一小塊饅頭，放入“食道”，用手指擠壓饅頭上面的塑料管，模擬食道的蠕動(dòng)。饅頭會(huì)順著塑料管向下移動(dòng)，直到“食道”的出口處。二、探索3.模擬食道工作的實(shí)驗(yàn)（1）準(zhǔn)備一支干凈二、探索

4.模擬胃的工作（1）在一個(gè)塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜，反復(fù)揉擠這個(gè)袋子，里面的食物變成了什么樣子？（2）如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會(huì)給這個(gè)器官帶來哪些麻煩？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？胃壁肌肉蠕動(dòng)，擠壓食物，幫助食物變碎，且讓食物和消化液充分混合。刺激或損傷胃壁口腔消化的作用是使食物變碎變濕，有利于后面的進(jìn)一步消化二、探索4.模擬胃的工作（1）在一個(gè)塑料袋里裝上二、探索

5.人體消化器官的作用口腔：把食物弄碎食物在人體消化的第一關(guān)，消化少量淀粉。二、探索5.人體消化器官的作用口腔：把食物弄碎食二、探索

內(nèi)壁光滑，像管子一樣的食物通道。食道：把食物運(yùn)輸?shù)轿咐?/p>

5.人體消化器官的作用二、探索內(nèi)壁光滑，像管子一樣的食物通道。食道：把食二、探索

食物消化主要場(chǎng)所胃：分解、攪拌食物，使食物成為食糜

5.人體消化器官的作用二、探索食物消化主要場(chǎng)所胃：分解、攪拌食物，使食物二、探索

人體最主要的吸收器官。小腸：進(jìn)一步消化，吸收養(yǎng)分的主要場(chǎng)所

5.人體消化器官的作用二、探索人體最主要的吸收器官。小腸：進(jìn)一步消化，吸二、探索

進(jìn)一步吸收食物殘?jiān)械乃帧㈦娊赓|(zhì)和其他物質(zhì)，形成、貯存和排泄糞便。大腸：吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素

5.人體消化器官的作用二、探索進(jìn)一步吸收食物殘?jiān)械乃?、研?/p>

1.我們對(duì)人體消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改進(jìn)？2.什么樣的食物容易進(jìn)入“食道”，容易被運(yùn)輸？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？3.食物在身體中的旅行要經(jīng)過哪些消化器官？它們會(huì)發(fā)生怎樣的變化？三、研討1.我們對(duì)人體消化器官的想法哪些是食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程是比較復(fù)雜的，我們還需要閱讀更多的資料來進(jìn)一步了解這個(gè)過程。消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有充分咀嚼的食物都會(huì)影響它們的工作和健康。食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程是比較復(fù)雜的，我們口腔食道胃小腸大腸蠕動(dòng)順著塑料管向下移動(dòng)糊狀口腔食道胃小腸大腸蠕動(dòng)順著塑料管向下移動(dòng)糊狀隨堂訓(xùn)練一、判斷題。隨堂訓(xùn)練一、判斷題。隨堂訓(xùn)練隨堂訓(xùn)練隨堂訓(xùn)練二、選擇題。隨堂訓(xùn)練二、選擇題。隨堂訓(xùn)練隨堂訓(xùn)練第二單元呼吸與消化7.食物在口腔里的變化第二單元呼吸與消化7.食物在口腔里的變化一、聚焦

食物吃進(jìn)去后，消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫做消化。口腔是人體的消化器官之一。一、聚焦食物吃進(jìn)去后，消化器官可以將二、探索

口腔是食物消化開始的地方，口腔里有些什么？它們是怎樣工作的？

1.觀察饅頭在口腔中的變化

唾液牙齒舌頭二、探索口腔是食物消化開始的地方

1.觀察饅頭在口腔中的變化二、探索

咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化。（1）將一小塊饅頭全都放入口腔。（2）一邊咀嚼，一邊用鏡子觀察饅頭在口腔里的變化，并做好記錄。（3）咀嚼時(shí)，盡量將饅頭保留在口腔里，不要咽下去。1.觀察饅頭在口腔中的變化二、探索咀嚼一塊饅頭，二、探索

1.觀察饅頭在口腔中的變化活動(dòng)手冊(cè)P8饅頭變的更碎、呈粘稠糊狀饅頭被咬裂開饅頭變碎、變濕二、探索1.觀察饅頭在口腔中的變化活動(dòng)手冊(cè)P8饅二、探索

2.觀察牙齒你有多少顆牙齒？每顆牙齒都一樣嗎？上下相對(duì)牙齒一樣嗎？二、探索2.觀察牙齒你有多少顆牙齒？二、探索

2.觀察牙齒用來切割食物用來咀嚼食物用來撕碎食物（4對(duì)）（2對(duì)）（8對(duì)）二、探索2.觀察牙齒用來切割食物用來咀嚼食物用來二、探索

3.模擬饅頭在口腔中的消化過程要求說明：（1）請(qǐng)8位學(xué)生扮演牙齒（4對(duì)“門齒”、2對(duì)“犬齒”、2對(duì)“臼齒”），1位學(xué)生扮演“饅頭”，1位學(xué)生扮演“舌”。（2）扮演牙齒的學(xué)生統(tǒng)一左手拿下排牙齒的牙齦處，右手拿上排牙齒的牙齦處。（3）其他學(xué)生作為“觀察員”，負(fù)責(zé)觀察和評(píng)價(jià)扮演者是否科學(xué)操作。二、探索3.模擬饅頭在口腔中的消化過程要求說明：三、研討

