高三生物一輪復(fù)習(xí)課件：細(xì)胞膜含流動(dòng)鑲嵌模型

1、細(xì)胞膜的制備。2、細(xì)胞膜的成分、功能。3、生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。4、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。教材梳理：P40-43，P65-68細(xì)胞膜（含流動(dòng)鑲嵌模型）知識(shí)點(diǎn)一：制備細(xì)胞膜1、選材：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞2、理由：①無(wú)細(xì)胞壁操作簡(jiǎn)便②無(wú)核和眾多細(xì)胞器可得較純凈的細(xì)胞膜3、原理：紅細(xì)胞滲透作用吸水漲破4、步驟（關(guān)鍵詞）：制備紅細(xì)胞稀釋液（生理鹽水）引流法觀察前后自身對(duì)照1、高中實(shí)驗(yàn)涉及生理鹽水的使用：

制備細(xì)胞膜（紅細(xì)胞稀釋液）、觀察線粒體（健那綠溶于生理鹽水配制）、觀察DNA、RNA分布（取口腔上皮細(xì)胞制片）小提示：2、高中實(shí)驗(yàn)涉及引流法和前后自身對(duì)照：

制備細(xì)胞膜、質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)3、制備較純凈的細(xì)胞膜的方法：

差速離心法知識(shí)點(diǎn)二：細(xì)胞膜（生物膜）的成分1、成分：脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)(少量)磷脂（主）膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜才有）細(xì)胞膜功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)種類(lèi)、數(shù)目越多。主要在膜得外側(cè)，與蛋白質(zhì)和脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白（識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑）和糖脂。①不同生物膜的成分含量不完全相同。（細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)沒(méi)有糖蛋白。動(dòng)物細(xì)胞膜上有膽固醇。線粒體內(nèi)膜蛋白的種類(lèi)數(shù)量比外膜高）②不同時(shí)期細(xì)胞膜成分、含量會(huì)發(fā)生變化。（癌細(xì)胞膜上糖蛋白減少、產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等。）③生物膜成分可以更新。（分泌蛋白形成過(guò)程）2、成分提示：3、膜成分的鑒定方法：磷脂：脂溶劑處理細(xì)胞膜溶解脂質(zhì)酶處理細(xì)胞膜破壞脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過(guò)脂溶性物質(zhì)透過(guò)實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑紫色蛋白酶細(xì)胞膜破壞糖蛋白：雙縮脲試劑、斐林試劑磷脂雙分子層（基本骨架）蛋白質(zhì)（覆蓋、鑲嵌、貫穿）糖蛋白（識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑）

（位于膜外側(cè)）

膜外膜內(nèi)知識(shí)點(diǎn)三：細(xì)胞膜（生物膜）的結(jié)構(gòu)模型名稱：流動(dòng)鑲嵌模型提示：1、生物膜的結(jié)構(gòu)類(lèi)似，但不同生物膜上的成分及含量有差異。2、生物膜上一定有磷脂分子，但不一定有膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜才有膽固醇）。3、膜功能的復(fù)雜程度取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量。4、細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)判斷：外側(cè)有糖蛋白。糖蛋白有識(shí)別作用，跟胞間信息傳遞（受體：糖蛋白）有一定關(guān)系。（細(xì)胞器膜無(wú)糖蛋白）5、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性。

功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性。1、磷脂：極性頭部：親水性（磷酸、甘油組成）非極性尾部：疏水性（脂肪酸組成）水-空氣界面：?jiǎn)螌蛹?xì)胞膜：連續(xù)兩層2倍關(guān)系思考：原核細(xì)胞、真核細(xì)胞細(xì)胞中所有磷脂分子鋪成單層都是細(xì)胞膜面積的2倍嗎？教材提示：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)流動(dòng)性的驗(yàn)證：2、具有流動(dòng)性的原因：細(xì)胞膜中的磷脂和大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。1、方法：熒光標(biāo)記法（人鼠細(xì)胞融合）3、溫度會(huì)影響細(xì)胞膜的流動(dòng)性知識(shí)點(diǎn)四：細(xì)胞膜的功能(1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。(2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流①化學(xué)物質(zhì)傳遞：（激素、神經(jīng)遞質(zhì)）②接觸傳遞：（精卵結(jié)合）③通道傳遞：（高等植物細(xì)胞的胞間連絲）提示：1、細(xì)胞間的信息交流不一定都依賴于受體這個(gè)結(jié)構(gòu)。（胞間連絲不需要）2、受體的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白，與信號(hào)分子結(jié)合具有特異性。3、不是所有信號(hào)分子的受體都在靶細(xì)胞膜上，有的受體在胞內(nèi)（如性激素）膜功能特性的鑒定方法：①實(shí)驗(yàn)：將大量同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的精子和卵細(xì)胞混合在一起，發(fā)現(xiàn)只有同種生物的精子和卵細(xì)胞才能結(jié)合，則說(shuō)明：細(xì)胞膜具有識(shí)別作用。②實(shí)驗(yàn)：利用紅墨水處理正常玉米種子和煮熟的玉米種子，對(duì)比觀察處理后的兩種種子的胚細(xì)胞的顏色變化。該實(shí)驗(yàn)可用于驗(yàn)證：細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性。③正常情況下紫色洋蔥細(xì)胞、各色各樣的花瓣顯現(xiàn)出顏色都是因?yàn)榧?xì)胞液中有某種色素分子，當(dāng)原生質(zhì)層失活時(shí)，色素分子就會(huì)從細(xì)胞液中出來(lái)。說(shuō)明：細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性。提示：1、高中體現(xiàn)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)“流動(dòng)性”的實(shí)例：

細(xì)胞融合、變形蟲(chóng)變形、吞噬細(xì)胞的吞噬（胞吞）、分泌蛋白如抗體、某些激素的分泌（胞吐）、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放（胞吐）2、高中體現(xiàn)膜的功能特點(diǎn)的實(shí)例：（1）體現(xiàn)胞間信息交流：激素與靶細(xì)胞上的受體結(jié)合、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合、精子和卵細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸等（2）體現(xiàn)選擇透過(guò)性：“染色排除法”鑒定細(xì)胞死活P43結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能特點(diǎn)磷脂、蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的流動(dòng)性選擇透過(guò)性內(nèi)容遺傳決定載體種類(lèi)、數(shù)目原因影響因素主要是溫度內(nèi)因：細(xì)胞膜上的載體種類(lèi)、數(shù)目外因：影響呼吸作用的因素（溫度、氧氣、PH等）實(shí)例胞吞、胞吐、細(xì)胞融合、變形蟲(chóng)水分子自由通過(guò)，被選擇吸收的離子和小分子物質(zhì)也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)聯(lián)系流動(dòng)性是選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)小結(jié)1：小結(jié)2：

(1)糖蛋白：信號(hào)分子(如激素、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)等)的受體蛋白。(2)載體蛋白：協(xié)助跨膜運(yùn)輸(協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸)。(3)具催化作用的酶：如好氧型細(xì)菌其細(xì)胞膜上可附著與有氧呼吸相關(guān)的酶，此外，細(xì)胞膜上還可存在ATP水解酶(催化ATP水解，用于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?。(4)識(shí)別蛋白：用于細(xì)胞與細(xì)胞間相互識(shí)別的糖蛋白(如精卵細(xì)胞間的識(shí)別、免疫細(xì)胞對(duì)抗原的特異性識(shí)別等)。

四種?？嫉摹澳さ鞍住奔捌涔δ軈^(qū)分知識(shí)點(diǎn)五：生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程知識(shí)點(diǎn)六：細(xì)胞壁（植物細(xì)胞）(1)主要成分：_________