1.根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動(dòng)，說一說牙齒和舌都擔(dān)負(fù)了什么工作？2.在食物的消化過程中，除了牙齒和舌以外，還有其他參與者嗎？3.食物在口腔中的初步消化，為進(jìn)一步消化提供了哪些便利條件？三、研討1.根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動(dòng)，

牙齒表面有一層無色的薄膜——牙菌斑。我們每次進(jìn)食后，牙菌斑中的細(xì)菌會(huì)和食物中的糖分等發(fā)生作用，產(chǎn)生腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。久而久之，牙齒便會(huì)被破壞，形成小蛀斑，繼續(xù)惡化則會(huì)形成牙洞，即蛀牙。牙齒表面有一層無色的薄膜——牙菌斑。切割咀嚼撕碎臼齒犬齒門齒消化變碎變軟變潮濕舌牙齒唾液切割咀嚼撕碎臼齒犬齒門齒消化變碎變軟變潮濕舌牙齒唾液隨堂訓(xùn)練一、判斷題。隨堂訓(xùn)練一、判斷題。隨堂訓(xùn)練二、選擇題。隨堂訓(xùn)練二、選擇題。隨堂訓(xùn)練隨堂訓(xùn)練第二單元呼吸與消化8.食物在身體里的旅行第二單元呼吸與消化8.食物在身體里的旅行一、聚焦

食物被口腔初步消化后，就會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)部的其他消化器官。你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經(jīng)歷嗎？根據(jù)你的感受，說一說食物進(jìn)入身體后可能會(huì)經(jīng)歷哪些器官，按照什么樣的路線行進(jìn)。一、聚焦食物被口腔初步消化后，就會(huì)進(jìn)入二、探索

1.人體主要消化器官口腔食道胃小腸大腸肝臟在牙齒、舌頭、唾液的共同作用下，使食物破碎、濕潤長約25厘米的管狀器官。吞咽食物時(shí)，管壁上的肌肉收縮，擠壓食物向胃移動(dòng)。它有輸送食物的功能。堅(jiān)實(shí)的袋狀物，暫時(shí)儲(chǔ)存食物，會(huì)分泌消化液并蠕動(dòng)。食物經(jīng)過胃，被進(jìn)一步磨碎，變成了食糜。長而卷曲的管狀器官，約長5米，位于腹部，是消化和吸收養(yǎng)分最主要的地方。上端與小腸相連，下端開口于肛門。主要吸收食物殘?jiān)械乃?，然后把較干燥的食物殘?jiān)?jīng)過肛門排出體外。二、探索1.人體主要消化器官口腔食道胃小腸二、探索

2.繪制食物在人體消化器官的“旅行”過程試著根據(jù)我們的想法，將食物在身體內(nèi)的“旅行”過程畫在活動(dòng)手冊(cè)上。二、探索2.繪制食物在人體消化器官的“旅行”過程二、探索

3.模擬食道工作的實(shí)驗(yàn)（1）準(zhǔn)備一支干凈柔軟的透明塑料管，豎直擺放，模擬我們的食道。（2）準(zhǔn)備一小塊饅頭，放入“食道”，用手指擠壓饅頭上面的塑料管，模擬食道的蠕動(dòng)。饅頭會(huì)順著塑料管向下移動(dòng)，直到“食道”的出口處。二、探索3.模擬食道工作的實(shí)驗(yàn)（1）準(zhǔn)備一支干凈二、探索

4.模擬胃的工作（1）在一個(gè)塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜，反復(fù)揉擠這個(gè)袋子，里面的食物變成了什么樣子？（2）如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會(huì)給這個(gè)器官帶來哪些麻煩？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？胃壁肌肉蠕動(dòng)，擠壓食物，幫助食物變碎，且讓食物和消化液充分混合。刺激或損傷胃壁口腔消化的作用是使食物變碎變濕，有利于后面的進(jìn)一步消化二、探索4.模擬胃的工作（1）在一個(gè)塑料袋里裝上二、探索

5.人體消化器官的作用口腔：把食物弄碎食物在人體消化的第一關(guān)，消化少量淀粉。二、探索5.人體消化器官的作用口腔：把食物弄碎食二、探索

內(nèi)壁光滑，像管子一樣的食物通道。食道：把食物運(yùn)輸?shù)轿咐?/p>

5.人體消化器官的作用二、探索內(nèi)壁光滑，像管子一樣的食物通道。食道：把食二、探索

食物消化主要場(chǎng)所胃：分解、攪拌食物，使食物成為食糜

5.人體消化器官的作用二、探索食物消化主要場(chǎng)所胃：分解